Bosch MUMP1000/08 Kullanma talimatları

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MUMP1...

Universal kitchen machine

[de] Gebrauchsanleitung

[en] Instruction manual

[fr] Mode d’emploi

[it] Istruzioni per l’uso

[nl] Gebruiksaanwijzing

[da] Brugsanvisning

[no] Bruksanvisning

[sv] Bruksanvisning

[fi] Käyttöohje

[es] Instrucciones de uso

[pt] Instruções de serviço

[el] Οδηγίες χρήσης

[tr] Kullanım kılavuzu

[pl] Instrukcja obsługi

[uk] Інструкція з експлуатації

[ru] Инструкция по эксплуатации

[ar] 

Universal-Küchenmaschine 6

Universal kitchen machine 16

Robot ménager universel 25

Robot da cucina universale 36

Universele keukenmachine 46

Universalkøkkenmaskine 56

Universal kjøkkenmaskin 65

Universalköksmaskin 74

Yleiskone 83

Robot de cocina universal 92

Máquina de cozinha universal 103

Kouζιvoμηχανή 113

Üniversal mutfak robotu 123

Uniwersalny robot kuchenny 133

Універсальний кухонний комбайн 143

Универсальная кухонная машина 153

 173

MUMP1...

MUM4_de-ar.book Seite 171 Freitag, 31. Oktober 2014 1:57 13

MUM4_de-ar.book Seite 172 Freitag, 31. Oktober 2014 1:57 13

MUZ4DS4

MUZ4FW4

6

de

Gedruckt auf 100% Recyclingpapier

Bestimmungsgemäßer Gebrauch

Dieses Gerät ist nur für den privaten Haushalt und das häusliche

Umfeld bestimmt. Gerät nur für haushaltsübliche Verarbeitungs-

mengen und -zeiten benutzen.

Zulässige Höchstmengen nicht überschreiten (siehe

„Anwendungsbeispiele“).

Das Gerät ist zum Rühren, Kneten und Schlagen von Lebensmitteln

geeignet. Das Gerät darf nicht zur Verarbeitung von anderen

Substanzen bzw. Gegenständen benutzt werden. Bei Verwendung

der vom Hersteller zugelassenen, weiteren Zubehörteile sind

zusätzliche Anwendungen möglich. Das Gerät nur mit zugelassenen

Originalteilen und -zubehör benutzen. Niemals die Zubehörteile für

andere Geräte verwenden.

Das Gerät nur in Innenräumen bei Raumtemperatur und bis zu

2000 m über Meereshöhe verwenden.

Wichtige Sicherheitshinweise

Die Gebrauchsanleitung sorgfältig durchlesen, danach handeln und

aufbewahren! Bei Weitergabe des Geräts diese Anleitung beilegen.

Das Nichtbeachten der Anweisungen für die richtige Anwendung

des Gerätes schließt eine Haftung des Herstellers für daraus

resultierende Schäden aus.

Dieses Gerät kann von Personen mit reduzierten physischen,

sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung

und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder

bezüglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen

wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.

Kinder sind vom Gerät und der Anschlussleitung fernzuhalten und

dürfen das Gerät nicht bedienen. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät

spielen. Reinigung und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder

vorgenommen werden.

WStromschlaggefahr und Brandgefahr!

Gerät nur gemäß Angaben auf dem Typenschild anschließen

und betreiben. Nur benutzen, wenn Zuleitung und Gerät keine

Beschädigungen aufweisen. Reparaturen am Gerät, wie z. B.

eine beschädigte Netzanschlussleitung auswechseln, dürfen

nur durch unseren Kundendienst ausgeführt werden, um

Gefährdungen zu vermeiden.

Gerät ausschließlich mit dem Drehschalter ein- und ausschalten.

Gerät niemals an Zeitschaltuhren oder fernbedienbaren

Steckdosen anschließen. Das Gerät während des Betriebs stets

beaufsichtigen!

7

de

Gedruckt auf 100% Recyclingpapier

Wichtige Sicherheitshinweise

Gerät nicht auf oder in die Nähe heißer Oberflächen, wie z. B.

Herdplatten, stellen. Das Netzkabel nicht mit heißen Teilen in

Berührung bringen oder über scharfe Kanten ziehen.

Das Grundgerät niemals in Wasser tauchen oder in den

Geschirrspüler geben. Keinen Dampfreiniger benutzen. Das

Gerät nicht mit feuchten Händen benutzen.

Das Gerät muss nach jedem Gebrauch, bei nicht vorhandener

Aufsicht, vor dem Zusammenbau, Auseinandernehmen oder

Reinigen und im Fehlerfall stets vom Netz getrennt werden.

WVerletzungsgefahr!

Netzstecker erst einstecken, wenn alle Vorbereitungen zum

Arbeiten mit dem Gerät abgeschlossen sind.

