Bosch MFW22010/01 Kullanım kılavuzu

Marka: Bosch

Modeli: MFW22010/01

Tip: Kullanım kılavuzu

Bu kılavuz aynı zamanda aşağıdakiler için de uygundur:

MFW22010

MFW22010

en Operating instructions

tr Kullanma talimatı

ru Инструкция по эксплуатации

kk Пайдалану туралы нұсқаулығы

en English . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3

tr Türkçe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8

ru Русский . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16

kk Қазақша . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26

ar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 3

Contents

For your safety . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

Overview . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Predetermined breaking point . . . . . . . 4

Operating . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Cleaning and servicing . . . . . . . . . . . . . 6

Troubleshooting . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Recipes and tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Instructions on disposal . . . . . . . . . . . . 7

Warranty conditions . . . . . . . . . . . . . . . 7

For your safety

Before use, read these instructions carefully in order to become familiar

with important safety and operating instructions for this appliance.

If the instructions for correct use of the appliance are not observed,

the manufacturer’s liability for any resulting damage will be excluded.

This appliance is designed for processing normal household quantities

in the home or similar quantities in non-industrial applications.

Non-industrial applications include e.g. use in employee kitchens

in shops, offices, agricultural and other commercial businesses,

as well as use by guests in boarding houses, small hotels and similar

dwellings. Use the appliance for processing normal quantities of food

for domestic use.

This appliance is suitable for cutting and mixing raw and cooked meat,

bacon, poultry and fish. Food which is to be processed must not

contain any hard components (e.g. bones). Other applications are

possible if the accessories approved by the manufacturer are used.

It must not be used for processing other objects or substances.

Use the appliance with original accessories only.

Please keep the operating instructions in a safe place.

If passing on the appliance to a third party, always include

the operating instructions.

, General safety instructions

Electric shock risk

The appliance must not be used by children.

The appliance and its power cord must be kept away from children.

Appliances can be used by persons with reduced physical, sensory

or mental capabilities or lack of experience and knowledge if they have

been given supervision or instruction concerning use of the appliance

in a safe way and if they understand the hazards involved.

Children shall not play with the appliance.

Connect and operate the appliance only in accordance with the speci-

fications on the rating plate. Only use indoors.

Congratulations on the purchase of your

new BOSCH appliance.

In doing so, you have opted for a modern,

high-quality domestic appliance.

You can find further information about

our products on our web page.

4 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Do not use the appliance if the power cord and/or appliance

are damaged.

Always disconnect the appliance from the supply if it is left unattended

and before assembling, disassembling or cleaning.

Do not place the power cord over sharp edges or hot surfaces.

To prevent injury, a damaged power cord must be replaced by the

manufacturer or his customer service or a similarly qualified person.

Only our customer service may repair the appliance.

, Safety instructions for this appliance

Risk of injury!

Risk of electric shock!

Never immerse the base unit in liquids and do not clean in the dish-

washer. Do not use a steam cleaner.

Do not insert mains plug until all preparations for working with

the appliance are complete.

After a power failure the switched-on appliance starts up again.

Before cleaning the appliance, pull out the mains plug.

Before fitting/removing attachments, wait until the drive has come

to a standstill and pull out the mains plug.

Risk of injury from sharp blades/rotating drive!

Keep hands clear of rotating parts. Do not reach into the feed tube.

Always use the stuffer to push food down the hole.

Warning!

Do not expose appliance to temperatures above 60°C.

Overview

Please fold out the illustrated pages.

Fig.



1Mincer

2Drive

3 Mincer attachment

4 Filler tray

5 Pusher

6 Release button

7 Control button

I = Appliance switched on

0 = Appliance switched off

Mincer attachment

8 Housing

9 Worm gear with driver

10 Double-sided blade

11 Perforated disc

a) medium, hole diameter 4 mm

c) coarse, hole diameter 8 mm

12 Threaded ring

Sausage filler attachment

13 Nozzle

14 Bearing ring

Predetermined breaking point

To prevent serious damage to your appliance

if the mincer is overloaded, the driver has

a notch on the worm gear (predetermined

breaking point). If an overload occurs,

the driver breaks instead. A spare part for

the drive element is included in delivery

and can easily be replaced.

 To do this, loosen the screw and remove

the damaged driver (Fig. ).

 Attach the new driver with the screw.

Otherwise spare parts with a predetermined

breaking point are not a component

of our warranty obligations. Such spare parts

can be purchased from customer service

(order no. 630701).

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 5

Operation

 Before operating the appliance and

accessories for the first time, clean

thoroughly; see “Cleaning and servicing”.

Assembling the mincer attachment

Fig. 

 Insert worm gear into the housing.

 Put blade on the worm gear.

 Put perforated disc with the required

hole diameter on the worm gear.

Recess on the perforated disc must

be situated on the lug in the housing.

 Screw on threaded ring clockwise.

Do not tighten the threaded ring too tight.

Use for:

– processing raw or cooked meat, bacon,

poultry and fish.

– Do not process bones!

– Process steak tartare through the mincer

twice.

Assembling sausage filler attachment

Note:

The parts of the mincer attachment (without

perforated disc and blade) are used.

Fig.



 Insert worm gear into the housing.

 Insert nozzle into the threaded ring.

 Put bearing ring on the worm gear and

hold in place. Recess on the bearing ring

must be situated on the lug in the housing.

 Screw on threaded ring with nozzle

clockwise. Do not tighten the threaded

ring too tight.

