Bosch MUM5XW20/06 Kullanma talimatları

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VeggieLove

MUZ5VL1

[de] Gebrauchsanleitung 6

[en] User manual 15

[fr] Notice d’utilisation 24

[it] Istruzioni per l'uso 34

[nl] Gebruiksaanwijzing 43

[da] Brugsanvisning 52

[no] Bruksanvisning 61

[sv] Bruksanvisning 70

[fi] Käyttöohje 79

[es] Instrucciones de uso 88

[pt] Instruções de utilização 98

[el] Οδηγίες χρήσης 107

[tr] Kullanım kılavuzu 117

[uk] Інструкція з експлуатації 126

[ru] Инструкция по эксплуатации 135

[kk] Пайдалану нсаулыы 145

[ar]   155

  

1



















2

3 4

5 6

7 8

9 10

11 12

13 14

15 16

17 18

19 20

21 22

23 24

de Sicherheit

6

Sicherheit

Beachten Sie die Informationen zum Thema Sicherheit, um Ihr Zu-

behör sicher gebrauchen zu können.

Allgemeine Hinweise

Hier finden Sie allgemeine Informationen zu dieser Anleitung.

¡ Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig. Nur dann können Sie das

Zubehör sicher und effizient bedienen.

¡ Beachten Sie die Anleitung des Grundgeräts.

¡ Diese Anleitung richtet sich an den Benutzer des Geräts.

¡ Beachten Sie die Sicherheitshinweise und die Warnhinweise.

¡ Bewahren Sie die Anleitung sowie die Produktinformationen für

einen späteren Gebrauch oder Nachbesitzer auf.

¡ Prüfen Sie das Zubehör nach dem Auspacken. Verwenden Sie

das Zubehör nicht bei einem Transportschaden.

Bestimmungsgemäßer Gebrauch

Um das Zubehör sicher und richtig zu benutzen, beachten Sie die

Hinweise zum bestimmungsgemäßen Gebrauch.

Verwenden Sie das Zubehör nur:

¡ mit einer Küchenmaschine der Baureihe MUM5.

¡ gemäß dieser Gebrauchsanleitung.

¡ mit Originalteilen und -zubehör.

¡ zum Schneiden, Raspeln und Reiben von Lebensmitteln.

Sicherheitshinweise

Beachten Sie die Sicherheitshinweise.

WARNUNG‒Schnittgefahr!

Die Zerkleinerungsscheiben haben scharfe Messer und Kan-

ten.



Die Zerkleinerungsscheiben nur am Rand anfassen.



Nie die scharfen Messer und Kanten mit bloßen Händen be-

rühren.

Sicherheit de

7

WARNUNG‒Verletzungsgefahr!

¡ Rotierende Antriebe, Werkzeuge oder Zubehörteile können zu

Verletzungen führen.



Nicht in den Einfüllschacht fassen.



Nur den Stopfer verwenden, um Zutaten nachzuschieben.

¡ Unsachgemäßer Gebrauch kann zu Verletzungen führen.



Das Zubehör nie am Grundgerät zusammenbauen.



Das Zubehör nur bei Stillstand des Antriebs und ausge-

stecktem Gerät aufsetzen und abnehmen.



Das Zubehör nur im komplett zusammengebauten Zustand

verwenden.



Das Zubehör nur in der dafür vorhergesehenen Arbeitsposi-

tion verwenden.

WARNUNG‒Gefahr von Gesundheitsschäden!

Verschmutzungen auf Oberflächen können die Gesundheit ge-

fährden.



Die Reinigungshinweise beachten.



Oberflächen, die mit Nahrungsmitteln in Berührung kom-

men, vor jedem Gebrauch reinigen.

de Sachschäden vermeiden

8

Sachschäden vermeiden

Um Sachschäden an Ihrem Gerät,

Zubehör oder Küchengegenständen

zu vermeiden, beachten Sie diese

Hinweise.

Generell

Beachten Sie diese Hinweise, wenn

Sie das Zubehör verwenden.

ACHTUNG!

Unsachgemäßer Gebrauch kann zu

Sachschäden führen.



Keine Lebensmittel verarbeiten, die

harte Bestandteile enthalten, z.B.

Knochen.



Keine Gegenstände in den Einfüll-

schacht oder das Gehäuse ste-

cken, z.B. Kochlöffel.



