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Français p. 6
English p. 9
Deutsch S. 13
Nederlands p. 17
Español p. 20
Português p. 24
Italiano p. 27
Dansk s. 31
Norsk s. 34
Svenska s. 37
Suomi s. 40
Ελληνικά σ. 44
Türkçe s. 48
55
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Nous vous remercions d’avoir choisi un appareil de
la gamme Moulinex.
Description
A Tête hachoir amovible
A1 Corps
A2 Vis
A3 Couteau inox auto-affûtable
A4 Grilles
A4a Grillepetitstrous:hachén
A4b Grille gros trous : haché
gros
A5 Ecrou
B Plateau amovible
C Poussoir à viande
D Capot de rangement des
accessoires
E Bouton de déverrouillage de la
tête hachoir
F Touche Marche/Arrêt (0 - I)
G Touche « Reverse » (marche
arrière momentanée)
H Bloc moteur
I Accessoire à kebbe (selon
modèle)
I1 Emboutdelière
I2 Bague
J Filière à biscuits (selon modèle)
J1 Support
J2 Moule
K Entonnoir à saucisses (selon
modèle)
L Coupe-légumes (selon modèle)
L1 Magasin
L2 Poussoir
L3 Tambours(selonmodèle)
L3a Tambour tranché
L3b Tambour tranché
en forme
L3c Tambour râpé gros
L3d Tambourrâpén
L3e Tambour à parmesan
L3f Tambour à glace
Conseils de sécurité
- Lisez attentivement le mode d’emploi avant
la première utilisation de votre appareil : une
utilisation non conforme au mode d’emploi
dégagerait Moulinex de toute responsabilité.
- Cet appareil n’est pas prévu pour être utilisé
par des personnes (y compris les enfants)
dont les capacités physiques, sensorielles
ou mentales sont réduites ou des personnes
dénuées d’expérience ou de connaissance,
sauf si elles ont pu bénécier, par l’intermé-
diaire d’une personne responsable de leur
sécurité, d’une surveillance ou d’instructions
préalables concernant l’utilisation de l’appa-
reil. Il convient de surveiller les enfants pour
s’assurer qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.
- Vérifiez que la tension d’alimentation de v o t r e
appareil correspond bien à celle de votre
installation électrique.
Toute erreur de branchement annule la
garantie.
- Votre appareil est destiné uniquement à un usage
domestique culinaire, à l’intérieur de la maison et
sous surveillance.
- Utilisez votre appareil sur une surface plane,
propreetsèche.
- Ne laissez pas pendre de cheveux longs,
d’écharpe ou de cravate au dessus des
accessoires en fonctionnement.
- Débranchezvotreappareildèsquevouscessez
de l’utiliser, lorsque vous le nettoyez et lors de la
mise en place ou du retrait des accessoires.
- N’utilisez pas votre appareil s’il ne fonctionne pas
correctement ou s’il a été endommagé. Dans ce
cas, adressez-vous à un centre service agréé
Moulinex(voirlistedanslelivretservice).
- Toute intervention autre que le nettoyage et
l’entretien usuel par le client doit être effectuée par
un centre service agréé Moulinex.
- Silecâbled’alimentationoulachesontendom-
magés,n’utilisezpasl’appareil.And’évitertout
danger, faites-les obligatoirement remplacer par
un centre service agréé Moulinex (voir liste dans
lelivretservice).
- Ne mettez pas l’appareil, le câble d’alimentation
oulachedansl’eauoutoutautreliquide.
- Ne laissez pas le câble d’alimentation pendre à
portée de mains des enfants.
- Le câble d’alimentation ne doit jamais être à
proximité ou en contact avec des parties chaudes,
prèsd’unesourcedechaleurousuranglevif.
- Pour votre sécurité, n’utilisez que des accessoires
etdespiècesdétachéesMoulinexadaptésàvotre
appareil.
Avant une première
utilisation
Lavez tous les accessoires et essuyez-les aussitôt
soigneusement.
Enduisez-les d'huile.
La grille et le couteau doivent rester gras.
Ne faites pas tourner votre appareil à vide si la grille
et le couteau ne sont pas graissés.
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Mise en service
TêTe hachoir
. Montage de la tête hachoir
- Prenez le corps (A1) par la cheminée en plaçant
l’ouverture la plus large vers le haut. Introduisez
ensuite la vis (A2)
(axelongenpremier)dansle
corps (A1).
-
Emboîtez le couteau (A3) sur l’axe court en
mettant les arêtes tranchantes vers l’extérieur.
-
Placez la grille choisie (A4a ou A4b) sur le couteau
(A3) en faisant correspondre les 2 ergots avec les
2 encoches du corps (A1).
-
Vissez, à fond sans bloquer, l’écrou (A5) sur le
corps (A1).
-
Vériez le montage. L’axe ne doit ni avoir de
jeu, ni pouvoir tourner sur lui-même. Dans le
cas contraire, recommencez les opérations
précédentes.
. Mise en place de la tête hachoir sur l’appareil
-
Face au bloc moteur débranché, présentez la tête
hachoir cheminée inclinée vers la droite. Engagez
la tête hachoir à fond sur le bloc moteur.
- Ramenez la cheminée à la verticale jusqu’au
blocage.
-
Engagez le plateau amovible (B) sur les ergots de
la cheminée.
Branchez l’appareil. Il est prêt à l’emploi.
. Utilisation
- Préparez toute la quantité d’aliments à hacher.
Eliminez les os, les cartilages et les nerfs.
- Coupezlaviandeenmorceaux(2x2cmenviron)
et placez-les sur le plateau (B).
- Placez un récipient sous la tête hachoir.
- Appuyez sur la position « I » de la touche (F).
- Introduisez la viande dans la cheminée morceau
par morceau à l’aide du poussoir (C).
- Ne poussez jamais avec les doigts ou tout autre
ustensile.
- N’utilisez pas votre appareil plus de 14 minutes
lorsque vous hachez de la viande.
Astuce
: en n d’opération, vous pouvez passer
quelquespetitsmorceauxdepainandefairesortir
tout le hachis.
Que faire en cas d’engorgement ?
- Arrêtez le hachoir en appuyant sur la position
« 0 » de la touche (F).
- Appuyez ensuite quelques secondes sur la touche
« Reverse » (G)andedégagerlesaliments.
- Appuyez sur la position « I » de la touche (F) pour
continuer le hachage.
Important : attendez l’arrêt complet de l’appareil
avant d’actionner la commande « Marche» (F) ou
la commande « Reverse » (G).
Recettes :
Nota :
Pour les recettes qui nécessitent une
puissance élevée, le temps d’utilisation ne doit pas
dépasser 20 secondes.
Exemple de recette : Mouton aux pois cassés.
150g de mouton, 90 g de pois cassés, 60 g de
farine, 30 g d’eau, 1 oignon moyen, 2 gousses
d’ail, sel, poivre.
Dans un récipient, mélangez les pois cassés et la
farine puis ajoutez l’eau progressivement pour obtenir
un mélange régulier.
Le poussoir étant dans la cheminée, versez ce
mélange sur le plateau.
Mettez l’appareil en marche et poussez doucement
le mélange dans la cheminée avec le poussoir.
Coupez l’oignon, l’ail et la viande en petits
morceaux.
Ajoutez-les au hachis, versez dans une casserole
avec 0,8 litre d’eau, le sel et le poivre et faites cuire
doucement pendant une heure.
Couvrezaprèsavoirécumé.
accessoire à kebbe (selon modèle)
. Montage
- Mettez la vis (A2) en place dans le corps (A1) de
la tête hachoir (A).
-
Placezl’emboutdelière(I1) sur la tête (A) en
faisant correspondre les deux ergots avec les
deux encoches de la tête hachoir.
