Siemens MK3501M/01 El kitabı

Kategori
Gıda işlemcileri
Tip
El kitabı

Bu kılavuz aynı zamanda aşağıdakiler için de uygundur:

siemens-home.com/welcome
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product
online
MK3....
de Gebrauchsanleitung
en Instruction manual
fr Mode d’emploi
it Istruzioni per l’uso
nl Gebruiksaanwijzing
da Brugsanvisning
no Bruksanvisning
sv Bruksanvisning
Käyttöohje
el Οδηγίες χρήσης
tr Kullanım kılavuzu
kk Пайдаланунұсқаулығы
ru Инструкция по эксплуатации
ar
ماﺪﺨﺘﺳﻻا تادﺎﺷرإ
MK3_EU_8001024969.indb 1 02.10.2015 14:16:00
de Deutsch 3
en English 13
fr Français 22
it Italiano 33
nl Nederlands 43
da Dansk 53
no Norsk 62
sv Svenska 71
Suomi 80
el Ελληνικά 89
tr Türkçe 101
kk Қазақша 113
ru Pycckий 125
ar
ةيبرعلا
 146
MK3_EU_8001024969.indb 2 02.10.2015 14:16:01
3
de
ZuIhrerSicherheit
Zu Ihrer Sicherheit
Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig vor dem Gebrauch, um
wichtige Sicherheits- und Bedienhinweise für dieses Gerät
zu erhalten. DasNichtbeachtenderAnweisungenfürdierichtige
AnwendungdesGerätesschließteineHaftungdesHerstellersfür
darausresultierendeSchädenaus.
DiesesGerätistfürdieVerarbeitunghaushaltsüblicherMengenim
Haushaltoderinhaushaltsähnlichen,nicht-gewerblichenAnwen-
dungenbestimmt.HaushaltsähnlicheAnwendungenumfassen
z.B.dieVerwendunginMitarbeiterküchenvonLäden,Büros,
landwirtschaftlichenundanderengewerblichenBetrieben,sowie
dieNutzungdurchGästevonPensionen,kleinenHotelsund
ähnlichenWohneinrichtungen.DasGerätnurfürhaushaltsübliche
Verarbeitungsmengenund-zeitenbenutzen,sieheAbschnitt
„Rezepte/Zutaten/Verarbeitung“.
DiesesGerätistzumRühren,Kneten,Schlagen,Schneidenund
RaspelnvonLebensmittelngeeignet.BeiVerwendungdesvom
HerstellerzugelassenemZubehörssindweitereAnwendungen
möglich.EsdarfnichtzurVerarbeitungvonanderenGegenständen
bzw.Substanzenbenutztwerden.
DasGerätnurmitOriginalzubehörbenutzen.
Gebrauchsanleitungbitteaufbewahren.BeiWeitergabedes
GerätesanDritteGebrauchsanleitungmitgeben.
Generelle Sicherheitshinweise
W Stromschlaggefahr
DasGerätnurinInnenräumenbeiRaumtemperaturundbiszu
2000müberMeereshöheverwenden.
DiesesGerätdarfvonKindernnichtbenutztwerden.DasGerät
undseineAnschlussleitungistvonKindernfernzuhalten.Geräte
könnenvonPersonenmitreduziertenphysischen,sensorischen
odermentalenFähigkeitenoderMangelanErfahrungundWissen
benutztwerden,wennsiebeaufsichtigtwerdenoderbezüglich
dessicherenGebrauchsdesGerätesunterwiesenwurdenunddie
darausresultierendenGefahrenverstandenhaben.Kinderdürfen
nichtmitdemGerätspielen.
GerätnurgemäßAngabenaufdemTypenschildanschließenund
betreiben.NurzurVerwendungingeschlossenenRäumen.
Nurbenutzen,wennZuleitungundGerätkeineBeschädigungen
aufweisen.VordemAuswechselnvonZubehöroderZusatzteilen,
dieimBetriebbewegtwerden,mussdasGerätausgeschaltetund
vomNetzgetrenntwerden.DasGerätistbeinichtvorhandener
AufsichtundvordemZusammenbau,demAuseinandernehmen
oderReinigenstetsvomNetzzutrennen.
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4
de
ZuIhrerSicherheit
ZuleitungnichtüberscharfeKantenoderheißeFlächenziehen.
WenndieAnschlussleitungdiesesGerätesbeschädigtwird,muss
siedurchdenHerstelleroderseinenKundendienstodereine
ähnlichqualiziertePersonersetztwerden,umGefährdungenzu
vermeiden.ReparaturenamGerätnurdurchunserenKundendienst
vornehmenlassen.
Sicherheitshinweise für dieses Gerät
W Verletzungsgefahr
W Stromschlaggefahr
BeiStromunterbrechungbleibtdasGeräteingeschaltetundläuft
nachderUnterbrechungwiederan.DasGrundgerätnieinFlüssig-
keitentauchen,nieunterießendesWasserhaltenundnichtinder
Spülmaschinereinigen.VorBehebungeinerStörungNetzstecker
ziehen.
W Verletzungsgefahr durch rotierende Werkzeuge!
WährenddesBetriebesnieindieSchüsselgreifen.
ZumNachdrückenvonZutatenimmerdenStopferverwenden.
NachdemAusschaltenläuftderAntriebnochkurzeZeitnach.
WerkzeugnurbeiStillstanddesAntriebeswechseln.
W Verletzungsgefahr durch scharfe Messer /
rotierenden Antrieb!
NieindenaufgesetztenMixer-Bechergreifen!Mixer-Bechernur
beiStillstanddesAntriebesabnehmen/aufsetzen.Universalzerklei-
nerer-BechernurbeiStillstanddesAntriebesabnehmen/aufsetzen.
W Verletzungsgefahr durch scharfe Messer!
KlingendesUniversalmessersnichtmitbloßenHändenberühren.
BeiNichtgebrauchUniversalmesserimmerimMesserschutzaufbe-
wahren.ZumReinigeneineBürstebenutzen.Nichtindiescharfen
MesserundKantenderZerkleinerungsscheibengreifen.Scheiben
nuramKunststoffteilinderMitteangreifen!NichtindieNachfüll-
öffnunggreifen.ZumNachschiebennurdenStopferverwenden.
KlingendesMessereinsatzesnichtmitbloßenHändenberühren.
ZumReinigeneineBürstebenutzen.
W Verbrühungsgefahr!
BeimVerarbeitenvonheißemMixguttrittDampfdurchdenTrichter
imDeckelaus.Maximal0,4LiterheißeoderschäumendeFlüssig-
keiteinfüllen.
