Tefal YG6501 - Delices El kitabı

Sayfa yükleniyor ...

10

Önce çevre koruması!

i

Cihazınız yeniden kazandırılabilir veya geri dönüşümü sağlanabilir unsurlara sahiptir.

‹

Bu amaca yönelik toplama noktalarına bırakın.

GÜVENLİK TALİMATLARI

Cihazınızı ilk defa kullanmadan önce bu talimatları dikkatlice okuyun ve ileride ihtiyacınız

olduğunda başvurmak üzere saklayın. Tefal, cihazın uygunsuz kullanımından doğabilecek

her türlü sorumluluğu reddetmektedir.

• Bu cihaz, düşük voltaj, elektromanyetik uyumluluk, gıdalarla temas eden maddeler ve çevre

korunmasına yönelik düzenlemelerle uyumludur.

• Bu cihaz fiziksel, duyusal veya zihinsel engeli olan (erişkin veya çocuk) veya cihaz hakkında hiçbir

tecrübe veya bilgisi olmayan şahıslar tarafından, güvenliklerinden sorumlu bir kişinin gözetimi

altında olmadıkları veya bu kişi tarafından cihazın kullanımı konusunda eğitilmedikleri takdirde

kullanılmamalıdır.

• Çocukların cihazla oynamamalarına dikkat edilmelidir.

• Cihazın voltaj gücünün, şebekenizle uyumlu olduğunu kontrol edin. Herhangi bir bağlantı

hatası durumunda, cihaz garanti kapsamı dışında kalacaktır.

• Cihaz yalnızca ev içinde kullanım amaçlı olarak tasarlanmıştır. Ticari amaçla kullanılması veya

talimatlara uygun olmayan şekilde kullanılması halinde, üretici sorumluluk kabul etmez, cihaz

garanti kapsamı dışında kalır.

• Bu cihaz aşağıda belirtilen amaçlarla kullanılamaz, aksi halde garanti kapsamı dışında kalacaktır:

- mağazalarda, bürolarda ve diğer çalışma ortamlarındaki personel ayrılmış mutfaklarda

kullanım,

- Otel, motel veya konaklama amaçlı diğer alanlarda müşteriler tarafından kullanım,

- Bed and Breakfast konaklama alanlarında veya benzer alanlarda kullanım.

• Kullandıktan sonra veya temizlerken, cihazınızın fişini prizden çıkarın.

• Düzgün bir şekilde çalışmaması veya hasar görmüş olması halinde cihazı kullanmayın.

Bu durumda Tefal yetkili servisine başvurun (liste aşağıda verilmiştir).

• Cihazı ısı kaynakları veya sıcak bir fırının yakınına yerleştirmeyin, ciddi şekilde hasara neden

olabilir.

• Normal temizleme ve kullanım dışındaki tüm müdahalelerin Tefal yetkili servisi tarafından

gerçekleştirilmesi gerekmektedir.

• Cihazı veya besleme kablosunu asla su veya herhangi başka bir sıvı içine sokmayın.

• Çocukların besleme kablosuna erişmesine izin vermeyin.

• Cihazın bağlantısını gerçekleştireceğiniz prizin topraklı bir priz olması gerekmektedir. Uzatma

kablosu kullanmanız halinde, topraklı olmasına dikkat edin.

• Besleme kablosunun sıcak veya keskin yüzeylerin civarında bulundurulmaması gerekmektedir.

• Besleme kablosu veya fişi hasar görmüş olan cihazı kullanmayın. Her türlü olası tehlikenin

engellenmesi amacıyla, bu unsurların yetkili bir Tefal merkezi tarafından değiştirilmelerini

sağlayın (aşağıda verilen listeye bkz.).

• Güvenliğiniz için, yalnızca cihazınızla uyumlu olan Tefal aksesuarlarını ve yedek parçalarını

kullanın.

• Tüm cihazlar sıkı kalite kontrolüne tabi tutulmaktadırlar. Cihazlar üzerinde kullanım testi

gerçekleştirilmektedir, cihaz üzerinde tespit edilebilecek olan izlerin nedeni budur.

