Kullanma kılavuzu
Combair SE | SEP
Fırın
Ürünlerimizden birinde karar kıldığınız için teşekkür ederiz. Bu cihaz yüksek standartlara
uygundur ve kullanımı kolaydır. Yine de bu kullanım kılavuzunu okumak için zaman ayırın.
Bu sayede cihazınızı tanır ve onu en iyi şekilde ve sorunsuzca kullanabilirsiniz.
Lütfen güvenlik uyarılarını dikkate alın.
Değişiklikler
Metinler, resimler ve veriler cihazın kullanım kılavuzunun basım zamanındaki güncel
teknik durumunu yansıtmaktadır. Geliştirme kapsamında değişiklik yapma hakkı saklı
tutulmaktadır.
Geçerlilik kapsamı
Model numarası tip etiketindeki ilk basamaklarla ifade edilir. Bu kullanım kılavuzu
aşağıdakiler için geçerlidir:
Model tanımı Model numarası Tip Ölçü sistemi
Combair SE 60 21016 BCSEZ60c 60-600
Combair SE 60 21016 BCSEZ60g 60-600
Combair SEP 60 21019 BCSEPZ60c 60-600
Combair SEP 60 21019 BCSEPZ60g 60-600
Model değişiklikleri metinde belirtilmiştir.
Renkli kullanma kılavuzunu internette www.vzug.com adresinden indirebilirsiniz.
© V-ZUG Ltd, CH-6302 Zug, 2019
2
3
İçindekiler
1 Güvenlik uyarıları 5
1.1 Kullanılan simgeler ................................................ 5
1.2 Genel güvenlik uyarıları ........................................ 5
1.3 Cihaza özgü güvenlik uyarıları ............................ 5
1.4 Kullanım açıklamaları............................................ 7
2 İlk işletime alma 9
3 Cihaz tanımı 10
3.1 Yapı ........................................................................10
3.2 Kullanım ve gösterge elemanları ......................10
3.3 Pişirme bölmesi ...................................................11
3.4 Aksesuar ...............................................................12
3.5 Tabak ısıtma .........................................................12
4 Çalışma modları 13
4.1 Çalışma modlarına genel bakış ........................13
4.2 Üstten/alttan ısıtma .............................................13
4.3 Sıcak hava.............................................................13
4.4 PizzaPlus ...............................................................14
4.5 Izgara .....................................................................14
4.6 Izgara konveksiyon..............................................14
4.7 Üstten/alttan ısıtma nemli ..................................15
4.8 Nemli sıcak hava .................................................15
4.9 Alttan ısıtma ..........................................................15
4.10 Hızlı ısıtma.............................................................16
5 Kullanım 16
5.1 Çalışma modunu seçme ve başlatma.............16
5.2 Ayarları kontrol etme ve değiştirme .................17
5.3 Süreyi ayarlama ...................................................17
5.4 Başlama geciktirmesi / bitiş ayarı ....................18
5.5 İç ısı ........................................................................18
5.6 Çalışma modu iptali / erkenden sonlandırma......
19
5.7 Çalışma modunu değiştirme .............................19
5.8 Zamanlayıcı...........................................................20
5.9 Çalışma sonu........................................................21
5.10 Cihazın kapatılması .............................................21
6 GourmetGuide 22
6.1 Yemek kitabı..........................................................22
6.2 Kendi tariflerim ......................................................23
6.3 Yumuşak pişirme ..................................................26
6.4 Sıcak tutma * .........................................................28
7 EasyCook 28
7.1 Gıda gruplarına genel bakış ...............................28
7.2 Gıda maddesini seçin ve başlatın .....................28
8 Favoriler 29
8.1 Favorileri oluşturma..............................................29
8.2 Favorilerin seçilmesi ve başlatılması.................29
8.3 Favorileri değiştir ..................................................29
8.4 Favorilerin silinmesi..............................................29
9 Öneriler ve püf noktaları 30
9.1 Pişirme sonucu tatmin edici değil... ..................30
9.2 Enerji tasarrufu ......................................................30
10 Kullanıcı ayarları 31
10.1 Kullanıcı ayarlarına genel bakış .........................31
10.2 Kullanıcı ayarlarının uyarlanması........................31
10.3 Dil.............................................................................31
10.4 Ekran.......................................................................31
10.5 Tarih ........................................................................32
10.6 Saat .........................................................................32
10.7 Bildirimler ...............................................................32
10.8 Cihazın pirolitik temizliği ......................................32
10.9 Ses seviyesi ...........................................................32
10.10 Asistan fonksiyonlar .............................................33
10.11 Sıcaklık....................................................................33
10.12 Çocuk kilidi ............................................................33
10.13 Cihaz bilgileri .........................................................33
10.14 Demo modu...........................................................34
10.15 Fabrika ayarları......................................................34
11 Koruyucu bakım ve bakım 34
11.1 Dış temizlik.............................................................34
11.2 Pişirme bölmesinin temizlenmesi ......................34
11.3 Cihaz kapağının temizlenmesi............................34
11.4 Kapak contasının temizlenmesi .........................35
4
11.5 Kapak contasının değiştirilmesi ........................35
11.6 Piroliz cihazlarında kapı contasını değiştirme ......
36
11.7 Halojen ampulün değiştirilmesi.........................36
11.8 Aksesuarların ve raf telinin temizlenmesi........37
11.9 Pirolitik kendi kendine temizlik..........................38
12 Arızaları kendi kendinize giderme 39
12.1 Aşağıdaki durumlarda ne yapılmalı ... .............39
12.2 Bir elektrik kesintisinden sonra.........................41
13 Aksesuar ve yedek parçalar 42
13.1 Aksesuar ...............................................................42
13.2 Özel aksesuarlar..................................................42
13.3 Yedek parçalar.....................................................43
14 Teknik veriler 43
14.1 Test kuruluşları için bilgiler ................................43
14.2 Sıcaklık ölçümü....................................................43
14.3 Ürün veri sayfası ..................................................44
14.4 EcoStandby...........................................................44
14.5 «Open source» lisans kaynağının gösterilmesi....