-
Positionnez la bague (I2)surl’emboutdelière
(I1), puis l’écrou (A5) etvissez-letrèsfort.
- Placez la tête ainsi montée sur le bloc moteur
comme indiqué en 2A.
Remarque : cet accessoire s’utilise sans grille ni
couteau.
filière a biscuiTs (selon modèle)
. Montage
- Mettez la vis (A2) en place dans le corps (A1) de
la tête hachoir (A).
- Placez le moule (J2) dans le support (J1).
- Faites correspondre les deux ergots du support
(J1) avec les deux encoches de la tête hachoir
(A).
- Vissez à fond, sans bloquer, l’écrou (A5) sur le
corps (A1).
- Placez la tête ainsi montée sur le bloc moteur
comme indiquée en 2A.
Remarque :
Cet accessoire s’utilise sans grille ni couteau.
. Utilisation
- Préparez la pâte.
Vous obtiendrez de meilleurs résultats avec une
pâte un peu molle.
- Choisissez le dessin en faisant correspondre la
ècheetlaformechoisie.
- Approvisionnez jusqu’à ce que vous ayez obtenu
la quantité de biscuits désirée.
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enTonnoir à saucisses (selon modèle)
Cet accessoire qui s’adapte sur la tête hachoir (A)
vous permet de réaliser des saucisses de toutes
sortes adaptées à vos goûts personnels.
. Montage
-
Mettez la vis (A2) en place dans le corps (A1) de
la tête hachoir (A).
-
Positionnez l’entonnoir (K), puis l’écrou (A5) et
vissez-letrèsfort.
- Placez la tête ainsi montée sur le bloc moteur
comme indiqué en 2A.
Remarque : cet accessoire s’utilise sans grille, ni
couteau.
. Utilisation
- Cet accessoire est à utiliser une fois que vous avez
haché votre viande et que vous avez assaisonné
votre hachis selon votre goût.
- Aprèsavoirlaisséleboyautremperdansdel’eau
tièdepourqu’ilretrouvesonélasticité,enlez-le
sur l’entonnoir (K) en laissant dépasser 5 cm
environ.
- Remplissez de hachis la cheminée du corps
(A1) de la tête hachoir (A), mettez en marche et
appuyez avec le poussoir de façon à amener le
hachis juste à l’extrêmité de l’entonnoir.
- Arrêtez l’appareil.
- Faites un nœud avec les 5 cm de boyau qui
dépassent. Repoussez le nœud sur l’extrêmité de
l’entonnoir pour éviter d’emprisonner de l’air dans
le boyau.
- Remettez en marche et continuez à approvisionner
en hachis. Le boyau se remplit. Pour éviter que le
boyau ne se tende excessivement, ne faites pas
de trop grosses saucisses.
- Ce travail se fera plus facilement à deux : l’un
approvisionnant le hachis et l’autre maintenant le
boyau qui se remplit.
- Quand tout le hachis est passé, arrêtez l’appareil,
retirez le boyau restant sur l’entonnoir et faites un
nœud.
- Donnez aux saucisses la longueur désirée en pin-
çant et en tournant le boyau de place en place.
coupe-légumes (selon modèle)
. Montage
- Face au bloc moteur (H) débranché, présentez le
magasin (L1) en l’inclinant vers la droite.
- Enfoncez la tige dépassant du magasin (L1) dans
l’axe du bloc moteur.
- Ramenez la cheminée vers la gauche jusqu’à la
verticale.
-
Prenez le tambour choisi (L3) et présentez-le dans
lemagasinenlefaisantlégèrementtournerpour
qu’il s’engage bien jusqu’au fond de son logement.
- Vériezlemontage.
- N’utilisez pas la touche « Reverse » (G) avec
le coupe-légumes.
. Utilisation
- Préparez toute la quantité d’aliment.
- Placez un récipient sous le magasin (L1).
- Branchez l’appareil. Mettez en marche en
appuyant sur la position « I » de la touche (F).
- Placez les aliments dans la cheminée du
magasin (L1) et appuyez avec le poussoir (L2)
.
Approvisionnezrégulièrement.
- Ne poussez jamais avec les doigts ou tout autre
ustensile.
- Ne mettez pas les doigts à l’intérieur des tambours
pendant le fonctionnement.
Nettoyage
- Avant tout nettoyage, débranchez votre appareil.
- Pressez le bouton de déverrouillage (E) puis incli-
nez l’ensemble (tête hachoir (A) + plateau (B) ou
coupe-légumes (L)
)versladroitepourl’enlever
du bloc moteur (H).
- Pour démonter la tête hachoir, ôtez le plateau (B)
de la cheminée, dévissez l’écrou (A5), retirez la
grille (A4), le couteau (A3) et la vis (A2).
- Manipulez les parties tranchantes avec
précaution.
- Lavez toutes les pièces à l’eau chaude
savonneuse, rincez-les et essuyez-les
soigneusement.
- La grille (A4) et le couteau (A3) doivent rester
gras. Enduisez-les d’huile.
- Ne laissez jamais pénétrer d’humidité dans le bloc
moteur (H). Essuyez-le simplement avec un chiffon
légèrementhumide.
- Ne mettez pas la tête hachoir (A) au lave-
vaisselle, c’est à dire le corps (A1), la vis (A2),
le couteau (A3), les grilles (A4) et l’écrou (A5).
Si votre appareil ne
fonctionne pas, que faire ?
-Vériezlebranchement.
Votre appareil ne fonctionne toujours pas ?
Adressez-vous à un centre service agréé Moulinex
(voirlistedanslelivretservice).
Participons à la protection
de l’environnement !
i
Votre appareil contient de nombreux
matériaux valorisables ou recyclables.
Conezcelui-cidansunpointdecollectepour
que son traitement soit effectué.
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Thank you for choosing an appliance from the
Moulinex range.
Description
A Removable mincer head
A1 Body
A2 Feed screw
A3 Self-sharpening, stainless
steel cutter
A4 Meat screens
A4a Small-holescreen:ne
mince
A4b Large-hole screen:coarse
mince
A5 Nut
B Removable hopper tray
C Meat pusher
D Accessory storage cover
E Mincer head release button
F On/Off button (0 - I)
G “Reverse” button (run briey in
reverse)
H Motor unit
I Kebbe accessory (depending on
model)
I1 Kebbe making end
I2 Ring
J Biscuit maker attachment
(depending on model)
J1 Support
J2 Mould
K Sausage ller tube (depending
on model)
L Vegetable cutter (depending on
model)
L1 Body
L2 Pusher
L3 Drums(dependingonmodel)
L3a Slicer drum
L3b Shape cutter drum
L3c Coarse grater drum
L3d Fine grater drum
L3e Parmesan grater drum
L3f Ice drum
Safety instructions
- Carefully read the instructions before using
your appliance for the rst time; any use which
does not conform to the instructions for use
will absolve Moulinex from any liability.
- This appliance is not intended for use by
persons (including children) with reduced
physical, sensory or mental capacities, or
lack of experience and knowledge, unless they
have been given supervision or instruction
concerning use of the appliance by a person
responsible for their safety. Children should
be supervised to ensure that they do not play
with the appliance.
- Check that the power rating of the appliance does
in fact match that of your mains supply.
Any connection error will render the guarantee
null and void.
- Your appliance has been designed for domestic
use only. Any commercial use, inappropriate
use or failure to comply with the instructions, the
manufacturer accepts no responsibility and the
guarantee will not apply.
- Your appliance is intended only for indoor,
domestic use, for culinary purposes. Do not leave
it running unsupervised.
- Use your appliance on a level, clean and dry
surface.
- Do not allow long hair, scarves, ties etc. to dangle
over accessories during operation.