Vor dem Auswechseln von Zubehör oder Zusatzteilen, die im

Betrieb bewegt werden, muss das Gerät ausgeschaltet und vom

Netz getrennt werden. Nach dem Ausschalten läuft der Antrieb

kurze Zeit nach. Vollständigen Stillstand des Antriebs abwarten.

Bei Unterbrechung der Stromzufuhr bleibt das Gerät

eingeschaltet und läuft danach wieder an.

Schwenkarm nicht verstellen, während das Gerät

eingeschaltet ist.

Werkzeuge nur mit eingesetzter Schüssel, angebrachtem

Deckel und aufgesetzten Antriebsschutzdeckeln betreiben!

Bei Verwendung von Zubehör Schüssel, Deckel und

Antriebsschutzdeckel je nach Anweisung anbringen!

Während des Betriebes nie mit Händen in die Schüssel oder den

Einfüllschacht greifen. Keine Gegenstände (z. B. Kochlöffel) in

die Schüssel oder den Einfüllschacht einführen. Hände, Haar,

Kleidung und andere Utensilien von rotierenden Teilen fern

halten.

Niemals Werkzeuge und Zubehör oder 2 Zubehöre gleichzeitig

verwenden. Bei Gebrauch des Zubehörs sowohl diese, wie auch

die jeweils beigelegten Gebrauchsanleitungen beachten.

Zubehör nur im komplett zusammengesetzten Zustand

verwenden. Zubehör nie am Grundgerät zusammenbauen.

Zubehör nur in der dafür vorgesehenen Arbeitsposition

verwenden.

Nicht in die scharfen Messer und Kanten der

Zerkleinerungsscheiben greifen. Zerkleinerungsscheiben nur am

Rand anfassen!

Mixermesser nicht mit bloßen Händen berühren.

Niemals in den aufgesetzten Mixer greifen! Mixer nie ohne

aufgesetzten Deckel betreiben.

8

de

Gedruckt auf 100% Recyclingpapier

Wichtige Sicherheitshinweise

Herzlichen Glückwunsch zum Kauf Ihres

neuen Gerätes aus dem Hause Bosch.

Weitere Informationen zu unseren

Produkten finden Sie auf unserer

Internetseite.

Inhalt

Bestimmungsgemäßer Gebrauch...............6

Wichtige Sicherheitshinweise .....................6

Auf einen Blick ............................................ 9

Arbeitspositionen ........................................9

Bedienen ..................................................10

Reinigen und Pflegen ...............................12

Hilfe bei Störungen ...................................12

Anwendungsbeispiele...............................12

Zubehör / Sonderzubehör.........................14

Entsorgung ...............................................15

Kundendienst............................................15

Vorsicht beim Umgang mit den scharfen Messern, bei der

Entleerung des Behälters und bei der Reinigung.

WVerbrühungsgefahr!

Beim Verarbeiten von heißem Mixgut tritt Dampf durch den

Trichter im Deckel aus. Maximal 0,5 Liter heiße oder schäumende

Flüssigkeit einfüllen.

WErstickungsgefahr!

Kinder nicht mit Verpackungsmaterial spielen lassen.

WAchtung!

Es wird empfohlen, das Gerät niemals länger eingeschaltet zu

lassen, wie für die Verarbeitung der Lebensmittel notwendig. Nicht

im Leerlauf betreiben.

WWichtig!

Das Gerät nach jeder Verwendung oder nach längerem

Nichtgebrauch unbedingt gründlich reinigen (X „Reinigung und

Pflege“ siehe Seite 12).

WErläuterung der Symbole am Gerät bzw. Zubehör

iAnweisungen der Gebrauchsanleitung befolgen.

YVorsicht! Rotierende Messer.

WVorsicht! Rotierende Werkzeuge.

Nicht in die Nachfüllöffnung greifen.

9

de

Gedruckt auf 100% Recyclingpapier

Auf einen Blick

7 Mixerantriebsschutzdeckel

8 Antrieb für

– Mixer

– Multi-Mixer

Bei Nichtgebrauch Mixerantriebs-

schutzdeckel aufsetzen.

9 Kabelaufbewahrung (Bild B)

Kabel im Kabelfach verstauen

Schüssel mit Zubehör

10 Rührschüssel

11 Deckel

Werkzeuge

12 Rührbesen

13 Schlagbesen

14 Knethaken mit Teigabweiser

Mixer

15 Sockel

16 Messereinsatz

17 Dichtungsring

18 Mixbecher

19 Deckel

20 Trichter

* Wenn ein Zubehörteil nicht im Liefer-

umfang enthalten ist, kann es über den

Handel und den Kundendienst erworben

werden.

Arbeitspositionen

W Achtung!

