Progress PBN1310X Kullanım kılavuzu

Marka: Progress

Model: PBN1310X

Tip: Kullanım kılavuzu

kullanma kılavuzu

Ankastre Fırın

PBN 1310

İçindekiler

Güvenlik bilgileri 2

Ürün tanımı 3

İlk Kullanımdan Önce 5

Çalıştırma 5

İpuçları ve pişirme tabloları 7

Bakım ve temizlik 12

Servisi aramadan önce 16

Teknik veriler 16

Montaj 17

Elden çıkarma 19

Önceden haber verilmeksizin değişiklik yapma hakkı saklıdır.

Güvenlik bilgileri

Bu kullanma kılavuzunu her zaman ciha-

zın yakınında bulundurunuz. Cihaz baş-

ka kişilere verilir veya satılırsa ya da bir

taşınma işleminde cihazınızı eski yaşa-

dığınız yerde bırakacak olursanız, yeni

kullanıcının kullanım kılavuzuna ve içe-

riğindeki bilgilere sahip olabilmesi son

derece önemlidir.

Bu talimatlar kullanıcının ve birlikte ya-

şadığı kişilerin güvenliği için verilmiştir.

Bu yüzden cihazı bağlamadan ve/veya

kullanmadan önce dikkatlice okuyunuz.

Montaj

• Kurulum, uzman personel tarafından ilgili

yönetmelikler dikkate alınarak yapılmalıdır.

Adım adım montaj i

şlemleri, montaj perso-

neli için talimatlar bölümünde tarif edilmiş-

tir.

• Kurulum ve bağlantı işlemlerini, kurulum iş-

lemlerini ilgili yönetmeliklere göre yürüte-

cek olan özel uzmanlık bilgilerine sahip bir

uzmana yaptırınız

•Cihazın kurulumu nedeniyle evinizdeki

elektrik şebekesinde değişiklik yapılması

gerekiyorsa, bunu da yetkin bir uzmana

yaptırınız.

•Bu fırın, kullanıma göre tek bir cihaz veya

elektrik ocak ile kombine halde kullanım

için 230 V tek fazlı bağlantılara göre imal

edilmiştir.

Kullanım

•Bu fırın, yiyecek hazırlamak için tasarlan-

mıştır; başka bir amaç için asla kullanma-

yınız.

•Fırını kullanırken dikkatli olunuz. Rezistans-

ların güçlü ı

sısından dolayı ızgara ve diğer

parçalar çok sıcaktır

•Eğer fırının içerisinde yemeklerinizin hazır-

lanması için alüminyum folyo kullanacak-

sanız, bunların fırının tabanı ile kesinlikle

doğrudan temas etmesini önleyin.

•Fırının temizliğinde dikkatlice hareket edi-

niz; yağ filtresine, rezistansa veya termos-

tat algılayıcısına (varsa) kesinlikle herhangi

bir şey sıkmayınız.

•Cihazın kendisi ve özellikleri üzerinde yapı-

lacak olan her türlü değişiklik tehlike arz

eder.

•Pişirme, kızartma ve ızgara işlemleri sıra-

sı

nda fırın penceresi ve fırının diğer parça-

ları ısınır. Bu nedenle, soğuyuncaya kadar

çocuklar cihazdan uzak tutulmalıdır. Fırına

yakın prizlere elektrik cihazları bağlandığın-

da, kabloların fırının sıcak yüzeylerine te-

mas etmemesine veya sıcak fırın kapağının

arasında sıkışmamasına dikkat edilmelidir.

•Fırına dayanıklı sıcak kase ve tencereleri fı-

rından alırken, daima fırın eldivenleri kulla-

nı

nız.

• Düzenli yapılan temizlik, üst kaplama mad-

desinin yıpranmasını önler.

•Fırını temizlemeden önce, elektrik akımını

kesiniz ya da fişini prizden çekiniz.

•Fırını kullanmadığınız zaman, fırının "OFF"

(kapalı) pozisyonda olmasına dikkat ediniz.

•Cihaz, kı zgın buharlı temizleyiciler ya da

buhar jetli temizleyiciler ile temizlenmeme-

lidir.

•Aşındırıcı temizlik ürünleri veya keskin me-

tal kazıyıcılar kullanmayınız. Bunlar fırının

kapak camını çizebilir ve camın çatlaması-

na sebebiyet verebilir.

İnsanları

n güvenliği

• Bu cihaz, yetişkinler tarafından kullanılmak

üzere tasarlanmıştır. Çocukların kullanımı-

na veya oyun oynamalarına izin vermeniz

tehlikelidir.

2 progress

•Fırın çalışırken çocukları uzak tutunuz. Fı-

rın, kapatıldıktan sonra da kapak uzun bir

süre sıcak kalacaktır.

• Bu cihaz, cihazın güvenli kullanımını sağla-

yacak sorumlu bir kişinin denetimi veya bil-

gilendirmesi olmaksızın çocuklar veya fizik-

sel, hissi veya akli kapasiteleri ya da tecrü-

beleri veya bilgileri cihazı güvenli şekilde

kullanmaya elverişli olmayan kişiler tarafın-

dan kullanılmak üzere tasarlanmamıştır.

Müşteri hizmetleri

•Cihazın bakımı veya onarımını, üreticinin

servis departmanına veya üreticinin yetki-

lendirdiği bir servise yaptırınız ve sadece

orijinal yedek parçaların kullanılmasını

talep

ediniz.

•Arızalı veya hasarlı cihazları kendi başınıza

tamir etmeye çalışmayınız. Eğitimsiz kişi-

lerce yapılacak tamir işlemleri yaralanma-

lara veya arızalara neden olabilir.

Ürün tanımı

4 3 2 5

1 Kontrol paneli

2 Fırın denetleme aygıtı

3 Sıcaklık denetleme aygıtı

4 Sıcaklık kontrolü - kontrol göstergesi

5 Güç göstergesi

6 Soğutma fanı için hava menfezleri

7 Izgara

8 Dahili ışık

9 Fırın fanı

10 Bilgi etiketi

progress 3

Aksesuarlar

Damlalık tepsisi

Pişirme tepsisi

Fırın rafı

Kullanım

Fırın ayarlayıcısı

Fırın kapanır

Sıcak hava

Üst ve alt rezistans

Alt fırın rezistansı

Sıcak havalı ızgara

Izgara

Buz çözme

Güç göstergesi

Fırın kontrolü kullanımda iken güç göstergesi

aydınlanır.