Vor der Verwendung den Einfüll-

schacht und das Gehäuse auf

Fremdkörper überprüfen.



Keinen großen Druck mit dem

Stopfer ausüben.

Auspacken und Prüfen

Was Sie beim Auspacken beachten

müssen, erfahren Sie hier.

Zubehör und Teile auspacken

1. Das Zubehör aus der Verpackung

nehmen.

2. Alle weiteren Teile und die Begleit-

unterlagen aus der Verpackung

nehmen und bereitlegen.

3. Vorhandenes Verpackungsmaterial

entfernen.

4. Vorhandene Aufkleber und Folien

entfernen.

Lieferumfang

Prüfen Sie nach dem Auspacken alle

Teile auf Transportschäden und die

Vollständigkeit der Lieferung.

→Abb.

1



Durchlaufschnitzler



Zerkleinerungsscheiben

1



Begleitunterlagen

1

Je nach Geräteausstattung

Zubehör vor dem ersten Ge-

brauch reinigen

1. Das zusammengebaute Zubehör

auseinandernehmen.

→"Durchlaufschnitzler auseinan-

dernehmen", Seite12

2. Alle Teile, die mit Lebensmitteln in

Berührung kommen, vor dem ers-

ten Gebrauch reinigen.

→"Reinigen und Pflegen",

Seite13

3. Die gereinigten und getrockneten

Teile für die Verwendung bereitle-

gen.

Kennenlernen des Zubehörs

Kennenlernen des Zube-

hörs

Lernen Sie Ihr Zubehör kennen.

Bestandteile

Hier finden Sie eine Übersicht über

die Bestandteile Ihres Zubehörs.

→Abb.

2



Gehäuse



Scheibenträger



Deckel mit integriertem Einfüllschacht



Stopfer und Messbecher

Kennenlernen des Zubehörs de

9



Wendeschneidscheibe



Wenderaspelscheibe



Reibscheibe, mittelfein



Kartoffelpuffer-Rösti-Scheibe



Asia-Gemüse-Scheibe

Symbole

Hier finden Sie eine Übersicht der

Symbole auf Ihrem Zubehör.

Symbol Beschreibung

Anweisungen in der Gebrauchsan-

leitung beachten.

Nicht in den Einfüllschacht fassen.

Deckel aufsetzen

Positionsmarkierung Gehäuse

Übersicht der Zerkleinerungs-

scheiben

Hier finden Sie eine Übersicht der

Zerkleinerungsscheiben und deren

Verwendungszweck.

Bezeich-

nung

Verwendung

Wende-

schneid-

scheibe

Lebensmittel in dicke oder dün-

ne Scheiben schneiden, z.B.

Obst und Gemüse.

Hinweis:Nicht geeignet zur

Verarbeitung von Hartkäse,

Brot, Brötchen oder Schokola-

de.

Tipp:Schneiden Sie gekochte

Kartoffeln erst nach dem Aus-

kühlen.

Bezeich-

nung

Verwendung

Wende-

raspelschei-

be

Lebensmittel in grobe oder fei-

ne Stücke raspeln, z.B. Obst,

Gemüse oder Käse, wie Gouda

oder Edamer.

Hinweis:Nicht geeignet zur

Verarbeitung von Nüssen oder

Hartkäse, z.B. Parmesan.

Tipp:Raspeln Sie Weichkäse

mit der groben Seite.

Reibschei-

be, mittel-

fein

Lebensmittel mittelfein raspeln,

z.B. rohe Kartoffeln oder Hart-

käse, wie Parmesan.

Hinweis:Nicht geeignet zur

Verarbeitung von Weichkäse

und Schnittkäse.

Kartoffelpuf-

fer-Rösti-

Scheibe

Rohe Kartoffeln reiben oder in

Scheiben schneiden.

Asia-Gemü-

se-Scheibe

Lebensmittel in feine Streifen

schneiden, z.B. Obst und Ge-

müse.

Markierung der Wendeschei-

ben

Die Seiten der Wendescheiben sind

mit Zahlen gekennzeichnet.

Markierung Verwendung

1 Wendeschneidscheibe, dicke

Schneidseite

3 Wendeschneidscheibe, dünne

Schneidseite

2 Wenderaspelscheibe, grobe

Raspelseite

4 Wenderaspelscheibe, feine Ras-

pelseite

de Vor dem Gebrauch

10

Überlastsicherung

Die Überlastsicherung verhindert,

dass der Motor und andere Bauteile

durch eine zu hohe Belastung be-

schädigt werden.

