Bosch MUM58257/02 El kitabı

Marka: Bosch

Model: MUM58257/02

Tip: El kitabı

www.bosch-home.com/welcome

MUZ5FW1..

de Gebrauchsanleitung

en Instruction manual

fr Mode d’emploi

it Istruzioni per l’uso

nl Gebruiksaanwijzing

da Brugsanvisning

no Bruksanvisning

sv Bruksanvisning

fi Käyttöohje

es Instrucciones de uso

pt Instruções de serviço

el Οδηγίες χρήσης

tr Kullanım kılavuzu

uk Інструкція з експлуатації

ru Инструкция по эксплуатации

kk Пайдалану нұсқаулығы

ﻡاﺩﺧﺗﺳﻻاﺕاﺩﺎﺷرﺇ

MUZ5FW1_for_MUM58257�8001019164.indb 1 22.06.2015 11:55:08

de Deutsch 3

en English 6

fr Français

 Italiano

 Nederlands

 Dansk

 Norsk

 Svenska 24



 Suomi

 Español

 Português

 33

 Ελληνικά

 Türkçe 39

uk Українська

 Pycckий

 Қазақша



ةيبرعلا

 53

MUZ5FW1_for_MUM58257�8001019164.indb 2 22.06.2015 11:55:08

Deutsch de

Zu Ihrer Sicherheit

DiesesZubehöristfürdieKüchenmaschineMUM5....bestimmt.

GebrauchsanleitungderKüchenmaschineMUM5....beachten.

DiesesZubehöristzumZerkleinernundVermengenvonrohemund

gekochtem

Fleisch,Speck,GeügelundFischgeeignet.Esdarf



nicht

zurVerarbeitungvonanderenGegenständenbzw.Substanzen



benutzt

werden.BeiVerwendungdervomHerstellerzugelassenen



Zubehörteile

sindweitere

Anwendungen

möglich.

Sicherheitshinweise für dieses Gerät

A Verletzungsgefahr!

NichtindenEinfüllschachtgreifen,zumNachschiebenimmerden

Stopferverwenden.

FleischwolfnurbeiStillstanddesAntriebsaufsetzen/abnehmen.

A Wichtig!

FleischwolfnurinderaufgeführtenArbeitspositionverwenden.

FleischwolfnurimkomplettzusammengesetztemZustand

verwenden.Fleischwolf-VorsatznieamGrundgerätzusammenbauen.

Auf einen Blick

BitteBildseitenausklappen.

Bild A

1 Fleischwolf-Vorsatz

Schraubring

Lochscheibe



(Lochdurchmesser

4,5mm)

Messer

d SchneckemitMitnehmer

e Arretierungshebel

f Dichtung

Einfüllschale

Stopfer

Sonderzubehör

4 Fruchtpressen-Vorsatz

Spritzgebäck-V

orsatz

6 Reibe-Vorsatz

Lochscheiben

(Lochdurchmesser3mmund6mm)

Bild B: Arbeitsposition

Schutz vor Überlastung

UmbeieinerÜberlastungdesFleischwolfs

größereSchädenanIhremGerätzu

verhindern,

verfügtderMitnehmerübereine

Einkerbung(Sollbruchstelle).BeiÜberlas-

tungbrichtderMitnehmerandieserStelle.

DerMitnehmerkannjedochleichtersetzt

werden.

Ein

neuerMitnehmeristbeimKundendienst

erhältlich.

■ Befestigungsschraube

anderSchnecke

abschrauben.

■ Mitnehmeraustauschen.

■ Befestigungsschraubefestschrauben.

MUZ5FW1_for_MUM58257�8001019164.indb 3 22.06.2015 11:55:08

Deutschde

Bedienen

FleischwolfvordemerstenGebrauch

gründlich

reinigen,siehe„Reinigenund

Pegen“.

ichtiger Hinweis

IndieserGebrauchsanleitungempfohlene

Richtwerte

fürdie

Arbeitsgeschwindigkeit



beziehen

sichaufdieGerätemit7-stugem

Drehschalter

.FürGerätemit4-stugem

Drehschalter

ndenSiedieWerteinKlam-

mernjeweilsdahinter.

■ Fleischwolf-V

orsatzindergezeigten

Reihenfolge

zusammensetzen

(Bild A

).

Schraubringnichtganzfestschrauben.

■ Dichtung

einlegen.Lagebeachten

(Bild C

Bild D:

■ Entriegelungstaste

drückenund

Schwenkarm

inPosition



bringen.

■ Fleischwolf

aufden

Antrieb

stecken.

Lage des Mitnehmers zum Antrieb

beachten.

BeiBedarfdenMitnehmer

etwas

drehen.DazudarfderSchraubring

nicht

festgeschraubtsein!

■ Fleischwolf

gegendenUhrzeigersinn

drehen.

■ Arretierungshebel

herunterdrücken.

■ Jetzt

denSchraubringfestschrauben.

■ Einfüllschale

aufsetzen.

■ Schüssel

oder

ellerunterdie

Auslass

öf

fnungstellen.

■ Netzstecker

einstecken.

■ Drehschalter

aufStufe7(4)stellen.

■ Zu

verarbeitendeLebensmittelindie

Einfüllschale

geben.ZumNachschieben

Stopfer

verwenden.

Achtung!

Keine

Knochenverarbeiten.

Tipp:

T

artarzweimaldurchlassen.

Nach der Arbeit

■ GerätamDrehschalterausschalten.

■ Arretierungshebelhochklappen.

■ FleischwolfimUhrzeigersinndrehen

undabnehmen.

■ Fleischwolfreinigen.

Reinigen und Pegen

Achtung!

KeinescheuerndenReinigungsmittel

verwenden.