44
15 Bertaraf 45
16 Dizin 46
17 Notlar 48
18 Servis ve destek 50
5
1 Güvenlik uyarıları
1.1 Kullanılan simgeler
Güvenlik açısından önemli tüm
talimatları belirtir.
Dikkate alınmaması yaralanmalara,
cihaz veya donanım hasarlarına yol
açabilir!
Dikkate alınması gereken bilgiler ve
uyarılar.
Cihaz imhasına ilişkin bilgiler
Kullanım kılavuzuna ilişkin bilgiler
▸ Sırayla yapmanız gereken işlemler.
– Cihazın yaptığınız işleme vereceği
tepkiyi belirtir.
▪ Madde imli liste öğesini belirtir.
1.2 Genel güvenlik uyarıları
▪ Cihazı, kullanma kılavuzunu
okuduktan sonra çalıştırın.
▪ Bu cihazlar, 8 yaş ve üstü
çocuklar ve fiziksel, duyusal
veya zihinsel özrü olan veya
bilgi ve/veya deneyim
eksikliği olan kişiler tarafından
gözetim altında tutulmaları
veya cihazın güvenli kullanımı
konusunda bilgilendirildikleri
ve bundan kaynaklanabilecek
tehlikeleri anlamış olmaları
halinde kullanılabilir.
Çocukların cihaz ile oynaması
yasaktır. Temizlik ve bakım
işlemlerinin gözetim altında
olmayan çocuklar tarafından
yapılması yasaktır.
▪ Cihazda şebeke bağlantı
kablosu ve fiş veya tam
ayırmaya yönelik gerilim
kategorisi III koşulları uyarınca
her kutup için kontak ağzı
olan ve cihazı şebekeden
ayırmaya yarayan başka
araçlar yoksa sabit olarak
döşeli elektrik tesisatına
yapısal düzenlemeler uyarınca
bir ayırma düzeneği
takılmalıdır.
▪ Cihazın şebeke bağlantı
kablosunun hasar görmesi
halinde oluşabilecek
tehlikeleri önlemek amacıyla
üretici veya müşteri hizmetleri
veya benzeri nitelikte bir kişi
tarafından değiştirilmelidir.
1.3 Cihaza özgü güvenlik
uyarıları
▪ ÖNEMLİ GÜVENLİK
UYARILARI, DİKKATLİCE
OKUYUN VE DAHA SONRA
DA KULLANMAK ÜZERE
SAKLAYIN.
▪ İKAZ: Kullanım sırasında
cihaz ve dokunulabilir
parçaları ısınır. Isıtıcı
1 Güvenlik uyarıları
6
elemanlara dokunmamak için
dikkat edin. 8 yaşından küçük
çocuklar, sürekli gözetim
altında tutulmadıkları sürece
cihazdan uzak tutulmalıdır.
▪ İKAZ: Erişilebilir parçalar
kullanım sırasında ısınabilir.
Küçük çocukları cihazdan
uzak tutun.
▪ Bu cihaz, evde kullanım ve
dükkan, büro ve diğer ticari
alanların mutfağında
çalışanlar tarafından kullanım;
tarım alanlarında kullanım;
otel, motel ve diğer dinlenme
alanlarında ve pansiyonlarda
müşterileri tarafından kullanım
gibi benzer kullanım
amaçlarıyla üretilmiştir.
▪ Sıcak tutma çekmecesi ve
içindekiler ısınır.
▪ Fırın kapağının camını
temizlerken yüzeyinin
çizilmesine neden olabilecek
aşındırıcı, yıpratıcı temizlik
maddesi veya keskin metal
kazıma aleti kullanmayın.
Cama zarar verebilir.
▪ Pirolitik kendi kendine temizlik
özelliği bulunan cihazlarda:
Aşırı kir ve tüm aksesuarlar
(örn. sofra takımı, fırın
tepsileri, uzatmalar, ızgaralar)
pirolitik kendi kendine temizlik
öncesinde çıkarılmak
zorundadır.
▪ Sadece bu fırın için tavsiye
edilen pişirme sensörünü
kullanın.
▪ Asla buharlı temizlik aletleri
kullanmayın.
▪ İKAZ: Olası bir elektrik
çarpmasını önlemek için
lambayı değiştirmeden önce
cihazın kapalı ve şebekeyle
bağlantısı kesilmiş
olduğundan emin olun.
▪ Aşırı ısınmanın önlenmesi için
cihazın bir dekor kapının
arkasına kurulmaması gerekir.
▪ Bu cihaz araçlarda, gemi
veya uçaklarda ya da örneğin
korozif veya patlayıcı atmosfer
(toz, buhar veya gaz) veya
yoğuşmalı hava nemi gibi
koşulların mevcut olduğu
alanlarda kullanım için uygun
değildir.
