Philips HD6110/10 Kullanım kılavuzu

Sayfa yükleniyor ...

Önemli

Bu cihazı kullanmaya başlamadan önce aşağıda yazılı talimatları okuyun ve talimatları saklayın.

◗ Cihazınızı fişe takmadan önce üzerinde belirtilen voltajın ülkenizdeki voltajla uygunluğunu

kontrol edin.

◗ Bu cihazı sadece toprak hatlı bir prize takılı kullanın.

◗ Cihazın elektrik kordonu hasar görürse, tamir özel aletler ve parçalar gerektireceğinden,

Philips veya Philips tarafından yetkilendirilmiş servis merkezi tarafından değiştirilmelidir.

◗ Cihazın elektrik kordonu hasar görürse, tamir özel aletler ve parçalar gerektireceğinden,

Philips veya Philips tarafından yetkilendirilmiş servis merkezi tarafından değiştirilmelidir.

◗ İlk kullanımdan önce, fritözün ayrılabilen parçalarını iyice temizleyin (bkz. 'Temizleme'). Fritözü

yağ ile doldurmadan önce, her parçanın tamamen kuru olduğundan emin olun.

◗ Elektrik parçalarını ve ısıtma elemanlarını içeren, ana gövdeyi asla suya sokmayın veya

musluğun altına tutmayın.

◗ Cihazın fişini her kullanımdan sonra prizden çekin. Fritözü iyice soğumadan yerinden

oynatmayın.

◗ Cihazı bitkisel veya katı yağ ile doldurmadan açık konuma getirmeyin. Fritözün her zaman iç

kabın içindeki iki gösterge işareti arasında bir seviyede doldurulmasına dikkat edin.

◗ Kızartma sırasında, filtreden sıcak buhar çıkar. Ellerinizi ve yüzünüzü bu buhardan uzakta

tutunuz.Ayrıca kapağı açtığınızda da sıcak buhardan kendinizi korumaya dikkat ediniz.

◗ Cihazı çocukların uzanamayacağı bir yere koyun. Elektrik kordonunu cihazın bulunduğu

masanın veya tezgahın kenarından sarkıtmayın.

◗ Bu cihaz sadece ev kullanımı amaçlıdır. Eğer cihaz düzgün şekilde kullanılmazsa veya

(yarı)profesyonel amaçlarla veya kullanım talimatlarına uygunsuz şekilde kullanılırsa, garanti

geçersiz sayılacak ve Philips ortaya çıkabilecek herhangi bir hasarla ilgili sorumluluk

almayacaktır.

◗ Kızarttığınız gıdaların açık altın sarısı bir renk almasını sağlamak için yağı düzenli olarak

temizleyin. Özellikle patates ve tahıl hububat gibi nişasta içeren gıdaları 175cC nin üzerinde

sıcaklıkta kızartmayın ( acrylamid oluşumunu en aza indirmek için).

Güvenli kapanma

Bu cihaz ısı güvenlik sistemi ile donatılmıştır. Bu sistem, fazla ısındığında cihazı otomatik olarak kapatır.

Bu durum fritözde yeterince yağ olmadığında veya katı yağlar fritöz içinde eritildiklerinde, kısacası

ısıtıcı parçaların ısılarını dışa veremedikleri durumlarda gerçekleşebilir.

◗ Fritöz artık çalışmıyorsa, içindeki yağın soğumasını bekleyerek yetkili Philips servisine

başvurun.

Kullanıma hazırlama

1 Cihazı yatay, düz ve sabit bir yüzey üzerine, çocukların erişemeyecekleri yere yerleştirin.

Fritözü ocağın üzerine yerleştirmek isterseniz, ocak gözlerinin kapalı ve soğumuş olduklarından

emin olun.

2 Kızartma sepetinin sapını açın (şek. 1).

3 Kapak açma düğmesine basarak kapağı açın. Kapak otomatik olarak açılacaktır (şek. 2).

4 Sepeti fritözden çıkarın.

5 Kuru fritözü sıvı yağ, sıvı margarin veya eritilmiş katı yağ ile, iç kabın içindeki en üst gösterge

işaretine kadar doldurun (katı yağ kullanımı talimatları için, bkz. 'Kullanıma hazırlama', 'Sıvı

yağlar ve yağlar' bölümü) (şek. 3).

