30 tasty, healthy
and quick recipes
30 lezzetli, sağlıklı
ve hızlı tarif
30 γευστικές, υγιεινές
και γρήγορες συνταγές
Airfryer - tasty, healthy and quick
The Philips airfryer makes fries and fried snacks deliciously crispy in a healthy way. It provides a new
and healthy alternative to traditional deep frying. Crispy golden brown fries prepared in the airfryer are
a tasty and healthy treat for both kids and grownups!
You can also prepare delicious other foods in the airfryer, such as chicken nuggets, sh cakes or meat-
balls. And if you really want to show-off your culinary talents, use the airfryer to prepare tasty tapas,
snacks and even chocolate brownies! With the airfryer you turn delicious food into a healthy feast!
Airfryer - lezzetli, sağlıklı ve hızlı
Philips airfryer, kızartmaları ve kızarmış atıştırmalıkları sağlıklı bir biçimde, çıtır çıtır ve lezzetli hale getirir.
Geleneksel kızgın yağda pişirme yöntemine karşılık olarak yeni ve sağlıklı bir alternatif sunar. Airfryer’da
hazırlanan çıtır çıtır, altın renkli kızartmalar, hem çocuklar hem de yetişkinler için lezzetli ve sağlıklı
birer besindir! Airfryer’da tavuk köftesi, balık köftesi ya da et köfte gibi başka lezzetli yiyecekler de
hazırlayabilirsiniz. Mutfak hünerlerinizi gerçekten sergilemek istiyorsanız, lezzetli mezeler, atıştırmalıklar
ve hatta çikolatalı browniler hazırlamak için airfryer’ı kullanabilirsiniz! Airfryer’la lezzetli yemekleri sağlıklı
bir şölene dönüştürün!
Airfryer - γευστικό, υγιεινό και γρήγορο
Το airfryer της Philips παρασκευάζει γευστικότατες και απολαυστικά τραγανές τηγανιτές πατάτες
και τηγανιτά σνακ, εύκολα και υγιεινά. Αποτελεί μια νέα και υγιεινή εναλλακτική στο παραδοσιακό
τηγάνισμα σε φριτέζα. Οι χρυσαφένιες τραγανές τηγανιτές πατάτες του airfryer είναι ένα νόστιμο
και υγιεινό σνακ τόσο για τα παιδιά όσο και για τους μεγάλους! Με το airfryer μπορείτε επίσης να
παρασκευάζετε και άλλα πεντανόστιμα φαγητά, όπως φτερούγες κοτόπουλου, ψαροκεφτέδες ή
κεφτεδάκια. Και, φυσικά, αν θέλετε να επιδείξετε τα μαγειρικά σας ταλέντα, χρησιμοποιήστε το airfryer
για να ετοιμάσετε καταπληκτικά tapas, σνακ ή ακόμη και brownies σοκολάτας! Μαγειρέψτε πεντανόστιμα
φαγητά με το airfryer, για υγιεινά και απολαυστικά φαγοπότια χωρίς τύψεις!
• en
• tr
• gr
www.philips.com/kitchen
|
a helping handwww.philips.com/kitchen
|
a helping hand www.philips.com/kitchen
|
MUTFaKTaKİ YaRdiMCiniZ
Foreword
Önsöz
Πρόλογος
Foreword
Önsöz
Πρόλογος
Airfryer - Tips & tricks
For home-made fries or other crispy potato dishes, you only need half a table spoon of oil to
500 grams of potatoes, which is enough for a family of four. For readymade fries and snacks you don’t
need to add any oil. Other dishes you can prepare in the airfryer include homemade salmon sh
cakes, quiches or pizza. For a crispy coating, mix ne breadcrumbs with a tablespoon of oil, you then
won’t need to add any more oil to the airfryer! Drumsticks and satay only have to be coated thinly
with oil and most home-made snacks require no oil at all.
Airfryer - İpuçları ve Öneriler
Ev yapımı kızartmalar ve diğer çıtır patates yemekleri için, her 500 gram kızartmalık patatese sadece
yarım yemek kaşığı yağ koymanız yeterli. Hazır kızartmalar ve atıştırmalıklar içinse, hiç yağ eklemenize
gerek yok! Airfryer’da hazırlayabileceğiniz diğer yemekler arasında, ev yapımı balık köftesi, kiş ya da
pizzalar yer alıyor. Bagetlerin ve çöp şişlerin üzerine fırça ile az bir miktarda yağ sürebilirsiniz, diğer pek
çok ev yapımı atıştırmalık içinse hiç yağ eklemenize gerek yok.
Airfryer - Συμβουλές & μυστικά
Για σπιτικές τηγανιτές πατάτες ή άλλα τραγανά σνακ πατάτας, χρειάζεστε μόνο μισή κουταλιά
της σούπας λάδι για 500 γραμμάρια πατάτες, ποσότητα αρκετή για μια τετραμελή οικογένεια.
Για κατεψυγμένες τηγανιτές πατάτες, δεν χρειάζεται να προσθέσετε λάδι. Με το airfryer μπορείτε
επίσης να ετοιμάσετε πολλά άλλα πιάτα, όπως οι σπιτικοί κεφτέδες σολωμού, οι τάρτες και οι
πίτσες. Για μια τραγανή επιφάνεια, αναμeίξτε μικρά ψίχουλα ψωμιού με μία κουταλιά της σούπας
λάδι και τέλος: δεν χρειάζεται να προσθέσετε άλλο λάδι στο airfryer! Τα μπουτάκια κοτόπουλου και
τα σουβλάκια χρειάζονται μόνο μια λεπτή επίστρωση λαδιού, ενώ τα περισσότερα χειροποίητα
σνακ δεν χρειάζονται καθόλου λάδι.
• en
• tr
• gr
Çocukları olan aileler için harika bir çözüm! Airfryer’ı yağla doldurmak zorunda olmadığınız için kullanımı kolay, ekonomik ve güvenlidir.
Hatta çocuklarınız airfryer’da kendi kızartmalarının yapılmasına yardım bile edebilirler. En iyi tarafıysa şu: Hoş olmayan kızartma kokuları
oluşmaz! Airfryer sadece leziz bir pişme aroması yayar.
Airfryer’ın kullanımı kolaydır. Sofranıza lezzetli, çıtır çıtır kızartmalar, atıştırmalıklar ve çok daha fazlasını koymak için şu üç adımı takip edin:
1. Airfryer’ı istenen sıcaklıkta 3 dakika boyunca önceden ısıtın.
2. Malzemeleri sepete koyun ve sepeti airfryer’ın içine yerleştirin. İstenen kızartma süresini ayarlayın.
3. Tavsiye ediliyorsa, sepetteki malzemeleri kızartma süresinin ortasında sallayın. Belirlenen süre geçtiğinde, sepeti bir tabağa boşaltın.
Daha büyük yiyecekleri almak için maşa kullanın.
Bu tarif kitapçığındaki atıştırmalıkları çapı maksimum 16 cm olan bir tabakta ya da fırın tepsisinde de hazırlayabilirsiniz. Malzemeler hazır olduğu
zaman, malzemeleri tabaktan ya da tepsiden bir spatulayla alın. Fırın eldiveni ya da tencere tutacağı kullanın. Lezzetli yemekleri sağlıklı bir
şölene dönüştürün!
Το airfryer είναι εύχρηστο, οικονομικό και ασφαλές, καθώς δεν χρειάζεται να το γεμίσετε με λάδι. Μια εξαιρετική λύση για οικογένειες
με παιδιά! Τα μεγαλύτερα παιδιά μπορούν ακόμη και να σας βοηθήσουν να ετοιμάσετε τις πατάτες τους στο airfryer. Και το καλύτερο
απ’ όλα; Ξεχάστε την ανυπόφορη μυρωδιά του τηγανίσματος! Το airfryer αναδίδει μόνο ένα λαχταριστικό άρωμα μαγειρικής.
Το airfryer είναι εύχρηστο. Ακολουθήστε αυτά τα τρία βήματα για να γεμίσετε το τραπέζι σας με νοστιμότατες τραγανές πατάτες,
σνακ και πολλά πολλά ακόμα:
1. Προθερμάνετε το airfryer στην επιθυμητή θερμοκρασία για 3 λεπτά.
2. Τοποθετήστε τα υλικά στο καλάθι και τοποθετήστε τον κάδο μέσα στο airfryer. Καθορίστε τον απαιτούμενο χρόνο τηγανίσματος.
3. Στα μισά του χρόνου τηγανίσματος, ανακινήστε το καλάθι με τα συστατικά, εφόσον βέβαια συνιστάται. Μετά την ολοκλήρωση του καθορισμένου
χρόνου, αδειάστε το περιεχόμενο του καλαθιού σε ένα πιάτο. Χρησιμοποιήστε μια κατάλληλη λαβίδα, για να αφαιρέσετε μεγαλύτερα τεμάχια.
Τα σνακ αυτού του βιβλίου συνταγών μπορείτε επίσης να τα παρασκευάσετε σε ένα ταψάκι ή δίσκο ψησίματος, διαμέτρου 16
εκ. Όταν τα συστατικά είναι έτοιμα, αφαιρέστε τα από το ταψάκι ή τον κάδο με μια σπάτουλα. Χρησιμοποιείτε γάντια φούρνου.
Απολαύστε υγιεινό και πεντανόστιμο φαγητό χωρίς τύψεις!
• tr
• gr
The airfryer is easy, economical, and safe to use, as you don’t have to ll it with oil. A great solution for families with kids! Older children
can even help to prepare their own fries in the airfryer. And best of all: there are no nasty frying odours! The airfryer only creates a
delicious cooking aroma.
The airfryer is easy to use. Follow these three steps to put deliciously crispy fries, snacks and more on your table:
1. Preheat the airfryer at the required temperature for 3 minutes.
2. Put the ingredients in the basket and slide the pan into the airfryer. Set the required frying time.
3. Shake the basket with ingredients halfway through the frying time, only if recommended. When the set time has elapsed, empty the
basket onto a dish. Use a pair of tongs to remove larger snacks.
You can also prepare the snacks from this recipe book in a dish or baking tray with a maximum diameter of 16 cm. When the ingredients
are ready, remove them from the dish or pan with a spatula. Use oven mitts or potholders. Turn delicious food into a healthy feast!
• en
Introduction
Giriş
Εισαγωγή
Potatoes & Fries
Patates ve
Kızartmalar
Ψητές και
τηγανιτές πατάτες
Baharatlı Patates Kızartması
Spicy Country Fries
Πικάντικες τηγανητές πατάτες με τη φλούδα
Ara yemek - 4 kişilik
10 dakika + 20 dakika airfr yer
800 g ıslak patates
2 küçük, kurutulmuş kırmızı biber ya da 1 tepeleme çay kaşığı taze
çekilmiş, kurutulmuş kırmızı pul biber
½ yemek kaşığı taze çekilmiş kara biber
1 yemek kaşığı zeytin yağı
½ yemek kaşığı toz köri
1. Airfryer’ı önceden 180°C’ye ısıtın.
2. Patatesleri musluğun altında ovalayarak temizleyin. 1½ cm’lik şeritler
halinde uzunlamasına kesin.
3. Patatesleri 30 dakika kadar suda bekletin. Suyunu iyice süzdükten sonra
mutfak havlusuyla hafçe kurulayın.
4. Kırmızı biberleri (havanda) iyice ezin ve bir kasenin içinde zeytin yağı,
kara biber ve toz köriyle karıştırın. Patatesleri bu karışımla kaplayın.
5. Patatesleri kızartma sepetine alın ve sepeti airfryer’ın içine yerleştirin.
Zamanlayıcıyı 20-22 dakikaya ayarlayın ve altınımsı kahverengi bir renk
alana kadar patatesleri kızartın. Arada bir karıştırın.
6. Patatesleri bir servis tabağına alın ve üzerlerine tuz ekleyin. Dilerseniz
patateslerinizi bifteğin yanında servis ederek leziz ve besleyici bir öğün
elde edebilirsiniz.
• gr• tr
• en
Συνοδευτικό πιάτο - 4 μερίδες
10 λεπτά προετοιμασία + 20 λεπτά στο airfr yer
800 γρ. πατάτες
2 μικρές αποξηραμένες πιπεριές τσίλι ή 1 γεμάτο κουταλάκι
φρεσκοτριμμένο τσίλι σε νιφάδες
½ κ.σ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
½ κ.σ. κάρυ σε σκόνη
1. Προθερμάνετε το airfryer στους 180°C.
2. Πλύνετε καλά τις πατάτες κάτω από τρεχούμενο νερό. Κόψτε τις κατά
μήκος, σε λωρίδες πάχους 1½ εκ.
3. Μουλιάστε τις πατάτες σε νερό για 30 λεπτά τουλάχιστον. Στραγγίστε
τις και σκουπίστε τις καλά με χαρτί κουζίνας.