Oberächenkönnenbeschä-

digtwerden.FleischwolfundEinzelteile

sind

nichtspülmaschinenfest.

■ Schraubring

lösenundVorsatzausein-

andernehmen.

■ Einzelteile

vonHandspülenundsofort

abtrocknen.

Sonderzubehör

(imFachhandelerhältlich)

Achtung!

DieZubehörteileimmerohneMesser

undLochscheibezusammenbauen.Alle

zuvor

genanntenHinweisebetreffend„Zu

Ihrer

Sicherheit“,„Nachder

Arbeit“

bzw.

„ReinigenundPegen“beachten.

Fruchtpressen-Vorsatz

zumAuspressenvonz.B.Beeren,Tomaten,

Äpfeln,

Birnen,Hagebutten(Hagebutten

vor

demPressen1Stundelangkochen).

GewonnenesFruchtmuseignetsichbeson-

dersgutzurHerstellungvonMarmelade.

Bild E:

■ V

orbereitenwiebeimFleischwolf-Vorsatz

beschrieben.

NotwendigeEinzelteileund

ReihenfolgebeimZusammensetzendes

Fruchtpressen-V

orsatzesbeachten.

■ Zuerst

dieBefestigungsschraubesoweit

öf

fnen,dassder

resternochfeucht

abießen

kann.

■ Dann

dieBefestigungsschraubeso

einstellen,

dassder

restermitder

gewünschten

Feuchtigkeitaustritt.

■ Zu

verarbeitendeLebensmittelindie

Einfüllschale

geben.ZumNachschieben

Stopfer

verwenden.

■ Drehschalter

aufStufe7(4)stellen.

MUZ5FW1_for_MUM58257�8001019164.indb 4 22.06.2015 11:55:08

Deutsch de

Spritzgebäck-Vorsatz

zumFormenvonPlätzchenteigoder

Mürbeteig.

Bild F

■ V

orbereitenwiebeimFleischwolf-Vorsatz

beschrieben.

NotwendigeEinzelteileund

Reihenfolge

beimZusammensetzendes

Spritzgebäck-Vorsatzesbeachten.

■ Zu

verarbeitenden

eigindieEinfüll-

schalegeben.ZumNachschieben

Stopfer

verwenden.

■ DrehschalterjenachTeigkonsistenzauf

Stufe

4(2)oder5(3)stellen.

■ Austretenden,

geformten

eigmiteinem

Küchenbrett

abnehmen.Dabeidie

Küchenmaschinekurzausschalten,wenn

der



eigzuschnellaustritt.

Reibe-Vorsatz

zumReibenvonMandeln,Nüssenund

getrocknetem

BrotoderBrötchen.

Achtung!

NüsseundMandelnnurtrockenundin

kleinen

Mengenverarbeiten!

Bild G:

■ V

orbereitenwiebeimFleischwolf-Vorsatz

beschrieben.

NotwendigeEinzelteileund

ReihenfolgebeimZusammensetzendes

Reibvorsatzes

beachten.

■ Zu

verarbeitendeLebensmittelindie

Einfüllschale

geben.ZumNachschieben

Stopferverwenden.

■ Drehschalter

jenachHärtedesLebens-

mittelsaufStufe3(2)oder4(3)stellen.

Änderungenvorbehalten.

MUZ5FW1_for_MUM58257�8001019164.indb 5 22.06.2015 11:55:08

English

For your safety

TheaccessoriesaresuitableforthefoodprocessorMUM5.....

FollowtheoperatinginstructionsforthefoodprocessorMUM5.....

Thisapplianceissuitableformincingandmixingraworcooked

meat,

bacon,poultryandsh.Itmustnotbeusedforprocessing



other

objectsorsubstances.Otherapplicationsarepossibleifthe



accessories

approvedbythemanufacturerareused.

Safety instructions for this appliance

A Risk of injury

Donotreachintothefeedtube,alwaysusethepushertoaddmore

ingredients.Donotattach/removetheminceruntilthedriveisata

standstill.

A Important!

Usethemincerinthespeciedoperatingpositiononly.Themincer

mustbecompletelyassembledbeforeuse.Neverassemblethe

mincerattachmentonthebaseunit.

Overview

Pleasefoldouttheillustratedpages.

Figure

1 Mincer attachment

a Threadedring

Perforated

disc

(holediameter4.5mm)

c Blade

ormgearwithdriver

Locking

lever

Seal

Filler tray

Pusher

Optional accessories

Fruit press attachment

Viennese whirl attachment

Grater attachment

Perforated disc

(holediameter3mmand6mm)

Figure B:

Operatingposition

Protection from overload

Topreventseriousdamagetoyourappli-

anceifthemincerisoverloaded,thedriver

has

anotch(predeterminedbreakingpoint).

Ifanoverloadoccurs,thedriverbreaks

instead.However,thedrivercaneasilybe

replaced.



A

newdriverisavailablefrom

customer

service.

■ Unscrewfasteningscrewontheworm

gear.

■ Replacedriver.

■ Tightenfasteningscrew.

MUZ5FW1_for_MUM58257�8001019164.indb 6 22.06.2015 11:55:08

English

Operating the appliance

Thoroughlycleanthemincerbeforeusing

for

thersttime,see“Cleaningandcare”.

Important information

Intheseinstructionsforusetherecom-

mendedreferencevaluesfortheoperating

speed

refertoapplianceswitha7-setting

rotary

switch.Forapplianceswitha

4-setting

rotaryswitchyoucanndthe

values

inbracketsafterthevaluesfora

7-setting

rotaryswitch.

■ Assemble

mincerattachmentinthe

indicated

sequence

(Fig. A

).Donot

fully

tightenthreadedring.