Use for:

Filling artificial and natural casings with

sausage meat.

Operating the appliance

Fig. 

 Stand the mincer on a clean, level work

surface.

 Pull out power cord to the required length.

 Put the completely assembled mincer

attachment, inclined slightly to the right,

on the drive.

 Turn mincer attachment upwards until

it engages.

 Tighten threaded ring on the mincer

attachment.

 Attach filling tray.

 Insert pusher into filling opening.

 Place a bowl or plate under the outlet

opening.

 Insert the mains plug.

 Switch on the appliance (I).

 Place the food to be processed

in the filling tray.

 Only use the pusher when adding

more ingredients.

After using the appliance:

 Switch off the appliance (0).

 Remove mains plug.

 Pull out the pusher.

 Remove filling tray.

 Remove the mincer attachment

Holding down the release button, turn

the attachment to the right and remove.

 Disassemble mincer attachment.

 Disassembly is in reverse order.

 Clean all parts, see “Cleaning and

servicing”.

Risk of injury!

Do not insert mains plug until all prepara-

tions for working with the appliance are

complete.

Risk of injury

Before fitting/removing attachment, wait

until the drive has come to a standstill

and pull out the mains plug.

Do not reach into the feed tube.

Always use the stuffer to push food down

the hole.

6 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Cleaning and servicing

Warning!

Do not use abrasive cleaning agents.

Surfaces may be damaged.

Do not clean the aluminium parts (housing,

worm gear and threaded ring of the mincer

attachment) in the dishwasher.

Harmless discolouration may occur

over time.

Cleaning the appliance

 Pull out the mains plug.

 Wipe the mincer clean with a damp cloth.

If required, use a little detergent.

Cleaning the attachments

 Fig.  gives an overview of how to clean

the individual parts.

 Immediately dry perforated discs and

double-sided blade and protect from

rust using a little cooking oil.

Troubleshooting

Fault

Appliance stops but does not switch off.

Cause

Appliance overloaded, e.g. mincer blocked.

Remedial action

 Switch appliance off and wait until

it comes to a standstill.

 Remove mains plug.

 Remove mincer attachment and remove

blockage.

 Switch on appliance again.

Fault

Mincer attachment stops but the appliance

does not switch off.

Cause

Driver is broken because the appliance

was severely overloaded (e.g. by bones).

Remedial action

 Replace driver (see „Predetermined

breaking point”).

Recipes and tips

To obtain most of the nutritional value from

vegetable and fruit dishes, familiarise

yourself with the methods for preparing them.

Do not store vegetables or fruit in water and

mash them just before serving and eating.

Minced steak

500 g meat

60 g stale bread

50 g onions

20 g fat

1 egg

40 g breadcrumbs

Oil for frying

Salt and pepper

 Soak the bread in water and squeeze out.

 Slice onions and fry in the oil until golden

brown.

 Wash the meat and cut into fairly small

pieces.

 Put the bread, onions and meat twice

through the mincer (4 mm perforated

disc).

 Add the egg, salt and pepper and mix

everything into a homogeneous mixture.

 Make 8 oval minced steaks from

the mixture (approx. 1.5 cm thick)

and coat with the breadcrumbs.

 Fry in the hot oil.

Important information

The appliance requires no maintenance.

Thorough cleaning protects the appliance

from damage and keeps it functional.

Electric shock risk

Never immerse the base unit in liquids

and do not clean in the dishwasher.

Before cleaning the appliance, pull out

the mains plug!

Important information

If the fault cannot be eliminated, please

contact customer service.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 7

Pâté made from mixed meat

500 g pork

500 g veal

400 g pork fat

500 g liver

300 g onions

200 g wheat bread rolls

4 eggs

Salt and pepper

Nutmeg

 Brown the meat with bacon and onions.

 Wash the liver and remove the sinews.

Cut into cubes.

 When the meat is soft, add the liver and

the cut bread rolls and braise everything

together for a short time.

 Leave the mixture to cool down and

then put twice through the mincer

(4 mm perforated disc).

 Add the egg, nutmeg, salt and pepper

and mix everything thoroughly.

 Grease the baking tin and pour

in the meat mixture.

Bake for approx. 40 minutes.

Homemade sausage

4.5 kg semi-fatty meat

0.5 kg fatty meat

1 glass of bone stock

6–7 tsp. salt

½ tsp. saltpetre

1 tsp. pepper (ground)

12–15 grains of pimento (ground)

5–6 garlic cloves (chopped),

approx. 7 m natural casing

 Put the meat through the mincer

(8 mm perforated disc).

 Mix the salt with the saltpetre and

the spices and add to the meat mixture.

Slowly add the bone stock.

 Place in a cool location for 24 hours.

 Attach the sausage filler attachment

to the mincer.

 Pour the mixture into the natural casing

and make sausages approx. 30–40 cm

in length. Ensure that the ventilation

openings of the appliance are not

covered.

 Leave the sausages to dry for 6 hours.

 Cure over warm smoke for approx.

14 hours or over hot smoke for approx.

2.5 hours.

Instructions on disposal

This appliance has been identified in

accordance with the European direc-

tive 2012/19/EC on Waste Electrical

and Electronic Equipment – WEEE.

The Directive paves the way for effective

EU-wide withdrawal and utilization of waste

appliances.

Please ask your dealer or inquire at your local

authority about current means of disposal.