Wenn der Durchlaufschnitzler über-

lastet oder blockiert wird, bricht die

Achse des Scheibenträgers an der

dafür vorgesehenen Sollbruchstelle.

Hinweis:Ersatzteile mit Sollbruchstel-

le sind nicht Bestandteil unserer Ga-

rantieverpflichtungen. Ein neuer

Scheibenträger ist unter der Bestell-

nummer 00630760 beim Kunden-

dienst erhältlich.

Vor dem Gebrauch

Bereiten Sie das Grundgerät und das

Zubehör für die Verwendung vor.

Grundgerät vorbereiten

Hinweis:Die abgebildete Küchenma-

schine kann in Form und Ausstattung

von Ihrem Modell abweichen.

1. Das Grundgerät aufstellen, wie in

der Hauptanleitung beschrieben.

2. Die Entriegelungstaste drücken

und den Schwenkarm anheben,

bis er einrastet.

→Abb.

3

3. Die Schüssel in das Grundgerät

setzen.

→Abb.

4

4. Die Schüssel gegen den Uhrzei-

gersinn drehen, bis sie einrastet.

→Abb.

5

5. Die Entriegelungstaste drücken

und den Schwenkarm nach unten

drücken, bis er in Position1 ein-

rastet.

→Abb.

6

6. Den Schutzdeckel von Antrieb 2

an der Markierung nach unten

drücken und abnehmen.

→Abb.

7

Durchlaufschnitzler zusam-

menbauen

WARNUNG

Schnittgefahr!

Die Zerkleinerungsscheiben haben

scharfe Messer und Kanten.



Die Zerkleinerungsscheiben nur

am Rand anfassen.



Nie die scharfen Messer und Kan-

ten mit bloßen Händen berühren.

WARNUNG

Verletzungsgefahr!

Unsachgemäßer Gebrauch kann zu

Verletzungen führen.



Das Zubehör nie am Grundgerät

zusammenbauen.

1. Den Scheibenträger auf Höhe der

Flügel festhalten.

→Abb.

8

Die beiden Kunststoffspitzen müs-

sen nach oben zeigen.

2. Die gewünschte Zerkleinerungs-

scheibe am Rand fassen und mit

der benötigten Seite nach oben

auf den Scheibenträger setzen.

‒ Einseitige Scheiben mit den

Messern oder den Erhöhungen

nach oben aufsetzen.

‒ Wendescheiben mit der ge-

wünschten Markierung nach

oben aufsetzen.

→"Markierung der Wendeschei-

ben", Seite9

→Abb.

9

3. Den Scheibenträger mit der Zer-

kleinerungsscheibe in das Gehäu-

se setzen.

→Abb.

10

Grundlegende Bedienung de

11

4. Den Deckel auf das Gehäuse set-

zen.

→Abb.

11

Die Markierungen und müs-

sen aufeinander ausgerichtet sein.

5. Den Deckel im Uhrzeigersinn dre-

hen, bis er einrastet.

→Abb.

12

Die Markierungen und müs-

sen aufeinander ausgerichtet sein.

Durchlaufschnitzler am

Grundgerät anbringen

WARNUNG

Verletzungsgefahr!

Unsachgemäßer Gebrauch kann zu

Verletzungen führen.



Das Zubehör nur bei Stillstand des

Antriebs und ausgestecktem Gerät

aufsetzen und abnehmen.

1. Den Durchlaufschnitzler wie abge-

bildet auf den Antrieb2 setzen.

→Abb.

13

2. Den Durchlaufschnitzler nach un-

ten drücken und im Uhrzeigersinn

drehen, bis er einrastet.

→Abb.

14

Der Durchlaufschnitzler muss fest

mit dem Grundgerät verbunden

sein.

Grundlegende Bedienung

Hier erfahren Sie das Wesentliche zur

Bedienung Ihres Zubehörs.

Geschwindigkeitsempfehlun-

gen

Beachten Sie die Geschwindigkeits-

empfehlungen, um optimale Ergeb-

nisse zu erreichen.