▪ UYARI: Tenekeye konmuş
konserve veya şişelenmiş
gıdaları veya sıvıları asla
kapalı kap içerisinde
ısıtmayın. Bu kaplar aşırı
basınçtan dolayı patlayabilir.
▪ Sürgülü parçaların doğru
kullanımı hakkındaki
açıklamalar 'Aksesuarlar'
bölümünde verilmiştir.
1 Güvenlik uyarıları
7
1.4 Kullanım açıklamaları
İlk çalıştırmadan önce
▪ Cihaz ayrı olarak verilen kurulum
talimatına göre kurulmalı ve elektrik
şebekesine bağlanmalıdır. Gerekli
çalışmaları yetkili bir tesisatçıya/
elektrikçiye yaptırın.
Kullanım amacına uygun kullanım
▪ Cihaz, evde yemek hazırlanmak üzere
öngörülmüştür. Pişirme bölmesinde
kesinlikle flambe edilmemeli veya çok
fazla katı yağ kullanılarak
pişirilmemelidir! Kullanım amacına
uygun olmayan kullanımda veya yanlış
işleme alınması halinde ortaya çıkacak
hasarlar için sorumluluk üstlenilmez.
▪ Cihazı asla hayvan, tekstil ürünü veya
kağıt vb. kurutmak için kullanmayın!
▪ Bir mekanı ısıtmak için kullanmayın.
▪ Cihaz sadece 5 °C ile 35 °C arasındaki
çevre sıcaklıklarında takılmalı ve
çalıştırılmalıdır.
▪ Cihaz üzerinde veya içinde, özellikle de
elektrik ileten parçalarda yapılacak
onarımlar, değişiklikler veya işlemler,
sadece üretici, müşteri hizmetleri veya
benzer niteliklere sahip kişiler tarafından
yapılabilir. Kurallara uygun olarak
yapılmayan onarımlar ağır kazalara,
cihaz ve tesisat hasarlarına ve fonksiyon
bozukluklarına yol açabilir. Cihazla ilgili
fonksiyon bozukluğu veya onarım
durumunda «Servis ve destek»
bölümündeki açıklamaları dikkate alın.
Gerektiğinde müşteri hizmetlerimize
başvurun.
▪ Sadece orijinal yedek parçalar
kullanılmalıdır.
▪ Her zaman başvurmak üzere kullanma
kılavuzunu özenle saklayın.
▪ Cihaz, kabul görmüş teknik kurallara ve
geçerli güvenlik direktiflerine uygundur.
Olası hasarları ve kazaları önlemek için
cihazın kurallara uygun olarak
kullanılması şarttır. Lütfen bu kullanma
kılavuzundaki uyarıları dikkate alın.
Kullanım ile ilgili
▪ Çocuk kilidi seçeneğinden yararlanın.
▪ Cihazda görünür hasarlar varsa cihazı
çalıştırmayın ve müşteri hizmetlerimize
başvurun.
▪ Fonksiyon bozukluğu tespit ettiğiniz
anda cihazı elektrik şebekesinden
ayırın.
▪ Cihazın kapağını kapatmadan önce
pişirme bölmesinde yabancı madde
veya evcil hayvan olmadığından emin
olun.
▪ Pişirme bölmesine ve sıcak tutma
çekmecesine, cihazın istem dışı
çalıştırılması halinde tehlike
yaratabilecek nesneler koymayın. Gıda
maddelerini ve sıcağa duyarlı veya örn.
deterjan, fırın spreyi vs. gibi yanıcı
malzemeleri pişirme bölmesinde veya
sıcak tutma çekmecesinde muhafaza
etmeyin.
▪ Izgaralı cihazlarda: Izgara yaparken
cihaz kapağını kapalı tutun. Isı
nedeniyle kullanım ve gösterge
elemanları veya üst taraftaki dolaplar
hasar görebilir.
Dikkat, yanma tehlikesi!
▪ Cihaz, çalışırken çok ısınır. Cihaz kapağı
da ısınır.
▪ Cihaz kapağını açarken pişirme
bölmesinden buhar ve/veya sıcak hava
çıkabilir.
▪ Isınan cihaz kapatıldıktan sonra uzun bir
süre sıcak kalmaya devam eder ve
yavaşça oda sıcaklığına soğur. Temizlik
çalışmalarına başlamadan önce cihazın
soğumasını bekleyin.
▪ Aşırı ısınan katı yağlar ve sıvı yağlar
kolayca alev alabilir. Et pişirmek üzere
pişirme bölmesinde yağ ısıtmak
tehlikelidir ve yapılmamalıdır. Yanmış
sıvı yağları veya katı yağları suyla
söndürmeye çalışmayın. Patlama
tehlikesi! Yangınların üzerine yangın
söndürücü battaniye atın ve kapıları ve
camları kapalı tutun.
1 Güvenlik uyarıları
8
▪ Isıtılmış gıda maddeleri üzerine içki
(konyak, viski, yüksek dereceli içki
çeşitleri vs.) dökülmemelidir. Patlama
tehlikesi!
▪ Bitki, ekmek, mantar vs. kuruturken
cihazı gözetimsiz bırakmayın. Aşırı
kuruması halinde yangın tehlikesi
oluşabilir.
▪ Cihaz veya pişirme bölmesindeki olası
bir yangına ait duman fark ederseniz
cihaz kapağını kapalı tutun ve elektrik
beslemesini kesin.
▪ Pişirme bölmesindeki aksesuarlar ısınır.