TÜRKÇE 47

Bitkisel ve donmuş yağlar

Asla farklı tiplerdeki yağları karıştırmayın.

Size, fritözünüzde sıvı kızartma yağı kullanmanızı öneririz.Tercihen bitkisel yağlar veya doymamış yağ

(örn. linoleik asit) oranı yüksek hayvani yağları kullanın.

Katı kızartma yağlarını da kullanabilirsiniz, fakat bu durumda yağın sıçramasını ve ısıtıcı unsurların fazla

ısınmalarını engellemek için ekstra önlemler almalısınız:

1 Yeni katı yağ blokları kullanmak isterseniz, bunları düşük ısıda normal bir tavada yavaşça eritin.

2 Erittiğiniz yağı fritöze dikkatlice boşaltın.

3 Fritözü, erittiğiniz yağ halen oda sıcaklığındayken saklayabilirsiniz.

4 Eğer yağ çok soğursa, eridiğinde sıçrama yapabilir. Bunu engellemek için, donan yağa bir çatal

yardımı ile delikler açın.

Bunu yaparken, iç tasın kaplamasına zarar vermemeye özen gösterin.

Cihazın kullanımı

Kızartma

Dikkali olun: kızartma esnasında kapak içerisindeki filtreden sıcak buhar çıkacaktır.

1 Kordon muhafaza bölmesindeki tüm kordonu çıkartın. Fişi prize takın (şek. 4).

Kordonun, cihazın sıcak kısımları ile temas etmemesine özen gösterin.

2 Sıcaklık kontrolünü istenilen sıcaklığa ayarlayın (160, 170, 180 veya 190cC) (şek. 5).

- Uygun sıcaklığı seçmek için, kullanacağınız gıdanın paketi üzerinde bulunan pişirme talimatları

tablosunu kontrol edin.

- Yağ seçilen ısıya, 10 ila 15 dakika içinde erişecektir.

- Fritöz ısınırken, pilot ışık birkaç kez sönüp yanar. Bir süre sönük kaldığında, yağ veya hayvani yağ

önceden ayarlanan sıcaklığa ulaşmış demektir.

- Arka arkaya birkaç grup yiyecek kızartacaksanız, bir sonraki grubu kızartmaya başlamadan önce,

termometre sembolü tamamıyla siyah olana kadar bekleyin.

B

Yağ ısınırken sepeti fritözün içinde bırakabilirsiniz.

3 Kızartma sepetinin sapını açın (şek. 1).

4 Açma düğmesine hafif basarak kapağı açın (şek. 2).

5 Sepeti fritözden çıkartın ve kızartılacak yiyeceği sepetin içine atın.

B

En iyi kızartma sonuçları için, aşağıdaki tabloda belirtilen maksimum miktarları aşmamanızı öneririz.

6 Kızartma sepetini dikkatlice fritöze yerleştirin (şek. 6).

TÜRKÇE48

Katı yağ

1575 gr

1750 gr

Sıvı yağ

1.8 l

2.0 l

Min.

Maks.

Dondurulmuş Patates

kızartması

800 gr

450 gr

Ev yapımı patates

kızartması

1000 gr

600 gr

Maks. miktar

İyi sonuç için tavsiye edilen miktar

7 Kapağı kapatın.

8 Sadece HD6113 içindir. - İstenilen kızartma süresini ayarlayınız.(bkz."Zamanlayıcı" bölümü)

Fritözü, zaman ayarı olmadan da kullanabilirsiniz.

9 Sepetin serbest bırakma sürgüsünü kendinize doğru çekerek dikkatlice sapı fritöze karşı

katlayın (şek. 7).

B

En iyi kızartma sonuçları için, yiyecek paketinde belirtilen maksimum miktarlarını veya kullanma

kılavuzundaki tabloda bulunan hazırlanma sürelerini ve sıcaklıkları aşmamanızı öneririz.

B

Altın renginde sabit bir kızartma sonucu için, kızartma esnasında sepeti birkaç kez yağdan çıkartın ve

malzemeleri hafifçe sallayın.

