12
Kullanım ve Bakım kılavuzu
Bu tabloda otomatk pşrmeyle lgl tüm şlemler, ürün kategorler,
pşrme yöntemler ve uygulanablr olduğu hallerde komple yemek
tarfn çeren hazırlama yöntemleryle brlkte özetlenmştr.
Bu tablo, hazırlık yöntemler seçlrken steneblecek mktarlarla lgl tüm
gerekl ayrıntıları veya dğer ayarları çermez.
Olası hazırlama yöntemler
Et/Kanatlı
Balık
Sebzeler
Soslar, et suyu
sosları, çorbalar
Tatlılar
Yumurtalar
Peynir
Makarna & Pilav
İçecekler
Özel
YİYECEK KATEGORİSİPİŞİRME YÖNTEMİ
Izgara, tavada kızartma, kaynatma, kızartma
Izgara, tavada kızartma, kaynatma, kızartma
Izgara, tavada kızartma, kaynatma, kızartma
Soslar (soteleme, ağır ateşte pişirme, beşamel)
Çorbalar (soteleme, ağır ateşte pişirme, kremalı çorbalar)
Yumurta kreması, panna cotta, erimiş çikolata,
pankek, sütlaç
Kızarmış yumurta, omlet, haşlama (haşlanmış yumurta,
à la coque), frittata, çırpma
Izgara, tavada kızartma, fondü
Haşlama, tavada kızartma, pilav
Ağır ateşte pişirme (süt),
su (kaynatma, ağır ateşte pişirme), moka
Haşlama, ızgara, tavada kızartma,
ağır ateşte pişirme, eritme
ERİTME
Çkolata, terey ağı gb yyecek lern e rtlmes veya buzu nun çözdürülmesne
ya da genel anlamda daha hassas hazırlama yöntemlerne (örn. yumurta
kreması, krema) uygun sıcaklıkların sürdürülmes veya artırılması çn
deal pşrme yöntem olup, herhang br gıdanın tencerenn tabanına
yapışmasını önler.
AĞIR ATEŞTE PİŞİRME
Sıvıları pşrmek ve yavaş br şeklde buharlaştırmak üzere uygun
sıcaklıkların sürdürülmes veya artırılması, uzun pşrme süreler gerektren
hazırlama yöntemler, soslar, çorbalar, et suyu ve genel olarak sıvıların yavaş
kaynayarak pşrlmesn gerektren tarer çn deal pşrme yöntemdr.
Pşrme hızı, ekranda yer alan “+” ve “−” düğmeler kullanılarak her zaman
ayarlanablr.
Tencerenn kaltes ve türü, performansı veya pşrme sürelern etkleyeblr.
KAYNATMA*
Taşmaları ve enerj sarfyatını önleyen, suyun ısıtılması ve kaynama
noktasına ulaştığında kontrollü br kaynama sıcaklığına artırılması çn
deal pşrme yöntemdr. Su kaynamaya başladığında, ocak, br uyarı
görüntüler ve sesl br alarm verr. Tuz ve baharatları yalnızca alarm ses
duyulduktan sonra ekleyn.
Bu şlev etkn ken, yerleştrlmş olan tencere yanlışlıkla boş konulmuşsa
(su yok) veya çndek su bterse, sstem sze blg verr.
Pşrme hızı, ekranda yer alan “+” ve “−” düğmeler kullanılarak her zaman
ayarlanablr.
Tencerenn kaltes ve türü, performansı veya pşrme sürelern
etkleyeblr.
TAVADA KIZARTMA*
Doğranmış soğan (br santmetreye kadar yağ le) gb malzemelerle
brlkte veya yyecekler, etler hızlı br şeklde pşrmek ve sebze
sotelemek çn boş br aksesuarla brlkte tava kullanılmasını gerektren
tüm hazırlama yöntemlernde uygun sıcaklıkların artırılması veya
sürdürülmes çn deal pşrme yöntemdr.
Tava ve sonrasında malzemeler yerleştrldğnde, ocak ön ısıtma
aşamasını başlatır. Br uyarı görüntülenr ve seçlen yemek kategorsne
bağlı olarak, yemeğn tam olarak ekleneceğ anda br alarm ses verlr.
Sstem, kullanıcıdan onay beklerken, aksesuarı kontrollü br sevyede
ısıtmayı sürdürerek, tavanın veya malzemelern aşırı ısınmasını ve enerj
sarfyatını önler.