Hinweis:Je nach Geräteausstattung

ist Ihr Modell mit einem 4-stufigen

oder 7-stufigen Drehschalter ausge-

stattet. In dieser Gebrauchsanleitung

werden die Geschwindigkeitsempfeh-

lungen für den 4-stufigen Drehschal-

ter jeweils in Klammern angegeben.

Einstel-

lung

Verwendung

7 (4) Lebensmittel schneiden, raspeln

oder reiben.

¡ Wendeschneidscheibe

¡ Reibscheibe, mittelfein

¡ Kartoffelpuffer-Rösti-Scheibe

¡ Asia-Gemüse-Scheibe

3-4 (2-3) Lebensmittel mit der Wende-

raspelscheibe in grobe oder feine

Stücke raspeln, z.B. Obst oder

Gemüse.

Lebensmittel mit dem Durch-

laufschnitzler verarbeiten

WARNUNG

Verletzungsgefahr!

¡ Rotierende Antriebe, Werkzeuge

oder Zubehörteile können zu Ver-

letzungen führen.



Nicht in den Einfüllschacht fas-

sen.



Nur den Stopfer verwenden, um

Zutaten nachzuschieben.

¡ Unsachgemäßer Gebrauch kann

zu Verletzungen führen.



Das Zubehör nur im komplett

zusammengebauten Zustand

verwenden.



Das Zubehör nur in der dafür

vorhergesehenen Arbeitspositi-

on verwenden.

Hinweis:Der Durchlaufschnitzler

lässt sich nur mit korrekt eingesetzter

Schüssel verwenden.

de Grundlegende Bedienung

12

Tipp:Um optimale Ergebnisse zu er-

halten, verarbeiten Sie dünnes

Schnittgut bundweise.

1. Die Lebensmittel vorbereiten.

Große Lebensmittel in Stücke

schneiden, damit sie in den Einfüll-

schacht passen.

2. Den Netzstecker einstecken.

3. Den Drehschalter auf die empfoh-

lene Geschwindigkeit stellen.

→Abb.

15

4. Die Lebensmittel in den Einfüll-

schacht geben und unter leichtem

Druck mit dem Stopfer nachschie-

ben.

→Abb.

16

5. Die Verarbeitung beenden, wenn

‒ alle Lebensmittel verarbeitet

sind.

‒ die Lebensmittel in der Schüssel

die Auslassöffnung des Durch-

laufschnitzlers fast erreicht ha-

ben.

6. Den Drehschalter auf stellen.

Den Stillstand des Geräts abwar-

ten.

7. Den Netzstecker ausstecken.

Schüssel entleeren

Tipp:Sie können die Schüssel wäh-

rend der Verarbeitung entleeren, oh-

ne den Durchlaufschnitzler abzuneh-

men.

1. Den Drehschalter auf stellen.

Den Stillstand des Geräts abwar-

ten.

2. Die Entriegelungstaste drücken

und den Schwenkarm anheben,

bis er einrastet.

→Abb.

17

3. Die Schüssel im Uhrzeigersinn dre-

hen und entnehmen.

→Abb.

18

4. Die Schüssel entleeren.

Durchlaufschnitzler abneh-

men

WARNUNG

Verletzungsgefahr!

Unsachgemäßer Gebrauch kann zu

Verletzungen führen.



Das Zubehör nur bei Stillstand des

Antriebs und ausgestecktem Gerät

aufsetzen und abnehmen.

1. Den Durchlaufschnitzler gegen den

Uhrzeigersinn drehen, bis er sich

löst.

→Abb.

19

2. Den Durchlaufschnitzler vom

Grundgerät abnehmen.

→Abb.

20

Durchlaufschnitzler auseinan-

dernehmen

WARNUNG

Schnittgefahr!

Die Zerkleinerungsscheiben haben

scharfe Messer und Kanten.



Die Zerkleinerungsscheiben nur

am Rand anfassen.



Nie die scharfen Messer und Kan-

ten mit bloßen Händen berühren.

1. Den Deckel gegen den Uhrzeiger-

sinn drehen.

→Abb.

21

Die Markierungen und müs-

sen aufeinander ausgerichtet sein.

2. Den Deckel abnehmen.

→Abb.

22

3. Den Scheibenträger an der Achse

fassen und mit der Zerkleinerungs-

scheibe aus dem Gehäuse neh-

men.

→Abb.

23

4. Die Zerkleinerungsscheibe am

Rand fassen und abnehmen.