Koruyucu eldiven veya tutacak kullanın.
Dikkat, yaralanma tehlikesi!
▪ Hiç kimsenin parmaklarının kapak
menteşesi içine girmemesine dikkat
edin. Aksi halde cihaz kapağının
kapatılması veya açılması halinde
yaralanma tehlikesi söz konusudur.
Özellikle de etrafta çocuk varsa çok
dikkatli olun.
▪ Cihaz kapağını sadece kademesine
oturmuş bir şekilde açık bırakın. Cihaz
kapağı açıkken tökezleme ve sıkışma
tehlikesi söz konusudur! Cihaz
kapağına oturmayın veya yaslanmayın
ve üzerine eşya koymak için
kullanmayın.
▪ Ocaklarda: Küçük çocuklara karşı
korumak için çocuk emniyeti takılabilir.
Bunu mağazalardan temin edebilirsiniz.
Dikkat, hayati tehlike!
▪ Boğulma tehlikesi! Örn. folyo ve strafor
gibi ambalajlama malzemelerini
çocuklardan uzak tutun. Ambalajlama
malzemeleri çocuklar için tehlikeli
olabilir.
Cihaz hasarlarının önlenmesi
▪ Cihaz kapağını vurarak kapatmayın.
▪ Alttan ısıtması görünen cihazlarda:
Doğrudan alttan ısıtmanın üzerine
herhangi bir şey koymayın.
▪ Alttan ısıtması (ısıtıcı eleman)
görünmeyen cihazlarda alüminyum
koruyucu ara eleman kullanılmamalıdır.
▪ Pişirme bölmesi içerisinde
paslanabilecek malzeme kullanmayın.
▪ Fırın tepsisi üzerinde bıçak veya kesme
dişlisi kullanılması görünür hasarlara yol
açar.
▪ Korozyon oluşumunu önlemek için
cihaz kapağını, pişirme bölmesi
soğuyana kadar kademesine oturmuş
bir şekilde açık bırakın.
▪ Temizlerken cihazın içine su
girmemesine dikkat edin. Nemli bir bez
kullanın. Cihaza asla içten veya dıştan
su püskürtmeyin. İçeri sızan su
hasarlara yol açabilir.
2 İlk işletime alma
Yeni kurulan cihazı ilk kez kullanmadan önce lütfen aşağıdakileri uygulayın:
▸ Ambalaj ve nakliye malzemelerini ve varsa mavi koruyucu folyoları pişirme
bölmesinden çıkarın.
▸ Pişirme bölmesini ve aksesuarları temizleyin.
▸ Açma düğmesine basın.
– Cihaz açılır.
Varyant 1 *
* Yazılım versiyonuna bağlı
– Ekranda ardı ardına dil, saat ve sıcaklık birimi gibi çalışma modu için gerekli olan
çeşitli kullanıcı ayarları görüntülenir.
▸ Ayarları yapın ve onaylayın.
Cihazın çalıştırılabilmesi için dil ve saatin ayarlanması zorunludur.
Versiyon 2 *
* Yazılım versiyonuna bağlı
▸ Saat ayarı (bkz. sayfa 32).
İlk işletime alma işlemini tamamlayın
▸ Pişirme bölmesi boş haldeyken (ızgara teli, tepsiler vs. yokken) 230°C'de yakl.
30dakika ısıtın.
Koku ve duman oluşabileceğinden dolayı bu süre içinde odayı iyi havalandırın.
Bu kullanım kılavuzunda verilen tüm bilgiler selsiyus derece cinsindendir.
«Fahrenheit derece» (bkz. sayfa 33) kullanıcı ayarında ilgili dönüştürmeler
geçerlidir.
9
3 Cihaz tanımı
3 Cihaz tanımı
3.1 Yapı
1
2
3
4
5
1
Kumanda ve gösterge elemanları
2
Havalandırma deliği
3
Kapak kolu
4
Cihaz kapağı
5
Sıcak tutma çekmecesi *
* modele bağlı
3.2 Kullanım ve gösterge elemanları
12:00
VWWHQDOWWDQóVóWPD
곋DOóġPDPRGODUó
2 3
4
1
5
1
Ekran
4
Eylem tuşları
2
Dijital gösterge (süre/zamanlayıcı/saat)
5
Ayar düğmesi/cihazı aç
3
Menü düğmeleri
10
3 Cihaz tanımı
Sensör düğmeleri genel görünüm
Çalışma modları
GourmetGuide
EasyCook
Kullanıcı ayarları
Favoriler
sıcak tutma çekmecesi/tabak ısıtma *
* modele bağlı
Zamanlayıcı
Pişirme bölmesi aydınlatması
Kapatma
3.3 Pişirme bölmesi
Koruyucu kaplama veya alüminyum folyodan dolayı cihaz zarar görebilir.
Pişirme bölmesinin tabanına koruyucu kaplama veya alüminyum folyo koymayın.
6
7
8
1
4
1
2
3
4
5
3
2
9
1
Cihaz kapağı
6
Sıcaklık sensörü
2
Kapak contası
7
Izgara/Üstten ısıtma
3
Sıcak hava fanı
8
Üzeri yazılı raflar
4
Pişirme bölmesi aydınlatması
9
Pişirme sensörü için soket
5
Fırın havalandırması
Alttan ısıtma fırın tabanının altındadır.
11
3 Cihaz tanımı
3.4 Aksesuar
Yanlış kullanım zarar verebilir!
Aksesuarların içinde bıçakla veya ruletle kesme yapmayın.