W Verletzungsgefahr!
ZubehörnieaufdemGrundgerätzusammenbauen.
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5
de
ZuIhrerSicherheit
Erläuterung der Symbole am Gerät bzw. Zubehör
W
Vorsicht!RotierendeWerkzeuge.
NichtindieNachfüllöffnunggreifen.
o
MessereinsatzimMixer-bzw.Universalzerkleinerer-Becherverriegeln.
n
MessereinsatzausdemMixer-bzw.Universalzerkleinerer-Becher
entnehmen.
p
MessereinsatzmitMixer-/Zerkleinerungsmesser
q
MessereinsatzmitMahlmesser
3 Kabelfach
4 Schüssel
5 Werkzeughalter
6 Werkzeuge*
a UniversalmessermitMesserschutz
b Knethaken
c Schlagscheibe
7 Zerkleinerungsscheiben*
a Schneid-Wendescheibe–dick/dünn
b Raspel-Wendescheibe–grob/fein
c Schneid-/Raspel-Wendescheibe
8 Deckel
a Nachfüllöffnung
b Stopfer
Zubehör*
9 Messereinsatz mitMixer-/
ZerkleinerungsmesserundDichtung
10 Messereinsatz mitMahlmesserund
Dichtung
11 Universalzerkleinerer-Becher
12 Mixer-Becher
13 Deckel für Mixer
a Nachfüllöffnung
b Trichter
* jenachModell
MitdemUniversalzerkleinerernutzenSie
dievolleLeistungdesGerätes(beiEinhal-
tungderRezeptvorgaben).Siendendas
RezeptaufdenBildseiten(Bild F).
WennderUniversalzerkleinerernichtim
Lieferumfangenthaltenist,kanndieser
überdenKundendienstbestelltwerden
(Bestell-Nr.12005833).
Herzlichen Glückwunsch zum Kauf Ihres
neuen Gerätes aus dem Hause Siemens.
Weitere Informationen zu unseren
Produkten nden Sie auf unserer
Internetseite.
Inhalt
ZuIhrerSicherheit......................................3
AufeinenBlick............................................5
Bedienen....................................................6
ReinigenundPegen.................................9
HilfebeiStörungen.....................................9
Aufbewahrung..........................................10
Entsorgung...............................................10
Garantiebedingungen...............................10
Rezepte/Zutaten/Verarbeitung..............10
Auf einen Blick
DieAnleitungbeschreibtverschiedene
AusstattungendesGerätes.ImBild I
ndenSieeineModellübersicht.
Bitte Bildseiten ausklappen.
Bild A
Grundgerät
1 Drehschalter
P=Stopp
M =Momentschaltungmithöchster
Drehzahl,Schalterfürgewünschte
Mixdauerfesthalten.
Stufe1–2,Arbeitsgeschwindigkeit:
1=niedrigeDrehzahl–langsam,
2=hoheDrehzahl–schnell.
2 Antrieb
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6
de Bedienen
Bedienen
GerätundZubehörvordemersten
Gebrauchgründlichreinigen,siehe
„ReinigenundPegen“.
Vorbereiten
Grundgerätaufglatten,stabilenund
sauberenUntergrundstellen.
KabelbiszurbenötigtenLängeausdem
Grundgerätherausziehen.
Wichtige Hinweise
GerätausschließlichmitdemDreh-
schalterein-undausschalten.
DasGerätniemalsdurchDrehen
derSchüssel,desMixersodereines
Werkzeugsausschalten.
Gerätnureinschalten,wennWerkzeuge
bzw.Zubehörvollständigmontiertsind.
Schüssel mit Zubehör/Werkzeug
W Verletzungsgefahr durch rotierende
Werkzeuge!
WährenddesBetriebesnieindieSchüssel
greifen.ZumNachdrückenvonZutaten
immerdenStopferverwenden.
NachdemAusschaltenläuftderAntrieb
nochkurzeZeitnach.Werkzeugnurbei
StillstanddesAntriebeswechseln.
Achtung!
BeiArbeiteninderSchüsselkanndas
GerätnurmitaufgesetzterSchüsselsowie
aufgesetztemundfestgedrehtemDeckel
eingeschaltetwerden.
Universalmesser
zumZerkleinern,Hacken,Rühren
undKneten.
W Verletzungsgefahr durch
scharfe Messer!
KlingendesUniversalmessersnichtmit
bloßenHändenberühren.BeiNichtge-
brauchUniversalmesserimmerimMesser-
schutzaufbewahren.Universalmessernur
amKunststoffgriffrandanfassen.
Knethaken
zumKnetenvonTeigundzum
UntermischenvonZutaten,dienicht
zerkleinertwerdensollen(z.B.Rosinen,
Schokoladenplättchen).
Schlagscheibe
fürSahne,Eischneeund
Mayonnaise.
Bild B
Schüsselaufsetzen(PfeilaufSchüssel
aufPunktamGerät)undimUhrzeiger-
sinnbiszumAnschlagdrehen.
WerkzeugträgerindieSchüssel
einsetzen.
Universalmesser,Schlagscheibeoder
KnethakenaufdenWerkzeugträger
setzenundloslassen.
Lage der Werkzeuge beim Einsetzen
beachten! Werkzeuge bis zum
Anschlag nach unten drücken.
Achtung!
Verarbeitungsgutimmererstnachdem
EinsetzenderWerkzeugehinzugeben.
Zutateneinfüllen.
DeckelmitStopferaufsetzen(Pfeilam
DeckelaufPunktanSchüssel)und
imUhrzeigersinndrehen.Deckelnase
mussbiszumAnschlagimSchlitzdes
Schüsselgriffssitzen.
Netzsteckereinstecken.
DrehschalteraufgewünschteStufe
stellen.
UmZutatennachzufüllen,Drehschalter
aufPstellen.
StopferherausnehmenundZutatendurch
Nachfüllöffnungeinfüllen.Stopferkann
alsMessbecherbenutztwerden.
Zerkleinerungsscheiben
W Verletzungsgefahr durch
scharfe Messer!
NichtindiescharfenMesserundKanten
derZerkleinerungsscheibengreifen.
ScheibennuramRandanfassen!Nichtin
dieNachfüllöffnunggreifen.ZumNach-
schiebennurdenStopferverwenden.
Schneid-Wendescheibe –
dick/dünn
zumSchneidenvonObstund
Gemüse.VerarbeitungaufStufe1.
Bezeichnungaufder
Schneid-Wendescheibe:
„grob“fürdiedickeSchneidseite,
„fein“fürdiedünneSchneidseite
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7
de Bedienen
Achtung!
