Sicomatic t-plus

Silit Sicomatic t-plus El kitabı

  • Merhaba, bu belge {detected_brand} markasının {full_model_name_list} model hızlı tenceresi hakkında. Kullanım kılavuzunu okudum ve bu cihazın kullanımına, özelliklerine, güvenlik detaylarına ve bakımına dair sorularınızı yanıtlamaya hazırım. Tencerenin kolay kullanımı, güvenlik özellikleri, farklı pişirme seviyeleri ve bakım kolaylığı gibi konularda size yardımcı olabilirim.
  • Tencereyi ne kadar doldurmalıyım?
    Tencereyi hızlı bir şekilde buharla nasıl boşaltabilirim?
    Tencerenin kapağını nasıl temizleyebilirim?
Bedienungs- und Pflegehinweise
Instructions for use and care
Conseils d‘utilisation et d‘entretien
Indicaciones de manejo y cuidado
Istruzioni per la manutenzione e la cura
操作和保养指南
Οδηγίες χρήσης και φροντίδας
Upute za uporabu i održavanje
İşletm ve bakım talmatları
사용 및 관리 지침
Gebruiksaanwijzing
Instrucoes de utilizacao e cuidados
Navodila za uporabo in nego
Bruksanvisning
Sicomatic® t-plus
EN
FR
ES
IT
ZH
EL
HR
TR
KO
NL
PT
SL
SV
DE
WMF Group GmbH
Eberhardstraße 
 Geislingen/Steige | Germany
service@wmf.de
wmf.com
Besuchen Sie uns auf www.facebook.de/silit
21 6126 5733 | 8658 0018 30 | printed in /
İçindekiler
| Br bakışta yen Scomatc® t-plus'ın avantajları -
| Öneml emnyet talmatları -
. Tencere, amacına uygun olarak kullanılmalı ve emnyetl br şeklde saklanmalıdır
. Scomatc® t-plus le güvenl yemek pşrme
| İlk kullanımdan önce
| Scomatc® t-plus le lgl ayrıntılar 
| Scomatc® t-plus tencerenzle  kat güvenlk  - 
| Her pşrmeden önce  - 
| Scomatc® t-plus le yemek pşrme  - 
. Tencerey doldurma 
. Tencerey kapatma 
. Sabt olarak ayarlanablen üç pşrme sevyesnn kullanımı 
. Sıcak tencereyle güvenl br şeklde çalışma 
. Pşrme sevyesnn ayarlanması, havalandırma ve pşrme 
. Pşrme 
. Buhar atma / soğuma 
. Scomatc® t-plus'ı açma 
| Scomatc® t-plus aksesuarlarıyla yemek pşrme 
. Pşrme talmatlarına uyun 
. Delkl haznede pşrme (aksesuar) 
. Delksz haznede pşrme (aksesuar) 
. Tencere tabanında pşrme (et) 
| Scomatc® t-plus le sterlzasyon, konserveleme, suyunu çıkarma  - 
. Pşrme talmatlarına uyun 
. Sterlzasyon 
. Konserveleme 
. Suyunu çıkarma 
 | Bakım ve temzlk  - 
. Tencere temzlğ 
. Kapağın ve kapaktak kulpun temzlğ 
. Saklama 
 | Bakım 
 | Arızaları nasıl kolayca gdereblrsnz  - 
 | Önerler: Scomatc® t-plus le yemek pşrme / pşrme süres tabloları  - 
. Çorbalar ve türlüler 
. Sebze 
. Et 
. Balık 
. Garntürler, meyveler ve tatlılar 
. Üst üste pşrme / menü hazırlama 
. Dern dondurulmuş gıdalar ve şlenmemş gıdalar 
 | Scomatc® t-plus aksesuarları 
 | Scomatc® t-plus yedek parçaları 
 | Garant 
 | Scomatc® uygunluk beyanları 
. AT uygunluk beyanı 
. Gıda maddeleryle temas halnde olan tüketc ürünler çn uygunluk beyanı 
TR
3
1 | Bir bakışta yeni Sicomatic® t-plus'ın avantajları
. Devrm ntelğnde kolay kullanım
Bütün teknoloj, ergonomk sapta: kapatmaktan pşrme
sevyesnn ayarlanmasına ve buhar atmaya varıncaya
kadar. Bütün fonksyonlara tek elle kumanda edleblr -
başparmakla haffçe basmak yeterldr.
