Bosch MUZ9VLP1(00) Kullanım kılavuzu

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MUZ9VLP1

VeggieLove Plus

[de] Gebrauchsanleitung

[en] Instruction manual

[fr] Mode d’emploi

[it] Istruzioni per l’uso

[nl] Gebruiksaanwijzing

[da] Brugsanvisning

[no] Bruksanvisning

[sv] Bruksanvisning

[fi] Käyttöohje

[es] Instrucciones de uso

[pt] Instruções de serviço

[el] Οδηγίες χρήσης

[tr] Kullanım kılavuzu

[pl] Instrukcja obsługi

[uk] Інструкція з експлуатації

[ru] Инструкция по эксплуатации

[ar] 

Multi-Mixer-Aufsatz 3

Universal mixer attachment 10

Accessoire mixeur multiple 16

Kit multi-mixer 23

Multimixer-opzetstuk 29

Multimikserpåsats 35

Multimikser-påsats 41

Multimixertillsats 47

Teholeikkuri 53

Accesorio para procesador de alimentos 59

Acessório para multimisturador 66

Προσάρτημα πολυμίξερ 73

Multi mikser üst parçası 80

Mikser wielofunkcyjny 87

Багатофункціональний блендер 94

Насадка для многофункционального блендера 101

 113

3

de

Bestimmungsgemäßer Gebrauch

Dieses Zubehör ist für die Küchenmaschine MUM9 (Baureihe

„OptiMUM“) bestimmt. Gebrauchsanleitung der Küchen-

maschine beachten.

Dieses Zubehör niemals für andere Geräte verwenden.

Ausschließlich zusammengehörige Teile verwenden.

Dieses Zubehör ist je nach Zusammenbau für folgende Einsatz-

zwecke geeignet:

Universalmesser: Zum Hacken, Pürieren, Mixen, Kneten, Zerklei-

nern und zum Herstellen von Soßen und Mixgetränken.

Zerkleinerungsscheiben: Zum Raspeln, Reiben und Schneiden

von Lebensmitteln.

Zitruspresse: Zum Auspressen von Zitrusfrüchten.

Zu verarbeitende Lebensmittel müssen frei von harten Bestand-

teilen (z. B. Knochen) sein. Dieses Zubehör darf nicht zur Verarbei-

tung von anderen Gegenständen bzw. Substanzen benutzt werden.

Sicherheitshinweise

W Verletzungsgefahr

 Niemals in den Füllschacht greifen. Ausschließlich den

mitgelieferten Stopfer verwenden!

 Klingen des Universalmessers nicht mit bloßen Händen

berühren. Zum Einsetzen und Entnehmen des Universalmessers

dieses nur am Kunststoff anfassen. Bei Nichtgebrauch

Universalmesser immer im Messerschutz aufbewahren. Zum

Reinigen eine Bürste benutzen.

 Niemals in die scharfen Messer und Kanten der Zerkleinerungs-

scheiben greifen. Scheiben nur am Kunststoffteil in der Mitte

anfassen.

 Zubehör nur im komplett zusammengesetzten Zustand verwen-

den. Zubehör nie am Grundgerät zusammenbauen. Zubehör

nur in der dafür vorgesehenen Arbeitsposition verwenden.

Zubehör nur am vorderen, gelben Antrieb verwenden. Zubehör

nur bei Stillstand des Antriebes und bei gezogenem Netzstecker

aufsetzen oder abnehmen.

W Achtung!

 Stets die maximale Füllhöhe beachten.

 Darauf achten, dass sich keine Fremdkörper im Füllschacht oder

im Behälter befinden. Nicht mit Gegenständen (z. B. Messer,

Löffel) im Füllschacht oder im Behälter hantieren.

4

de Sicherheitshinweise

Auf einen Blick

Bitte Bildseiten ausklappen.

X Bild A:

Multimixer

1 Behälter

a Farbkennzeichnung (gelb)

b Griff

c Aufnahme für Werkzeughalter

d Markierung G

2 Werkzeughalter

a Aufnahme für Universalmesser

b Aufnahme für

Zerkleinerungsscheiben

3 Deckel

a Verschluss-Sicherung

b Markierung K

c Füllschacht

d Stopfer / Messbecher mit Skala

Werkzeuge

4 Universalmesser

a Messerschutz

5 Zerkleinerungsscheiben

a Wende-Schneidscheibe – dick / dünn

b Wende-Raspelscheibe – grob / fein

c Reibscheibe – mittelfein

d Profi Supercut Wendescheibe –

dick / dünn *

6 Zitruspresse

a Verschluss-Sicherung

b Markierung K

c Sieb

d Presskegel

* je nach Modell

Vor dem ersten Gebrauch

Bevor das neue Zubehör benutzt werden

kann, muss dieses vollständig entpackt,

gereinigt und geprüft werden.

Achtung!

Ein beschädigtes Zubehör nie in Betrieb

nehmen!

 Alle Zubehörteile aus der Verpackung

nehmen und vorhandenes

Verpackungsmaterial entfernen.

 Alle Teile auf Vollständigkeit und sicht-

bare Schäden prüfen. X Bild A

 Vor dem ersten Gebrauch alle Teile

gründlich reinigen und trocknen.

X „Reinigung und Pflege“ siehe

Seite 8

Farbkennzeichnung

Die Antriebe des Grundgeräts haben

unterschiedliche Farben (schwarz, gelb und

rot). Diese Farbkennzeichnung ist auch

an den Zubehörteilen zu finden. Verwenden

Sie dieses Zubehör ausschließlich am

vorderen, gelben Antrieb.

Symbole und Markierungen

Symbol Bedeutung

j

Anweisungen in der

Gebrauchsanleitung

beachten.

W

Vorsicht! Rotierende

Werkzeuge. Nicht in den

Füllschacht greifen.

K

Deckel aufsetzen (,) und

festdrehen (;).

G

Markierung zum Aufsetzen

des Deckels.

W Wichtig!

