Inoksan 900 Series El kitabı

Marka: Inoksan

Model: 900 Series

Kategori: Ocaklar

Tip: El kitabı

Bu kılavuz için de uygundur

KULLANIM KILAVUZU

INSTRUCTIONS MANUAL

РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

Elektrikli

DEVRİLİR TAVA

Electric

TILTING BRATT PAN

Электрическая

ПЕРЕВОРАЧИВАЮЩАЯ

СКОВОРОДА

Revizyon No / Ревизия № : 00

Yürürlülük Tarihi / Дата вступления в силу : 26.12.2016

900 SERİ / 900 SERIES / СЕРИЯ 900 : 9DE 12

900 SERİ / 900 SERIES / СЕРИЯ 900 : 9DE08/T

900 SERİ / 900 SERIES / СЕРИЯ 900 : 9DE08M

700 SERİ / 700 SERIES / СЕРИЯ 700 : 7DE06

MODEL NO

WIDTH

DEPTH

HEIGHT

GAS

ELECTRIC

Aproximate Weight

POWER

VOLTAGE

AMPS

CABLE TYPE

( mm / inch )

( kW )

( BTU's )

( kW )

( V )

( A )

( mm2)

( kg / lb )

9DE 12

1200/47,24

950/37,40

902/35,51

---

380

5X4mm²

NYAF

9DE 08

800/31,49

950/37,40

902/35,51

---

380

18,5

5X2,5mm²

NYAF

9DE 08M

800/31,49

950/37,40

902/35,51

---

380

18,5

4X2,5mm²

NYAF

7DE 06

800/31,49

780/30,70

851/33,50

---

7,5

380

11,6

5X1,5mm²

NYAF

MONTAJ TALİMATLARI

AÇIKLAMA

Bu kılavuzdaki talimatlar cihazın emniyetli

montajı, kullanımı, temizliği ve bakımı hakkında

önemli bilgiler içerir. Bu nedenle kılavuzu, cihazı

kullanacak kişi ve teknisyenin rahatlıkla

ulaşabileceği bir yerde saklayınız.

Cihazın montajı, elektrik bağlantısı ve bakım

işlemleri bu konuda yetkili uzman bir kişi

tarafından üretici firmanın talimatlarına uygun bir

şekilde yapılmalıdır.

Cihazın elektrik bağlantısı “Teknik Özellikler”

tablosunda verilen değerlere ve elektrik şemalarına

uygun olarak yapılmalıdır.

Üretici firma; kullanım kılavuzuna uymadan

yapılan herhangi bir işlemden, yetkili teknisyenler

tarafından yapılmayan bakım veya teknik

müdahalelerden dolayı insanlara veya eşyalara karşı

meydana gelen nihai zararlardan sorumluluk kabul

etmez.

MONTAJ

Yerleştirme

Cihazı, koku ve duman oluşumunu önlemek için

yeterli havalandırmanın yapılabildiği bir davlumbaz

altına yerleştiriniz.

Cihazı, aşırı ısı artışlarını önlemek için yan ve arka

duvarlardan min. 10cm uzağa yerleştiriniz.

Cihaz üzerindeki koruyucu naylonu sıyırarak

çıkarınız. Yüzey üzerinde yapışkan madde artıkları

kalırsa uygun bir çözücü ile temizleyeniz (örneğin

Henkel-Helios).

Düzgün bir zemin üzerinde 4 adet ayarlanabilir

ayakları ayarlayarak cihazı teraziye alınız.

Tava kaldırma kolunu monte ediniz.

Su bağlantısı

Su girişi ile su şebekesi arasında bir muslukla

bağlantı yapılmalıdır.

Cihaz su girişine mekanik filtre monte edilmeli ve

cihaz içine girebilecek pislik veya metal parçacıklar

filtre vasıtasıyla önlenmelidir.

Son boru parçasını makinaya bağlanmadan önce bir

miktar su dışarı atılarak biriken pislikler

temizlenmeli ve sonra bağlantı yapılmalıdır.

