• Se taie ecare roșie deshidratată în patru. Se taie
foile de patiserie în jumătate și se îndoaie pe
lungime pentru a se crea o bandă.
• Se pune o bucată de Mozzarella la capătul unei
benzi și o bucată de roșie deshidratată deasupra.
(Se adaugă o frunză mică de busuioc).
• Se pliază foaia în triunghiuri pentru a pacheţelele.
• Utilizând o pensulă, se acoperă pacheţelele cu
ulei și se pun în ActiFry într-un singur strat. Se
selectează programul 4 de gătit.
PACHEŢELE CU MOZZARELLA
ȘI ROȘII USCATE
• Se pun toate ingredientele, cu excepția uleiului, într-un
castron și se amestecă cu o furculiță sau cu o lingură
de lemn până când acestea formează o pastă densă și
elastică.
• Se toarnă o lingură ActiFry de ulei în vasul ActiFry.
Folosind două lingurițe, se fac 12-14 bulete și se acoperă
cu ulei folosind o pensulă (o dată la ecare 3 bulete).
• Se așează în vasul ActiFry, asigurându-vă că nu ating. Se
selectează programul 3 de gătit. Se scot buletele și se
repetă cele de mai sus pentru următoarele.
BULETE CU PARMEZAN
3
CARTOFI PRĂJII AUTENTICI
- Carto
(soiul King Edward
sau Maris Piper)
- Lingură ActiFry
de ulei vegetal
- Sare
• Se curăță cartoi de coajă.
• Se taie pai, în funcţie de preferinţe: 8 x 8 mm, 10 x
10 mm sau 13 x 13 mm.
• Se clătesc bine. Se lasă la scurs și se usucă cu un
șervețel curat.
• Cartoi tăiaţi se pun în ActiFry și se toarnă ulei în
mod uniform peste aceștia.
• Se închide capacul și se selectează programul 1
de gătit. Cartoi prăjiţi se condimentează cu sare.
Aproximativ 20 nuggets:
- Piept de pui
- Făină simplă
- Ouă
- Pesmet
- Lingură ActiFry de ulei
- Sare, piper
• Se taie pieptul de pui în 5 părți egale şi se condimentează cu
sare și piper.
• Se pun făina, ouăle și pesmetul în trei farfurii separate. Se bat
ouăle. Bucăţile de pui se dau prin făină.
• Se scutură de marginea farfuriei pentru a se îndepărta făina
în exces. Se scufundă în ouă și apoi prin pesmet. Dacă este
necesar, se apasă pesmetul cu degetele pentru a rămâne lipit
de carne.
• Folosind o pensulă, se ung cu ulei bucăţile de pui date prin pesmet.
• Se depozitează în frigider timp de 30 de minute.
• Se toarnă 1 lingură ActiFry de ulei în vasul ActiFry și se introduc
apoi nuggets în vas. Nu puneţi mai multe straturi la o sesiune de
gătit. Gătiți în loturi dacă este necesar.
• Se selectează programul 2 de gătit.
NUGGETS DE PUI
1
2 4
Aproximativ 24 bulete:
- Parmezan dat pe răzătoare
- Făină simplă
- Lapte
- Ouă
- Semințe de chimen
- Lingură ActiFry de ulei
- Sare, piper
PREPARARE
15 min
15 min
120 g
350 g
300 ml
2
1 lgt
1
PREPARARE
17 min
1,2 kg
1
1,7 kg
1
42 min36 min
PREPARARE
20 min 17 min
4
125 g
3
120 g
2
25 min 17 min
- Foi de patiserie
- Bulete de Mozzarella
- Roșii deshidratate în ulei
- Lingură ActiFry de ulei
- Busuioc (facultativ)
6
12
3
2
PORȚII PORȚII
GĂTIT GĂTIT
PORȚII GĂTIT
PORȚII GĂTIT
PREPARARE
PORȚII GĂTIT
(facultativ)