Das Zubehör nach jeder Verwendung oder nach längerem Nicht-

gebrauch unbedingt gründlich reinigen. X „Reinigung und Pflege“

siehe Seite 8

5

de

Multimixer

Der Multimixer kann mit dem Universal-

messer, den Zerkleinerungsscheiben oder

als Zitruspresse verwendet werden.

Maximale Verarbeitungsmengen

Feste Lebensmittel max. 500 g

Flüssigkeiten max. 250 g

Achtung!

Niemals das Universalmesser, eine der

Zerkleinerungsscheiben oder Zitruspresse

zusammen auf den Werkzeughalter

aufsetzen.

Hinweise:

– Der Multimixer kann nur komplett

zusammengebaut und mit verschlosse-

nem Deckel auf das Grundgerät gesetzt

werden.

– Die maximale Füllhöhe darf nicht

überschritten werden. Während der

Verwendung stets prüfen!

Geschwindigkeits-Empfehlungen

1 Zitruspresse (ausschließlich auf

Stufe 1 verwenden!)

5 Wende-Schneidscheibe,

Profi Supercut Wendescheibe

7 Universalmesser, Wende-Raspel-

scheibe, Reibscheibe mittelfein

r

Universalmesser

z

Zur Verwendung mit diesem

Zubehör nicht geeignet!

Universalmesser

Zum Hacken, Pürieren, Mixen, Kneten,

Zerkleinern und zum Herstellen von Soßen

und Mixgetränken.

W Verletzungsgefahr!

Klingen des Universalmessers nicht mit

bloßen Händen berühren. Universalmesser

nur am Kunststoff anfassen. Bei Nichtge-

brauch Universalmesser immer im Messer-

schutz aufbewahren.

Verwendung

X Bildfolge B

Wichtig: Grundgerät wie in der Hauptanlei-

tung beschrieben vorbereiten. Das Zubehör

kann nur mit korrekt eingesetzter Schüssel

betrieben werden.

1. Werkzeughalter auf die Aufnahme

im Behälter setzen und nach unten

drücken.

2. Universalmesser auf den Werkzeug-

halter aufsetzen und nach unten

drücken.

3. Die Lebensmittel vorbereiten. Zu verar-

beitende Lebensmittel in den Behälter

geben. Maximale Verarbeitungsmengen

und Füllhöhe beachten.

4. Deckel mit Stopfer aufsetzen (,).

5. Deckel im Uhrzeigersinn bis zum

Anschlag drehen (;). Die Verschluss-

Sicherung muss vollständig am Griff des

Behälters anliegen.

6. Multimixer wie gezeigt auf den vorderen,

gelben Antrieb setzen.

7. Nach unten drücken und im Uhrzeiger-

sinn bis zum Anschlag drehen.

8. Netzstecker einstecken. Drehschalter

auf die empfohlene Geschwindigkeit

stellen.

9. So lange eingeschaltet lassen, bis die

gewünschte Konsistenz erreicht ist.

10. Drehschalter auf y stellen und Still-

stand des Gerätes abwarten. Netz-

stecker ausstecken.

11. Multimixer gegen den Uhrzeigersinn

drehen und abnehmen.

12. Deckel gegen den Uhrzeigersinn drehen

und abnehmen.

13. Universalmesser und Werkzeughalter

entnehmen.

14. Behälter leeren.

 Alle Teile direkt nach der Verwendung

reinigen. X „Reinigung und Pflege“

siehe Seite 8

6

de Zerkleinerungsscheiben

Zutaten nachfüllen

Achtung!

Maximale Füllhöhe beachten. Die Verar-

beitung beenden, bevor die Zutaten den

Deckel berühren.

 Bei laufendem Gerät Stopfer entnehmen

und Zutaten durch den Füllschacht

einfüllen.

 Um größere Mengen oder Zutaten ein-

zufüllen, den Drehschalter auf y stellen

und Stillstand abwarten.

 Multimixer gegen den Uhrzeigersinn

drehen und abnehmen.

 Deckel abnehmen.

 Zutaten nachfüllen.

 Deckel aufsetzen. Multimixer aufsetzen.

Zutaten weiter verarbeiten.

Zerkleinerungsscheiben

Hinweise:

– Wende-Scheiben: Die gewünschte Seite

muss nach dem Einsetzen nach oben

zeigen.

– Einseitige Scheiben: Die Seite mit dem

Messer / mit den Erhöhungen muss

nach dem Einsetzen nach oben zeigen.

Wende-Schneidscheibe –

dick / dünn

Zum Schneiden von Obst und

Gemüse in dicke Scheiben (z. B. für

Kartoffelgratin oder Bratkartoffeln) oder

dünne Scheiben (z. B. für Gurkensalat oder

Gemüsechips).

Kennzeichnung auf der Scheibe:

1 = dicke Schneidseite

3 = dünne Schneidseite

Hinweis: Die Wende-Schneidscheibe

ist nicht geeignet zum Schneiden von

Hartkäse, Brot, Brötchen und Schokolade.

Gekochte Kartoffeln nur kalt schneiden.

Wende-Raspelscheibe –

grob / fein

Zum Raspeln von Gemüse, Obst

und Käse (z. B. mit der groben Seite

geraspelten Gouda oder Edamer als Pizza-

belag oder mit der feinen Seite geraspelten

Meerrettich als Beilage oder Basis für

Saucen).

Kennzeichnung auf der Scheibe:

2 = grobe Raspelseite

4 = feine Raspelseite

Hinweis: Die Wende-Raspelscheibe ist

nicht geeignet zum Raspeln von Nüssen

oder Hartkäse (z. B. Parmesan). Weichkäse

mit der groben Seite raspeln.

Reibscheibe – mittelfein

Zum Reiben von rohen Kartoffeln,

Hartkäse (z. B. Parmesan), gekühl-

ter Schokolade und Nüssen.

Hinweis: Die Reibscheibe ist nicht geeignet

zum Reiben von Weich- und Schnittkäse.