Gerät nur betreiben, wenn Werkzeug /

Zubehör nach dieser Tabelle am richtigen

Antrieb und in der richtigen Position

angebracht und in Arbeitsstellung ist. Der

Schwenkarm muss in jeder Arbeits position

eingerastet sein.

Einstellen der Arbeitsposition

X Bild C

Entriegelungstaste drücken und

Schwenkarm bewegen.

Schwenkarm bis zum Einrasten auf die

gewünschte Position bewegen.

Die Gebrauchsanleitung beschreibt

verschiedene Ausführungen. Das Gerät

ist wartungsfrei.

Auf einen Blick

'X Bild A

Grundgerät

1 Entriegelungstaste

2 Schwenkarm

(siehe „Arbeitspositionen“)

3 Drehschalter

P = Stopp

Ö = Parkschaltung

Drehschalter festhalten, bis Antrieb

stehenbleibt; Werkzeug ist in

Schwenkposition. Bewegt sich der

Antrieb nicht, ist die Schwenkposition

bereits erreicht.

Stufe 1-4 = Arbeitsgeschwindigkeit

1 = niedrige Drehzahl – langsam,

4 = hohe Drehzahl – schnell.

Bei Stromunterbrechung bleibt das

Gerät eingeschaltet und läuft nach der

Unterbrechung wieder an.

4 Antriebsschutzdeckel

Zum Abnehmen des Antriebsschutz-

deckels diesen drehen, bis die

Verriegelung aufgehoben ist.

5 Antrieb für

– Durchlaufschnitzler*

– Zitruspresse*

– Getreidemühle*

Bei Nichtgebrauch

Antriebsschutzdeckel aufsetzen.

6 Antrieb für

– Werkzeuge (Rührbesen,

Schlagbesen, Knethaken)

– Rührwerkzeug des Eisbereiters*

– herunter- oder hochgeklappt für

Fleischwolf*

10

de

Gedruckt auf 100% Recyclingpapier

Bedienen

Position

1

2

3

4

5

6

Einsetzen / Abnehmen

von Schlag-, Rühr besen

und Knethaken.

7

Zugeben

großer

Verarbeitungs-

mengen.

Bedienen

W Verletzungsgefahr!

Netzstecker erst einstecken, wenn alle

Vorbereitungen zum Arbeiten mit dem Gerät

abgeschlossen sind.

Achtung!

Gerät nur mit Zubehör / Werkzeug in

Arbeitsstellung betreiben. Gerät nicht leer

betreiben. Gerät und Zubehörteile keinen

Hitzequellen aussetzen. Teile sind nicht

mikrowellengeeignet.

Gerät und Zubehör vor dem ersten

Gebrauch gründlich reinigen, siehe

„Reinigen und Pflegen“.

Vorbereiten

Grundgerät auf glatten und sauberen

Untergrund stellen.

Kabel abwickeln / herausziehen.

X Bild B

Netzstecker einstecken.

Rührbesen, Schlagbesen und

Knethaken

X Bild D

Rührbesen (6a)

zum Rühren von Teigen,

z. B. Rührteig

Schlagbesen (6a)

zum Schlagen von Eischnee,

Sahne und zum Schlagen von

leichten Teigen, z. B. Biskuitteig

Knethaken mit Teig abweiser (6b)

zum Kneten von schweren Teigen

und zum Unterheben von Zutaten,

die nicht zerkleinert werden sollen

(z. B. Rosinen, Schokoladenplättchen)

W Verletzungsgefahr durch

rotierende Werkzeuge

Während des Betriebes nie in die

Schüssel greifen. Werkzeug nur bei

Stillstand des Antriebes wechseln – nach

dem Ausschalten läuft der Antrieb kurze

Zeit nach. Das Gerät darf nur betrieben

werden, wenn nicht genutzte Antriebe mit

Antriebsschutzdeckeln bedeckt sind.

Drehschalter auf Ö stellen und

festhalten, bis der Antrieb stehen bleibt.

Hinweis: Bewegt sich der Antrieb nicht, ist

die Schwenkposition bereits erreicht.

Entriegelungstaste drücken und

Schwenkarm in Position 6 bringen.

Schüssel einsetzen. Sockel der

Schüssel muss in Aussparung des

Grundgerätes stecken.

Je nach Verarbeitungsaufgabe

Rührbesen, Schlagbesen oder

Knethaken bis zum Einrasten in den

Antrieb einstecken. Beim Knethaken

Teigabweiser drehen, bis der Knethaken

einrasten kann.

Die zu verarbeitenden Zutaten in die

Schüssel einfüllen.

Entriegelungstaste drücken und

Schwenkarm in Position 1 bringen.

Deckel aufsetzen.

Drehschalter auf gewünschte Stufe

stellen.

