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de l’entonnoir et peut ensuite êtrelissé. Appuyez très
légèrement dessus avec le doigt !N’utilisez en aucun cas
un tasseur àexpresso, car la pression serait alors trop forte
lors de la cuisson !(Si le café est trop corsé, la prochaine
fois, réduisez simplement un peu la quantité de café en
poudre)
•Placez maintenant l’insert de l’entonnoir sur la partie
inférieure.
•Vissez fermement la partie supérieuresur la partie
inférieure. Veillez àcequ’aucune poudredecafé ne vienne
bloquer le letage.
•Posez maintenant la cafetièresur la plaque de cuisson à
feu moyen. Si la chaleur est trop élevée,lecafé brûle et il
en résulte un arrière-goût amer.
•Après quelques minutes, vous entendrez un
gargouillement/gargouillis. Le couvercle doit êtrefermé.
Le café s’écoule maintenantpar le tube vertical dans la
partie supérieuredelacafetière. Retirez la cafetièredufeu
dès qu’un jet constant se forme et que le café prendune
couleur semblable àcelle du miel.Lachaleur résiduelleva
continuer àrepousser toute l’eau vers le haut et permet
d’éviter que le café ne brûle.
•Passez rapidement la partie inférieuredelacafetière sous
l’eau froide. Cela stoppe ainsi l’extraction du café pour un
café encoreplus riche sans goût métallique.
•Vous pouvez maintenant verser votrecafé dans une petite
tasse àexpresso. Faites attention en versantlaboisson,
la cafetièrepeut êtrechaude !(Il est aussi possiblede
préchauffer la tasse àexpresso avecunpeu d’eau chaude
pour que le café ne refroidisse pas trop vite)
Remarque
Si la plaque de cuisson est plus grande que la cafetière
àexpresso, il n’y apas lieu de s’inquiéter.Lacafetièreà
expresso peut êtreutilisée sans problème sur une plaque
vitrocéramique, même si elle ne couvrequ’environ la
moitié de la surface. Pour la préparation du café, cela ne
fait aucune différence. Assurez-vous que la poignée de la
cafetièrenesoit pas trop chaude and’éviter d’éventuelles
brûlures. Positionnez la cafetière àexpresso sur le bordde
la plaque et laissez la poignéedépasservers l’extérieur.
5. Nettoyage et entretien
Après utilisation, laissez la cafetièreàexpresso refroidir
avant de la nettoyer.Éliminez tous les résidus pour éviter la
formation de dépôts. Veillez àceque la soupape et le ltre
ne soient pas obstrués.
Il est recommandé de nettoyer la cafetièreàexpresso àla
main, car de nombreux produits de nettoyage pour lave-
vaisselle contiennent des substances corrosives qui pourraient
endommager le matériau de votrecafetièreàexpresso.
•Lavage :Démontez la cafetièreàexpresso après chaque
utilisation. Rincez tous les éléments àl’eauclaire.
N’utilisez en aucun casdes produits de rinçage, car les
produits chimiques altèrent le goût du café.
•Séchez ensuite les différentes parties avec une serviette,
sauf la partie supérieuredelacafetière. Dans la partie
supérieuredelacafetières’accumulent de précieuses
huiles de café qui doivent êtrepréservées àtoutprix.
Laissez ensuiteséchercomplètementles 3parties
séparément and’éviter les mauvaises odeurs.
•Unefois que tout est sec, il sutderemonter lacafetière
àexpresso.
Toutes les 2à3semaines (en fonction de l’utilisation),ilest
recommandé de procéder àunnettoyage complet.Ladurée
de vie de la cafetièreseraainsi prolongée. Pour cela, nettoyez
les éléments comme d’habitude et cette fois-ci, essuyez
aussi les huiles de café situées surlapartie supérieurede
la cafetière. Retirez en outrelejoint d’étanchéité et le ltre
métallique et nettoyez-les soigneusement. Laissez bien
sécher le tout. Vous devrez ensuite remonter la cafetièreà
expresso. Bien que la cafetièreàexpresso n’ait été utilisée
que quelques fois, il est possible qu’elle se ternisse àla
base en raison d’un chauffage trop rapide, d’unedifférence
de températuretropimportante, etc. Il est normal que la
cafetièreàexpresso s’oxyde. Les stries bleues et aux couleurs
de l’arc-en-ciel peuvent êtreéliminées facilement avec un
détartrant ou un peu de vinaigre.Nous vous recommandons
le détartrant Premium Xavaxpour les machines àcaféde
qualité supérieure. Le nettoyage est ecace et les stries
disparaissent. Les décolorations dorées, grises et noires dues
àune surchauffe sont plus tenaces et peuvent nécessiter,en
plus de la solution détartrante, du concentré de citron et de
la pâte àlapierred’argile. Mais n’utilisez en aucun cas des
produits de nettoyagetropagressifs!
6. Exclusion de responsabilité
La société Hama GmbH &CoKGdécline toute responsabilité
en cas de dommages provoqués parune installation, un
montage ou une utilisation non conformesduproduit ou
encoreprovoqués parlenon-respect des consignes du mode
d’emploi et/ou des consignes de sécurité.