Profi Supercut Wende-

scheibe – dick / dünn

Zum Schneiden von Obst und

Gemüse in dicke oder dünne Scheiben.

Besonders geeignet für sehr weiche

Lebensmittel (z. B. überreife Tomaten) und

sehr faserige Lebensmittel (z. B. Lauch oder

Staudensellerie).

Kennzeichnung auf der Scheibe:

1 = dicke Schneidseite

3 = dünne Schneidseite

Hinweis: Die Wendescheibe ist nicht

geeignet zum Schneiden von Hartkäse,

Brot, Brötchen und Schokolade. Gekochte

Kartoffeln nur kalt schneiden.

Verwendung

W Verletzungsgefahr!

Niemals in die scharfen Messer und Kanten

der Zerkleinerungsscheiben greifen!

Scheiben nur am Kunststoffteil in der Mitte

anfassen.

7

de

Zitruspresse

Achtung!

Verarbeitung beenden und Behälter ent-

leeren, bevor die verarbeiteten Lebensmittel

die maximale Füllhöhe erreichen.

X Bildfolge C

Wichtig: Grundgerät wie in der Haupt-

anleitung beschrieben vorbereiten.

1. Werkzeughalter auf die Aufnahme

im Behälter setzen und nach unten

drücken.

2. Gewünschte Zerkleinerungsscheibe auf

den Werkzeughalter aufsetzen und nach

unten drücken. Darauf achten, dass die

gewünschte Seite nach oben zeigt.

3. Deckel mit Stopfer aufsetzen (,).

4. Deckel im Uhrzeigersinn bis zum

Anschlag drehen (;). Die Verschluss-

Sicherung muss vollständig am Griff des

Behälters anliegen

5. Multimixer wie gezeigt auf den vorderen,

gelben Antrieb setzen und nach unten

drücken.

6. Multimixer im Uhrzeigersinn bis zum

Anschlag drehen.

7. Netzstecker einstecken. Drehschalter

auf die empfohlene Geschwindigkeit

stellen.

8. Zu verarbeitende Lebensmittel in den

Füllschacht geben. Zu große Stücke

vorher zerkleinern.

9. Ausschließlich mit dem mitgelieferten

Stopfer nachschieben.

10. Wenn die Verarbeitung beendet ist oder

die verarbeiteten Lebensmittel fast die

Unterseite der Zerkleinerungsscheibe

erreichen, Drehschalter auf y stellen

und Stillstand des Antriebs abwarten.

Netzstecker ausstecken.

11. Multimixer gegen den Uhrzeigersinn

drehen und abnehmen.

12. Deckel gegen den Uhrzeigersinn drehen

und abnehmen.

13. Zerkleinerungsscheibe und Werkzeug-

halter entnehmen.

14. Behälter leeren

 Alle Teile direkt nach der Verwendung

reinigen. X „Reinigung und Pflege“

siehe Seite 8

Zitruspresse

Zum Auspressen von Zitrusfrüchten, wie

z. B. Zitronen, Orangen, Grapefruit.

Achtung!

Verarbeitung beenden und Behälter ent-

leeren, bevor der ausgepresste Saft die

Unterseite des Siebs erreicht.

Verwendung

X Bildfolge D

Wichtig: Grundgerät wie in der Haupt-

anleitung beschrieben vorbereiten.

1. Werkzeughalter auf die Aufnahme

im Behälter setzen und nach unten

drücken.

2. Sieb aufsetzen (,).

3. Sieb im Uhrzeigersinn bis zum Anschlag

drehen (;). Die Verschluss-Sicherung

muss vollständig am Griff des Behälters

anliegen.

4. Den Presskegel auf den Werkzeughalter

setzen und nach unten drücken.

5. Multimixer wie gezeigt auf den vorderen,

gelben Antrieb setzen und nach unten

drücken.

6. Multimixer im Uhrzeigersinn bis zum

Anschlag drehen.

7. Netzstecker einstecken. Drehschalter

auf die empfohlene Geschwindigkeit

stellen.

8. Halbierte Zitrusfrucht auf den Auspress-

kegel drücken. Der Saft läuft in den

Behälter.

9. Wenn die Verarbeitung beendet ist oder

der ausgepresste Saft fast die Unter-

seite des Siebs erreicht, Drehschalter

auf y stellen und Stillstand des Gerätes

abwarten. Netzstecker ausstecken.

10. Multimixer gegen den Uhrzeigersinn

drehen und abnehmen.

11. Presskegel abnehmen.

12. Sieb gegen den Uhrzeigersinn drehen

und abnehmen.

13. Werkzeughalter entnehmen.

14. Behälter leeren

 Alle Teile direkt nach der Verwendung

reinigen. X „Reinigung und Pflege“

siehe Seite 8

8

de 

Reinigung und Pflege

Die verwendeten Zubehörteile müssen

nach jedem Gebrauch gründlich gereinigt

werden.

W Verletzungsgefahr

– Klingen des Universalmessers nicht mit

bloßen Händen berühren. Zum Reinigen

des Universalmessers dieses nur am

Kunststoff anfassen. Bei Nichtgebrauch

Universalmesser immer im Messer-

schutz aufbewahren. Zum Reinigen eine

Bürste benutzen.

– Nicht in die scharfen Messer und

Kanten der Zerkleinerungsscheiben

greifen. Scheiben nur am Kunststoffteil

in der Mitte anfassen.

Achtung!

– Keine alkohol- oder spiritushaltigen

Reinigungsmittel verwenden.

– Keine scharfen, spitzen oder metalli-

schen Gegenstände benutzen.

– Keine scheuernden Tücher oder

Reinigungsmittel verwenden.

– Kunststoffteile in der Spülmaschine

nicht einklemmen, da bleibende

Verformungen möglich sind!

Im Bild E finden Sie eine Übersicht, wie die

Einzelteile zu reinigen sind.

Hinweis: Bei der Verarbeitung von z. B.