- Disconnect your appliance as soon as you have
nishedusingit,forcleaningandwhenttingor
removing accessories.
- Do not use your appliance if it is not working
correctly or if it has been damaged. If this is the
case, contact a Moulinex approved service centre
(seelistinservicebooklet).
- Any work on the appliance other than normal care
and cleaning by the customer must be carried out
by a Moulinex approved service centre.
- If the supply cable or the plug is damaged, do not
use the appliance. To avoid any risk, these must
be replaced by a Moulinex approved service centre
(seelistintheservicebooklet).
- Do not place the appliance, the supply cable or
the plug in water or in any other liquid.
- Do not allow the supply cable to hang down within
reach of children.
- The supply cable must never be close to or in
contact with the hot parts of your appliance or any
other source of heat and should be kept away from
sharp edges.
- For your own safety, use only the Moulinex
accessories and spare parts that are suitable for
your appliance.
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Before rst use
Wash all the accessories and dry them carefully,
at once.
The grill and the knife need to be kept oiled. Coat
them with oil. Do not use your appliance empty, if
the grill and the knife are not oiled.
Using your appliance for
the rst time
mincer head
. Assembling the mincing head
- Take the body (A1) by the feed tube, holding the
wider opening uppermost. Insert the feed screw
(A2)
(longshaftrst)intothebody(A1).
-
Fit the cutter (A3) onto the short shaft with the
cutting edges facing outwards.
-
Fit the chosen screen (A4a or A4b) on the cutter
(A3), locating the two lugs in the corresponding
notches in the body (A1).
-
Screw the nut (A5) home on the body (A1) without
locking it.
-
Check the assembly. The shaft should have no
play, neither should it be able to turn on its own.
Otherwise, repeat the assembly procedure.
. Fitting the mincing head on the appliance
- Facing the motor unit, which should be discon-
nected, insert the mincer head with the feed tube
inclined to the right. Push the mincer head home
in the motor unit.
- Turn the mincer head until it latches with the feed
tube in the vertical position.
-
Engage the removable hopper tray (B) with the
lugs on the feed tube.
Connect the appliance. It is ready for use.
. Using
- Prepare all of the foodstuffs to be minced. Remove
bones and gristle.
- Cutthemeatintopieces(about1inchsquare)and
put them in the hopper tray (B).
- Place a bowl beneath the mincer head.
- Press position “I” of button (F).
- Push the meat, piece by piece, down the feed tube,
using the pusher (C).
- Never push with the ngers or any other
implement.
- Do not use your appliance continuously for more
than 14 minutes when mincing meat.
Tip: you can follow up the meat with a few small
pieces of bread to clear any meat remaining in the
machine.
1
1a
1b
1c
1d
1e
2
2a
2b
What should you do if the machine is clogged?
- Stop the mincer by pressing position “0” of button
(F).
- Then press the “Reverse” button (G) for a few
seconds to release the jam.
- Press position “I” of button (F) to continue
mincing.
Important: wait until the appliance has stopped
completely before pressing the “On” (F) or “Reverse”
(G) button.
Recipes:
Note: For recipes requiring a high power, the appli-
ance should not be run continuously for more than
20 seconds.
Recipe example: Mutton with split peas.
150gmutton,90gsplitpeas,60gour,30g(ml)
water, 1 medium onion, 2 cloves of garlic, salt and
pepper.
Inabowl,mixthesplitpeasandtheourandthen
add the water slowly to obtain a smooth mixture.
With the pusher in the feed tube, pour this mixture
into the hopper tray.
Start the appliance and gently push the mixture down
the feed tube with the pusher.
Cut the onion, garlic and meat into small pieces.
Add them to the minced mixture, turn into a saucepan
with 800 ml water, add salt and pepper and simmer
for one hour.
Skim and cover.
kebbe accessory (depending on model)
. Assembly
- Insert the feed screw (A2) in the body (A1) of the
mincer head (A).
-
Fit the kebbe making end (I1) to the head (A),
locating the two lugs in the two notches in the
mincer head.
-
Fit the ring (I2) over the kebbe making end (I1),
followed by the nut (A5)
, which must be well
tightened.
- Fit the assembled mincer head on the motor unit
as shown in 2A.
Note: This accessory is used without meat screen
and cutter.
biscuiT maker aTTachmenT (depending on model)
. Assembly
- Insert the feed screw (A2) in the body (A1) of the
mincer head (A).
- Fit the mould (J2) in the support (J1).
- Locate the two lugs on the support (J1) in the two
notches in the mincer head (A).
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4
4b
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11
- Screw the nut (A5) home on the body (A1) without
locking.
- Fit the assembled mincer head on the motor unit
as shown in 2A.
Note:
This accessory is used without meat screen and
cutter.
. Using
- Prepare the dough.
You will obtain the best results with a slightly soft
dough.
- Choose the shape by lining up the arrow with the
chosen shape.
- Keep feeding dough until you have obtained the
desired number of biscuits.
sausage filler Tube (depending on model)
Thisaccessory,whichcanbettedonthemincer
head (A), enables you to make any kind of sausage
to your personal taste.
. Assembly
-
Insert the feed screw (A2) in the body (A1) of the
mincer head (A).
-
Placethellertube(K) in position, followed by the
nut (A5)
,whichmustbermlytightened.
- Fit the assembled mincer head on the motor unit
as shown in 2A.
Note: This accessory is used without meat screen
and cutter.
. Using
- This accessory is for use once you have minced
your meat and seasoned your mince to taste.
- After soaking the sausage skin in tepid water to
makeitsupple,thread itontothe llertube(K)
leavingabout5cm(2in.)hangingovertheend.
- Fill the feed tube of the body (A1) of the mincer
head (A) with your prepared sausage meat; start
the appliance and press down with the pusher until
themeatshowsattheendofthellertube.
- Stop the appliance.
- Make a knot in the overhanging end of the sausage
skin.Pushtheknotupagainsttheendoftheller
tube to avoid any air being trapped in the sausage
skin.
- Start the appliance again and keep up the supply
ofsausagemeat.Thesausageskinwillllwith
meat. To avoid overstretching the sausage skin,
do not make your sausages too fat.
- This job is more easily done by two people, one to
feed the meat and the other to support and control
the sausage skin.
- When all the sausage meat has been used, stop
the appliance, pull the remaining sausage skin off
thellertubeandtieaknot.
6
- Set the length of your sausages by pinching and
twisting the skin at the desired intervals.
VegeTable cuTTer (depending on model)
. Assembly
- Facing the motor unit (H), which should be discon-
nected, hold the body of the vegetable cutter (L1)
with the feed tube inclined to the right.
- Push the protruding shaft of the body (L1) into the
shaft of the motor unit.
- Turn the cutter body anticlockwise until it latches
with the feed tube in the vertical position.
-
Take the chosen drum (L3) and insert it in the
body, turning it slightly so that it engages fully in
itstting.
- Check the assembly.
- Do not use the “Reverse” button (G) with the
vegetable cutter.
. Using
- Prepare all of the foodstuffs to be processed.
- Place a bowl beneath the body (L1).
- Connect the appliance. Start the appliance by
pressing position “I” of button (F).
- Place the food in the feed tube of the body (L1)
and press down with the pusher (L2). Keep up a
regular supply of food.
- Never push with the ngers or any other
implement.
- Do not insert your ngersin the drum with the
appliance running.
Cleaning
- Before cleaning, disconnect your appliance.
- Press the release button (E) and turn the assembly
(mincer head (A) + hopper tray (B) or vegetable
cutter (L)
)clockwisetoreleaseitfromthemotor
unit (H).