Sıcaklık ayarlayıcısı

50°C ve 250°C arasındaki sıcaklıkları seçmek

için sı caklık denetleme aygıtını saatin tersi yö-

nünde çeviriniz.

Sıcaklık kontrol aygıtı - kontrol

göstergesi

Sıcaklık denetleme aygıtı kullanımda iken

kontrol göstergesi aydınlanır.

Arzu edilen sıcaklığa ulaşılana kadar gösterge

yanık kalacaktır. Daha sonra, sıcaklığın mu-

hafaza edildiğini belirtmek üzere dönüşümlü

olarak yanıp sönecektir.

Güvenlik termostatı

Tehlike arz edebilecek aşırı ısınmayı (cihazın

bileşenlerinde arıza olması veya amacına uy-

gun olmayan kullanımdan dolayı) önlemek

için, fırında elektrik akımını kesen bir güvenlik

termostatı bulunmaktadır. Sı

caklık düştüğü

zaman fırın otomatik olarak tekrar çalışır du-

ruma geçer.

Güvenlik termostatı, cihazın hatalı kullanımın-

dan dolayı devreye girerse, fırın soğuduktan

sonra hata sebebini gideriniz. Ancak termos-

4 progress

tat arızalı bir parça nedeniyle devreye girerse,

lütfen Müşteri Hizmetlerine başvurunuz.

Soğutma fanı

Fırın, kontrol panelini, kumanda düğmelerini

ve fırın kapağı kulpunu soğutan bir soğutma

fanı ile donatılmıştır. Soğutma fanı, fırın çalı-

şırken otomatik olarak aktive edilir.

Sıcak hava, fırın kapağı kolunun yakınındaki

bir aralıktan dışarı üflenir.

Soğutma fanı, fırın fonksiyon düğmesi " 0 "

konumuna getirildiğinde kapanır.

İlk Kullanımdan Önce

Uyarı Fırını kullanmadan önce, fırının

içindeki ve dışındaki tüm ambalaj

malzemelerini çıkarınız.

İlk kullanımdan önce, fırın boş halde iken ısı-

tılmalıdır.

Bu esnada hoş olmayan kokular oluşabilir.

Bu normal bir durumdur. Bunun nedeni, üre-

timden arta kalan maddelerdir.

Mutfağın iyi bir havalandırmaya sahip ol-

duğundan emin olunuz.

Fırın ayarlayıcısını sıcak havaya

getiri-

niz

2. Sıcaklık ayarlayıcısını 250°C'ye getiriniz.

3. Havalandırma için bir pencere açınız.

4. Fırını boş halde yaklaşık 45 dakika çalış-

tırınız.

Bu prosedürü 5-10 dakikalığına üst ve alt re-

zistans

ve sıcak havalı ızgara için de

uygulayınız.

Bu işlemi yaptıktan sonra, fırının soğumasını

bekleyiniz ve sonra içine az miktarda sıvı de-

terjan eklenmiş ılık ve sabunlu su ile ıslatılmış

yumuşak bir bezle fırının içini temizleyiniz.

İlk kez yemek pişirmeden önce, fırın akse-

suarlarını dikkatlice yıkayınız.

Fırının kapağını açarken, kolu daima ortasın-

dan kavrayarak tamamen açılıncaya kadar

tutunuz.

Çalıştırma

Fırının kullanımı

Önemli Fırın tabanına alüminyum folyo veya

pişirme tepsisi vs. koymayınız, ısı birikimi

nedeniyle fırın emayesi zarar görür. Daima

tava, fırın tavalarını ve tencerelerini ve

alüminyum tepsileri, raf kızaklarına

yerleştirilmiş raflar üzerine yerleştirin.

Yiyecekler ısıtıldığında, bir su ısıtıcısında

olduğu gibi buhar oluşur. Buhar, fırın

kapağının camı ile temas ettiğinde

yoğunlaşarak su damlacı

kları meydana

getirir.

Yoğunlaşmayı azalmak için, boş fırına

her zaman 10 dakika ön ısıtma uygulayı-

nız.

Her pişirme işleminden sonra su damlacıkla-

rını silmenizi tavsiye ederiz.

Önemli Pişirme işlemini daima fırın

kapağı kapalı halde yapınız.

Fırın kapağını daima dikkatlice açınız. Ka-

pağın "aşağı düşerek" açılmasına izin ver-

meyiniz, tam açılana kadar kapak kulpunu

tutarak destekleyiniz.

progress 5

Fırında dört tepsi rafı mevcuttur.

Tepsi konumları, şekilde gösterildiği gibi

fırının alt tarafından yukarıya doğru sayılır.

Sürgülü bileşenler daima düzgün yerleş-

tirilmelidir (bkz. şekil).

Pişirme kaplarını ve tencereleri direk ola-

rak fırın tabanına koymayınız.

Pizza konumu (sıcak hava)

Yiyecekler, fırının arka duvarına takılı bir fan

vasıtasıyla fırının içinde eşit şekilde dolaştırılan

önceden ısıtılmış hava ile pişirilir.

Isı

, fırının her yanına eşit ve hızlı bir şekilde

ulaşır. Yani, fırının farklı raflarına yerleştir-

diğiniz değişik tipteki yemekleri aynı anda pi-

şirebilirsiniz.

Bu fonksiyonla pişirmenin avantajları

şunlardır:

–

Daha hızlı ön ısıtma

Fanın sıcaklığa hızlı bir şekilde ulaştırması

nedeniyle, genellikle fırına ön ısıtma uygu-

lamak gerekmez fakat pişirme süresine

ekstra 5-7 dakika ekleme gereksinimi du-

yulabilir. Daha yüksek sıcaklıklar gerektiren

tariflerde, örn. ekmek, hamur iş

leri, çörek-

ler, sufleler vs. en iyi sonuçlar fırına ön ısıt-

ma uygulanması halinde alınmaktadır.

– Düşük sıcaklıklar

Fanlı pişirme geleneksel pişirmeye nispe-

ten genellikle daha düşük sıcaklıklar ge-

rektirir.

Pişirme tablosunda önerilen sıcaklıklara

riayet ediniz. Kendi geleneksel tarifleriniz

için alt ve üst ısıtmada sıcaklıkları 20-25 ºC

azaltmayı unutmayınız.