Karotten können Verfärbungen an den

Kunststoffteilen entstehen, die mit einigen

Tropfen Speiseöl entfernt werden können.

Anwendungsbeispiele

(Universalmesser)

Zwiebeln, Knoblauch

– ab 1 Zwiebel (geviertelt) bis 300 g

– ab 1 Knoblauchzehe bis 300 g

 Bis zum gewünschten Zerkleinerungs-

grad verarbeiten.

Hartkäse (z. B. Parmesan)

– 10 g bis 200 g

 Käse in Würfel schneiden.

 Bis zum gewünschten Zerkleinerungs-

grad verarbeiten.

Schokolade

– 50 g bis 200 g

 Schokolade in Stücke schneiden oder

brechen.

 Bis zum gewünschten Zerkleinerungs-

grad verarbeiten.

Petersilie

– ab 10 g bis 50 g

 Bis zum gewünschten Zerkleinerungs-

grad verarbeiten.

Fleisch, Leber (für Hackfleisch,

Tatar usw.)

– 50 g bis 500 g

Fleischteige, Füllungen und Pasteten

herstellen:

 Knochen, Knorpel, Haut und Sehnen

entfernen. Fleisch in Würfel schneiden.

 Fleisch (Rind, Schwein, Kalb, Geflügel,

aber auch Fisch usw.) zusammen mit

weiteren Zutaten und Gewürzen in die

Schüssel geben und zu einem Teig

verarbeiten.

Erdbeersorbet

– 250 g gefrorene Erdbeeren

– 100 g Puderzucker

– 180 ml Sahne (knapp 1 Becher)

 Alle Zutaten in die Schüssel geben.

Sofort einschalten, da sich sonst

Klumpen bilden.

 So lange rühren, bis sich cremiges Eis

bildet.

9

de

Anwendungsbeispiele (Universalmesser)

Honig-Aufstrich

(CNUM60B, CNUM61B)

– 50 g gemahlene Haselnüsse

– 1 Prise Zimt

– 300 g Honig (aus dem Kühlschrank)

 Zuerst Honig, dann Zimt und Hasel-

nüsse in die Schüssel geben.

 Die Zutaten 20 Sekunden auf Stufe M

verarbeiten.

Honig-Aufstrich

(CNUM60A, CNUM61A)

– 50 g gemahlene Haselnüsse

– 1 Prise Zimt

– 250 g Honig (aus dem Kühlschrank)

 Zuerst Honig, dann Zimt und Hasel-

nüsse in die Schüssel geben.

 Die Zutaten 15 Sekunden auf Stufe M

verarbeiten.

Änderungen vorbehalten.

10

en Intended use

Intended use

This accessory is designed for the MUM9 kitchen machine

(“OptiMUM” series). Follow the operating instructions for

the kitchen machine.

Never use the accessory for other appliances. Only use matching

parts together.

Depending on assembly, this accessory is suitable for the following

purposes:

Universal blade: For mincing, puréeing, blending, kneading, cutting

and for making sauces and mixed drinks.

Cutting discs: For shredding, grating and cutting up food.

Citrus press: for squeezing juice out of citrus fruits.

Food which is to be processed must not contain any hard compo-

nents (e.g. bones). The accessory must not be used for processing

other objects or substances.

Safety instructions

W Risk of injury

 Never reach into the feed chute. Only use the pusher provided!

 Do not touch the blades of the universal blade with bare

hands. To insert and remove the universal blade, grasp by the

plastic only. When not in use, always store the universal blade

in the blade guard. Clean with a brush.

 Never grasp the sharp blades or edges of the cutting discs.

Grasp the discs by the plastic part in the centre only.

 The accessory must be completely assembled before use. Never

assemble the accessory on the base unit. The accessory should

only be used in the intended operating position. Only use the

accessory on the front drive marked in yellow. Before attaching or

removing the accessory, wait until the drive has come to a stand-

still and pull out the mains plug.

W Caution!

 Always observe the maximum filling level.

 Check that there are no foreign objects in the feed chute or con-

tainer. Do not insert objects (e.g. knives, spoons) into the feed

chute or container.

W Important!

It is essential to clean the accessory thoroughly after each use or

after it has not been used for an extended period. X “Cleaning and

maintenance” see page 14

11

en

Overview

Please fold out the illustrated pages.

X Fig. A:

Universal mixer

1 Container

a Colour coding (yellow)

b Handle

c Support for tool holder

d Marking G

2 Tool holder

a Support for universal blade

b Support for cutting discs

3 Lid

a Catch lock

b Marking K

c Feed chute

d Pusher / measuring jug with scale

Tools

4 Universal blade

a Blade guard

5 Cutting discs

a Reversible slicing disc – thick / thin

b Reversible shredding disc –

coarse / fine

c Grating disc – medium-fine

d Professional Supercut

reversible disc – thick / thin *

6 Citrus press

a Catch lock

b Marking K

c Filter

d Pressing cone

* Depending on the model

Before using for the

first time

Before the new accessory can be used,

it must be fully unpacked, cleaned and

checked.

Caution!

Never operate a damaged accessory!

 Remove all accessories from the

packaging and dispose of all packing

materials.

 Check that all the parts are present and

examine them for obvious damage.

X Fig. A

 Thoroughly clean and dry all parts

before using for the first time. X “Clean-

ing and maintenance” see page 14

Colour coding

The drives of the base unit each have dif-

ferent colours (black, yellow and red). This

colour coding system can also be found on

the accessories. Only use this accessory on

the front drive marked in yellow.

Symbols and markings

Symbol Meaning

j

Follow the instructions in the

instruction manual.

W

Caution! Rotating tools. Do

not reach into the feed chute.

K

Fit the lid (,) and screw

on securely (;).

G

Marking for fitting the lid.

Universal mixer

The universal mixer can be used with the

universal blade, with the cutting discs or as

a citrus press.

Maximum processing quantities

Solid food max. 500 g

Liquids max. 250 g

Caution!

