Garland ECG Series Owner Instruction Manual

Tip
Owner Instruction Manual
Parça no 4532435 Rev 02 (Eyl 9/14)
YÜKSEK VERİMLİ YANSITICILI MANGAL
HEEGM24CE HEEGM48CE
HEEGM36CE HEEGM60CE
Kurulum, Kullanma ve Bakım Kılavuzu
Yen blgler ve modeller pyasaya sürüldükçe, bu kılavuz güncellenmtr. En son kılavuz çn nternet sayfamızı zyaret edn.
HEGM36CL
HEGM48CL
TURKISH
Parça no 4532435 Rev 02 (Eyl 9/14)
Sayfa 2
Kullanıcılar kurulum, bakım ve onarım lernn orjnal Garland onarım parçaları kullanılarak Garland yetkl servs
temslcs tarafından yapılması gerektğ konusunda uyarılmaktadır. Garland ulusal ve yerel kanunlara ya da ürün le
verlen kurulum talmatlarına göre uygunsuz eklde kurulmu, ayarlanmı veya bakımı yapılmı ya da ser numarası
bozulmu, slnm ya da sökülmü veya onaysız parçalar kullanılarak ya da yetksz servs temslcler tarafından
değtrlen ya da onarılan herhang br ürünün sorumluluğunu kabul etmemektedr.
Bölgenze yakın yetkl servs temslclernn lstes çn, lütfen Mantowoc Foodservce nternet sayfasına bakın:
http://www.MantowocFoodservce.com.
Tasarım ve parça spesfkasyonları dahl burada verlen blgler dğer ürün blglernn yern alablr veya haber
verlmekszn değtrleblr.
GÜVENLİĞİNİZ İÇİN:
BU VEYA BAŞKA BİR EKİPMAN ÇEVRESİNDE
BENZİN VEYA BAŞKA BİR YANICI GAZ VEYA
SIVI DEPOLAMAYINIZ VEYA
KULLANMAYINIZ
UYARI:
UYGUNSUZ KURULUM, AYARLAMA, SERVİS
VEYA BAKIM HASAR, YARALANMA VEYA
ÖLÜME YOL AÇABİLİR. BU EKİPMANI
KURMADAN VEYA HİZMET İŞLEMİNE
BAŞLAMADAN ÖNCE KURULUM VE BAKIM
TALİMATLARINI TAMAMEN OKUYUN
BU EL KİTABININ TÜM BÖLÜMLERİNİ OKUYUN
VE İLERİDE KULLANMAK ÜZERE SAKLAYIN.
BU ÜRÜN TİCARİ PİİRME DONANIMI OLARAK
BELGELENDİRİLMİTİR VE PROFESYONEL
PERSONEL TARAFINDAN BELİRTİLEN
EKİLDE KURULMALIDIR.
Güvenlğnz çn:
Kullanıcının gaz kokusu alması durumunda
zlenecek talmatları, açık ve görüneblr br
yere asın. Bu blgler yerel gaz tedarkçnze
danıılarak elde edlmeldr.
CİHAZ BÖLGESİNDE VEYA YAKININDA YANICI
MADDELER BULUNDURMAYIN.