Warranty conditions

The guarantee conditions for this appliance

are as defined by our representative

in the country in which it is sold.

Details regarding these conditions can

be obtained from the dealer from whom

the appliance was purchased.

The bill of sale or receipt must be produced

when making any claim under the terms

of this guarantee.

Subject to alterations.

8 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

İçindekiler

Kendi güvenliğiniz için . . . . . . . . . . . . . . 8

Genel bakış . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Aşırı yüklenmeye karşı koruma . . . . . . . 10

Cihazın kullanılması . . . . . . . . . . . . . . . 10

Cihazın temizlenmesi ve bakımı . . . . . . 11

Arıza durumunda yardım . . . . . . . . . . . . 11

Tarifler ve yararlı bilgiler. . . . . . . . . . . . . 12

Giderme bilgileri . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Garanti koşulları . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Kendi güvenliğiniz için

Bu cihaz için güvenlik ve kullanım bilgileri elde etmek için, cihazı

kullanmaya başlamadan önce işbu kılavuzu itinayla okuyunuz.

Cihazın doğru kullanımı için verilmiş olan talimatlara dikkat edilmemesi

veya uyulmaması halinde söz konusu olan hasarlardan üretici sorumlu

değildir.

Bu cihaz, ticaret amaçlı kullanım için değil, evde veya ev ortamına

benzer mekanlarda kullanılan normal miktarlar için tasarlanmıştır.

Ev ortamına benzer mekanlardaki kullanım, örn. dükkanların, büro-

ların, çiftlik veya çiftçilik işletmelerinin ve diğer sanayi işletmelerinin

elemanlarının kullandığı mutfaklardaki kullanımı ve ayrıca pansiyon-

ların, küçük otellerin ve benzeri mesken tertibatlarının misafirlerinin

kullanımını kapsar. Cihazı sadece evde işlenilen miktar ve süreler için

kullanınız.

Bu cihaz, çiğ ve pişmiş et, jambon, kümes hayvanları eti ve balık

doğramak ve karıştırarak işlemek için uygundur. İşlenecek besinler,

içerdikleri sert kısımlardan (örn. kemik) arındırılmış olmalıdır.

Üretici tarafından izin verilmiş aksesuarların kullanılması halinde,

başka uygulamalar da mümkündür.

Başka cisimlerin ya da maddelerin işlenmesi için kullanılamaz.

Cihazı sadece orijinal aksesuarları ile birlikte kullanınız.

Kullanma kılavuzunu itinalı bir şekilde okuyunuz ve ileride lazım

olma ihtimalinden dolayı saklayınız. Cihazı başka birine verecek

veya satacak olursanız, kullanma kılavuzunu da veriniz.

, Genel güvenlik bilgi ve uyarıları

Elektrik çarpma tehlikesi

Bu cihaz çocuklar tarafından kullanılmamalıdır.

Cihaz ve bağlantı hattı çocuklardan uzak tutulmalıdır.

Cihazlar, fiziksel, algısal veya zihinsel yetenekleri düşük kişiler veya

yeterli tecrübesi ya da bilgisi olmayan kişiler tarafından ancak denetim

altında veya güvenli kullanım ve buna bağlı tehlikeler hususunda

eğitilmiş ve anlamış olmaları şartıyla kullanılabilir.

EEE yönetmeliğine uygundur

Yeni bir BOSCH cihazı satın aldığınız için

sizi candan kutluyoruz.

Böylelikle kararınızı modern ve yüksek

kaliteli bir ev aleti yönünde vermiş oldunuz.

Ürünlerimiz hakkında daha fazla bilgi için,

lütfen internet sitemize bakınız.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 9

Çocukların cihaz ile oynamasına izin vermeyiniz.

Cihazı sadece tipe etiketi üzerinde bildirilen bilgilere göre elektrik

gerilimine bağlayınız ve çalıştırınız. Cihaz sadece kapalı yerlerde

kullanılmak için tasarlanmıştır. Cihazı sadece bağlantı kablosunda

veya kendisinde herhangi bir arıza yoksa kullanmayınız.

Cihaz, başında kimse yokken, monte edilmeden önce, sökülüp parça-

larına ayrılmadan önce veya temizlenmeden önce daima elektrik

şebekesinden ayrılmalıdır.

Elektrik kablosunu keskin kenarlar ve sıcak yüzeyler üzerinden

geçecek şekilde çekmeyiniz.

Herhangi bir tehlikeli duruma yer vermemek için, cihazın bağlantı

kablosunda herhagi bir hasar olduğu zaman, sadece üretici tara-

fından, üreticinin yetkili servisi tarafından veya benzeri yetki ve eğitime

sahip başka bir uzman eleman tarafından değiştirilmelidir.

Cihazda yapılacak onarımlar, herhangi bir tehlike oluşmasını önlemek

için, sadece yetkili servisimiz tarafından yapılmalıdır.

, Bu cihaz için güvenlik bilgi ve uyarıları

Yaralanma tehlikesi!

Elektrik çarpma tehlikesi!

Ana cihaz kesinlikle suya sokulmamalıdır ve bulaşık makinesinde

yıkanmamalıdır. Buharlı temizleme cihazları kullanmayınız!

Elektrik fişini ancak cihaz ile çalışmak için tüm ön hazırlıklar sona

erdikten sonra prize takınız.

Devreye sokulmuş cihaz, bir elektrik kesilmesinden sonra yine

harekete geçer.

