Model C713
Yumuşak Ürün Dondurucusu
Çalıştırma Talimatı
062180TKM
11 Şubat 2005
Servis gerektiği zaman hızlı başvuru için lütfen bu sayfayı doldurun:
Taylor Dağıtıcısı:
Adres:
Telefon:
Servis:
Parçalar:
Montaj Tarihi:
Veri etiketinde bulunan bilgiler:
Frekans
A
A
Model Numarası:
Seri Numarası:
Elektrik Gereksinimleri: Voltaj
Faz
Maksimum Sigorta Boyutu:
Minimum Kablo Ampasitesi:
© Şubat 2005 Taylor Company
Tüm hakları saklıdır.
062180TKM
Taylor sözcüğü ve Taç tasarımı
Amerika Birleşik Devletleri’nde ve
diğer belirli ülkelerde tescilli markalardır.
Taylor Company
750 N. Blackhawk
Blvd.
Rockton, IL 61072 ABD
Model C713 İçindekiler
İçindekiler
Bölüm 1 Montaj Görevlisine ...................................................................................... 1
Montaj Görevlisinin Güvenliği ........................................................................................... 1
Montaj Yerinin Hazırlanması ............................................................................................ 1
Hava Soğutmalı Üniteler .................................................................................................. 1
Su Bağlantıları (Sadece Su Soğutmalı Üniteler) .............................................................. 2
Elektrik Bağlantıları .......................................................................................................... 2
Dövücünün Dönüşü .......................................................................................................... 3
Soğutkan .......................................................................................................................... 3
Bölüm 2 Kullanıcı İçin Bilgiler ................................................................................... 4
Bölüm 3 Güvenlik ....................................................................................................... 5
Bölüm 4 Kullanıcı Parçalarının Tanılanması ............................................................ 7
Model C713 ...................................................................................................................... 7
Model C713 Kapı ve Dövücü Tertibatı .............................................................................. 9
Aksesuarlar ...................................................................................................................... 10
Fırçalar ............................................................................................................................. 11
Bölüm 5 Önemli: Kullanıcı İçin Bilgiler .................................................................... 12
Sembollerin Tanımı .......................................................................................................... 13
Çalıştırma Ekranının Tanımı ............................................................................................ 15
Yönetici Menüsü ............................................................................................................... 16
Bölüm 6 Çalıştırma Prosedürleri .............................................................................. 21
Dondurucu Silindir Tertibatı .............................................................................................. 21
Sanitize Etme ................................................................................................................... 26
Ön Doldurma .................................................................................................................... 27
El Fırçasıyla Temizleme ................................................................................................... 27
Ürünün Dondurucu Silindirden Boşaltılması ..................................................................... 27
Yıkama ............................................................................................................................. 28
Haznenin Temizlenmesi ................................................................................................... 28
Sökme .............................................................................................................................. 29
Fırçayla Temizleme .......................................................................................................... 29
Model C713 İçindekiler
İçindekiler - Sayfa 2
Bölüm 7 Önemli: Kullanıcı Kontrol Listesi ............................................................... 30
Temizleme ve Sanitize Etme Sırasında ............................................................................ 30
Bakteri Sayısının Kontrol Altına Alınması ......................................................................... 30
Normal Bakım Kontrolleri ................................................................................................. 30
Kış Aylarında Muhafaza ................................................................................................... 31
Bölüm 8 Arıza Giderme Kılavuzu .............................................................................. 32
Bölüm 9 Parça Değiştirme Çizelgesi ........................................................................ 35
Not: Devam etmekte olan araştırmalar sonucunda sürekli ilerleme kaydedilmektedir.
Dolayısıyla, bu kılavuzdaki bilgiler bildirim yapılmadan değiştirilebilir.
© Şubat 2005 Taylor Company
Tüm hakları saklıdır.
062180TKM
Taylor sözcüğü ve Taç tasarımı
Amerika Birleşik Devletleri’nde ve
diğer belirli ülkelerde tescilli markalardır.
Taylor Company
750 N. Blackhawk
Blvd.
Rockton, IL 61072 ABD
Model C713 1 Montaj Görevlisine
Bölüm 1 Montaj Görevlisine
Aşağıdakiler, genel montaj talimatıdır. Komple montaj
ayrıntıları için lütfen kontrol kartına bakın.
Montaj Görevlisinin Güvenliği
Dünyanın her yöresinde ekipmanın montajı
mevcut yerel şartnameler uyarınca yapılmalıdır. Bu
konuda sorularınız olursa lütfen bulunduğunuz
yerdeki yetkili makamlarla temas kurun.
Taylor ekipmanlarının montaj ve servisiyle ilgili
montaj ve servis faaliyetleri sırasında tüm temel
güvenlik uygulamalarının izlenmesini sağlamak için
dikkatli olunmalıdır.
● Ekipman üzerindeki montaj ve onarım
işlemleri yalnızca yetkili Taylor servis
personeli tarafından yapılmalıdır.
● Yetkili personel, herhangi bir montaj ve
onarım işlemine başlamadan önce
29CFRI910.147 sayılı OSHA (ABD Mesleki
Güvenlik ve Sağlık İdaresi) Standardına ya
da sektörün kilitleme veya etiketleme
prosedürleriyle ilgili yerel şartnamelere
danışmalıdır.
● Yetkili servis personeli, montaj ve servis
sırasında gerektiğinde kullanılmak üzere
doğru kişisel korunma ekipmanının hazır
bulunmasını sağlamalıdır.
● Yetkili servis personeli, elektrikli ekipman
üzerinde çalışmadan önce tüm metal ziynet
eşyalarını, yüzükler ve kol saatlerini
çıkartmalıdır.
Herhangi bir onarım yapılmadan önce,
dondurucuya giden ana elektrik bağlantısı (veya
bağlantıları) kesilmelidir. Bu talimatın izlenmemesi,
elektrik şoku ya da hareket eden tehlikeli parçalar
nedeniyle bedensel yaralanma veya ölümün yanı sıra,
ekipmanın hasara uğramasına ya da kötü performans
göstermesine yol açabilir.