TopClean özellikli fırın tepsisi
▪ Tart ve kurabiye için pişirme kalıbı
▪ Izgara teliyle bağlantılı toplama kabı
▪ Pişirme sırasında kısmen örtüldüğünde deforme olabilir. Bu normal
bir olaydır. Tepsi soğuduğunda yeniden eski biçimini alır.
1
▸ Fırın tepsisi «eğikliğinin» 1 pişirme bölmesinde arka tarafı
göstermesine dikkat edin.
▸ Yalnız normal kullanım konumunda kullanın – ters kullanmayın.
Izgara teli
1
▪ Fırın kapları ve kek kalıpları için altlık
▪ Et, derin dondurulmuş pizza vs. için altlık
▸ Yan çubukların 1 pişirme bölmesinde arka tarafı göstermesine
dikkat edin. Bu sayede yiyecekler güvenle fırından çıkarılabilir.
▪ Yiyeceklerin soğutulması
Pişirme sensörü
▪ Gıda maddelerinin sıcaklığının ölçülmesi
İç ısıya ilişkin önerilen değerler ayrıca «EasyCook» altında tanımlanmıştır.
230°C üzeri sıcaklıklar için uygun değildir. Pişirme sensörü ve fırın tavanı arasında
en az 5cm'lik mesafe bulunmalıdır.
Özel aksesuarlar
Cihazın teslimat kapsamında olmayan aksesuarlarını ızgara telinin üzerine koyun.
▸ Özel aksesuarları www.vzug.com adresinde bulabilirsiniz
3.5 Tabak ısıtma
▸ Cihaz kapalıysa: Önce ayar düğmesine basın.
▸ Izgara telini 1. rafa yerleştirin ve tabakları üzerine koyun.
▸ sensör düğmesine dokunun.
▸ İstediğiniz süreyi ayarlayın.
En az 1 saatlik bir süre seçin.
12
4 Çalışma modları
▸ Gerektiğinde bitişi ayarlayın.
▸ «Tabak ısıtma» seçerek açın.
– Ayarlanan süre dolduktan sonra «Tabak ısıtma» otomatik olarak kapanır.
4 Çalışma modları
4.1 Çalışma modlarına genel bakış
Aşağıda tüm çalışma modları ve hızlı ısıtma tanımlanmıştır.
«EasyCook» ve «Öneriler ve püf noktaları» (bkz. sayfa 30) altındaki açıklamaları
dikkate alın.
4.2 Üstten/alttan ısıtma
Sıcaklık aralığı 30–280 °C
Piroiz cihazı sıcaklık aralığı 30–300 °C
Önerilen değer 200 °C
Raf 2 (veya 1)
Isıtma alttaki ve üstteki ısıtma elemanı tarafından sağlanır.
Uygulama
▪ Birrafta fırınlama ve pişirme için klasik çalışma modu
▪ Kek, kurabiye, ekmek ve kızartma
Çıtır bir sonuç elde etmek için koyu renkli emaye tepsi veya siyah sac kek kalıbı
kullanın.
4.3 Sıcak hava
Sıcaklık aralığı 30–250 °C
Piroiz cihazı sıcaklık aralığı 30–280 °C
Önerilen değer 180 °C
Raf 1 + 3 veya 2
(veya 1 + 3 + 2)
Pişirme bölmesi içindeki hava pişirme bölmesinin arka duvarının arkasındaki ısıtma
elemanı tarafından ısıtılır ve eşit olarak bölme içinde dolaştırılır.
Uygulama
▪ Özellikle birden fazla rafta aynı zamanda küçük hamur işleri pişirmek için uygundur
▪ Kek, ekmek ve kızartma
Sıcaklığı modunda olandan yakl. 20°C daha düşük ayarlayın, çünkü bundaki
ısı transferi daha verimlidir.
13
4 Çalışma modları
4.4 PizzaPlus
Sıcaklık aralığı 30–250 °C
Önerilen değer 200 °C
Raf 2 (veya 1)
Isıtma, sıcak hava ve alttan ısıtma ile sağlanır. Yiyeceklerin tabanı daha yoğun pişirilir.
Uygulama
▪ Pizza
▪ Tart ve kiş
Çok çıtır bir sonuç elde etmek için koyu renkli emaye tepsi veya siyah sac kek
kalıbı veya pişirme kağıdı kullanın.
4.5 Izgara
Sıcaklık aralığı 5 kademe
Önerilen değer Kademe 3
Raf 3 veya 4
Isıtma ızgara ısıtma elemanı tarafından sağlanır.
Uygulama
▪ Yassı ızgaralıklar, örn. biftek, pirzola, tavuk parçaları, balık ve sucuk
▪ Graten
▪ Tost
▸ Izgaralıkları doğrudan ızgara teli üzerine koyun.
▸ Fırın tepsisinin içini alüminyum folyo kaplayın ve ızgara telinin altına koyun.
Optimum bir sonuç için fırını 3 dakika önceden ısıtın, ondan sonra yiyeceği koyun.
4.6 Izgara konveksiyon
Sıcaklık aralığı 30–250 °C
Önerilen değer 200 °C
Raf 2 veya 3
Isıtma ızgara ısıtma elemanı tarafından sağlanır. Pişirme bölmesi içindeki hava, sıcak
hava fanı tarafından eşit olarak bölme içinde dolaştırılır.