■ Insert

seal.Noteposition

(Fig. C

Figure D:

■ Press

theReleasebuttonand

move

theswivelarmto

position



■ Connect

mincertothedrive.

Note position of the driver (1d) with

respect to the drive.

Ifrequired,

turn

thedriverslightly.

odothis,the

threaded

ringmustnotbescrewed

tightly!

■ T

urnminceranti-clockwise.

■ Press

downlockinglever.

■ Now

tightenthethreadedring.

■ Attach

llertray.

■ Place

abowlorplateundertheoutlet

opening.

■ Insert

themainsplug.

■ Set

rotaryknobtosetting7(4).

■ Place

thefoodtobeprocessedinthe

lling

tray.

■ Use

thepushertopushiningredients.

W W

arning!

notprocessbones.

Tip:

Processsteaktartarethroughthe

mincer

twice.

After using the appliance

■ Switchofftheappliancewiththerotary

switch.

■ Liftuplockinglever.

■ Rotatethemincerinaclockwisedirec-

tionandremove.

■ Cleanmincer.

Cleaning and servicing

Attention!

Donotuseabrasivecleaningagents.

Surfaces

maybedamaged.

Mincerandindividualpartsarenot

dishwasher-proof.

■ Loosen

threadedringanddisassemble

attachment.

■ Rinse

individualpartsbyhandanddry

immediately

Optional accessories

(availablefromdealers)

W Warning!

Alwaysassembletheaccessorieswithout

blades

andperforateddiscs.Followall

instructions

mentionedaboveconcerning

“Foryoursafety”,“Afterwork”or“Cleaning

and

Servicing”.

Fruit press attachment

forpressinge.g.berries,tomatoes,apples,

pears,rosehips(cookrosehipsfor1hour

before

pressing).Extractedfruitpulpis

especially

suitableformakingjam.

Figure E:

■ Preparationasdescribedformincer

attachment.Noterequiredindividual

parts

andsequencewhenassembling

the

fruitpressattachment.

■ First

undothefasteningscrewasfaras

isrequiredtoallowthepulptoowout

while

stillmoist.

■ Thenadjustthefasteningscrewuntil

the

pulpowsoutwiththerequired

moisture.

■ Place

thefoodtobeprocessedinthe

llingtray.Usethepushertopushin

ingredients.

■ Set

rotaryknobtosetting7(4).

MUZ5FW1_for_MUM58257�8001019164.indb 7 22.06.2015 11:55:08

English

Viennese whirl attachment

forshapingbiscuitdoughorshortpastry.

Figure F:

■ Preparation

asdescribedformincer

attachment.

Noterequiredindividual

parts

andsequencewhenassembling

the

biscuitattachment.

■ Placethedoughtobeprocessedinthe

lling

tray.Usethepushertopushin

ingredients.

■ T

urnrotaryswitchtosetting4(2)or

5(3)dependingondoughconsistency.

■ Separate

theshapeddoughcomingout

theappliancewithapastrycutter.

Briey

switchoffthefoodprocessorif

thedoughcomesouttooquickly.

Grater attachment

forgratingalmonds,nutsanddriedbreador

bread

rolls.

W Warning!

Processonlydrynutsandalmondsinsmall

quantities!

Figure G:

■ Preparationasdescribedformincer

attachment.Noterequiredindividual

parts

andsequencewhenassembling

the

gratingattachment.

■ Placethefoodtobeprocessedinthe

llingtray.Usethepushertopushin

ingredients.

■ Turnrotaryswitchtosetting3(2)

or4(3)dependingonhardnessof

thefood.

Subjecttoalterations.

MUZ5FW1_for_MUM58257�8001019164.indb 8 22.06.2015 11:55:08

Français fr

Pour votre sécurité

LesaccessoiressontadaptésaurobotculinaireMUM5.....

Respectezlanoticed’utilisationdurobotménagerMUM5.....

Cetappareilconvientpourbroyeretmélangerlaviandecrue,cuite,

lard,delavolaille,etdupoisson.

Ilnedoitpasserviràbroyerd’autresobjetsousubstances.

D’autresapplicationssontpossibleàconditiond’utiliserles



accessoires

homologuésparlefabricant.

Consignes de sécurité pour cet appareil

A Risque de blessure !

N’introduisezjamaislesdoigtsdansl’ouvertured’ajout;pourfaire

avancerlesaliments,utiliseztoujourslepilonpoussoir.Nexez/

retirezlehachoiràviandequ’aprèsquelemoteursesoitimmobilisé.

A Important !

Nefaitesfonctionnerlehachoiràviandequesurlapositionde

serviceindiquée.N’utilisezlehachoiràviandequ’entièrement

assemblé.N’assemblezjamaisleskitshachoiràviandecontre

l’appareildebase.

Vue d’ensemble

Veuillezdéplierlesvoletsillustrés.

Figure A:

1 Hachoir à viande

Anneau

vissable

Disque

ajouré

(diamètredetrou4,5mm)

Lame

d Vissansnavectaquetentraîneur

e Levierdeverrouillage

f Joint

Entonnoir

Pilon-poussoir

Accessoires en option

4 Kit pour coulis de fruits et légumes

Embout à gâteaux secs

Kit pour râper

7 Disques ajourés

(diamètredetrou3mmet6mm)

Figure B: Positiondetravail

Protection contre la

surcharge

Pourempêcherquevotreappareilne

s’endommageencasdesurchargedu

hachoir

,letaquetentraîneurcomporteune



entaille

(zonederuptureprogrammée).En



casdesurcharge,letaquetentraîneurse

rompt

àcetendroit.Letaquetentraîneurest



néanmoinsfacileàremplacer.