İdeal olarak, şlev, tava ve malzemeler oda sıcaklığındayken ve lgl
aksesuarla brlkte kullanılmalıdır.
Ön ısıtma aşamasında kapağı kullanmayın.
Pşrme hızı, ekranda yer alan “+” ve “−” düğmeler kullanılarak her zaman
ayarlanablr.
IZGARA*
Tel raf, et, balık, sebze ve peynr kullanımını gerektren tüm hazırlama
yöntemlernde uygun sıcaklıkları artırmak veya sürdürmek çn deal
pşrme yöntemdr.
Tel raf yerne yerleştrldğnde, ocak ön ısıtma aşamasını başlatır. Br
uyarı görüntülenr ve seçlen yemek kategorsne bağlı olarak, yemeğn
tam olarak ekleneceğ anda br alarm ses verlr.
Sstem, kullanıcıdan onay beklerken, aksesuarı kontrollü br sevyede
ısıtmayı sürdürerek, tel rafın aşırı ısınmasını ve enerj sarfyatını önler.
İdeal olarak bu şlev, oda sıcaklığındak tel raa kullanılmalıdır.
Pşrme hızı, ekranda yer alan “+” ve “−” düğmeler kullanılarak her zaman
ayarlanablr.
Bu amaç çn tasarlanmış tel rafı kullanmadığınız zamanlarda, taban
kaltes ön ısıtma süresn etkleyebleceğnden ve çok nce tabanlı
aksesuarlar kısa sürede çok yüksek sıcaklıklara ulaşableceğnden, ızgara
şlevn lk kullanımınız sırasında ekstra dkkatl olun.
KIZARTMA*
Yyeceklern taze veya donmuş olmasından bağımsız olarak, yyeceğn
yağa tamamen daldırılmasını gerektren tüm hazırlama yöntemlernde
uygun sıcaklıkların sürdürülmes veya artırılması çn deal pşrme
yöntemdr.
Tava yerleştrldğnde ve malzemeler eklendğnde, ocak ön ısıtma
aşamasını başlatır.
Br uyarı görüntülenr ve seçlen yemek kategorsne bağlı olarak,
yemeğn tam olarak ekleneceğ anda br alarm ses verlr.
Sstem, kullanıcıdan onay beklerken, aksesuarı kontrollü br sevyede
ısıtmayı sürdürerek, tavanın ve malzemelern aşırı ısınmasını ve enerj
sarfyatını önler.
İdeal olarak, şlev, tava ve malzemeler oda sıcaklığındayken ve lgl
aksesuarla brlkte kullanılmalıdır.
Ön ısıtma aşamasında kapağı kullanmayın.
Bu şlevle pşrme sırasında, çeştl tohum yağları gb kızartma şlemne
uygun yağ kullanılması önerlr. Farklı yağlar kullanılırken, pşrme
şlemn lk kullanım sırasında dama çok dkkatl br şeklde denetleyn.
Pşrme derecesn daha y kontrol edeblmek çn, ön pşrme
bölgelernn kullanılması tavsye edlr.
Pşrme hızı, ekranda yer alan “+” ve “−” düğmeler kullanılarak her zaman
ayarlanablr.
MOKA*
Bu şlev kahvenz otomatk olarak hazırlar. Isıtma çevrm, menüde
lgl şlev seçlerek etknleştrleblr; kahve hazır olduğunda bp ses
verlecektr. İşlev, dökülmey önlemek çn, otomatk olarak kapanmak üzere
programlanmıştır. İlk kullanım sırasında, tanımlanan koşulların karşılanıp
karşılanmadığını dama kontrol edn. İdeal olarak, şlev, moka ve su oda
sıcaklığındayken ve lgl aksesuarla brlkte kullanılmalıdır.
*
Bu şlevler çn, lgl özel aksesuarların kullanılması önerlr:
• kaynatmak çn: WMF SKU: 07.7524.6380
• tavada kızartmak çn: WMF SKU: 05.7528.4021
• ızgara çn: WMF SKU: 05.7650.4291
• kızartma çn: WMF SKU: 07.7520.6380
• Moka, Balett çn: MOKA INDUZIONE 3TZ ANTRACITE
Lütfen dikkat edin: Ocağın optimum işlev gösterebilmesi için, ısıtma işlemine
başlandığında ilk dakika içinde tencereyi veya tavayı hareket ettirmemeye
çalışın.