→Abb.

24

Reinigen und Pflegen de

13

Tipp:Reinigen Sie nach dem Ge-

brauch sofort alle Teile, damit die

Rückstände nicht antrocknen.

Reinigen und Pflegen

Damit Ihr Zubehör lange funktionsfä-

hig bleibt, reinigen und pflegen Sie

es sorgfältig.

Geschirrspülertauglichkeit

Erfahren Sie, welche Bauteile im Ge-

schirrspüler gereinigt werden können.

ACHTUNG!

Einige Teile können bei der Reini-

gung im Geschirrspüler beschädigt

werden.



Nur geeignete Teile im Geschirr-

spüler reinigen.



Nur Programme verwenden, die

das Wasser nicht über 60°C erhit-

zen.



Kunststoffteile nicht im Geschirr-

spüler einklemmen.

Für den Geschirrspüler geeignet:

¡ Gehäuse

¡ Deckel

¡ Stopfer

¡ Scheibenträger

Nicht für den Geschirrspüler geeig-

net:

Zerkleinerungsscheiben

Reinigungsmittel

Erfahren Sie, welche Reinigungsmittel

für Ihr Zubehör geeignet sind.

ACHTUNG!

Gefahr eines Sachschadens. Durch

ungeeignete Reinigungsmittel oder

durch falsche Reinigung kann das

Zubehör beschädigt werden.



Keine alkohol- oder spiritushaltigen

Reinigungsmittel verwenden.



Keine scharfen, spitzen oder metal-

lischen Gegenstände benutzen.



Keine scheuernden Tücher oder

Reinigungsmittel verwenden.

Durchlaufschnitzler reinigen

WARNUNG

Schnittgefahr!

Die Zerkleinerungsscheiben haben

scharfe Messer und Kanten.



Die Zerkleinerungsscheiben nur

am Rand anfassen.



Nie die scharfen Messer und Kan-

ten mit bloßen Händen berühren.

1. Die Zerkleinerungsscheiben mit

Spüllauge und einer weichen Bürs-

te reinigen.

2. Alle anderen Teile mit Spüllauge

und einem weichen Tuch oder

Schwamm reinigen.

Tipp:An den Kunststoffteilen können

Verfärbungen entstehen, z. B. bei der

Verarbeitung von Karotten. Entfernen

Sie die Verfärbungen mit einem wei-

chen Tuch und einigen Tropfen Spei-

seöl.

de Störungen beheben

14

Störungen beheben

Kleinere Störungen an Ihrem Zubehör können Sie selbst beheben. Nutzen Sie

die Informationen zur Störungsbehebung, bevor Sie den Kundendienst kontak-

tieren. So vermeiden Sie unnötige Kosten.

Funktionsstörungen

Störung Ursache Störungsbehebung

Verarbeitete Lebensmittel

fallen nicht in die Schüssel.

Auslassöffnung oder Gehäu-

se ist verstopft.

1. Beenden Sie die Verarbeitung und

stecken den Netzstecker aus.

2. Nehmen Sie das Zubehör ab.

3. Nehmen Sie das Zubehör auseinan-

der und entfernen Sie die Verstop-

fung.

Zerkleinerungsscheibe dreht

sich nicht, obwohl das

Grundgerät läuft.

Deckel ist nicht korrekt auf-

gesetzt und eingerastet.



Prüfen Sie, ob der Deckel korrekt

montiert wurde.

→"Durchlaufschnitzler zusammen-

bauen", Seite10

Zubehör wurde überlastet

und Achse des Scheibenträ-

gers ist an der Sollbruchstel-

le gebrochen.



Sie können beim Kundendienst un-

ter der Bestellnummer 00630760

einen neuen Scheibenträger bestel-

len.

Safety en

15

Safety

Please read the safety information to ensure that you use your ac-

cessories safely.

General information

You can find general information for this instruction manual here.

¡ Read this instruction manual carefully. Only this will ensure that

you operate accessories safely and efficiently.

¡ Observe the instructions for the base unit.

¡ This manual is intended for the user of the appliance.

¡ Follow the safety instructions and warnings.

¡ Keep the manual and the product information in a safe place for

future reference or for the next owner.

¡ Check the accessories after unpacking. Do not use the ac-

cessories if they have been damaged in transit.

Intended use

Please read the information on intended use to ensure that you

use the accessories correctly and safely.

