3
Fýrýnýn Kullanýmý
Statik fonksiyon
Termostat düðmesi “C”nin konumunun 60 derece ve max
arasýndaki bir deðere ayarlayýn. Bu ayarlamada alt ve üst
ýsýtýcý elemanlar devreye girer.
Bu klasik, geleneksel fýrýn modeli sýra dýþý ýsý daðýtýmý ve
düþük enerji tüketimi ile mükemmelleþtirilmiþtir. Bu
fonksiyon özellikle birçok bileþenden oluþan (ör. Lahanalý
kaburga, yerel balýk tarifleri, dana etli pilav) yemekleri
piþirirken hala eþsiz bir modeldir. Aðýr ateþte piþmesi istenen,
su veya yað eklenmesi gereken et yemeklerinde de (tandýr,
güveç, gulaþ vb.) mükemmel sonuçlar elde edilmektedir. Bu
sistem kurabiyeler kadar meyve turta ve pie’larý için de
idealdir. Bu fonksiyonu kullanýrken ýsý birçok raf üzerinde
eþit olarak daðýlmayacaðý için sadece bir rafý kullanýnýz.
Deðiþik raf yüksekliklerini kullanarak fýrýnýn üst ve alt kýsmý
arasýndaki ýsý daðýlýmýný ayarlayabilirsiniz. Yemek kabýnýzýn
üstten daha çok ýsýtýlmasý gerekliliðine göre raf yüksekliðini
seçebilirsiniz.
Pasta-tatlý fonksiyonu
Termostat düðmesi “C”nin konumunu 60 derece ve max
arasýndaki bir deðere ayarlayýnýz. Yan ýsýtma ve fan
çalýþmaktadýr, bunlar fýrýnýn içinde ýsýnýn yumuþak bir þekilde
daðýlmasýný saðlarlar. Bu piþirme seçeneðinde elektrik
tüketimi 1600 watttýr.
Bu seçenek daha hassas yiyecekleri piþirmek -özellikle
kabarmasý gereken kekler- ve 3 rafta ayrý tartýn hazýrlanmasý
için idealdir. Bazý örnekler: krem puflar, tatlý bisküviler, tuzlu
puflar, Swiss roll ve küçük sebze gratenler.
“Hýzlý Piþirme” fonksiyonu
Termostat düðmesi “C”nin konumunu 60 derece ve max
arasýndaki herhangi bir deðere ayarlayýnýz. Isýtma
fonksiyonlarý ve fan çalýþmaktadýr, fýrýn içinde ýsýnýn eþit olarak
daðýlmasýný garanti ederler .
Bu seçenek özellikle daha önceden piþirilmiþ ya da
dondurulmuþ yiyecekler kadar bazý ev yapýmý yemekler
hýzlýca ýsýtýlmasý için de önerilmektedir.
“Hýzlý piþirme” seçeneðinde en iyi sonuçlar sadece bir rafý
(alttan ikinci raf) kullandýðýnýzda elde edilebilir. Lütfen “Pratik
Piþirme Önerileri” tablosuna bakýnýz.
Birden fazla rafta piþirme seçenekleri
Termostat düðmesi “C”nin konumunu 60 derece ve max
arasýndaki bir deðere ayarlayýn. Bu ayarlamada her iki
rezistans ve fan deðiþimli olarak çalýþýr . Isý fýrýnýn içinde sabit
ve eþit daðýlýmlý olarak kaldýðýndan, sýcak hava yemeði üstten
düzgün þekilde piþirir ve kýzartýr. Bu seçenekte piþirme
dereceleri ayný olduðu sürece birden çok yemeði ayný anda
piþirebilirsiniz. Takip eden bölümdeki açýklamalarda
görebileceðiniz gibi en fazla 2 raf kullanarak bu iþlemi
gerçekleþtirebilirsiniz:
“Birden fazla raf üzerinde piþirme iþlemi”
Bu piþirme seçeneði üzeri kýzarmýþ ya da uzun piþirme
süreleri gerektiren yemekler için önerilmektedir, örneðin:
lazanya, börek, kýzarmýþ tavuk, patates vb..
Bunun yanýnda mükemmel ýsý daðýlýmý rosto piþirirken düþük
sýcaklýklarýn kullanýlmasýný mümkün kýlar. Böylece rostonun
suyu kaybolmaz, et daha yumuþak olur ve aðýrlýðýndan daha
az kaybeder . Çoklu piþirme seçeneði özellikle balýk piþirirken
eklenen garnitür ve çeþnilerin lezzet ve görüntülerinin
bozulmamasý için uygundur. Dolmalýk kabak, patlýcan, biber
gibi sebzeleri piþirirken de mükemmel sonuçlar elde edilir.
Tatlýlar: Bu seçenek ayrýca kabartma kekleri piþirmek için
de çok uygundur. Ayrýca, bu seçenek sýcaklýðý 80 dereceye
ayarlayarak kýrmýz ve beyaz etleri kýsa sürede çözdürmek
için de kullanýlabilir. Daha hassas yiyecekleri çözdürmek
için termostatý 60 dereceye ayarlayýn ya da 0 derecede
sadece soðuk sirkülasyon özelliðini çalýþtýrýn.
Pizza fonksiyonu
Termostat düðmesi “C”nin konumunu 60 derece ve max
arasýndaki bir deðere ayarlayýn. Alt rezistans, fan rezistansý
ve fan çalýþmaktadýr . Bu birleþim cihazý yüksek enerji miktarý
(2800W) kullanarak hýzlýca ýsýtýr ve tabandan yüksek
derecede, yaygýn sýcaklýk gelmesini saðlar.
Bu seçenek pizza ve geniþ rostolar gibi yüksek derecede
piþirilmesi gereken yiyecekler için idealdir. Bir seferde
sadece bir tepsi ya da rafý kullanýnýz. Yine de, eðer birden
fazla kullandýysanýz bunlar piþirme iþleminin yarýsýnda yer
deðiþtirmelidir.
Izgara fonksiyonu
Termostat düðmesi “C” max konumdadýr. Üst ýsýtma
fonksiyonu çalýþmaktadýr.
Izgaranýn yüksek sýcaklýk derecesi et ve rostolarýn yüzeyini
kýzartýrken yumuþak halde kalmalarý için sularýný içlerinde
tutar. Izgara ayrýca yüzeyde yüksek sýcaklýk gerektiren
yiyecekler için de önerilmektedir: biftek, kaburga, fileto,
hamburger gibi.
“Pratik Piþirme Önerileri” paragrafýnda bazý ýzgara önerileri
belirtilmiþtir.
Çift Izgara fonksiyonu
Termostat düðmesi “C” 60 derece ve 200 derece arasýndaki
bir deðere ayarlanmalýdýr . Üst ýsýtma fonksiyonu, fan ve þiþte
çevirme (varolan modellerde) çalýþmaktadýr.
Bu özelliklerin birleþimi fýrýnýn içinde dolaþan havadan
kaynaklanan tekyönlü yayýlmanýn daha verimli olmasýný
saðlar. Bu yiyeceklerin yüzeyinin yanmasýný önler, ýsýnýn
doðrudan yiyeceðin içine girmesini saðlar. Et ve sebzeyle
yapýlan kebaplar, sosis, kaburga, kuzu pirzola, baharatlý
tavuk, býldýrcýn, domuz pirzola vb.de mükemmel sonuçlara
ulaþýlýr.
“Çift Izgara” ýzgara seçeneði biftek, ton balýðý, kýlýç balýðý,
ahtapot vb. piþirmek için idealdir.