Untaquetentraîneurneufestdisponible

auprès

duserviceaprès-vente.

■ Dévissez

lavisdexationsituéecontre



lavissansn.

■ Remplacezletaquetentraîneur.

■ Vissezàfondlavisdexation.

MUZ5FW1_for_MUM58257�8001019164.indb 9 22.06.2015 11:55:08

Françaisfr

Utilisation

Nettoyezsoigneusementlehachoiravant

l’utiliserpourlapremièrefois

;

voir



Nettoyage

etentretien

».

Remarque importante

Les

valeursindicativesdelavitessede



travail

recommandéesdanscettenotice



d’utilisation

seréfèrentauxappareils



équipés

d’unsélecteurrotatifà7positions.



Pour

lesappareilséquipésd’unsélecteurà



positions,lesvaleursrespectivessuivent



entre

parenthèses.

■ N’assemblez

lekithachoiràviandeque



dans

l’ordreindiqué(Figure A).

Nevissezpasl’anneauàfond.

■ Mettez

lejointenplace.Respectezla



position

(Figure C)!

Figure D:

■ Appuyez

surlatouchede



déverrouillage

etamenezlebras



pivotant

surlaposition4.

■ Posez

lehachoirsurlemécanisme



d’entraînement.

Veillez à ce que le

taquet entraîneur soit dans la bonne

position par rapport au mécanisme

d’entraînement.Sinécessaire,tournez



peuletaquetentraîneur.Pourcefaire,



fautveilleràcequelabaguenesoitpas



vissée

tropferme

■ T

ournezlehachoirensensinversedes



aiguilles

d’unemontre.

■ Enfoncez

lelevierdeverrouillage.

■ Maintenant,

vissezl’anneauàfond.

■ Mettez

l’entonnoirenplace.

■ Placez

lerécipientoul’assiettesous



l’orice

desortie.

■ Branchez

lachemâledanslaprisede



courant.

■ Ramenez

l’interrupteurrotatifsurla



position

7(4).

■ Introduisezparl’entonnoirlesproduits

alimentaires

àhacher.Pourremplir



l’appareil,

servez-vousdupilon-poussoir.

Attention !

Veillezàl’absencetotaled’os.

Un conseil :Pourlessteakstartares,

passezlaviandedeuxfoisdanslehachoir.

Après le travail

■ Éteignezl’appareilparl’interrupteurrotatif.

■ Basculezlelevierdeverrouillageversle

haut.

■ T

ournezlehachoirdanslesensdes



aiguillesd’unemontreetretirez-le.

■ Nettoyez

lehachoir.

Nettoyage et entretien

Attention !

N’utilisezpasdedétergentabrasif.Vous



risquez

d’endommagerlessurfaces.Le



hachoiràviandeetsespiècesdétachéesne

vontpasaulave-vaisselle.

■ Dévissez

l’anneauetdémontezlekit.

■ Lavezlespiècesdétachéesàlamainet

séchez-les

toutdesuite.

Accessoires en option

(Enventedanslecommercespécialisé)

Attention !

Assembleztoujourslesaccessoiressans

couteauetsansdisques.Respecteztoutes

lesconsignesprécédemmentmentionnées

dans

lesrubriques«

Pour

votresécurité

»,

«Aprèsletravail»ou«Nettoyageet

entretien



».

MUZ5FW1_for_MUM58257�8001019164.indb 10 22.06.2015 11:55:08

Français fr

Kit pour coulis de fruits et

légumes

pourpresserparexemplelesbaies,

tomates,pommes,poires,baiesd’églantier

(faites

cuirecesdernières1heureavantde



les

presser).Lacompoteainsiobtenuese



prête

particulièrementbienàLapréparation



contures.

Figure E:

■ La

préparationalieucommedécritpour



kithachoiràviande.Utilisezbienles



pièces

détachéesrequisesetrespectez



bienlachronologied’assemblagedukit

pour

coulisdefruitsetlégumes.

■ Commencez

pardesserrerlavisde



xation

cequ’ilfautpourquelapulpe



puisses’écoulerencorehumide.

■ Ensuite,

réglezlavisdexationdesorte



que

lapulpecouleavecledegréd’humi-

ditésouhaité.

■ Introduisez

parl’entonnoirlesproduits



alimentaires

àhacher.Pourremplir



l’appareil,

servez-vousdupilon-poussoir.

■ Ramenez

l’interrupteurrotatifsurla



position

7(4).

Embout à gâteaux secs

pourdonnerformeàlapâteàpetits-foursou

àlapâtebrisée.

Figure F:

■ La

préparationalieucommedécritpour



lekithachoiràviande.Utilisezbienles

piècesdétachéesrequisesetrespectez

bienlachronologied’assemblagedukit

pourgâteauxsecs.

■ Mettez

dansl’entonnoirlapâteàtraiter.



Pourremplirl’appareil,servez-vousdu

pilon-poussoir.

■ Suivantlaconsistancedelapâte,réglez

lesélecteurrotatifsurlaposition4(2)ou

5(3).

■ Àl’aided’uneplanchettedecuisine,retirez

lapâteextrudéeetainsimiseenforme.Si

lapâtesorttropvite,éteignezbrièvement

lerobotculinaire.

Kit pour râper

Pourrâperlesamandes,lesnoix,lepainou

lespetits-painssec(s).

Achtung!

Netraitezlesnoixetlesamandesque

sèches

etenpetitesquantités

Figure G:

■ La

préparationalieucommedécritpour



kithachoiràviande.Utilisezbienles



pièces

détachéesrequisesetrespectez



bienlachronologied’assemblagedukità

râper

■ Introduisez

parl’entonnoirlesproduits



alimentaires

àhacher.Pourremplir



l’appareil,servez-vousdupilon-poussoir.