DieSchneid-Wendescheibeistnicht
geeignetzumSchneidenvonHartkäse,
Brot,BrötchenundSchokolade.Gekochte,
festkochendeKartoffelnnurkaltschneiden.
Raspel-Wendescheibe –
grob/fein
zumRaspelnvonGemüse,Obst
undKäse,außerHartkäse(z.B.Parmesan).
VerarbeitungaufStufe1.
Bezeichnungaufder
Raspel-Wendescheibe:
„2“fürdiegrobeRaspelseite
„4“fürdiefeineRaspelseite
Achtung!
DieRaspel-Wendescheibeistnicht
geeignetzumRaspelnvonNüssen.
WeichkäsenurmitdergrobenSeiteauf
Stufe2raspeln.
Schneid-/Raspel-Wendescheibe
zumSchneidenundRaspelnvon
Obst,GemüseundKäse.
VerarbeitungaufStufe2.
Hinweis:KeinehartenLebensmittelmit
derSchneid-/Raspel-Wendescheibeverar-
beiten,dasonstdasMesserstumpfwerden
kann.DazudieSchneid-Wendescheibe
(dick/dünn)verwenden.
Bild C
Schüsselaufsetzen(PfeilaufSchüssel
aufPunktamGerät)undimUhrzeiger-
sinnbiszumAnschlagdrehen.
WerkzeugträgerindieSchüssel
einsetzen.
JenachgewünschterAnwendung:
ZerkleinerungsscheibeaufWerkzeug-
trägerlegen.GewünschteSchneid-/
Raspelseitenachobenwenden.Scheibe
soaufdenScheibenträgerlegen,dass
dieMitnehmeramWerkzeugträgerindie
ÖffnungderScheibengreifen.
DeckelmitStopferaufsetzen(Pfeil
amDeckelaufPfeilanSchüssel)und
imUhrzeigersinndrehen.Deckelnase
mussbiszumAnschlagimSchlitzdes
Schüsselgriffssitzen.
Netzsteckereinstecken.
DrehschalteraufgewünschteStufe
stellen.
Schneid-oderRaspelguteinfüllen.
Schneid-oderRaspelgutnurmitleichtem
DruckmitStopfernachschieben.Stopfer
herausnehmenundZutatendurchNach-
füllöffnungeinfüllen.
Achtung!
Schüsselentleerenbevordiesesovoll
ist,dassdasSchneid-oderRaspelgutdie
Trägerscheibeerreicht.
Nach der Arbeit
DrehschalteraufPstellen.
Netzsteckerziehen.
DeckelgegendenUhrzeigersinndrehen
undabnehmen.
Werkzeugherausnehmen:
Werkzeugträgergemeinsammit
Universalmesser,Schlagscheibebzw.
KnethakenausderSchüsselheraus-
nehmen.WerkzeugvomWerkzeugträger
abnehmen.
ZerkleinerungsscheibenamKunst-
stoffknaufinderMitteherausnehmen.
WerkzeugträgerausderSchüssel
herausnehmen.
SchüsselgegendenUhrzeigersinn
drehenundabnehmen.
AlleTeilereinigen,siehe„Reinigenund
Pegen“.
Mixer
MitdemMessereinsatzmitMixer-/Zerklei-
nerungsmesserzumMischenüssigerbzw.
halbfesterLebensmittel,zumZerkleinern/
HackenvonrohemObstundGemüseund
zumPürierenvonSpeisen.
W Verletzungsgefahr durch scharfe
Messer/rotierenden Antrieb!
NieindenaufgesetztenMixergreifen!Mixer
nurbeiStillstanddesAntriebesabnehmen/
aufsetzen.KlingendesMessereinsatzes
nichtmitbloßenHändenberühren.Zum
ReinigeneineBürstebenutzen.
W Verbrühungsgefahr!
BeimVerarbeitenvonheißemMixguttritt
DampfdurchdenTrichterimDeckelaus.
Maximal0,4Literheißeoderschäumende
Flüssigkeiteinfüllen.
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8
de
Bedienen
Achtung!
Mixerkannbeschädigtwerden.Keine
tiefgefrorenenZutaten(ausgenommen
Eiswürfel)verarbeiten.Mixernichtleer
betreiben.
Bild D
DichtungaufdenMessereinsatz
auegen.Daraufachten,dassdie
Dichtungkorrektauiegt.
Wichtige Hinweise
WenndieDichtungbeschädigtistodernicht
richtigaufgelegtwurde,kannFlüssigkeit
auslaufen.
MessereinsatzmitMixer-/Zerkleinerungs-
messerpindenMixer-Becher
einsetzenundgegendenUhrzeigersinn
verriegeln(m).
Mixbecherumdrehen(Messereinsatz
nachunten).
Mixbecheraufsetzen(PfeilamBecherauf
PunktamGerät)undimUhrzeigersinn
biszumAnschlagdrehen.
Zutateneinfüllen.
Maximalmenge,üssig=1,0Liter
(schäumendeoderheißeFlüssigkeiten
maximal0,4Liter).
OptimaleVerarbeitungsmenge–
fest=80Gramm.
Deckelaufsetzenundfestdrücken.
DeckelwährenddesArbeitensfesthalten.
Netzsteckereinstecken.
DrehschalteraufgewünschteStufe
stellen.
UmZutatennachzufüllen,Drehschalter
aufPstellen.
DeckelabnehmenundZutateneinfüllen
oder
TrichterherausnehmenundfesteZutaten
nachundnachinNachfüllöffnung
einfüllen
oder
üssigeZutatendurchdenTrichter
einfüllen.
Nach der Arbeit
DrehschalteraufPstellen.
Netzsteckerziehen.
MixergegendenUhrzeigersinndrehen
undabnehmen.
Deckelabnehmen.
MessereinsatzimUhrzeigersinnlösen
(l)undvomMixer-Becherabnehmen.
AlleTeilereinigen,siehe„Reinigenund
Pegen“.
Universalzerkleinerer
Verwendung(jenachModell):
MitdemMessereinsatzmitMixer-/Zerklei-
nerungsmesserpzumZerkleinernund
HackenvonFleisch,Hartkäse,Zwiebeln,
Kräutern,Knoblauch,Obst,Gemüse.
MitdemMessereinsatzmitMahlmesser
qzumMahlenundZerkleinern
kleinererMengenvonGewürzen(z.B.
Pfeffer,Kreuzkümmel,Wacholder,Zimt,
trockenerSternanis,Safran),Getreide
(z.B.Weizen,Hirse,Leinsamen),Kaffee
oderZucker.
W Verletzungsgefahr durch
scharfe Messer / rotierenden Antrieb!