TEFAL634-Yaourtiere_Delices_2653219_TEFAL598 24/08/11 16:16 Page10

11

EN

TR

BG

RO

EL

1 Kapak

2 Buhar çıkış delikleri

3 Cam kase yuvaları

4 Taban

5 Hazırlama kabı kapağı

6 Süzgeçler

7 Süzgeç tutma yeri

8 Ultra dayanıklı hazırlama kabı

Kontrol paneli

9

LCD ekran

a Zaman gösterge ekranı

b Devam etmekte olan işlem ekranı

c Program ekranı

10

OK butonu

11 On/Off butonu

12 Zaman ayarı (-)

13 Zaman ayar (+)

Tanım

Tavsiyeler

İlk kullanımdan önce

• Tüm ambalaj unsurlarını, cihazın iç ve dış kısmındaki etiketleri çıkarın

- fig.1.

• Hazırlama kaplarını, kapakları ve süzgeçleri sabunlu sıcak suyla veya bulaşık

makinesinde yıkayın

- fig.2. Cihazın kapağının sıcak sabunlu suyla

yıkanması gerekmektedir. Kasenin içini temizlemek için, süngerle silinmesi

yeterlidir - süngerin aşındırıcı tarafını kullanmamaya dikkat edin, yüzeylere

zarar verebilirsiniz. Aşındırıcı özellikte temizlik–maddesi kullanmayın.

Cihazın gövdesini asla su içine sokmayın.

Kullanım sırasında

• Cihazı yerini kullanım halindeyken değiştirmeyin, kapağı açmayın.

Cihazı titreşime (çamaşır makinesi) veya hava akımlarına maruz

kalabileceği yerlere yerleştirmeyin. Başarılı sonuçlar elde edebilmek

için, bu tavsiyelere uyun.

• Cihazınızı oda sıcaklığında kullanın. Başarılı sonuçlar elde edilebilmesi

için, ideal ısı 20°C & 25°C arasındadır. 20°C altında, daha iyi sonuç elde

edilmesi için fermantasyon işlemi süresi artar. 25°C üzerinde,

fermantasyon süresi azalabilir.

İşlem sonunda

• İşlem sırasında, süzgecin şeklinde değişiklik oluşabilir: süzgeç halen

daha ıslak ise, gergin halde bırakılabilir. Kuruduğunda başlangıç şeklini

alır.

Hazırlama kapları, süzgeçler ve kapaklar,yalnızca yoğurt hazırlanmasına yönelik

olarak tasarlanmıştır. Bu unsurları, buzluk veya derin dondurucu içine koymayın.

Mikrodalga fırın veya fırın içinde kullanmayın.

TEFAL634-Yaourtiere_Delices_2653219_TEFAL598 24/08/11 16:16 Page11

12

Malzeme seçimi

Süt

Hangi sütü kullanmalısınız?

Tüm tariflerimiz (aksi ifade edilmediği sürece) inek sütüyle hazırlanır.

Soya sütü gibi bitkisel sütler,koyun, keçi sütü ve günlük süt de

kullanabilirsiniz, ancak bu durumda yoğurdun akışkanlığı kullanılan

süte göre değişiklik gösterecektir. Çiğ süt veya uzun ömürlü süt ve

aşağıda sayılan bütün sütler, uygulama için uygundur:

• Uzun ömürlü süt: Uzun ömürlü tam yağlı sütlerden daha koyu

yoğurtlar elde edilir. Yarım yağlı sütlerden daha sulu yoğurtlar elde

edilecektir. Ancak, yarım yağlı süt kullanabilir ve arzuladığınız kıvamı

elde edinceye dek, yoğurdunuzu bir ila üç saat boyunca süzebilirsiniz.

• Pastörize süt: Bu sütten krem kıvamında, ince kaymaklı yoğurt elde

edilir.

• Çiğ süt (çiftlik sütü): Kaynatılması gerekmektedir. Uzun süre boyunca

kaynamaya bırakılması tavsiye edilir. Bu sütün kaynatılmadan

kullanılması tehlikeli olabilir. Sütü cihazınızda kullanmadan önce

soğumasını bekleyin. Çiğ sütle hazırlanmış olan yoğurtların maya

olarak kullanımı tavsiye edilmemektedir.

• Süt tozu: Süt tozu kullanımı oldukça kremsi yoğurt elde edilmesini

sağlar. Üreticinin kutusu üzerindeki talimatlarına uyun.

Maya

Maya şu şekilde elde edilir:

- Son kullanma tarihi olabildiğince uzak olan, marketlerden satın alınan

sade taze yoğurt, yoğun kıvamlı bir yoğurt elde etmeniz için daha fazla

mayalayıcı unsura sahip olacaktır.