Bağlantı noktalarında su kaçaklarının olup

olmadığını kontrol ediniz.

Giriş suyu basıncı 1,5÷2,5 bar arasında olmalıdır.

Elektrik Bağlantısı

Cihaz yalnızca DIN VDE 0100 elektrik tesisatı

standartlarına uygun bir şebekeye bağlanmalıdır.

Cihaz 380-400V 3N AC 50-60Hz şebeke gerilimi

ile beslenmelidir.

Kablo en az H07 RN-F kalitesinde ve kesiti

maksimum akımı taşıyacak şekilde seçilmelidir.

Cihaz ve şebeke arasına otomat sigorta

konulmalıdır.

Besleme tesisatına kaçak akım sigortası konulması

tavsiye edilir.

Voltaj toleransı % 10'u geçmemelidir.

Cihaz mutlaka topraklanmalıdır. Topraklama yeri "

" işarereti ile belirtilmiştir.

KULLANIM ÖNCESİ

Elektrik parçaları çalışma kontrolü

Cihazı kullanma talimatına uygun olarak çalıştırınız

ve aşağıdaki kontrolleri yapınız.

Termostat: Termostadın farklı sıcaklık

değerlerinde ısı ayarı yapıp yapmadığını kontrol

ediniz.

Eğer, cihazda frekans inventörü kullanılıyorsa, cihaz

enerji girişinden önce ( giriş klemensinden) AC/DC

hassasiyetli TYPE B RCD ( kaçak akım rölesi)

kullanılmalıdır.”

Emniyet termostadı: Termostadın arızalanması

durumunda cihazın elektrik bağlantısını kesen

emniyet termostadı vardır.

Eğer emniyet termostadı devreyi keserse tekrar

çalıştırmak için ön kontrol panelini çıkarın ve

emniyet termostadındaki reset butonuna basınız.

Mikrosviç: Isıtıcılar çalışırken tavanın kaldırılması

durumunda mikrosviç elektriği keser, tava çalışma

konumuna getirildiğinde ısıtıcılar tekrar çalışmaya

başlar. Bu fonksiyonun çalışıp çalışmadığını

kontrol ediniz.

Isıl Güç Kontrolü

Montaj yapıldıktan sonra, cihazı değişik

sıcaklıklarda çalıştırarak kontrol elemanlarını ve

ısıtıcıları kontrol ediniz.

Cihazın ısıl gücü “teknik özellikler” tablosunda

verilmiştir.

OLASI PROBLEMLER - ÇÖZÜMLERİ

Isıtıcılar çalışmıyor

Sigortaları kontrol ediniz.

Elektrik ana girişi kapalıdır.

Düşük voltaj ya da hatalı elektrik bağlantısı

yapılmıştır.

Sıcaklık kontrol termostadı arızalıdır.

Sıcaklık kontrol termostadının arızalı olması nedeni

ile limit termostat enerji girişini kapatmıştır.

Isıtıcı(lar) doğru bağlanmamıştır ya da yanmıştır.

Sıcaklık kontrolü yapılamıyor

Sıcaklık kontrol termostadı arızalıdır.

Isıtıcı(lar) doğru bağlanmamıştır ya da yanmıştır.

(Arızalı ısıtıcıyı yenisi ile değiştiriniz.)

Tava kaldırma mikrosviç’i arızalıdır.

YEDEK PARÇALARIN DEĞİŞTİRİLMESİ

ÖNEMLİ: Bakım faaliyetine başlamadan önce

cihazın elektrik bağlantısını kesiniz.

Enerji regülatörü, Termostat, emniyet

termostadı, tava kaldırma mikrosvici

Ön kontrol paneli çıkarın.

Bağlantı parçalarını ya da elektrik bağlantılarını

sökerek parçayı yenisi ile değiştirin.

Tava kaldırma tekeri ve bağlama cıvatası

Kaldırma tekeri üzerindeki cıvatayı sökün.

Parçayı yenisi ile değiştirin.

Su doldurma musluğu

Ön paneldeki kontrol düğmesini ve ön paneli

çıkarın.