- To dismantle the mincer head, take off the hopper
tray (B) from the feed tube, unscrew the nut (A5),
remove the meat screen (A4), the cutter (A3) and
the feed screw (A2).
- Handle the cutting parts with care.
- Wash all the parts in hot, soapy water, rinse
and carefully wipe them dry.
- The meat screen (A4) and the cutter (A3) must
remain greased. Coat them with oil.
- Never allow water to penetrate the motor unit (H).
Simply wipe it with a slightly damp cloth.
- Do not put the mincer head (A) in the dish-
washer; this applies to the body (A1), the feed
screw (A2), the cutter (A3), the meat screens
(A4) and the nut (A5).
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What to do if your appliance
does not work
- Check the electrical connection.
Your appliance still does not work? If this is the
case, contact a Moulinex approved service centre
(seelistinservicebooklet).
If you have any product problems or queries, please
contact our Customer Relations team first for expert
help and advice:
0845 602 14 54 - UK
(01)4751947-Ireland
or consult our website www.moulinex.co.uk
Environment protection rst !
i Your appliance contains valuable materials
which can be recovered or recycled.
Leave it at a local civic waste collection point.
Wir freuen uns, dass Sie ein Gerät von Moulinex ge-
wählt haben und danken Ihnen für Ihr Vertrauen.
Beschreibung
A Abnehmbarer Fleischwolf
A1 Gehäuse
A2 Schnecke
A3 Selbstschleifendes Edelstahlmesser
A4 Lochscheiben
A4a Lochscheibe mit kleinen
Löchern: Feingehacktes
A4b Lochscheibe mit großen
Löchern: Grobgehacktes
A5 Mutter
B Abnehmbare Einfüllschale
C Stopfer
D Deckel des Zubehörfachs
E Knopf zur Entriegelung des
Fleischwolfs
F Ein/Aus-Schalter (0 - I)
G „Reverse”-Knopf (kurzzeitiger
Rückwärtslauf)
H Motorblock
I Kebbe-Vorsatz (je nach Modell)
I1 Vorsatzhalter
I2 Ring
J Spritzgebäck-Vorsatz (je nach
Modell)
J1 Halter
J2 Tülle
K Wurstfülltrichter
(je nach Modell)
L Gemüseschneider
(je nach Modell)
L1 Einfülltrichter
L2 Stopfer
L3 Trommeln(jenachModell)
L3a Scheibenschneidetrommel
L3b Julienne-Trommel
L3c Trommel zum Grobraspeln
L3d Trommel zum
Feinschnetzeln
L3e Parmesan-Trommel
L3f Eistrommel
Sicherheitshinweise
- Lesen Sie die Gebrauchsanweisung sorgfältig
vor der ersten Inbetriebnahme Ihres Gerätes
durch: unsachgemäße Verwendung entbindet
Moulinex von jeglicher Haftung.
- Überlassen Sie niemals unbeaufsichtigten
Kindern oder Personen das Gerät, wenn deren
physische oder sensorische Fähigkeiten oder
Mangel an Erfahrung und Wissen sie am sicheren
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Gebrauch hindern. Sie müssen stets überwacht
werden und zuvor unterwiesen sein. Kinder müs-
sen beaufsichtigt werden, um sicher zu gehen,
dass sie nicht mit dem Gerät spielen.
- Überprüfen Sie, ob die Netzspannung mit der
Gerätespannung übereinstimmt.
Bei fehlerhaftem Anschluss erlischt die
Garantie.
- Das Gerät ist ausschließlich zur Zubereitung von
Lebensmitteln im Rahmen des Hausgebrauchs
in geschlossenen Räumen und unter Aufsicht
bestimmt.
- StellenSiedasGerätaufeinerachen,sauberen
und trockenen Unterlage auf.
- Halten Sie lange Haare, Schals und Krawatten
von dem laufenden Gerät fern.
- Stecken Sie das Gerät nach der Benutzung,
während der Reinigung und beim Anbringen und
Entfernen von Zubehörteilen aus.
- Benutzen Sie Ihr Gerät nicht, wenn es nicht fehler-
frei funktioniert oder Schäden aufweist. Wenden
Sie sich in diesem Fall an ein anerkanntes Mou-
linex-Kundendienst-zentrum (siehe Adressenliste
imServiceheft).
- Alle anderen Eingriffe, außer der im Haushalt
üblichen Reinigung und Wartung durch den
Kunden, dürfen nur durch anerkannte Moulinex-
Kundendienstzentren durchgeführt werden.
- Das Gerät darf nicht benutzt werden, wenn das
Stromkabel oder der Stecker beschädigt sind.
Lassen Sie diese Teile zu Ihrer eigenen Sicherheit
unbedingt ausschließlich in anerkannten Moulinex-
Kundendienstzentren auswechseln (Adressenliste
sieheService-heft).
- Tauchen Sie das Gerät, die Zuleitung und den
Stecker niemals in Wasser oder andere Flüssig-
keiten.
- Lassen Sie das Stromkabel nie in Reichweite von
Kindern herunterhängen.
- Lassen Sie das Stromkabel nie in die Nähe oder
in Kontakt mit den heißen Teilen des Geräts, in der
Nähe einer Hitzequelle oder einer scharfen Kante
geraten.
- Zu Ihrer eigenen Sicherheit sollten Sie aus-
schließlich für Ihr Gerät geeignetes Zubehör und
Ersatzteile von Moulinex verwenden.
Vor der ersten
Inbetriebnahme
Waschen Sie alle Zubehörteile und trocknen Sie sie
gleich sorgfältig ab.
Die Lochscheibe und das Messer müssen stets mit
einemÖllmbedecktsein.ÖlenSiedieseTeile.
Lassen Sie das Gerät nicht leer laufen, wenn die
Lochscheibe und das Messer nicht geölt sind.
Inbetriebnahme
fleischwolf
. Montage des Fleischwolfs
- Nehmen Sie das Gehäuse (A1) am Einfülltrichter
und richten Sie die Öffnung nach oben. Führen
Sie nun die Schnecke (A2) mit der langen Achse
zuerst in das Gehäuse (A1) ein.
-
Stecken Sie das Messer (A3) mit den Schneide-
ächennachvorneaufdiekurzeAchse.
- Stecken Sie die gewünschte Lochscheibe (A4a
oder A4b) auf das Messer (A3) und achten Sie
darauf, dass die beiden Zapfen der Lochscheibe
in die beiden Vertiefungen des Gehäuses (A1)
einrasten.
- Ziehen Sie die Mutter (A5) fest, aber ohne sie zu
blockieren, auf dem Gehäuse (A1) an.
-
Überprüfen Sie die Montage. Die Achse darf kein
Spiel haben und sich auch nicht um sich selbst
drehen können. Im gegenteiligen Fall müssen
die vorhergehenden Arbeitsschritte wiederholt
werden.
. Befestigung des Fleischwolfs auf dem Gerät
-
Halten Sie den Fleischwolf mit nach rechts
gedrehtem Einfülltrichter an den ausgesteckten
Motorblock und stecken Sie ihn fest auf den Mo-
torblock.
- Drehen Sie den Einfülltrichter bis zum Einrasten
nach oben.
-
Stecken Sie die abnehmbare Einfüllschale (B) auf
die Zapfen des Einfülltrichters.
Stecken Sie das Gerät an. Es ist nun einsatzbe-
reit.
. Gebrauch
- Bereiten Sie die gesamte Menge des Hackguts
vor. Entfernen Sie alle Knochen, Knorpel und
Sehnen.
- Schneiden Sie das Fleisch in Stücke (etwa 2 cm
x2cm)undgebenSiedieseindieEinfüllschale
(B).
- Stellen Sie eine Schüssel unter den Fleischwolf.