– Pişirme için eşit ısıtma

Fanlı fırın her raf konumunda eşit ısıtmaya

sahiptir. Bu da aynı gruplardaki yiyecekle-

rin aynı anda fırında pişirilebileceğ

i anlamı-

na gelir. Bununla birlikte, üst raf alttakine

oranla daha hızlı kızartır.

Bu normal bir durumdur. Yemekler arasın-

da tat karışması olmaz.

Üst ve alt rezistans

– En iyi ısı dağılımı orta rafta sağlanır. Alt kı-

sımlarını kızartmak istediğiniz takdirde,

kekleri ve hamur işlerini fırının daha alttaki

bir raf konumuna yerleştiriniz. Yiyeceklerin

üstünün kızarmasını artırmak için üst rafları

kullanınız.

– Kullanılan tepsi ve tabağın yapıldığı malze-

me ve yüzey kaplaması alt kısımların kı

zar-

masını etkileyecektir. Emaye, koyu renkli,

ağır veya yapışmayan tepsiler yiyecek ta-

banlarının daha iyi kızarmasını sağlarken,

pyrex, parlak alüminyum veya parlatılmış

çelik tepsiler ısıyı yansıtır ve tabanın daha

az kızarmasına neden olur.

–Eşit derecede kızarma sağlamak için yiye-

cekleri tepsinin ortasına yerleştiriniz.

– Yemek malzemelerinin fırının tabanına dö-

külmesini önlemek ve temizlik işleminin da-

ha kolay yapılabilmesi için yemekleri uygun

boyuttaki tepsilere yerleştiriniz.

– Tabakları, kalıpları veya pişirme tepsi-

lerini tabana direk olarak yerleştirme-

yiniz, çok ısınması nedeniyle hasar gör-

melerine neden olur. Bu ayar kullan

ıldığın-

da ısı hem üst hem de alt rezistanslardan

gelir. Bu durum, tek bir raf pozisyonunda

pişirim yapabilmenizi sağlar. Özellikle seb-

zeli ve meyveli turtalar gibi altının kızarması

gereken yemekleri pişirmek için uygundur.

Üstten daha fazla kızartma gerektiren graten,

lazanya ve güveç gibi yiyecekler geleneksel

fırında iyi pişer.

Isının üstten ve alttan kullanımı:

1. Fırın kontrol düğmesini istediğiniz fonksi-

yona getiriniz

2. Sıcaklık kontrolünü istediğiniz sıcaklığa

getiriniz.

Alt fırın rezistansı

Bu fonksiyon, kek ve taban hamurlarını pişir-

mek için ve alt kısımlarının iyice pişmesini

sağlamak için sebzeli ve meyveli turtalar için

özellikle uygundur.

Doğru sıcaklığa ulaşılıncaya kadar sıcak-

lık denetleme aygıtı lambası yanık kalır.

Daha sonra, sıcaklığın muhafaza edil-

diğini belirtmek üzere dönüşümlü olarak

yanıp sönecektir.

6 progress

Izgara

– Azami derecede hava dolaşımı sağlamak

ve yağ ve biriken diğer sıvılardan ayırmak

için çoğu yiyecekler ızgara tavasındaki ız-

gara üzerine yerleştirilmelidir. Tercihinize

göre, balık, ciğer ve böbrek gibi yiyecekleri

direk ızgara tepsisinin üzerine koyabilirsi-

niz.

–Sıvıların sıçramasını önlemek için yiyecek

ızgaradan önce iyice kurulanmalıdır.

Yağsız etlere ve balıklara, pişirme süresin-

ce nemli kalabilmeleri için az bir miktar yağ

veya eritilmiş tereyağı ile sürünüz.

– Domates ve mantar gibi garnitürler et pişi-

rirken ızgaranın altına konabilir.

–Ekmek kızartırken, en üstteki raf pozisyo-

nunu kullanmanızı öneririz.

– Yiyecek, pişirme esnas

ında gerektiği şekil-

de çevrilmelidir.

Izgaranın kullanımı

Izgara, ızgara tavasının orta bölümünde hız-

lıca toplanması için doğrudan ısı sağlar. En iyi

sonuçları elde etmek için, yiyecekleri küçük

miktarlarda ızgara yapınız. Bu şekilde enerji

tasarrufu da sağlanabilir.

1. Fırını açmak için fırın kontrolünü çeviriniz

2. Sıcaklık kontrolünü istediğiniz sıcaklığa

getiriniz.

3. Izgara tavası için uygun rafı seçiniz ve ız-

gara yapılacak yiyeceğin kalın veya ince

oluşuna göre ızgara yapınız. Izgara pişir-

me talimatlarını uygulayınız.

Izgara rezistansı termostat tarafından yöneti-

lir. Izgara işlemi esnasında, aşırı ısınmayı ön-

lemek için ızgara aralıklı olarak çalışır ve ka-

panır.

Sıcak havalı ızgara

Sıcak hava ile ızgara geleneksel şekilde ızga-

ra edilen yiyecekler için alternatif bir pişirme

yöntemi sunar. Burada ı zgara rezistansı ile

fan aynı anda etki ederek, sıcak havanın yi-

yecekler etrafında devir daim etmesi söz ko-

nusudur.

Yiyeceği kontrol etme ve çevirme gereksinimi

azaltılır.

Sıcak havalı ızgara mutfaktaki yemek koku-

larının asgariye indirilmesini sağlar.

Kızartmalar ve az pişmiş biftekler haricindeki,

normalde geleneksel pişirme ile pişirilen yiye-

ceklerin tümünü, sıcak havalı ızgara ile pişi-

rebilirsiniz.

Pişirme işlemi daha hassas şekilde uygulanır;

bu nedenle, geleneksel ızgara ile kıyaslan-

dığında, yiyeceklerin sıcak havalı ızgara ile pi-

şirilmesi daha fazla zaman alır.

Avantajlarından biri de aynı zamanda daha

fazla miktarda yiyecek pişirilebilmesidir.

1. Fırı

nı açmak için fırın kontrolünü çeviriniz

2.Önemli Sıcak hava ile ızgarayı

maksimum 200°C'ye ayarlayınız.

Buz çözme

Fırın fanı ısıtma yapmadan çalışır ve oda sı-

caklığında havayı fırının içinde devir-daim ya-

par.

Bu, buz çözmenin hızını artırır.