Not: Tüm onarım işlemleri, yetkili bir Taylor
Servis Teknisyeni tarafından yapılmalıdır.
Bu ünitede, ağır yaralanmaya neden
olabilecek birçok keskin kenar vardır.
Montaj Yerinin Hazırlanması
Üniteyi sandığından çıkartmadan önce, ünitenin
monte edileceği alanı gözden geçirip, kullanıcı ya da
ekipmanın karşılaşabileceği tüm olası tehlikelere
karşı tedbir alınmasını sağlayın.
Hava Soğutmalı Üniteler
Model C713 hava soğutmalı ünitenin her tarafında en
az 76 mm (3 inç) boşluk bırakılmalıdır. Sıcak havanın
yeniden dolaşıma girmesini önlemek için, sağlanan
deflektörü monte edin. Böylece, kondansatöre yeterli
miktarda hava akımı sağlanır. Yeterli boşluk
bırakılmaması, dondurucunun soğutma kapasitesini
azaltabilir ve muhtemelen kompresörde kalıcı hasara
yol açabilir.
Yalnızca İç Mekanlarda Kullanılmak İçindir: Bu
ünite, normal sıcaklıktaki (21°-24°C) dahili
mekanlarda çalışmak üzere tasarlanmıştır.
Dondurucu, 40°C gibi yüksek çevre sıcaklarında da
daha düşük kapasiteyle başarılı olarak çalışmıştır.
Bu ünite, bir su püskürtücüsü ya da su
hortumunun kullanılabileceği bir yere monte
EDİLMEMELİDİR. Üniteyi yıkamak ya da temizlemek
için ASLA su püskürtücüsü ya da su hortumu
kullanmayın. Bu talimatın izlenmemesi, elektrik
şokundan ölüme yol açabilir.
Bu ünite, devrilme tehlikesini önlemek için
düz bir yüzeye monte edilmelidir. Bu ünite herhangi
bir nedenle taşınırken son derece dikkatli olunmalıdır.
Bu üniteyi emniyetli bir şekilde taşımak için iki veya
daha fazla kişi gereklidir. Aksi takdirde bedensel
yaralanma ya da ekipman hasarı oluşabilir.
Üniteyi sandığından çıkartın ve hasara karşı inceleyin.
Hasar varsa Taylor Dağıtıcınıza bildirin.
Bu ekipman, ABD hırdavat boyutları kullanılarak
ABD’de yapılmıştır. Metrik birimlere yapılan çeviriler
yaklaşık olup, boyutlar değişebilir.
Model C713 2 Montaj Görevlisine
Su Bağlantıları
(Sadece Su Soğutmalı Üniteler)
Elle kapatılabilir bir vana ile yeterli miktarda soğuk su
ikmali sağlanmalıdır. Taban tepsisinin alt kısmında ya
da sağ tarafta, giriş ve çıkış için kolay takılabilir 9.5
mm’lik (3/8 inçlik) I.P.S. su bağlantısı sağlanmıştır.
Makineye 12.7 mm (1/2 inç) iç çaplı su hatları
bağlanmalıdır. (Bulunduğunuz yerdeki yasalar izin
veriyorsa esnek hatlar tercih edilir.) Yerel su
koşullarına bağlı olarak, otomatik su vanasının
yabancı maddeler tarafından tıkanmasını önlemek
için bir su süzgeci monte edilmesi önerilir. Su için
sadece tek bir “giriş” ve tek bir “çıkış” bağlantıs
ı
olacaktır. Su “çıkış” hattına elle kapatılabilir vana
monte ETMEYİN! Su daima şu sırayla akmalıdır:
önce, otomatik su vanasından, ardından
kondansatörden ve son olarak da çıkış
bağlantısından açık su boşaltma yoluna gitmelidir.
Giriş su bağlantısı tarafında geri akımı
önleyen bir cihaz gereklidir. Doğru konfigürasyonu
belirlemek için lütfen ilgili ulusal ve yerel şartnamelere
başvurun.
Elektrik Bağlantıları
Amerika Birleşik Devletleri’nde bu ekipman, Ulusal
Elektrik Şartnamesi (NEC), ANSI/NFPA 70-1987
uyarınca monte edilmek üzere tasarlanmıştır. NEC
şartnamesinin amacı, insanları ve eşyaları elektrik
kullanımından doğan tehlikelerden pratik olarak
korumaktır. Bu şartname, güvenlik için gerekli olduğu
düşünülen hükümler içerir. Dünyanın diğer
yörelerinde ekipmanın montajı mevcut yerel
şartnameler uyarınca yapılmalıdır. Lütfen,
bulunduğunuz yerdeki yetkili makamlara başvurun.
YEREL ELEKTRİK ŞARTNAMELERİNİ İZLEYİN
Her ünite, üzerindeki her bir veri etiketi için bir güç
kaynağı gerektirir. Sigorta, devre ampasitesi
(devrenin fazla ısınmadan taşıyabileceği maksimum
amperaj) ve diğer elektrik gereksinimleri için
dondurucunun üzerindeki veri etiketini kontrol edin.
Doğru elektrik bağlantıları için elektrik kutusunun
içindeki devre şemasına başvurun.
DİKKAT: BU EKİPMAN GEREKTİĞİ GİBİ
TOPRAKLANMALIDIR! AKSİ TAKDİRDE
OLUŞABİLECEK ELEKTRİK ŞOKLARI AĞIR
BEDENSEL ZARARA YOL AÇABİLİR!
Bu dondurucuyu, ünitenin veri etiketinde
belirtilen sigortalardan daha büyükleriyle
ÇALIŞTIRMAYIN. Bu talimatın izlenmemesi, elektrik
şokundan ölüme veya makinede hasara yol açabilir.
Bu ünite, yetkili montaj görevlisi tarafından
kasanın arkasına doğru şekilde bağlanması gereken
bir eşit potansiyelli topraklama kulpu ile birlikte gelir.