. Rakpsz güvenlk
Brden fazla bağımsız emnyet tertbatı sayesnde müm-
kün olan maksmum güvenlğ sağlar. Basınç altındayken
yanlışlıkla açmak mümkün değldr. Tencere kulpları
üzernde aleve dayanıklı kenarlar ve ısıyı yalıtan plastk
kulplar mevcuttur.
. Benzersz, bakım gerektrmeyen ve  kat emnyetl
valf sstem
En modern valf teknolojs, emnyetl ve sağlıklı pşrmey
garant eder. Buhar haffçe ve düzenl br bçmde çıkar.
. Hava geçrmez sstem
Saydam çalışma valfı, contalı basınç gösterge sstemyle
brlkte hava geçrmez sstem meydana getrr. Hava ge-
çrmez sstem gereksz buhar çıkışını önler. Böylece daha
az pşrme suyuna htyacınız olur. Bu sayede Scoma-
tc® daha hızlıdır ve pşrmeye başlayıp devam ederken
enerjden tasarruf sağlar. Sızdırmayan, tamamen kapalı
pşrme yöntem lezzet kaybını önler ve öneml vtamn
ve mnerallern korunmasını sağlar.
. Otomatk sıcaklık kontrollü, sabt olarak
ayarlanablen üç pşrme sevyes
Sevye  - basınçsız pşrme Tamamen basınçsız
şeklde, normal pşrmedr. Geleneksel pşrmeye
kıyasla su ve enerj tasarrufu sağlar.
Sevye I – Nazk pşrme sevyes Balık ve sebzeler
gb pşrme süres kısa olan gıda maddelernn ben-
mar usulünde (buharda) pşrlmes ve buğulama
yapmak çndr. Sıcaklık otomatk olarak yaklaşık
°C (, bar =  kPa) le sınırlandırılır.
Sevye II – Hızlı pşrme sevyes Et ve yahnler gb
pşrme süres daha uzun olan gıda maddelernn
pşrlmesnde ve buğulamalarda kullanılır. Sıcaklık
otomatk olarak yaklaşık °C (, bar =  kPa) le
sınırlandırılır.
. Kolay temzlk
Bakım gerektrmeyen saydam çalışma valfı, çıkartmaya
veya parçalarına ayırmaya gerek kalmaksızın kolayca
temzlenr. Musluğun altında yıkayıp durulamanız
yeterldr.
. Kolay görüneblen, büyük basınç gösterges
. Her htyaca uygun, hoş tasarımı, optmum ergo
-
noms ve malzeme çeştllğyle geleceğe dönüktür
Slargan®: Gözeneksz sızdırmaz yüzey. Nkel çer-
mez. Almanya'da üretlmştr.
Paslanmaz çelktr: İndüksyonlu ocaklarda da kul-
lanılablr.
. Her bütçeye uygun boyut ve modeller
Pratk özel hazneler
Scomatc® t-plus ürünümüze uygun olarak sze en y
pşrme sonuçları elde edeblmenz çn çeştl hazneler
sunuyoruz; örneğn balık veya sebzeler çn delkl
hazne, dern dondurulmuş gıdaları çözmek, suyunu
çıkarmak veya konservelemek çn delksz hazne ve
dğer aksesuarlar.
. TÜV güvenlk test kalte mührü
.  yıl yedek parça sağlama garants
. Almanya'da üretlmştr
TR
3
Guarantee
Supply Guarantee
10
FOR SPARE PARTS
YEAR
YEAR
2 | Önemli emniyet talimatları
Kullanmadan önce bu talmatları dkkatle okuyun. S-
comatc® t-plus ürününü sadece daha önce kullanma
talmatını okumuş kşlern kullanmasına zn vern.
Kullanma talmatını, daha sonra tekrar okumak çn
saklayın.
Sembollern açıklamaları
Bu sembol cdd yaralanmalara sebep olablecek
doğrudan tehlkelere karşı (örneğn buhar veya
sıcak yüzeyler) uyarır.
Bu sembol, cdd yaralanmalara sebep olable-
cek olası rsklere karşı uyarır.
Talmatlara uyulmaması, Scomatc® t-plus
ürününüzü kullanırken arızalar oluşmasına yol
açablr.
Bu kullanma talmatındak çapraz referanslar bu
sembol veya İtalik yazı ile belirtilmiştir.
İpucu sze Scomatc® t-plus ürününüzü
sorunsuz bçmde kullanablmenz çn değerl
blgler sunar.