Zamanlayıcı (sadece HD6113 için)

Zamanlayıcı kızartma süresinin bittiğini belirtir, fakat fritözü KAPATMAZ.

1 Kızartma süresini dakika olarak ayarlamak için zamanlama düğmesine basın (şek. 8).

Ayarladığınız süre, ekranda görünecektir.

2 Dakikaları hızla ileri almak isterseniz düğmeyi basılı tutmanız gerekir. Gerekli olan kızartma

süresine ulaşıldığında elinizi düğmeden çekin.

- Ayarlanabilen en uzun süre 99 dakikadır.

- Kızartma süresini ayarlamanızdan birkaç saniye sonra, zamanlayıcı geri saymaya başlayacaktır.

- Zamanlayıcı geri sayarken, geri kalan kızartma süresi ekranda yanıp söner. Son dakika saniyelerle

gösterilir.

3 Eğer önceden ayarlanan zaman doğru değilse, zamanlayıcı geri saymaya başladığında (örn.

zaman yanıp sönmeye başladığında) zamanlayıcı düğmesine 2 saniye süreyle basarak bunu

silebilirsiniz. Ekranda '00' görünene kadar düğmeyi basılı tutun. Şimdi doğru kızartma süresini

ayarlayabilirsiniz.

4 Önceden ayarlı zaman geçildiğinde, sesli bir sinyal duyacaksınız. 20 saniye sonra sesli sinyal

tekrarlanacaktır. Sesli sinyali durdurmak için, zamanlayıcı düğmesine basabilirsiniz.

Kızartma sonrasında

1 Kızartma sepetinin sapını açın.

2 Kapağı açın (şek. 9).

Sıcak buhara ve kızgın yağa dikkat edin.

3 Dikkatlice sepeti fritözden çıkartın.

Gerekirse, fazla yağı süzmek için sepeti fritözün üzerinde sallayın veya sepeti asarak süzme

pozisyonunda hazne içinde bekletin. Kızarmış yiyeceği içinde yağ emici kağıt, örn. mutfak kağıdı

bulunan bir kaba veya süzgece yerleştirin.

4 Kullanım sonrasında cihazı prizden çıkartın.

Yağ yeterince soğumadan, fritözü kıpırdatmayın. Bu yaklaşık olarak 60 dakika sürecektir.

B

Eğer fritözü düzenli olarak kullanmıyorsanız, içindeki yağı almanızı ve iyice kapatılmış şişelerde,

tercihen buzdolabı veya serin bir yerde saklamanızı öneririz. Şişeleri doldururken besin parçacıklarını

süzebilmek için iyi bir süzgeç kullanın. İç kabı boşaltmadan önce, kızartma sepetini çıkartın.

B

Fritözde katı yağ varsa, katılaşmasını bekleyin ve fritözün içinde saklayın.(Bkz. Kullanıma Hazırlama"

Sıvı ve katı yağ bölümü)

TÜRKÇE 49

Temizlik

Yağın yeterince soğumasını bekleyin.

Cihazı temizlemek için aşındırıcı (sıvı) temizlik maddeleri veya materyalleri (örn. ovalayıcı

maddeler) kullanmayın.

1 Kapağı çıkarın. Boşaltma sistemi görünecek duruma geçecektir (şek. 10).

2 Kızartma sepetini fritözden çıkartın ve yağı boşaltın (şek. 11).

3 Dış kabı nemli bezle (temizleme sıvısı ile) ve/veya mutfak kağıdı ile silin.

Fritözün ana gövdesini tamamen fritöze batırmayın.

4 İç kapı sıcak suyla ve biraz bulaşık deterjanıyla yıkayın.

5 Kapağı ve kızartma sepetini sıcak sabunlu su ile yıkayabilir veya bulaşık makinasında yıkayarak

temizleyebilirsiniz.

6 Parçaları soğuk suyla yıkayın ve tamamen kurulayın.

Yağ tutmayan filtrenin temizlenmesi

Cihazda sabit yağ filtresi bulunmaktadır. İşlemini doğru yapabilmesi için düzenli olarak metal filtrenin

temizlenmesi gereklidir.