Only use the accessories:

¡ with a food processor from the same series MUM5.

¡ As specified in this instruction manual.

¡ With genuine parts and accessories.

¡ for cutting up, shredding and grating food.

Safety instructions

Take note of the safety instructions.

WARNING‒Risk of cutting!

The cutting discs have sharp blades and edges.



Only take hold of the cutting discs by the edge.



Never touch the sharp blades and edges with bare hands.

WARNING‒Risk of injury!

¡ Rotating drives, tools or accessory parts may cause injury.



Do not reach into the filling shaft.

en Safety

16



Only use the pusher to push down ingredients.

¡ Improper use may cause injuries.



Never assemble the accessories on the base unit.



Only attach and remove accessories once the drive has

stopped and the appliance has been unplugged.



Only use the accessories once fully assembled.



The accessories should only be used in the intended oper-

ating position.

WARNING‒Risk of harm to health!

Soiling on surfaces may be harmful to health.



Follow the cleaning instructions.



Clean surfaces which come in contact with food before

each use.

Preventing material damage en

17

Preventing material damage

Preventing material dam-

age

Follow these instructions to prevent

material damage to your appliance,

accessories or other objects in your

kitchen.

General

Follow these instructions when using

the accessories.

ATTENTION!

Improper use may cause material

damage.



Do not process food that contains

hard components, e.g. bones.



Do not insert objects into the filling

shaft or housing, e.g. wooden

spoons.



Before use, check the filling shaft

and housing for foreign objects.



Do not apply great force with the

pusher.

Unpacking and checking

Find out here what you need to note

when unpacking the appliance.

Unpacking the accessories

and parts

1. Take the accessories out of the

packaging.

2. Take all other parts and the ac-

companying documents out of the

packaging and place them to

hand.

3. Remove any packaging material.

4. Remove any stickers or film.

Contents of package

After unpacking all parts, check for

any damage in transit and complete-

ness of the delivery.

→Fig.

1



Continuous-feed shredder



Cutting discs

1



Accompanying documents

1

Depending on the appliance specifications

Cleaning the accessories be-

fore using for the first time

1. Take the assembled accessories

apart.

→"Dismantling the continuous

feed shredder", Page21

2. Clean all parts that come into con-

tact with food before using for the

first time.

→"Cleaning and servicing",

Page21

3. Put the cleaned and dried parts

out ready for use.

Familiarising yourself with the accessories

Familiarising yourself

with the accessories

Familiarise yourself with your access-

ory.

Components

You can find an overview of the parts

of your accessories here.

→Fig.

2



Housing



Disc holder



Lid with integrated filling shaft



Pusher and measuring jug

en Familiarising yourself with the accessories

18



Reversible slicing disc



Reversible shredding disc



Grating disc, medium-fine



Potato fritter disc



Asian vegetable disc

Symbols

You can find an overview of the sym-

bols used on your accessories here.

Symbol Description

Follow the instructions in the oper-

ating instructions.

Do not reach into the filling shaft.

Attach the lid

Position marking housing

Overview of cutting discs

You can find an overview of the cut-

ting discs and their purposes here.

Designa-

tion

Use

Reversible

slicing disc

Cutting food into thick or thin

slices, e.g. fruit and vegetables.

Note:Not suitable for pro-

cessing hard cheese, bread,

rolls or chocolate.

Tip:Only cut up cooked pota-

toes once they have cooled

down.

Reversible

shredding

disc

Shredding food coarsely or

finely, e.g. fruit, vegetables or

cheese as Gouda or Edam.

Note:Not suitable for pro-

cessing nuts or hard cheese,

e.g. Parmesan.

Tip:Shred soft cheese with the

coarse side only.

Designa-

tion

Use

Grating disc,

medium-fine

Shredding food medium-fine,

e.g. raw potatoes or hard

cheese such as Parmesan.

Note:Not suitable for pro-

cessing soft cheese and cheese

slices.

Potato fritter

disc

Grating raw potatoes or cutting

into slices.

Asian veget-

able disc

For cutting food into thin strips,

e.g. fruit and vegetables.

Markings on the reversible sli-

cing discs

The sides of the reversible slicing

discs are marked with numbers.