- Drücken Sie auf das Symbol „I” des Ein/Aus-
Schalters (F).
- Füllen Sie die Fleischstücke mit Hilfe des Stopfers
(C) einzeln in den Einfülltrichter.
- Schieben Sie niemals mit den Fingern oder
Utensilien jeder Art nach.
- Lassen Sie das Gerät beim Fleischhacken nicht
länger als
14 Minuten in Dauerbetrieb.
Ein Tipp
:UmdasgesamteHackeischausderMa-
schine zu befördern, kann man am Schluss ein paar
kleine Brotstückchen in den Einfülltrichter geben.
Was tun, wenn das im Gerät bendliche Hack-
eisch im Fleischwolf festsitzt?
- Schalten Sie den Fleischwolf durch einen Druck
auf das Symbol “0” des Ein/Aus-Schalters (F) aus.
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- Drücken Sie anschließend einige Sekunden
langaufden„Reverse”-Knopf(G). Das im Gerät
bendlicheHackeischtrittnunaus.
- Drücken Sie auf das Symbol „I” des
Ein/Aus-Schalters (F) und machen Sie weiter.
Wichtig:
Der „Ein”-Knopf (F) und der „Reverse”-
Knopf (G) dürfen erst nach völligem Stillstand des
Geräts gedrückt werden.
Rezepte:
Nota: Bei Rezepten, die eine hohe Leistung
erfordern, darf die Betriebsdauer des Geräts
20 Sekunden nicht überschreiten.
Rezeptbeispiel: Lammfleisch mit Grünen
Bohnen.
150gLammeisch,90gGrüneBohnen,60gMehl,
30 g Wasser, 1 mittelgroße Zwiebel, 2 Knoblauch-
zehe, Salz, Pfeffer.
Mischen Sie in einer Schüssel die Grünen Bohnen mit
dem Mehl und geben Sie nach und nach das Wasser
zu, bis eine homogene Masse entsteht.
Stecken Sie den Stopfer in den Einfülltrichter und
geben Sie die Mischung in die Einfüllschale.
Schalten Sie das Gerät an und schieben Sie die
Mischung mit dem Stopfer langsam in den Ein-
fülltrichter.
Schneiden Sie dann die Zwiebel, den Knoblauch
unddasLammeischinkleineWürfel.
Die durchgedrehten Bohnen beifügen, mit 0,8 Liter
Wasser, Salz und Pfeffer in einen Topf geben und
bei schwachem Feuer eine Stunde lang köcheln
lassen.
Nehmen Sie den Schaum ab und geben Sie einen
Deckel auf den Topf.
kebbe-VorsaTz (je nach modell)
. Montage
- Führen Sie die Schnecke (A2) in das Gehäuse
(A1) des Fleischwolfs (A) ein.
-
Stecken Sie den Vorsatzhalter (I1) auf den Fleisch-
wolf (A) und achten Sie darauf, dass die beiden
Zapfen des Vorsatzhalters in die Vertiefungen des
Fleischwolfs einrasten.
-
Stecken Sie erst den Ring (I2) und dann die Mutter
(A5) auf den Vorsatzhalter (I1) und ziehen Sie sie
fest an.
- Bringen Sie den derart präparierten Fleischwolf
wie in 2A angegeben auf dem Motorblock an.
Bitte beach
ten: Dieses Zubehörteil wird ohne
Lochscheibe und Messer verwendet.
spriTzgebäck-VorsaTz (je nach modell)
. Montage
- Führen Sie die Schnecke (A2) in das Gehäuse
(A1) des Fleischwolfs (A) ein.
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4b
4c
4a
- Stecken Sie die Tülle (J2) auf den Vorsatzhalter
(J1).
- Achten Sie darauf, dass die beiden Zapfen des
Vorsatzhalters (J1) in die Vertiefungen des Fleisch-
wolfs (A) einrasten.
- Ziehen Sie die Mutter (A5) fest, aber ohne sie zu
blockieren, auf dem Gehäuse (A1) an.
- Bringen Sie den derart präparierten Fleischwolf wie
in 2A angegeben auf dem Motorblock an.
Bitte beachten:
Dieses Zubehörteil wird ohne Lochscheibe und
Messer verwendet.
. Gebrauch
- Bereiten Sie den Teig zu.
Mit etwas weichem Teig werden bessere Ergeb-
nisse erzielt.
- Wählen Sie nun das gewünschte Dekor, indem Sie
den Pfeil aus das gewünschte Dekor drehen.
- Führen Sie so lange Teig ein, bis Sie die gewünsch-
te Menge Spritzgebäck hergestellt haben.
wursTfüllTrichTer (je nach modell)
Dieses Zubehörteil des Fleischwolfs (A) dient zur
Herstellung von Würsten aller Art ganz nach Ihrem
persönlichen Geschmack.
. Montage
-
Führen Sie die Schnecke (A2) in das Gehäuse
(A1) des Fleischwolfs (A) ein.
-
Stecken Sie den Wursteinfülltrichter (K) und die
Mutter (A5) auf und ziehen Sie sie fest an.
- Bringen Sie den derart präparierten Fleischwolf
wie in 2A angegeben auf dem Motorblock an.
Bitte beachten: Dieses Zubehörteil wird ohne
Lochscheibe und Messer verwendet.
. Gebrauch
- Dieses Zubehörteil kommt zum Einsatz, wenn
das Fleisch bereits gehackt und nach Ihrem
persönlichen Geschmack gewürzt ist.
- Lassen Sie die Wursthaut in lauwarmem
Wasser einweichen, um sie wieder geschmeidig
zu machen, ziehen Sie sie anschließend auf den
Wursteinfülltrichter (K) und lassen Sie unten etwa
5 cm überstehen.
- Füllen Sie den Einfülltrichter des Gehäuses (A1)
des Fleischwolfs (A) mit Wurstbrät, setzen Sie das
Gerät in Betrieb und schieben Sie mit dem Stopfer
nach, bis das Brät bis fast an den Wursteinfülltrich-
ter hinreicht.
- Schalten Sie das Gerät aus.
- Machen Sie einen Knoten in die überstehenden
5 cm Wursthaut und schieben Sie ihn in Richtung
Wursteinfüll-trichter hoch, um zu verhindern, dass
sich Luftblasen in der Wursthaut bilden.
- Schalten Sie das Gerät wieder ein und füllen Sie
weiter Brät nach. Die Wursthaut füllt sich. Um
ein übermäßiges Aufblähen der Wursthaut zu
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verhindern, sollten die Würste nicht allzu prall
gefüllt werden.
- Diese Aufgabe lässt sich leichter zu zweit bewäl-
tigen: einer füllt Brät nach und der andere hält die
sich füllende Wursthaut fest.
- Wenn das ganze Brät verbraucht ist schalten Sie
das Gerät aus, nehmen die verbleibende Wurst-
haut ab und verknoten sie.
- Drehen Sie nun die Würste in der jeweils ge-
wünschten Länge ab.
gemüseschneider (je nach modell)
. Montage
- Halten Sie den nach rechts gedrehtem Einfülltrich-
ter (L1) an den ausgesteckten Motorblock (H).
- Führen Sie den Antriebsstift des Einfülltrichters
(L1) gerade in den Motorblock (H) ein.
- Drehen Sie den Einfülltrichter nach links.
- Nehmen Sie die gewünschte Trommel (L3) und
stecken Sie auf den Einfülltrichter. Drehen Sie sie
dabei leicht, damit sie richtig fest sitzt.
- Überprüfen Sie die Montage.
- Der „Reverse”-Knopf (G) darf bei Benutzung
des Gemüseschneiders nicht eingesetzt wer-
den.
. Gebrauch
- Bereiten Sie die gesamte Menge der zu verarbei-
tenden Lebensmittel vor.