Montaj yeri, hem çıkartılabilir panel, hem de
ekipmanın kasası üzerindeki eşit potansiyelli
bağlanma sembolü (5021 / IEC 60417-1) ile
işaretlenmiştir.
Elektrik kaynağından bağlantının
kesilebilmesi için elektrik kordonu ve fişi ya da başka
türlü bir cihazı bulunmayan sabit ekipmanların dışına
bir bağlantı kesme aygıtı monte edilmelidir. Sözü
edilen harici aygıt her kutbun bağlantısını kesebilmeli
ve en az 3 mm’lik temas boşluğu içermelidir.
Sabit kablolarla kalıcı olarak bağlanmış olan
ve kaçak akımı 10 mA değerinden fazla olabilecek
ekipmanlarda, özellikle bağlantı kesildiğinde veya
uzun süre kullanılmadıklarına ya da ilk montaj
sırasında akım kaçağına karşı koruma sağlamak
üzere yetkili personel tarafından yerel şartnamelere
uygun bir şekilde monte edilmiş GFI (topraklama
hatası şalteri) gibi koruyucu cihazlar bulunacaktır.
Bu üniteyle birlikte kullanılacak elektrik
kabloları, olağan polikloropen veya diğer eşdeğer
sentetik elastomer kılıflı kablodan (Kod No. 60245
IEC 57) daha hafif olmayan, yağa karşı dirençli, kılıflı
esnek kablo olmalı, ve iletkenleri uç noktalarda
fiziksel gerilimden (bükülme dahil) ve yalıtkanı
aşınmadan koruyan kablo ankrajları kullanılarak
monte edilmelidir.
Model C713 3 Montaj Görevlisine
Dövücünün Dönüşü
Dondurucu silindirine bakıldığında,
dövücünün dönüşü saat yönünde olmalıdır.
Not: Aşağıdaki prosedürler ehliyetli bir servis
teknisyeni tarafından yapılmalıdır.
Üç fazlı bir ünitede dönüş yönünü düzeltmek için,
gelen elektrik hatlarından herhangi ikisini, sadece
dondurucunun ana uç bağlantı bloğunda kendi
aralarında değiştirin.
Tek fazlı bir ünitede dönüş yönünü düzeltmek için,
dövücü motorunun içindeki uçları kendi aralarında
değiştirin. (Motorun üzerindeki şemayı izleyin.)
Elektrik bağlantıları doğrudan, bağlantı kutusundaki
uç bağlantı bloğunda yapılır.
Soğutkan
Taylor, çevre koruma ilkeleri doğrultusunda
sadece çevre dostu HFC soğutkanlar kullanır. Bu
ünitede, R404A HFC soğutkan kullanılır. Genel
olarak toksik olmadığı ve alevlenmediği düşünülen bu
soğutkanın Ozon Azaltma Potansiyeli (ODP) sıfırdır
(0).
Ancak, basınç altındaki her gaz potansiyel olarak
tehlikelidir dikkatle muamele edilmelidir.
Herhangi bir soğutkan silindirini HİÇBİR ZAMAN
sıvıyla tamamen doldurmayın. Silindirin yaklaşık %80
kapasiteye doldurulması, normal genişleme için
olanak tanıyacaktır.
Cilde spreylenen soğutkan sıvısı, dokuda
ciddi hasara yol açabilir. Gözleri ve cildi koruyun.
Soğutkan yanıkları meydana gelirse, derhal soğuk
suyla yıkayın. Yanıklar ağırsa, buz torbası uygulayın
ve derhal bir hekime başvurun.
Taylor, teknisyenlere soğutkanın geri
toplanması, geri dönüşümü ve geri kazanımına ilişkin
yasalara dikkat etmelerini hatırlatır. Bu yasalar
hakkında herhangi bir sorunuz varsa, lütfen fabrika
Servis Bölümüyle temas kurun.
UYARI: R404A soğutkanı, polyolester
yağlarıyla birlikte kullanılırsa son derece nem emicidir.
Soğutma sistemi açılırken, sistemin maksimum açık
kalma süresi 15 dakikayı geçmemelidir. Suyun ya da
nemli havanın yağ tarafından emilmesini önlemek için,
açık boru ya da hortumların uçlarını kapatın.
Model C713 4 Kullanıcı İçin Bilgiler
Bölüm 2 Kullanıcı İçin Bilgiler
Dondurucunuz size güvenilir hizmet vermek üzere
dikkatle tasarlanıp üretilmiştir.
Bu ünite, doğru çalıştırılıp bakımı da gerektiği gibi
yapıldığında sürekli olarak kaliteli ürün üretecektir.
Her mekanik ürün gibi, bu ünite de temizlik ve bakım
gerektirir. Bu kılavuzdaki çalıştırma prosedürleri
yakından izlenirse, sadece asgari düzeyde bakım ve
özen gerekecektir.
Ekipmanınız çalıştırılmadan ya da üzerinde herhangi
bir bakım işlemi yapılmadan önce bu Kullanıcı
Kılavuzu okunmalıdır.
Taylor dondurucunuz, ekipmanın kurulum ya da
doldurma işlemleri sırasında yapılacak yanlışları telafi
edip DÜZELTEMEZ. Dolayısıyla, ilk montaj ve ön
doldurma (priming) prosedürleri son derece önemlidir.
Ekipmanın çalıştırılmasından ve gerek sökme
gerekse takma işlemlerinden sorumlu personelin
gerektiği gibi eğitim görmesi ve herhangi bir karışıklık
olasılığının ortadan kalkması için, bu prosedürlerin
üzerinden birlikte geçmesi tavsiye edilir.
Teknik yardım gerektiğinde lütfen, bulunduğunuz
yerdeki yetkili Taylor Dağıtıcısına başvurun.