Bağlantı parçalarını sökerek parçayı yenisi ile

değiştirin.

KULLANIM ve BAKIM

TALİMATLARI

UYARILAR

Cihazın sıcak yüzeylerine temas etmemeye

dikkat ediniz !

Cihaz profesyonel kullanım için tasarlanmıştır ve

sadece bu konuda eğitim almış kişiler tarafından

kullanılmalıdır.

Cihaz yemek pişirme amacına yöneliktir, bunun

dışındaki bir amaç için kullanmayınız.

Cihazda herhangi bir arıza meydana gelirse ana

şalteri kapatarak elektrik bağlantısını kesiniz.

Bakım için sadece yetkili servisleri çağırınız ve

orijinal yedek parça kullanınız.

Cihazı kullanmaya başlamadan önce özellikle

yiyeceklerin temas edeceği yüzeyleri dikkatlice

temizleyiniz.

DİKKAT: Cihazı, ızgara yapmak amacı ile

kullanmayınız. Pişirme havuzu boşken asla

cihazı çalıştırmayınız.

İlk çalışma esnasında cihazdan kısa bir süre duman

ve koku yayılacaktır. Duman ve koku izolasyon

malzemesi ve sac yüzeylerdeki yağ vb.

maddelerden meydana gelmektedir. Bu durum

tehlikeli olmayıp kendiliğinden kaybolacaktır.

Cihaz, ilk kullanım sırasında 1 saat süre ile en

yüksek çalışma derecesinde çalıştırılmalıdır.

İlave emniyet elemanları

Emniyet termostadı, termostadın arızalanması

nedeni ile tava sıcaklığının maksimum kontrol

sıcaklığını aşması durumunda elektriği keserek

çalışmayı durdurur. Bu durumda cihazın ana

şalterini kapatınız ve yetkili servise haber veriniz.

Cihaz çalışırken tavanın kaldırılması durumunda

mikrosviç elektriği keserek ısıtıcıları kapatır.

KULLANIM

Tavanın kontrolü

Termostat kontrol düğmesi pozisyonları aşağıdaki

gibidir.

0 Kapalı

500C Minimum sıcaklık

100÷2500C Orta sıcaklıklar

3000C Maksimum sıcaklık

Cihazın çalıştırılması

Cihazın bağlı olduğu ana şalteri açınız.

Açma-kapama şalterini açınız.

Termostat kontrol düğmesini istediğiniz pişirme

sıcaklığına ayarlayınız.

Havuza su almak için "3" nolu düğmeyi kullanınız.

DİKKAT: Cihazı kullanırken tavanın tam yatay

pozisyonda olmasına dikkat edilmelidir. Aksi halde

mikrosviç elektriği kesecektir.

Cihazın kapatılması

Termostat kontrol düğmesini “0” konuma getiriniz.

Açma-kapama şalterini kapatınız.

Cihazın bağlı olduğu ana şalteri kapatınız.

Tavanın kaldırılması

Tavayı kaldırmadan önce su doldurma musluğu

gagasını dışa doğru çeviriniz.

Tava özel mekanizması vasıtasıyla kaldırılıp

indirilebilir. Tavayı kaldırmak için çevirme

mekanizması kolunu pimi vasıtası ile kilitleyiniz ve

saat yönünde çeviriniz. Tavayı indirmek için

(pişirme pozisyonu için) mekanizmayı saat yönü

tersinde çeviriniz.

DİKKAT: Tava üst kapağını kaldırmadan tavayı

kaldırmaya çalışmayınız.

TEMİZLİK ve BAKIM

Cihazı yüksek basınçlı su ile yıkamayınız.

Temizlik ya da bakım faaliyetine başlamadan

önce cihazın elektrik bağlantısını mutlaka

kesiniz.

Cihazı, her çalışma günü sonunda ılık sabunlu suya

batırılmış bez ile tam soğumadın siliniz.

Cihaz yüzeyi temizlenirken aşındırıcı içeriği olan

deterjanlar, tel fırçalar gibi yüzeylerde çizik

yanabilecek malzemeler kullanmayınız.