11

de

Gedruckt auf 100% Recyclingpapier

Bedienen

Zutaten nachfüllen

Gerät am Drehschalter ausschalten.

Drehschalter auf Ö stellen und

festhalten, bis der Antrieb stehen bleibt.

Deckel abnehmen.

Entriegelungstaste drücken und

Schwenkarm in Position 7 bringen.

Zutaten einfüllen.

oder

Zutaten durch die Nachfüllöffnung im

Deckel nachfüllen.

Nach der Arbeit

Gerät am Drehschalter ausschalten.

Drehschalter auf Ö stellen und

festhalten, bis der Antrieb stehen bleibt.

Netzstecker ausstecken.

Deckel abnehmen.

Entriegelungstaste drücken und

Schwenkarm in Position 6 bringen.

Werkzeug aus dem Antrieb nehmen.

Schüssel entnehmen.

Alle Teile reinigen. X „Reinigen und

Pflegen“ siehe Seite 12.

Mixer

X Bild E

W Verletzungsgefahr durch scharfe

Messer / rotierenden Antrieb!

Nie in den aufgesetzten Mixer greifen!

Mixer nur bei Stillstand des Antriebes

abnehmen / aufsetzen! Den Mixer nur

im zusammengesetzten Zustand und mit

aufgesetztem Deckel betreiben.

W Verbrühungsgefahr!

Beim Verarbeiten von heißem Mixgut tritt

Dampf durch den Trichter im Deckel aus.

Maximal 0,5 Liter heiße oder schäumende

Flüssigkeit einfüllen.

Achtung!

Mixer kann beschädigt werden. Keine

tiefgefrorenen Zutaten (ausgenommen

Eis würfel) verarbeiten. Mixer nicht leer

betreiben.

Achtung!

Verarbeiten von Flüssigkeiten im Glasmixer

(im Fachhandel erhältlich): maximal auf

Stufe 3. Maximal 0,5 Liter heiße oder

schäumende Flüssigkeit einfüllen.

Entriegelungstaste drücken und

Schwenkarm in Position 3 bringen.

Mixerantriebsschutzdeckel abnehmen.

Mixbecher aufsetzen (Markierung am

Sockel auf Markierung am Grundgerät)

und gegen den Uhrzeigersinn bis zum

Anschlag drehen. X Bild E-4/5

Zutaten einfüllen.

Maximalmenge bei Kunststoffmixer,

flüssig = 1 Liter,

bei Glasmixer, flüssig = 0,75 Liter,

schäumende oder heiße Flüssigkeiten

maximal 0,5 Liter,

optimale Verarbeitungsmenge, fest

= 50-100 Gramm.

Deckel aufsetzen und fest drücken.

Den Deckel während der Arbeit immer

mit einer Hand festhalten. Dabei nicht

über die Nachfüllöffnung greifen!

Drehschalter auf die gewünschte Stufe

stellen.

Zutaten nachfüllen

X Bild E-6

Gerät am Drehschalter ausschalten.

Deckel abnehmen und Zutaten einfüllen

oder

Trichter herausnehmen und feste

Zutaten nach und nach in Nachfüll-

öffnung einfüllen

oder

flüssige Zutaten durch den Trichter

einfüllen.

Nach der Arbeit

Gerät am Drehschalter ausschalten.

Netzstecker ausstecken.

Mixer im Uhrzeigersinn drehen und

abnehmen.

Tipp: Mixer am besten sofort nach

Gebrauch reinigen.

12

de

Gedruckt auf 100% Recyclingpapier

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Reinigen und Pflegen

Achtung!

Keine scheuernden Reinigungsmittel

verwenden. Oberflächen können beschädigt

werden.

Grundgerät reinigen

W Stromschlaggefahr!

Grundgerät niemals in Wasser tauchen und

unter fließendes Wasser halten. Keinen

Dampfreiniger verwenden.

Netzstecker ausstecken.

Grundgerät feucht abwischen. Bei

Bedarf etwas Spülmittel benutzen.

Gerät anschließend trockenreiben.

Schüssel mit Zubehör reinigen

Alle Teile sind spülmaschinenfest.

Kunststoffteile in der Spülmaschine nicht

einklemmen, da Verformung möglich.

Mixer reinigen

W Verletzungsgefahr durch

scharfe Messer!

Mixermesser nicht mit bloßen Händen

berühren. Mixer kann zum Reinigen

auseinander genommen werden.

Achtung!

Keine scheuernden Reinigungsmittel

verwenden. Messereinsatz ist nicht

spülmaschinenfest. Messereinsatz nur

unter fleißendem Wasser reinigen.

Tipp: Nach der Verarbeitung von

Flüssigkeiten reicht es oft, den Mixer zu

reinigen, ohne ihn vom Gerät abzunehmen.