4. Θρυμματίστε τις πιπεριές τσίλι σε πολύ λεπτά κομματάκια
(χρησιμοποιώντας ένα γουδί) και ανακατέψτε τις σε ένα μπολ μαζί με το
ελαιόλαδο, το πιπέρι και το κάρυ. Καλύψτε τις πατάτες με αυτό το μείγμα.
5. Μεταφέρετε τις πατάτες στο καλάθι της φριτέζας και τοποθετήστε το
στο airfryer. Ρυθμίστε το χρονόμετρο στα 20-22 λεπτά και τηγανίστε τις
πατάτες μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν. Ανακατεύετε ανά διαστήματα.
6. Σερβίρετε τις πατάτες σε μια πιατέλα και πασπαλίστε τις με αλάτι.
Εξαιρετικό συνοδευτικό για μπριζόλες.
1. Preheat the airfryer to 180°C.
2. Scrub the potatoes clean under running water. Cut them lengthwise into 1½ cm strips.
3. Soak the fries in water for at least 30 minutes. Drain them thoroughly and then pat them dry with
kitchen paper.
4. Crush the chilies very nely (in a mortar) and mix them in a bowl with the olive oil, pepper and
curry powder. Coat the fries with this mixture.
5. Transfer the fries to the fryer basket and slide the basket into the airfryer. Set the timer to
20-22 minutes and fry the fries until they are golden brown and done. Turn them every now and again.
6. Serve the fries in a platter and sprinkle with salt. Delicious with steak.
Side dish - 4 por tions
10 minutes + 20 minutes airfr yer
800 g waxy potatoes
2 small, dried chilies or 1 heaped teaspoon
freshly ground, dried chili akes
½ tablespoon freshly ground black pepper
1 tablespoon olive oil
½ tablespoon curry powder
• en
Each portion contains
• tr
Bir porsiyon şunları içerir
• gr
Κάθε μερίδα περιέχει
820 kJ/195 kcal 820 kJ/195 kcal 820 kJ/195 kcal
4 g protein 4 g protein 4 γρ. πρωτεΐνες
3 g total fat, 0 g saturated fat 3 g toplam yağ, 0 g doymuş yağ 3 γρ. ολικό λίπος,
0 γρ. κορεσμένα λίπη
38 g carbohydrates 38 g karbonhidrat 38 γρ. υδατάνθρακες
7 g bre 7 g lif 7 γρ. φυτικές ίνες
Tips
• en
Potatoes & Fries
Patates ve
Kızartmalar
Ψητές και
τηγανιτές πατάτες
• tr • gr
Ara yemek - 3-4 kişilik
20 dakika + 15 dakika airfr yer
1. Patatesleri soyup (patates doğrama aletiyle) 8 mm kalınlığında, uzun şeritler
halinde doğrayın.
2. Patatesleri 30 dakika kadar suda bekletin. Suyunu iyice süzdükten sonra mutfak
havlusuyla hafçe kurulayın.
3. Airfryer’ı önceden 150°C’ye ısıtın. Geniş bir kasenin içinde patates şeritlerini
çok az yağ ile kaplayın ve kızartma sepetine alın.
4. Sepeti airfryer’ın içine yerleştirin ve zamanlayıcıyı 5 dakikaya ayarlayın.
Patatesleri çıtır çıtır olana kadar önceden kızartın ve soğumaya bırakın.
5. Airfryer’ın sıcaklığını 180°C’ye yükseltin. Kızartma sepetini patateslerle birlikte
tekrar airfryer’ın içine koyun ve zamanlayıcıyı 12-16 dakikaya ayarlayın.
Patatesler altınımsı kahverengi bir renk alana kadar kızartın.
6. Patatesler kızarırken yoğurt sosunu hazırlayın. Küçük bir kasede yoğurdu
maydanoz ve Frenk soğanıyla karıştırın. Tat vermek için tuz ve kara biber ekleyin.
7. Patatesleri kağıt havluyla kaplanmış bir süzgecin içine koyarak yağlarının
süzülmesini bekleyin. Tuz ekleyin.
8. Patatesleri yoğurt sosu ve taze salatayla servis edin. Dilerseniz kızarmış et ya da
tavuğun yanında servis ederek leziz bir öğün yaratabilirsiniz.
Yoğurt Soslu Patates Kızartması Τηγανητές πατάτες με
σος γιαουρτιού
- Patateslerinizin altın rengi ve kıtır kıtır olmasını mı istiyorsunuz? O zaman 800
gramdan fazla patatesi tek seferde kızartmayın. İki bölüm halinde kızarttığınız
patatesler çok daha iyi görünecektir.
- Airfryer ile tek seferde çok miktarda patates kızartmak da mümkün. Sıcaklığı
180°C’ye ayarlayın ve 18-20 dakikalık bir kızartma süresi kullanın. Bu yöntem, daha
az kahverengi renkli patates kızartmaları elde etmenizi sağlar.
- Taze patates kullanmak, altınımsı kahverengi renkli, enfes patates kızartmaları elde
etmenizi sağlar. Patatesler biraz daha eskiyse, kızartma esnasında renkleri daha
koyu olur.
Kızartmaların kalınlığı Önceden kızartma Kızartma
5 mm 4 dk. 10-12 dk.
10 mm 6 dk. 12-16 dk.
15 mm 8 dk. 14-18 dk.
- Θέλετε να ετοιμάσετε τηγανητές πατάτες σε μεγάλες ποσότητες στο airfryer; Σε
αυτή την περίπτωση, μην προτηγανίζετε περισσότερα από 800 γρ. κάθε φορά. Οι
τηγανητές πατάτες θα είναι καλύτερες εάν τις τηγανίσετε σε δύο δόσεις.
- Μπορείτε επίσης να τηγανίσετε μεγάλη ποσότητα πατάτες σε μία δόση. Ρυθμίστε
τη θερμοκρασία στους 180°C και το χρόνο τηγανίσματος στα 18-20 λεπτά. Με τη
μέθοδο αυτή, οι τηγανητές πατάτες δεν θα ροδίσουν απόλυτα ομοιόμορφα.
- Όταν χρησιμοποιείτε μικρές, φρέσκες πατάτες, το αποτέλεσμα είναι υπέροχες,
ρόδινες τηγανητές πατάτες. Όταν οι πατάτες είναι πιο ώριμες, το χρώμα τους
γίνεται πιο σκούρο κατά το τηγάνισμα.
Πάχος πατάτας Προ-τηγάνισμα Τηγάνισμα
5 χιλ. 4 χιλ. 10-12 χιλ.
10 χιλ. 6 χιλ. 12-16 χιλ.
15 χιλ. 8 χιλ. 14-18 χιλ.
Συνοδευτικό πιάτο - 3-4 μερίδες
20 λεπτά προετοιμασία + 15 λεπτά στο airfr yer
1. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τις (με το ειδικό εργαλείο κοπής για
τηγανητές πατάτες) σε μακριές λωρίδες πάχους 8 χιλ.
2. Μουλιάστε τις πατάτες σε νερό για 30 λεπτά τουλάχιστον. Στραγγίστε τις και
σκουπίστε τις καλά με χαρτί κουζίνας.
3. Προθερμάνετε airfryer στους 150°C. Καλύψτε προσεκτικά τις πατάτες με λάδι
μέσα σε ένα φαρδύ μπολ και μεταφέρετέ τις στο καλάθι της φριτέζας.
4. Τοποθετήστε το καλάθι στο airfryer και ρυθμίστε το χρονόμετρο στα 5 λεπτά.
Προ-τηγανίστε τις πατάτες μέχρι να γίνουν τραγανές και αφράτες και αφήστε
τις να κρυώσουν.
5. Στη συνέχεια, αυξήστε τη θερμοκρασία του airfryer στους 180°C. Τοποθετήστε
ξανά το καλάθι με τις πατάτες στο airfryer και ρυθμίστε το χρονόμετρο στα
12-16 λεπτά. Τηγανίστε τις πατάτες μέχρι να ροδίσουν.
6. Ενώ οι πατάτες τηγανίζονται, ετοιμάστε τη σος γιαουρτιού. Σε ένα μικρό μπολ
ανακατέψτε το γιαούρτι με το μαϊντανό και τα σχοινόπρασα. Προσθέστε αλάτι
και πιπέρι, όσο θέλετε.
7. Αφήστε τις πατάτες να στραγγίξουν σε ένα σουρωτήρι στο οποίο έχετε
στρώσει χαρτί κουζίνας. Πασπαλίστε με αλάτι.
8. Σερβίρετε τις τηγανητές πατάτες με τη σος γιαουρτιού και μια φρέσκια
σαλάτα. Υπέροχο συνοδευτικό για ψητό κρέας ή κοτόπουλο.
- Would you like to prepare large quantities of fries in the airfryer? Then do not
pre-fry more than 800 grams of fries at one time. The fries look the best if you
nish frying them in two batches.
- You can also nish fry a large amount of fries in one batch. Set the
temperature to 180°C and use a frying time of 18-20 minutes. This method
results in fries that are a little less evenly browned.
- Using new potatoes results in beautiful golden brown fries. When potatoes
get a little older, their color becomes darker during frying.
Thickness of the fries Pre-fry Fry
5 mm 4 min. 10-12 min.
10 mm 6 min. 12-16 min.
15 mm 8 min. 14-18 min.
Side dish - 3-4 por tions
20 minutes + 15 minutes airfr yer
500 g large waxy potatoes
½ tablespoon (olive) oil
150 ml (Greek) yoghurt
2 tablespoons at-leafed parsley, nely chopped
2 tablespoons chives, nely chopped
Freshly ground black pepper
1. Peel the potatoes and cut them (with a French fries cutter) into long, 8 mm
thick strips.
2. Soak the fries in water for at least 30 minutes. Drain them thoroughly and
then pat them dry with kitchen paper.
3. Preheat the airfryer to 150°C. Carefully coat the potato strips in oil in a wide
bowl and transfer them to the fryer basket.
4. Slide the basket into the airfryer and set the timer to 5 minutes. Pre-fry the
fries until they are crisp tender and allow them to cool.
5. Now increase the airfryer temperature to 180°C. Slide the basket with the
fries into the airfryer again and set the timer to 12-16 minutes. Fry the fries
golden brown.
6. While the fries are frying, make the yoghurt dip. In a small bowl, mix the
yoghurt with the parsley and the chives. Add salt and pepper to taste.
7. Allow the fries to drain in a colander lined with kitchen paper. Sprinkle with
salt.
8. Serve the fries with the yoghurt dip and a fresh salad. Delicious with roasted
meat or chicken.
Fries with Yoghurt Dip
• en
Each portion contains
• tr
Bir porsiyon şunları içerir
• gr
Κάθε μερίδα περιέχει
715 kJ/170 kcal 715 kJ/170 kcal 715 kJ/170 kcal
4 g protein 4 g protein 4 γρ. πρωτεΐνες
6 g total fat, 3 g saturated fat 6 g toplam yağ, 3 g doymuş yağ 6 γρ. ολικό λίπος,
3 γρ. κορεσμένα λίπη
25 g carbohydrates 25 g karbonhidrat 25 γρ. υδατάνθρακες
4 g bre 4 g lif 4 γρ. φυτικές ίνες
500 γρ. μεγάλες πατάτες
½ κ.σ. ελαιόλαδο
150 ml γιαούρτι στραγγιστό
500 g büyük kızartmalık patates
½ yemek kaşığı yağ (zeytin yağı)
150 ml süzme yoğurt
2 yemek kaşığı küçük doğranmış,
düz yapraklı maydanoz
2 κ.σ. πλατύφυλλο μαϊντανό, ψιλοκομμένο
2 κ.σ. σχοινόπρασα, ψιλοκομμένα
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
2 yemek kaşığı küçük doğranmış
Frenk soğanı
Taze çekilmiş kara biber
Potatoes & Fries
Patates ve
Kızartmalar
Ψητές και
τηγανιτές πατάτες
• en
• gr• tr
• en
Each portion contains
• tr
Bir porsiyon şunları içerir
• gr
Κάθε μερίδα περιέχει
1535 kJ/365 kcal 1535 kJ/365 kcal 1535 kJ/365 kcal
25 g protein 25 g protein 25 γρ. πρωτεΐνες
13 g total fat, 3 g saturated fat 13 g toplam yağ, 3 g doymuş yağ 13 γρ. ολικό λίπος,
3 γρ. κορεσμένα λίπη
38 g carbohydrates 38 g karbonhidrat 38 γρ. υδατάνθρακες
6 g bre 6 g lif 6 γρ. φυτικές ίνες
Ana yemek - 2 kişilik
15 dakika + 12 dakika airfr yer
200 g beyaz balık letosu (mezgit, morina, kömür balığı)
30 g galeta unu
1 yumurta
300 g (kırmızı) patates
1 yemek kaşığı bitkisel yağ
½ yemek kaşığı limon suyu
1. Airfryer’ı önceden 180°C’ye ısıtın.
2. Balığı (büyükse) dört eşit parçaya bölün ve limon suyu, tuz ve kara biberle
ovun. 5 dakika dinlenmeye bırakın.