Temizleme çalışmalarına başlamadan önce, cihazın elektrik fişini

çekip çıkarınız.

Ön üniteleri sadece tahrik sistemi (motor) dururken ve elektrik fişi

çekilip prizden çıkarılmışken takınız/çıkarınız.

Keskin bıçaklarından/dönen tahrik sisteminden (motordan) dolayı

yaralanma tehlikesi söz konusudur!

Dönen parçaları tutmayınız ve dokunmayınız.

Elinizi besin doldurma ağzına sokmayınız. Eti kabın içine itelemek

veya bastırmak için daima bastırma tokmağını kullanınız.

Dikkat!

Cihazın 60°C’den daha fazla sıcağa maruz kalmasına izin vermeyiniz.

10 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Genel bakış

Lütfen resimli sayfaları açınız.

Resim



1 Et kıyma makinesi

2 Tahrik sistemi

3 Kıyma makinesinin ön takımı

4 Malzeme doldurma kabı

5Tıkaç

6 Kilit sistemini açma tuşu

7 Kumanda tuşu

I = Cihaz devreye sokulmuş

0 = Cihaz kapatılmış

Kıyma makinesinin ön takımı

8 Gövde

9 Kavrama üniteli helezon

10 Çift taraflı bıçak

11 Delikli disk

a) orta, delik çapı 4 mm

c) kaba, delik çapı 8 mm

12 Montaj bileziği

Sucuk doldurma ön ünitesi

13 Lüleye

14 Tutucu bilezik

Aşırı yüklenmeye karşı koruma

Et kıyma makinesinin aşırı bir yüklenmesi

durumunda cihazınızın fazla zarar görmesini

önlemek için, salyangozdaki kavrama ünite-

sinde bir çentik (zaruri kırılma yeri) öngörül-

müştür. Aşırı bir yüklenme söz konusu

olduğunda, kavrama ünitesi bu çentiğin

bulunduğu yerden kırılır. Bu kavrayıcı için bir

yedek parça teslimat kapsamında mevcuttur

ve kolayca değiştirilebilir.

 Bunun için cıvatayı gevşetiniz ve hasarlı

kavrama ünitesini çıkarınız (Resim

).

 Yeni kavrama ünitesini cıvata ile sabit-

leyiniz.

Bunun dışında, önceden belirenmiş kırılma

noktasına sahip yedek parçalar garanti

sorumluluğumuz kapsamına girmez.

Bu tür yedek parçalar yetkili servis üzerinden

satın alınabilir (Sipariş no. 630701).

Cihazın kullanılması



Cihazı ilk kez kullanmaya başlamadan

önce, cihazı ve aksesuarlarını iyice temiz-

leyiniz, bkz. ”Temizlenmesi ve Bakımı”.

Et kıyma makinesi ön ünitesinin

monte edilmesi

Resim 

 Salyangozu gövdenin içine yerleştiriniz.

 Bıçağı salyangozun üzerine takınız.

 İstediğiniz delik çapına sahip delikli

diski salyangozun üzerine takınız.

Delikli diskteki çentik, gövdedeki dil

üzerine oturmalıdır.

 Montaj bileziğini saatin çalışma yönünde

çevirip tutturunuz.

Montaj bileziğini çok fazla sıkmayınız.

Kullanıldığı yerler:

– Pişmiş veya çiğ et, jambon, tavuk türün-

den kümes hayvanlarının eti ve balık için

kullanılabilir.

– Cihazda kemik işlemeyiniz!

– Çiğ yenilen baharatlı kıymayı (tatar)

iki kez çekiniz.

Sucuk doldurucu ön ünitesinin monte

edilmesi

Bilgi:

Et kıyma makinesi ön ünitesinin parçaları

(delikli disk ve bıçak hariç) kullanılır.

Resim



 Salyangozu gövdenin içine yerleştiriniz.

 Enjektörü montaj bileziğine yerleştiriniz.

 Tutucu bileziği salyangozun üzerine

takınız ve sabit tutunuz. Tutucu bilezikteki

çentik, gövdedeki dil üzerine oturmalıdır.

 Montaj bileziğini enjektörle birlikte saatin

çalışma yönünde çevirip tutturunuz.

Montaj bileziğini çok fazla sıkmayınız.

Kullanıldığı yerler:

Suni ve doğal bağırsağın sucuk malzemesi

ile doldurulması içindir.

Yaralanma tehlikesi!

Elektrik fişini ancak cihaz ile çalışmak için

tüm ön hazırlıklar sona erdikten sonra

prize takınız.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 11

Cihazın kullanılması

Resim 

 Cihazı düzgün ve temiz bir yüzeyin

üzerine koyunuz.

 Elektrik kablosunu istediğiniz uzunluğa

kadar cihazdan dışarı çekiniz.

 Komple monte edilmiş et kıyma makinesi

ön ünitesini hafif sağa eğilmiş konumda

tahrik sistemi üzerine oturtunuz.

 Et kıyma makinesi ön ünitesini yerine

tam oturuncaya kadar yukarı çeviriniz.

 Et kıyma makinesi ön ünitesindeki montaj

bileziğini iyice sıkınız.

 Doldurma kabını takınız.

 Tıkacı et doldurma ağzına takınız.

 Kıyma çıkış deliğinin altına çanak veya

tabak koyunuz.

 Elektrik fişini prize takınız.

 Cihazı devreye sokunuz (I).

 İşleneck besinleri doldurma deliğine

doldurunuz.