UniversalzerkleinerernurbeiStillstanddes
Antriebesabnehmen/aufsetzen.Klingen
desMessereinsatzesnichtmitbloßen
Händenberühren.ZumReinigeneine
Bürstebenutzen.
ImBild FsindRichtwertefürdieMaximal-
mengenundVerarbeitungszeitenbei
derArbeitmitdemUniversalzerkleinerer
dargestellt.
Bild E
Universalzerkleinerer-Bechermitder
Öffnungnachobenabstellen.
ZuzerkleinerndeLebensmittelinden
Bechereinfüllen.MarkierungMAXam
Becherbeachten!
DichtungaufdenMessereinsatz
auegen.Daraufachten,dassdie
Dichtungkorrektauiegt.
Wichtige Hinweise
WenndieDichtungbeschädigtistodernicht
richtigaufgelegtwurde,kannFlüssigkeit
auslaufen.
Messereinsatz(p/q)indenUniversal-
zerkleinerer-Bechereinsetzenundgegen
denUhrzeigersinnverriegeln(m).
Universalzerkleinererumdrehen(Messer-
einsatznachunten).
Universalzerkleinereraufsetzen(Pfeil
amBecheraufPunktamGerät)undim
UhrzeigersinnbiszumAnschlagdrehen.
MK3_EU_8001024969.indb 8 02.10.2015 14:16:02
9
de
ReinigenundPegen
Netzsteckereinstecken.
DrehschalteraufgewünschteStufe
stellen.
Hinweis:JelängerdasGeräteingeschaltet
bleibt,destofeinerwirdzerkleinert.
EmpfehlungenzurVerwendungdes
ZubehörskönnendemAbschnitt„Rezepte/
Zutaten/Verarbeitung“entnommenwerden.
Nach der Arbeit
DrehschalteraufPstellen.
Netzsteckerziehen.
Universalzerkleinerergegenden
Uhrzeigersinndrehenundabnehmen.
Universalzerkleinererumdrehen
(Messereinsatznachoben).
MessereinsatzimUhrzeigersinnlösen
(l)undvomUniversalzerkleinerer-
Becherabnehmen.
Becherentleeren.
AlleTeilereinigen,siehe„Reinigenund
Pegen“.
Reinigen und Pegen
DasGerätistwartungsfrei.Gründliche
ReinigungbewahrtdasGerätvorSchäden
underhältdieFunktionsfähigkeit.
EineÜbersichtzurReinigungderEinzelteile
könnenSieBild Gentnehmen.
W Stromschlaggefahr!
GrundgerätniemalsinWassertauchenund
nieunterießendesWasserhalten.
Achtung!
Oberächenkönnenbeschädigtwerden.
KeinescheuerndenReinigungsmittel
verwenden.
Hinweis:BeiderVerarbeitungvon
z.B.MöhrenundRotkohlentstehen
VerfärbungenandenKunststoffteilen,
diemiteinigenTropfenSpeiseölentfernt
werdenkönnen.
Grundgerät reinigen
Netzsteckerziehen.
Grundgerätfeuchtabwischen.BeiBedarf
etwasSpülmittelbenutzen.
Gerätanschließendtrockenreiben.
Schüssel mit Zubehör reinigen
W Verletzungsgefahr durch
scharfe Messer!
KlingendesUniversalmessersnichtmit
bloßenHändenberühren.ZumReinigen
eineBürstebenutzen.Nichtindiescharfen
MesserundKantenderZerkleinerungs-
scheibengreifen.ScheibennuramRand
anfassen!
AlleTeilesindspülmaschinenfest.
KunststoffteileinderSpülmaschinenicht
einklemmen,daVerformungmöglichist.
Mixer/Universalzerkleinerer
reinigen
W Verletzungsgefahr durch
scharfe Messer!
KlingendesMessereinsatzesnichtmit
bloßenHändenberühren.BeiNicht-
gebrauchUniversalmesserimmerim
Messerschutzaufbewahren.ZumReinigen
eineBürstebenutzen.
Mixbecher(ohneMessereinsatz),Deckel
undTrichtersindspülmaschinenfest.
MessereinsatznichtinderSpülmaschine,
sondernunterießendemWasserreinigen
(nichtimWasserliegenlassen).
DichtungzurReinigungabnehmen.
Hilfe bei Störungen
W Verletzungsgefahr!
VorBehebungeinerStörungNetzstecker
ziehen.
Störung:
GerätläuftnichtanoderGerätschaltet
währenddesBetriebesab.
Mögliche Ursache:
SchüsseloderDeckelbzw.dasZubehörist
nichtrichtigaufgesetztoderhatsichgelöst.
Behebung:
DrehschalteraufPstellen.
Schüssel/Deckelbzw.Zubehörrichtig
aufsetzenundbiszumAnschlag
festdrehen.
GerätwiederinBetriebnehmen.
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10
de Aufbewahrung
Wichtiger Hinweis
SolltesichdieStörungsonichtbeseitigen
lassen,wendenSiesichbitteanden
Kundendienst(sieheKundendienst-
adressenamEndediesesHeftes).
Aufbewahrung
Bild H
ZurAufbewahrungkönnendieWerkzeuge
platzsparendinderSchüsselverstaut
werden.
Entsorgung
J
EntsorgenSiedieVerpackung
umweltgerecht.DiesesGerätist
entsprechenddereuropäischen
Richtlinie2012/19/EUüberElektro-
undElektronikaltgeräte(waste
electricalandelectronicequip-
ment–WEEE)gekennzeichnet.
DieRichtliniegibtdenRahmenfür
eineEU-weitgültigeRücknahme
undVerwertungderAltgerätevor.
ÜberaktuelleEntsorgungswege
bittebeimFachhändlerinformieren.
Garantiebedingungen
FürdiesesGerätgeltendievonunserer
jeweilszuständigenLandesvertretung
herausgegebenenGarantiebedingungen
desLandes,indemdasGerätgekauft
wurde.SiekönnendieGarantiebedin-
gungenjederzeitüberIhrenFachhändler,
beidemSiedasGerätgekaufthaben,
oderdirektbeiunsererLandesvertretung
anfordern.DieGarantiebedingungenfür
DeutschlandunddieAdressennden
SieaufdenletztenvierSeitendieses
Heftes.DarüberhinaussinddieGarantie-
bedingungenauchimInternetunterder
benanntenWebadressehinterlegt.
FürdieInanspruchnahmevonGarantie-
leistungenistinjedemFalldieVorlagedes
Kaufbelegeserforderlich.
Änderungenvorbehalten.