3. Galeta ununu bir tabağa alın. Yumurtayı derin bir tabakta çırpın.
4. Balık parçalarını teker teker önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayın.
5. Patatesleri temizleyin ve uzun şeritler halinde dilimleyin. Patates şeritlerini 30
dakika kadar suda bekletin. Suyunu iyice süzdükten sonra mutfak havlusuyla
hafçe kurulayın. Bir kase içinde az miktarda sıvıyağ ile karıştırın.
6. Airfryer sepetinin içine ayırıcıyı yerleştirin. Bir tarafa patates şeritlerini, diğer
tarafaysa balık parçalarını koyun.
7. Sepeti airfryer’ın içine yerleştirin. Zamanlayıcıyı 12-15 dakikaya ayarlayın ve
patateslerle balıkları çıtır çıtır ve kahverengi bir hal alana kadar kızartın.
8. Balıkları ve patatesleri iki tabağa yerleştirin ve hafçe tuz ekleyin. Bu leziz
yemeği bol yeşillikli bir salata ile servis edebilirsiniz.
Κύριο πιάτο - 2 μερίδες
15 λεπτά προετοιμασία + 12 λεπτά στο airfr yer
200 γρ. φιλέτο λευκού ψαριού (μπακαλιάρος, γλώσσα)
30 γρ τσιπς τορτίγιας
1 αυγό
300 γρ. πατάτες
1 κ.σ. φυτικό λάδι
½ κ.σ. χυμό λεμονιού
1. Προθερμάνετε το airfryer στους 180°C.
2. Κόψτε το ψάρι σε τέσσερα ίσα κομμάτια, περιχύστε με το χυμό λεμονιού,
πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι και αφήστε το για 5 λεπτά.
3. Τρίψτε τα τορτίγια τσιπς στο μπλέντερ και μεταφέρετέ τα σε ένα πιάτο.
Χτυπήστε το αυγό σε ένα βαθύ πιάτο.
4. Βουτήξτε ένα-ένα τα κομμάτια του ψαριού στο αυγό και, στη συνέχεια,
περάστε τα από τα τριμμένα τσιπς τορτίγια, ώστε να καλυφθεί όλη η
επιφάνεια του ψαριού.
5. Πλύντε τις πατάτες και κόψτε τις κατά μήκος σε μπαστουνάκια. Μουλιάστε
τα μπαστουνάκια σε νερό για 30 λεπτά τουλάχιστον. Στραγγίστε τα και
σκουπίστε τα καλά με χαρτί κουζίνας. Μέσα σε ένα μπολ αλείψτε τις με λάδι.
6. Τοποθετήστε το διαχωριστικό στο καλάθι του airfryer. Τοποθετήστε τις
πατάτες στη μία πλευρά και τα φιλέτα ψαριού στην άλλη.
7. Τοποθετήστε το καλάθι στο airfryer. Ρυθμίστε το χρονόμετρο στα
12-15 λεπτά και τηγανίστε τις πατάτες και το ψάρι μέχρι να ροδίσουν
και να είναι τραγανά.
8. Τοποθετήστε το ψάρι και τις πατάτες σε δύο πιάτα και αλατίστε ελαφρά.
Συνοδεύεται υπέροχα με πράσινη σαλάτα.
Τηγανητό ψάρι και πατάτες (Fish and Chips)Balık ve Patates
1. Preheat the airfryer to 180°C.
2. Cut the sh into four equal pieces and rub with lemon juice, salt, and pepper.
Let the sh rest for 5 minutes.
3. Grind the tortilla chips very ne in the food processor and transfer the ground
tortilla chips to a plate. Beat the egg in a deep dish.
4. Dip the pieces of sh into the egg one by one and roll the pieces of sh through the ground tortilla
chips so that they are completely covered.
5. Scrub the potatoes clean and cut them lengthwise into thin strips. Soak the potato strips in water for at
least 30 minutes. Drain them thoroughly and then pat them dry with kitchen paper. Coat them with oil
in a bowl.
6. Insert the separator in the airfryer basket. Position the potato strips on one side and the pieces of sh
on the other.
7. Slide the basket into the airfryer. Set the timer to 12-15 minutes and fry the potatoes and the sh until
they are crispy brown.
8. Arrange the sh and chips on two plates and sprinkle lightly with salt. Delicious with a green salad.
Main course - 2 portions
15 minutes + 12 minutes airfr yer
200 g white sh let (haddock, cod, pollock)
30 g tortilla chips
1 egg
300 g (red) potatoes
1 tablespoon vegetable oil
½ tablespoon lemon juice
Fish & chips
• en
Potatoes & Fries
Patates ve
Kızartmalar
Ψητές και
τηγανιτές πατάτες
• tr • gr
Tips
• en
Each portion contains
• tr
Bir porsiyon şunları içerir
• gr
Κάθε μερίδα περιέχει
820 kJ/195 kcal 820 kJ/195 kcal 820 kJ/195 kcal
4 g protein 4 g protein 4 γρ. πρωτεΐνες
2 g total fat, 1 g saturated fat 2 g toplam yağ, 1 g doymuş yağ 2 γρ. ολικό λίπος,
1 γρ. κορεσμένα λίπη
40 g carbohydrates 40 g karbonhidrat 40 γρ. υδατάνθρακες
6 g bre 6 g lif 6 γρ. φυτικές ίνες
Πατάτες σε κύβους με σκόρδο και μπέικον
Αντικαταστήστε το κάρι με μία λιωμένη σκελίδα σκόρδο και ανακατέψτε
το με μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο. Καλύψτε τις πατάτες και 50 γρ.
λωρίδες μπέικον (ή καπνιστό μπέικον) με το αρωματισμένο λάδι. Στη συνέχεια
τηγανίστε τις πατάτες σύμφωνα με τη συνταγή, μέχρι να ροδίσουν και να
ψηθούν.
Sarımsaklı ve Jambonlu Patates Küpleri
Toz köri yerine 1 diş ezilmiş sarımsak ilave edin ve bunu 1 yemek kaşığı zeytin
yağıyla karıştırın. Patates küplerini ve dilimlenmiş 50 g jambonu ya da füme jambon
küplerini bu çeşnili yağa batırın. Ardından patates küplerini tarife göre altınımsı
kahverengi bir renk alana kadar kızartın.
Potato Cubes with Garlic and Bacon
Replace the curry powder with 1 clove of crushed garlic and mix this with 1
tablespoon olive oil. Coat the potato cubes and 50 g of bacon strips or smoked
bacon cubes in the seasoned oil. Then fry the potato cubes according to the
recipe until golden brown and done.
Side dish - 4 por tions
10 minutes + 15 minutes airfr yer
750 g waxy potatoes
1 tablespoon mild curry powder
1 tablespoon vegetable oil
1 small ripe mango, in slices (fresh or canned)
15 g fresh coriander, nely chopped
Juice and grated peel of 1/2 lime
Freshly ground black pepper
1. Preheat the airfryer to 180°C. Peel the potatoes and cut them into 2 cm thick
cubes. Soak the cubes in water for at least 30 minutes. Drain them thoroughly
and then pat them dry with kitchen paper.
2. Mix the curry powder and the oil in a bowl and coat the potato cubes in this
mixture. Transfer the potato cubes to the fryer basket and slide the basket into
the airfryer. Set the timer to 15-18 minutes and fry the cubes until they are
golden brown and done. Turn them every now and again.
3. In the meantime, puree the mango with the coriander, lime peel, and lime juice
in a blender and add salt and pepper to taste.
4. Serve the potato cubes with the salsa. Delicious with roasted chicken or
steamed sh.
Ara yemek - 4 kişilik
10 dakika + 15 dakika airfr yer
750 g taze patates
1 yemek kaşığı haf baharlı toz köri
1 yemek kaşığı bitkisel yağ
1 büyük, dilimlenmiş olgun mango (taze ya da konserve)
15 g küçük doğranmış taze kişniş
1/2 misket limonunun suyu ve rendelenmiş kabuğu
Taze çekilmiş kara biber
1. Airfryer’ı önceden 180°C’ye ısıtın. Patateslerin kabuklarını soyun ve 2 cm
kalınlığında küp halinde doğrayın. Patates küplerini 30 dakika kadar suda
bekletin. Suyunu iyice süzdükten sonra mutfak havlusuyla hafçe kurulayın.
2. Bir kasenin içinde toz köriyi ve yağı karıştırın ve patates küplerini bu karışıma
bulayın. Patates küplerini kızartma sepetine alın ve sepeti airfryer’ın içine
yerleştirin. Zamanlayıcıyı 15-18 dakikaya ayarlayın ve altınımsı kahverengi bir
renk alana kadar kızartın. Arada bir karıştırın.
3. Bu arada, mangoyu kişniş, misket limonu kabuğu ve limon suyuyla birlikte
blenderda püre haline getirin ve tat vermek için tuz ile kara biber ekleyin.
4. Patates küplerini salsa sosuyla birlikte servis edin. Dilerseniz patateslerinizi
ızgara tavuk ya da buğulama balık yanında servis edebilirsiniz.
Συνοδευτικό πιάτο - 4 μερίδες
10 λεπτά προετοιμασία + 15 λεπτά στο airfr yer
750 γρ. πατάτες
1 κ.σ. απαλό κάρυ σε σκόνη
1 κ.σ. φυτικό λάδι
1 μικρό, ώριμο μάνγκο σε φέτες (φρέσκο ή από κονσέρβα)
15 γρ. φρέσκο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
Χυμός και ξύσμα μισού μοσχολέμονου (λάιμ)
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1. Προθερμάνετε την AirFryer στους 180oC. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και
κόψτε τις σε κύβους 2 εκ. Μουλιάστε τους κύβους σε νερό για 30 λεπτά
τουλάχιστον. Στραγγίστε τους και σκουπίστε τους καλά με χαρτί κουζίνας.
2. Αναμείξτε το κάρυ σε σκόνη με το λάδι σε ένα μπολ και καλύψτε τις
πατάτες με το μείγμα. Μεταφέρετε τις πατάτες σε κύβους στο καλάθι της
φριτέζας και τοποθετήστε το στο airfryer. Ρυθμίστε το χρονόμετρο στα
15-18 λεπτά και τηγανίστε τους κύβους μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν.
Ανακατεύετε ανά διαστήματα.
3. Εν τω μεταξύ, πολτοποιήστε το μάνγκο και αναμείξτε με τον κόλιανδρο, το
ξύσμα και το χυμό του μοσχολέμονου στο μπλέντερ και προσθέστε αλάτι
και πιπέρι κατά βούληση.
4. Σερβίρετε τις πατάτες σε κύβους με τη σάλτσα. Εξαιρετικό συνοδευτικό για
ψητό κοτόπουλο ή ψάρι στον ατμό.
Τραγανές πατάτες σε κύβους
με κάρυ και σάλτσα κόλιανδρου
Kişnişli Salsa Sosuyla Körili
Çıtır Patates Küpleri
Crispy Curry Potato Cubes with Coriander Salsa
• en
Potatoes & Fries
Patates ve
Kızartmalar
Ψητές και
τηγανιτές πατάτες
Tips
Season your fried potato cubes with all kinds of different spices. Mix the oil with
ras el hanout or with taco seasoning, for example.
Side dish - 4 por tions
10 minutes + 20 minutes airfr yer
800 g waxy potatoes
2 tablespoons olive oil
1 tablespoon spicy paprika
Freshly ground black pepper
150 ml Greek yoghurt
1. Preheat the airfryer to 180°C. Peel the potatoes and cut them into 3 cm
cubes. Soak the cubes in water for at least 30 minutes. Drain them thoroughly
and then pat them dry with kitchen paper.
2. In a medium-sized bowl, mix 1 tablespoon olive oil with the paprika and add
pepper to taste. Coat the potato cubes with the spicy oil.
3. Transfer the potato cubes to the fryer basket and slide the basket into the
airfryer. Set the timer to 20-22 minutes and fry the potato cubes until they are
golden brown and done. Turn them every now and again.
4. Mix the Greek yoghurt in a small bowl with the remaining spoonful of olive oil
and add salt and pepper to taste. Sprinkle with paprika. Serve the yoghurt as a
dip with the potatoes.
5. Serve the potato cubes in a platter and sprinkle with salt. Delicious with a rib
eye or with kebabs.