Not: Garanti ancak, parçalar yetkili bir Taylor
Dağıtıcısından satın alınmış onaylı Taylor parçaları
ise, ve gerekli servis işi yetkili bir Taylor servis
teknisyeni tarafından yapılırsa geçerlidir. Eğer
makineye onaysız bir parça monte edilir veya
soğutkan eklenirse, fabrika önerileri dış
ında sistem
değişiklikleri yapılırsa ya da arızaya ihmal ya da kötü
kullanımın yol açtığı tespit edilirse, Taylor’un ekipman
ya da parçalara ilişkin garanti taleplerini reddetme
hakkı saklıdır.
Not: Devam etmekte olan araştırmalar
sonucunda sürekli ilerleme kaydedilmektedir.
Dolayısıyla, bu kılavuzdaki bilgiler bildirim
yapılmadan değiştirilebilir.
Eğer bu ürüne üzeri çarpı işaretiyle çizilmiş
tekerlekli bidon sembolü yapıştırılmışsa, bu sembol
ürünün 13 Ağustos 2005 tarihinden sonra yürürlüğe
giren AB Yönetmeliği ve diğer benzer mevzuatla
uyumlu olduğunu belirtir. Bu nedenle, kullanımı sona
erdikten sonra tasnif edilmemiş belediye atığı olarak
muamele edilemeyecek olan bu ürün, ayrı
toplanmalıdır.
Ürünü, bulunduğunuz yerdeki yasaların gerektirdiği
gibi uygun toplama tesisine götürmek kullanıcının
sorumluluğudur.
İlgili yerel yasalar hakkında ek bilgi için lütfen
belediye tesislerine ve/veya yerel dağıtıcınıza
başvurun.
Kompresör Garantisine İlişkin Açıklama
Bu makinenin içerdiği soğutma kompresörleri,
makineyle birlikte gelen garanti kartında belirtilen
süre boyunca garantilidir. Ancak, Montreal Protokolü
ve 1990 ABD Temiz Hava Kanunu Değişiklikleri
uyarınca birçok yeni soğutkan geliştirilmekte ve
denenmekte, dolayısıyla bunların hizmet sektörüne
girmesi amaçlanmaktadır. Bu yeni soğutkanların
bazılarının çeşitli uygulamalar için bire bir alternatif
olduğu doğrultusunda reklam yapılmaktadır. Bu
makinenin soğutma sisteminin olağan servisi
sırasında, yalnızca veri etiketinde belirtilen
soğutkan kullanılmalıdır. Alternatif soğutkanların
izinsiz olarak kullanılması, kompresörünüzün
garantisini geçersiz kılacaktır. Bu hususu makine
üzerinde çalışacak her teknisyene bildirme
sorumluluğu makinenin sahibine aittir.
Ayrı
ca, Taylor ekipmanlarında kullanılan soğutkanlar
Taylor’un garanti kapsamına girmez. Örneğin, bu
makinenin olağan servisi sırasında soğutkan kaybı
olursa, Taylor’un ücretli ya da ücretsiz olarak
soğutkan tedarik etme ya da sağlama yükümlülüğü
yoktur. Kompresörün beş yıllık garanti süresi içinde
eğer orijinal soğutkan yasaklanırsa, kullanımdan
kaldırılırsa ya da artık bulunamıyorsa, Taylor’un onun
yerine uygun bir alternatif tavsiye etme yükümlülüğü
vardır.
Taylor, sektörü izlemeye ve geliştirilen yeni alternatif
soğutkanları denemeye devam edecektir. Yaptığımız
denemeler sonucunda, yeni bir alternatif soğutkanın
bire bir alternatif olabileceği kanıtlandığı takdirde,
yukarıdaki sorumluluk reddi geçersiz duruma düşer.
Alternatif bir soğutkanın kompresörünüzün garantisi
bakımından güncel durumu hakkında daha fazla bilgi
için yerel Taylor Dağıtıcınızı ya da Taylor Fabrikasını
arayın. Aradığınızda lütfen söz konusu ünitenin
Model/Seri Numarasını hazır bulundurun.
Model C713 5 Güvenlik
Bölüm 3 Güvenlik
Biz, Taylor Company olarak, dondurucu ve
parçalarıyla temas eden kullanıcının güvenliğini
düşünürüz. Taylor, hem sizi hem de servis
teknisyenini koruyacak yerleşik güvenlik özelliklerini
tasarlayıp üretmek için geniş kapsamlı çabalar sarf
etmiştir. Örneğin, güvenlik tedbirlerini kullanıcıya
belirtmek için dondurucuya uyarı etiketleri konmuştur.
Güvenli Çalıştırmak İçin:
ÖNEMLİ NOT - Aşağıdaki güvenlik
tedbirlerinin izlenmemesi ağır bedensel zarara
veya ölüme yol açabilir. Bu uyarılara uyulmaması
makinede ve parçalarında hasara neden olabilir.
Parçaların hasara uğraması, parça değiştirme ve
onarım servis masraflarına yol açacaktır.
Dondurucuyu, bu Kullanıcı Kılavuzunu
okumadan önce ÇALIŞTIRMAYIN. Bu talimatın
izlenmemesi, ekipmanın hasara uğramasına,
dondurucunun kötü performans göstermesine, sağlık
tehlikelerine veya bedensel zararlara yol açabilir.
Bu ünite, yetkili montaj görevlisi tarafından
kasanın arkasına doğru şekilde bağlanması gereken
bir eşit potansiyelli topraklama kulpu ile birlikte gelir.
Montaj yeri, hem çıkartılabilir panel, hem de
ekipmanın kasası üzerindeki eşit potansiyelli
bağlanma sembolü (5021 / IEC 60417-1) ile
işaretlenmiştir.
Dondurucuyu temizlemek ya da yıkamak için
makineye su PÜSKÜRTMEYİN. Bu talimatın
izlenmemesi, ciddi elektrik şokuna yol açabilir.
● Gerektiği gibi topraklanmadığı takdirde
dondurucuyu ÇALIŞTIRMAYIN.
● Dondurucuyu, veri etiketinde belirtilen
sigortalardan daha büyükleriyle
ÇALIŞTIRMAYIN.
● Dondurucuya güç sağlayan ana elektrik
hattının bağlantısı kesilmedikçe herhangi bir
onarım yapmaya teşebbüs ETMEYİN.