Bununla birlikte, mutfağın sıcaklığının buz

çözme hızını etkileyebileceğini unutmayınız.

Bu fonksiyon, ısı ile buzunun çözülmesinde

zarar görebilecek hassas gıdalar; örneğin

kremalı pastalar, kurabiye/kuru pasta, ekmek

ve mayalanmış hamurdan çörekler için uy-

gundur.

Sıcaklı

k kontrol aygıtının OFF (kapalı) konu-

munda olduğundan emin olunuz.

İpuçları ve pişirme tabloları

Pişirme için:

Kekler ve hamur işleri için ortalama bir sıcaklık

gereklidir (150°C-200°C).

Bu nedenle fırının yaklaşık 10 dakika önceden

ısıtılması gerekir.

Fırın kapağını, pişirme süresinin 3/4'ü geç-

meden açmayınız.

Gevrek hamur işleri bir kek kalıbında veya

tepside pişirme süresinin 2/3'ü kadar pişirilir

ve tamamen pişmeden önce garnitürü ekle-

nir.

Bu ilave pişirme süresi, üstündeki veya için-

deki malzemenin tipine ve miktarına bağlıdır.

Pandispanya hamuru kaşıktan zorla ayrılacak

kıvamda olmalıdır.

Fazla sıvıdan dolayı pişirme süresi gereksiz

bir şekilde uzatılmı

ş olur.

progress 7

Eğer kurabiye/kuru pastalı iki pişirme tepsisi

fırının içerisine aynı anda sürülürse, iki tepsi

arasında bir kat boşluk bırakılması gereklidir.

Eğer kurabiye/kuru pastalı iki pişirme tepsisi

fırının içerisine aynı anda sürülürse, iki tepsi-

nin de pişirme sürelerinin 2/3'ü dolduğunda,

yukarıdan aşağıya ve aşağıdan yukarıya yer

değiştirilmeleri gerekir.

Kızartma için:

Ağırlığı 1 kg.'dan az et parçalarını kızartmayı-

nız.

Daha küçük parçalar kızartma esnasında ku-

ruyabilir.

Dışı iyi piş

miş ancak içi pembe ve az pişmiş

kalması gereken kırmızı et yüksek sıcaklıkta

(200°C - 250°C) kızartılmalıdır.

Diğer yandan, beyaz etler, tavuk ve balık da-

ha düşük bir sıcaklıkta (150°C - 175°C) pişi-

rilmelidir.

Sos veya et avcar malzemeleri, eğer pişirme

süresi kısa ise hemen pişirmeye başlarken kı-

zartma tavasına eklenmelidir.

Aksi halde, bunları pişirmenin tamamlanma-

sından yarım saat önce ekleyiniz.

Etin pişip pişmediğini bir kaşıkla kontrol ede-

bilirsiniz: Kaşık etin içine batmıyorsa iyice piş-

miştir.

İçi pembe kalması gereken rozbif ve bonfile

daha kısa bir sürede daha yüksek bir sıcak-

lı

kta pişirilmelidir.

Etlerin direk olarak fırın rafında pişirilmesi ha-

linde, alt rafa/kata kızartma tavasını yerleşti-

riniz.

Etin suyunun dışarı akmaması için, kızartmayı

kesmeden önce 15 dakika bekletiniz.

Fırının içindeki duman oluşumunu azaltmak

için, yağ tepsisine bir miktar su konulması

tavsiye edilir.

Yoğunlaşmayı önlemek için birkaç kez su ek-

leyiniz.

Tabaklar servis zamanına kadar fırının içinde

asgari ısıda sıcak tutulabilir.

Önemli Fırını alüminyum folyo ile

kaplamayınız ve pişirme tepsilerini,

tencereleri vs. fırının tabanına

koymayınız, aksi halde f

ırın emayesi

oluşan ısı birikimi sonucu zarar görür.

Pişirme süreleri

Pişirme süreleri, her bir yiyeceğin içerdiği sıvı

miktarına, içeriğine ve katkı malzemesine gö-

re farklılık gösterir.

İlk pişirme veya kızartma işleminde kullan-

dığınız ayarları, ileride aynı tip yemeği pişirir-

ken tecrübe kazanmak için not ediniz.

Tablolarda verilen değerleri kendi deneyimle-

riniz doğrultusunda değiştirebilirsiniz.

Pişirme ve kızartma tablosu

KEKLER

YİYECEĞİN

TÜRÜ

Üst-alt ısıtma Pizza konumu

Pişirme

süresi

[dak]

Notlar

Raf se-

viyesi

Sıcak-

lık [°C]

Raf se-

viyesi

Sıcak-

lık [°C]

Çırpma usulü

kekler

2 170 2 (1 ve

165 45-60 Kek kalıbında

Pandispanya

hamuru

2 170 2 (1 ve

160 24-34 Kek kalıbında

Yağlı sütlü chee-

se cake

1 170 2 165 60-80 26 cm kek kalıbında

Elmalı kek (El-

malı pay)

1 170 2 sol +

sağ

160 100-120 Fırın rafı üzerinde 20 cm'lik

2 kek kalıbı

Meyveli turta 2 175 2 150 60-80 Pişirme tepsisinde

Reçelli tart 2 170 2 sol +

sağ

160 30-40 26 cm kek kalıbında

Meyveli kek 2 170 2 155 60-70 26 cm kek kalıbında

8 progress

YİYECEĞİN

TÜRÜ

Üst-alt ısıtma Pizza konumu

Pişirme

süresi

[dak]

Notlar

Raf se-

viyesi

Sıcak-

lık [°C]

Raf se-

viyesi

Sıcak-

lık [°C]

Pandispanya

(Yağsız pandis-

panya)

2 170 2 160 35-45 26 cm kek kalıbında

Yılbaşı keki/Bol

meyveli kek

2 170 2 160 50-60 20 cm kek kalıbında

Erikli turta 2 170 2 165 50-60

Ekmek kalıbında

Küçük kekler 3 170 3 (1 ve

165 20-30 Yassı pişirme tepsisinde

Bisküviler 3 150 3 (1 ve

140 20-30

Yassı pişirme tepsisinde

Kurabiyeler 3 100 3 115 90-120 Yassı pişirme tepsisinde

Çörekler 3 190 3 180 15-20

Yassı pişirme tepsisinde

Kremalı çörek 3 190 3 (1 ve

180 25-35

Yassı pişirme tepsisinde

Tabakta turtalar 3 180 2 170 45-70 20 cm kek kalıbında

Victoria sandviç 1 veya

180 2 170 40-55 20 cm'lik kek kalıbında sol +

sağ

1) Önceden 10 dakika ısıtınız.