Uygulama
▪ bütün piliç için uygundur
▪ kabaran yiyecekler
▸ Izgaralıkları porselen veya cam kap içine veya doğrudan ızgara teli üzerine koyun.
14
4 Çalışma modları
▸ Fırın tepsisinin içini alüminyum folyo kaplayın ve ızgara telinin altına koyun.
4.7 Üstten/alttan ısıtma nemli
Sıcaklık aralığı 30–250 °C
Önerilen değer 200 °C
Raf 2 (veya 1)
Isıtma alttaki ve üstteki ısıtma elemanı tarafından sağlanır. Oluşan buhar minimum
düzeyde pişirme bölmesinden atılır. Pişirilenlerin nemi korunur.
Uygulama
▪ Bir rafta ekmek, örgülü çörek, kızartma ve graten
▪ Yumuşak pişirme
4.8 Nemli sıcak hava
Sıcaklık aralığı 30–250 °C
Önerilen değer 180 °C
Raf 1 + 3 veya 2
(veya 1 + 3 + 2)
Pişirme bölmesi içindeki hava pişirme bölmesinin arka duvarının arkasındaki ısıtma
elemanı tarafından ısıtılır ve eşit olarak bölme içinde dolaştırılır. Oluşan buhar minimum
düzeyde pişirme bölmesinden atılır. Pişirilenlerin nemi korunur.
Uygulama
▪ İki rafta aynı zamanda küçük hamur işleri
▪ İki rafta aynı zamanda mayalı hamur işi ve ekmek
▪ Graten ve fırında güveç
Sıcaklığı modunda olandan yakl. 20°C daha düşük ayarlayın, çünkü bundaki
ısı transferi daha verimlidir.
4.9 Alttan ısıtma
Sıcaklık aralığı 6 kademe
Önerilen değer Kademe 3
Raf 2 (veya 1)
Isıtma alttaki ısıtma elemanı tarafından sağlanır.
Uygulama
▪ Tart tabanları için son pişirme
▪ Kaynatma
Çıtır bir sonuç elde etmek için koyu renkli emaye tepsi veya siyah sac kek kalıbı
kullanın.
15
5 Kullanım
4.10 Hızlı ısıtma
Hızlı ısıtmada pişirme bölmesi sıcak hava ve alttan ısıtmayla ısıtılır, bu da ön ısıtma
süresini kısaltır. Hızlı ısıtma aşağıdaki çalışma modlarında kullanılabilir: ve .
▸ İstenen çalışma modunu seçin ve ayarları yapın.
▸ Çalışma modunu başlatmak için seçin.
▸ Çalışma modunun ayarlarından «Hızlı ısıtmayı çalıştır» ı seçin.
– üzerinde sembolü yanar.
Bir sinyal sesi duyulduğunda:
– Yiyecek içeri sürülebilir.
5 Kullanım
Çeşitli ana menülerin veya işlevlerin seçilmesi, ilgili sensör düğmesine dokunularak
gerçekleşir. Seçilen sensör düğmeleri ve fonksiyonlar beyaz yanar; diğer seçilebilir
fonksiyonlar turuncu yanar.
Çeşitli menülerdeki diğer seçilemeyen veya değiştirilemeyen ayarlar ve işlevler gri
renktedir.
Aşağıdaki ana menüler veya işlevler ile şu sensör düğmeleri mevcuttur:
Çalışma modları
GourmetGuide
EasyCook
Kullanıcı ayarları
Favoriler
sıcak tutma çekmecesi/tabak ısıtma *
* modele bağlı
Zamanlayıcı
Pişirme bölmesi aydınlatması
Kapatma
Ayar düğmesinin fonksiyonu
Basma ▪ Cihazın açılması
▪ Bir ayarın, alt menünün seçilmesi / açılması vs.
▪ Bir mesajın onaylanması / kapatılması
▪ Bir kullanıcı ayarının etkinleştirilmesi / devre dışı bırakılması
Döndürme ▪ Alt menüler içerisinde navigasyon
▪ Bir değerin, kullanıcı ayarının değiştirilmesi / ayarlanması
5.1 Çalışma modunu seçme ve başlatma
▸ Cihazın kapatılmış olması halinde: Önce ayar düğmesine basın.
▸ Eğer cihaz başka bir menüde bulunuyorsa: sensör düğmesine dokunun.
– Ekranda çalışma modları seçimi görüntülenir.
▸ Çalışma modunu seçin.
– Ekranda çalışma modunun ayarları görüntülenir; sıcaklığın üzerinde önerilen bir
değer yer alır.
16
5 Kullanım
▸ İhtiyaca göre süre, bitiş, sıcaklık veya sıcaklık kademesi değerlerini ve hedef sıcaklığı
ayarlayın ve onaylayın.
Tip and go
Çalışma modu için gerekli tüm ayarlar gerçekleştirildikten sonra ekranda 20 saniye
boyunca bir sütun akışı gerçekleşir. Bu süre içerisinde başka ayar yapılmaz ise çalışma
modu otomatik olarak başlatılır. Bir ayar değiştirilirse Tip and go yeniden başlar.
Tip and go süresini kullanıcı ayarlarında uyarlayabilir (bkz. sayfa 33) veya Tip and
go’yu devre dışı bırakabilirsiniz.
▸ Çalışma modunu derhal, yani Tip and go olmadan başlatmak için seçin.
– Ayarlanmışsa ekranda ve dijital göstergede kalan süre gösterilir.
Seçilen çalışma modu, başlatıldıktan sonra bir daha değiştirilemez.