 Cihaz için meyve/sebze itmek için sadece

tıkacı kullanınız.

İşiniz sona erdikten sonra:

 Cihazı kapatınız (0).

 Elektrik fişini çekip çıkarınız.

 Tıkacı çekip dışarı çıkarınız.

 Doldurma kabını çıkarınız.

 Et kıyma makinesi ön ünitesini çıkarınız.

Bunun için kilit çözme tuşunu basılı tuta-

rak, ön üniteyi sağa çeviriniz ve çıkarınız.

 Et kıyma makinesi ön ünitesini demonte

ediniz.

 Demontaj işlemi montaj işleminin tersi

yönde yapılır.

 Tüm parçaları temizleyiniz, bakınız

”Cihazın temizlenmesi ve bakımı”.

Cihazın temizlenmesi ve bakımı

Dikkat!

Ovalama gerektiren deterjan veya temizlik

malzemesi kullanmayınız.

Cihazın yüzeyi zarar görebilir.

Alüminyum parçaları (gövde, salyangoz ve et

kıyma makinesi ön ünitesinin montaj bileziği)

bulaşık makinesinde yıkamayınız.

Zamanla renk değişmeleri söz konusu

olabilir, bu renk değişimi zararsızdır.

Cihazın temizlenmesi

 Fişi elektrik prizinden çıkarınız.

 Cihazı nemli bir bez ile siliniz.

Gerekirse biraz bulaşık deterjanı

kullanınız.

Ön takımların temizlenmesi

 Resim , münferit parçaların nasıl temiz-

leneceği ile ilgili bir genel bakış sunar.

 Delikli diskleri ve çift taraflı bıçağı hemen

silip kurutunuz ve biraz yemeklik sıvı yağ

ile yağlayarak, paslanmaya karşı koruyu-

nuz.

Arıza durumunda yardım

Arıza

Cihaz duruyor, fakat devreden çıkmıyor.

Sebebi

Cihazda aşırı yüklenme söz konusu

olduğunda; kıyma makinesinde blokaj

meydana gelebilir.

Giderilmesi

 Cihazı kapatınız ve durmasını bekleyiniz.

 Elektrik fişini çekip çıkarınız.

 Et kıyma makinesi ön takımını demonte

ediniz ve blokajı gideriniz.

 Cihazı tekrar devreye sokunuz (açınız).

Arıza

Et kıyma makinesi ön takımı durur, fakat

cihaz kapanmaz.

Sebebi

Cihazda aşırı yüklenme olduğu için

(örn. kemikten dolayı), kavrama ünitesi

kırılmıştır.

Yaralanma tehlikesi

Ön üniteyi sadece tahrik sistemi (motor)

dururken ve elektrik fişi çekilip prizden

çıkarılmışken takınız/çıkarınız.

Elinizi besin doldurma ağzına sokmayınız.

Eti kabın içine itelemek veya bastırmak

için daima bastırma tokmağını kullanınız.

Önemli not

Cihazın bakıma ihtiyacı yoktur.

İtinalı ve iyi temizleme, cihazın zarar

görmesini önler ve işlevselliğini korur.

Elektrik çarpma tehlikesi

Ana cihaz kesinlikle suya sokulmamalıdır

ve bulaşık makinesinde yıkanmamalıdır.

Temizleme çalışmalarına başlamadan

önce, cihazın elektrik fişini çekip çıkarınız!

12 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Giderilmesi

 Kavrama ünitesini değiştiriniz (bakınız

„Aşırı yüklenmeye karşı koruma“).

Tarifler ve yararlı bilgiler

Sebze ve meyve ile hazırlanan besinlerin

besi değerlerinin büyük bir bölümünün korun-

ması için, bu besinleri nasıl işlemeniz gerek-

tiği konusuna gereken bilgileri alınız.

Sebze ve meyveleri su içinde muhafaza

etmeyiniz ve ezme yapacaksanız, servis

yapmadan ve yemeden kısa süre önce

eziniz.

Kıymadan yapılan biftek

500 g et

60 g bayat ekmek

50 g soğan

20 g katı yağ

1 yumurta

40 g graten

Kızartmalık yağ

Tuz ve karabiber

 Ekmeği suda yumuşatınız ve sıkıp suyu

gideriniz.

 Soğanları dilimler halinde kesiniz

ve rengi açık kahverengi oluncaya

kadar yağ içinde kızartınız.

 Eti yıkayınız ve küçük parçalar halinde

kesiniz.

 Ekmeği, soğanları ve eti iki kez

et kıyma makinesinden geçiriniz

(4 mm delikli disk).

 Yumurtayı, tuzu ve karabiberi ilave ediniz

ve muntazam bir hamur oluşuncaya

kadar karıştırınız.

 Bu hamurdan 8 oval kıyma bifteği oluştu-

runuz (yakl. 1,5 cm kalın) ve galeta unu

veya ekmek kırıntıları ile pane ediniz.

 Sıcak yağda kızartınız.

Etten yapılan ezme/pate

500 g domuz eti

500 g dana eti

400 g domuz yağı

500 g ciğer

300 g soğan

200 g küçük kahvaltılık buğday ekmeği

4 yumurta

Tuz ve karabiber

Muskat (küçük Hindistan cevizi)

 Eti domuz yağı ve soğanlar ile birlikte

hafif kızartınız.

 Ciğeri temizleyiniz ve liflerini gideriniz.

Kuşbaşı şeklinde kesip doğrayınız.