- Kısa sürece önce hazırlanmış olan yoğurt – bu yoğurdun kısa bir süre

önce hazırlanmış, sade yoğurt olması gerekmektedir. Bu işleme

mayalama işlemi adı verilir. Beş adet mayalamayı takiben, kullanılan

yoğurt mayalayıcı özelliklerini kaybetmeye başlar ve elde edilen

yoğurdun kıvamı daha sulu bir hal alır. Bu nedenle, dışarıdan yoğurt

satın alarak yeniden başlamanız gerekecektir.

Yarım yağlı süt Tam yağlı süt Çiğ süt

Akışkan Sıkı

Kaynatılması

gerekmeyen

sütleri tercih

edin(uzun ömürlü

pastörize süt veya

günlük süt).

Çiğ süt (taze süt)

kaynatılmalı ve

soğutulmalı,

üzerinde biriken

kaymağı

alınmalıdır.

Kaynamış süt

kullanıyorsanız,

mayayı

eklemeden önce

oda sıcaklığına

dönmesini

bekleyin.

Mayalanmayı

sağlayan

bakterilerin imha

edilmemesi için,

oda sıcaklığında

süt kullanın.

Başarılı sonuçlar elde etmeniz için, işte takip etmeniz gereken birkaç kural.

Düşük ısı ve uzun fermantasyon, işin sırrı burada!

Yoğurda dönüşecek olan karışımın, belli bir süre boyunca, doğru ısıda fermente olması

gerekmektedir.

TEFAL634-Yaourtiere_Delices_2653219_TEFAL598 24/08/11 16:16 Page12

13

EN

TR

BG

RO

EL

Kendi yoğurdunuzu hazırlayın

1 lt. kap için karışım hazırlanması

• 1 litre süte (bkz. malzeme seçimi) ve 80 gram veya 1 dolu yemek kaşığı

yoğurda (bkz. malzeme seçimi) ihtiyacınız olacak.

• Geniş bir kase içine 1 litre sütü boşaltın ve yoğurdu ekleyin.

• İyi bir karışım elde edinceye dek, bir çatal yardımıyla karıştırın.

• Karışımı direkt olarak kap içine koyun

- fig.3

ve kapağı kapatın

- fig.4

.

Yoğurdu süzmeyi arzu ediyorsanız, lütfen süzme yoğurt

hazırlanmasına ilişkin talimatlara bkz. (bkz. Süzme yoğurt

hazırlanması)

• İkinci bir kap daha hazırlamayı arzu ediyorsanız, aynı işlemi tekrar edin.

Cihazınızı çalıştırın

• Doldurulmuş yoğurt kaplarını cihaza yerleştirin (kapaklarıyla birlikte)

- fig.5.

• Cihazın kapağını kapatın

- fig.6.

• Cihazın fişini prize takın

- fig.7.

• On/Off düğmesine basın .

• Belirlenen süre yanıp söner: 8 saat.

• Gerekirse, arzuladığınız kıvam ve lezzet ayarı için, süreyi – ve +

tuşlarıyla ayarlayın.

• tuşunu kullanarak onaylayın.

• İşlem başlar.

Fermantasyon süresi

• Yoğurt, kullanılan malzemelere ve arzulanan sonuca bağlı olarak 6 ila

12 saat arasında fermantasyon gerektirir. Fermantasyon süresi ne

kadar uzun tutulursa, yoğurdun kıvamı o denli koyu olacaktır.

İşlem sonu ve soğutma

•

İşlem sonu 3 adet bip sesi ile haber verilir. 5 dakika sonunda, cihaz

kendiliğinden kapanır. Bip sesini durdurmak için tuşunu kullanın.

Anahtara basılı tutulması, menüye dönülmesini sağlar. – ve + tuşlarına

basarak ve tuşuyla onaylayarak zaman ayarlanabilir.

• Cihazın fişini prizden çıkarın.

• İşlem sonunda, yoğurdu tüketmeye başlamadan önce, kıvamını bulması

için en az bir saat boyunca buzdolabına koyun.

• Yoğurt, buzdolabında 12 saat bekledikten sonra en iyi kıvamına erişir.

Muhafaza edilmesi

• Doğal yoğurt, buzdolabında maksimum yedi gün boyunca muhafaza

edilebilir.