● Elektrik kaynağından bağlantının
kesilebilmesi için elektrik kordonu ve fişi ya
da başka türlü bir cihazı bulunmayan sabit
ekipmanların dışına bir bağlantı kesme aygıtı
monte edilmelidir. Sözü edilen harici aygıt
her kutbun bağlantısını kesebilmeli ve en az
3 mm’lik temas boşluğu içermelidir.
● Sabit kablolarla kalıcı olarak bağlanmış olan
ve kaçak akımı 10 mA değerinden fazla
olabilecek ekipmanlarda, özellikle bağlantı
kesildiğinde veya uzun süre
kullanılmadıklarına ya da ilk montaj sırasında
akım kaçağına karşı koruma sağlamak üzere
yetkili personel tarafından yerel şartnamelere
uygun bir şekilde monte edilmiş GFI
(topraklama hatası şalteri) gibi koruyucu
cihazlar bulunacaktır.
● Bu üniteyle birlikte kullanılacak elektrik
kabloları, olağan polikloropen veya diğer
eşdeğer sentetik elastomer kılıflı kablodan
(Kod No. 60245 IEC 57) daha hafif olmayan,
yağa karşı dirençli, kılıflı esnek kablo olmalı,
ve iletkenleri uç noktalarda fiziksel gerilimden
(bükülme dahil) ve yalıtkanı aşınmadan
koruyan kablo ankrajları kullanılarak monte
edilmelidir.
Bu talimatın izlenmemesi, elektrik şokundan ölüme
yol açabilir. Servis için, bulunduğunuz yerdeki Taylor
Dağıtıcısıyla temas kurun.
Model C713 6 Güvenlik
● Bu konuda eğitilmemiş personelin bu
makineyi çalıştırmasına izin VERMEYİN.
● Tüm servis panoları ve erişim kapıları vidayla
sabitleştirilmemişse dondurucuyu
ÇALIŞTIRMAYIN.
● Tüm kumanda düğmeleri KAPALI konumda
değilse, hiçbir iç çalışma parçasını (örneğin,
dondurucu kapısı, dövücü, kazıyıcı bıçaklar
vb.) SÖKMEYİN.
Bu talimatın izlenmemesi, tehlikeli olarak hareket
eden parçalar nedeniyle parmaklarda veya ellerde
ağır yaralanmalara yol açabilir.
Bu ünitede, ağır yaralanmaya neden
olabilecek birçok keskin kenar vardır.
● Kapıdaki ağızlığa herhangi bir cisim ya da
parmağınızı YERLEŞTİRMEYİN. Aksi
takdirde ürün kirlenebilir ve bıçakla temastan
ağır yaralanmaya yol açabilir.
● Dövücü tertibatını sökerken SON DERECE
DİKKATLİ OLUN. Kazıyıcı bıçaklar çok
keskindir.
● DİKKAT – KESKİN KENARLAR:
Bardak/külah vericisini kaldırmak için iki kişi
gereklidir. Koruyucu eldivenler giyilmeli ve
vericiyi kaldırmak ya da tutmak için montaj
delikleri KULLANILMAMALIDIR. Bu talimatın
izlenmemesi, parmakların yaralanmasına ya
da ekipman hasarına yol açabilir.
Temizleme ve sanitize etme programları,
bulunduğunuz yerdeki düzenleyici makamların yetki
kapsamında olup, gerektiği gibi izlenmelidir. Bu
ünitenin temizlenmesine ilişkin doğru prosedürler için
lütfen bu kılavuzun temizleme kısmına başvurun.
Hava giriş ve çıkış menfezlerinin önlerini
KAPATMAYIN:
Her tarafında en az 76’şar mm (3 inç) boşluk
bırakılmalıdır. Sıcak havanın yeniden dolaşıma
girmesini önlemek için, sağlanan deflektörü monte
edin. Bu talimatın izlenmemesi, dondurucunun kötü
performans göstermesine ve makinede hasara yol
açabilir.
Yalnızca İç Mekanlarda Kullanılmak İçindir: Bu
ünite, normal sıcaklıktaki (21°-24°C) dahili
mekanlarda çalışmak üzere tasarlanmıştır.
Dondurucu, 40°C gibi yüksek çevre sıcaklarında da
daha düşük kapasiteyle başar
ılı olarak çalışmıştır.
GÜRÜLTÜ DÜZEYİ: Havaya gürültü emisyonu,
makine yüzeyinden 1.0 metre mesafede ve zeminden
1.6 metre yükseklikte ölçüldüğünde 78 dB(A)
düzeyini geçmez.
Model C713 7 Kullanıcı Parçalarının Tanılanması
Bölüm 4 Kullanı cı Parçalarının Tanılanması
Model C713
Şekil 1
Model C713 8 Kullanıcı Parçalarının Tanılanması
C713 Sökülmüş Görüntüde Parçaların Tanılanması
CİSİM TANIM PARÇA NO.
1
KAPAK-HAZNE
053809-1
2
ORİFİS
022465-100
3
O-RİNG-3/8 (2.2 CM) DIŞ ÇAP
X .070 (0.26 CM) G
016137
4
TÜP TRTB.-BESLEME-YMŞK
ÜRN 5/32 (0.4 CM) DELİK
X29429-2
5
O-RİNG-.643 (1.63 CM) DIŞ ÇAP
X .077 (0.2 CM) G
018572
6
PANEL-ARKA
059917
7
PANEL-YAN*SAĞ
059907
8
TEPSİ-DAMLAMA 12.5 (31.7 CM)
059736
9
PANEL TRTB.-ÖN X59920
10
PANEL TRTB.-ÖN X59836
CİSİM TANIM PARÇA NO.
11
SAPLAMA-BURUN KONİSİ
055987
12
FİLTRE-HAVA-POLİ-FLO
052779-11
13
PANEL
TRTB.-FİLTRE-PANJURLU
X59928
14
VİDA-1/4-20 X 3/8 RHM-STNL
011694
15
DEFLEKTÖR-ÜFLEYİCİ ÇIKIŞI
047912
16
SİPER-SIÇRAMA-TEL - 19-3/4 L
(50.2 CM UZ.)