Dazu etwas Wasser mit Spülmittel in den

aufgesetzten Mixer geben. Für wenige

Sekunden den Mixer einschalten (bei

Geräten mit Momentschaltung auf Stufe M).

Spülwasser ausschütten und Mixer mit

klarem Wasser ausspülen.

Mixer zerlegen

X Bild F

Sockel des Mixerbechers im

Uhrzeigersinn drehen und abnehmen.

Den Messereinsatz an den Flügeln

gegen den Uhrzeigersinn drehen. Der

Messereinsatz wird gelöst.

Messereinsatz entnehmen und den

Dichtungsring entfernen.

Mixer zusammensetzen

X Bild G

W Verletzungsgefahr!

Mixer nie auf dem Grundgerät

zusammenbauen.

Dichtungsring am Messereinsatz

anbringen.

Messereinsatz von unten in den

Mixerbecher einsetzen.

Mit Hilfe des Sockels den Messereinsatz

festschrauben.

Sockel des Mixerbeschers gegen den

Uhrzeigersinn fest drehen.

Hilfe bei Störungen

Bei Störungen wenden Sie sich bitte an den

Kundendienst.

Anwendungsbeispiele

Schlagsahne

– 100 g-600 g

Sahne 1½ bis 4 Minuten auf

Stufe 4 - je nach Menge und

Eigenschaften der Sahne, mit dem

Schlagbesen verarbeiten.

Eiweiß

– 1 bis 8 Eiweiß

Eiweiß 4 bis 6 Minuten auf

Stufe 4 mit dem Schlagbesen

verarbeiten.

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de

Gedruckt auf 100% Recyclingpapier

Anwendungsbeispiele

Biskuitteig

Grundrezept

– 2 Eier

– 2-3 EL heißes Wasser

– 100 g Zucker

– 1 Päckchen Vanillezucker

– 70 g Mehl

– 70 g Stärkemehl

– evtl. Backpulver

Zutaten (außer Mehl und Stärkemehl)

ca. 4-6 Minuten auf Stufe 4 mit dem

Schlagbesen schaumig schlagen.

Drehschalter auf Stufe 2 stellen und

das gesiebte Mehl und Stärkemehl

in ca. ½ bis 1 Minute löffelweise

untermischen.

Höchstmenge: 2 x Grundrezept

Rührteig

Grundrezept

– 3-4 Eier

– 200-250 g Zucker

– 1 Prise Salz

– 1 Päckchen Vanillezucker oder Schale

von ½ Zitrone

– 200-250 g Butter (Raumtemperatur)

– 500 g Mehl

– 1 Päckchen Backpulver

– 125 ml Milch

Alle Zutaten ca. ½ Minute auf Stufe 1,

dann ca. 3-4 Minuten auf Stufe 3 mit

dem Rührbesen verrühren.

Höchstmenge: 1,5-2 x Grundrezept

Mürbeteig

Grundrezept

– 125 g Butter

(Raumtemperatur)

– 100-125 g Zucker

– 1 Ei

– 1 Prise Salz

– etwas Zitronenschale oder Vanillezucker

– 250 g Mehl

– evtl. Backpulver

Alle Zutaten ca. ½ Minute auf Stufe 1,

dann ca. 2-3 Minuten mit dem Rühr-

besen (Stufe 3) oder Knethaken

(Stufe 2) verarbeiten.

Höchstmenge: 2 x Grundrezept

Hefeteig

Grundrezept

– 500 g Mehl

– 1 Ei

– 80 g Fett (Raumtemperatur)

– 80 g Zucker

– 200-250 ml lauwarme Milch

– 25 g frische Hefe oder 1 Päckchen

Trockenhefe

– Schale von ½ Zitrone

– 1 Prise Salz

Alle Zutaten ca. ½ Minute auf Stufe 1,

dann ca. 3-6 Minuten auf Stufe 2 mit

dem Knethaken verarbeiten.

Höchstmenge: 1,5 x Grundrezept

Mayonnaise

– 2 Eier

– 2 TL Senf

– ¼ l Öl

– 2 EL Zitronensaft oder Essig

– 1 Prise Salz

– 1 Prise Zucker

Zutaten müssen gleiche Temperatur haben.

Zutaten (außer Öl) einige Sekunden auf

Stufe 2 im Mixer verarbeiten.

Mixer auf Stufe 4 schalten und das Öl

langsam durch den Trichter gießen

und so lange weiter mischen, bis die

Mayonnaise emulgiert.

Mayonnaise bald verbrauchen, nicht

aufbewahren.

14

de

Gedruckt auf 100% Recyclingpapier

Zubehör / Sonderzubehör

Weiteres der Verpackung beigelegtes

Zubehör ist in den separaten

Bedienungsanleitungen beschrieben.