 Et yumuşayınca, ciğeri ve ufalanmış

ekmeği ilave ediniz ve hepsini kısa

süre kaynatınız.

 Bütün harcı soğumaya bırakınız ve ardın-

dan iki kez et kıyma makinesinden geçiri-

niz (4 mm delikli disk).

 Yumurtayı, muskatı, tuzu ve karabiberi

ilave ediniz ve hepsini muntazam karış-

tırınız.

 Kalıbı yağlayınız ve elde ettiğiniz

et hamurunu içine doldurunuz.

Yakl. 40 dakika fırında pişiriniz.

Ev usulü sucuk

4,5 kg yarı yağlı et

0,5 kg yağlı et

Kaynamış kemik suyu – 1 bardak,

6–7 çay kaşığı tuz

½ kahve kaşığı güherçile (potasyum nitrat)

1 kahve kaşığı karabiber (öğütülmüş)

12–15 tane yenibahar/pimento (öğütülmüş)

5–6 diş sarımsak (doğranmış),

yakl. 7 m bağırsak

 Eti, et kıyma makinesinden geçiriniz

(8 mm delikli disk).

 Tuzu, potasyum nitrat ve diğer baharatlar

ile karıştırınız ve et harcına ilave ediniz.

Bu işlem esnasında kaynatılmış kemik

suyunu yavaş yavaş ilave ediniz.

 Serin bir yerde 24 saat bekletiniz.

 Sucuk doldurma ön takımını et kıyma

makinesine monte ediniz.

 Harcı bağırsağa doldurunuz ve yakl.

30–40 cm uzunlukta sucuklar oluşturu-

nuz. Cihazın havalandırma deliklerinin

kapatılmamasına dikkat ediniz.

 Sucukları 6 saat kurumaya bırakınız.

 Sıcak duman üzerinde yaklaşık

14 saat veya çok sıcak dumanda yakl.

2,5 saat füme ediniz.

Önemli not

Eğer arıza giderilemiyorsa, lütfen yetkili

servise başvurunuz.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 13

Giderme bilgileri

Bu cihaz, elektro ve elektronik eski

cihazlar (waste electrical and elec-

tronic equipment – WEEE) ile ilgili,

2012/19/AT numaralı Avrupa direk-

tifine uygun olarak işaretlenmiştir.

Bu direktif, eski cihazların geri alınması ve

değerlendirilmesi için, AB dahilinde geçerli

olan bir uygulama kapsamını belirlemektedir.

Güncel giderme yol ve yöntemleri hakkında

bilgi almak için, yetkili satıcınıza veya ilgili

yerel belediye idaresine başvurunuz.

Garanti koşulları

Bu cihaz için, cihazın satın alındığı ülkedeki

yetkili ülke temsilciliğimiz tarafından verilmiş

olan garanti koşulları geçerlidir.

Garantie koşullarını her zaman cihazı satın

aldığınız yetkili satıcınız veya doğrudan ülke

temsilciliğimiz üzerinden talep edebilirsiniz.

Almanya için geçerli garanti koşullarını

ve adresleri kılavuzun arka sayfasında

bulabilirsiniz.

Bunun yanı sıra, garanti koşullarını internette

ilgili bağlantı sayfasında da bulabilirsiniz.

Garanti hakkından yararlanılabilmesi için,

satın alma belgesinin gösterilmesi kesinlikle

gereklidir.

Değişiklikler olabilir.

16 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Содержание

Для Вашей безопасности . . . . . . . . . . 16

Kомплектный обзор . . . . . . . . . . . . . . . 18

Защита от перегрузки . . . . . . . . . . . . . 18

Эксплуатация . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Чистка и уход . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Помощь при устранении

неисправностей . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Рецепты и рекомендации . . . . . . . . . . 20

Указания по утилизации . . . . . . . . . . . 21

Гарантийные условия . . . . . . . . . . . . . 21

Для Вашей безопасности

Перед использованием внимательно прочтите эту инструкцию для

получения важных указаний по технике безопасности и эксплуата-

ции данного прибора.

Производитель не несет ответственности за повреждения, воз-

никшие в результате несоблюдения указаний по правильному

применению прибора.

Данный прибор предназначен для переработки продуктов в обыч-

ном для домашнего хозяйства количестве в домашних или быто-

вых условиях и не рассчитан для использования в коммерческих

целях. Применение в бытовых условиях включает, напр.: исполь-

зование в кухнях для сотрудников магазинов, офисов, сельскохо-

зяйственных и других промышленных предприятий, а также

использование гостями пансионов, небольших отелей и подобных

заведений. Прибор можно использовать только для переработки

такого количества продуктов и в течение такого времени, которые

характерны для домашнего хозяйства.

Этот прибор предназначен для измельчения и перемешивания

сырого и вареного мяса, сала, птицы и рыбы.

Из перерабатываемых продуктов должны быть удалены

полностью твердые компоненты (напр., кости).

При использовании разрешенных производителем принадлеж-

ностей возможны другие варианты применения.

Hе использовать для переработки других предметов или веществ.

Прибор можно использовать только с оригинальными принадлеж-

ностями.

Пожалуйста, сохраните инструкцию по эксплуатации.

При передаче прибора третьему лицу необходимо также

передать ему инструкцию по эксплуатации.

От всего сердца поздравляем Вас с по-

купкой нового прибора фирмы BОSСH.

Вы приобрели современный, высоко-

качественный бытовой прибор.