033813
17
TEPSİ-DAMLAMA-19-5/8 L X
4-7/8 (50 CM UZ. X 12.4 CM)
033812
18
TEPSİ - DAMLAMA 19-1/2
UZUNLUK (49.5 CM)
035034
19
PANEL-YAN-SOL
059906
Model C713 9 Kullanıcı Parçalarının Tanılanması
Model C713 Kapı ve Dövücü Tertibatı
Şekil 2
CİSİM TANIM PARÇA NO.
1
KOL TRTB.-ÇEKME-KAYNAKLI X56421-1
2
O-RİNG-1/4 (0.64 CM) DIŞ ÇAP
X .070 (0.18 CM) G 50
015872
3
VİDA-AYAR-5/16-24
056332
4
TAPA-ÖN DOLDURMA ÇİFT
059936
5
O-RİNG-1/2 (2.2 CM) DIŞ ÇAP X
0.70 (0.26 CM) G
024278
6
SOMUN-SAPLAMA-SİYAH 3.250
(8.26 CM) UZUNLUK
058765
7
SOMUN-SAPLAMA-SİYAH 2.563
(6.51 CM) UZUNLUK
058764
8
KAPI TRTB.-3SPT*LG
BAF*W/PRG
X59922
9
VALF TRTB.-ÇEKME X59843
10
VALF TRTB.-ÇEKME ORTA X62218
CİSİM TANIM PARÇA NO.
11
KAPAK-DİZAYN 1.010" (2.6 CM)
İÇ ÇAP - 6 PT
014218
12
CONTA-ÇEKME VALFİ
034698
13
O-RİNG-7/8 (2.2 CM) DIŞ ÇAP
X .103 (0.26 CM) G
014402
14
PİM-KOL-ÇİFT
059894
15
CONTA-KAPI YÜKS. 4” (10.2
CM)-ÇİFT
048926
16
YATAK-ÖN
050216
17
BIÇAK-KAZIYICI-PLASTİK 17L
035174
18
DÖVÜCÜ TRTB.-3.4QT (3.2
LT)-HELICORE
X31761
19
MİL-DÖVÜCÜ
032564
20
CONTA-TAHRİK MİLİ
032560
Model C713 10 Kullanıcı Parçalarının Tanılanması
Aksesuarlar
Şekil 3
CİSİM TANIM PARÇA NO.
1
YAĞLAMA MADDESİ-TAYLOR
047518
2
ALET-O-RİNG SÖKME 048260-WHT
3
KOVA-KARIŞIM 9.5 LT.
013163
CİSİM TANIM PARÇA NO.
4
SANİTİZER-STERA SHEEN
065293
*
TAKIM TRTB.-BAKIM X49463-80
* GÖSTERİLMEMİŞTİR
Model C713 11 Kullanıcı Parçalarının Tanılanması
Fırçalar
Şekil 4
CİSİM TANIM PARÇA NO.
1
SİYAH KILLI FIRÇA
013071
2
ÇİFT UÇLU FIRÇA
013072
3
BEYAZ KILLI FIRÇA
(2.5 CM X 5 CM)
013073
4
BEYAZ KILLI FIRÇA
(7.6 CM X 17.8 CM)
023316
CİSİM TANIM PARÇA NO.
5
FIRÇA-UÇ-KAPI-AĞIZLIK YMŞK
ÜRÜN
039719
6
FIRÇA TAKIMI LVB
050103
7
FIRÇA-POMPA AĞZI
054068
Model C713 12 Önemli: Kullanıcı İçin Bilgiler
Bölüm 5 Önemli: Kullanıcı İçin Bilgiler
Şekil 5
CİSİM TANIM
1
AÇMA/KAPATMA ANAHTARI
2
SIVI KRİSTAL EKRAN
3
TUŞ TAKIMLARI
4
KARIŞIM YOK GÖSTERGESİ
5
BEKLEME TUŞU
CİSİMTANIM
6
KARIŞIM AZ GÖSTERGESİ
7
SEÇ TUŞU
8
SERVİS MENÜSÜ TUŞU
9
FIRÇAYLA TEMİZLEME SAYACI
10
OK TUŞLARI
Model C713 13 Önemli: Kullanıcı İçin Bilgiler
Sembollerin Tanımı
Uluslararası ortamlarda daha iyi iletişim kurabilmek
için, kullanıcı tuşları, işlevleri ve hata göstergelerinin
üstünde sözcüklerin yerini semboller almıştır. Taylor
ekipmanınızın tasarımı, bu uluslararası sembolleri
içermektedir.
Sembollerin tanımı aşağıdaki çizelgede verilmiştir.
= SEÇ
= AÇIK
= KAPALI
= YUKARI OK
= AŞAĞI OK
= OTOMATİK
= YIKA
= KARIŞIM AZ
= KARIŞIM YOK
= MENÜ GÖSTERGESİ
= BEKLEME
Açma/Kapatma Anahtarı
Açma/kapatma anahtarı AÇIK konuma getirildiğinde
kumanda panosunun çalıştırılmasına olanak tanır.
Floresan Ekran
Floresan ekran ön kumanda panosundadır. Normal
çalışma sırasında ekran boştur. Bu ekran, menü
seçeneklerini göstermek ve hata bulunduğu zaman
kullanıcıya haber vermek için kullanılır. Uluslararası
modellerdeki ekran, haznedeki karışımın sıcaklığını
gösterir.
Gösterge Işıkları
KARIŞIM AZ – KARIŞIM AZ sembolü yandığında,
karışım haznesindeki karışım miktarı azalmıştır ve
hazne en kısa zamanda doldurulmalıdır.