■ Suivant

laduretédel’aliment,réglez



sélecteurrotatifsurlaposition3(2)



ou4(3).

Sousréservedemodications.

MUZ5FW1_for_MUM58257�8001019164.indb 11 22.06.2015 11:55:08

Italianoit

Per la vostra sicurezza

L’accessorioèidoneoperlamacchinadacucinaMUM5.....

Seguireleistruzioniperl’usodellamacchinadacucinaMUM5.....

Questoaccessorioèidoneoasminuzzareemescolarecarne,speck,

pollame

epescecrudiecotti.Nonèidoneoasminuzzarealtrioggetti



sostanze.

Altriimpieghisonopossibilisesiutilizzanogliaccessoriautorizzati



dal

produttore.

Avvertenze di sicurezza per questo apparecchio

A Pericolo di lesioni!

Nonintrodurrelemaninelpozzettodicarico,perspingereutilizzare

soloilpestello.

Applicare/rimuovereiltritacarnesoloquandol’ingranaggioèfermo.

A Importante!

Usareiltritacarnesolonellaposizionedilavoroindicata.

Usareiltritacarnesolonellostatodimontaggiocompleto.

Nonmontareadattatoritritacarnesull’apparecchioprincipale.

Guida rapida

Aprirelepagineconlegure.

Figura A:

1 Adattatore tritacarne

Ghiera

Disco

forato



(diametro

delforo4,5mm)

Lama

d Cocleacontrascinatore

e Levadiarresto

f Guarnizione

Piatto di carico

Pestello

Accessorio speciale

4 Adattatore spremifrutta

Adattatore per pasticcini di pasta

miscelata iniettata

Adattatore grattugia

7 Dischi forati

(diametrodelforo3mme6mm)

Figura B: Posizionedilavoro

Protezione da

sovraccarico

Alnedievitaremaggioridanniall’apparec-

chioincasodiunsovraccaricosultritacarne,

trascinatoreèdotatodiunaincisione



(punto

dirotturaprestabilita).Inquesto



puntoiltrascinatoresispezzanelcasodiun

sovraccarico.

trascinatorepuòesseretuttaviafacilmente



sostituito.

Unnuovotrascinatorepuòessereacquistato



pressoilservizioassistenzaclienti.

■ Svitarelavitedissaggiosullacoclea.

■ Sostituire

ildenteditrascinamento.

■ Stringerebenelavitedissaggio.

MUZ5FW1_for_MUM58257�8001019164.indb 12 22.06.2015 11:55:08

Italiano it

Uso

Alprimousopulireaccuratamenteiltrita-

carne,vedicapitolo“Puliziaecura”.

Avvertenza importante

Ivaloriorientativiconsigliatiinqueste

istruzioni

perl’usoperlavelocitàdilavoro



riferisconoagliapparecchiconselettorea



manopola

a7posizioni.Pergliapparecchi



con

selettoreamanopolaa4posizionii



rispettivi

valorisonoindicatidopoiprimifra



parentesi.

■ Montare

l’adattatoretritacarnenell’ordine



qui

mostrato(gura A).

Nonstringeretroppolaghiera.

■ Inserire

laguarnizione.Posizionecorretta



(gura

C)!

Figura D:

■ Premere

ilpulsantedisbloccoe



portare

ilbracciooscillantenella



posizione

4.

■ Inserire

iltritacarnesull’ingranaggio.



Attenzione alla posizione del

trascinatore rispetto all’ingranaggio.



necessario

ruotareunpocoiltrascina-

tore.

A

talnelaghieranondeveessere



avvitata

completamente!

■ Ruotare

iltritacarneinsensoantiorario.

■ Spingere

inbassolalevadiarresto.

■ Ora

avvitarelaghiera.

■ Applicare

ilpiattodicarico.

■ Mettere

laciotolaounpiattosotto



l’apertura

diuscita.

■ Inserire

laspinadialimentazione.

■ Ruotare

lamanopolasuvelocità7(4).

■ Mettere

glialimentidalavoraresulpiattodi



carico.

Perspingereutilizzareilpestello.

Attenzione!

Non

lavorareossi.

Consiglio:

Passareduevoltelacarnealla



tartara.

Dopo il lavoro

■ Spegnerel’apparecchioconl’interruttore

rotante.

■ Sollevare

lalevadiarresto.

■ Ruotare

iltritacarneinsensoorarioe



rimuoverlo.

■ Pulire

iltritacarne.

Pulizia e cura

Attenzione!

Nonutilizzaredetergentiabrasivi.Possibili



danni

allesuperci.Iltritacarneelesingorle



partinonsololavabiliinlavastoviglie.

■ Allentare

laghieraesmontarel’adattatore.

■ Lavare

amanolesingolepartiesubito



asciugarle.

Accessorio speciale

(pressoirivenditorispecializzati)

Attenzione!

Assemblareicomponentisempresenza

lameedischiforati.Osservaretutteleistru-

zionisopraindicateneicapitoli“Perlavostra



sicurezza”,

“Dopoillavoro”e“Puliziaecura”.

Adattatore spremifrutta

perspremereperes.bacche,pomodori,

mele,pere,fruttidirosacanina(cuocere

ifruttidirosacaninaper1oraprimadi

spremerli).

Ilpurèottenutoèmoltoindicato



perprepararemarmellate.

Figura E:

■ Preparazionecomedescrittoper

l’adattatoretritacarne.Nell’assemblaggio

dell’adattatore

spremifruttautilizzarei



necessaripezzisingolierispettarel’ordine

dimontaggio.