Rezepte / Zutaten / Verarbeitung
Werk-
zeug
Dreh-
zahl
Zeit Rezepte/Zutaten/Verarbeitung
oder
niedrig ca.1-2
Min.
Hefeteig
max.500gMehl
25gHefeoder1PäckchenTrockenhefe
220mlMilch(Raumtemperatur)
1Ei
1PriseSalz
80gZucker
60gButter
Schaleeiner½Zitrone(Zitronenaroma)
AlleZutaten(außerderMilch)indieSchüsselgeben.
Drehschalterfür10SekundenaufeineniedrigeDrehzahl
stellen.
MilchhinzugebenundmitniedrigerDrehzahlfürca.
1½Minutenrühren.
ZutatensolltengleicheTemperaturhaben.WennderTeigglatt
aussieht,aneinemwarmenOrtgehenlassen.
MK3_EU_8001024969.indb 10 02.10.2015 14:16:02
11
de Rezepte/Zutaten/Verarbeitung
Werk-
zeug
Dreh-
zahl
Zeit Rezepte/Zutaten/Verarbeitung
M Zwiebeln, Knoblauch
ab1Zwiebel(geviertelt)bis300g
ab1Knoblauchzehebis300g
BiszumgewünschtenZerkleinerungsgradverarbeiten.
hoch Hartkäse (z. B. Parmesan)
10gbis200g
KäseinWürfelschneiden.
BiszumgewünschtenZerkleinerungsgradverarbeiten.
hoch Schokolade
50gbis200g
SchokoladeinStückeschneidenoderbrechen.
BiszumgewünschtenZerkleinerungsgradverarbeiten.
hoch Petersilie
ab10gbis50g
BiszumgewünschtenZerkleinerungsgradverarbeiten.
hoch Fleisch, Leber (fürHackeisch,Tatarusw.)
50gbis500g
Knochen,Knorpel,HautundSehnenentfernen.Fleischin
Würfelschneiden.
Fleischteige,FüllungenundPastetenherstellen:
Fleisch(Rind,Schwein,Kalb,Geügel,aberauchFischusw.)
zusammenmitweiterenZutatenundGewürzenindie
SchüsselgebenundzueinemTeigverarbeiten.
hoch ca.1,5
bis
2Min.
Erdbeersorbet
250ggefroreneErdbeeren
100gPuderzucker
180mlSahne(knapp1Becher)
AlleZutatenindieSchüsselgeben.Soforteinschalten,dasich
sonstKlumpenbilden.Solangerühren,bissichcremigesEis
bildet.
niedrig Eischnee
2bis6Eiweiß
MitniedrigerDrehzahlschlagen.
hoch Schlagsahne
200gbis400g
MithoherDrehzahlschlagen.
MK3_EU_8001024969.indb 11 02.10.2015 14:16:04
12
de Rezepte/Zutaten/Verarbeitung
Werk-
zeug
Dreh-
zahl
Zeit Rezepte/Zutaten/Verarbeitung
niedrig/
hoch
Mayonnaise
1Ei
1TLSenf
150bis200mlÖl
1ELZitronensaftoderEssig
1PriseSalz
1PriseZucker
ZutatensolltengleicheTemperaturhaben.
AlleZutaten(außerÖl)einigeSekundenaufStufe1mischen.
GerätaufStufe2schalten,ÖIlangsamdurchdieNachfüll-
öffnunggießenundsolangemischen,bisdieMasse
emulgiert.
Mayonnaise bald verbrauchen, nicht aufbewahren.
hoch/M Nüsse, Mandeln
50gbis200g
Schalenrestlosentfernen,Mixermesserwirdsonststumpf.
BiszumgewünschtenZerkleinerungsgradverarbeiten.
hoch/M Obst oder Gemüse pürieren
Apfelmus,Spinat,Karotten,Tomaten;rohodergekocht
ZutatenundGewürzezusammenindenMixergebenundzu
Püreeverarbeiten.
hoch Schokoladen-Milch
80gbis100ggekühlteSchokolade
ca.400mlheißeMilch
SchokoladeimMixerzerkleinern,heißeMilchdazugebenund
kurzunterrühren.
M Honig-Haselnuss-Brotaufstrich
15gHaselnüsse
110gBlütenhonig(Raumtemperatur)
DieNüsseindenUniversalzerkleinerer-Bechergebenund
mitdemMixer-/Zerkleinerungsmesserinca.20Sekundenauf
StufeM zerkleinern.
DenUniversalzerkleinerer-Becherabnehmen,umdrehenund
denMessereinsatzherausnehmen.
DenHonigdazugeben.DenUniversalzerkleinerer-Becher
wiedermitdemMesserverschließenundaufdasGrundgerät
aufsetzen.
Abwarten,bisderHonigvollständignachuntenüberdas
Messergelaufenist.Dannallesfür5SekundenaufStufeM
vermischen.
ImBild FsindRichtwertefürdieMaximalmengenundVerarbeitungszeiten
beiderArbeitmitdemUniversalzerkleinerer-BecherunddenMessereinsätzen
dargestellt.
MK3_EU_8001024969.indb 12 02.10.2015 14:16:04
13
en
Foryoursafety
For your safety
Before use, read these instructions carefully in order to become
familiar with important safety and operating instructions for this
appliance. Iftheinstructionsforcorrectuseoftheapplianceare
notobserved,themanufacturer’sliabilityforanyresultingdamage
willbeexcluded.Thisapplianceisdesignedforprocessingnormal
householdquantitiesinthehomeorsimilarquantitiesinnon-industrial
applications.Non-industrialapplicationsincludee.g.useinemployee
kitchensinshops,ofces,agriculturalandothercommercialbusi-
nesses,aswellasusebyguestsinboardinghouses,smallhotels
andsimilardwellings.
Usetheapplianceforprocessingnormalamountsoffoodforthe
household;see“Recipeexamples”section.
Thisapplianceissuitableformixing,kneading,beating,cuttingand
shreddingfood.Otherapplicationsarepossibleiftheaccessories
approvedbythemanufacturerareused.Itmustnotbeusedfor
processingotherobjectsorsubstances.
Usetheappliancewithoriginalaccessoriesonly.
Pleasekeeptheoperatinginstructionsinasafeplace.Ifpassing
ontheappliancetoathirdparty,alwaysincludetheoperating
instructions.
General safety instructions
W Risk of electric shock
Onlyusetheapplianceindoorsatroomtemperatureandupto
2000mabovesealevel.Theappliancemustnotbeusedbychildren.
Theapplianceanditspowercordmustbekeptawayfromchildren.