KARIŞIM YOK – KARIŞIM YOK sembolü
yandığında karışım haznesi hemen hemen tümüyle
boşalmıştır ve bulunan karışım miktarı dondurucuyu
çalıştırmak için yetersizdir. Bu durumda OTOMATİK
modu devreden çıkar ve dondurucu BEKLEME
moduna girer. Soğutma sistemini başlatmak için
karışım haznesine karışım ekleyip OTOMATİK
sembolüne
dokunun. Dondurucu otomatik olarak
çalışmaya başlayacaktır.
Bekleme Sembolü
Uzun süre satış yapılmayan dönemlerde ünite
Bekleme moduna geçirilebilir. Böylece gerek
haznedeki gerekse dondurucu silindirdeki ürün
sıcaklıkları 4.4°C altında muhafaza edilir ve ürünün
aşırı dövülüp ayrışması önlenir.
BEKLEME modunu devreye sokmak için Yönetici
Menüsünün erişim kodunu girin (16. sayfaya bakın).
Hava orifisini çıkartın. Besleme tüpünün deliksiz
ucundaki o-ringleri yağlayın. Tüpün o ucunu karışım
giriş deliğine yerleştirin. BEKLEME (STANDBY)
seçildiğinde, BEKLEME sembolü
yanarak
bekleme modunun devreye girdiğini gösterir.
Normal çalışmaya devam etmek için OTOMATİK
sembolüne basın. Ünitenin çevrimi bittiğinde
dondurucu silindirdeki ürün servis kıvamında
olacaktır. Bu noktada beslemeyi ters çevirin. Tüpün
delikli ucunu karışım giriş deliğine yerleştirin. Hava
orifisini monte edin.
Model C713 14 Önemli: Kullanıcı İçin Bilgiler
Yıka Sembolü
YIKA sembolü
temas edildiğinde yanar. Bu,
dövücü motorun çalıştığını gösterir. YIKA modunu
etkinleştirmek için önce BEKLEME veya OTOMATİK
modları iptal edilmelidir.
Otomatik Sembolü
OTOMATİK sembolü
temas edildiğinde yanar. Bu,
soğutma sisteminin etkinleştiğini gösterir.
OTOMATİK modunda, YIKA ve BEKLEME işlevleri
otomatik olarak iptal edilir.
Not: Bir çalıştırma modu tuşu her seçildiğinde
gösterge ışığı yanar ve bir sinyal sesi verilir. Herhangi
bir işlevi iptal etmek için tuşa tekrar dokunun. Işık
söner ve çalışma modu kapanır.
Sıfırlama Mekanizması
Sıfırlama düğmeleri makinenin arka panosundadır.
Sıfırlama mekanizması, dövücü motorunu aşırı
yüklenme durumundan korur. Aşırı yüklenme olursa,
sıfırlama mekanizması atar. Dondurucuyu gerektiği
gibi sıfırlamak için açma/kapatma anahtarını KAPALI
pozisyona getirin. Sıfırlama düğmesine sertçe basın.
Açma/kapatma anahtarını AÇIK pozisyona çevirin.
YIKA sembolüne
dokunup, dondurucunun
performansını izleyin.
UYARI: Sı fı rlama düğmesine metal
cisimler kullanarak basmayın. Bu uyarıya
uyulmaması, ağır bedensel zarar ya da ölüme
yol açabilir.
Eğer dövücü motoru gerektiği gibi dönüyorsa, çevrimi
iptal etmek için YIKA sembolüne
dokunun. Normal
çalışmaya devam etmek için OTOMATİK
sembolüne
dokunun. Dondurucu yine kapanırsa
yetkili servis teknisyeninizle temas kurun.
Besleme Tüpü
Şekil 6
Besleme tüpü iki amaca hizmet eder. Tüpün bir tarafı
delikli, diğer tarafı deliksizdir.
1. Normal Çalışma
Normal çalışma sırasında, besleme tüpünün
delikli ucu karışım giriş deliğine yerleştirilir.
Çekme kolu her kaldırıldığında, hazneden
dondurucu silindirin içine yeni karışım ve hava
akar. Böylece dondurucu silindir gerektiği gibi
dolar ve hava hacmi korunur.
2. Uzun Süre Satış Yapılmayan Dönemler
Uzun süre satış yapılmayan dönemlerde ünite
Bekleme moduna geçirilebilir. Böylece gerek
haznedeki gerekse dondurucu silindirdeki ürün
sıcaklıkları 4.4°C altında muhafaza edilir ve
ürünün aşırı dövülüp ayrışması önlenir.
BEKLEME modunu devreye sokmak için
Yönetici Menüsünün erişim kodunu girin (16.
sayfaya bakın). Hava orifisini çıkartın. Besleme
tüpünün deliksiz ucundaki o-ringleri yağlayı
n.
Tüpün o ucunu karışım giriş deliğine yerleştirin.
(Not: Normal çalışmaya devam etmek için
OTOMATİK sembolüne
basın. Ünitenin
çevrimi bittiğinde dondurucu silindirdeki ürün
servis kıvamında olacaktır. Bu noktada
beslemeyi ters çevirin. Tüpün delikli ucunu
karışım giriş deliğine yerleştirin. Hava orifisini
monte edin.)
Hava orifisi, dondurucu silindire belli bir miktar hava
girmesini sağlamak için kullanılır. Hava orifisi ürünün
hacmini korur ve ürün çekildikten sonra dondurucu
silindire yeterli miktarda karışım girmesine olanak
tanır.
Model C713 15 Önemli: Kullanıcı İçin Bilgiler
Ayarlı Çekme Kolu
Bu ünitede, porsiyon denetimi sağlayarak ürününüze
daha iyi ve tutarlı bir kalite verme ve maliyeti kontrol
altına alma olanağını tanıyan ayarlı bir çekme kolu
vardır. Çekme kolu, 10 saniyede 142 ila 213 gr (5 ila
7-1/2 ons) ürün sağlayacak şekilde ayarlanmalıdır.
Akış hızını ARTIRMAK için vidayı sıkın. Akış hızını
AZALTMAK için vidayı gevşetin. (Şekil 7.)