Дополнительную информацию о нашей

продукции Вы найдете на нашей стра-

нице в Интернете.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 17

, Общие указания по технике безопасности

Опасность поражения электрическим током

Данный прибор не предназначен для использования детьми.

Прибор и его сетевой шнур держать вдали от детей.

Лица с ограниченными физическими, сенсорными или умствен-

ными способностями или с недостатком опыта и знаний могут

пользоваться приборами только под присмотром или если они

получили указания по безопасному использованию прибора

и осознали опасности, связанные с неправильным использо-

ванием. Детям нельзя играть с прибором.

Подключать и использовать прибор можно только в соответствии

с техническими данными на типовой табличке.

Только для использования в закрытых помещениях.

Использовать только в том случае, если у прибора и его сетевого

шнура нет никаких повреждений.

Прибор всегда отсоединять от электросети, когда он остается без

присмотра, а также перед его сборкой, разборкой или чисткой.

Не протягивать сетевой шнур через острые края или горячие

поверхности.

Если сетевой шнур данного прибора будет поврежден, то,

во избежание опасных ситуаций, его должен будет заменить

производитель, или его сервисная служба, или лицо с анало-

гичной квалификацией.

Ремонт прибора поручать только нашей сервисной службе.

, Указания по технике безопасности для данного прибора

Опасность травмирования!

Опасность поражения электрическим током!

Никогда не погружать основной блок в жидкости и не мыть

в посудомоечной машине. Не используйте пароочиститель.

Вилку можно всталять в розетку только после полного окончания

подготовки к работе с прибором. После перерыва в подаче

электроэнергии включенный прибор снова продолжает работу.

Перед началом чистки извлечь штепсельную вилку из розетки.

Насадки устанавливать/снимать только после полной остановки

привода и после извлечения штепсельной вилки из розетки.

Опасность травмирования об острые ножи/вращающийся привод!

Не прикасаться к вращающимся деталям.

Hе опускать руки в загрузочный ствол.

Для проталкивания всегда использовать толкатель.

Внимание!

Не подвергать изделие воздействию температур свыше 60°C.

18 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Kомплектный обзор

Пожалуйста, откройте страницы

срисунками.

Рисунок



1Мясорубка

2Привод

3 Hасадка-мясорубка

4 Загрузочный лоток

5Толкатель

6Kнопка разблокировки

7Кнопка управления

I = Прибор включен

0 = Прибор выключен

Hасадка-мясорубка

8Kорпус

9 Шнек с захватом

10 Двухсторонний нож

11 Перфорированный диск

a) средне, диаметр отверстий 4 мм

c) крупно, диаметр отверстий 8 мм

12 Kольцо с резьбой

Насадка колбасный шприц

13 Hасадка

14 Опорное кольцо

Защита от перегрузки

С целью предотвращения значительных

повреждений изделия во время пере-

грузки мясорубки, захват на шнеке

снабжен насечкой (заданное место

слома).

В случае перегрузки захват ломается

в этом месте. Запасной захват входит

в комплект поставки и его легко можно

заменить.

 Для этого открутить винт и снять

сломанный захват (рисунок

).

 Новый захват зафиксировать

спомощью винта.

Замена других запасных частей с задан-

ным местом слома не входит в рамки

наших гарантийных обязательств.

Такие запасные части можно приобрести

в сервисной службе (Nо заказа: 630701)

Эксплуатация

 Перед первым использованием

тщательно почистить прибор и при-

надлежности, см. «Чистка и уход».

Сборка насадки-мясорубки

Рисунок 

 Вставьте шнек в корпус.

 Надеть нож на шнек.

 Надеть формовочный диск с отверсти-

ями требуемого диаметра на шнек.

Выемка на формовочном диске долж-

на располагаться на носике в корпусе.

 Закрутить кольцо с резьбой по часовой

стрелке. Не затягивать зажимное

кольцо слишком тyго.

Применение:

– переработка сырого и вареного мяса,

сала, птицы и рыбы.

– Не перерабатывать кости!

– Тартар пропускать через мясорубку

дважды.

Сборка насадки колбасный шприц

Примечание:

Используются детали насадки-мясорубки

(без формовочного диска и ножа).

Рисунок



 Вставьте шнек в корпус.

 Вставить головку в кольцо с резьбой.

 Опорное кольцо надеть на шнек и

удерживать в фиксированном положе-

нии. Выемка на опорном кольце долж-

на располагаться на носике корпуса.

 Кольцо с резьбой вместе с головкой

закрутить по часовой стрелке.

Не затягивать зажимное кольцо

слишком тyго.

Применение:

Для заполнения колбасной массой

искусственной и натуральной колбасной

оболочки.

Опасность травмирования!

Вилку можно вставлять в розетку

только после полного окончания

подготовки к работе с прибором.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 19

Использование приставки

Рисунок 

 Поставить прибор на ровную, чистую

рабочую поверхность.

 Электрокабель извлечь до требуемой

длины.

 Полностью собранную насадку-

мясорубку надеть на привод

с легким наклоном вправо.

 Насадку-мясорубку повернуть вверх

до фиксации в пазе.

 Кольцо с резьбой затянуть на насадке-

мясорубке.

 Установить загрузочный лоток.

 Толкатель вставить в загрузочное

отверстие.

 Подставить миску или тарелку под

выпускное отверстие.

 Вставить вилку в розетку.

 Включить прибор (I).