Yukarıda saydığınız yöntemlerle temizlenmeyen

yüzeyleri kimyasal çözücülerle temizleyiniz.

Eğer cihaz uzun müddet kullanılmayacaksa,

yüzeyler ince bir tabaka vazelinle kaplanmalıdır.

Cihazda olağan dışı bir durum görülmesi halinde

yetkili servise haber veriniz. Ehliyetsiz kişilerin

cihaza müdahale etmesine asla izin vermeyiniz.

Tava kaldırma sistemini 6 ayda bir ısıya dayanıklı

gresle yağlayınız.

ÜRÜNLERİN KULLANIM ÖMRÜ 10 YILDIR.

INSTALLATION INSTRUCTIONS

WARNINGS

Installation, modifications and maintenance of the

appliance must be carried out by authorised

personnel in compliance with current safety

standarts.

The manufacturer declines all responsibility

for failure to comply with these obligations.

The instructions contained in this manual give

important regarding security for installing and

maintaining the appliance. The manufacturer

recommends that this manual be carefully stored

in the work zone where it can be consulted by

technicians and workers.

Electric connection of the appliance must be

according to the instructions given on the

technical data table and electric scheme.

Disrespect of the instruction given by producer

with the appliance (Use, maintenance, electric

connectin, technical data table and data plate)

may compromise the appliance safety and will

result in immediate loss of the warranty. The

manufacturer declines all responsibility for injury

or damage to persons or things, due to disrespect

of the instructions.

INSTALLATION

Positioning

Only install the appliance in well-ventilated

premises.

This is a type "A" appliance and therefore the

premises must be ventilated as stipulated by

current technical regulations.

Position the appliance at least 10 cm from the

walls of adjacent units. This distance may be less

if the adjacent walls of units are insulated or heat

resistant.

This appliance is not designed for built-in

installation.

Assembly

Carefully remove the protective film from the

external panels to avoid leaving any trace of glue.

Use a suitable diluent to remove any glue residue.

Level the appliance and, if necessary, adjust its

height using the adjustable feet.

In the case of cantilever installations, refer to the

corresponding instructions.

Electrical connections

The appliance is designed to operate at the

voltage indicated on the data plate.

Each appliance must be connected to the power

supply by a suitably dimensioned independent

line (the total power is indicated in the "Technical

data" table). A flexible rubber cable with

insulation specifications not lower than type H 07

RN-F must be used for connection to the

temiinals.

The length of conductors between the cable clamp

and terminals must be such that the live wires are

pulled taut before the ground wire (yellow-green)

if the cable is worked loose from the clamp.

Multi-pole main isolating switches of suitable

current ratin. (with minimum contact-breaking

distance of 3 mm) must be installed, as well as

automatic residual current switches of suitable

high sensitivity.

There should be a automate fuse between the

appliance and the network.

Voltage changes should not exceed %10V.

If, frequency inventor is being used in the equipment,

TYPE B RCD (residual current relay) with AC/DC

sensitivity must be used before the equipment power

inlet (from the mains block terminals).

Ground connections and equipotential bonding

The appliance must be connected to the ground

circuit using the terminals marked by the symbol

located next to the connection terminals.

The metal structure of all the electrical appliances

must also be connected to the ground circuit using

the terminals marked by the symbol

located next to the earth terminals (equipotential

bonding system).

Water connection

Install a fast closing stopcock in an easily

accessible position upline from the appliance.

There must be a mechanic filter between the valve

and the appliance. The dirt and the metal particles

which oxidize the interior surface of the appliance

are hold by the filter.

Before connecting the last pipe, the dirt should be

discharged by means of water flow and then the

connection should be done.

Confirm the absence of leaks at the connections.

The control knob for the supply of water is on the

front of the appliance.

The water supply pressure must be between 150

and 250 kPa.

START UP

Testing the electrical system

Switch on the appliance following the instructions

for use and cheek the operation of the control

devices and heating elements.

Test the various operating temperatures.