Ekran genel görünümü
곍6óFDNOóáóQD\DUODQPDVó
굴 굵굶
K
3
1
2
4
6
5
1
Çalışma modu ayarları
2
Tip and go
3
Sembollü çalışma modu
4
Ayar düğmesinin o anki pozisyonu / seçilen
ayar
5
Ayarlanan değerler / önerilen değerler
6
Ayar sembolleri
5.2 Ayarları kontrol etme ve değiştirme
▸ İstenilen ayar için sembolü seçin.
▸ Değeri değiştirmek için: Ayar düğmesini sağa veya sola çevirin.
▸ Ayar düğmesine basarak ayarı onaylayın.
– Ekranda çalışma modu ayarları görüntülenir.
– İlgili sembolün üzerinde değiştirilen değer görülebilir.
Bitiş zamanı ancak işletimin ilk 60 saniyesi içerisinde değiştirilebilir.
5.3 Süreyi ayarlama
Ayarlanan süre dolduğu anda seçilmiş çalışma modu otomatik olarak bitirilir.
▸ İstenen çalışma modunu seçin.
▸ Çalışma modunun ayarlarında seçin.
▸ İstenen süreyi – maks. 9 sa. 59 dak. – ayarlayın ve onaylayın.
– Çalışma modundaki ayarlar içerisinde süre, onun yanında bundan hareketle
hesaplanan çalışma bitişi yer alır.
– Çalışma bitişi / süre doldu (bkz. sayfa 21)
17
5 Kullanım
5.4 Başlama geciktirmesi / bitiş ayarı
Bir çalışma modu seçilmiş haldeyken süre ve ek olarak bitiş zamanı ayarlanmış ise
başlama geciktirmesi etkindir.
Cihaz otomatik olarak açılır ve istenen zamanda yeniden kapanır.
Pişirme sensörü kullanıldığında tahmini bir süre ayarlanmalıdır. Referans değerleri
«EasyCook» içerisinde bulabilirsiniz. Cihaz gecikmeli olarak çalışmaya başlar ve
ayarlanan hedef sıcaklığa ulaşıldığında kapanır. Bu, tahmini süreye bağlı olarak,
ayarlanan bitiş zamanından biraz daha erken veya geç olabilir.
Kolay bozulabilecek gıda maddelerini soğutulmamış halde bırakmayın.
Başlama geciktirmesini ayarlamadan önce
▸ Yiyecekleri fırına yerleştirin.
▸ İstenen çalışma modunu seçin.
▸ Sıcaklığı ayarlayın.
▸ Süreyi ayarlayın.
Başlama geciktirmesini ayarlama
▸ Çalışma modunun ayarlarında seçin.
– Anlık, süre yardımıyla bitiş gösterilir.
▸ İstenen bitişi ayarlayın ve onaylayın.
– Ekranda çalışma başlatılıncaya kadar kalan süre gösterilir.
– 3 dakika sonra ekran silinir, sensör düğmesi beyaz yanar. Ayar düğmesine
basılarak ekran istenildiği anda tekrar açılabilir.
– Otomatik çalışma başlangıcı öncesinde cihaz 3 dakikaya kadar kapalı kalır.
▸ Ayarları kontrol etme ve değiştirme (bkz. sayfa 17).
Örnek
▸ Çalışma modunu ve180 °C seçin.
▸ Saat 8 için 1sa.15dak. çalışma süresi ayarlayın.
▸ Bitiş zamanını saat 11.30 olarak ayarlayın.
– Cihaz saat10.15’te otomatik olarak açılır ve saat11.30’da yeniden kapanır.
5.5 İç ısı
Yalnız cihazla birlikte verilen pişirme sensörünü kullanın.
Pişirme sensörünü bulaşık makinesine koymayın ve fişini daima temiz tutun.
Pişirme sensörünün yardımıyla yiyeceğin içerisindeki sıcaklık ölçülür (yani iç
ısı). Pişirilmekte olan yiyecek istenilen hedef sıcaklığa ulaştığı anda (pişirilen yiyeceğin
sonunda ulaşması gereken iç ısı) çalışma otomatik olarak sona erer. İç ısı, çalışma
sonlandırılmadan da ölçülebilir.
İç ısının doğru ölçülmesi için pişirme sensörünün yiyeceğin içine mümkün olduğu
kadar ortalı ve komple olarak sokulması gerekir.
Optimum hedef sıcaklık, et parçasına ve pişirme derecesine bağlıdır.
«EasyCook» içerisindeki hedef sıcaklık bilgilerine uyun.
18
5 Kullanım
Ayarlama
▸ İstenen çalışma modunu seçin ve sıcaklığı ayarlayın.
▸ Çalışma modunun ayarlarında seçin.
▸ İstenen hedef sıcaklığı ayarlayın ve onaylayın.
▸ Çalışmayı başlatmak için seçin.
Çalışma yalnız pişirme sensörü takılı olduğunda başlatılabilir.
▸ Ayarları kontrol etme ve değiştirme (bkz. sayfa 17).
– Pişirme sırasında güncel iç ısı ekranın üst kısmında gösterilir.
– Ayarlanan hedef sıcaklık, üst kısmında gösterilir.
– Hedef sıcaklığa ulaşıldıktan sonra çalışma otomatik olarak sonlandırılır, bkz. aynı
zamanda çalışma bitişi (bkz. sayfa 21).
Cihaz kapatıldıktan sonra etin pişirme bölmesi içinde bırakılması halinde artık
ısıdan dolayı iç ısı artmaya devam eder.