Şekil 7
Çalıştırma Ekranının Tanımı
Kumanda panosunun ortasındaki floresan ekran,
makinenin günlük çalışması sırasında normal olarak
boştur. SEÇ (SEL) sembolü ya da Yönetici Menüsü
seçildiğinde ekran çalışmaya başlar. Ekran ayrıca,
kumanda tarafından algılanan belirli arızaları
kullanıcıya bildirir.
Üniteye Güç Verilmesi
Makineye güç verildiğinde, kumanda sistemi
başlatma işlemlerine geçerek bir sistem kontrolü
yapar. Ekranda “INITIALIZING (BAŞLATMA)” mesajı
görüntülenir. Sistem dört tür veriyi kontrol eder:
LANGUAGE (DİL), SYSTEM DATA (SİSTEM
VERİLERİ), CONFIG DATA (KONFİGÜRASYON
VERİLERİ) ve LOCKOUT DATA (KİLİTLENME
VERİLERİ).
INITIALIZING... LANGUAGE (BAŞLATMA... DİL)
ekranı görüntülendiği sırada alarm devrede olacaktır.
Eğer sistem INITIALIZING sırasında verilerde sorun
bulursa, kullanıcı aşağıdaki ekran ile uyarılarak
kendisine kumanda ayarlarının değiştirilmiş
olabileceği bildirilir (Şekil 8).
NVRAM FAULT
RESET TO DEFAULTS
PRESS SEL KEY
Şekil 8
Ekranda yukarıdaki mesaj görüntülenirse, talimat için
“NVRAM HATASI” kısmına bakın.
Sistemin başlatma işlemleri tamamlandıktan sonra,
bir sonraki fırçayla temizleme işlemi için kalan gün
sayısı kumanda panosunda gösterilip, SAFETY
TIMEOUT (GÜVENLİK MOLASI) ekranı görüntülenir
ve alarm devreye girer. (Şekil 9.)
SAFETY TIMEOUT
ANY KEY ABORTS
Şekil 9
SAFETY TIMEOUT ekranı, alarm devrede olarak 60
saniye süreyle veya herhangi bir kumanda sembolü
seçilene kadar görüntülenir.
Güvenlik molası tamamlandıktan ve açma/kapatma
anahtarı KAPALI pozisyona getirildikten sonra
aşağıdaki ekran görüntülenir. (Şekil 10.)
POWER SWITCH OFF
- = - = - = - = - = -
UNIT CLEANED
Şekil 10
Açma/Kapatma Anahtarı AÇIK
Açma/kapatma anahtarı ON (AÇIK) pozisyonuna
getirildiğinde, kumanda panosunun dokunmalı tuşları
çalışır duruma geçer. Floresan ekran ya boştur ya da
ünitenin temizlendiğini belirtir. (Şekil 11.)
UNIT CLEANED
Şekil 11
Model C713 16 Önemli: Kullanıcı İçin Bilgiler
Fırçayla Temizleme Sayacı
Fırçayla Temizleme Sayacı (12. sayfada cisim 9),
dondurucunun fırçayla son temizlenmesinden sonra
kaç saat geçtiğini görüntüler. Saat 99’dan sonra
görüntü bir harf ve bir rakama değişir (örnek: A0, A1. .
B0, B1 vb.)
Yönetici Menüsü
Yönetici Menüsü, kullanıcı işlev ekranlarına girmek
için kullanılır. Menüye erişmek için, kumanda
panosunun üzerindeki KÜLAH sembolünün
ortasına dokunun. ACCESS CODE (ERİŞİM KODU)
ekranı görüntülendiğinde, ok sembolleri, SEL (SEÇ)
sembolü ve KÜLAH sembolü
yanar. (Şekil 12.)
Şekil 12
Ok sembolleri ve SEL (SEÇ) sembolü, Menü
programı içinde menü tuşları olarak görev yapar.
YUKARI OK - imlecin üzerindeki değeri artırır ve
metin ekranlarını yukarı doğru kaydırır.
AŞAĞI OK - imlecin üzerindeki değeri azaltır ve
metin ekranlarını aşağı doğru kaydırır.
SEL (SEÇ) - imlecin pozisyonunu sağa ilerletir ve
menü seçeneklerini seçmek için kullanılır.
Not: Makine, menü seçildiği zaman bulunduğu
modda çalışmaya devam eder. Ancak, Yönetici
Menüsü görüntülendiği zaman kumanda tuşları
yanmaz ve çalışmaz.
Erişim Kodunun Girilmesi
ACCESS CODE (ERİŞİM KODU) ekranı
görüntüdeyken, SEL (SEÇ) sembolünü kullanarak
imlecin bulunduğu yerdeki ilk kod hanesini girin.
Doğru rakamı seçtiğinizde, SEL (SEÇ) sembolüne
dokunarak imleci bir sonraki haneye götürün. (Şekil
13.)
ENTER ACCESS CODE
8 3 0 9
__
Şekil 13
Dört hane de ekranda görüntüye gelene kadar doğru
erişim kodunu (8309) girmeye devam edin ve
ardından SEL (SEÇ) sembolüne dokunun. Girilen
erişim kodu doğruysa, Yönetici Menüsünün
seçenekleri ekranda görüntülenir.
Girilen erişim kodu doğru değilse, SEL (SEÇ)
sembolü seçildiğinde Menü programı ekrandan
kaybolur. (Şekil 14.)
Şekil 14
Sayfa yükleniyor ...
Sayfa yükleniyor ...
Sayfa yükleniyor ...
Sayfa yükleniyor ...
Sayfa yükleniyor ...
Sayfa yükleniyor ...
Sayfa yükleniyor ...
Sayfa yükleniyor ...
Sayfa yükleniyor ...
Sayfa yükleniyor ...
Sayfa yükleniyor ...
Sayfa yükleniyor ...
Sayfa yükleniyor ...
Sayfa yükleniyor ...
Sayfa yükleniyor ...
Sayfa yükleniyor ...
Sayfa yükleniyor ...
Sayfa yükleniyor ...
Sayfa yükleniyor ...
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
-
32
-
33
-
34
-
35
-
36
-
37
-
38
-
39