2.1 Tencere, amacına uygun olarak kullanılmalı ve
emnyetl şeklde saklanmalıdır
Amaca uygun kullanım
Scomatc® t-plus ürününüzü, sadece gıda maddeler-
nn amaca uygun olarak pşrlmes çn kullanın.
Scomatc® t-plus ürününü asla sıcak br fırında kul-
lanmayın.
Gıda maddelern asla basınç altında, sıvı yağda kı-
zartmayın.
Scomatc® t-plus ürününü sterlzasyon çn sadece
evnzde kullanın.
Scomatc® t-plus tıbb alanda asla sterlzatör olarak
kullanılmamalıdır.
Scomatc® t-plus tıbb alanda htyaç duyulan sterl-
zasyon sıcaklıkları çn tasarlanmamıştır.
Scomatc® t-plus ürününü, sadece kullanma talma-
tındak ısıtma türleryle uyumlu ocaklarda kullanın.
Paslanmaz çelktr
Slargan®
Tehlike
Uyari
Tehlike
Ürünü asla boşken ısıtmayın veya etrafta br olma-
dığında yüksek sevyede çalıştırmayın. Üretcnn
kullanma talmatına uyun.
Böylece özellkle de ndüksyonlu ocaklardak aşırı ısın-
ma yüzünden tencere zarar görmeyecektr.
Emnyet tertbatları tehlke oluşturablecek
durumları önler.
Tencere ve emnyet tertbatlarında üzernde değşk-
lk yapmayın veya müdahalede bulunmayın.
Scomatc® t-plus kapağını sadece uygun Scomatc®
econtrol tencere altlığıyla brlkte kullanın.
Scomatc® t-plus tencerenzn parçalarını asla dğer
marka ve modellerle kullanmayın.
Emnyetn korunması
Her kullanımdan önce valflarda tıkanma olup olma-
dığını kontrol edn.
Scomatc® t-plus tencerenz kullanmadan önce ge-
rekyorsa valfları temzleyn.
Temzlk ve bakım talmatlarımıza uyun.
Scomatc® t-plus ürününüz veya ürünün parçaları za-
rar görmüş veya deforme olmuş ya da fonksyonları
kullanma talmatında tanımlandığı şeklde çalışmıyor
se, Scomatc® t-plus tencerenz kesnlkle kullan-
mayın.
Böyle br durumda onarım çn yetkl servsle letş-
me geçn.
Tencerenn kulpları gevşemşse, br tornavdayla
sıkın.
Kulplarda çatlak varsa veya kulplar yerne düzgün
oturmuyorsa kulpları değştrn.
Sadece orjnal Scomatc® t-plus yedek parçalarını
kullanın.
Scomatc® t-plus tencerenz en az  yılda br yetkl
br servse kontrol ettrn.
TR
Tehlike
Tehlike
2.2 Scomatc® t-plus le güvenl yemek pşrme
Pşrme sırasında tencerede yüksek basınç
oluşur.
Tencerenn sıkıca kapandığından emn olun.
Tencerenn dış yüzey
°C'ye kadar ısınır.
Uygun eldven kullanın.
Kullanım sırasında asla tencerenn sıcak dış yüzeyler-
ne dokunmayın.
Sıcak tencerey sadece kulplarından güvenl br bçm-
de tutarak çekn veya taşıyın.
Scomatc® t-plus tencerenz basınç altındayken dk-
katl br şeklde hareket ettrn.
Sıcak tencerey başka br kşye değdrmeyn.
Sıcak Scomatc® t-plus tencerenz sadece ısıya daya-
nıklı (plastk vb. olmayan) altlıklar üzerne yerleştrn.
Scomatc® t-plus tencerenz sadece saplarından açıp
kapatın.
Scomatc® t-plus tencerenz kullanım sırasında asla
gözetmsz bırakmayın.
Scomatc® t-plus tencerenz kullanırken çocukları
uzak tutun.
Kapaktan sıcak buhar çıkışı olur.
Asla buhara elnz tutmayın.
Ellernz, kafanızı ve vücudunuzu, kapağın orta kısmı-
nın üzerndek ve kapağın kenarındak emnyet oluğu-
nun önündek tehlkel bölgelerden dama uzak tutun.
Tencerey asla fazla doldurmayın.
Tencere fazla doldurulduğunda sıcak yemek çalışma
valfından dışarı çıkablr.
Bu yüzden, tencerey en fazla nomnal çerğnn
/'üne kadar doldurun.
Çorbalar, baklagller, sulu yemekler, et suları, saka-
tatlar ve hamur şler gb şşen veya çok köpüren ye-
mekler pşrrken tencerey en fazla nomnal çerğnn
yarısına kadar doldurun.