Beigelegtes Zubehör / Sonderzubehör kann

auch einzeln (nach)gekauft werden.

Das Zubehör zur Maschine MUMP1...

eignet sich auch für die Maschine MUM4...

X Bild H

Kunststoff-Rührschüssel

(MUZ4KR3)

In der Schüssel können bis zu 1 kg Mehl

plus Zutaten verarbeitet werden.

Edelstahl-Rührschüssel

(MUZ4ER2)

In der Schüssel können bis zu 1 kg Mehl

plus Zutaten verarbeitet werden.

Mixer-Aufsatz Kunststoff

(MUZ4MX2)

Zum Mixen von Getränken, zum Pürieren

von Obst und Gemüse, zur Zubereitung von

Mayonnaise, zum Zerkleinern von Obst und

Nüssen, zum Crushen von Eiswürfeln.

Mixer-Aufsatz Glas (MUZ4MX3)

Zum Mixen von Getränken, zum Pürieren

von Obst und Gemüse, zur Zubereitung von

Mayonnaise, zum Zerkleinern von Obst und

Nüssen, zum Crushen von Eiswürfeln.

Multimixer (MUZ4MM3)

Zum Hacken von Kräutern, Gemüse, Äpfeln

und Fleisch, zum Raspeln von Karotten,

Rettich und Käse, zum Reiben von Nüssen

und gekühlter Schokolade.

Durchlaufschnitzler (MUZ4DS3)

Zum Schneiden von Gurken, Kohl, Kohlrabi,

Rettich; zum Raspeln von Karotten, Äpfeln

und Sellerie, Rotkraut, Käse und Nüssen;

zum Reiben von Hartkäse, Schokolade und

Nüssen.

Pommes frites-Scheibe

(MUZ45PS1)

Für den Durchlaufschnitzler MUZ4DS3.

Zum Schneiden roher Kartoffeln für

Pommes frites.

Asiagemüse-Scheibe

(MUZ45AG1)

Für den Durchlaufschnitzler MUZ4DS3.

Schneidet Obst und Gemüse in feine

Streifen für asiatische Gemüsegerichte.

Reibscheibe grob (MUZ45RS1)

Für den Durchlaufschnitzler MUZ4DS3.

Zum Reiben roher Kartoffeln z. B. für

Reibekuchen oder Klöße.

Kartoffelpuffer-Scheibe

(MUZ45KP1)

Für den Durchlaufschnitzler MUZ4DS3.

Zum Reiben roher Kartoffeln für Rösti und

Kartoffelpuffer, zum Schneiden von Obst

und Gemüse in dicke Scheiben.

Zitruspresse (MUZ4ZP1)

Zum Auspressen von Orangen, Zitronen

und Grapefruit.

Fleischwolf (MUZ4FW3)

Zum Zerkleinern von frischem Fleisch für

Tartar oder Hackbraten.

Lochscheibensatz (MUZ45LS1)

Für den Fleischwolf MUZ4FW3.

Fein (3 mm) für Pasteten und Aufstriche,

grob (6 mm) für Bratwürste und Speck.

Spritzgebäckvorsatz (MUZ45SV1)

Für den Fleischwolf MUZ4FW3.

Mit Metallschablone für 4 verschiedene

Gebäckformen.

Reibevorsatz (MUZ45RV1)

Für den Fleischwolf MUZ4FW3.

Zum Reiben von Nüssen, Mandeln,

Schokolade und getrockneten Brötchen.

15

de

Gedruckt auf 100% Recyclingpapier

Entsorgung

Fruchtpressenvorsatz

(MUZ45FV1)

Für den Fleischwolf MUZ4FW3.

Zum Pressen von Beerenobst außer

Himbeeren, Tomaten und Hagebutten

zu Mus. Gleichzeitig werden z. B.

Johannisbeeren automatisch entstielt

und entkernt.

Zubehörträger (MUZ4ZT1)

Zur Aufbewahrung der Zubehörteile wie

Knethaken, Schlagbesen, Rührbesen,

Schneid-, Raspel- und Reibscheibe.

Getreidemühle mit

Kegelmahlwerk aus Stahl

(MUZ4GM3)

Für alle Getreidesorten außer Mais; auch

für Ölsaaten, getrocknete Pilze und Kräuter.

Eisbereiter (MUZ4EB1)

Zur Zubereitung von bis zu 550 g Eis pro

Arbeitsgang und Behälter.

Entsorgung

J Entsorgen Sie die Verpackung

umwelt gerecht. Dieses Gerät ist

entsprechend der europäischen

Richtlinie 2012 / 19 / EU über Elektro-

und Elektronikaltgeräte ( waste

electrical and electronic equipment

– WEEE) gekennzeichnet.