- Stellen Sie eine Schüssel unter den Einfülltrichter
(L1).
- Stecken Sie das Gerät an. Nehmen Sie es durch
DrückendesSymbols„I”amEin/Aus-Schalter(F)
in Betrieb.
- Geben Sie das Hackgut in den Einfülltrichter (L1)
und schieben Sie gleichmäßig mit dem Stopfer
(L2) nach.
- Schieben Sie niemals mit den Fingern oder
Utensilien jeder Art nach.
- Halten Sie niemals bei laufendem Gerät Ihre
Finger in die Trommel.
Reinigung
- Ziehen Sie vor der Reinigung den Netzstecker.
- Drücken Sie den Entriegelungsknopf (E) und
kippen Sie das Ensemble (Fleischwolf (A) + Ein-
füllschale (B) oder Gemüseschneider (L)) zum
Abnehmen vom Motorblock (H) nach rechts ab.
- Zum Abnehmen des Fleischwolfs nehmen Sie die
Einfüllschale (B) vom Einfülltrichter ab, schrauben
Sie die Mutter (A5) auf und nehmen Sie die Loch-
scheibe (A4), das Messer (A3) und die Schnecke
(A2) ab.
- Gehen Sie vorsichtig mit den scharfen Teilen um.
- Reinigen Sie alle Teile mit warmem Seifenwas-
7
7a
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7c
ser, spülen Sie sie ab und trocknen Sie sie
sorgfältig ab.
- Die Lochscheibe (A4) und das Messer (A3)
müssen gefettet werden. Reiben Sie sie mit
Öl ein.
- Bringen Sie den Motorblock (H) nicht mit Wasser
in Berührung. Reiben Sie ihn einfach nur mit einem
leicht angefeuchteten Tuch ab.
- Der Fleischwolf (A), also das Gehäuse (A1),
die Schnecke (A2), das Messer (A3), die
Lochscheiben (A4) und die Mutter (A5) sind
nicht spülmaschinenfest.
Was tun, wenn Ihr Gerät
nicht funktioniert?
- Überprüfen Sie, ob das Gerät auch wirklich richtig
angesteckt ist.
Das Gerät funktioniert immer noch nicht? Wen-
den Sie sich in diesem Fall an ein anerkanntes
Moulinex-Kundendienstzen-trum (Adressen
siehe Serviceheft).
Denken Sie an den Schutz der
Umwelt !
i Ihr Gerät enthält wertvolle Rohstoffe, die
wieder verwertet werden können
.
Geben Sie Ihr Gerät deshalb bitte bei einer
Sammelstelle Ihrer Stadt oder Gemeinde ab.
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Wij danken u voor uw keuze van een apparaat uit
het assortiment van Moulinex.
Beschrijving
A Afneembare vleesmolen
A1 Houder
A2 Schroef
A3 RVS zelfslijpend mes
A4 Roosters
A4a Rooster met kleine gaten:
jnhakken
A4b Rooster met grote gaten:
grof hakken
A5 Moer
B Afneembaar plateau
C Vleesaandrukstop
D Kap opbergvak accessoires
E Ontgrendelingsknop van de
vleesmolen
F Aan/Uit-toets (O - I)
G Toets “Reverse“ (tijdelijk
achteruit lopen)
H Motorblok
I Accessoire voor kebbe
(afhankelijk van het model)
I1 Vormdop
I2 Ring
J Biscuitvorm (afhankelijk van het
model)
J1 Houder
J2 Vorm
K Worstvorm (afhankelijk van het
model)
L Groentesnijder (afhankelijk
van het model)
L1 Reservoir
L2 Aandrukstop
L3 Trommels (afhankelijk van het
model)
L3a Trommel snijden
L3b Trommel in vorm snijden
L3c Trommel grof raspen
L3d Trommeljnraspen
L3e Trommel voor
parmezaanse kaas
L3f Trommel voor ijs
Veiligheidsvoorschriften
- Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig
door voordat u het apparaat in gebruik neemt:
als het apparaat niet overeen-komstig de ge-
bruiksaanwijzing wordt gebruikt, vervalt de
aansprake-lijkheid van Moulinex.
- Dit apparaat is niet bedoeld om zonder hulp
of toezicht gebruikt te worden door kinde-
ren of andere personen, indien hun fysieke,
zintuiglijke of mentale vermogen hen niet in
staat stelt dit apparaat op een veilige wijze te
gebruiken. Indien zij geen ervaring hebben
met het gebruik van of kennis hebben van het
apparaat, dienen zij onder toezicht te staan
van een verantwoordelijk persoon die bekend
is het met gebruik van het apparaat. Er moet
toezicht op jonge kinderen zijn, zodat zij niet
met het apparaat kunnen spelen.
- Controleer of de voedingsspanning van uw ap-
paraat overeenkomt met die van uw elektrische
installatie.
Bij een verkeerde aansluiting is de garantie
niet geldig.
- Uw apparaat is uitsluitend bedoeld voor huis-
houdelijk culinair gebruik binnenshuis en onder
toezicht.
- Gebruik uw apparaat op een vlakke, schone en
droge ondergrond.
- Laat lang haar, sjaals of stropdassen nooit los
boven de werkende accessoires hangen.
- Haal de stekker van het apparaat uit het stopcon-
tact wanneer u het niet meer gebruikt, wanneer u
het schoonmaakt en wanneer u accessoires wilt
plaatsen of verwijderen.
- Maak geen gebruik van het apparaat als het niet
goed functioneert of als het beschadigd is. Neem
in dat geval contact op met een door Moulinex
erkende onderhoudsdienst (zie de lijst in het
serviceboekje).
- Elke handeling anders dan schoonmaken en het
gewone onderhoud dient door een door Moulinex
erkende onderhoudsdienst te gebeuren.
- Maak geen gebruik van het apparaat als het
aansluitsnoer of de stekker beschadigd is. Laat
ze vervangen door een door Moulinex erkende
onderhoudsdienst om ieder risico te voorkomen
(ziedelijstinhetserviceboekje).
- Doe het apparaat, noch het aansluitsnoer, noch
de stekker in water of in een andere vloeistof.
- Laat de voedingskabel niet binnen het bereik van
kinderhanden hangen.
- De voedingskabel mag niet in de buurt van, of in
contact met de warme delen van het apparaat,
in de buurt van een warmtebron of op scherpe
randen komen.
- Voor uw eigen veiligheid, dient u uitsluitend gebruik
te maken van Moulinex accessoires en onderde-
len, afgestemd op het apparaat.
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Vóór de eerste
ingebruikname
Was alle accessoires en droog ze onmiddellijk
zorgvuldig af.
Het rooster en het mes moeten ingevet blijven.
Smeer ze in met olie.
Laat het apparaat niet leeg werken als het rooster
en het mes niet ingevet zijn.
Inbedrijfstelling
Vleesmolen
. Montage van de vleesmolen
- Pak de houder (A1) vast aan de vulschacht en
richt de breedste opening naar boven. Plaats de
schroef (A2)
(metdelangeasnaarvoren)inde
houder (A1).
-
Schuif het mes (A3) op de korte as met de
snijdende delen naar buiten.
-
Plaats het gekozen rooster (A4a of A4b) op het
mes (A3); de twee pennetjes moeten in de twee
inkepingen van de houder (A1) vallen.
-
Draai de moer (A5) stevig vast op de houder
(A1).
-
Controleer de montage. De as mag geen
speling hebben of om zichzelf kunnen draaien. Is
dit wel het geval, herhaal dan bovenvermelde
handelingen.