■ Svitareprimalavitedissaggioinmodo

cheilresiduodispremiturapossauscire

ancoraumido.

■ Regolarepoilavitedissaggioinmodo

cheilresiduodispremituraescacon

l’umiditàdesiderata.

■ Mettereglialimentidalavoraresulpiattodi

carico.Perspingereutilizzareilpestello.

■ Ruotarelamanopolasuvelocità7(4).

MUZ5FW1_for_MUM58257�8001019164.indb 13 22.06.2015 11:55:08

Italianoit

Adattatore per pasticcini di pasta

miscelata iniettata

performarepastaperpasticciniopasta

frolla.

Figura F:

■ Preparazione

comedescrittoper



l’adattatore

tritacarne.Nell’assemblaggio



dell’adattatore

perpasticcinidipasta



miscelatainiettatautilizzareinecessari

pezzi

singolierispettarel’ordinedi



montaggio.

■ Mettere

lapastadalavoraresulpiattodi



carico.Perspingereutilizzareilpestello.

■ Regolare

lamanopola,asecondadella



consistenza

dellapasta,sullavelocità4(2)



5(3).

■ Prelevareconuntaglierelapastaformata

che

esce.Spegnerebrevementela



macchina

dacucina,selapastaesce



troppovelocemente.

Adattatore grattugia

pergrattugiaremandorle,nociepaneo

paninirappresi.

Attenzione!

Lavoraresolonociemandorleseccheedin

piccole

quantità!

Figura G:

■ Preparazione

comedescrittoper



l’adattatoretritacarne.Nell’assemblaggio

dell’adattatoregrattugiautilizzarei

necessaripezzisingolierispettarel’ordine

dimontaggio.

■ Mettere

glialimentidalavoraresulpiattodi



carico.Perspingereutilizzareilpestello.

■ Regolarelamanopola,asecondadella

durezzadell’alimento,sullavelocità3(2)

o4(3).

Conriservadimodiche.

MUZ5FW1_for_MUM58257�8001019164.indb 14 22.06.2015 11:55:08

 15

Nederlands

Voor uw veiligheid

HettoebehorenisgeschiktvoordekeukenmachineMUM5.....

DegebruiksaanwijzingvandekeukenmachineMUM5....inacht

nemen.Dittoebehorenisgeschiktvoorhetjnmakenenmengenvan

rauwengekooktvlees,spek,gevogelteenvis.Hetmagnietworden

gebruikt

voorhetjnmakenvananderevoorwerpenofsubstanties.

Bijgebruikvandedoordefabrikantgoedgekeurde



toebehorenonderdelen

zijnookanderetoepassingenmogelijk.

Veiligheidsvoorschriften voor dit apparaat

A Verwondingsgevaar!

Nietindevulschachtgrijpen;bijhetaandrukkenaltijddestopper

gebruiken.Vleesmolenalleenaanbrengen/verwijderenwanneerde

aandrijvingstilstaat.

A Belangrijk!

Vleesmolenalleengebruikenindeafgebeeldewerkstand.

Vleesmolenalleenincompleetsamengebouwdetoestandgebruiken.

Vleesmolenhulpstukkennooitophetbasisapparaatsamenbouwen.

In één oogopslag

Depagina‘smetafbeeldingenuitklappen

a.u.b.

Afb. A

Vleesmolenhulpstuk

Schroefring

Ponsschijf(gatdiameter4,5mm)

c Mes

d Wormaandrijvingmetmeenemer

astzethendel

f Afdichting

ultrechter

3 Stopper

Extra toebehoren

4 Fruitpershulpstuk

5 Voorzetstuk voor spritsgebak

6 Maalhulpstuk

7 Ponsschijven

(gatdiameter3mmen6mm)

Afb. B:Bedrijfspositie

Beveiliging tegen

overbelasting

Ombijoverbelastingvandevleesmolen

grotereschadeaanuwapparaattevoor-

komen,isdemeenemervoorzienvaneen



inkerving

(breekpunt).Bijoverbelasting



breektdemee-nemeropditpunt.De

meenemer

kanechtermakkelijkworden



vervangen.

Een

nieuwemeenemerisverkrijgbaarbijde



klantenservice.

■ Bevestigingsschroefvanwormaandrijving

losschroeven.

■ Meenemer

vervangen.

■ Bevestigingsschroef

vastdraaien.

MUZ5FW1_for_MUM58257�8001019164.indb 15 22.06.2015 11:55:09

16

nl Nederlands

Bedienen

■ Vleesmolenvoorheteerstegebruik

grondig

reinigen,zie„Reinigenen



onderhoud”.

Belangrijke aanwijzing

aanbevolenrichtwaardenvoordewerk-

snelheidindezehandleidinghebbenbetrek-

kingopdeapparatenmeteendraaiknopmet



standen.Erachterstaantussenhaakjesde



waarden

voorapparatenmeteendraaischa-

kelaarmet4standen.

■ Vleesmolenhulpstuk

indeafgebeelde



volgorde

inelkaarzetten(afb. A).

Schroefring

nietvolledigvastschroeven.

■ Afdichting

aanbrengen.Positieinacht



nemen

(afb. C)!

Afb. D

■ Ontgrendelknop

indrukkenende



draaiarm

oppositie4



zetten.

■ Vleesmolen

opdeaandrijving



steken

. Op de positie van de meenemer

t.o.v. de aandrijving letten.Eventueelde



meenemerietsdraaien.Daarbijmagde

schroefring

nietvastgedraaidzijn!

■ Vleesmolen

tegendeklokindraaien.

■ V

astzethendelomlaagdrukken.

■ Nu

deschroefringvastdraaien.

■ V

ultrechteraanbrengen.