Appliancescanbeusedbypersonswithreducedphysical,sensoryor
mentalcapabilitiesorlackofexperienceandknowledgeiftheyhave
beengivensupervisionorinstructionconcerninguseoftheappliance
inasafewayandiftheyunderstandthehazardsinvolved.
Childrenshallnotplaywiththeappliance.
Connectandoperatetheapplianceonlyinaccordancewiththe
specicationsontheratingplate.Onlyuseindoors.Donotusethe
applianceifthepowercordand/orappliancearedamaged.
Beforereplacingaccessoriesoradditionalparts,whichmoveduring
operation,switchofftheapplianceanddisconnectfromthepower
supply.Alwaysdisconnecttheappliancefromthesupplyifitisleft
unattendedandbeforeassembling,disassemblingorcleaning.
Donotplacethepowercordoversharpedgesorhotsurfaces.
Topreventinjury,adamagedpowercordmustbereplacedbythe
manufacturerorhiscustomerserviceorasimilarlyqualiedperson.
Onlyourcustomerservicemayrepairtheappliance.
MK3_EU_8001024969.indb 13 02.10.2015 14:16:05
14
en
Foryoursafety
Safety instructions for this appliance
W Risk of injury
W Risk of electric shock
Ifthepowerisinterrupted,theapplianceremainsswitchedonand
restartswhenthepowerisrestored.
Neverimmersethebaseunitinliquidsorplaceunderrunningwater
anddonotcleaninthedishwasher.
Beforerectifyingafault,pulloutthemainsplug.
W Risk of injury from the rotating tools!
Whiletheapplianceisoperating,neverplacengersinthemixing
bowl.Alwaysusethepusherforaddingingredients.
Afterswitchingoff,thedrivecontinuesrunningforashorttime.
Changetoolsonlywhenthedriveisatastandstill.
W Risk of injury from sharp blades/rotating drive!
Neverreachintotheattachedblenderjug!
Donotremove/attachtheblenderjuguntilthedrivehasstopped.Do
notremove/attachtheuniversalcutterjuguntilthedrivehasstopped.
W Risk of injury from sharp blades!
Donottouchbladesoftheuniversalbladewithbarehands.When
notinuse,alwaysstoretheuniversalbladeinthebladeguard.Clean
themwithabrush.
Donotgripthesharpbladesoredgesofthecuttingdiscs.Gripthe
discsbytheplasticpartinthecentreonly!
Donotplacengersinthefeedtube.Onlyusethepusherwhen
addingmoreingredients.Donottouchbladesofthebladeinsertwith
barehands.Cleanthemwithabrush.
W Risk of scalding!
Ifprocessinghotliquids,steamescapesthroughthefunnelinthelid.
Addamax.0,4litresofhotorfrothingliquid.
W Risk of injury!
Neverassembleaccessoriesonthebaseunit.
MK3_EU_8001024969.indb 14 02.10.2015 14:16:05
15
en
Foryoursafety
Contents
Foryoursafety........................................... 13
Overview.................................................... 15
Operation................................................... 16
Cleaningandservicing............................... 18
Troubleshooting......................................... 19
Storage....................................................... 19
Disposal...................................................... 19
Guarantee.................................................. 19
Recipes/Ingredients/Processing........... 20
Congratulations on the purchase of your
new Siemens appliance. You can nd
further information about our products
on our website.
Explanation of the symbols on the appliance or accessory
W
Caution!Rotatingtools.
Donotplacengersinthefeedtube.
o
Lockbladeinsertintheblenderoruniversalcutterjug.
n
Removebladeinsertfromtheblenderoruniversalcutterjug.
p
Bladeinsertwithblender/cuttingblade
q
Bladeinsertwithgrindingblade
Overview
Theinstructionsdescribedifferentfeaturesof
theappliance.Figure Ishowsanoverview
ofthemodel.
Please fold out the illustrated pages.
Fig. A
Base unit
1 Rotary switch
P=Stop
M =Instantaneousswitchingat
maximumspeed,holdswitchforrequired
blendingduration.
Settings1–2,Operatingspeed:
1=lowspeed–slow,
2=highspeed–fast.
2 Drive
3 Cord store
4 Bowl
5 Tool holder
6 Tools*
a Universalbladewithbladeguard
b Kneadinghook
c Choppingdisc
7 Cutting discs*
a Slicingreversibledisc–thick/thin
b Shreddingreversibledisc–
coarse/ne
c Reversibleslicing/shreddingdisc
8 Lid
a Filleropening
b Pusher
Accessories*
9 Blade insert with blender/cutting
blade and seal
10 Blade insert with grinding blade and
seal
11 Universal cutter jug
12 Blender jug
13 Lid for blender
a Filleropening
b Funnel-shapedstopper
* forsomemodels:
Withtheuniversalcutterusetheapplianceat
fullpower(accordingtotherecipe).Youcan
ndtherecipeontheillustratedpages
(Fig. F).
Iftheuniversalcutterisnotincludedwith
thehandblender,itcanbeorderedfrom
customerservice(orderno.12005833).
MK3_EU_8001024969.indb 15 02.10.2015 14:16:05
16
en Operation
Operation
Beforeoperatingtheapplianceandaccesso-
riesforthersttime,cleanthoroughly;see
“Cleaningandservicing”.
Preparation
Placethebaseunitonasmooth,clean
surface.
Pullcableoutofthebaseunittothe
requiredlength.
Important information
Useonlytherotaryswitchtoswitchthe
applianceonoroff.
Neverswitchtheapplianceoffbyrotating
thebowl,theblenderoratool.
Donotswitchtheapplianceonunless
toolsoraccessorieshavebeencompletely
attached.
Bowl with accessories/tools
W Risk of injury from the rotating tools!
Whiletheapplianceisoperating,neverplace
ngersinthemixingbowl.Alwaysusethe
pusherforaddingingredients.Afterswitching
off,thedrivecontinuesrunningforashort
time.Changetoolsonlywhenthedriveisat
astandstill.
Warning!
Whenworkingwiththebowl,theappliance
cannotbeswitchedonuntilthebowlhas
beenattachedandthelidhasbeenattached
andscrewedontight.
Universal blade
forcutting,mincing,mixing.
W Risk of injury from sharp blades!
Donottouchbladesoftheuniversalblade
withbarehands.Whennotinuse,always
storetheuniversalbladeinthebladeguard.
Griptheuniversalbladebytheedgeofthe
plastichandleonly.
Kneading hook
forkneadingdoughandmixing-in
ingredientsthatoughtnotbecut(e.g.raisins
andchocolatechips).
Chopping disc
forcream,eggwhiteand
mayonnaise.