Roasted Paprika Potatoes with Greek Yoghurt
• en
Each portion contains
• tr
Bir porsiyon şunları içerir
• gr
Κάθε μερίδα περιέχει
985 kJ/235 kcal 985 kJ/235 kcal 985 kJ/235 kcal
5 g protein 5 g protein 5 γρ. πρωτεΐνες
9 g total fat, 3 g saturated fat 9 g toplam yağ, 3 g doymuş yağ 9 γρ. ολικό λίπος,
3 γρ. κορεσμένα λίπη
34 g carbohydrates 34 g karbonhidrat 34 γρ. υδατάνθρακες
5 g bre 5 g lif 5 γρ. φυτικές ίνες
Süzme Yoğurtlu ve Biberli Kızarmış
Patates
Ψητές πατάτες με πάπρικα
και γιαούρτι
Kızarmış patates küplerinizi her tür farklı baharatla tatlandırabilirsiniz. Örneğin yağa
karışık baharat veya tako baharatı karıştırabilirsiniz.
Προσθέστε στις πατάτες σας όποια καρυκεύματα θέλετε. Για παράδειγμα,
αναμείξτε το ελαιόλαδο με ras el hanout (μαροκινό μείγμα μπαχαρικών) ή
μπαχαρικά για τάκος.
• tr • gr
Ara yemek - 4 kişilik
10 dakika + 20 dakika airfr yer
800 g ıslak patates
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 yemek kaşığı acı kırmızı biber
Taze çekilmiş kara biber
150 ml süzme yoğurt
1. Airfryer’ı önceden 180°C’ye ısıtın. Patateslerin kabuklarını soyun ve 3 cm
kalınlığında küpler halinde doğrayın. Patates küplerini 30 dakika kadar suda
bekletin. Suyunu iyice süzdükten sonra mutfak havlusuyla hafçe kurulayın.
2. Orta büyüklükteki bir kasede, 1 yemek kaşığı zeytin yağıyla kırmızı biberi
karıştırın ve tat vermesi için kara biber ilave edin. Patates küplerini bu baharatlı
yağa batırın.
3. Patates küplerini kızartma sepetine alın ve sepeti airfryer’ın içine yerleştirin.
Zamanlayıcıyı 20-22 dakikaya ayarlayın ve altınımsı kahverengi bir renk alana
kadar patates küplerini kızartın. Arada bir karıştırın.
4. Küçük bir kasede süzme yoğurtla geriye kalan bir kaşık zeytinyağını karıştırın
ve tat vermesi için tuz ile kara biber ilave edin. Kırmızı biber serpin. Yoğurdu
patateslerin yanında sos olarak servis edin.
5. Patates küplerini bir servis tabağında servis edin ve üzerine tuz ekleyin. Pirzola
ya da kebapların yanında leziz bir yemek.
Συνοδευτικό πιάτο - 4 μερίδες
10 λεπτά προετοιμασία + 20 λεπτά στο airfr yer
800 γρ. πατάτες
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. πικάντικη πάπρικα
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
150 ml στραγγιστό γιαούρτι
1. Προθερμάνετε την AirFryer στους 180oC. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και
κόψτε τις σε κύβους 3 εκ. Μουλιάστε τους κύβους σε νερό για 30 λεπτά
τουλάχιστον. Στραγγίστε τους και σκουπίστε τους καλά με χαρτί κουζίνας.
2. Σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους, αναμείξτε μία κουταλιά της σούπας
ελαιόλαδο με την πάπρικα και προσθέστε πιπέρι κατά βούληση. Περιχύστε
τις πατάτες με το λάδι που περιέχει τα καρυκεύματα.
3. Μεταφέρετε τις πατάτες στο καλάθι της φριτέζας και τοποθετήστε το στο
airfryer. Ρυθμίστε το χρονόμετρο στα 20-22 λεπτά και τηγανίστε τις πατάτες
μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν. Ανακατεύετε ανά διαστήματα.
4. Αναμείξτε το γιαούρτι σε ένα μικρό μπολ με τη δεύτερη κουταλιά ελαιόλαδο
και προσθέστε αλάτι και πιπέρι κατά βούληση. Πασπαλίστε με πάπρικα.
Σερβίρετε το γιαούρτι ως ντιπ μαζί με τις πατάτες.
5. Σερβίρετε τις πατάτες σε κύβους σε μια πιατέλα και αλατίστε. Υπέροχο
συνοδευτικό για παϊδάκια ή κεμπάπ.
• en
Potatoes & Fries
Patates ve
Kızartmalar
Ψητές και
τηγανιτές πατάτες
• tr • gr
Συνοδευτικό πιάτο - 4 άτομα
10 λεπτά προετοιμασία + 20 λεπτά στο airfr yer
750 γρ. πατάτες
1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
1 κ.σ. φρέσκο θυμάρι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
Θαλασσινό αλάτι
1. Προθερμάνετε την AirFryer στους 180oC. Ξεφλουδίστε τις πατάτες
και κόψτε τις σε δίσκους. Μουλιάστε τους δίσκους σε νερό για 30
λεπτά τουλάχιστον. Στραγγίστε τους και σκουπίστε τους καλά με
χαρτί κουζίνας.
2. Αναμείξτε το σκόρδο, το θυμάρι και το ελαιόλαδο σε ένα μπολ και
καλύψτε τις πατάτες με το μείγμα.
3. Μεταφέρετε τις πατάτες στο καλάθι της φριτέζας και τοποθετήστε το
στο airfryer. Ρυθμίστε το χρονόμετρο στα 20-22 λεπτά και τηγανίστε
τις πατάτες μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν.
4. Τοποθετήστε τις τηγανητές πατάτες σε μια ζεστή πιατέλα και
αλατίστε τις. Υπέροχο συνοδευτικό για αρνίσια παϊδάκια ή φιλέτα.
Τηγανητές πατάτες σε φέτες με σκόρδο
Ara yemek - 4 kişilik
10 dakika + 20 dakika airfr yer
750 g taze patates
1 diş ezilmiş sarımsak
1 yemek kaşığı taze kekik
1 yemek kaşığı zeytin yağı
Deniz tuzu
1. Airfryer’ı önceden 180°C’ye ısıtın. Patateslerin kabuklarını soyun ve
ince yuvarlak dilimler halinde doğrayın. Kızartmalıkları 30 dakika kadar
suda bekletin. Suyunu iyice süzdükten sonra mutfak havlusuyla hafçe
kurulayın.
2. Sarımsak, kekik ve zeytin yağını bir kasede karıştırın ve patatesleri bu
karışıma bulayın.
3. Patates dilimlerini kızartma sepetine alın ve sepeti airfryer’ın içine
yerleştirin. Zamanlayıcıyı 20-22 dakikaya ayarlayın ve altınımsı kahverengi
bir renk alana kadar patatesleri kızartın.
4. Kızarmış patates dilimlerini ılık bir servis tabağına yerleştirin ve üzerine
tuz ekleyin. Kuzu pirzolası ya da pirzolanın yanında leziz bir yemek.
Sarımsaklı Kızarmış Patates Dilimleri
1. Preheat the airfryer to 180°C. Peel the potatoes and slice them into thin discs. Soak them in water
for at least 30 minutes. Drain them thoroughly and pat the tops of the slices dry with kitchen paper.
2. Mix the garlic, thyme and olive oil in a bowl and coat the potatoes in this mixture.
3. Transfer the potato slices to the fryer basket and slide the basket into the airfryer. Set the timer
to 20-22 minutes and fry the potatoes until they are golden brown and done.
4. Put the fried potato slices on a warm platter and sprinkle with salt. Delicious with lamb chops
or cutlets.
Fried Potato Slices with Garlic
Side dish - 4 per sons
10 minutes + 20 minutes airfr yer
750 g waxy potatoes
1 clove garlic, crushed
1 tablespoon fresh thyme
1 tablespoon olive oil
Sea salt
• en
Each portion contains
• tr
Bir porsiyon şunları içerir
• gr
Κάθε μερίδα περιέχει
695 kJ/165 kcal 695 kJ/165 kcal 695 kJ/165 kcal
3 g protein 3 g protein 3 γρ. πρωτεΐνες
3 g total fat, 0 g saturated fat 3 g toplam yağ, 0 g doymuş yağ 3 γρ. ολικό λίπος,
0 γρ. κορεσμένα λίπη
31 g carbohydrates 31 g karbonhidrat 31 γρ. υδατάνθρακες
5 g bre 5 g lif 5 γρ. φυτικές ίνες
Tips
• en
Potatoes & Fries
Patates ve
Kızartmalar
Ψητές και
τηγανιτές πατάτες
• tr • gr
Serve the roast potatoes as a side dish with a pat of butter or a spoonful of sour
cream on top. Sprinkle with coarse sea salt and pepper to taste.
Kızarmış patatesleri bir parça tereyağı veya üzerinde bir kaşık ekşi kremayla birlikte
ara yemek olarak servis edin. Tat vermek için üzerine iri taneli deniz tuzu ve kara
biber serpin.
Σερβίρετε τις ψητές πατάτες ως συνοδευτικό πιάτο με ένα κομματάκι βούτυρο
ή μια κουταλιά ξινή κρέμα (sour cream) από πάνω. Πασπαλίστε με χοντρό
θαλασσινό αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.
Main course - 2 por tions
10 minutes + 30 minutes airfr yer
4 starchy potatoes, approximately 125 g each
½ tablespoon olive oil
1 can of tuna in oil, drained
2 tablespoons (Greek) yoghurt
1 teaspoon chili powder
1 green onion, nely sliced into rings
Freshly ground black pepper
1 tablespoon capers
1. Preheat the airfryer to 180°C. Soak the potatoes for at least 30 minutes and
pat them dry with kitchen paper.
2. Lightly brush the potatoes with olive oil and place them in the fryer basket.
Slide the basket into the airfryer and set the timer to 30 minutes to fry the
potatoes until they are deliciously crunchy and done.
3. In a bowl, nely mash the tuna and add the yoghurt and chili powder. Mix well.
Stir in half of the green onion and season to taste with salt and pepper.
4. Place the potatoes on two plates and cut the top side lengthwise. Slightly push
the potato open and spoon the tuna mixture onto the open potato. Sprinkle
the lling with chili powder and spoon the capers and the rest of the green
onion on top. Delicious with a fresh salad.
Roast Potatoes with Tuna Ton Balıklı Kızarmış Patates
Ana yemek - 2 kişilik
10 dakika + 30 dakika airfr yer
Her biri yaklaşık olarak 125 g ağırlığında 4 nişastalı patates
½ yemek kaşığı zeytin yağı
1 yağı süzülmüş ton balığı konservesi
2 yemek kaşığı (süzme) yoğurt
1 çay kaşığı pul biber
Halka şeklinde doğranmış 1 yeşil soğan
Taze çekilmiş kara biber
1 yemek kaşığı kapari
1. Airfryer’ı önceden 180°C’ye ısıtın. Patatesleri 30 dakika kadar suda bekletin ve
mutfak havlusuyla hafçe kurulayın.
2. Patatesleri zeytin yağıyla hafçe fırçalayın ve kızartma sepetine yerleştirin. Sepeti
airfryer’ın içine yerleştirin ve patatesleri çıtır çıtır ve leziz bir hale gelene kadar
kızartmak için zamanlayıcıyı 30 dakikaya ayarlayın.
3. Bir kasenin içinde, ton balığını ezin ve yoğurtla pul biberi ilave edin. İyice
karıştırın. Yeşil soğanların yarısını karıştırın ve tat vermek için tuz ile kara biber
ekleyin.
4. Patatesleri iki tabağa yerleştirin ve üst kısımlarını boylamasına kesin. Patatesi
yavaşça iterek açın ve açık patatesin içine ton balığı karışımını doldurun.
Doldurduğunuz her patatesin üzerine pul biber serpin ve üzerini kapari ve kalan
yeşil soğanla süsleyin. Taze bir salatanın yanında leziz bir yemek.
Κύριο πιάτο - 2 μερίδες
10 λεπτά προετοιμασία + 30 λεπτά στο airfr yer
4 πατάτες, περίπου 125 γρ. η καθεμιά
½ κ.σ. ελαιόλαδο
1 κονσέρβα τόνο σε λάδι, στραγγισμένος
2 κ.σ. γιαούρτι (στραγγιστό)
1 κουταλάκι τσίλι σε σκόνη
1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο σε ροδέλες
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1 κουταλιά της σούπας κάπαρη
1. Προθερμάνετε την AirFryer στους 180oC. Μουλιάστε τις πατάτες σε νερό
για 30 λεπτά τουλάχιστον και σκουπίστε τις με χαρτί κουζίνας.
2. Αλείψτε ελαφρά τις πατάτες με ελαιόλαδο και τοποθετήστε τις στο
καλάθι της φριτέζας. Τοποθετήστε το καλάθι στο airfryer και ρυθμίστε το
χρονόμετρο στα 30 λεπτά για να τηγανίσετε τις πατάτες μέχρι να γίνουν
τραγανές και να ψηθούν.