■ Een

komofbordonderdeuitloop-opening



zetten.

■ Destekkerinhetstopcontactsteken.

■ Draaischakelaar

opstand7(4)zetten.

■ De

gewenstehoeveelheidlevensmiddelen



devultrechterdoen.Bijhetaandrukken



stoppergebruiken.

Let op!

Geen

beenderenverwerken.

Tip:Tartaartweekeermalen.

Na gebruik

■ Apparaatuitschakelenmetde

draai-schakelaar.

■ Vastzethendelomhoogzetten.

■ Vleesmolenmetdeklokmeedraaienen

verwijderen.

■ Vleesmolenreinigen.

Reiniging en onderhoud

Let op!

Geenschurendereinigingsmiddelen



gebruiken.

Deoppervlakkenkunnen



beschadigd

raken.Vleesmolenenonder-

delenzijnnietgeschiktvoorreiniginginde



vaatwasmachine.

■ Schroefring

losdraaienenhethulpstukuit



elkaar

nemen.

■ Onderdelen

metdehandafwassenen



direct

afdrogen.

Extra toebehoren

(verkrijgbaarbijdespeciaalzaak)

Let op!

Detoebehorenaltijdzondermesenpons-

schijfinelkaarzetten.Allebovengenoemde

aanwijzingen

in„Vooruwveiligheid”,„Na



gebruik”

en„Reinigingenonderhoud”inacht



nemen.

Fruitpershulpstuk

voorhetuitpersenvanbijv.bessen,tomaten,

appels,peren,rozenbottels(rozenbottels

voor

hetuitpersen1uurkoken).Hetvruch-

tenmoesiszeergeschiktommarmeladevan



temaken.

Afb. E

■ V

oorbereidenvolgensdebeschrijvingvan



hetvleesmolenhulpstuk.Bijhetinelkaar

zetten

vanhetfruitpershulpstuklettenop



debenodigdeonderdelenendejuiste

volgorde.

■ Eerst

debevestigingsschroefzover



openen

datdepulpnogvochtigkan



wegstromen.

■ Dan

debevestigingsschroefzodanig



instellen

datdepulpmetdegewenste



vochtigheid

uithetapparaatkomt.

■ Degewenstehoeveelheidlevensmiddelen

indevultrechterdoen.Bijhetaandrukken

destoppergebruiken.

■ Draaischakelaar

opstand7(4)zetten.

Voorzetstuk voor spritsgebak

voorhetvormenvankoekjesdeegen

zandtaartdeeg.

MUZ5FW1_for_MUM58257�8001019164.indb 16 22.06.2015 11:55:09

 17

Nederlands

Afb. F

■ V

oorbereidenvolgensdebeschrijvingvan



het

vleesmolenhulpstuk.Bijhetinelkaar



zetten

vanhetspritsgebakhulpstukletten



debenodigdeonderdelenendejuiste



volgorde.

■ De

gewenstehoeveelheiddeeginde



vult-

rechterdoen.Bijhetaandrukkende



stopper

gebruiken.

■ Draaischakelaar

afhankelijkvandedeeg-

dikteopstand4(2)of5(3)zetten.

■ Het

gevormdedeegdatuithetapparaat



komt

opvangenopeenbroodplank.



anneerhetdeegtesneluithetapparaat



komt,

dekeukenmachineevenuitzetten.

Maalhulpstuk

Voorhetmalenvanamandelen,notenen

gedroogd

broodofbroodjes.

Let op!

Notenenamandelenuitsluitenddroogenin

kleine

hoeveelhedenverwerken!



Afb. G

■ V

oorbereidenvolgensdebeschrijving



van

hetvleesmolenhulpstuk.Bijhetin



elkaarzettenvanhetmaalhulpstukletten

opdebenodigdeonderdelenendejuiste

volgorde.

■ De

gewenstehoeveelheidlevensmiddelen



indevultrechterdoen.Bijhetaandrukken

stoppergebruiken.

■ Draaischakelaar

afhankelijkvandehard-

heidvanhetlevensmiddelopstand3(2)



4(3)zetten.

Wijzigingen

voorbehouden.

MUZ5FW1_for_MUM58257�8001019164.indb 17 22.06.2015 11:55:09

18

da Dansk

For din egen sikkerheds skyld

DettetilbehøreregnettilkøkkenmaskinenMUM5.....

LæsogoverholdbrugsanvisningentilkøkkenmaskinenMUM5.....

Dettetilbehørerberegnettilatnhakkeogblanderåtogkogtkød,

bacon,

fjerkræogsk.Detmåikkebrugestilforarbejdningafandre



genstande

ellersubstanser.

Brugesdeafproducententilladtetilbehørsdele,kandetevt.også



bruges

tilandreting.

Sikkerhedsoplysninger til dette apparat

A Kvæstelsesfare!

Stikikkengrenenedipåfyldningsåbningen.Brugaltidstopperentil

atskubbenedmed.

Kødhakkerenmåkunsættespåogtagesaf,nårdrevetstårstille.

A Vigtigt!

Kødhakkerenmåkundrivesideangivnearbejdspositioner.

Kødhakkerenmåkunbenyttes,nårdenersamletrigtigt.Forsøg

aldrigatsamlekødhakker-enhedenpåmotorenheden.

Overblik

Foldbilledsiderneud.