 Положить предназначенные для пере-

работки продукты в загрузочный лоток.

 Для подталкивания овощей и фруктов

следует пользоваться только толкате-

лем.

После работы:

 Выключить прибор (0).

 Извлечь вилку из розетки.

 Извлечь толкатель.

 Снять загрузочный лоток.

 Снять насадку-мясорубку.

Чтобы снять, насадку следует повер-

нуть вправо, при этом кнопка разбло-

кировки должна оставаться нажатой.

 Разобрать насадку-мясорубку.

 Разборка выполняется в обратном

порядке.

 Провести чистку всех деталей,

см. «Чистка и уход».

Чистка и уход

Внимание!

Hе использовать абразивные чистящие

средства.

Поверхности прибора могут быть повреж-

дены.

Детали из алюминия (корпус, шнек и

кольцо с резьбой насадки-мясорубки)

не мыть в посудомоечной машине.

Со временем могут появиться безвред-

ные пятна.

Чистка прибора

 Извлечь вилку из розетки.

 Протереть прибор влажной тряпкой.

При необходимости использовать

немного средства для мытья посуды.

Чистка насадок

 На рисунке  приведен обзор чистки

отдельных деталей.

 Формовочные диски и двухсторонний

нож сразу вытереть насухо и смазать

небольшим количеством пищевого

растительного масла для защиты

от ржавчины.

Помощь при устранении

неисправностей

Неисправность

Прибор останавливается, но не выклю-

чается.

Причина

Прибор перегружен, напр., мясорубка

заблокирована продуктом.

Опасность травмирования

Насадку устанавливать/снимать только

после полной остановки привода и

после извлечения штепсельной вилки

из розетки.

Hе опускать руки в загрузочный ствол.

Для проталкивания всегда исполь-

зовать толкатель.

Важное примечание

Данный прибор не нуждается в техни-

ческом обслуживании.

Тщательная чистка защищает прибор

от повреждений и сохраняет его

работоспособность.

Опасность поражения

электрическим током

Никогда не погружать основной блок

в жидкости и не мыть в посудомоечной

машине. Перед началом чистки извлечь

вилку из розетки!

20 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Устранение

 Прибор выключить и дождаться

полной остановки.

 Извлечь вилку из розетки.

 Снять насадку-мясорубку и устранить

блокировку.

 Снова включить прибор.

Неисправность

Насадка-мясорубка останавливается,

но прибор не выключается.

Причина

Сломан захват вследствие сильной пере-

грузки изделия (напр., из-за костей).

Устранение

 Заменить захват (смотрите

«Защита от перегрузки»).

Рецепты и рекомендации

Чтобы максимально сохранить пищевую

ценность овощей и фруктов в приготов-

ленных блюдах, следует ознакомиться

с методами их приготовления.

Не храните овощи и фрукты в воде, пере-

рабатывайте их незадолго перед подачей

на стол и принятием в пищу.

Стейк из рубленного мяса

500 г мяса

60 г черствого хлеба

50 г репчатого лука

20 г жира

1 яйцо

40 г панировочных сухарей

Растительное масло для жарки

соль и перец

 Хлеб размочить в воде, отжать.

 Лук нарезать кольцами и обжарить

в растительном масле до золотисто-

коричневого цвета.

 Мясо помыть и нарезать кусочками.

 Хлеб, лук и мясо пропустить два раза

через мясорубку (формовочный диск

4 мм).

 Добавить яйцо, соль, перец и все

хорошо перемешать до получения

однородной массы.

 Из массы сделать 8 овальных стейков

(толщиной примерно 1,5 см) и обва-

лять в панировочных сухарях.

 Жарить на горячем растительном

масле.

Паштет из различных видов мяса

500 г свинины

500 г телятины

400 г свиного жира

500 г печени

300 г репчатого лука

200 г пшеничной булочки

4 яйца

соль и перец

Мускатный орех

 Мясо обжарить с салом и луком.

 Печень промыть, вырезать сухожилия.

Нарезать кубиками.

 Добавить печень и накрошенную

булочку, когда мясо станет мягким,

и все вместе немного протушить.

 Массу охладить и затем пропустить

два раза через мясорубку (формо-

вочный диск 4 мм).

 Добавить яйцо, мускатный орех, соль,

перец и все тщательно перемешать.

 Форму смазать жиром и заполнить

мясным фаршем. Выпекать примерно

40 минут.

Домашняя колбаса

4,5 кг полужирного мяса

0,5 кг жирного мяса

Бульон из костей – 1 стакан,

6–7 ч. л. соли

½ ч. л. селитры

1 ч. л. перца (молотого)

12–15 горошин перца душистого (молотого)

5–6 зубчиков чеснока (рубленого),

ок. 7 м натуральной кишечной оболочки

 Пропустить мясо через мясорубку

(формовочный диск 8 мм).

 Соль смешать с селитрой и пряност-

ями и добавить в мясной фарш.

Медленно долить бульон из костей.

Важное примечание

Если Вы не сможете устранить непо-

ладку, обратитесь в сервисную службу.

Sayfa yükleniyor...

Bosch MFW22010/01 Kullanım kılavuzu

Marka: Bosch

Modeli: MFW22010/01

Tip: Kullanım kılavuzu

Bu kılavuz aynı zamanda aşağıdakiler için de uygundur:

MFW22010

PDF''yi indir

rapor

İlgili makaleler

Diğer belgeler

Siemens MW67440 Kullanım kılavuzu