6 saat 7 saat 8 saat 9 saat

10 saat 11 saat 12 saat

Akışkan Sıkı

TEFAL634-Yaourtiere_Delices_2653219_TEFAL598 24/08/11 16:16 Page13

14

Kendi süzme yoğurdunuzu hazırlayın

1 lt. kap için karışım hazırlanması

• 1 litre süte (bkz. malzeme seçimi) ve 80 gram veya 1 dolu yemek kaşığı

yoğurda (bkz. malzeme seçimi) ihtiyacınız olacak.

• Geniş bir kase içine 1 litre sütü boşaltın ve yoğurdu ekleyin.

• İyi bir karışım elde edinceye dek, bir çatal yardımıyla karıştırın (yavaş

karıştırmanız gerekmemektedir).

• Süzgeci fermantasyon pozisyonunda (aşağı pozisyon) yoğurt kabı

içine yerleştirin

- fig.8.

• Karışımı,doğrudan, daha önceden hazırlanmış olan kap içine

yerleştirilmiş süzgece koyun

- fig.9

. Süzgeç üzerindeki dudak kısmının

seviyesini aşmayın (karışımı yaymak için bu kısmı kaldırmanız

gerekecek). Kapağı kapatın

- fig.10

.

Cihazınızı çalıştırın

• Doldurulmuş yoğurt kaplarını cihaza yerleştirin (süzgeç ve kapaklarla

birlikte)

- fig.11.

• Cihazın kapağını kapatın

- fig.12.

• Cihazın fişini prize takın

- fig.7.

• On/Off düğmesine basın .

• Belirlenen süre yanıp söner: 8 saat.

• Gerekirse, arzuladığınız kıvam ve lezzet ayarı için, süreyi – ve +

tuşlarıyla ayarlayın.

• tuşunu kullanarak onaylayın.

• İşlem başlar.

Fermantasyon süresi

• Yoğurt, kullanılan malzemelere ve arzulanan sonuca bağlı olarak 6 ila

12 saat arasında fermantasyon gerektirir.

İşlem sonu ve soğutma

• İşlem sonu 3 adet bip sesi ile haber verilir. 5 dakika sonunda, cihaz

kendiliğinden kapanır. Bip sesi 30 saniye kadar devam eder. Bip sesini

durdurmak için . tuşunu kullanın. Anahtara basılı tutulması, menüye

dönülmesini sağlar. – ve + tuşlarına basarak ve tuşuyla onaylayarak

zaman ayarlanabilir.

• Cihazın fişini prizden çıkarın.

6 saat 7 saat 8 saat 9 saat

10 saat 11 saat 12 saat

Akışkan Sıkı

TEFAL634-Yaourtiere_Delices_2653219_TEFAL598 24/08/11 16:16 Page14

15

EN

TR

BG

RO

EL

Süzme İşlemi, soğutma

• Hazırlama işlemi sona erdiğinde, süzgeci kaldırın ve 180° döndürün,

ardından yoğurt kabı içine yerleştirin, bu süzme pozisyonudur

- fig.13-14

. Kapağını kapatın.

• Buzdolabı içinde 3 saat boyunca süzme işlemini bekleyin, damak

tadınıza göre bu işlemi 12 saate dek uzatabilirsiniz. koyu kıvamlı

yoğurt elde etmek istiyorsanız, bütün bir gece boyunca buzdolabında

bırakabilirsiniz.

• Yoğurt, buzdolabında 12 saat bekledikten sonra en iyi kıvamına erişir.

• Süzme işlemi sona erdiğinde, haznedeki sıvıyı boşaltın. Süzgeci, yoğurt

kabı içine yerleştirin ve kapağını kapatın. Süzülmüş yoğurdu

buzdolabına koyun.

• Süzgeç içinde kesici bir nesne kullanmayın

- fig.15.

.

* Yoğurt veya peynir altı suyu (kesilmiş süt) hazırladığınızda, duruma göre koyu ve

gevşek kıvamlı olan bu karışım sağlığa zararlı değildir, aksine birçok mineral içerir.

Hazırlanışı

• Süzme yoğurdun soğuk yerde muhafaza edilmesi ve yedi gün içinde

tüketilmesi gerekmektedir.

Bakım

• Cihazı temizlemeden önce, fişini daima prizden çıkarın.