If necessary, consult the Troubleshooting guide to

identify the problem.

Testing the rated thermal power

Always cheek the thermal power of the appliance

after installation and following maintenance

work.

The rated thermal power is indicated in the

"Technical data" table.

TYPICAL MALFUNCTIONS

The pan heating elements do not heat up

Check the fuses.

Main power switch not ON.

Low voltage or incorrect electrical connection.

Temperature control thermostat faulty.

Main temperature control thermostat faulty,

causing the safety thermostat to cut in (reset).

One or more heating elements incorrectly

connected or burnt out (replace faulty heating

element).

Difficult or unsuccessful temperature

control

Temperature control thermostat faulty.

One or more heating elements incorrectly

connected or burnt out (replace faulty heating

element).

Pan lifting microswitvh defective.

REPLACEMENT OF SPARE PARTS

IMPORTANT : Before making repairs,

disconnect the appliance from the electrical

supply at the general switch.

Operating thermostat and safety

thermostat with manual reset

Remove the front panel and upper control panel

of the appliance.

Free the thermostat bulb to be replaced in its

holder under the pan, fixed with a front plate.

Disconnect the electrical connections to the other

devices.

Replace the component.

Pan lifting microswitch

Remove the front panel of the appliance.

Disconnect the electrical connections of the

device.

Replace the component.

Screw nut and manual system pan

movement

Disconnect the screw from the handwheel shaft.

Replace the part.

Water filler cock

Remove the control knobs on the front panel.

Remove the front panel.

Replace and disconnect the component.

INSTRUCTIONS FOR USE AND

MAINTENANCE

WARNINGS

Beware of the appliance's hot surfaces!

This appliance is designed for professional use

and must only be used by trained personel.

It is exclusively designed to cook food. Any other

use is considered improper.

In the event of fault, disconnect the electric

connection of the appliance.

Repairs should only be carried out by authorised

service centres using original spare parts.

ATTENTION This appliance must not be used

as a fryer !

Before using the appliance, carefully clean all the

surfaces which will come into contact with food.

Never operate the appliance when the pan is

empty.

Some smoke and smell may occur at the first

oparetion beacause of isolation materials and

grease on the surface of the appliance. This

situation is not dangerous and will die down after

a while.

The appliance should be operated at max. stage

for an hour during the first operation.

Additional safety devices

The appliances are fitted as standard with:

A safety thermostat that cuts off the electric supply

to the heaters if the main thermostat malfunctions,

causing the pan to exceed the maximum

temperature control limit. If the problem persists,

disconnect the appliance from the electric supply

and contact a service engineer.

A pan lifting micro-switch that automatically cuts

off pan heating when the pan is raised.

OPERATION

Use of the Pan

The control knob of the thermostat has the

following position:

0 Thermostat off

500C minimum temperature

100 ÷ 2500C intermediate temperature

3000C maximum temperature

Lifting and lowering pan

Before lifting pan, turn the mouth of water filler

cock to outside.

The cooking pan can be lifted or lowered at any

moment during cooking by means of the

movement device.

Manual control with front hand crank. Turn the

crank clockwise to lift and empty the pan and anti-

clockwise to return the pan to the cooking

position.

Important : Before the lifting operation it is

advisable to position a suitable container in

correspondence with the outlet of the pan.

Do not try to lift when the pan cover closed.

Switch on

Switch on the On-Off switch.

Turn the temperature control (thermostat) knob to

the required cooking temperature.

Knob "3" should be used for filling water into the

pan.

CAUTION : The pan should be in horizontal

position while using the appliance. Otherwise,

microswitch may cut off the gas flowing to the

main burner.

Switch off

To switch off the pan (indicator extinguished),

simply turn the thermostat control knob to “0”.

Switch off the On-Off switch.

CLEANING AND MAINTENANCE

Do not wash the appliance with water jets.

Before carrying out any cleaning or maintenance

operation disconnect the electrical supply.

Ensure that the water in the system does not

contain or circulate any ferrous residues. If these

are deposited on the base of the pan, they can

produce serious corrosion.