. Plaatsing van de vleesmolen op het apparaat
- Zet de vleesmolen tegenover het uitgeschakelde
motorblok, met de vulschacht naar rechts
gebogen. Steek de vleesmolen diep op het
motorblok.
- Zet de vulschacht weer verticaal totdat deze
blokkeert.
- Plaats het afneembare plateau (B) op de pennen
van de vulschacht.
Steek de stekker in het stopcontact. Het apparaat
is klaar voor gebruik.
. Gebruik
- Bereid de gehele te malen hoeveelheid voor.
Verwijder botjes, kraakbeen en zenuwen.
- Snijdhetvleesinstukjes(ongeveer2x2cm)en
plaats deze op het plateau (B).
- Plaats een bak onder de vleesmolen.
- Druk op de stand “ I ” van de toets (F).
- Doe het vlees stukje voor stukje in de vulschacht
met behulp van de aandrukstop (C).
- Nimmer met de vingers of een ander
hulpmiddel duwen.
- Gebruik uw apparaat niet langer dan 14 minuten
wanneer u vlees hakt.
Tip: aan het einde van de handeling kunt u er enkele
stukjes brood in doen zodat al het gehakte vlees
verwijderd wordt.
Wat te doen in geval van verstopping?
- Zet de hakmolen uit en druk op de stand “ 0 ” van
de toets (F).
- Druk opnieuw enkele seconden op de toets “
Reverse ” (G) om de etensresten te verwijderen.
- Druk op de stand “ I ” van de toets (F) om door te
gaan met hakken.
Belangrijk: wacht tot het apparaat volledig tot stil-
stand is gekomen alvorens te drukken op “ Aan ”
(F) of “ Reverse ” (G).
Recepten:
N.B.: Voor de recepten die om een hoog vermogen
vragen, mag de gebruikstijd niet meer dan
20 seconden bedragen.
Receptvoorbeeld:
Schapenvlees met
kikkererwten.
150g schapenvlees, 90 g kikkererwten, 60 g meel,
30gwater,1middelgroteui,2teentjesknoook,
zout, peper.
Meng in een bak de kikkererwten met het meel en
voeg hier vervolgens geleidelijk aan het water aan
toe tot een gelijkmatige massa verkregen wordt.
Stort met de aandrukstop in de vulschacht geplaatst
dit mengsel op het plateau.
Zet het apparaat aan en druk langzaam het
mengsel door de vulschacht met behulp van de
aandrukstop.
Snijdde uien, de knoook en het vlees in kleine
stukjes.
Voeg dit toe aan het mengsel, doe dit in een pan
met 0,8 liter water, het zout en de peper en laat deze
gedurende een uur zachtjes koken.
Bedekken na het schuim verwijderd te hebben.
accessoire Voor kebbe (afhankelijk Van heT model)
. Montage
- Zet de schroef (A2) op zijn plaats in de houder
(A1) van de vleesmolen (A).
-
Plaats de dop van de vorm (I1) op de vleesmolen
(A) waarbij de twee pennen in de inkepingen van
de vleesmolen komen te rusten.
-
Plaats de ring (I2) op de vormdop (I1), en vervol-
gens de moer (A5) en draai deze stevig vast.
- Plaats de aldus gemonteerde vleesmolen op het
motorblok zoals aangegeven in 2A.
Opmerking: dit accessoire wordt zonder rooster
of mes gebruikt.
biscuiTVorm (afhankelijk Van heT model)
. Montage
- Zet de schroef (A2) op zijn plaats in de houder (A1)
van de vleesmolen (A).
- Plaats de vorm (J2) in de houder (J1).
- Zorg dat de twee pennen van de houder (J1) in de
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inkepingen van de vleesmolen (A) rusten.
- Draai de moer (A5) stevig vast op de houder (A1),
zonder hem te blokkeren.
- Plaats de aldus gemonteerde vleesmolen op het
motorblok zoals aangegeven in 2A.
Opmerking:
Dit accessoire wordt zonder rooster of mes
gebruikt.
. Gebruik
- Bereid het deeg.
U krijgt een beter resultaat wanneer het deeg
enigszins zacht is.
- Kies het motief door de pijl op de gekozen vorm
te zetten.
- Bijvullen tot u de gewenste hoeveelheid biscuit
verkregen heeft.
worsTVorm (afhankelijk Van heT model)
Met dit accessoire, dat op de vleesmolen (A) past,
kunt u allerlei soorten worstjes, naar eigen smaak,
maken.
. Montage
-
Zet de schroef (A2) op zijn plaats in de houder
(A1) van de vleesmolen (A).
-
Plaats de vorm (K), vervolgens de moer (A5) en
draai deze zeer stevig vast.
- Plaats de aldus gemonteerde vleesmolen op het
motorblok zoals aangegeven in 2A.
Opmerking: dit accessoire wordt zonder rooster
of mes gebruikt.
. Gebruik
- Dit accessoire moet gebruikt worden wanneer u
het vlees al gehakt en op smaak gebracht heeft.
- Laat de darm in lauw water weken om zijn elas-
ticiteit terug te krijgen en plaats hem vervolgens
over de vorm (K), waarbij deze ongeveer 5 cm
uitsteekt.
- Vul de vulschacht van de houder (A1) van de
vleesmolen (A) met het gehakte vlees, zet het ap-
paraat aan en druk met de aandrukstop zodanig
dat het gehakte vlees tot aan het uiteinde van de
vorm gebracht wordt.
- Zet het apparaat uit.
- Maak een knoop met de 5 cm darm die uitsteekt.
Duw de knoop op het uiteinde van de vorm om te
voorkomen dat er lucht in de darm achterblijft.
- Zet het apparaat weer aan en ga verder met het
vullen met de vleesmassa. De darm wordt gevuld.
Om te voorkomen dat de darm te strak gespannen
wordt, moet u de worstjes niet te dik maken.
- Dit werk is eenvoudiger als u het met zijn tweeën
doet: één persoon doet de vleesmassa in de
vulschacht en de andere persoon houdt de zich
vullende worst vast.
- Wanneer al het gehakte vlees uit het apparaat
6
gekomen is, zet u het apparaat uit, verwijdert u
de resterende darm van de vorm en maakt u een
knoop.
- Geef de worstjes de gewenste lengte door op de
gewenste plaatsen in de worst te prikken en de
darm te draaien.
groenTesnijder (afhankelijk Van heT model)
. Montage
- Plaats tegenover het uitgeschakelde motorblok
(H) het reservoir (L1) dat enigszins naar rechts
gebogen is.
- Steek het stangetje dat uit het reservoir (L1) steekt
in de as van het motorblok.
- Draai de vulschacht terug naar links totdat hij
verticaal staat.
-
Neem de gekozen trommel (L3) en plaats deze in
het reservoir, waarbij u hem enigszins draait zodat
hij stevig in zijn zitting geplaatst wordt.
- Controleer de montage.
- Gebruik de toets “ Reverse “ (G) niet met de
groentesnijder.
. Gebruik
- Bereid de gewenste hoeveelheid.
- Plaats een bak onder het reservoir (L1).
- Steek de stekker in het stopcontact. Zet het
apparaat aan door op de stand “ I ” van de toets
(F) te drukken.
- Plaats het voedsel in de vulschacht van het
reservoir (L1) en druk op de aandrukstop (L2).
Regelmatig bijvullen.
- Nimmer met de vingers of een ander
hulpmiddel duwen.
- Tijdens de werking uw vingers niet in de trommels
doen.
Reinigen
- Haal voor het reinigen de stekker uit het
stopcontact.
- Druk op de ontgrendelingsknop (E) en duw het
geheel (vleesmolen (A) + plateau (B)
of
groentesnijder (L)) naar rechts om het van het
motorblok (H) te verwijderen.