Never place the universal blade, one of the

cutting discs or the citrus press on the tool

holder at the same time.

Notes:

– The universal mixer can only be placed

on the base unit once assembled and

with the lid closed.

– The maximum filling level must not be

exceeded. Keep checking during use!

12

en Universal blade

Recommended speeds

1 Citrus press (only use on setting 1!)

5 Reversible slicing disc,

Professional Supercut

reversible disc

7 Universal blade, reversible shred-

ding disc, grating disc –

medium-fine

r

Universal blade

z

Not suitable for use with this

accessory!

Universal blade

For mincing, puréeing, blending, kneading,

cutting and for making sauces and mixed

drinks.

W Risk of injury!

Do not touch the blades of the universal

blade with bare hands. Grasp the univer-

sal blade by the plastic only. When not

in use, always store the universal blade

in the blade guard.

Use

X Image sequence B

Important: Only prepare the base unit as

described in the main operating instruc-

tions. The accessory can only be operated

if the bowl is fitted properly.

1. Place the tool holder on the support in

the container and press down.

2. Place the universal blade on the tool

holder and press down.

3. Prepare your food. Add the food to be

processed to the container. Observe

the maximum processing quantities and

filling level.

4. Attach the lid with the pusher (,).

5. Rotate the lid in a clockwise direction

as far as possible (;). The catch lock

must be in full contact with the handle of

the container.

6. Position the universal mixer as shown

on the front yellow drive.

7. Press down and rotate in a clockwise

direction as far as possible.

8. Plug the mains plug into the mains.

Turn the rotary switch to the recom-

mended speed.

9. Leave switched on until the required

consistency is achieved.

10. Move the rotary switch to y and wait

for the appliance to come to a standstill.

Disconnect the mains plug.

11. Rotate the universal mixer in an anti-

clockwise direction and remove.

12. Rotate the lid in an anticlockwise direc-

tion and remove.

13. Remove the universal blade and tool

holder.

14. Empty the container.

 Clean all parts directly after use.

X “Cleaning and maintenance” see

page 14

Adding more ingredients

Caution!

Observe the maximum filling level. Finish

processing before the ingredients touch

the lid.

 While the appliance is running, remove

the pusher and add the ingredients

through the feed chute.

 To add large quantities or ingredients,

turn the rotary switch to y and wait for

the machine to come to a standstill.

 Rotate the universal mixer in an anti-

clockwise direction and remove.

 Remove the lid.

 Add the extra ingredients.

 Attach the lid. Replace the universal

mixer. Continue processing your

ingredients.

13

en

Cutting discs

Please note:

– Reversible discs: The side you require

must face upwards when inserted.

– Single-sided discs: The side with the

blade / serrations must face upwards

when inserted.

Reversible slicing disc –

thick / thin

For cutting fruit and vegetables into

thick slices (e.g. for potatoes au gratin or

fried potatoes) or into thin slices (e.g. for

cucumber salad or vegetable crisps).

Marking on the disc:

1 = side for thick slicing

3 = side for thin slicing

Note: The reversible slicing disc is not suit-

able for slicing hard cheese, bread, rolls or

chocolate. Only slice boiled waxy potatoes

when they are cold.

Reversible shredding

disc – coarse / fine

For shredding vegetables, fruit and

cheese (e.g. Gouda or Edamer shredded

with the coarse side as a topping for pizza,

or horseradish shredded with the fine side

as a garnish or a base for sauces).

Marking on the disc:

2 = side for coarse shredding

4 = side for fine shredding

Note: The reversible shredding disc is not

suitable for shredding nuts or hard cheese

(e.g. Parmesan). Shred soft cheese with

the coarse side.

Grating disc –

medium-fine

For grating raw potatoes, hard

cheese (e.g. Parmesan), chilled chocolate

and nuts.

Note: The grating disc is not suitable for

grating soft cheese or cheese slices.

Professional Supercut

reversible disc –

thick / thin

For cutting fruit and vegetables into thick

or thin slices. Particularly suitable for very

soft food (e.g. overripe tomatoes) and very

fibrous food (e.g. leeks or celery).

Marking on the disc:

1 = side for thick slicing

3 = side for thin slicing

Note: The reversible slicing disc is not suit-

able for slicing hard cheese, bread, rolls or

chocolate. Only slice boiled potatoes when

they are cold.

Use

W Risk of injury!

Never grasp the sharp blades or edges of

the cutting discs! Grasp the discs by the

plastic part in the centre only.

Caution!

Finish processing and empty the container

before the processed food reaches the

maximum filling level.

X Image sequence C

Important: Only prepare the base unit as

described in the main operating instructions.

1. Place the tool holder on the support in

the container and press down.

2. Place the required cutting disc on the

tool holder and press down. Make sure

that the required side is face up.

3. Attach the lid with the pusher (,).

4. Rotate the lid in a clockwise direction

as far as possible (;). The catch lock

must be in full contact with the handle of

the container.

5. Position the universal mixer as shown on

the front yellow drive and press down.

6. Rotate the universal mixer in a clock-

wise direction as far as possible.

7. Plug the mains plug into the mains. Turn

the rotary switch to the recommended

speed.

8. Add the food to be processed to the

feed chute. Cut up very large pieces

beforehand.

14

en Citrus press

9. Only use the pusher provided to add food.

10. When you have finished processing,

or when the processed food almost

reaches the underside of the cutting

disc, turn the rotary switch to y and

wait for the drive to come to a standstill.

Disconnect the mains plug.

11. Rotate the universal mixer in an anti-

clockwise direction and remove.

12. Rotate the lid in an anticlockwise direc-

tion and remove.

13. Remove the cutting disc and tool holder.

14. Empty the container.

 Clean all parts directly after use.

X “Cleaning and maintenance” see

page 14

Citrus press

For squeezing juice out of citrus fruits, such

as lemons, oranges and grapefruits.

Caution!

Finish processing and empty the container

before the squeezed juice reaches the

underside of the filter.