3. Σε ένα μπολ, λιώστε τον τόνο και προσθέστε το γιαούρτι και το τσίλι
σε σκόνη. Ανακατέψτε καλά. Προσθέστε το μισό κρεμμυδάκι και όσο
αλατοπίπερο θέλετε.
4. Τοποθετήστε τις πατάτες σε δύο πιάτα και χαράξτε τις στη μέση, κατά
μήκος. Ανοίξτε απαλά την πατάτα και προσθέστε στην ανοιχτή πατάτα το
μείγμα με τον τόνο. Πασπαλίστε τη γέμιση με τσίλι σε σκόνη και γαρνίρετε
με την κάπαρη και το υπόλοιπο κρεμμυδάκι. Συνοδεύεται υπέροχα με
φρέσκια σαλάτα.
Ψητές πατάτες με τόνο
• en
Each portion contains
• tr
Bir porsiyon şunları içerir
• gr
Κάθε μερίδα περιέχει
1700 kJ/405 kcal 1700 kJ/405 kcal 1700 kJ/405 kcal
28 g protein 28 g protein 28 γρ. πρωτεΐνες
11 g total fat, 3 g saturated fat 11 g toplam yağ, 3 g doymuş yağ 11 γρ. ολικό λίπος,
3 γρ. κορεσμένα λίπη
49 g carbohydrates 49 g karbonhidrat 49 γρ. υδατάνθρακες
8 g bre 8 g lif 8 γρ. φυτικές ίνες
Tips
• en
Potatoes & Fries
Patates ve
Kızartmalar
Ψητές και
τηγανιτές πατάτες
• tr • gr
Potato Croquettes with Parmesan Cheese Parmesan Peynirli Patates Kroket Κροκέτες πατάτας με
παρμεζάνα
- Εάν βρέξετε ελαφρά τα χέρια σας προτού πλάσετε τις κροκέτες, θα
μπορέσετε εύκολα να διαμορφώσετε τον πουρέ σε κροκέτες με απαλή υφή.
- Ετοιμάστε διπλάσια ποσότητα και καταψύξτε τις μισές κροκέτες προτού
τις τηγανίσετε για να τις έχετε έτοιμες για κάποια άλλη φορά. Μπορείτε να
τηγανίσετε τις κατεψυγμένες κροκέτες στο airfryer.
- Kroketlere şekil vermeden önce ellerinizi hafçe ıslatırsanız, püre daha kolay
şekil alacaktır ve pürüzsüz kroketler haline gelecektir.
- Kroket tarinde verilen miktarları iki katına çıkarın ve hazırlayıp kızartmadığınız
kroketleri daha sonra kızartmak için buzdolabında dondurun. Daha sonra
donmuş kroketlerinizi airfryer’da hemen kızartabilirsiniz.
- If you wet your hands slightly before shaping the croquettes, the puree forms
easily into smooth croquettes.
- Double the croquette recipe and freeze half of the prepared unfried cro-
quettes for another time. You can then nish fry the frozen croquettes in the
airfryer.
Side dish - 4 por tions
30 minutes + 8 minutes airfryer
300 g starchy potatoes, peeled and cubed
1 egg yolk
50 g Parmesan cheese, grated
2 tablespoons our
2 tablespoons chives, nely chopped
Freshly ground pepper
Nutmeg
2 tablespoons vegetable oil
50 g bread crumbs
1. Boil the potato cubes in salted water for 15 minutes until ready. Drain the
potatoes and mash them nely with a potato masher or a ricer. Allow the
mashed potatoes to cool.
2. Add the egg yolk, cheese, our and chives to the potato puree and mix well.
Season to taste with salt, pepper and nutmeg.
3. Preheat the airfryer to 200°C. Mix the oil and the bread crumbs and keep
stirring until the mixture becomes loose and crumbly again.
4. Shape the potato puree into 12 croquettes and roll them through the bread
crumbs until they are completely coated.
5. Put six croquettes in the fryer basket and slide the basket into the airfryer. Set
the timer to 4-6 minutes and fry the potato croquettes until they are crispy
brown. Then fry the rest of the croquettes.
Ara yemek - 4 kişilik
30 dakika + 8 dakika airfr yer
300 g soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış nişastalı patates
1 yumurta sarısı
50 g rendelenmiş Parmesan peyniri
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı küçük doğranmış Frenk soğanı
Taze çekilmiş kara biber
Küçük Hindistan cevizi
2 yemek kaşığı bitkisel yağ
50 g galeta unu
1. Patates küplerini hazır olana kadar 15 dakika boyunca tuzlu suda haşlayın.
Patateslerin suyunu süzün ve bir patates ezici ya da püre yapma aletiyle iyice
ezin. Ezilen patatesleri soğumaya bırakın.
2. Yumurta sarısını, peyniri, unu ve Frenk soğanını patates püresine ilave edin ve
iyice karıştırın. Tat vermek için tuz, kara biber ve küçük Hindistan cevizi ilave
edin.
3. Airfryer’ı önceden 200°C’ye ısıtın. Yağ ve galeta ununu karıştırın ve karışım
tekrar cıvık ve taneli bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
4. Patates püresinden 12 kroket yoğurun ve her taraarı kaplanana kadar galeta
ununun içinde yuvarlayın.
5. Altı kroketi kızartma sepetinin içine koyun ve sepeti airfryer’ın içine yerleştirin.
Zamanlayıcıyı 4-6 dakikaya ayarlayın ve çıtır çıtır ve kahverengi bir hal alana
kadar patates kroketlerini kızartın. Ardından geri kalan kroketleri de kızartın.
Συνοδευτικό πιάτο - 4 μερίδες
30 λεπτά προετοιμασία + 8 λεπτά στο airfr yer
300 γρ. πατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κύβους
1 κρόκος αυγού
50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
2 κ.σ. αλεύρι
2 κ.σ. σχοινόπρασα, ψιλοκομμένα
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Μοσχοκάρυδο
2 κ.σ. φυτικό λάδι
50 γρ. γαλέτα
1. Βράστε τους κύβους πατάτας σε αλατισμένο νερό για 15 λεπτά μέχρι να
ψηθούν. Στραγγίξτε τις πατάτες και λιώστε τις με μια πρέσα για πουρέ.
Αφήστε τον πουρέ να κρυώσει.
2. Προσθέστε τον κρόκο αυγού, το τυρί, το αλεύρι και το σχοινόπρασο στον
πουρέ και ανακατέψτε καλά. Πασπαλίστε με αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο,
όσο θέλετε.
3. Προθερμάνετε το airfryer στους 200°C. Αναμείξτε το λάδι και τη γαλέτα και
συνεχίστε το ανακάτεμα έως ότου το μείγμα να πάψει να είναι σφιχτό και
να έχει τριφτή υφή.
4. Φτιάξτε 12 κροκέτες από τον πουρέ πατάτας και κυλίστε τις στη γαλέτα,
έως ότου να καλυφθούν τελείως.
5. Τοποθετήστε έξι κροκέτες στο καλάθι της φριτέζας και τοποθετήστε το στο
airfryer. Ρυθμίστε το χρονόμετρο στα 4-6 λεπτά και τηγανίστε τις κροκέτες
πατάτας μέχρι να γίνουν τραγανές και ροδοψημένες. Στη συνέχεια
τηγανίστε τις υπόλοιπες.
• en
Each portion contains
• tr
Bir porsiyon şunları içerir
• gr
Κάθε μερίδα περιέχει
985 kJ/235 kcal 985 kJ/235 kcal 985 kJ/235 kcal
9 g protein 9 g protein 9 γρ. πρωτεΐνες
10 g total fat, 4 g saturated fat 10 g toplam yağ, 4 g doymuş yağ 10 γρ. ολικό λίπος,
4 γρ. κορεσμένα λίπη
27 g carbohydrates 27 g karbonhidrat 27 γρ. υδατάνθρακες
3 g bre 3 g lif 3 γρ. φυτικές ίνες
Tips
• en
Potatoes & Fries
Patates ve
Kızartmalar
Ψητές και
τηγανιτές πατάτες
• tr • gr
Patates Mücveri
Patates mücveri, 2 kişilik bir ara yemek olarak da çok lezzetlidir. Ara yemek olarak
hazırladığınızda, rendelenmiş patatese 25 gram jambon dilimi ilave edin.
Aperatif - 4 kişilik
10 dakika + 15 dakika airfr yer
250 g soyulmuş taze patates
1 yemek kaşığı küçük doğranmış Frenk soğanı
Taze çekilmiş kara biber
1 yemek kaşığı zeytin yağı
2 yemek kaşığı ekşi krema
100 g füme somon
1. Airfryer’ı önceden 180°C’ye ısıtın. Patatesleri bir kasenin içinde iri iri rendeleyin
ve Frenk soğanının dörtte üçüyle tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin. İyice
karıştırın.
2. Pizza tavasını zeytin yağıyla yağlayın ve patatesli karışımı tavanın içine düzgün
şekilde yayın. Rendelenmiş patatesleri tavaya bastırın ve patates karışımının
üzerine fırçayla zeytin yağı sürün.
3. Pizza tavasını kızartma sepetine yerleştirin ve sepeti airfryer’ın içine koyun.
Zamanlayıcıyı 15-18 dakikaya ayarlayın ve dışı güzel bir kahverengi renk alıncaya,
içi de yumuşak hale gelinceye kadar patates mücverini kızartın.
4. Patates mücverini 4 parçaya bölün ve her bir parçayı bir tabağa yerleştirin. Bir
kaşık ekşi kremayla süsleyin ve somon dilimlerini tabakta patates mücverlerinin
yanına yerleştirin. Kalan Frenk soğanını ekşi kremanın üzerine koyun ve bir
tutam çekilmiş kara biber serpin.
Το rösti είναι εξαιρετικό και ως συνοδευτικό πιάτο για 2 άτομα. Για να το
σερβίρετε ως συνοδευτικό, προσθέστε στην τριμμένη πατάτα 25 γραμμάρια
ζαμπόν σε λωρίδες.
Ορεκτικό - 4 μερίδες
10 λεπτά προετοιμασία + 15 λεπτά στο airfr yer
250 γρ. πατάτες (κόκκινες), καθαρισμένες
1 κ.σ. σχοινόπρασα, ψιλοκομμένα
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. ξινή κρέμα (sour cream)
100 γρ. καπνιστό σολωμό
1. Προθερμάνετε το airfryer στους 180°C. Τρίψτε τις πατάτες σε χοντρό τρίφτη
μέσα σε ένα μπολ και προσθέστε τα τρία τέταρτα του σχοινόπρασου και
αλατοπίπερο, όσο θέλετε. Ανακατέψτε καλά.
2. Αλείψτε ένα ταψί για πίτσα με ελαιόλαδο και απλώστε ομοιόμορφα το
μείγμα με τις πατάτες. Πιέστε τις τριμμένες πατάτες στο ταψάκι και αλείψτε
το επάνω μέρος της τάρτας πατάτας με ελαιόλαδο.
3. Βάλτε το ταψί της πίτσας στο καλάθι της φριτέζας και τοποθετήστε το στο
airfryer. Ρυθμίστε το χρονόμετρο στα 15-18 λεπτά και τηγανίστε το rösti
μέχρι να ροδίσει εξωτερικά και να είναι μαλακό και ψημένο εσωτερικά.
4. Κόψτε το rösti σε τέσσερα κομμάτια και τοποθετήστε το κάθε κομμάτι σε
ένα πιάτο. Γαρνίρετε με μια κουταλιά ξινή κρέμα και προσθέστε τις φέτες
σολωμού στα πιάτα δίπλα στο rösti. Πασπαλίστε το υπόλοιπο σχοινόπρασο
πάνω από την ξινή κρέμα και προσθέστε φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Rösti (Ελβετικό ρούστι)
The rösti is also delicious as a side dish for 2 persons. As a side dish, add
25 grams of ham strips to the grated potato.
Rösti
Appetizer - 4 por tions
10 minutes + 15 minutes airfr yer
250 g waxy potatoes, peeled
1 tablespoon chives, nely chopped
Freshly ground black pepper
1 tablespoon olive oil
2 tablespoons sour cream
100 g smoked salmon
1. Preheat the airfryer to 180°C. Coarsely grate the potatoes into a bowl
and add three-quarters of the chives and salt and pepper to taste. Mix well.
2. Grease a pizza pan with olive oil and distribute the potato mixture evenly
in the pan. Press the grated potatoes into the pan and brush the top of the
potato cake with olive oil.
3. Place the pizza pan in the fryer basket and slide the basket into the airfryer. Set
the timer to 15-18 minutes and fry the rösti until it is nicely browned on the
outside and soft and done on the inside.