Die Richtlinie gibt den Rahmen für

eine

EU-weit gültige Rücknahme und

Verwertung der Altgeräte vor. Über

aktuelle Entsorgungswege bitte beim

Fachhändler informieren.

Kundendienst

Detaillierte Informationen über die Garan-

tiedauer und die Garantiebedingungen

in Ihrem Land erhalten Sie bei unserem

Kundendienst, Ihrem Händler oder auf

unserer Webseite.

Die Kontaktdaten des Kundendiensts nden

Sie im beiliegenden Kundendienstver

-

zeichnis oder auf unserer Webseite.

16

en

Printed on 100% recycled paper

Intended use

This appliance is intended for domestic use only. Use the appliance

only for processing normal amounts of food and for normal amounts

of time for domestic use. Do not exceed permitted maximum

quantities (see “Application examples”).

The appliance is suitable for mixing, kneading and beating food.

The appliance must not be used for processing other substances

or objects. Additional applications are possible if the accessories

approved by the manufacturer are used. Only use the appliance

with approved genuine parts and accessories. Never use the

accessory parts for other appliances.

Only use the appliance indoors at room temperature and up to

2000 m above sea level.

Important safety information

Read and follow the instruction manual carefully and keep for later

reference! Enclose these instructions when you give this appliance

to someone else. If the instructions for correct use of the appliance

are not observed, the manufacturer’s liability for any resulting

damage will be excluded.

This appliance can be used by persons with reduced physical,

sensory or mental capabilities or lack of experience and/or

knowledge if they have been given supervision or instruction

concerning use of the appliance in a safe way and if they

understand the hazards involved. Keep children away from the

appliance and connecting cable and do not allow them to use the

appliance. Do not let children play with the appliance. Cleaning and

user maintenance must not be performed by children.

WRisk of electric shock and fire!

Connect and operate the appliance only in accordance with the

specifications on the rating plate. Do not use the appliance if the

power cord and/or appliance are damaged. Only our customer

service may repair the appliance, e.g. by replacing a damaged

power cord, in order to avoid hazards.

Use only the rotary switch to switch the appliance on or off. Never

connect the appliance to timer switches or remote- controllable

sockets. Never leave the appliance unattended while it is

switched on!

Do not place the appliance on or near hot surfaces, e.g. hobs.

The power cord must not come into contact with hot parts or be

pulled across sharp edges.

17

en

Printed on 100% recycled paper

Important safety information

Never immerse the base unit in water or place it in the

dishwasher. Do not steam-clean the appliance. Do not use the

appliance with damp hands.

After each use, whenever the appliance is unsupervised, prior to

assembly, prior to disassembly, prior to cleaning and in the event

of an error, the appliance must always be disconnected from the

mains.

WRisk of injury!

Do not insert mains plug until all preparations for working with the

appliance are complete.

Before replacing accessories or additional parts which move

during operation, the appliance must be switched off and

disconnected from the power supply. After switching off, the drive

continues running for a short time. Wait until the drive has come

to a standstill.

If there is a power cut, the appliance remains switched on and will

start up again when the power is restored.

Do not adjust the swivel arm while the appliance is switched on.

Only use tools when the bowl is inserted, the lid is fitted and the

protective drive covers are in place! When using accessories, fit

the bowl, lid and drive covers according to the instructions!

While operating the appliance, never reach into the bowl or filling

shaft with your hands. Do not insert any objects (e.g. wooden

spoon) into the bowl or filling shaft. Keep hands, hair, clothing

and other utensils away from rotating parts.

Never use tools and accessories or 2 accessories at the same

time. When using the accessories, follow the individual operating

instructions enclosed.

The accessory must be completely assembled before use. Never

assemble the accessory on the base unit. The accessory should

only be used in the intended operating position.

Do not grip the sharp blades or edges of the cutting discs. Take

hold of cutting discs by the edge only.

Do not touch blender blades with bare hands.

Never reach into the attached blender! Never use the blender

without the lid in place.

Care shall be taken when handling the sharp cutting blades,

emptying the container and during cleaning.

WRisk of scalding!

If processing hot liquids, steam escapes through the funnel in the

lid. Add a max. 0.5 litres of hot or frothing liquid.

WRisk of suffocation!

Do not allow children to play with packaging material.

18

en

Printed on 100% recycled paper

Important safety information

The operating instructions describe

several models. The appliance requires

no maintenance.

Overview

X Figure A

Base unit

1 Release button

2 Swivel arm

(see “Operating positions”)

3 Rotary switch

P = Stop

Ö = Parking circuit

Hold rotary switch until the drive stops;

tool is in the swivel position. If the drive

does not move, the swivel position has

already been reached.

Settings 1-4 = Operating speed

1 = Minimum speed – slow

4 = Maximum speed – fast

If the power is interrupted, the appliance

remains switched on and restarts when

the power is restored.