• Cihazın gövdesini asla su içine sokmayın. Islak bez ve sıcak sabunlu

suyla temizleyin. Özenli bir şekilde durulayın ve kurulayın.

• Tüpleri, kapakları ve süzgeçleri sıcak sabunlu suyla veya bulaşık

makinesi içinde yıkayın

- fig.2.

• Cihazın kapağı sıcak sabunlu suyla temizlenebilir.

• Tabanın içinin temizliği için, ıslak süngerle silinmesi yeterli olacaktır.

• Süzgeci kullandıktan hemen sonra yıkayın. Elde yıkıyorsanız, açık

havada kurutun.

Süzme süresi (soğumuş)

Sütün plazmasını

düzenli olarak

boşaltın.

Çok sulu

Sulu Susuz

TEFAL634-Yaourtiere_Delices_2653219_TEFAL598 24/08/11 16:16 Page15

16

SORUNLAR OLASI NEDENLER ÇÖZÜNÜM

Yoğurt son derece cıvık bir

kıvama sahip.

• Toz süt kullanmadan, yarım

yağlı veya yağsız süt

kullanımı (tek başına

kullanılan süt protein

açısından yeterince zengin

değildir).

• Toz sütle veya tam yağlı

sütle hazırlanmış bir kase

(yağsız süt ile iki adet)

yoğurt ekleyin.

• Fermantasyon sırasında

cihazın hareket ettirilmesi,

darbeye veya titreşime

maruz kalması.

• İşlem sırasında cihazın

kapağını açmayın.

• Buzdolabı üzerine

koymayın.

• Fermantasyon artık devam

etmiyor.

• Soğuk yoğurdu veya

kullanılan mayayı değiştirin

• Soğuk yoğurdun veya

kullanılan mayanın kullanma

tarihini kontrol edin.

• Cihazın kapağı çalışırken

açılmış.

• İşlem sona ermeden,

tüpleri yerinden

çıkarmayın veya cihazın

kapağını açmayın

(minimum sekiz saat).

• Çalışır durumdayken, cihazı

hava akımlarına maruz

bırakmayın.

• Fermantasyon süresi çok

kısa.

• Zaman sayacını kullanarak,

fermantasyon süresini

arttırın.

Yoğurt son derece cıvık bir

kıvama sahip.

• Tüpler iyi bir şekilde

yıkanmamış/durulanmamış.

• Hazırlanan karışımı tüplere

doldurmadan önce, tüplerin

içinde herhangi bir yabancı

madde veya temizlik

maddesi kalıntısı olmadığını

kontrol edin.

Yoğurt son derece asitli bir

tada sahip.

• Fermantasyon süresi aşırı

uzun.

• Bir sonraki işlem için,

fermantasyon süresini kısa

tutun.

Fermantasyonun sonunda

yoğurdun üzerinde veya

yanlarında serum adı verilen

sıvı oluşuyor.

• Aşırı fermantasyon.

• Fermantasyon süresini

kısaltın ve/veya toz süt

ekleyin.

Sorun tespiti

Tatmin etmeyen sonuç alınması

TEFAL634-Yaourtiere_Delices_2653219_TEFAL598 24/08/11 16:16 Page16

17

EN

TR

BG

RO

EL

İşletim sorunları

SORUNLAR OLASI NEDENLER ÇÖZÜNÜM

Cihaz çalışmıyor. • Bağlantı.

• Öncelikle cihazın

bağlantısını kontrol edin.

Cihazın fişi düzgün bir

şekilde prize takılmış

durumda, ancak cihaz

çalışmıyor.

• Teknik sorun.

• Çalışma halindeyken cihazı

yerinden hareket

ettirmeyin.

• Buzdolabı üzerine

koymayın. Satıcınız veya

yetkili Tefal servisiyle

bağlantı kurun.

Fermantasyon süresini

ayarlarken hata yaptım.

• Başlangıç menüsüne geri

dönmek için, tuşuna

basılı tutun. Ardından

zamanı ayarlayabilirsiniz –

dikkat, işlem baştan

başlayacaktır!

TEFAL634-Yaourtiere_Delices_2653219_TEFAL598 24/08/11 16:16 Page17

Sayfa yükleniyor ...

Tefal YG6501 - Delices El kitabı

Bu kılavuz için de uygundur

Tefal YG6501 - Delices El kitabı

Diğer dillerde

İlgili Makaleler

Diğer Belgeler