4. Cut the rösti into 4 quarters and place each quarter on a plate. Garnish with
a spoonful of sour cream and put the slices of salmon on the plate next to the
rösti. Sprinkle the rest of the chives over the sour cream and add a touch of
ground pepper.
• en
Each portion contains
• tr
Bir porsiyon şunları içerir
• gr
Κάθε μερίδα περιέχει
610 kJ/145 kcal 610 kJ/145 kcal 610 kJ/145 kcal
8 g protein 8 g protein 8 γρ. πρωτεΐνες
7 g total fat, 2 g saturated fat 7 g toplam yağ, 2 g doymuş yağ 7 γρ. ολικό λίπος,
2 γρ. κορεσμένα λίπη
12 g carbohydrates 12 g karbonhidrat 12 γρ. υδατάνθρακες
2 g bre 2 g lif 2 γρ. φυτικές ίνες
Tips
• en
Potatoes & Fries
Patates ve
Kızartmalar
Ψητές και
τηγανιτές πατάτες
• tr • gr
- Make a variation of the gratin by replacing half of the potato slices with slices
of zucchini, carrot and/or parsnip. Alternate layers of potatoes with layers of
vegetable.
- Make the gratin spicier by adding one crushed clove of garlic to the cream
mixture.
- Patates dilimlerinin yarısı yerine kabak, havuç ve/veya yabani havuç dilimleri
koyarak değişik gratenler yapabilirsiniz. Patates katmanlarını sebze katmanlarıyla
değiştirebilirsiniz.
- Kremalı karışıma bir diş ezilmiş sarımsak ekleyerek grateni daha baharatlı hale
getirebilirsiniz.
- Μπορείτε να φτιάξετε μια παραλλαγή της συνταγής, αντικαθιστώντας
τις μισές πατάτες με ροδέλες από κολοκύθια, καρότα ή/και παστινάκι.
Τοποθετήστε εναλλάξ στρώσεις πατάτας και στρώσεις λαχανικών.
- Δώστε στο πιάτο μια πιο πικάντικη γεύση, προσθέτοντας μια λιωμένη
σκελίδα σκόρδο στο μείγμα της κρέμας.
Συνοδευτικό πιάτο - 4 μερίδες
10 λεπτά προετοιμασία + 15 λεπτά στο airfr yer
400 γρ. πατάτες, καθαρισμένες
50 ml γάλα
50 ml κρέμα γάλακτος
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Μοσχοκάρυδο
40 γρ. γραβιέρα ή ημιώριμο τυρί, τριμμένο
Ταψί για κις, διαμέτρου 15 εκ., ελαφρώς λαδωμένο
1. Προθερμάνετε το airfryer στους 180°C. Τεμαχίστε τις πατάτες σε πολύ
λεπτές ροδέλες.
2. Σε ένα μπολ, αναμείξτε το γάλα, την κρέμα γάλακτος και προσθέστε αλάτι,
πιπέρι και μοσχοκάρυδο, όσο θέλετε. Καλύψτε τις πατάτες με το μείγμα.
3. Μεταφέρετε τις πατάτες στο ταψί για κις και περιχύστε με το υπόλοιπο
μείγμα από το μπολ. Προσθέστε το τυρί ομοιόμορφα πάνω από τις πατάτες.
4. Βάλτε το ταψί στο καλάθι της φριτέζας και τοποθετήστε το στο airfryer.
Ρυθμίστε το χρονόμετρο στα 15-18 λεπτά και ψήστε τις πατάτες ο γκρατέν
μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν.
5. Σερβίρετε τις πατάτες ο γκρατέν σε τετράγωνα κομμάτια με ψάρι ή
ψητό κρέας.
Πατάτες ο γκρατέν
Ara yemek - 4 kişilik
10 dakika + 15 dakika airfr yer
400 g soyulmuş, haf nişastalı patates
50 ml süt
50 ml krema
Taze çekilmiş kara biber
Küçük Hindistan cevizi
40 g rendelenmiş taze kaşar peyniri (varsa Gravyer peyniri)
Hafçe yağlanmış, yaklaşık 15 cm çapında kiş tavası
1. Airfryer’ı önceden 180°C’ye ısıtın. Patatesleri ince ince dilimleyin.
2. Bir kasede sütü ve kremayı karıştırın ve tat vermek için tuz, kara biber ve küçük
Hindistan cevizi ekleyin. Patates dilimlerini bu sütlü karışıma bulayın.
3. Patates dilimlerini bir güvece alın ve kasedeki kremalı karışımın kalanını
patateslerin üzerine dökün. Peyniri patateslerin üzerine düzgün biçimde yayın.
4. Güveci kızartma sepetine yerleştirin ve sepeti airfryer’ın içine koyun.
Zamanlayıcıyı 15-18 dakikaya ayarlayın ve patates grateni hoş bir kahverengi
renk alıncaya kadar pişirin.
5. Patates gratenleri kare dilimler halinde kesip balık veya rostoyla servis edin.
Patates Graten
Side dish - 4 por tions
10 minutes + 15 minutes airfr yer
400 g slightly starchy potatoes, peeled
50 ml milk
50 ml cream
Freshly ground pepper
Nutmeg
40 g Gruyère or semi-mature cheese, grated
Quiche pan, approx. 15 cm diameter, lightly oiled
1. Preheat the airfryer to 180°C. Slice the potatoes wafer-thin.
2. In a bowl, mix the milk and the cream and season to taste with salt, pepper
and nutmeg. Coat the potato slices with the milk mixture.
3. Transfer the potato slices to the quiche pan and pour the rest of the cream
mixture from the bowl on top of the potatoes. Distribute the cheese evenly
over the potatoes.
4. Place the quiche pan in the fryer basket and slide the basket into the airfryer.
Set the timer to 15-18 minutes and bake the gratin until it is nicely browned
and done.
5. Serve the potatoes au gratin in squares with sh or roasts.
Potatoes au Gratin
• en
Each portion contains
• tr
Bir porsiyon şunları içerir
• gr
Κάθε μερίδα περιέχει
620 kJ/160 kcal 620 kJ/160 kcal 620 kJ/160 kcal
6 g protein 6 g protein 6 γρ. πρωτεΐνες
6 g total fat, 4 g saturated fat 6 g toplam yağ, 4 g doymuş yağ 6 γρ. ολικό λίπος,
4 γρ. κορεσμένα λίπη
20 g carbohydrates 20 g karbonhidrat 20 γρ. υδατάνθρακες
3 g bre 3 g lif 3 γρ. φυτικές ίνες
• en
Fingerfood
Ordövrler
Ορεκτικά
• tr • gr
Ορεκτικό - 15 μερίδες
20 λεπτά προετοιμασία + 9 λεπτά στο airfr yer
1 κρόκος αυγού
100 γρ. τυρί φέτα
2 κ.σ. πλατύφυλλο μαϊντανό, ψιλοκομμένο
1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο σε ροδέλες
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
5 κατεψυγμένα φύλλα σφολιάτας, αποψυγμένα
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1. Χτυπήστε τον κρόκο αυγού σε ένα μπολ και προσθέστε τη φέτα, το
μαϊντανό και το κρεμμυδάκι. Προσθέστε πιπέρι, όσο θέλετε.
2. Κόψτε κάθε φύλλο σφολιάτας σε τρεις λωρίδες.
3. Τοποθετήστε ένα γεμάτο κουταλάκι από το μείγμα της φέτας στο
εσωτερικό κάθε λωρίδας του φύλλου. Διπλώστε την άκρη του φύλλου
πάνω από τη γέμιση ώστε να σχηματιστεί ένα τρίγωνο και συνεχίστε
να τυλίγετε τη λωρίδα εναλλάξ, έως ότου η γέμιση να είναι τυλιγμένη
σε ένα τρίγωνο φύλλου. Γεμίστε τα υπόλοιπα φύλλα με τη γέμιση με
τον ίδιο τρόπο.
4. Προθερμάνετε το airfryer στους 200°C.
5. Με ένα πινέλο αλείψτε τα τριγωνάκια με λίγο λάδι και τοποθετήστε
πέντε τυροπιτάκια στο καλάθι. Τοποθετήστε το καλάθι στο airfryer και
ρυθμίστε το χρονόμετρο στα 3-5 λεπτά. Ψήστε τα τυροπιτάκια μέχρι
να ροδίσουν. Στη συνέχεια ψήστε και τα υπόλοιπα με τον ίδιο τρόπο.
6 Σερβίρετε τα τυροπιτάκια σε μια πιατέλα.
Τυροπιτάκια με φέτα
Aperatif - 15 kişilik
20 dakika + 9 dakika airfryer
1 yumurta sarısı
100 g beyaz peynir
2 yemek kaşığı küçük doğranmış, düz yapraklı maydanoz
Halka şeklinde doğranmış 1 yeşil soğan
Taze çekilmiş kara biber
5 yaprak dondurulmuş ve buzu çözdürülmüş ince yufka
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1. Yumurta sarısını bir kasede çırpın ve içine beyaz peynir, maydanoz, yeşil
soğan ve tat vermek için kara biber ilave edip karıştırın.
2. Her bir yufkayı üç şerit halinde kesin.
3. Bir yufka şeridinin alt kısmına dolu bir çay kaşığı beyaz peynirli karışımdan
koyun. Üçgen şekli oluşturmak için yufkanın ucunu harcın üzerine kıvırın
ve harç üçgen yufkanın içinde kalıncaya kadar zikzak çizerek yufka şeridini
katlayın. Diğer yufka şeritlerini de aynı şekilde beyaz peynirle doldurun.
4. Airfryer’ı önceden 200°C’ye ısıtın.
5. Muska böreklerinin üzerine fırçayla az miktarda yağ sürün ve sepetin
içine beş tane muska böreği koyun. Sepeti airfryer’ın içine yerleştirin ve
zamanlayıcıyı 3-5 dakikaya ayarlayın. Beyaz peynirli muska böreklerini
altınımsı kahverengi bir renk alana kadar pişirin. Diğer peynirli börekleri
de aynı şekilde pişirin.
6 Muska böreklerini bir servis tabağında servis edin.
Beyaz Peynirli Muska Böreği
1. Beat the egg yolk in a bowl and mix the feta, parsley and green onion; season with pepper to taste.
2. Cut each sheet of lo pastry into three strips.
3. Scoop a full teaspoon of the feta mixture on the underside of a strip of pastry. Fold the tip of the
pastry over the lling to form a triangle, folding the strip zigzag until the lling is wrapped up in a
triangle of pastry. Fill the other strips of pastry with feta in the same manner.
4. Preheat the airfryer to 200°C.
5. Brush the triangles with a little oil and place ve triangles in the basket. Slide the basket into the airfryer
and set the timer to 3-5 minutes. Bake the feta triangles until they are golden brown. Bake the other
feta triangles in the same manner.
6 Serve the triangles in a platter.
Appetizer - 15 por tions
20 minutes + 9 minutes airfryer
1 egg yolk
100 g feta
2 tablespoons at-leafed parsley, nely chopped
1 green onion, nely sliced into rings
Freshly ground black pepper
5 sheets of frozen lo pastry, defrosted
2 tablespoons olive oil
Feta Triangles
• en
Each portion contains
• tr
Bir porsiyon şunları içerir
• gr
Κάθε μερίδα περιέχει
210 kJ/50 kcal 210 kJ/50 kcal 210 kJ/50 kcal
2 g protein 2 g protein 2 γρ. πρωτεΐνες
3 g total fat, 1 g saturated fat 3 g toplam yağ, 1 g doymuş yağ 3 γρ. ολικό λίπος,
1 γρ. κορεσμένα λίπη
4 g carbohydrates 4 g karbonhidrat 4 γρ. υδατάνθρακες
0 g bre 0 g lif 0 γρ. φυτικές ίνες
• en
Fingerfood
Ordövrler
Ορεκτικά
• tr • gr
Ορεκτικό - 8 μερίδες
10 λεπτά προετοιμασία + 7 λεπτά στο airfr yer
1 κονσέρβα κόκκινο σολομό (περίπου 200 γρ.), στραγγισμένο
1 αυγό, ελαφρώς χτυπημένο
1 κ.σ. φρέσκο άνηθο, ψιλοκομμένο
2 κ.σ. σχοινόπρασα, ψιλοκομμένα
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
50 γρ. γαλέτα
2 κ.σ. φυτικό λάδι
1. Προθερμάνετε το airfryer στους 200°C.
2. Με ένα πιρούνι, λιώστε το σολομό σε ένα βαθύ πιάτο και ανακατέψτε
με το αυγό και τα μυρωδικά. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι, όσο θέλετε.
3. Ανακατέψτε τη γαλέτα με το λάδι σε ένα άλλο βαθύ πιάτο μέχρι να
γίνει ένα ομοιογενές μείγμα, όχι πολύ σφιχτό.