Use

X Image sequence D

Important: Only prepare the base unit as

described in the main operating instructions.

1. Place the tool holder on the support in

the container and press down.

2. Fit the filter (,).

3. Rotate the filter in a clockwise direction

as far as possible (;). The catch lock

must be in full contact with the handle of

the container.

4. Place the pressing cone on the tool

holder and press down.

5. Position the universal mixer as shown on

the front yellow drive and press down.

6. Rotate the universal mixer in a clock-

wise direction as far as possible.

7. Plug the mains plug into the mains.

Turn the rotary switch to the recom-

mended speed.

8. Press one half of the citrus fruit down on

the pressing cone. The juice will run into

the container.

9. When you have finished processing, or

when the squeezed juice food almost

reaches the underside of the filter, turn

the rotary switch to y and wait for

the appliance to come to a standstill.

Disconnect the mains plug.

10. Rotate the universal mixer in an anti-

clockwise direction and remove.

11. Remove the pressing cone.

12. Rotate the filter in an anticlockwise

direction and remove.

13. Remove the tool holder.

14. Empty the container.

 Clean all parts directly after use.

X “Cleaning and maintenance” see

page 14

Cleaning and maintenance

The attachments and accessories used

must be thoroughly cleaned after each use.

W Risk of injury

– Do not touch the blades of the universal

blade with bare hands. To clean the

universal blade, grasp by the plastic

only. When not in use, always store

the universal blade in the blade guard.

Clean with a brush.

– Do not grasp the sharp blades or edges

of the cutting discs. Grasp the discs by

the plastic part in the centre only.

Caution!

– Do not use any cleaning agents contain-

ing alcohol or spirits.

– Do not use any sharp, pointed or metal

objects.

– Do not use abrasive cloths or cleaning

agents.

– Do not wedge plastic parts in the

dishwasher as they could become

permanently deformed.

In Fig. E you will find a summary of how to

clean the individual parts.

Note: when processing food such as

carrots, the plastic parts may become

discoloured, but this can be removed with a

few drops of cooking oil.

15

en

Application examples (universal blade)

Application examples

(universal blade)

Onions, garlic

– from 1 onion (quartered) up to 300 g

– from 1 clove of garlic up to 300 g

 Process until it has been chopped to the

required size.

Hard cheese (e.g. Parmesan)

– 10 g to 200 g

 Cut the cheese into cubes.

 Process until it has been chopped to the

required size.

Chocolate

– 50 g to 200 g

 Cut or break the chocolate into pieces.

 Process until it has been chopped to the

required size.

Parsley

– from 10 g to 50 g

 Process until it has been chopped to the

required size.

Meat, liver (for mince, steak

tartare, etc.)

– 50 g to 500 g

Making sausage meat, stuffing and pâté:

 Remove bones, gristle, skin and sinews.

Dice the meat.

 Put the meat (beef, pork, veal, poultry,

or even fish, etc.) together with the other

ingredients and spices into the bowl and

mix into a dough.

Strawberry sorbet

– 250 g frozen strawberries

– 100 g icing sugar

– 180 ml cream (a bit less than one pot)

 Put all ingredients in the bowl. Switch

on immediately or the mixture will go

lumpy.

 Mix until a creamy sorbet forms.

Honey spread

(CNUM60B, CNUM61B)

– 50 g ground hazelnuts

– 1 pinch cinnamon

– 300 g honey (from the refrigerator)

 First add the honey to the bowl, followed

by the cinnamon and hazelnuts.

 Process the ingredients for 20 seconds

on setting M.

Honey spread

(CNUM60A, CNUM61A)

– 50 g ground hazelnuts

– 1 pinch cinnamon

– 250 g honey (from the refrigerator)

 First add the honey to the bowl, followed

by the cinnamon and hazelnuts.

 Process the ingredients for 15 seconds

on setting M.

Subject to change without notice.

16

fr Conformité d’utilisation

Conformité d’utilisation

Cet accessoire est destiné au robot culinaire MUM9 (série

« OptiMUM »). Respecter la notice d’utilisation du robot

culinaire.

Ne jamais utiliser cet accessoire avec d’autres appareils. Utiliser

uniquement des pièces adaptées.

En fonction de l’assemblage effectué, cet accessoire permet

d’effectuer différentes tâches :

Lame universelle : pour hacher, réduire en purée, mixer, pétrir,

broyer et pour préparer des sauces et des boissons.

Disques à réduire : pour râper, concasser et couper des produits

alimentaires.

Presse-agrumes : pour extraire le jus des agrumes.

Pour pouvoir être traités, les ingrédients doivent être exempts

d’éléments durs (p. ex. os). Cet accessoire ne doit pas servir à

transformer d’autres substances ou objets.

Consignes de sécurité

W Risques de blessures

 Ne jamais mettre les mains dans l’orifice de remplissage. Utiliser

exclusivement le pilon poussoir fourni !

 Ne pas toucher le tranchant de la lame à mains nues. Pour

mettre la lame universelle en place et la retirer, ne la saisir que

par le plastique. Lorsque la lame universelle ne sert pas, la

conserver toujours dans le fourreau. Pour nettoyer, utiliser une

brosse.

 Ne pas approcher les doigts des lames et arêtes tranchantes des

disques à réduire. Saisir les disques uniquement au niveau de la

partie en plastique située au centre.

 Utiliser uniquement l’accessoire à l’état entièrement assemblé.

Ne jamais assembler les accessoires sur l’appareil de base.

Utiliser uniquement l’accessoire dans la position de travail

prévue. Utiliser l’accessoire uniquement sur l’entraînement avant

jaune. Ne poser ou retirer l’accessoire qu’une fois l’entraînement

immobilisé et après avoir débranché la fiche mâle de la prise de

courant.

W Attention !

 Toujours respecter la hauteur de remplissage maximale.

 Veiller à ce qu’aucun corps étranger ne se trouve dans l’orifice

de remplissage ou le boîtier. Ne pas introduire d’objets (p. ex.

couteau, cuillère) dans l’orifice de remplissage ou le récipient.