Fig. B
Attachthebowl(arrowonbowlondot
ontheappliance)androtateasfaras
possibleinaclockwisedirection.
Inserttoolholderintothebowl.
Insertuniversalblade,whiskingdiscor
kneadinghookintothetoolholderand
release.
Note position of the tools when
inserting them! Press tools all the way
down.
Warning!
Donotaddingredientsuntilthetoolshave
beeninserted.
Addingredients.
Attachlidwithpusher(matcharrowonlid
ondotonbowl)androtateinaclockwise
direction.Lidlugmustbelocatedfullyin
theslotinthebowlhandle.
Insertthemainsplug.
Settherotaryswitchtothedesiredsetting.
Toaddmoreingredients,settherotary
switchtoP.
Removethepusherandaddingredients
throughthefeedtube.Pushercanbeused
asameasuringcup.
Cutting discs
W Risk of injury from sharp blades!
Donotgripthesharpbladesoredgesofthe
cuttingdiscs.Takeholdofdiscsbytheedge
only!Donotplacengersinthefeedtube.
Onlyusethepusherwhenaddingmore
ingredients.
Slicing reversible disc –
thick/thin
forslicingfruitandvegetables.
Processatsetting1.
Identicationonthereversibleslicingdisc:
“grob”forthethickcuttingside,
“fein”forthethincuttingside
Warning!
Thereversibleslicingdiscisnotsuitablefor
slicinghardcheese,bread,rollsorchoco-
late.Sliceboiled,waxypotatoesonlywhen
theyarecold.
MK3_EU_8001024969.indb 16 02.10.2015 14:16:05
17
en Operation
Shredding reversible disc –
coarse/ ne
forshreddingvegetables,fruit
andcheese,exceptforhardcheese
(e.g.Parmesan).
Processatsetting1.
Designationonthereversibleshreddingdisc:
“2”forthecoarseshreddingside
“4”fortheneshreddingside
Warning!
Thereversibleshreddingdiscisnotsuitable
forshreddingnuts.Shredsoftcheesewith
thecoarsesideonlyatsetting2.
Reversible slicing/shredding disc
forslicingandshreddingfruit,
vegetablesandcheese.
Processatsetting2.
Note:Donotprocessanyhardfoodsusing
theslicing/gratingreversiblediscasthismay
blunttheblade.Usetheslicingreversible
disc(thick/thin)forthispurpose.
Fig. C
Attachthebowl(arrowonbowlondot
ontheappliance)androtateasfaras
possibleinaclockwisedirection.
Inserttoolholderintothebowl.
Dependingontherequireduse:
Placecuttingdiscontoolholder.Turn
requiredslicing/shreddingsidefaceup.
Placedisconthedischoldersothatthe
driversonthetoolholdergriptheopening
inthediscs.
Attachlidwithpusher(matcharrowonlid
toarrowonbowl)androtateinaclock-
wisedirection.Lidlugmustbelocatedfully
intheslotinthebowlhandle.
Insertthemainsplug.
Settherotaryswitchtothedesiredsetting.
Fillwithcontentswhicharetobeslicedor
shredded.
Whenaddingcontentswhicharetobe
slicedorshredded,applyonlylightpres-
suretothepusher.Removethepusher
andaddingredientsthroughthefeedtube.
Warning!
Emptythebowlbeforeitbecomessofull
thatthecuttingorgratingcontentsreachthe
carrierdisc.
After using the appliance
SettherotaryswitchtoP.
Removemainsplug.
Rotatethelidinananti-clockwisedirection
andremove.
Removetool:
Taketoolholdertogetherwithuniversal
blade,whiskingdiscorkneadinghookout
ofthebowl.Removethetoolsfromthetool
holder.
Takeoutthecuttingdiscsbytheplastic
studinthecentre.Taketoolholderoutof
thebowl.
Rotatebowlanti-clockwiseandremove.
Cleanallparts,see“Cleaningand
servicing”.
Blender
Bladeinsertwithblender/cuttingbladefor
mixingliquidorsemi-solidfood,forcutting/
choppingrawfruitandvegetables,for
puréeingfood.
W Risk of injury from sharp blades /
rotating drive!
Neverplacengersintheattachedblender!
Donotremove/attachtheblenderuntilthe
driveisatastandstill.Donottouchbladesof
thebladeinsertwithbarehands.Cleanthem
withabrush.
W Risk of scalding!
Ifprocessinghotliquids,steamescapes
throughthefunnelinthelid.Addamax.
0,4litresofhotorfrothingliquid.
Warning!
Blendermaybedamaged.Donotprocess
deep-frozeningredients(excepticecubes).
Donotoperateblenderwhenempty.
Fig. D
Placesealonthebladeinsert.Ensurethat
thesealispositionedcorrectly.
Important information
Ifthesealisdamagedornotcorrectly
positioned,liquidmayrunout.
Insertbladeinsertwithblender/cutting
bladepintotheblenderjugandlock
anti-clockwise(m).
Turnblenderjugover(bladeinsertface
down).
MK3_EU_8001024969.indb 17 02.10.2015 14:16:06
18
en
Cleaningandservicing
Attachtheblenderjug(matcharrowon
thejugtothearrowontheappliance)and
rotateasfaraspossibleinaclockwise
direction.
Addingredients.
Maximumcapacity,liquid=1.0litres
(frothingorhotliquidsmax.0.4litres).
Optimalprocessingcapacity–
solids=80g.
Attachlidandpressrmly.Holdlidwhile
working.
Insertthemainsplug.
Settherotaryswitchtothedesiredsetting.
Toaddmoreingredients,settherotary
switchtoP.
Removethelidandaddingredients
or
removethefunnelandgraduallyaddsolid
ingredientsthroughtherellopening
or
pourliquidingredientsthroughthefunnel.
After using the appliance
SettherotaryswitchtoP.
Removemainsplug.
Rotatetheblenderinananti-clockwise
directionandremove.
Removelid.
Loosenbladeinsertclockwise(l)and
removefromtheblenderjug.
Cleanallparts,see“Cleaningand
servicing”.
Universal cutter
Use(dependingonmodel):
Withthebladeinsertwithblender/cutting
bladepforcuttingandchoppingmeat,
hardcheese,onions,herbs,garlic,fruit,
vegetables.
Withthebladeinsertwithgrindingblade
qforgrindingandcuttingfairlysmall
quantitiesofspices(e.g.pepper,cumin,
juniper,cinnamon,driedanise,saffron),
grain(e.g.wheat,millet,linseeds),coffee
andsugar.
W Risk of injury from sharp blades /
rotating drive!