4. Πλάστε το μείγμα του σολομού σε έξι μικρές κροκέτες και καλύψτε
τις με το μείγμα της γαλέτας.
5. Βάλτε τις κροκέτες στο καλάθι και τοποθετήστε το στο airfryer.
Ρυθμίστε το χρονόμετρο στα 7-10 λεπτά και ψήστε τις κροκέτες μέχρι
να ροδίσουν.
Κροκέτες σολομού
Aperatif - 8 kişilik
10 dakika + 7 dakika airfryer
200 g suyu süzülmüş kırmızı somon balığı
Hafçe çırpılmış 1 yumurta
1 yemek kaşığı ince doğranmış taze dereotu
2 yemek kaşığı küçük doğranmış Frenk soğanı
Taze çekilmiş kara biber
50 g galeta unu
2 yemek kaşığı bitkisel yağ
1. Airfryer’ı önceden 200°C’ye ısıtın.
2. Derin bir kapta bir çatal yardımıyla somon balığını ezin ve yumurta ve
otlarla karıştırın. Tat vermek için karışıma kara biber ve tuz ekleyin.
3. Başka bir derin kapta seyrek kıvamlı bir karışım elde edinceye kadar
galeta unuyla yağı karıştırın.
4. Somonlu karışımı sekiz küçük kroket haline getirin ve kroketleri galeta
unlu karışıma bulayın.
5. Kroketleri sepete koyun ve sepeti airfryer’ın içine yerleştirin.
Zamanlayıcıyı 7-10 dakikaya ayarlayın ve kroketler altınımsı kahverengi
bir renk alana kadar pişirin.
Somon Kroket
1. Preheat the airfryer to 200°C.
2. With a fork, mash up the salmon in a deep dish and mix it with the egg and herbs. Season the mixture
to taste with pepper and salt.
3. Mix the bread crumbs with the oil in another deep dish until you obtain a loose mixture.
4. Shape the salmon mixture into eight small croquettes and coat them in the bread crumb mixture.
5. Put the croquettes in the basket and slide the basket into the airfryer. Set the timer to 7-10 minutes
and bake the croquettes until golden brown.
Appetizer - 8 por tions
10 minutes + 7 minutes airfryer
1 tin of red salmon (approx. 200 g), drained
1 egg, lightly beaten
1 tablespoon fresh dill, nely chopped
2 tablespoons chives, nely chopped
Freshly ground pepper
50 g bread crumbs
2 tablespoons vegetable oil
Salmon Croquettes
• en
Each portion contains
• tr
Bir porsiyon şunları içerir
• gr
Κάθε μερίδα περιέχει
380 kJ/ 90 kcal 380 kJ/ 90 kcal 380 kJ/ 90 kcal
7 g protein 7 g protein 7 γρ. πρωτεΐνες
5 g total fat, 1 g saturated fat 5 g toplam yağ, 1 g doymuş yağ 5 γρ. ολικό λίπος,
1 γρ. κορεσμένα λίπη
4 g carbohydrates 4 g karbonhidrat 4 γρ. υδατάνθρακες
0 g bre 0 g lif 0 γρ. φυτικές ίνες
Tips
• en • tr • gr
Fingerfood
Ordövrler
Ορεκτικά
Meatballs with Feta
Prick the meatballs onto a tapas fork with half a black olive and a strip of roasted
bell pepper.
Appetizer - 10 por tions
10 minutes + 8 minutes airfryer
150 g lamb mince or lean minced beef
1 slice of stale white bread, turned into ne crumbs
50 g Greek feta, crumbled
1 tablespoon fresh oregano, nely chopped
½ tablespoon grated lemon peel
Freshly ground black pepper
Round, shallow oven dish, approx. 15 cm
Tapas forks
1. Preheat the airfryer to 200°C.
2. Mix the mince in a bowl with the bread crumbs, feta, oregano, lemon peel and
black pepper, thoroughly kneading everything together.
3. Divide the mince into 10 equal portions and form smooth balls, using damp
hands.
4. Put the balls in the oven dish and place this dish in the basket. Slide the basket
into the airfryer. Set the timer to 8-10 minutes and bake the mince balls until
they are nicely brown and done.
5. Serve the meatballs hot in a platter with tapas forks.
Köfteleri çatalla delip yarım siyah zeytin ve şerit halinde kesilmiş kırmızı biberle
süsleyebilirsiniz.
Beyaz Peynirli Köfte
Aperatif - 10 kişilik
10 dakika + 8 dakika airfryer
150 g kuzu kıyması ya da yağsız sığır kıyması
Küçük kırıntılar haline getirilmiş 1 dilim bayat beyaz ekmek
50 g ufalanmış beyaz peynir
1 yemek kaşığı ince doğranmış taze kekik
½ yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
Taze çekilmiş kara biber
Yaklaşık 15 cm çapında yuvarlak, alçak fırın tepsisi
Kürdan
1. Airfryer’ı önceden 200°C’ye ısıtın.
2. Bir kasenin içinde kıymayı ekmek kırıntıları, beyaz peynir, kekik, limon kabuğu ve
kara biberle karıştırın ve malzemeler iyice birbirine geçene kadar yoğurun.
3. Kıymalı karışımı 10 eşit parçaya bölün ve ıslak ellerinizle pürüzsüz toplar yapın.
4. Topları fırın tepsisine yerleştirin ve bu tepsiyi sepetin içine koyun. Sepeti
airfryer’ın içine yerleştirin. Zamanlayıcıyı 8-10 dakikaya ayarlayın ve köfteleri hoş
bir kahverengi renk alıncaya kadar pişirin.
5. Köfteleri bir servis tabağında kürdanla birlikte, sıcak olarak servis edin.
Τρυπήστε τους κεφτέδες με οδοντογλυφίδα και προσθέστε μια μαύρη ελιά και
μια λωρίδα ψητής πιπεριάς.
Ορεκτικό - 10 μερίδες
10 λεπτά προετοιμασία + 8 λεπτά στο airfr yer
150 γρ. αρνίσιο ή άπαχο μοσχαρίσιο κιμά
1 φέτα μπαγιάτικο λευκό ψωμί, θρυμματισμένο
50 γρ. τυρί φέτα, θρυμματισμένη
1 κ.σ. φρέσκια ρίγανη, ψιλοκομμένη
½ κ.σ. ξύσμα λεμονιού
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Στρογγυλό, ρηχό ταψάκι, 15 εκ. περίπου
Οδοντογλυφίδες
1. Προθερμάνετε το airfryer στους 200°C.
2. Ανακατέψτε σε ένα μπολ τον κιμά με το θρυμματισμένο ψωμί, τη φέτα, τη
ρίγανη, το ξύσμα λεμονιού και το μαύρο πιπέρι και ζυμώστε τα όλα μαζί
μέχρι να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα.
3. Διαιρέστε τον κιμά σε 10 ίσες μερίδες και πλάστε τον σε κεφτεδάκια,
έχοντας προηγουμένως βρέξει ελαφρά τα χέρια σας.
4. Τοποθετήστε τους κεφτέδες στο ταψί και βάλτε το ταψί στο καλάθι.
Τοποθετήστε το καλάθι στο airfryer. Ρυθμίστε το χρονόμετρο στα 8-10 λεπτά
και ψήστε τους κεφτέδες μέχρι να ροδίσουν.
5. Σερβίρετε τους κεφτέδες ζεστούς σε μια πιατέλα με οδοντογλυφίδες.
Κεφτεδάκια με φέτα
• en
Each portion contains
• tr
Bir porsiyon şunları içerir
• gr
Κάθε μερίδα περιέχει
210 kJ/50 kcal 210 kJ/50 kcal 210 kJ/50 kcal
4 g protein 4 g protein 4 γρ. πρωτεΐνες
3 g total fat, 2 g saturated fat 3 g toplam yağ, 2 g doymuş yağ 3 γρ. ολικό λίπος,
2 γρ. κορεσμένα λίπη
1 g carbohydrates 1 g karbonhidrat 1 γρ. υδατάνθρακες
0 g bre 0 g lif 0 γρ. φυτικές ίνες
• en • tr • gr
Fingerfood
Ordövrler
Ορεκτικά
Tips
Προσθέστε μερικές νιφάδες φρεσκοτριμμένου τσίλι στο μείγμα με το τυρί
ρικότα για πιο πικάντικο αποτέλεσμα. Σε αυτή την περίπτωση, δώστε κόκκινο
χρώμα στο θρυμματισμένο ψωμί προσθέτοντας δύο ή τρία κουταλάκια
πάπρικα στο ελαιόλαδο.
Ορεκτικό - 20 μερίδες
15 λεπτά προετοιμασία + 16 λεπτά στο airfr yer
250 γρ. ρικότα
2 κ.σ. αλεύρι
1 αυγό, χωριστά ο κρόκος από το ασπράδι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
15 γρ. φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένο
1 κ.σ. σχοινόπρασα, ψιλοκομμένα
1 κ.σ. ξύσμα πορτοκαλιού
3 φέτες μπαγιάτικο λευκό ψωμί
1 κ.σ. ελαιόλαδο
1. Ανακατέψτε σε ένα μπολ τη ρικότα με το αλεύρι, τον κρόκο αυγού, 1
κουταλάκι αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Προσθέστε στο μείγμα το
βασιλικό, τα σχοινόπρασα και το ξύσμα πορτοκαλιού και ανακατέψτε.
2. Διαιρέστε το μείγμα σε 20 ίσες μερίδες και πλάστε σε κεφτεδάκια, έχοντας
προηγουμένως βρέξει ελαφρά τα χέρια σας. Αφήστε τα κεφτεδάκια για
λίγα λεπτά.
3. Θρυμματίστε το ψωμί σε μικρά τρίμματα με ένα μπλέντερ και ανακατέψτε με
το ελαιόλαδο. Τοποθετήστε το μείγμα σε βαθύ πιάτο. Χτυπήστε ελαφρά το
ασπράδι του αυγού σε άλλο βαθύ πιάτο.
4. Προθερμάνετε το airfryer στους 200°C.
5. Με προσοχή, βουτήξτε τα τυροκεφτεδάκια στο αυγό και, στη συνέχεια,
καλύψτε τα με το θρυμματισμένο ψωμί.
6. Βάλτε 10 κεφτεδάκια στο καλάθι και τοποθετήστε το στο airfryer. Ρυθμίστε το
χρονόμετρο στα 8-10 λεπτά. Ψήστε τα τυροκεφτεδάκια μέχρι να ροδίσουν.
Ψήστε με τον ίδιο τρόπο τα υπόλοιπα τυροκεφτεδάκια.
7. Σερβίρετε τα τυροκεφτεδάκια σε μια πιατέλα.
Τυροκεφτεδάκια με ρικότα
και βασιλικό
Fesleğenli Ricotta Peyniri Topları
Aperatif - 20 kişilik
15 dakika + 16 dakika airfr yer
250 g ricotta peyniri
2 yemek kaşığı un
1 sarısı ve beyazı ayrılmış yumurta
Taze çekilmiş kara biber
15 g küçük doğranmış taze fesleğen
1 yemek kaşığı küçük doğranmış Frenk soğanı
1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu
3 dilim bayat beyaz ekmek
1 yemek kaşığı zeytin yağı
1. Ricotta peynirini bir kasede un, yumurta sarısı, 1 çay kaşığı tuz ve taze çekilmiş
kara biberle karıştırın. Karışıma fesleğen, Frenk soğanı ve portakal kabuğunu
ekleyin.
2. Karışımı 20 eşit parçaya bölün ve ıslak ellerinizle top haline getirin. Topları bir
süre dinlenmeye bırakın.
3. Mutfak robotunda ekmek dilimlerini kırıntı haline getirin ve zeytin yağıyla
karıştırın. Bu karışımı derin bir tabağa aktarın. Başka bir derin kapta yumurta
beyazını hafçe çırpın.
4. Airfryer’ı önceden 200°C’ye ısıtın.
5. Ricotta toplarını önce dikkatle yumurta beyazına, sonra ekmek kırıntılarına
bulayın.
6. Sepetin içine 10 top koyun ve sepeti airfryer’ın içine yerleştirin. Zamanlayıcıyı
8-10 dakikaya ayarlayın. Toplar altınımsı kahverengi bir renk alana kadar pişirin.
Geri kalan topları da aynı şekilde pişirin.
7. Ricotta toplarını servis tabağında servis edin.
Daha baharatlı toplar elde etmek için ricotta karışımının içine bir miktar yeni
çekilmiş pul biber karıştırın. Bu durumda zeytin yağına iki ya da üç çay kaşığı
kırmızı biber ekleyerek ekmek kırıntılarına kırmızı bir renk verin.
Mix some freshly ground chili akes through the ricotta mixture for spicier balls.