Clean the stainless steel surfaces daily with water

and ordinary non-abrasive detergents, rinse well

and dry carefully. Do not use steel wool or

products containing chlorine.

Do not use sharp objects which can scratch and

damage steel or coated surfaces.

Do not use corrosive products to clean the floor

under the appliance.

If the equipment will not be operated for a long

time, apply a thin layer of vaseline on the stainless

steel surfaces of the appiance and it should stay in

a properly ventilated room.

In case of any failure at the appliance, call the

authorized technical service. The appliance should

be examined by professional technical staff

The lifting mechanism should be lubricated with

heat-resistant grease in every six months.

EXPIRY TIME IS 10 YEARS.

ИНСТРУКЦИЯ ПО МОНТАЖУ ОПИСАНИЕ

Инструкции данного руководства содержат

важные сведения по технике безопасности при

монтаже, эксплуатации, очистки и

техобслуживании прибора. В связи с этим,

храните руководство в легкодоступном месте

для пользователя и технического сотрудника.

Монтаж, процедуры подключения

электрических соединений и техобслуживания

должны выполняться квалифицированным

сотрудником в соответствии с инструкциями

фирмы-производителя.

Подключение электрических соединений

необходимо выполнить в соответствии с

электрическими схемами и параметрами,

указанными в таблице "Технические

характеристики".

Производитель не несет ответственности в

отношении конечных материальных убытков и

физических повреждений, возникающих в

результате каких-либо действий,

противоречащих рекомендациям руководства по

эксплуатации, технического обслуживания или

ремонта, выполненного неуполномоченными

техническими сотрудниками.

МОНТАЖ

Размещение

С целью предупреждения образования дыма и

запаха, поместите прибор под вытяжкой,

способной обеспечить достаточную

вентиляцию.

С целью предупреждения чрезмерного нагрева,

поместите устройство на расстоянии не менее

10 см от боковой и задней стены.

Снимите защитную полиэтиленовую пленку.

Очистите остатки клеящего вещества с

поверхностей прибора соответствующим

растворителем (например, Henkel-Helios).

Поместите прибор на ровной поверхности и

выровняйте при помощи 4 регулируемых ножек.

Установите на место подъемный рычаг

сковороды.

Подключение воды

На участке между входным отверстием для

воды и сетью водоснабжения необходимо

предусмотреть установку крана.

На входе воды в прибор необходимо установить

механический фильтр. При помощи фильтра

предупреждается проникновение грязи и

металлических частиц внутрь прибора.

Перед подсоединением последней части

трубопровода необходимо слить некоторое

количество воды, удаляя скопившую грязь, и

после этого выполнить подключение.

Проверьте отсутствие утечки воды в местах

соединений.

Давление воды на входе должно быть в

пределах 1,5÷2,5 бар.

Электрические соединения

Обязательным условием является подключение

прибора к электросети, отвечающей

требованиям стандарта DIN VDE 0100

касательно электрооборудования.

Прибор подключается к электросети с

напряжением 380-400В 3Н перем.тока 50-60Гц.

Качество силового кабеля должно быть не ниже

типа H07 RN-F, сечение кабеля должно

обеспечивать максимальную проводимость

тока.

На линии между прибором и электросетью

устанавливается автоматическое

предохранительное устройство.

На линии электропитания рекомендуется

установить устройство защитного отключения,

срабатывающего в случае возможной утечки

электротока.

Перепады напряжения не должны превышать 

10%.

Обязательно выполните заземление устройства.

Место подключения провода заземления

указано знаком " ".

ПЕРЕД НАЧАЛОМ ЭКСПЛУАТАЦИИ

Контроль работы электрических

элементов

Включите прибор в соответствии с инструкцией

по эксплуатации и выполните следующие

процедуры контроля.

Термостат: Проверьте регулировку нагрева

термостата при различных температурах.

Предохранительный термостат: В случае

неисправности термостата, предусмотрен

предохранительных термостат, отключающий

электропитание прибора.