Donotremove/attachtheuniversalcutter
untilthedrivehasstopped.
Donottouchbladesofthebladeinsertwith
barehands.Cleanthemwithabrush.
Fig. Fshowsguidevaluesforthemaximum
quantitiesandprocessingtimeswhen
workingwiththeuniversalcutter.
Fig. E
Putdownuniversalcutterjugwiththe
openingfaceup.
Addfood,whichistobecut,inthejug.
NoteMAXmarkonthejug!
Placesealonthebladeinsert.Ensurethat
thesealispositionedcorrectly.
Important information
Ifthesealisdamagedornotcorrectly
positioned,liquidmayrunout.
Insertbladeinsert(p/q)into
theuniversalcutterjugandlock
anti-clockwise(m).
Turnuniversalcutterover(bladeinsert
facedown).
Attachtheuniversalcutter(arrowonjug
ondotontheappliance)androtateallthe
wayclockwise.
Insertthemainsplug.
Settherotaryswitchtothedesiredsetting.
Note:Thelongertheapplianceremains
switchedon,thenertheingredientsarecut.
Recommendationsonusingtheaccessories
canbefoundinthesection“Recipes/
Ingredients/Processing”.
After using the appliance
SettherotaryswitchtoP.
Removemainsplug.
Rotateuniversalcutteranti-clockwiseand
remove.
Turnuniversalcutterover(bladeinsert
faceup).
Loosenbladeinsertclockwise(l)and
removefromtheuniversalcutterjug.
Emptyjug.
Cleanallparts,see“Cleaningand
servicing”.
Cleaning and servicing
Theappliancerequiresnomaintenance.
Thoroughcleaningprotectstheappliance
fromdamageandkeepsitfunctional.
Anoverviewofcleaningtheindividualparts
canbefoundinFig. G.
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19
en
Troubleshooting
Warning!
Surfacesmaybedamaged.Donotuse
abrasivecleaningagents.
Note:Ifprocessinge.g.carrotsandred
cabbage,theplasticpartswillbecome
discolouredbyaredlmwhichcanbe
removedwithafewdropsofcookingoil.
Cleaning the base unit
Removemainsplug.
Wipethebaseunitwithadampcloth.If
required,usealittledetergent.
Thendrythebaseunit.
Cleaning the bowl and
accessories
W Risk of injury from sharp blades!
Donottouchbladesoftheuniversalblade
withbarehands.Cleanthemwithabrush.
Donotgripthesharpbladesoredgesofthe
cuttingdiscs.Takeholdofdiscsbytheedge
only!
Allpartsaredishwasher-proof.Donot
wedgeplasticpartsinthedishwasheras
theycouldwarp.
Cleaning the blender /
universal cutter
W Risk of injury from sharp blades!
Donottouchbladesofthebladeinsertwith
barehands.Whennotinuse,alwaysstore
theuniversalbladeinthebladeguard.Clean
themwithabrush.
Theblenderjug(withoutbladeinsert),lid
andfunnelaredishwasher-proof.
Donotcleanthebladeinsertinthedish-
washer,butunderrunningwater(donot
soakinwater).Removesealforcleaning.
Troubleshooting
W Risk of injury!
Beforerectifyingafault,pulloutthe
mainsplug.
Fault:
Appliancedoesnotstartorappliance
switchesoffduringoperation.
Possible cause:
Bowlorlidortheaccessoryhasnotbeen
attachedcorrectlyorhasbecomedetached.
Remedial action:
SettherotaryswitchtoP.
Correctlyattachbowl/lidoraccessoryand
screwonalltheway.
Switchtheapplianceonagain.
Important information
Ifthefaultcannotbeeliminated,please
contactcustomerservice(seecustomer
serviceaddressesattheendofthis
booklet).
Storage
Fig. H
Thetoolscanbestoredinthebowltosave
space.
Disposal
J
Disposeofpackaginginanenviron-
mentally-friendlymanner.This
applianceislabelledinaccordance
withEuropeanDirective2012/19/EU
concerningusedelectricaland
electronicappliances(wasteelectrical
andelectronicequipment–WEEE).
Theguidelinedeterminestheframe-
workforthereturnandrecycling
ofusedappliancesasapplicable
throughouttheEU.Pleaseaskyour
specialistretaileraboutcurrent
disposalfacilities.
Guarantee
Theguaranteeconditionsforthisappliance
areasdenedbyourrepresentativeinthe
countryinwhichitissold.Detailsregarding
theseconditionscanbeobtainedfrom
thedealerfromwhomtheappliancewas
purchased.Thebillofsaleorreceiptmust
beproducedwhenmakinganyclaimunder
thetermsofthisguarantee.
Changesreserved.
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20
en Recipes/Ingredients/Processing
Recipes / Ingredients / Processing
Tool Speed Time Recipes / Ingredients / Processing
or
low approx.
1-2min
Yeast dough
Max.500gour
25gyeastor1packetofdriedyeast
220mlmilk(roomtemperature)
1egg
1pinchofsalt
80gsugar
60gbutter
Gradedrindofhalfalemon
Addallingredients(exceptthemilk)tothebowl.
Setrotaryswitchtoalowspeedfor10seconds.
Addmilkandstiratlowspeedforabout1½minutes.
Ingredientsshouldbeatthesametemperature.Whenthedough
hasasmoothappearance,placeinawarmlocation.
M Onions, garlic
from1onion,quartered,upto300g
from1cloveofgarlicupto300g
Processtheonion/garlicuntilithasbeenchoppedtothe
requiredsize.
high Hard cheese (e.g. parmesan)
10gto200g
Cutthecheeseintocubes.
Processuntilithasbeenchoppedtotherequiredsize.
high Chocolate
50gto200g
Cutorbreakthechocolateintopieces.
Processuntilithasbeenchoppedtotherequiredsize.
high Parsley
10gto50g
Processtheparsleyuntilithasbeenchoppedtotherequired
size.
high Meat, liver (formince,steaktartare,etc.)
50gto500g
Removebones,gristleandsinews.Dicethemeat.
Makingsausagemeat,stufngandpâté:
Putmeat(beef,pork,veal,poultry,orevensh,etc.)together
withotheringredientsandspicesintothebowlandmixintoa
dough.
high approx.
1.5min
–2min
Strawberry sorbet
250gfrozenstrawberries
100gicingsugar
180mlcream
Putallingredientsinthebowl.Switchonimmediately,otherwise
themixturewillgolumpy.Mixuntilacreamysorbetforms.
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Siemens MK3501M/01 El kitabı

Kategori
Gıda işlemcileri
Tip
El kitabı
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