EKMEK VE PİZZA

YİYECEĞİN

TÜRÜ

Üst-alt ısıtma Pizza konumu

Pişirme

süresi

[dak]

Notlar

Raf se-

viyesi

Sıcak-

lık [°C]

Raf se-

viyesi

Sıcak-

lık [°C]

Beyaz ekmek 1 190 1 195 60-70 1-2 parça, 500 gr tek parça

Çavdar ekmeği 1 190 1 190 30-45 Ekmek kalıbında

Sandviç ekmeği 2 190 2 (1 ve

180 25-40 Yassı pişirme tepsisinde 6-8

adet

Pizza 1 190 1 190 20-30

Derin kızartma tavasında

Çörekler 3 200 2 190 10~20

Yassı pişirme tepsisinde

1) Önceden 10 dakika ısıtınız.

MEYVELİ PASTALAR

YİYECEĞİN

TÜRÜ

Üst-alt ısıtma Pizza konumu

Pişirme

süresi

[dak]

Notlar

Raf se-

viyesi

Sıcak-

lık [°C]

Raf

sevi-

yesi

Sıcak-

lık [°C]

Meyveli pasta 2 180 2 180 40-50 Kalıpta

Sebzeli turta 2 200 2 200 45-60 Kalıpta

Kiş 1 190 1 190 40-50 Kalıpta

progress 9

YİYECEĞİN

TÜRÜ

Üst-alt ısıtma Pizza konumu

Pişirme

süresi

[dak]

Notlar

Raf se-

viyesi

Sıcak-

lık [°C]

Raf

sevi-

yesi

Sıcak-

lık [°C]

Lazanya 2 200 2 200 25-40 Kalıpta

Mantı 2 200 2 200 25-40 Kalıpta

Yorkshire pu-

ding

2 220 2 210 20-30

6 puding kalıbı

1) Önceden 10 dakika ısıtınız.

YİYECEĞİN

TÜRÜ

Üst-alt ısıtma Pizza konumu

Pişirme

süresi

[dak]

Notlar

Raf se-

viyesi

Sıcak-

lık [°C]

Raf se-

viyesi

Sıcak-

lık [°C]

Sığır eti 2 200 2 190 50-70 Fırın rafında ve derin kızart-

ma tavasında

Domuz eti 2 180 2 180 90-120 Fırın rafında ve derin kızart-

ma tavasında

Dana eti 2 190 2 175 90-120 Fırın rafında ve derin kızart-

ma tavasında

Az pişmiş rozbif 2 210 2 200 44-50 Fırın rafında ve derin kızart-

ma tavasında

Orta pişmiş roz-

bif

2 210 2 200 51-55 Fırın rafında ve derin kızart-

ma tavasında

İyi pişmiş rozbif 2 210 2 200 55-60 Fırın rafında ve derin kızart-

ma tavasında

Domuz omzu 2 180 2 170 120-150 Derin kızartma tavasında

Domuz bacağı 2 180 2 160 100-120 Derin kızartma tavasında 2

parça

Kuzu eti 2 190 2 190 110-130 But

Tavuk 2 200 2 200 70-85 Derin kızartma tavasında

bütün halde

Hindi 1 180 1 160 210-240 Derin kızartma tavasında

bütün halde

Ördek 2 175 2 160 120-150 Derin kızartma tavasında

bütün halde

Kaz 1 175 1 160 150-200 Derin kızartma tavasında

bütün halde

Tavşan 2 190 2 175 60-80 Parçalar halinde

Yaban tavşanı 2 190 2 175 150-200 Parçalar halinde

Sülün 2 190 2 175 90-120 Derin kızartma tavasında

bütün halde

10 progress

BALIK

YİYECEĞİN

TÜRÜ

Üst-alt ısıtma Pizza konumu

Pişirme

süresi

[dak]

Notlar

Raf se-

viyesi

Sıcak-

lık [°C]

Raf se-

viyesi

Sıcak-

lık [°C]

Alabalık/Çipura 2 190 2 (1 ve

3) 2 (1

ve 3)

175 40-55 3-4 balık

Ton balığı/So-

mon

2 190 2 (1 ve

175 35-60 4-6 fileto

Izgara

Belirtilen süreler, ön ısıtmayı kapsamaz.

Boş fırını daima 10 dakika ön ısıtmaya

bırakınız.

Miktar Izgara Pişirme süresi (dakika

olarak)

YİYECEĞİN TÜRÜ Adet g

raf

Sıcaklık

(°C)

1. taraf 2. taraf

Bonfile 4 800 3 250 12-15 12-14

Biftek 4 600 3 250 10-12 6-8

Sosis 8 / 3 250 12-15 10-12

Domuz pirzola 4 600 3 250 12-16 12-14

Tavuk (2 parça ha-

linde)

2 1000 3 250 30-35 25-30

Kebap 4 / 3 250 10-15 10-12

Tavuk göğsü 4 400 3 250 12-15 12-14

Hamburger 6 600 3 250 20-30

Ön ısıtma 5’00'’

Balık fileto 4 400 3 250 12-14 10-12

Tost sandviçler 4-6 / 3 250 5-7 /

Tost 4-6 / 3 250 2-4 2-3

Sıcak havalı ızgara

Uyarı Sıcak havalı ızgara için,

maksimum 200°C'de bir sıcaklık seçiniz.

Miktar Izgara Pişirme süresi (dakika

olarak)

YİYECEĞİN TÜRÜ Adet g

raf

Sıcaklık

(°C)

1. taraf 2. taraf

Et sarma (hindi) 1 1000 3 200 30-40 20-30

Tavuk (iki parça ha-

linde)

2 1000 3 200 25-30 20-30

Tavuk baget 6 - 3 200 15-20 15-18

Bıldırcın 4 500 3 200 25-30 20-25

Sebze graten - - 3 200 20-25 -

progress 11

Miktar Izgara Pişirme süresi (dakika

olarak)

YİYECEĞİN TÜRÜ Adet g

raf

Sıcaklık

(°C)

1. taraf 2. taraf

parçalar. Deniz ta-

rakları

- - 3 200 15-20 -

Uskumru 2-4 - 3 200 15-20 10-15

Balık dilimleri 4-6 800 3 200 12-15 8-10

Verilen sıcaklıklar kılavuz amaçlı değer-

lerdir. Gerektiği takdirde, sıcaklıklar kişi-

sel tercihlere göre ayarlanabilir.