Tencerey asla zorla açmayın.
Tencere, sadece basınçsız durumdayken kolaylıkla
açılablr.
Emnyet tertbatlarında değşklk yapmayın.
Sıcak malzeme köpüreblr ve önceden
buharı alınmış olsa ble tencere açıldığında
patlayarak dışarı fışkırablr.
Bu yüzden, tencerey açmadan önce her defasında
haffçe sallayın.
Böylece tencereden dışarı fışkıran sıcak yemek yüzünden
yanmaktan ve haşlanmaktan korunmuş olursunuz.
Dersyle brlkte pşrdğnz sıcak ete (örne-
ğn sığır dl) br şey batırmayın.
Önce et soğumaya bırakın.
Böylece basınç nedenyle şşen der ner ve dışarı fışkıran
sıcak sıvı yüzünden oluşablecek yanıklardan korunmuş
olursunuz.
Tehlike
Tehlike
Tehlike
Tehlike
Tehlike
Tehlike
Tehlike
3 | İlk kullanımdan önce
Tüm çıkartmaları ve etketler çıkarın.
Tencerenn /'ünü suyla doldurun ve  -  yemek
kaşığı ev srkes ekleyn.
Tencerenn kapağını kapatmadan, yaklaşık  -  da-
kka boyunca tencerede srkel su kaynatın.
Daha sonra tüm parçaları elde yce yıkayın.
Ardından tencerey yce kurulayın.
İndüksyonlu ocaklar ses çıkartablr. Bu ses,
teknk nedenlerden dolayı çıkar ve bu durum
ocağınızda veya Scomatc® t-plus tencerenz-
de arıza olduğunu göstermez.
TR

4 | Sicomatic® t-plus ile ilgili ayrıntılar
. Basınç Gösterges
Kolay görünür ve büyüktür; üzernde entegre br kalan
basınç kld mevcuttur.
. Ayar sürgüsü / tek elle pşrme ayarı
İstenen pşrme sevyesnn rahatça ayarlanablmes
ve tencerenn kolayca açılablmes çn çok büyük ve
kullanışlıdır.
. Kapak sapı
(ayar sürgülü ve basınç göstergel)
. Tencere sapı
Aleve dayanıklı kenarları olan pratk emnyet kulpu
kolayca kavranarak tencerenn kazayla kaymasını önler.
. Kulptak şaret
Kapağın doğru oturması çndr.
. Kapaktak şaret
Kapağın doğru oturması çndr.
. Tencere yan kulpu
Aleve karşı koruyucusu ve tutma açıklığı
sayesnde güvenl kullanım sağlar.
. Yaylı emnyet pm
Kırmızı emnyet pm, alt ve üst sap tam olarak üst üste
gelmedğnde tencerede basınç oluşmasını önler.
. Aroma koruyucu kapak
Basınç gösterges çndr, aroma koruyucudur.
. Saydam çalışma valfı
Pşrme sevyes ayarına göre basıncı ayarlar.
. Aşırı basınç koruması
Entegre otomatk havalandırma ve vakum
önleme sstem vardır.
. Emnyet oluğu
Kapağın kenarındak "acl çıkış" ekstra
emnyet tertbatı olarak görev yapar.
. Lastk conta
Tencerenn ve kapağın sızdırmamasını sağlar.

5 | Sicomatic® t-plus tencerenizle 5 kat güvenlik
Satın aldığınız Scomatc® t-plus, teknolojk açıdan
modern br chazdır. Düdüklü tencere üretm ve gelş-
trlmes konusunda uzun yıllara dayanan deneymle
üretlmştr.
. Saydam çalışma valfı
Seçlen pşrme sevyes çn öngörülen basınç aşılır-
sa, saydam çalışma valfı açılır ve fazla buhar kapak
kulpunun ön açıklığından dışarıya verlr. Çok yüksek
basınç otomatk olarak düşürülür. Fonksyon ve emnyet
açısından, sadece Scomatc® HF saydam çalışma valfı
kullanmaya dkkat edn.
. Entegre otomatk havalandırmalı aşırı basınç
koruması
a) Otomatik havalandırma olarak işlevi
Valf, basınç
altında olmadığında hareket ettrleblr. Bu nedenle,
kapalı Scomatc® t-plus le pşrmeye başlandıktan
sonra pşrlecek malzeme çn zararlı olan fazla
oksjen otomatk olarak dışarı verlr (otomatk hava-
landırma).
b) Aşırı basınç koruması olarak şlev
Aşırı basınç koruması normal çalışma sırasında
devreye grmez. Sadece saydam çalışma valfı devre
dışı kalıp basınç yükselmeye devam ettğ takdrde
devreye grer. Bu durumda kapak sapının tahlye
delğnden yoğun buhar çıkışı olur.