Если прибор был отключен предохранительным

термостатом, для повторного включения

прибора необходимо снять переднюю панель

управления и нажать на кнопку обнуления

предохранительного термостата.

Микровыключатель: Микровыключатель

отключает электропитание прибора в случае

подъема сковороды при работающих

нагревательных элементах и повторно включает

нагревательные элементы при возврате

сковороды в рабочее положение. Проверьте

работу данной функции.

Проверка тепловой мощности

После завершения монтажа, проверьте

нагревательные элементы и элементы

управления путем включения прибора при

различных температурах.

Тепловая мощность прибора указана в таблице

"Технические характеристики".

ВОЗМОЖНЫЕ НЕИСПРАВНОСТИ -

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УСТРАНЕНИЮ

Не работают нагревательные элементы

Проверьте предохранительное устройство.

Выключен главный выключатель прибора.

Низкое напряжение или неправильное

подключение электросоединений.

Неисправен термостат контроля температуры

нагрева.

Ввиду неисправности термостата контроля

температуры нагрева сработал предельный

термостат, отключив электропитание прибора.

Неправильное подключение или неисправность

нагревательного(ых) элемента(ов).

Невозможно управление температурой

нагрева.

Неисправен термостат контроля температуры

нагрева.

Неправильное подключение или неисправность

нагревательного(ых) элемента(ов). (Замените

неисправный нагревательный элемент.)

Неисправен микровыключатель подъема

сковороды.

ЗАМЕНА ЗАПАСНЫХ ЧАСТЕЙ

ВНИМАНИЕ : Перед началом процедур

техобслуживания отключите электропитание

прибора.

Регулятор напряжения, термостат,

предохранительный термостат,

микровыключатель подъема сковороды

Снимите переднюю панель управления.

Снимите неисправную часть, отсоединив

соединительные элементы или

электросоединения, и замените новой запасной

частью.

Колесо подъема сковороды и

соединительный болт

Снимите болт колеса подъемного механизма.

Снимите неисправную часть и замените новой

запасной частью.

Кран наполнения водой

Снимите ручку управления на передней панели

и переднюю панель управления.

Снимите неисправную часть, отсоединив

соединительные элементы, и замените новой

запасной частью.

ИНСТРУКЦИИ ПО

ЭКСПЛУАТАЦИИ и

ТЕХОБСЛУЖИВАНИЮ

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ

Не прикасайтесь к горячим поверхностям

прибора!

Устройство предназначено для

профессионального использования и должно

использоваться только лицами, прошедшими

соответствующее обучение.

Прибор предназначен для приготовления пищи.

Запрещается использовать прибор в каких-либо

других целях.

В случае возникновения какой-либо

неисправности прибора, отключите

электропитание прибора при помощи главного

выключателя.

По вопросам техобслуживания обращайтесь

только в уполномоченную техслужбу и

используйте только оригинальные запчасти.

Перед началом использования тщательно

очистите все поверхности прибора, имеющие

контакт с пищевыми продуктами.

ВНИМАНИЕ: Запрещается использовать

прибор в качестве гриля. Категорически

запрещается включать прибор с порожней

ванной для приготовления пищи.

Во время первого включения в течение

некоторого периода времени устройство

выделяет легкий дым и запах. Дым и запах

возникают в результате нагрева изоляционного

материала, масла на металлической поверхности

и т.п. причин. Данное явление не является

опасным и самостоятельно исчезает спустя

некоторое время.

Во время первого включения обеспечьте работу

прибора в течение 1 часа при самой высокой

рабочей температуре.

Дополнительный предохранительный

элемент:

Предохранительный термостат выполнит

отключение электропитания прибора в случае

превышения максимальной температуры

нагрева сковороды в результате неисправности

термостата. В этом случае отключите главный

выключатель прибора и проинформируйте

уполномоченную техслужбу.

Микровыключатель отключит электропитание

прибора в случае подъема сковороды во время

работы прибора.

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Управление работой сковороды

Ниже указаны положения ручки регулятора

термостата, а именно:

0 Выключено

500C Минимальная температура

нагрева

100÷2500C Средние температуры нагрева

3000C Максимальная температура

нагрева

Включение прибора

Включите главный выключатель прибора.