Bakım ve temizlik

Uyarı Temizlemeden önce fırını

kapatıp soğumaya bırakınız.

Uyarı Cihaz, kızgın buharlı

temizleyiciler ya da buhar jetli

temizleyiciler ile temizlenmemelidir.

Önemli: Herhangi bir temizlik işlemi yapma-

dan önce, cihazın elektrik bağlantısı daima

kesilmelidir.

Cihazın uzun ömürlü olabilmesi için, düzenli

olarak aşağıdaki temizlik işlemleri yapılmalı-

dır:

• Uygulamaları sadece fırın soğuduktan son-

ra yapınız.

•Emaye kısımları sabunlu su ile temizleyiniz.

•Aşındırıcı temizlik maddeleri kullanmayınız.

• Paslanmaz çelik parçaları ve camları yu-

muşak bir bez ile kurulayınız.

• Zor lekeler ve paslanmaz çelik parçalar

için, bilinen temizlik maddeleri veya sıcak

sirke kullanınız.

Fır

ının emayesi son derece dayanıklıdır ve

yüksek derecede hava-su geçirmezliğine sa-

hiptir.

Sıcak meyve asitlerinin (limon, erik ve buna

benzer) nüfuz etmesi ile emaye kaplamasın-

da duruma göre mat ve pürüzlü lekeler olu-

şabilir.

Emayenin parlak kaplamasındaki bu lekeler

fırının çalışması nı etkilemez.

Fırını her kullanımınızdan sonra iyice temizle-

yiniz.

Bu, kirleri temizlemenin en kolay yoludur. Kir-

lerin tekrar yanması önlenmiş olur.

Temizlik maddeleri

Herhangi bir temizlik maddesini kullanmadan

önce, bunların fırının temizliği için uygun ol-

duğundan ve üretici tarafından tavsiye edil-

diğinden emin olunuz

Beyazlatıcı içeren temizlik malzemeleri, yüzey

kaplamalarını karartabileceğinden KULLA-

NILMAMALIDIR. Ayrıca sert aşındır

ıcıların

kullanılmaması gerekir.

Dış temizlik

Kontrol panelini, fırın kapağını ve kapak con-

tasını, içine az miktarda sıvı deterjan konul-

muş ılık bir suya batırılıp ve iyice sıkılmış yu-

muşak bir bezle düzenli olarak silerek temiz-

leyiniz.

Kapak camının hasar görmesini veya daya-

nıksız hale gelmesini önlemek için aşağıdaki-

leri kullanmaktan kaçınınız:

•Ev-temizliği deterjanları ve ağartıcılar

• Teflon tavalar için uygun olmayan empren-

ye temizlik süngerleri

• Brillo/Ajax pedleri veya çelik yünü pedler

•Kimyasal fırın pedleri veya aerosoller

• Pas sökücüler

• Banyo/lavabo leke çıkarı

cıları

Kapak camının dışını ve içini ılık, sabunlu su

kullanarak temizleyiniz.

Eğer kapak camının içi çok kirli ise, Hob Brite

gibi uygun bir temizleme ürününün kullanıl-

ması önerilir Lekeleri çıkarmak için boya ras-

pası kullanmayınız.

Fırın boşluğu

Fırının emaye tabanı en iyi şekilde fırın halen

sıcakken temizlenir.

Her kullanımdan sonra fırını sıcak sabunlu su

ile yıkanmış yumuşak bir bezle siliniz. Arada

bir, daha ayrıntılı bir temizlik yapılması gerekir.

Bunun için piyasada bulabileceğiniz bir f

ırın

temizleyicisi kullanınız.

12 progress

Izgara rezistansı

Bu modelde rezistans çıkarılabilme özelliğine

sahip olup, özellikle fırın tavanının daha kolay

temizlenmesine imkan tanımaktadır.

Uyarı İşleme başlamadan önce,

fırının soğumuş olduğundan ve

elektrik beslemesinin kesildiğinden

emin olunuz.

1. Rezistansı sabitleyen vidayı sökünüz

(bkz. Şek.). Bu işlemi ilk defa yapı-

yorsanız, bir tornavida kullanmanız

tavsiye edilir.

2. Rezistansı, fırın kaplamasına ulaşıla-

cak şekilde aşağıya doğru dikkatlice

çekiniz (bkz. şek.).

3. Fırın kaplamasını uygun bir deterjan

ile temizleyiniz ve ızgara rezistansını

tekrar takmadan önce kuru bir bezle

siliniz.

4. Rezistansı dikkatlice yukarıya, olması

gereken yere doğru bastırınız ve so-

mun ile tutturarak sıkıca vidalayınız.

Uyarı Izgara rezistansı üzerindeki

tespit somununun kullanım

esnasında düşmeyecek şekilde tam

tuttuğundan emin olunuz.

Fırın lambasının değiştirilmesi

Önemli Sigortaları kapatarak cihazın

elektrik beslemesini kesiniz.

Fırın lambasının yerine takılacak yenisi

aşağıdaki özelliklere sahip olmalıdır:

– Elektrik gücü: 15W / 25W

– Elektrik gücü: 230 V (50 Hz)

– 300 °C'ye kadar ısı dayanıklılığı

–Bağlantı tipi: E14

Yedek lambaları yetkili satıcılardan temin

edebilirsiniz.

Fırın lambasının değiştirilmesi:

1. İş

leme başlamadan önce, fırının soğumuş

olduğundan ve elektrik beslemesinin ke-

sildiğinden emin olunuz.

2. Cam kapağını içeriye doğru itip saatin ter-

si yönünde çeviriniz.

3. Patlamış olan ampulün yerine yenisini ta-

kınız.

4. Cam kapağı tekrar yerine takıp elektrik fi-

şini tekrar prize takınız.

Fırın kapağı

Fırın kapağı, camdan yapılma iki panelden

oluşur. Temizlik işlemini daha kolay yapabil-

mek için fırın kapağı sökülebilir ve dahili pa-

neller çıkarılabilir.