. Emnyet oluğu
Sadece saydam çalışma valfı ve aşırı basınç koruması
devre dışı kalırsa, kapağın kenarındak "acl çıkış", ek gü-
venlk tertbatı olarak görev yapar. Aşırı fazla br basınç
oluştuğu anda lastk conta, buharın arasından sızarak
çıkableceğ şeklde emnyet oluğuna doğru dışarı yöne
kuvvetl br bçmde bastırılır.
. Kalan basınç kld
Basınç göstergesne entegre edlen kalan basınç kld,
düşük basınçta ble yukarı çıkar: Basınç gösterges gö-
rünür hale gelr. Basınç gösterges tekrar kapak sapının
çne tamamen grdğnde, tencerenn kld ve tencere
açılablr. Böylece basınç altındayken yanlışlıkla açılma-
sı önlenmş olur.
. Klt
Alt ve üst sap tam olarak üst üste gelmedğnde kapak k-
ltlenmez. Bu durumda basınç oluşmaz. Ek olarak kapak
sapındak kırmızı emnyet pm, kapak düzgün olarak
kapanmadığında basınç oluşmasını önler ve buhar
dışarı kaçar.
TR

Scomatc® t-plus //AT sayılı AT drektfnn talmatla-
rına uygundur. Emnyet tertbatları hakkında yasal olarak
öngörülen standartların kısmen büyük ölçüde üzerne
çıkılmıştır.
6 | Her pişirmeden önce
Scomatc® t-plus tencerenz kullanmadan
önce emnyet tertbatlarını kontrol edn.
Böylece kullanım sırasında oluşablecek
tehlkel durumları önlemş olursunuz.
Aroma koruyucu kapağın kontrol edlmes
Aroma koruyucu kapakta oluşan br hasar veya kapağın
tam olarak oturmaması sıcak veya an buhar çıkışına ne-
den olablr. Bu durumda kapak sapı zarar göreblr.
Aroma koruyucu kapağın tam olarak oturup oturmadı-
ğını kontrol edn (bkz. Resm).
Aroma koruyucu kapağı hasarlara karşı kontrol edn
(yırtılma, delk, şekl bozukluğu, rengnn kahvereng-
ye dönmüş olması).
Aroma koruyucu kapak hasarlı se, tencerey kullan-
mamalısınız.
Sadece orjnal Scomatc® t-plus yedek parçalarını
kullanın.
Uyari

Basınç göstergesnn kontrol edlmes
Aroma koruyucu kapağa parmağınızla bastırarak
basınç göstergesnn hareketn test edn.
Bunun çn aynı zamanda ayar sürgüsünü "AÇ" konu-
muna ger çekn
Aşırı basınç korumasının kontrol edlmes
Krlenmş veya yapışkan br aşırı basınç koruması, emn-
yet oluğundan an buhar çıkışına sebep olablr.
Gazlı ocak kullanıldığında çıkan buhar, alevn sönme-
sne ve ocaktan kontrolsüz br gaz yayılmasına sebep
olablr.
Aşırı basınç korumasının () serbestçe
hareket edp etmedğn kontrol edn.
Haff br basınç uygulayarak, örneğn br kürdanla,
blyenn hareket edp etmedğn kontrol edn ().
Böylece stenmeyen buhar çıkışını önlemş olursunuz.
Çalışma valfının kontrol edlmes
Aşırı basınç koruması, krlenmş veya yapışkan
çalışma valfında şlevn yapamayablr.
Çalışma valfının krl olup olmadığını ve
doğru konumda olup olmadığını kontrol edn.
Çalışma valfının kenarları kapağın alt ve üst tarafında
çepeçevre eşt br şeklde oturmuş olmalıdır (bkz. resm).
Gerekyorsa çalışma valfını temzleyn.
Böylece kapak sapının tahlye delğnden beklenmeyen
yoğun buhar çıkışını önlemş olursunuz.
TR

Emnyet pmnn kontrol edlmes
Saplar gerektğ gb tam üst üste gelmezse kırmızı emn-
yet pm, tencerede buhar oluşmasını önler.
Yaylı emnyet pmnn rahat br şeklde hareket edp
etmedğn kontrol edn.