Marking Use

1 Reversible slicing disc, thick sli-

cing side

3 Reversible slicing disc, thin sli-

cing side

2 Reversible shredding disc,

coarse shredding side

4 Reversible shredding disc, fine

shredding side

Overload protection

The overload protection system pre-

vents the motor and other compon-

ents from being damaged through

being overloaded.

If the continuous feed shredder is

overloaded or blocked, the disc

holder shaft will break at the prede-

termined breaking point.

Before using for the first time en

19

Note:Spare parts with a predeter-

mined breaking point are not covered

by our warranty obligations. A new

disc holder is available from cus-

tomer service under order number

00630760.

Before using for the first time

Before using for the first

time

Prepare the base unit and the ac-

cessories for use.

Preparing the base unit

Note:The food processor shown in

the pictures may differ from your

model in terms of shape and fea-

tures.

1. Set up the base unit as described

in the main operating instructions.

2. Press the release button and raise

the swivel arm until it engages.

→Fig.

3

3. Place the bowl in the base unit.

→Fig.

4

4. Turn the bowl anticlockwise until it

engages.

→Fig.

5

5. Press the release button and push

the swivel arm down until it en-

gages in position1.

→Fig.

6

6. Press down the protective cover

for drive2 at the marking and

remove.

→Fig.

7

Assembling the continuous

feed shredder

WARNING

Risk of cutting!

The cutting discs have sharp blades

and edges.



Only take hold of the cutting discs

by the edge.



Never touch the sharp blades and

edges with bare hands.

WARNING

Risk of injury!

Improper use may cause injuries.



Never assemble the accessories

on the base unit.

1. Grip the disc holder level with the

wings.

→Fig.

8

The two plastic tips must point up.

2. Take hold of the required cutting

disc by the edge and fit onto the

disc holder with the side you re-

quire facing up.

‒ Fit single-sided discs with the

blades or serrations facing up.

‒ Fit reversible slicing discs with

the required marking facing up.

→"Markings on the reversible

slicing discs", Page18

→Fig.

9

3. Insert the disc holder with the cut-

ting disc into the housing.

→Fig.

10

4. Place the lid on the housing.

→Fig.

11

Markings and must match

up.

5. Rotate the lid clockwise until it en-

gages.

→Fig.

12

Markings and must match

up.

en Basic operation

20

Fitting continuous feed shred-

der onto the base unit

WARNING

Risk of injury!

Improper use may cause injuries.



Only attach and remove accessor-

ies once the drive has stopped

and the appliance has been un-

plugged.

1. Place the continuous feed shred-

der on drive2 as shown.

→Fig.

13

2. Push the continuous feed shredder

down and rotate clockwise until it

engages.

→Fig.

14

The continuous feed shredder

must be securely connected to the

base unit.

Basic operation

You can find out everything you need

to know about operating your ac-

cessory here.

Recommended speeds

Observe the recommended speeds

for optimum results.

Note:Your model is equipped with a

4- or 7-level rotary switch depending

on the features of the appliance. The

recommended speeds for the 4-level

rotary switch are always shown in

brackets in these instructions for use.

Setting Use

7 (4) Slicing, shredding or grating food.

¡ Reversible slicing disc

¡ Grating disc, medium-fine

¡ Potato fritter disc

¡ Asian vegetable disc

Setting Use

3-4 (2-3) Shred food coarsely or finely us-

ing the reversible shredding disc,

e.g. fruit or vegetables.

Processing food with the con-

tinuous feed shredder

WARNING

Risk of injury!

¡ Rotating drives, tools or accessory

parts may cause injury.



Do not reach into the filling

shaft.



Only use the pusher to push

down ingredients.

¡ Improper use may cause injuries.



Only use the accessories once

fully assembled.



The accessories should only be

used in the intended operating

position.

Note:The continuous feed shredder

can only be used if the bowl is fitted

properly.

Tip:For optimum results, process

thin ingredients in bunches.

1. Prepare your food.

Cut large items of food into pieces

so they fit into the filling shaft.

2. Insert the mains plug.

3. Set the rotary switch to the recom-

mended speed.

→Fig.

15

4. Insert the food into the filling shaft

and press down with the pusher,

applying light pressure.

→Fig.

16

5. Stop processing if

‒ all food has been processed.

‒ the food in the bowl almost

reaches the outlet opening of

the continuous shredder.

6. Set the rotary switch to ⁠.

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Bosch MUM5XW20/06 Kullanma talimatları

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