Billede A

Kødhakker-enhed a Skruering

Hulskive

(huldiameter4,5mm)

Kniv

Snekkemedmedbringer

Låsearm

e Pakning

2 Påfyldningsskål

Stopper

Ekstratilbehør

4 Frugtpresserindsats

5 Småkagemundstykke

Rivecylinder

Hulskive

(huldiameter3mmog6mm)

Billede B:Arbejdsposition

Beskyttelse mod

overbelastning

Medbringerenharethak(fastbrudsted),

sommodvirkerstørreskaderpåditapparat,

hvis

kødhakkerenoverbelastes.Medbrin-

gerenbrækkerpådettesteditilfældeaf

overbelastning.Medbringerenkandognemt

udskiftes.

nymedbringerkankøbeshos

kundeservicen.

■ Skrufastgørelseskruenafsnekken.

■ Udskiftmedbringeren.

■ Skrufastgørelseskruenfast.

MUZ5FW1_for_MUM58257�8001019164.indb 18 22.06.2015 11:55:09

 19

Dansk

Betjening

■ Rengørkødhakkerengrundigt,førden

tages

ibrugførstegang(se„Rengøringog



pleje“).

igtig henvisning

Vejledendeværdiermht.arbejdshastighed,



der

eranbefaletidennebrugsanvisning,



refererer

tilapparaternemed7-trinnetdreje-

kontakt.

ilapparatermed4-trinnetdrejekon-

taktndesværdierneiparentesbagefter.

■ Samle

kødhakker-enhedenidenviste



rækkefølge

(Billede A).Skrueringenmå



ikke

skruesheltfast.

■ Læg

pakningeni.Kontrollerpositionen



(Billede C)!

Billede D

■ T

rykpåsikkerhedsknappenogstil



svingarmen

iposition4.

■ Sæt

kødhakkerenpådrevet.

Kontroller medbringerens position i

forhold til drevet.Drejmedbringerenen



smule

efterbehov.Hertilmåskrueringen



ikke

væreskruetfast!

■ Drej

kødhakkerenmodvenstre.

■ T

ryklåsearmenned.

■ Skru

nuskrueringenfast.

■ Sæt

påfyldningsskålenpå.

■ Stil

enskålellerentallerkenindunder



udgangsåbningen.

■ Sæt

stikketi.

■ Stil

drejekontaktenpåtrin7(4).

■ Anbring

levnedsmidlernederskalforar-

bejdes

ipåfyldningsskålen.Brugaltid



stopperentilatskubbenedmed.

Bemærk!

Ben

måikkeforarbejdes!

Tip:

artarkøresigennemkødhakkerento



gange.

Efter arbejdet

■ Slukforapparatetmeddrejekontakten.

■ Klaplåsearmenop.

■ Drejkødhakkerenmodhøjreogtag

denaf.

■ Rengørkødhakkeren.

Rengøring og pleje

Bemærk!

Brugikkeskurenderengøringsmidler.Over-

adernekanbeskadiges.Kødhakkerogløse



dele

måikkekommeiopvaskemaskinen.

■ Løsne

skrueringenogskilenhedenad.

■ V

askdeenkeltedeleafihåndenogtør



dem

afmeddetsamme.

Ekstratilbehør

(kankøbesifaghandlen)

Bemærk!

Deforskelligetilbehørsdeleskalaltidsamles

uden

kniveoghulskive.Følgallenævnte



henvisninger

mht.„Fordinegensikkerheds



skyld“,

„Efterarbejdet“hhv.„Rengøringog



pleje“.

Frugtpresserindsats

Formål:Tilpresningafbærfrugt,tomater,

æbler,pærer,hyben(hybenskalvære

kogt

i1time,førdepresses).Detpressede



frugtmoservelegnettilfremstillingaf

marmelade.

Billede E

■ Forberedelse:Sebeskrivelseunder

kødhakker-enhed.

Brugdekrævede



løsdeleogoverholdrækkefølgenfor

samlingaffrugtpresserindsaten.

■ Løsne

fastgørelsesskruensåmeget,at



fastebestanddeleyderfugtigtud.

■ Indstilderefterfastgørelsesskruen,tilfaste

bestanddeleyderudmeddenønskede

fugtighed.

■ Anbringlevnedsmidlernederskalforar-

bejdesipåfyldningsskålen.Brugaltid

stopperentilatskubbenedmed.

■ Stildrejekontaktenpåtrin7(4).

MUZ5FW1_for_MUM58257�8001019164.indb 19 22.06.2015 11:55:09

20

da Dansk

Småkagemundstykke

Formål:Formningafsmåkagedejeller

mørdej.

Billede F

■ Forberedelse:

Sebeskrivelseunder



kødhakker-enhed.

Brugdekrævede



løsdele

ogoverholdrækkefølgenfor



samlingafsmåkagemundstykket.

■ Anbring

dejenderskalforarbejdesi



påfyldningsskålen.

Brugaltidstopperentil



skubbenedmed.

■ Stildrejekontaktenpåtrin4(2)eller5(3)

afhængigt

afdejenskonsistens.

■ Fang

formededejen,nårdenkommerud



apparatet,oglægdenpåetbræt.Sluk



køkkenmaskinenforetkortøjeblik,hvis

dejen

kommerforhurtigtud.

Rivecylinder

Formål:Tilrivningafmandler,nødderogtørt

brød

ellerrundstykker.

Bemærk!

Nødderogmandlerskalaltidværetørreog



skal

påfyldesismåmængder!

Billede G

■ Forberedelse:

Sebeskrivelseunder



kødhakker-enhed.

Brugdekrævede



løsdeleogoverholdrækkefølgenfor

samling

afrivecylinderen.

■ Anbring

levnedsmidlernederskalforar-

bejdesipåfyldningsskålen.Brugaltid



stopperentilatskubbenedmed.

■ Stil

drejekontaktenpåtrin3(2)eller4(3)



afhængigt

aflevnedsmidlerneshårdhed.

Ændringerforbeholdes.

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Marka: Bosch

Model: MUM58257/02

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