4 Drive cover

To remove the drive cover, rotate until

the locking feature has been released.

Congratulations on the purchase of

your new Bosch appliance. You can find

further information about our products

on our web page.

Contents

Intended use ............................................. 16

Important safety information .....................16

Overview...................................................18

Operating positions...................................19

Operation .................................................. 20

Cleaning and servicing .............................21

Troubleshooting ........................................ 22

Application examples................................22

Standard / optional accessories ...............23

Disposal .................................................... 24

Customer Service .....................................24

WCaution!

We recommend that the appliance is never switched on for longer

than is necessary to process the ingredients. Do not operate

at no-load.

WImportant!

It is essential to clean the appliance thoroughly after each use or

after it has not been used for an extended period (X “Cleaning and

servicing” see page 21).

WExplanation of the symbols on the appliance or accessory

iFollow the instructions in the operating instructions.

YCaution! Rotating blades.

WCaution! Rotating tools.

Do not place fingers in the feed tube.

19

en

Printed on 100% recycled paper

Operating positions

5 Drive for

– continuous-feed shredder*

– citrus press*

– grain mill*

When not in use, attach the drive

cover.

6 Drive for

– tools

(stirrer, whisk, kneading hook)

– stirring tool of the

ice-cream maker*

– folded down or up for mincer*

7 Blender drive cover

8 Drive for

– blender

– multi-blender

When not in use, attach the blender

drive cover.

9 Cord store (Fig. B)

Stow the cord in the cord store.

Bowl with accessories

10 Mixing bowl

11 Lid

Tools

12 Stirrer

13 Whisk

14 Kneading hook with dough deflector

Blender

15 Base

16 Blade insert

17 Sealing ring

18 Blender jug

19 Lid

20 Funnel

* If an accessory is not included in the

product package, it can be purchased via

the trade or customer service.

Operating positions

W Attention!

Before operating the appliance, attach the

tool / accessory to the correct drive and

in the correct position and place in the

operating position according to this table.

The swivel arm must be engaged in every

operating position.

Setting the operating position

X Figure C

Press the Release button and move the

swivel arm.

Move the swivel arm until it engages in

the required position.

Position

1

2

3

4

5

6Insert / remove whisk,

stirrer or kneading hook

7

Add large

quantities of

ingredients

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Printed on 100% recycled paper

Operation

W Risk of injury!

Do not insert mains plug until all preparations

for working with the appliance are complete.

Attention!

Do not operate the appliance without an

accessory / tool in the operating position.

Do not operate the appliance empty. Do not

expose appliance or accessories to heat

sources. Parts are not microwave-safe.

Before operating the appliance

and accessories for the first time,

clean thoroughly; see “Cleaning and

servicing”.

Preparation

Place the base unit on a smooth, clean

surface.

Unwind / pull out the cord.

X Fig. B

Insert the mains plug.

Stirrer, whisk and kneading hook

X Figure D:

Stirrer (6a)

for stirring dough, e.g. cake mixture

Whisk (6a)

for whisking egg whites, cream and

light dough, e.g. sponge mixture

Kneading hook with dough

deflector (6b)

for kneading heavy dough and

mixing-in ingredients that ought not

be cut (e.g. raisins and chocolate chips)

W Risk of injury from the rotating tools!

While the appliance is operating, keep

fingers clear of the mixing bowl. Do not

change tools until the drive has come to a

standstill - when the appliance is switched

off, the drive continues running briefly.

The appliance may only be operated when

the unused drives have been safeguarded

with the drive covers.

Set rotary switch to Ö and hold in

place until the drive stops.

Note: If the drive does not move, the swivel

position has already been reached.

Press the Release button and move the

swivel arm to position 6.

Insert the bowl. The base of the mixing

bowl must be inserted into the recess of

the base unit.

Depending on the processing task,

insert the stirrer, whisk or kneading

hook until it locks into position. If using

the kneading hook, rotate the dough

deflector until the kneading hook can

lock into position.

Put the ingredients to be processed into

the bowl.

Press the Release button and move the

swivel arm to position 1.

Attach the cover.

Set the rotary switch to the desired

setting.

Adding more ingredients

Switch off the appliance with the rotary

switch.

Set rotary switch to Ö and hold in

place until the drive stops.

Remove lid.

Press the Release button and move the

swivel arm to position 7.

Add ingredients

or

add more ingredients through the feed

tube in the cover.

After using the appliance

Switch off the appliance with the rotary

switch.

Set rotary switch to Ö and hold in

place until the drive stops.

Remove mains plug.

Remove lid.

Press the Release button and move the

swivel arm to position 6.

Take the tool out of the drive.

Remove the bowl.

Clean all parts. X “Cleaning and

servicing” see page 21

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Bosch MUMP1000/08 Kullanma talimatları

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