Bunun çn, emnyet pmne haffçe bastırın.
Lastk contanın kontrol edlmes
Lastk contada hasar olup olmadığını kontrol edn.
Lastk contadak br çatlak yüzünden an buhar çıkışı
olablr ve dışarıya sıcak buhar atılablr.
Lastk conta sertse (reng kahverengye dönmüşse),
kırılgansa veya zarar görmüşse yensyle değştrn.
Lastk contayı, en geç  yılda br olmak üzere, yaklaşık
 pşrme şlemnden sonra değştrn.
Sadece orjnal Scomatc® t-plus yedek parçalarını
kullanın.
Lastk conta kesnlkle "Scomatc®" baskılı olmalıdır.
Lastk contanın kapağın ç tarafına yerleşp yerleşme-
dğn kontrol edn.
Böylece tencerenzn şlevn korumuş ve emnyetn
sağlamış olursunuz.
Kulpların kontrol edlmes
Kulplarda hasar olup olmadığını kontrol edn.
Kullanımdan önce, hasar görmüş kulpları değştrn.
Sadece orjnal Scomatc® t-plus yedek parçalarını
kullanın.
Kulpların tencere üzerne tam olarak yerleşmş olup
olmadığını kontrol edn.
Sabtleme vdalarını nazkçe sıkın.
Böylece kulpun kırılmasını veya sökülmesn, tencerenn
düşerek zarar görmesn ve deforme olmasını önlemş
olursunuz.

7 | Sicomatic® t-plus aksesuarlarıyla yemek pişirme
Tencere ve ocağın korunması
Mutfak aletlern (kaşık, kepçe vb.) tencerenn kena-
rına vurmayın.
Böylece tencerenn kenarının zarar görmemesn sağ-
larsınız.
Tuzu sadece kaynayan suya ekleyn ve karıştırın.
Bu şeklde tencere tabanı tuzdan etklenmez.
Tencerenz cam seramk alanlar üzernde asla çek-
meyn veya tmeyn.
Bu şeklde tencere tabanı ve cam seramk alanlar arasın-
da kalan kr kalıntılarının pşrme bölmesn çzmesn
engellemş olursunuz.
Gaz ocağı üzernde kullanıldığında:
Gaz alevn asla tencere tabanının kenarını aşacak
kadar çok açmayın.
Böylece kulpların ve contanın zarar görmesn önlemş
olursunuz.
7.1 Tencerey doldurma
Tencerenn maksmum dolum mktarlarına
uyun, tencerey asla fazla doldurmayın.
Tencere fazla doldurulduğunda, çalışma valfından su,
yemek veya sıcak gıda maddes çıkablr.
Bu durum, gazlı ocaklarda alevn sönmesne ve ocaktan
kontrolsüz br gaz yayılmasına neden olablr.
Bu yüzden, tencerey en fazla nomnal çerğnn
/'üne kadar doldurun.
Çorbalar, baklagller, sulu yemekler, et suları, saka-
tatlar ve hamur şler gb şşen veya çok köpüren
yemekler pşrrken tencerey en fazla nomnal çer-
ğnn yarısına kadar doldurun.
Bu şeklde, yanmaktan ve haşlanmaktan korunmuş
olursunuz.
Tencerenn doluluk mktarının az olmasın-
dan dolayı oluşablecek hasarları önleyn.
Doluluk mktarının gereğnden az olması, tencerenn
aşırı ısınmasına ve tencere le ocağın zarar görmesne
yol açablr.
Buhar oluşumu çn tencerey dama yeterl sıvıyla
doldurun.
Özellkle koyu kıvamlı yemeklerde yeterl mktarda
sıvı eklemeye özen göstern.
Bu şeklde, yemeğn dbnn tutması, tencerenn "yan-
ması" ve tencerede veya kaplamada meydana geleble-
cek zararlar önlenmş olur.
TR
Tehlike
Uyari

Belrlenen doluluk mktarları:
* Tencerenn ç kısmında bulunan ölçeğe bakın
Tencereye gereken mktarda sıvı ekleyn.
Sıvı olarak su, sos, et suyu vb. kullanablrsnz.
Yemekler tencereye ster doğrudan ster hazne çer-
snde koyablrsnz.
Tencereye uygun br pşrme bölmes seçn.
Tarfe uygun olarak doldurulan yemekler tencerenn ka-
pağı kapatılmadan önce ısıtılıp kaynatılablr.