- Om de vleesmolen te demonteren, verwijdert u
het plateau (B) van de vulschacht en draait u de
moer (A5) los, alvorens het rooster (A4), het mes
(A3) en de schroef (A2) te verwijderen.
- Wees voorzichtig met de scherpe onderdelen.
- Was alle onderdelen met warm zeepwater,
spoel ze af en droog ze zorgvuldig af.
-
Het rooster (A4) en het mes (A3) moeten inge-
vet blijven. Smeer ze in met olie.
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- Zorg dat er nimmer vocht in het motorblok (H)
komt. Neem dit alleen af met een enigszins
vochtige doek.
- Doe de vleesmolen (A) niet in de vaatwasser,
dat wil zeggen, de houder (A1), de schroef (A2),
het mes (A3), de roosters (A4) en de moer (A5).
Wat te doen indien uw
apparaat niet werkt?
- Controleer of de stekker goed in het stopcontact
zit.
Werkt uw apparaat nog steeds niet? Neem contact
op met een door Moulinex erkende onderhoudsdienst
(ziedelijstinhetserviceboekje).
Wees vriendelijk voor het
milieu !
i Uw apparaat bevat materialen die
geschikt zijn voor hergebruik.
Lever het in bij het milieustation in uw
gemeente of bij onze technische dienst.
Le agradecemos que haya elegido un aparato de
la gama Moulinex.
Descripción
A Cabezal picador extraíble
A1 Cuerpo
A2 Tornillo
A3 Cuchilla de acero inoxidable auto-
alable
A4 Rejillas
A4a Rejilladeoricios
pequeños:picadono
A4b Rejilladeoricios
grandes: picado grueso
A5 Tuerca
B Bandeja extraíble
C Empujador de carne
D Tapa para guardar los accesorios
E Botón de desbloqueo
del cabezal picador
F Tecla Funcionamiento/Parada (0 - I)
G Tecla “ Reverse ” (marcha atrás
momentánea)
H Bloque motor
I Accesorio para kebbe
(según modelo)
I1 Accesorio para moldear
I2 Anillo
J Accesorio para repostería
(según modelo)
J1 Soporte
J2 Molde
K Embudo para salchichas
(según modelo)
L Corta-verduras (según modelo)
L1 Depósito
L2 Empujador
L3 Tambores(segúnmodelo)
L3a Tambor cortador
L3b Tambor cortador
con forma
L3c Tambor rallador grueso
L3d Tamborralladorno
L3e Tambor para parmesano
L3f Tambor para hielo
Consejos de seguridad
- Lea atentamente las instrucciones antes
de utilizar por primera vez el aparato:
una utilización no conforme con dichas
instrucciones liberaría a Moulinex de cualquier
responsabilidad.
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- Este aparato no está previsto para ser
utilizado por personas (incluso los niños)
cuyas capacidades físicas, sensoriales o
mentales estén reducidas, o personas sin
experiencia o sin conocimiento, excepto si han
podido beneciarse, a través de una persona
responsable de su seguridad, de una vigilancia
o de instrucciones previas referentes a la
utilización del aparato. Conviene vigilar a los
niños para asegurarse de que no juegan con
el aparato.
- Compruebe que el voltaje del aparato corresponde
al de su instalación eléctrica.
Cualquier error de conexión anulará la
garantía.
- Su aparato está destinado únicamente para uso
doméstico culinario, dentro de la casa y bajo
vigilancia.
- Utiliceelaparatoenunasupercieplana,limpia
y seca.
- No deje que cabellos largos, bufandas o corbatas
cuelguen por encima de los accesorios en
funcionamiento.
- Desconecte el aparato en cuanto deje de utilizarlo,
mientras lo limpie y cuando coloque o retire los
accesorios.
- No utilice el aparato si no funciona correctamente
o si se ha dañado. En este caso, diríjase a un
servicio técnico autorizado Moulinex (ver la lista
enelfolletodelserviciotécnico).
- Cualquier intervención que no sea la limpieza y
el mantenimiento habituales por parte del cliente,
deberá realizarse en un servicio técnico autorizado
Moulinex.
- Si el cable de alimentación o el enchufe estuvieran
dañados, no utilice el aparato. Para evitar
cualquier peligro, un servicio técnico autorizado
Moulinex deberá remplazarlos obligatoriamente
(verlistaenelfolletodelserviciotécnico).
- No introduzca el aparato, el cable de alimentación
o el enchufe en agua o cualquier otro líquido.
- No deje el cable de alimentación al alcance de los
niños.
- El cable de alimentación no debe estar nunca
cerca o en contacto con las partes calientes, cerca
de una fuente de calor o en un ángulo vivo.
- Para su seguridad, sólo utilice accesorios y piezas
sueltas Moulinex adaptadas al aparato.
Antes de la primera
utilización
Lave todos los accesorios y a continuación séquelos
cuidadosamente.
La rejilla y la cuchilla deben permanecer engrasadas.
Úntelas con aceite.
No ponga a funcionar el aparato en vacío si la rejilla
y la cuchilla no están engrasadas.
Puesta en marcha
cabezal picador
. Montaje del cabezal picador
- Coja el cuerpo (A1) por la chimenea, colocando la
abertura más ancha hacia arriba. A continuación
introduzca el tornillo (A2)
(primeroejelargo)en
el cuerpo (A1).
-
Encaje la cuchilla (A3) en el eje corto colocando
las aristas cortantes hacia fuera.
-
Coloque la rejilla elegida (A4a o A4b) en la cuchilla
(A3)
haciendo que las 2 patillas encajen en las
2 ranuras del cuerpo (A1).
-
Enrosque a fondo la tuerca (A5) en el cuerpo (A1)
sin bloquear.
-
Compruebe el montaje. El eje no debe tener juego
ni poder girar sobre sí mismo. En caso contrario,
inicie de nuevo las operaciones anteriores.
. Colocación del cabezal picador en el aparato
-
Frente al bloque motor desconectado, presente
el cabezal picador chimenea inclinado hacia la
derecha. Encaje el cabezal picador hasta el fondo
en el bloque motor.
- Volver a poner la chimenea en posición vertical
hasta el bloqueo.
-
Encaje la bandeja extraíble (B) en las patillas de
la chimenea.
Conecte el aparato. Está listo para ser utilizado.
. Utilización
- Prepare toda la cantidad de alimentos para picar.
Retire los huesos, los cartílagos y los nervios.
- Cortelacarneentrozos(2x2cmaproximadamente)
y colóquelos en la bandeja (B).
- Coloque un recipiente debajo del cabezal
picador.
- Presione en la posición “ I ” de la tecla (F).
- Introduzca la carne trozo por trozo en la chimenea
mediante el empujador (C).
- No empuje nunca con los dedos o con
cualquier otro utensilio.
- Cuando pique carne, no utilice el aparato más de
14 minutos.
Consejo
:alnaldelaoperación,puedemeterunos
pequeños trozos de pan para que salgan todos los
restos de picadillo.
¿Qué hacer en caso de obstrucción?
- Pare la picadora presionando en la posición “ 0 ”
de la tecla (F).
- A continuación, presione unos segundos la tecla
“ Reverse ” (G) para sacar los alimentos.
- Presione en la posición “ I ” de la tecla (F) para
continuar picando.
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Moulinex DKA141 El kitabı
- Kategori
- Mikser / mutfak robotu aksesuarları
- Tip
- El kitabı
Diğer dillerde
- français: Moulinex DKA141 Le manuel du propriétaire
- italiano: Moulinex DKA141 Manuale del proprietario
- Deutsch: Moulinex DKA141 Bedienungsanleitung
- dansk: Moulinex DKA141 Brugervejledning
- Nederlands: Moulinex DKA141 de handleiding