Color the bread crumbs red in that case by adding two to three teaspoons of
paprika to the olive oil.
Ricotta Balls with Basil
Appetizer - 20 por tions
15 minutes + 16 minutes airfr yer
250 g ricotta
2 tablespoons our
1 egg, separated
Freshly ground pepper
15 g fresh basil, nely chopped
1 tablespoon chives, nely chopped
1 tablespoon grated orange peel
3 slices of stale white bread
1 tablespoon olive oil
1. Mix the ricotta in a bowl with the our, egg yolk, 1 teaspoon salt and freshly
ground pepper. Stir the basil, chives and orange peel through the mixture.
2. Divide the mixture into 20 equal portions and shape them into balls with wet
hands. Let the balls rest for a while.
3. Grind the bread slices into ne bread crumbs with the food processor and
mix with the olive oil. Pour the mixture into a deep dish. Briey beat the egg
white in another deep dish.
4. Preheat the airfryer to 200°C.
5. Carefully coat the ricotta balls in the egg white and then in the bread crumbs.
6. Put 10 balls in the basket and slide the basket into the airfryer. Set the timer
to 8-10 minutes. Bake the balls until golden brown. Bake the rest of the balls in
the same way.
7. Serve the ricotta balls in a platter.
• en
Each portion contains
• tr
Bir porsiyon şunları içerir
• gr
Κάθε μερίδα περιέχει
210 kJ/50 kcal 210 kJ/50 kcal 210 kJ/50 kcal
2 g protein 2 g protein 2 γρ. πρωτεΐνες
3 g total fat, 1 g saturated fat 3 g toplam yağ, 1 g doymuş yağ 3 γρ. ολικό λίπος,
1 γρ. κορεσμένα λίπη
4 g carbohydrates 4 g karbonhidrat 4 γρ. υδατάνθρακες
0 g bre 0 g lif 0 γρ. φυτικές ίνες
• en
Fingerfood
Ordövrler
Ορεκτικά
• tr • gr
Mini Frankfurters in Pastry
1. Preheat the airfryer to 200°C.
2. Thoroughly drain the sausages on a layer of kitchen paper and dab them dry.
3. Cut the puff pastry into strips measuring 5 x 1½ cm and coat the strips with a thin layer of mustard.
4. Roll each sausage spirally into a strip of pastry.
5. Put half the sausages in pastry in the basket and slide the basket into the airfryer. Set the timer to
10-11 minutes. Bake the sausages in pastry until golden brown. Bake the remaining sausages in the
same manner.
6. Serve the sausages in a platter accompanied by a small dish of mustard.
Appetizer - approx. 20 por tions
10 minutes + 20 minutes airfr yer
1 tin of mini frankfurters (drained weight 220 g,
approx. 20 frankfurters)
100 g (chilled or frozen, defrosted) ready-made
puff pastry
1 tablespoon ne mustard
Hamurlu Küçük Sosisler
Aperatif - yaklaşık 20 kişilik
10 dakika + 20 dakika airfr yer
1 kutu küçük sosis (süzülmüş ağırlığı 220 g, yaklaşık olarak 20 sosis)
100 g (soğutulmuş ya da dondurulmuş ve buzu çözdürülmüş)
hazır milföy
1 yemek kaşığı tatlı hardal
1. Airfryer’ı önceden 200°C’ye ısıtın.
2. Bir kağıt havlu parçasının üzerinde sosislerin suyunu tamamen süzdürün
ve kurutmak için kağıt havluyla silin.
3. Milföy hamurunu 5 x 1½ cm uzunluğunda şeritler olarak kesin ve bu
şeritlerin üzerine ince bir tabaka hardal sürün.
4. Her bir sosisi bir hamur şeridine spiral şeklinde sarın.
5. Hamurlu sosislerin yarısını sepete koyun ve sepeti airfryer’ın içine
yerleştirin. Zamanlayıcıyı 10-11 dakikaya ayarlayın. Sosisler altınımsı
kahverengi bir renk alana kadar pişirin. Kalan sosisleri de aynı şekilde
pişirin.
6. Sosisleri bir servis tabağında, biraz hardalla servis edin.
Ορεκτικό - 20 μερίδες περίπου
10 λεπτά προετοιμασία + 20 λεπτά στο airfr yer
1 κονσέρβα λουκανικάκια Φρανκφούρτης
(στραγγισμένο βάρος 220 γρ., περίπου 20 λουκανικάκια)
100 γρ. (κρύα ή κατεψυγμένη, αποψυγμένη) έτοιμη ζύμη σφολιάτας
1 κ.σ. μουστάρδα
1. Προθερμάνετε το airfryer στους 200°C.
2. Στραγγίξτε καλά τα λουκάνικα σε ένα κομμάτι χαρτί κουζίνας και
σφουγγίξτε τα.
3. Κόψτε τη σφολιάτα σε λωρίδες 5 x 1½ εκ. και αλείψτε τις με ένα
λεπτό στρώμα μουστάρδας.
4. Τυλίξτε κάθε λουκάνικο ελικοειδώς σε μια λωρίδα σφολιάτας.
5. Βάλτε τα μισά λουκανικοπιτάκια στο καλάθι και τοποθετήστε το
στο airfryer. Ρυθμίστε το χρονόμετρο στα 10-11 λεπτά. Ψήστε τα
λουκανικοπιτάκια μέχρι να ροδίσουν. Με τον ίδιο τρόπο ψήστε και τα
υπόλοιπα λουκανικοπιτάκια.
6. Σερβίρετε σε μια πιατέλα με ένα μικρό μπολάκι με μουστάρδα.
Μίνι λουκανικοπιτάκια
• en
Each portion contains
• tr
Bir porsiyon şunları içerir
• gr
Κάθε μερίδα περιέχει
190 kJ/45 kcal 190 kJ/45 kcal 190 kJ/45 kcal
2 g protein 2 g protein 2 γρ. πρωτεΐνες
3 g total fat, 1 g saturated fat 3 g toplam yağ, 1 g doymuş yağ 3 γρ. ολικό λίπος,
1 γρ. κορεσμένα λίπη
2 g carbohydrates 2 g karbonhidrat 2 γρ. υδατάνθρακες
0 g bre 0 g lif 0 γρ. φυτικές ίνες
• en
Fingerfood
Ordövrler
Ορεκτικά
• tr • gr
Ορεκτικό - 20 μερίδες
20 λεπτά προετοιμασία + 20 λεπτά στο airfr yer
125 γρ. τσορίθο, σε μικρά κυβάκια
1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
¼ κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε μικρά κυβάκια
2 κ.σ. μαϊντανό
200 γρ. ζύμη ψυγείου για τάρτα (pâte brisée) ή ζύμη για πίτσα
1. Αναμείξτε το τσορίθο με το κρεμμυδάκια και την πιπεριά σε ένα
τηγάνι και τσιγαρίστε σε χαμηλή φωτιά για 2 με 3 λεπτά, μέχρι
να μαλακώσει η πιπεριά. Βγάλτε από τη φωτιά και προσθέστε το
μαϊντανό. Αφήστε το μείγμα να κρυώσει.
2. Προθερμάνετε το airfryer στους 200°C.
3. Χρησιμοποιήστε ένα ποτήρι για να κόψετε είκοσι στρογγυλά
κομμάτια από τη ζύμη, διαμέτρου 5 εκ. Βάλτε μια κουταλιά από το
μείγμα με το τσορίθο σε κάθε στρογγυλό κομμάτι ζύμης. Διπλώστε
τις άκρες και «κλείστε» πιέζοντας με τον αντίχειρα και το δείκτη,
ώστε κάθε πιτάκι να έχει σχήμα αχιβάδας.
4. Βάλτε 10 πιτάκια στο καλάθι και τοποθετήστε το στο airfryer.
Ρυθμίστε το χρονόμετρο στα 10-12 λεπτά και ψήστε τα πιτάκια
μέχρι να ροδίσουν.
5. Ψήστε τα υπόλοιπα πιτάκια με τον ίδιο τρόπο. Σερβίρετε τα
πιτάκια χλιαρά.
Πιτάκια με τσορίθο
Aperatif - 20 kişilik
20 dakika + 20 dakika airfr yer
125 g küçük küpler halinde doğranmış sucuk
İnce doğranmış 1 arpacık soğanı
Küçük küpler halinde doğranmış ¼ kırmızı dolmalık biber
2 yemek kaşığı maydanoz
200 g dondurulmuş tart hamuru (pâte brisée) ya da pizza hamuru
1. Bir kızartma tavasının içinde chorizo sucuğuyla arpacık soğanını ve
dolmalık biberi karıştırın ve dolmalık biber yumuşayana kadar düşük
sıcaklıkta 2-3 dakika boyunca kavurun. Ocağı kapatın ve maydanozu
karıştırın. Karışımı soğumaya bırakın.
2. Airfryer’ı önceden 200°C’ye ısıtın.
3. Hamurdan yirmi tane 5 cm çapında daire kesmek için bir bardak kullanın.
Her bir dairenin ortasına bir kaşık sucuklu karışımdan koyun. Hamurun
uçlarını baş ve işaret parmaklarınızın arasında sıkarak kapatırken deniz
tarağı kabuğu görüntüsü verin.
4. Sepete 10 adet böreği koyun ve sepeti airfryer’ın içine yerleştirin.
Zamanlayıcıyı 10-12 dakikaya ayarlayın ve börekleri altınımsı kahverengi
bir renk alana kadar pişirin.
5. Geri kalan börekleri de aynı şekilde pişirin. Börekleri ılık olarak servis
edin.
Sucuklu Börek
1. Stir the chorizo with the shallot and bell pepper in a skillet and fry on low heat for 2 to 3 minutes until
the bell pepper is tender. Take off the heat and stir in the parsley. Allow the mixture to cool.
2. Preheat the airfryer to 200°C.
3. Use a glass to cut twenty 5 cm rounds from the dough. Scoop a spoonful of the chorizo mixture onto
each round. Press the edges together between thumb and index nger, creating a scallop pattern.
4. Put 10 empanadas in the basket and slide the basket into the airfryer. Set the timer to 10-12 minutes
and bake the empanadas until they are golden brown and done.
1. Bake the remaining empanadas in the same way. Serve the empanadas lukewarm.
Mini Empanadas with Chorizo
Appetizer - 20 por tions
20 minutes + 20 minutes airfr yer
125 g chorizo, in small cubes
1 shallot, nely chopped
¼ red bell pepper, diced into small cubes
2 tablespoons parsley
200 g chilled pie crust dough (pâte brisée) or
pizza dough
• en
Each portion contains
• tr
Bir porsiyon şunları içerir
• gr
Κάθε μερίδα περιέχει
170 kJ/40 kcal 170 kJ/40 kcal 170 kJ/40 kcal
2 g protein 2 g protein 2 γρ. πρωτεΐνες
3 g total fat, 1 g saturated fat 3 g toplam yağ, 1 g doymuş yağ 3 γρ. ολικό λίπος,
1 γρ. κορεσμένα λίπη
1 g carbohydrates 1 g karbonhidrat 1 γρ. υδατάνθρακες
0 g bre 0 g lif 0 γρ. φυτικές ίνες
Sayfa yükleniyor ...
Sayfa yükleniyor ...
Sayfa yükleniyor ...
Sayfa yükleniyor ...
Sayfa yükleniyor ...
Sayfa yükleniyor ...
Sayfa yükleniyor ...
Sayfa yükleniyor ...
Sayfa yükleniyor ...
Sayfa yükleniyor ...
Sayfa yükleniyor ...
Sayfa yükleniyor ...
Sayfa yükleniyor ...
Sayfa yükleniyor ...
Sayfa yükleniyor ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
-
32
-
33
-
34
-
35
Philips HD9220/40 El kitabı
- Tip
- El kitabı
- Bu kılavuz için de uygundur
İlgili Makaleler
-
Philips HD9285 Connected Airfryer Kullanım kılavuzu
-
Philips HD9255 Kullanım kılavuzu
-
Philips HD9220/50 Kullanım kılavuzu
-
Philips HD9220/41 Kullanım kılavuzu
-
Philips HD9240/90 Kullanım kılavuzu
-
Philips HD9621/70 El kitabı
-
Philips HD9650/91 Önemli bilgi
-
Philips HD9236 Airfryer El kitabı
-
Philips HD9238 Airfryer Kullanım kılavuzu
Diğer Belgeler
-
Tefal QB504G38 Kullanım kılavuzu
-
-
Russell Hobbs 21850-56 Kullanım kılavuzu
-
-
Russell Hobbs 19773-56 Kullanım kılavuzu
-
Sinbo SDF 3830 Kullanım kılavuzu
-
-
Russell Hobbs 19770-56 Kullanım kılavuzu
-
Russell Hobbs 22101-56 Kullanım kılavuzu
-