Включите выключатель Включения-

Выключения прибора.

Установите ручку регулятора термостата на

желаемую температуру нагрева.

При помощи кнопки (3) включите наполнение

ванны водой.

ВНИМАНИЕ: Во время эксплуатации

прибора обратите внимание на абсолютно

горизонтальное положение сковороды. В

противном случае, микровыключатель

отключит электропитание прибора.

Отключение прибора

Ручку регулятора термостата переключите в

положение "0".

Выключите выключатель Включения-

Выключения прибора.

Выключите главный выключатель прибора.

Подъем сковороды

Перед подъемом сковороды поверните

наконечник крана заполнения водой наружу.

Подъем и опускание сковороды осуществляется

при помощи особого механизма. Подъем

сковороды выполняется путем фиксации

штырем рычага поворотного механизма и

поворота колеса по часовой стрелке. Опускание

сковороды (в позицию приготовления пищи)

выполняется поворотом колеса против часовой

стрелки.

ВНИМАНИЕ: Запрещается подъем

сковороды при опущенной верхней крышке

сковороды.

ОЧИСТКА и ТЕХОБСЛУЖИВАНИЕ

Не очищайте прибор струей воды под

давлением.

Перед началом очистки или процедур

техобслуживания обязательно отключите

электропитание прибора.

В конце каждого рабочего дня, до полного

охлаждения прибора, выполните очистку

прибора тряпкой, смоченной в теплой мыльной

воде.

Во время очистки прибора не используйте

абразивные моющие средства, металлические

щетки и т.п. материалы, способные поцарапать

поверхность прибора.

Поверхности, очистку которых невозможно

выполнить вышеуказанными методами,

очистите при помощи химических

растворителей.

Если устройство не будет использоваться в

течение длительного времени, все поверхности

покрываются тонким слоем вазелина.

В случае выявления каких-либо чрезвычайных

состояний оборудования, проинформируйте

уполномоченную службу техобслуживания. Не

разрешайте неуполномоченным лицам

выполнять ремонт и модификацию

оборудования.

Каждые 6 месяцев смазывайте систему подъема

сковороды термоустойчивым смазочным

маслом.

9DE120 ELEKTRİK ŞEMASI / ELECTRIC SCHEME / ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ СХЕМА 9DE120

ОПИСАНИЕ:

X -Клемма для подключения к сети

электроснабжения

Q1 -Главный выключатель

Q2 -Регулятор напряжения

S -Микровыключатель

e -Предохранитель

K1,2 -Контактор

F1 -Термостат

F2 -Предельный термостат

H1,2 -Сигнальная лампа

R1,…,10 -Нагревательный элемент

9DE080 ELEKTRİK ŞEMASI / ELECTRIC SCHEME &/ ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ СХЕМА

ОПИСАНИЕ:

X -Клемма для подключения к

сети электроснабжения

Q1 -Выключатель

Q2 -Регулятор напряжения

S -Микровыключатель

e -Предохранитель

K1,2 -Контактор

F1 -Термостат

F2 -Предельный термостат

H1,2 -Сигнальная лампа

R1,…,6 -Нагревательный элемент

7DE060 ELEKTRİK ŞEMASI / ELECTRIC SCHEME / ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ СХЕМА

ОПИСАНИЕ:

X -Клемма для

подключения к сети

электроснабжения

Q1 -Выключатель

Q2 -Регулятор напряжения

S -Микровыключатель

e -Предохранитель

K1,2 -Контактор

F1 -Термостат

F2 -Предельный термостат

H1,2 -Сигнальная лампа

R1,…,6 -Нагревательный

элемент

Inoksan 900 Series El kitabı

Marka: Inoksan

Model: 900 Series

Kategori: Ocaklar

Tip: El kitabı

Bu kılavuz için de uygundur

PDF İndir

rapor

Diğer dillerde

English: Inoksan 900 Series Owner's manual
русский: Inoksan 900 Series Инструкция по применению