◗ Yağ tutmayan filtre içeren kapak bulaşık makinesinde veya bulaşık deterjanı katılmış sıcak su

içinde yıkanabilir.

Temizlenmesi için:

1 Kapağın iç kısımlarında bulunan vidaları sökünüz (şek. 12).

2 Filtreyi kapağın içinden çekerek çıkarın. Filtreyi yerine tekrar yerleştirip cihazı kullanmadan

önce kurumasını bekleyin (şek. 13).

3 Filtreyi kapağa geri yerleştirin ve kapağın içindeki vidaları takın.

Yağ değiştirme

Yağların özelliklerini kolayca kaybetmelerinden ötürü, yağı sıkça değiştirmelisiniz. Değiştirme sembolü

yağı değiştireceğiniz zamanı belirtir (bkz. 'Değiştirme göstergesi').

Sadece patates kızartıyorsanız ve yağı her kullanımdan sonra süzüyorsanız, 10-12 kez aynı yağı

kızartma için kullanabilirsiniz. Eğer protein bakımından zengin balık veya et kızartıyorsanız, yağı daha

çok sıklıkla değiştirmeniz gereklidir.

◗ Hiçbir zaman yağı 6 aydan daha uzun bir süre kullanmayın ve her zaman paket üzerindeki

talimatları takip edin.

◗ Kullanılmış yağın üzerine asla taze yağ eklemeyin.

◗ Farklı türlerdeki sıvı veya katı yağları asla karıştırmayın.

◗ Isıtıldığında köpürmeye başlayan, ağır bir kokusu olan veya rengi koyulaşıp şurup kıvamına

gelen bir yağı hemen değiştirin.

Kullanılmış yağın çöpe atılması

Kullanılmış yağı, kendi orijinal (kapanabilen) plastik şişesine dökün. Kullanılmış yağı, fritöz içinde

katılaştırıp (içinde sepet olmadan), ardından spatula ile alıp gazete kağıdına koyarak da çöpe

atabilirsiniz. Mümkünse, şişeyi ve gazete kağıdını geri dönüşümsüz bir çöpe (geri dönüşümü olmayan)

atın veya ülkenizdeki kurallara göre çöpe atın.

TÜRKÇE50

Saklama

1 Tüm parçları tekrar fritöze yerleştirin ve kapağı kapatın.

2 Elektrik kordonunu sararak kodon saklama bölümüne yerleştirin ve fişi yerleştirerek

sabitleyin (şek. 14).

3 Fritözü tutacak yerlerinden kaldırın.

Kızartma ipuçları

Hazırlama süreleri ve kızartma ısısı ayarları için, bu kullanım talimatlarının sonundaki tabloya bakın.

Ev yapımı patates kızartması

En lezzetli ve kıtır patates kızartmasını şu şekilde yapabilirsiniz:

1 Sert patates kullanın. Patatesleri çubuklar halinde doğrayın. Soğuk su ile yıkayın.

Bu sayede patatesler kızartma anında birbirlerine yapışmayacaktır.

B

Çubukları iyice kurulayın.

2 Patatesleri iki defa kızartın: ilkinde 4-6 dakika 160cC, ikincide5-8 dakika 175cC.

3 İkinci kızartma seansına başlamadan önce, ev yapımı patates kızartmalarını bir kaba koyun ve

sallayın. Patatesleri ikinci kez kızartmadan önce biraz soğumasını bekleyerek kızartın.

Donmuş yiyecekler

Donmuş patatesler zaten önceden pişirilmişlerdir, bu nedenle paketlerinin üzerindeki talimatlar

doğrultusunda sadece bir kere kızartmanız yetecektir.

Donmuş gıdaların (-16 to -18cC) kızartma yağına atılması yağı soğutacaktır.Yiyecek derhal

kızarmayacağından biraz yağ çekecektir.

Bunu engellemek için aşağıdaki önlemleri alın:

- Tercihen eğer paket üzerinde belirtilmemişse donmuş olarak kızartılmaları, donmuş gıdaları oda

sıcaklığında çözülmelerini bekleyerek kızartın.