Uyarı Fırın kapağını temizlemeden önce

çıkartınız. Fırın kapağı takılı haldeyken

dahili cam panelleri çıkartmaya

çalışırsanız, kapak aniden kapanabilir.

progress 13

Bunun için aşağıdaki işlemleri yapınız:

1. Kapağı tamamen açınız.

2. İki adet olan kapı menteşelerinin yerini

tespit ediniz.

3. Menteşelerin üstündeki kolları kaldırınız

ve çeviriniz.

4. Kapağı yan kenarlarından tutunuz ve ya-

vaşça kapatınız ancak TAM kapatmayı-

nız.

5. Kapağı öne doğru çekerek yuvasından çı-

kartınız.

6. Yüzeyinin zarar görmemesi için, kapağın

altına yumuşak bir bez koymak suretiyle

sağlam bir zemin üzerine koyunuz.

7. Dahili cam panelleri çıkartmak için kilitle-

me sistemini açınız.

8. Sabitleyici 2 dili 90° döndürünüz ve yuva-

larından çıkartınız.

90°

14 progress

9. Üst paneli dikkatlice biraz kaldırınız ve

dört kenarında çerçeveli paneli çekerek

çıkarınız.

Fırın kapağını ılık su ve yumuşak bir bezle te-

mizleyiniz. İç paneldeki ısıyı yansıtan özel yü-

zeylere zarar verebilecek tel fırçalar, metal yü-

nü, aşındırıcı süngerler veya asitler kullanma-

yınız.

Temizlik işleminden sonra iç paneli tekrar ka-

pağa takınız. Kapağı fırına takınız; işlemi ters

sıra ile uygulayınız. Panellerin düzgün hiza-

lanmasına dikkat ediniz.

İşlemi doğru bir şekilde yapmak için

aşağıdakileri uygulayınız:

1. Dört tarafı dekoratif çerçeveli iç panel,

baskılı

kısım dışarı ya bakacak şekilde ta-

kılmalıdır. Görünen yüzeye dokununuz.

Herhangi bir pürüz yoksa, panel düzgün

takılmıştır.

2. İç panel şekilde gösterildiği gibi yerine ta-

kılmalıdır.

Panelleri fırın kapağına yerleştirdikten sonra

bunları ters sıra ile sabitleyiniz, Madde 8 'de

verilen açıklamalara bakınız.

Önemli Paneller kırılabileceğinden, fırın

kapağını sıcak durumdayken asla

silmeyiniz. Cam panel üzerinde çizik

veya çatlak tespit ederseniz, paneli

değiştirtmek için derhal en yakın servis

merkezini arayınız.

Paslanmaz çelik veya alüminyum

modeller:

Fırın kapağını ve paslanmaz çelikten yapılma

çalıştırma panelini ıslak bir sünger ile temizle-

yiniz ve ardından yumuşak bir bezle dikkatlice

kurulayınız. Temizlik için asla metal pedler,

metal yünü, asitler veya aşındırıcılar kullan-

mayı

nız.

Fırın kapağı contalarının temizlenmesi

Fırın açıklığının etrafına bir conta yerleştiril-

miştir.

Önemli Contanın durumunu düzenli

olarak kontrol ediniz.

Contada bir hasar tespit ederseniz, der-

hal en yakın servis merkezini arayınız.

Conta değiştirilene kadar fırını kullan-

mayınız.

progress 15

Servisi aramadan önce

Cihaz düzgün çalışmıyorsa, Electrolux Yetkili

Servisine başvurmadan önce lütfen aşağıda-

ki hususları kontrol ediniz.

SORUN ÇÖZÜM

•Fırın çalışmıyor. •Bir pişirme fonksiyonu ve sıcaklığın seçili olup

olmadığını kontrol ediniz,

veya

•Cihazın prize uygun şekilde bağlanmış ol-

duğunu ve priz düğmesinin veya fırına gelen

elektrik hattının açık durumda olduğunu kontrol

ediniz.

•Fırın sıcaklığı kontrol lambası yanmıyor. •Sıcaklık kontrol düğmesini kullanarak bir sıcaklık

seçiniz,

veya

•fırın kontrol düğmesini kullanarak bir fonksiyon

seçiniz.

•Fırın iç lambası yanmıyor. •fırın kontrol düğmesini kullanarak bir fonksiyon

seçiniz.

veya

• lamba ampulünü kontrol ediniz ve gerekirse

değiştiriniz (bkz. “Fırın lambasının değiştirilme-

si”).

• Yiyeceklerin pişmesi çok uzun zaman alıyor ya

da çok çabuk pişiyorlar.

• Gerekirse sıcaklığı ayarlayınız,

veya

•bu kılavuzda bulunan konulara, özellikle de

"İpuçları ve pişirme tabloları" bölümüne bakınız.

• Yemeklerin üstünde ve fırın boşluğunda buhar

ve su birikiyor.

•Pişirme tamamlandıktan sonra, yemekleri fırının

içerisinde 15 - 20 dakikadan fazla bekletmeyi-

niz.

•Fan gürültü yapıyor. •Rafların ve pişirme kaplarının fırının arka paneli-

ne temas ederek titreşim yapmadığından emin

olunuz.

Teknik veriler

Rezistans değerleri

Alt fırın rezistansı 1000 W

Üst ve alt rezistans 1800 W

Sıcak hava 1825 W

Sıcak havalı ızgara 1650 W

Izgara 1650 W

Fırın lambası 25 W

Sıcak hava fan motoru 25 W

Soğutma fan motoru 25 W

Toplam bağlantı gücü 1875 W

Çalışma gerilimi (50 Hz) 230 V

Girinti boyutları

Yükseklik - alt üst kenar 600 mm

Yükseklik - girintide 587 mm

Genişlik 560 mm

Derinlik 550 mm

Fırın boşluğu

Yükseklik 335 mm.

Genişlik 395 mm.

Derinlik 400 mm.

Fırın kapasitesi 56 l.

16 progress

Montaj

Montaj personeli için talimatlar

Önemli

Montaj ve bağlantı, yürürlükteki

kanunlara uygun olarak yapılmalıdır. Her

türlü müdahale, cihaz kapalı iken

yapılmalıdır. Cihazın tamir işlemlerini

sadece kalifiye servis mühendisleri

yapabilir

Üretici firma, güvenlik önlemlerinin alın-

mamasından kaynaklanacak sorunlara

ait sorumluluk kabul etmez.