17

fr

Consignes de sécurité

Vue d’ensemble

Veuillez déplier les volets illustrés.

X Figure A:

Multimixeur

1 Récipient

a Code couleur (jaune)

b Poignée

c Logement pour porte-ustensile

d Repère G

2 Porte-ustensile

a Logement pour lame universelle

b Logement pour disques à réduire

3 Couvercle

a Fermeture de sécurité

b Repère K

c Orifice de remplissage

d Pilon poussoir/gobelet gradué

Ustensiles

4 Lame universelle

a Fourreau de lame

5 Disques à réduire

a Disque à découper réversible –

épais / mince

b Disque à râper réversible –

grossier / fin

c Disque à râper – mi-fin

d Disque réversible Pro Supercut

épais / mince *

6 Presse-agrumes

a Fermeture de sécurité

b Repère K

c Filtre

d Cône de pressage

* selon le modèle

Avant la première utilisation

Avant de pouvoir utiliser le nouvel acces-

soire, le déballer complètement, le nettoyer

et le contrôler.

Attention !

Ne jamais mettre en service un accessoire

endommagé !

 Sortir tous les composants de

l’accessoire de l’emballage et retirer

les éventuels restes d’emballage.

 Contrôler l’intégrité des pièces et vérifier

qu’elles ne présentent pas de dom-

mages visibles. X Figure A

 Avant de les utiliser pour la première

fois, nettoyer et sécher soigneusement

toutes les pièces. X « Nettoyage et

entretien » voir page 21

Code couleur

Les entraînements de l’appareil de base

disposent de couleurs différentes (noir,

jaune et rouge). Ce code couleur est égale-

ment appliqué aux accessoires. Utiliser cet

accessoire uniquement sur l’entraînement

avant jaune.

Symboles et repères

Symbole Signification

j

Respecter les instructions

figurant dans la notice

d’utilisation.

W

Attention! Ustensiles rotatifs.

Ne jamais mettre les mains

dans l’orifice de remplissage.

K

Poser le couvercle (,) puis

le visser à fond (;).

G

Repère pour la mise en place

du couvercle.

W Important !

Nettoyer soigneusement l’accessoire après chaque utilisation ou

après une longue durée sans utilisation. X « Nettoyage et entre-

tien » voir page 21

18

fr Multimixeur

Multimixeur

Le multimixeur peut être utilisé avec la lame

universelle, avec les disques à réduire ou

comme presse-agrumes.

Quantités maximales à traiter

Aliments solides 500 g max.

Liquides 250 g max.

Attention !

Ne jamais placer la lame universelle, l’un

des disques à réduire ou le presse-agrumes

ensemble sur le porte-ustensile.

Remarques :

– Le multimixeur ne peut être placé

sur l’appareil de base qu’entièrement

assemblé et avec le couvercle fermé.

– Ne pas dépasser la hauteur de remplis-

sage maximale. Vérifier constamment

pendant l’utilisation !

Recommandations concernant la

vitesse

1 Presse-agrumes (utiliser unique-

ment sur le niveau 1 !)

5 Disque à découper réversible,

disque réversible Pro Supercut

7 Lame universelle, disque à râper

réversible, disque à râper mi-fin

r

Lame universelle

z

Ne convient pas pour l’utilisation de

cet accessoire !

Lame universelle

Pour hacher, réduire en purée, mixer, pétrir,

broyer et pour préparer des sauces et des

boissons.

W Risque de blessures !

Ne pas toucher le tranchant de la lame à

mains nues. Ne saisir la lame universelle

que par le plastique. Lorsque la lame uni-

verselle ne sert pas, la conserver toujours

dans le fourreau.

Utilisation

X Suite de la figure B

Important : préparer l’appareil de base

comme décrit dans la notice d’utilisation

principale. L’accessoire ne peut être utilisé

que lorsque le bol correspondant est mis en

place.

1. Placer le porte-ustensile sur le logement

dans le récipient et pousser vers le bas.

2. Placer la lame universelle sur le

porte-ustensile et pousser vers le bas.

3. Préparer les aliments. Déposer les

ingrédients à traiter dans le récipient.

Respecter les quantités maximales et la

hauteur de remplissage.

4. Mettre en place le couvercle avec le

pilon poussoir (,).

5. Tourner le couvercle dans le sens

des aiguilles d’une montre jusqu’en

butée (;). La fermeture de sécurité

doit être entièrement au contact de la

poignée du récipient.

6. Placer le multimixeur sur l’entraînement

frontal jaune tel qu’illustré.

7. Le pousser vers le bas et le tourner

dans le sens horaire jusqu’à la butée.

8. Brancher la fiche dans la prise de

courant. Commuter l’interrupteur rotatif

sur la vitesse recommandée.

9. Laisser tourner jusqu’à ce que la consis-

tance souhaitée soit atteinte.

10. Commuter l’interrupteur rotatif sur y et

attendre l’immobilisation complète de

l’appareil. Débrancher la fiche de la prise

de courant.

11. Tourner le multimixeur dans le sens

inverse des aiguilles d’une montre et le

retirer.

12. Tourner le couvercle en sens inverse des

aiguilles d’une montre puis le retirer.

13. Retirer la lame universelle et le

porte-ustensile.

14. Vider le récipient.

 Nettoyer immédiatement toutes les

pièces après utilisation. X « Nettoyage

et entretien » voir page 21

19

fr

Disques à réduire

Rajouter des ingrédients

Attention !

Respecter la hauteur de remplissage

maximale. Arrêter l’opération avant que les

ingrédients ne touchent le couvercle.

 L’appareil étant en marche, retirer le

pilon poussoir et ajouter les ingrédients

à travers l’orifice de remplissage.

 Pour rajouter de grandes quantités

ou des ingrédients volumineux,

commuter l’interrupteur rotatif sur y

et attendre l’immobilisation complète de

l’entraînement.