- Yiyecekleri sallayarak üzerlerindeki suyu ve buzu azaltın, ardından iyice kuruyana kadar bekleyin.

- Bir seferde çok fazla miktarda kızartma yapmayın (hazırlama süreleri ve kızartma ısıları ile ilgili

tabloya başvurun).

- Kullanım talimatlarında veya yiyeceğin ambalajında belirtilen kızartma ısısını seçin. Eğer böyle bir

talimat yoksa, ısıyı 190cC olarak ayarlayın.

- Dondurulmuş yiyeceklerin sıcak yağın aniden köpürmesine neden olabileceğinden, yiyeceği yağın

içine yavaşça indirin.

İstenmeyen tatlardan kurtulmak için

Bazı yiyecekler balık gibi kızartıldıklarında yağa istenmeyen tatlar bırakırlar, bu istenmeyen tatları

kullanılan yağdan arındırmak için;

1 Yağı 160cC ısıya ısıtın.

2 Yağın içine 2 ince dilim ekmek veya birkaç tutam maydonoz atın.

3 Köpükler kayboluncaya kadar bekleyin ve ardından ekmeği veya maydonozu bir spatula

yardımıyla fritözden alın.

Yağ tekrar eski tadına kavuşacaktır.

TÜRKÇE 51

Çevre

◗ Cihazı hurdaya ayırırken, çevreye zarar vermemek amacı ile normal ev çöpüne kesinlikle

atmayın. Özel toplama noktalarına teslim edin (şek. 15).

Cihazı çöpe atmadan önce zamanlayıcının (sadece HD6113 için) pilini içinden çıkarın.

1 Arka kısmı çıkartmak için küçük bir yassı-uçlu bir tornavida kullanın (şek. 16).

2 Pili çıkartın. Pili normal ev çöpüne atmayın, özel pil toplama noktalarına teslim edin.

Garanti ve Servis

Eğer bir probleminiz olursa, servise veya bilgiye ihtiyacınız varsa Philips internet sayfasına

www.philips.com.tr veya ülkenizde bulunan Philips Tüketici Danışma Merkezini arayabilirsiniz. Ücretsiz

telefon numarası 0800 261 33 02'dir.

Sorun giderme

TÜRKÇE52

Çözümü

Seçtiğiniz ısının ve/veya hazırlama süresinin doğru olup

olmadığını anlamak için, yiyecek ambalajını veya

kullanma talimatları içerisindeki tabloyu kontrol edin.

Kullanma kılavuzundaki tabloda belirtilen miktardan

daha fazla yiyeceği kesinlikle bir seferde kızartmayın.

Sıcaklık kontrol sigortası atmış olabilir. Bu ısı güvenlik

sisteminin cihazı kapatmasına sebep olmuş olabilir.

Sigortayı değiştirmek için, Philips bayiinize veya Philips

tarafından yetki verilmiş bir servis merkezine başvurun.

Kapağı kaldırarak kapak ve filtreyi biraz bulaşık deterjanı

katılmış sıcak suyun içinde veya bulaşık makinesinde

yıkayın.

Yağı değiştirin.Yağı daha uzun süre taze tutabilmek için

yağı düzenli olarak süzün.

İyi kalite kızartma yağı veya kullanın. Asla farklı tiplerdeki

sıvı ve katı yağları karıştırmayın.

Kapağın düzgün şekilde kapatılıp kapatılmadığını kontrol

edin.

Kapağı kaldırarak kapak ve filtreyi biraz bulaşık deterjanı

katılmış sıcak suyun içinde veya bulaşık makinesinde

yıkayın.

Fritözdeki yağın, maksimum seviyeyi aşmamasına dikkat

edin.

Kızartmadan önce yiyecekleri iyice kurutun ve verilen

bu talimatlara uygun olarak yiyecekleri kızartın.

Kullanma kılavuzundaki tabloda belirtilen miktardan

daha fazla yiyeceği kesinlikle bir seferde kızartmayın.

Olası nedeni

Seçilen ısı oldukça düşük ve/veya

yiyecek yeterince uzun

kızartılmamış olabilir.

Sepette çok fazla yiyecek var.

Yağ yeterli derecede ısınmıyor.