Elektrik bağlantısı

Elektrik bağlantısını yapmadan önce

aşağıdaki hususlara lütfen dikkat ediniz:

– Sigorta ve evin elektrik tesisatı cihazın çe-

keceği azami yüke uygun olmalıdır (bkz.

bilgi etiketi).

– Ev tesisatı, yürürlükteki yönetmelikler uya-

rınca uygun bir topraklama bağlantısı ile

donatılmış olmalıdır.

– Priz ve çok kutuplu devre kesici şalter, ci-

hazın montajından sonra kolay erişilebilir

olmalıdır.

Bu cihaz bilgi etiketinde belirtilen toplam elek-

trik yüküne uygun standart bir fiş takılı bir

bağlantı kablosuyla birlikte temin edilmekte-

dir. Fiş, uygun bir duvar prizine takılmalıdır.

Nominal kesitlerin göz önünde bulundurul-

duğu aşağıdaki şebeke kablosu tipleri uygun-

dur:

H07RN-F, H05RN-F, H05RR-F, H05VVF,

H05V2V2-F (T90), H05BB-F.

Bağlantı priz kullanılmadan gerçekleştiriliyor

veya ulaşılamıyor ise, cihaz ve şebeke kablo-

su arasına, kontakları arasındaki boşluk en az

3 mm. olan çok kutuplu bir devre kesici (ör-

neğin: sigorta, LS-şalteri) yerleştirilmelidir.

Şalter, toprak kablosu ile hiçbir noktada ke-

sişmemelidir. Sarı-yeşil toprak kablosu diğer

kablolardan 2-3 cm. daha uzun olmalıdır.

Bağlantı kablosu daima hiçbir noktasında

50°C'nin üzerinde (oda sıcaklı

ğı üzerinde) bir

ısıya maruz kalmayacak şekilde döşenmeli-

dir.

Bağlantı yapıldıktan sonra, ısıtma rezistans-

ları yaklaşık 3 dakika boyunca çalı ştırılarak

test edilmelidir.

Bağlantı kutusu

Fırın, 230 V'luk tek fazlı güç kaynağı ile çalı-

şacak şekilde tasarlanmış, erişimi kolay bir

bağlantı kutusu ile donatılmıştır.

Montaj talimatları

Kurulu cihazın sorunsuz bir şekilde kullanımı-

nı sağlamak için, cihazın yerleştirileceği ünite

veya kolon uygun boyutlara sahip olmalıdır.

Yürürlükteki yönetmeliklere uygun olarak,

elektrik çarpmalarına karşı koruma sağlayan

tüm parçalar ve yalıtımlı parçalar gerekli özel

aletler olmadan sökülemeyecek şekilde

sağlamlaştırılmış olmalıdır.

Buna, muhtemel ankastre bağlantı başlangıcı

veya bitiminde kapak yanlarının sabitlenmesi

işlemi de dahildir.

Elektrik çarpmalarına karşı koruma tertibatı,

her halükarda ankastre bağlantısı içerisinde

sağlanmış olmal

ıdır.

Cihazın arka kısmı veya yan paneli, daha yük-

sek olan mutfak ünitelerine, başka cihazlara

veya duvarlara yaslanacak şekilde yerleştiri-

lebilir. Bununla birlikte, cihazla aynı yüksek-

likte olan başka cihazlar veya mutfak üniteleri

diğer yan tarafa bitiştirilebilir.

progress 17

Fırın boyutları (şekle bakınız)

594

570

590

540

560

587

550 min

560÷570

550 min

600

560-570

80÷100

Ankastre montaj talimatları

Kurulu cihazın sorunsuz bir şekilde kullanımı-

nı sağlamak için, cihazın yerleştirileceği ünite

veya kolon uygun boyutlara sahip olmalıdır.

Cihazın mobilyaya sabitlenmesi

1. Fırın kapağını açınız.

2. Dört aralayıcı braketi kullanarak fırını üni-

teye sabitleyiniz (bkz. şekil - A ).

Bunlar çerçeve deliklerine tam olarak uy-

maktadır. Daha sonra dört ahşap vidayı

sıkıştırınız (bkz şekil B ).

Müşteri hizmetleri

Anlatılan kontroller sonrasında problemin de-

vam etmesi halinde, en yakın servis merkezini

arayınız ve hatayı, cihazın modelini ( Mod. ),

ürün numarasını ( Prod. No. ) ve seri numa-

rasını ( Ser. No. ) belirtiniz. Bu bilgileri fırının

bilgi etiketinde bulabilirsiniz.

18 progress

Elden çıkarma

Ürünün ya da ambalajının üzerindeki

simgesi, bu ürünün normal ev çöpü gibi

atılmayıp, elektrik ve elektronik cihazların geri

dönüşüm için verildiği özel toplama

noktalarından birine verilmesi gerektiğini

belirtir. Bu ürünün doğru şekilde imha

edilmesine katkıda bulunmakla hem çevreyi,

hem de çevrenizdekilerin sağlığını korumuş

olursunuz. Yanlış şekilde imha ise hem

çevreye hem sağlığa zararlıdır. Bu ürünün

geri dönüşümüne ilişkin daha ayrıntılı bilgileri

belediyenizden, çöp dairenizden veya ürünü

satın almış olduğunuz bayiden edinebilirsiniz.

EEE Yönetmeliğine Uygundur.

Ambalaj malzemeleri

Ambalaj malzemeleri çevreyle dosttur ve

geri dönüşümlüdür. Plastik parçalar,

>PE , >PS gibi uluslararası kısaltmalarla

işaretlenmiştir. Ambalaj malzemelerini el-

den çıkarırken, yerel atık idaresi tesisle-

rinizde bu amaç için tahsis edilmiş uygun

noktalara teslim ediniz.

Uyarı Herhangi bir tehlike

oluşturmaması için, imha edilmeden

önce cihazınız çalıştırılamaz durumda

olmalıdır.

Bunun için, fişini prizden çekiniz ve şe-

beke kablosunu cihazdan çıkarınız.

progress 19

892940454-A-012010

www.progress-hausgeraete.de

Progress PBN1310X Kullanım kılavuzu

Marka: Progress

Model: PBN1310X

Tip: Kullanım kılavuzu

PDF İndir

rapor

Progress PBN1310X Kullanım kılavuzu

Progress PBN1310X Kullanım kılavuzu

İlgili Makaleler

Diğer Belgeler