8
Blahoželáme ku správnej voľbe....
Návod na použitie
Ručný strojček na výrobu cestovín – jednoduchá obsluha ho činí perfektným nástrojom na
domácu výrobu cestovín a je tiež vhodný pre malé gastronomické prevádzky.
Obsah balenia
1) telo strojčeka na cestoviny (1) s valčekmi z tvrdenej ocele (2), s pridaným gombíkom (3),
určeným na reguláciu hrúbky cesta od 0,2 do 2,2 mm
2) Nadstavec na krájanie (4) pre dve hrúbky cestovín 1,5mm a 6,6mm
3) Zverák (5) na uchytenie strojčeka na stôl
4) Jedna kľuka (6) pre 3 skupiny valčekov.
5) Návod na použitie
Pred prvým použitím:
1) pred prvým použitím je potrebné strojček utrieť suchou handričkou
2) prichytiť strojček (1) pomocou zveráku (5) na stôl (obr. 1)
3) pripraviť malé kúsky cesta a niekoľkokrát ich nechať prejsť cez strojček
Príprava cesta (porcia pre 4 osoby) :
3 vajcia, 2 poháre múky, štipka soli, voda
Do misky nasypte múku a soľ, uprostred urobte jamku. Do stredu vložte vajcia a pomaly
miešajte vidličkou, až dovtedy, kým sa vajcia s múkou dobre nespoja. Ak sa cesto príliš ťahá,
je potrebné pridať múku. Ak je príliš suché, je treba doliať vodu. Ľahko posypte stôl múkou
a z cesta urobte bochník. Ten potom prikryte utierkou a nechajte na niekoľko minút odstáť.
Príprava cestovín:
Gombík k nastaveniu hrúbky (3) cesta nastavte na polohu 9. Prepustite cesto cez valčeky.
Nalisované cesto preložte na polovicu a vnútornú stranu posypte múkou. Ak je cesto vlhké, ešte
raz dodajte múku. Ak chceme získať redšie cesto, je potrebné gombík nastavovať postupne na
menšie pozície a zakaždým prepustiť cesto cez strojček. Po dosiahnutí požadovanej hĺbky
cesta, bude ďalším krokom rezanie cestovín. Cesto nepoužité ihneď je treba zabaliť do utierky,
aby neoschlo. Vytiahnite kľuku (6) zo strojčeka a vložte do otvoru zvoleného valčeka nadstavca
(4). Nakrájajte cesto zvoleným valčekom pomalým obracaním páčky. Cestoviny nechajte 5 min
preschnúť a následne ich uvarte.
Pozor:
1) Otierajte len čistou handričkou
2) Neumývajte vodou
3) Nevkladajte nôž medzi valčeky nástroja
4) Uchovávajte v originálnom balení
5
Поздравляем с прекрасным выбором....
Инструкция по обслуживанию
Ручная машинка для изготовления лапши - благодаря простому обслуживанию является
идеальным инструментом для домашнего приготовления макаронных изделий, а также
для небольшого кулинарного производства.
Содержимое упаковки
1) Корпус машины для лапши (1) с роликами из закаленной стали (2), с дополнительным
колесиком (3), предназначенным для регулировки толщины теста от 0,2 до 2,2 мм
2) Приставка для резки (4) на две толщины лапши - 1,5 мм и 6,6 мм
3) Тиски (5) для крепления устройства к столешнице
4) Одна ручка (6) до 3 наборов роликов.
5) Руководство по эксплуатации
Перед первым применением:
1) Перед первым использованием протрите устройство сухой тканью
2) Прикрепите устройство (1) с помощью тисков (5) к столешнице (рис. 1)
3) Приготовьте небольшие кусочки теста и несколько раз пропустите через устройство,
а затем выбросите тесто
Приготовление теста (порция для 4 человек) :
3 яйца, 2 стакана муки, щепотка соли, вода.
В миску всыпать муку и соль, в середине кучки делать углубление. Вбить в него яйца
и медленно размешивать вилкой, пока яйца с мукой хорошо не соединятся. Если тесто
слишком тянется, добавить муку. Если слишком сухое, добавить воду. Слегка посыпать
сверху мукой и замешать крутое тесто, придать круглую форму. Накрыть тесто салфеткой
и оставить на несколько минут.
Изготовление макаронных изделий:
Колесико регулировки толщины (3) теста установить в положении 9. Пропустите тесто
через ролики.
Раскатанное тесто сложите пополам и внутреннюю часть посыпьте мукой. Если оно
влажное, посыпьте мукой снова. Если вы хотите получить более тонкое тесто, установите
колесико на меньшее значение и пропустите через устройство, повторяя несколько раз
это действие при изменении значения на меньшее. После достижения желаемой толщины
теста, следующим шагом будет резка лапши. Тесто, не используемое в это время,
оберните тканью, чтобы оно не высыхало. Выньте ручку (6) из устройства и вставьте
в отверстие выбранного ролика приставки (4). Режьте тесто выбранным роликом,
медленно поворачивая ручку. Лапше дать постоять в течение 5 минут, чтобы она
подсохла, а затем сварить
Внимание:
1) Чистите только сухой тряпочкой
2) Не мойте в воде
3) Не кладите нож между роликами устройства
4) Храните в оригинальной коробке