Pşrme başladığında
köpüğün alınması / karıştırma
Çok köpüren, şşen veya koyu kıvamlı gıda maddeler-
n (örneğn baklagller, haşlanmış et) önce tencerenn
kapağını kapatmadan kaynatın.
Kaynamaya başladığında varsa köpüğünü alın.
Tenceredek malzemey karıştırın.
Böylece sıcak köpüğün çalışma valfından çıkmayacağın-
dan emn olursunuz. Bu şeklde, yanmaktan ve haşlan-
maktan korunmuş olursunuz.
Bu şlemlerden sonra tencerey kapatablrsnz.
Scomatc® boyutu
(nomnal çerk)
Buhar oluşması çn gerekl
olan en az doluluk mktarı
Maksmum doluluk mktarı
(nomnal çerğn /'ü*)
Şşen ve fazla köpüren gıdalar
çn maksmum doluluk mktarı
(nomnal çerğn /'s*)
, l / l Su , l , l
, l / l Su , l , l
, l / l Su , l , l
, l / l Su , l , l
Tehlike

7.2 Tencerey kapatma
Kapatmadan önce tencerenn kenarını ve lastk
contayı sln.
Böylece herhang br parça, sızdırmazlık özellğne engel
olmaz.
Kapağı, kapaktak şaret (Resm  ) le tencere sa-
pındak şaret (Resm  ) tam olarak üst üste gelecek
şeklde kapatın.
Kapak sapını, tencere sapıyla tam üst üste gelene
kadar sola doğru çevrn (Resm  ).
Tencerenn kld, tıklayarak yerne oturur.
7.3 Sabt olarak ayarlanablen üç pşrme
sevyesnn kullanımı
Pşrme sevyes  (basınçsız pşrme)
Scomatc® t-plus düdüklü tencerenz normal br tencere
olarak da kullanılablr. Basınç olmadan, su ve enerj
tasarrufu sağlayarak yemek pşrr. Haff br buhar çıkışı
olduğunda, ocağın altını kısın. Kuvvetl buhar çıkışı veya
buhar göstergesnn haffçe yukarıya çıkması, ocağın
altının çok açık olduğunu gösterr.
Pşrme sevyes  (yaklaşık °C / . beyaz halka)
Pşrme süres kısa olan hassas gıda maddelernn ben-
mar usulünde (buharda) pşrlmesnde ve buğulama-
larda kullanılır. Bunun çn pşrlecek malzeme, örneğn
sebze veya balık, hazneye yerleştrlr ve bu şeklde
kaynama suyuyla temas ettrlmez.
Basınç göstergesnn . beyaz halkası görünür durum-
dadır.
TR

Haff br buhar çıkışı olduğunda, belrtlen pşrme
süres başlar. Buhar çıkışı olduğunda basınç gösterge-
snn konumu, ocağın ateş kontrol edlerek hç buhar
çıkmayacak veya çok haff buhar çıkışı olacak şeklde
ayarlanmalıdır.
Pşrme sevyes  (yaklaşık °C / . beyaz halka)
Örneğn et yemekler, çorbalar ve türlülern bu sevyede
ve ağır ateşte pşrlmesnde, buğulamalarda, yyecekle-
rn suyunun çıkarılması ve sterlzasyonunda kullanılır.
Basınç göstergesnn . beyaz halkası görünür durum-
dadır.
Haff br buhar çıkışı olduğunda, belrtlen pşrme
süres başlar. Buhar çıkışı olduğunda basınç gösterge-
snn konumu, ocağın ateş kontrol edlerek hç buhar
çıkmayacak veya çok haff buhar çıkışı olacak şeklde
ayarlanmalıdır.
7.4 Sıcak tencereyle güvenl br şeklde çalışma
Kapaktan sıcak buhar çıkışı olur.
Asla buhara elnz tutmayın.
Ellernz, kafanızı ve vücudunuzu, kapağın orta kısmı-
nın üzerndek ve kapağın kenarındak emnyet oluğu-
nun önündek tehlkel bölgelerden dama uzak tutun.
Tencerenn dış yüzey
°C'ye kadar ısınır.
Uygun eldven kullanın.
Kullanım sırasında asla tencerenn sıcak dış yüzeyler-
ne dokunmayın.
Sıcak tencerey sadece kulplarından güvenl br bçm-
de tutarak çekn veya taşıyın.
Scomatc® t-plus tencerenz dkkatl br şeklde hare-
ket ettrn.
Sıcak tencerey başka br kşye değdrmeyn.