 Tourner le multimixeur dans le sens

inverse des aiguilles d’une montre et le

retirer.

 Retirer le couvercle.

 Rajouter des ingrédients.

 Mettre le couvercle en place. Mettre

le multimixeur en place. Continuer le

traitement des ingrédients.

Disques à réduire

Remarques :

– Disques réversibles : après le montage,

le côté souhaité doit être orienté vers le

haut.

– Disques unilatéraux : après le montage,

le côté avec la lame / élévations doit

être orienté vers le haut.

Disque à découper

réversible – épais / mince

Pour couper des fruits et légumes

en tranches épaisses (p. ex. pour un gratin

de pommes de terre ou des pommes de

terre rissolées) ou fines (p. ex. pour une

salade de concombre ou des chips de

légume).

Marquage sur le disque :

1 = côté de découpe épais

3 = côté de découpe fin

Remarque : le disque à découper réversible

ne convient pas pour couper le fromage

dur, le pain, les petits pains et le chocolat.

Ne couper les pommes de terre cuites et

fermes à la cuisson qu’une fois qu’elles ont

refroidi.

Disque à râper réversible –

grossier / fin

Pour râper les légumes, les fruits

et le fromage (p. ex. pour râper grossière-

ment le gouda ou l’emmental pour la pizza

ou râper finement le raifort comme condi-

ment ou base de sauce).

Marquage sur le disque :

2 = côté râpe grossière

4 = côté râpe fine

Remarque : le disque à râper réversible

ne convient pas pour râper les noix ni les

fromages durs (p. ex. parmesan). Râper

le fromage à pâte molle avec le côté de

râpage grossier.

Disque à râper – mi-fin

Pour râper les pommes de

terre crues, le fromage dur

(p. ex. parmesan), le chocolat mis

au réfrigérateur et les noix.

Remarque : le disque à râper ne convient

pas pour râper le fromage à pâte molle ou

prédécoupé en tranches.

Disque réversible

Pro Supercut –

épais / mince

Pour émincer les fruits et légumes en

tranches fines et épaisses. Convient par-

ticulièrement à des aliments très mous (p.

ex. tomates très mûres) et aliments très

fibreux (p. ex. poireaux ou céleri-branche).

Marquage sur le disque :

1 = côté de découpe épais

3 = côté de découpe fin

Remarque : le disque réversible ne

convient pas pour couper le fromage à pâte

dure, le pain, les petits pains et le chocolat.

Ne couper les pommes de terre cuites

qu’une fois qu’elles ont refroidi.

20

fr Presse-agrumes

Utilisation

W Risque de blessures !

Ne pas approcher les doigts des lames et

arêtes tranchantes des disques à réduire !

Saisir les disques uniquement au niveau de

la partie en plastique située au centre.

Attention !

Mettre fin à l’opération et vider le récipient

avant que les aliments n’atteignent la

hauteur de remplissage maximale.

X Suite de la figure C

Important : préparer l’appareil de base

comme décrit dans la notice d’utilisation

principale.

1. Placer le porte-ustensile sur le logement

dans le récipient et pousser vers le bas.

2. Placer le disque à réduire souhaité sur

le porte-ustensile et pousser vers le bas.

S’assurer que le côté souhaité est dirigé

vers le haut.

3. Mettre en place le couvercle avec le

pilon poussoir (,).

4. Tourner le couvercle dans le sens des

aiguilles d’une montre jusqu’en butée

(;). La fermeture de sécurité doit être

entièrement au contact de la poignée du

récipient.

5. Placer le multimixeur sur l’entraînement

avant jaune de la façon représentée et

le pousser vers le bas.

6. Tourner le multimixeur dans le sens des

aiguilles d’une montre jusqu’en butée.

7. Brancher la fiche dans la prise de

courant. Commuter l’interrupteur rotatif

sur la vitesse recommandée.

8. Introduire les ingrédients à traiter par

l’orifice d’ajout. Réduire préalablement

les trop gros morceaux.

9. Utiliser exclusivement le pilon poussoir

fourni.

10. À la fin de l’opération ou lorsque les ali-

ments atteignent presque le dessous du

disque de réduction, placer l’interrupteur

rotatif sur y et attendre l’immobilisda-

tion de l’entraînement. Débrancher la

fiche de la prise de courant.

11. Tourner le multimixeur dans le sens

inverse des aiguilles d’une montre et le

retirer.

12. Tourner le couvercle en sens inverse des

aiguilles d’une montre puis le retirer.

13. Retirer le disque à réduire et le

porte-ustensile.

14. Vider le récipient.

 Nettoyer immédiatement toutes les

pièces après utilisation. X « Nettoyage

et entretien » voir page 21

Presse-agrumes

Pour presser des agrumes, p. ex. des

citrons, oranges, pamplemousses.

Attention !

Mettre fin à l’opération et vider le récipient

avant que le jus extrait n’atteigne le

dessous du filtre.

Utilisation

X Suite de la figures D

Important : préparer l’appareil de base

comme décrit dans la notice d’utilisation

principale.

1. Placer le porte-ustensile sur le logement

dans le récipient et pousser vers le bas.

2. Mettre le filtre en place (,).

3. Tourner le filtre dans le sens des

aiguilles d’une montre jusqu’en

butée (;). La fermeture de sécurité

doit être entièrement au contact de la

poignée du récipient.

4. Placer le cône de pressage sur le

porte-ustensile et le pousser vers le bas.

5. Placer le multimixeur sur l’entraînement

avant jaune de la façon représentée et

le pousser vers le bas.

6. Tourner le multimixeur dans le sens des

aiguilles d’une montre jusqu’en butée.

7. Brancher la fiche dans la prise de

courant. Commuter l’interrupteur rotatif

sur la vitesse recommandée.

8. Presser le fruit coupé en deux sur le

cône de pressage. Le jus coule dans le

récipient.

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Bosch MUZ9VLP1(00) Kullanım kılavuzu

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