Yağ tutmayan filtre dolmuş

olabilir.

Sıvı veya katı yağ kirli.

Kullandığınız yağ, yiyecekleri

fritözde kızartmaya uygun

olmayabilir.

Kapak düzgün şekilde

kapatılmamış.

Yağ tutmayan filtre dolmuş

olabilir.

Fritözde çok fazla yağ var.

Yiyecekler fazla nemli.

Kızartma sepetinde çok fazla

yiyecek var.

Problem

Kızarmış yiyeceğin

rengi koyu altın

renginde değil

ve/veya yiyecek kıtır

değil.

Fritözden kötü

kokular çıkıyor.

Buhar filtreden değil,

başka kısımlardan

çıkıyor.

Kızartma sırasında

sıvı yağ veya erimiş

katı yağ fritözün

kenarından

dökülüyor.

Çözümü

Kızartmadan önce yiyecekleri iyice kurutun.

Hiçbir zaman farklı tiplerde yağ kullanmayın ve

köpürme önleyici madde içeren yağ kullanın.

Bu kullanım talimatlarında tarif edildiği şekilde iç kabı

temizleyin.

Olası nedeni

Yiyecekler fazla nemli.

Kullandığınız yağ, yiyecekleri

fritözde kızartmaya uygun değil.

İç kap düzgün şekilde

temizlenmemiş.

Problem

Kızartma sırasında

yağ oldukça fazla

köpürüyor.

TÜRKÇE 53

Hazırlama süreleri ve ısı ayarları

Aşağıdaki tabloda, bir seferde ne kadar miktarda belirli bir tür yiyeceği hazırlayabileceğiniz ve

seçmeniz gereken kızartma ısıları ve hazırlama süreleri belirtilmektedir.

Eğer yiyecek ambalajı üzerindeki talimatlar tabloda verilenlerden farklı ise, her zaman ambalaj

üzerindeki talimatları takip edin.

*) Ayrıca, ev yapımı patates kızartması yapmak için, bkz. 'Kızartma ipuçları'

Kızartma süresi

(dakika)

2-3

4-6 (175cC, 2nci

evre için tablodaki

talimatlara bakın)

5-7

12-15

2-3

5-8

3-4

4-5

6-7

5-6

3-4

4-5

3-4

Maks. miktar

1000 gr

İyi sonuç için

önerilen miktar

8-10 adet

600 gr

450 gr

3-5 adet

8-10 adet

600 gr

4-5 adet

2-3 adet

5-6 adet

8-10 adet

600 gr

4-5 adet

2 adet

Yiyecek tipi

Mantar

Ev yapımı patates

kızartması*) 1.

kızartma evresi

Taze balık

Tavuk (kanat)

Sebze kızartması

(örn. karnıbahar)

Ev yapımı Patates

kızartması*) 2. evresi

Cips (çok ince

patates dilimleri)

Patates kroket

Çin börekleri

Vietnam usulü

ekmek

Minik çerezler

Kalamar halkaları

Pavurya

Patlıcan (dilim)

Et/balık kroket

Şnitzel

Isı

150cC

160cC

170cC

175cC

180cC

190cC

TAZE VEYA BUZU ÇÖZÜLMÜŞ YİYECEKLER

Kızartma süresi

(dakika)

15-20

5-6/7-8

6-7

10-12

8-10

4-5

6-7

Maks. miktar

800 gr

İyi sonuç için

tavsiye edilen

miktar

3-5 adet

450 gr

4-5 adet

2-3 adet

5-6 adet

8-10 adet

4-5 adet

Yiyecek tipi

Tavuk (kanat)

Dondurulmuş

Patates kızartması

Patates kroket

Çin börekleri

Vietnam usulü

ekmek

Minik çerezler

Kalamar halkaları

Pavurya

Et/balık kroket

Isı

170cC

175cC

180cC

190cC

DONDURULMUŞ YİYECEK

TÜRKÇE54

Sayfa yükleniyor ...

Philips HD6110/10 Kullanım kılavuzu

Philips HD6110/10 Kullanım kılavuzu

Diğer dillerde

İlgili Makaleler

Diğer Belgeler