Sıcak Scomatc® t-plus tencerenz sadece ısıya daya-
nıklı (plastk vb. olmayan) altlıklar üzerne yerleştrn.
Scomatc® t-plus tencerenz sadece saplarından açıp
kapatın.
Scomatc® t-plus tencerenz kullanım sırasında asla
gözetmsz bırakmayın.
Scomatc® t-plus tencerenz kullanırken çocukları
uzak tutun.
Tehlike
Tehlike

7.5 Pşrme sevyesnn ayarlanması, havalandırma
ve pşrme
Ayar sürgüsü yardımıyla pşrme sevyesn, pşrme
sevyes , pşrme sevyes  veya pşrme sevyes 
olarak ayarlayın.
Yüksek ateşte pşrmeye başlayın.
Havalandırma, entegre otomatk havalandırma fonk-
syonuyla çalışır, bu sayede pşrme sırasında manuel
havalandırma yapmak gerekmez. Aşırı basınç koru-
masıyla yeterl mktarda buhar verldğnde, otomatk
havalandırma kendlğnden kapanır. Basınç gösterges
yükselmeye başlar.
7.6 Pşrme
Basınç gösterges çok düşük basınçlarda ble yukarıya
kalkar. Seçlen pşrme sevyesnde haffçe buhar çıkma-
ya başladığında, sevyenn çalışma basıncına veya çalış-
ma sıcaklığına ulaşılmış olur ve pşrme süres başlar.
Pşrme süresnn sonuna kadar bu konumu koruyun.
Ocağın ısısını uygun şeklde ayarlayarak bunu sağla-
yablrsnz.
Bu aşamadan tbaren Scomatc® t-plus tencereye gere-
ğnden fazla ısı grş olursa, yavaşça güçlenen br sesle
kapak sapında bulunan tahlye delğnden (kapağın
ortasında yer alır) dışarı buhar atılır.
Böyle br durumda ocağın altını kısın.
Buhar çıkışı olduğunda basınç göstergesnn konumu,
ocağın ateş kontrol edlerek hç buhar çıkmayacak veya
çok haff buhar çıkışı olacak şeklde ayarlanmalıdır.
Böylece gereksz enerj kaybını ve yemeğn dbnn
tutması veya tencerenn "yanması" tehlkesn önlemş
olursunuz.
TR

7.7 Buhar atma / soğuma
Scomatc® t-plus tencerenn kapağı açılmadan önce
tencerenn basıncı düşürülmeldr.
O yüzden ocağın altını kapatın.
Tencerey pşrme bölmesnden alın.
Basınç, aşağıdak üç seçenekle boşaltılablr:
a) Hızlı buhar atma
Kapaktan sıcak buhar çıkışı olur.
Asla buhara elnz tutmayın.
Ellernz, kafanızı ve vücudunuzu, kapağın orta kısmı-
nın üzerndek ve kapağın kenarındak emnyet oluğu-
nun önündek tehlkel bölgelerden dama uzak tutun.
Özellkle ayar sürgüsü aracılığıyla hızlı buhar atma
sırasında buna dkkat edn.
Çorbaların, baklagllern, türlülern, et sula-
rının, sakatatların ve makarnaların pşrlme-
snde tencerede köpük oluşumu nedenyle
doluluk hacm yükselr.
Köpüren veya püre halndek yemekler pşrrken ten-
cerenn buharını hızlı br şeklde salmayın.
Bu durumda yemekler hızlı buhar atma sırasında çalışma
valfından çıkablr.
Tencerey soğumaya bırakın.
Bu şeklde, yanmaktan ve haşlanmaktan korunmuş
olursunuz.
Ayar sürgüsünü, artık buhar çıkmaz oluncaya kadar
yavaş yavaş ger çekn.
Basınç gösterges kendlğnden kapak sapının çne
tamamen grnceye kadar bekleyn.
Soğumasını bekleme
Basınç gösterges kendlğnden kapak sapının çne
tamamen grnceye kadar bekleyn.
Bu yöntem köpüren veya püre halndek ye-
mekler çn uygundur. Yemek yavaş soğuma
nedenyle br mktar daha pşeceğ çn pşrme
süresn braz daha kısa tutun.
Suyla soğutma
Tencerey, basınç gösterges kendlğnden kapak sapı-
nın çne tamamen grnceye kadar, akan soğuk suyun
altında tutun.
Suyu drekt olarak kapak sapı üzerne akıtmayın.
Böylece kapak sapından tencerenn çne soğuk su gr-
medğnden emn olablrsnz.
Tehlike
Tehlike
1/673