İç ısının yalnızca ölçülmesi
Sadece iç ısı ölçülecek ve hedef sıcaklığa erişildikten sonra çalışma otomatik
kapatılmayacaksa aşağıdaki gibi bir yol izleyin:
▸ İstenen çalışma modunu, ısıyı ve istenirse süreyi ayarlayın.
▸ Pişirme sensörünü takın.
▸ Çalışma modunu başlatın.
– Pişirme sırasında güncel iç ısı ekranın üst kısmında gösterilir.
5.6 Çalışma modu iptali / erkenden sonlandırma
▸ Ayarlarda çalışma modunu seçin veya sensör düğmesine dokunun.
– Bir sinyal sesi duyulur.
– Ayarlanan çalışma modu iptal edilir.
– Ekranda: « Artık ısı» ve örn.: « sıcak hava iptal edildi».
– Pişirme sensörü takılıysa iç ısı görüntülenir. *
* Yazılım versiyonuna bağlı
▸ Eğer yeni bir çalışma modu başlatılacaksa: sensör düğmesine dokunun.
▸ Cihaz kapatılacaksa: sensör düğmesine dokunun.
5.7 Çalışma modunu değiştirme
Henüz bir çalışma modu çalışmıyorsa:
▸ Mevcut çalışma modunun ayarlarında seçin.
– Çalışma modları menüsü görüntülenir.
Eğer bir çalışma modu çalışıyorsa:
▸ seçin veya sensör düğmesine dokunun.
– Ayarlanan çalışma modu iptal edilir.
▸ sensör düğmesine dokunun ve yeni çalışma modu seçin.
19
5 Kullanım
5.8 Zamanlayıcı
Zamanlayıcı bir yumurta pişirme saati gibi çalışır. Her zaman ve diğer fonksiyonlardan
bağımsız olarak kullanılabilir.
Zamanlayıcıyı ayarlama ve başlatma
▸ sensör düğmesine dokunun.
– Ekranda önerilen değer «10 dak.» görüntülenir.
▸ Ayar düğmesini çevirin ve istenen süreyi ayarlayın.
– Ekranda süre ve zamanlayıcının bitişi görüntülenir.
Ayarlama şu şekilde gerçekleşir:
▪ 10dakikaya kadar 10saniyelik adımlarla, örn. = 9dak. 50san.
▪ 10dakikadan sonra birdakikalık adımlarla, örn. = 1san. 12dak.
▪ 10saatten sonra birsaatlik adımlarla, örn. = 18 saat
Maksimum zamanlayıcı süresi 99 saattir.
▸ Ayar düğmesine basarak onaylayın.
– Zamanlayıcı başlatılır.
– Herhangi bir çalışma modu ayarlanmış süre ile çalışmıyorsa zamanlayıcının kalan
süresi dijital göstergede görüntülenir.
– sensör düğmesi beyaz yanar.
– Cihaz zamanlayıcı ayarlanmadan önce bir başka menüde bulunmuşsa örn. çalışma
modları: Menü veya içerisindeki seçili alt menü görüntülenir; örn. devam eden bir
çalışma modu.
– Cihaz başka bir menüde bulunmamışsa: Ekran siyah olur.
Kontrol etme ve değiştirme
▸ sensör düğmesine dokunun.
– Ekranda kalan süre görüntülenir.
▸ Ayar düğmesini çevirerek süreyi kısaltın veya uzatın.
▸ Kısaltmayı / uzatmayı onaylayın.
Zamanlayıcı süresi doldu
Ayarlanan süre bittiğinde:
– bir sinyal sesi duyulur.
– ekranda «Zamanlayıcı süresi doldu» görüntülenir.
▸ Mesajı kapatmak için seçin.
Zamanlayıcının erkenden kapatılması
▸ sensör düğmesine dokunun.
– Ekranda kalan süre görüntülenir.
▸ Ayar düğmesini döndürerek zamanlayıcıyı 0'a ayarlayın ve onaylayın.
Veya zamanlayıcı tek etkin işlev ise:
▸ sensör düğmesine dokunun.
Veya cihaz kapatılacaksa:
▸ sensör düğmesine 2× dokunun.
20
Sayfa yükleniyor...
Sayfa yükleniyor...
Sayfa yükleniyor...
Sayfa yükleniyor...
Sayfa yükleniyor...
Sayfa yükleniyor...
Sayfa yükleniyor...
Sayfa yükleniyor...
Sayfa yükleniyor...
Sayfa yükleniyor...
Sayfa yükleniyor...
Sayfa yükleniyor...
Sayfa yükleniyor...
Sayfa yükleniyor...
Sayfa yükleniyor...
Sayfa yükleniyor...
Sayfa yükleniyor...
Sayfa yükleniyor...
Sayfa yükleniyor...
Sayfa yükleniyor...
Sayfa yükleniyor...
Sayfa yükleniyor...
Sayfa yükleniyor...
Sayfa yükleniyor...
Sayfa yükleniyor...
Sayfa yükleniyor...
Sayfa yükleniyor...
Sayfa yükleniyor...
Sayfa yükleniyor...
Sayfa yükleniyor...
Sayfa yükleniyor...
Sayfa yükleniyor...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
-
32
-
33
-
34
-
35
-
36
-
37
-
38
-
39
-
40
-
41
-
42
-
43
-
44
-
45
-
46
-
47
-
48
-
49
-
50
-
51
-
52