Parça no 4532435 Rev 02 (Eyl 9/14)
Sayfa 3
İÇİNDEKİLER
BOYUTLAR VE SPESİFİKASYONLAR...............................................4
Naklye Boyutları, Ağırlık ve Boyut ........................................................4
Gr Değerler, Gaz Basınçları, Açıklıklar ..................................................4
CE Onaylı Gaz Kategorler ...............................................................4
Elektrk Gereksnmler ...................................................................4
Boyutlar .................................................................................5
ÖN KURULUM ..................................................................6
Gr .....................................................................................6
Hasar Kontrolü ..........................................................................6
Anma Değer Plakası .....................................................................6
KURULUM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
Standart Özellkler .......................................................................7
Genel Blg ..............................................................................7
Avustralya'ya Özel Yönetmelk ...........................................................7
Konumlandırma ve Kurulum .............................................................7
İsteğe Bağlı Ayak ........................................................................7
Hava Beslemes ve Havalandırma ........................................................7
Elektrk Bağlantısı .......................................................................8
Gaz Bağlantısı ...........................................................................8
Balatma ................................................................................9
KULLANIM VE BAKIM.......................................................... 10
Kullanım ..............................................................................10
Uyarılar ...............................................................................11
KULLANIM VE BAKIM devam .................................................. 12
İsteğe Bağlı Ekpman ..................................................................12
TEMİZLİK VE BAKIM ........................................................... 13
Genel Blg ............................................................................13
Uyarılar ...............................................................................13
Çalıtırma Sırasında Temzleme ........................................................13
Günlük Temzleme .....................................................................14
Haftalık/Peryodk Temzleme .......................................................... 14
Bakım ................................................................................. 15
Servs ve Parçalar ......................................................................15
Parça no 4532435 Rev 02 (Eyl 9/14)
Sayfa 4
BOYUTLAR VE SPESİFİKASYONLAR
Nakliye Boyutları, Ağırlık ve Boyut
Model
Nakliye Boyutları: inç (mm) Nakliye
Ağırlık
Lbs/Kg
Nakliye
Boyutu
CuFT/CuM
Genişlik Derinlik Yükseklik
HEEGM24CE 40(1016) 45(1143) 25,5(648) 280/127 34,9/0.988
HEEGM36CE 52(1321) 45(1143) 25,5(648) 420/191 45,4/1.285
HEEGM48CE 64(1626) 45(1143) 25,5(648) 560/254 55,8/1.581
HEEGM60CE 72(1829) 45(1143) 25,5(648) 700/318 66,3/1.877
Giriş Değerleri, Gaz Basınçları, Açıklıklar
Model
Bek
Sayısı
Toplam kW/mJ*
Modelleri
Manifold Çalıştırma Basıncı**
W.C./mbar
Yanmaz malzemeye
olan açıklık
Doğal Gaz Propan
Arka (inç/mm)
Yanlar (inç/mm)
Tüm Modeller
4,5/11,2 10,0/25,0 0/0 0/0
* Yukarıdak tabloda belrtlen manfold çalıtırma basıncına göre
toplam kW/mJ ve bu değer maksmum 2000 ft (610 m) kuruluma uygulanır.
** Gaz gr borusu tüm modellerde 3/4 nç NPT'dr. Tüm modeller le brlkte
verlen NPT la ISO adaptörü ve gaz basıncı regülatörü.
Doğal Propan
HEEGM24CE 4 17.0/61.2 15.2/54.9
HEEGM36CE 6 25.5/91.8 22.9/82.3
HEEGM48CE 9 38.2/137.7 34.3/123.4
HEEGM60CE 11 46.7/168.3 41.9/150.9
CE Onaylı Gaz Kategorileri
Ülke Gaz Kategorisi Gaz Türü Basınç (mbar)
AT, CH, CZ, DK, ES, FI, GB, GR, IE, IT, NO, PT, SE, LU
I
2H
G20 20
DE
I
2E
G20 20
BE, FR
I
2E+
G20 20/25
NL
I
2L
G25 25
CZ, GR, IT, NL
I
3P
G31 30
BE, CH, CZ, ES, FR, GB, GR, IE, IT, PT
I
3P
G31 37
AT, CH, CZ, DE, ES, FR, GB, NL
I
3P
G31 50
CH, CZ, ES, GB, GR, IE, IT, PT
II
2H3P
G20 20
G31 37
AT, CH, CZ, ES, GB
II
2H3P
G20 20
G31 50
Elektrik Gereksinimleri
Model Voltaj Frekans Akım Kablo ve Priz Seçenekleri
HEEGM24CE 220-240V 50-60 Hz 0,31 A
Kablo Fiş
HEEGM36CE 220-240V 50-60 Hz 0,33 A
10 ft (3 m) Uzunluk, 250
VAC, 6 Amp, 90
o
C Kablo (CE
Standardı)
hçbr
HEEGM48CE 220-240V 50-60 Hz 0,46 A CEE 7/7
HEEGM60CE 220-240V 50-60 Hz 0,47 A BS 1363/A
Not: Her ünte le verlen Kablo emaları.
Parça no 4532435 Rev 02 (Eyl 9/14)
Sayfa 5
17,743inç
451mm
GENEL
YÜKSEKLİK
4,688inç
119mm
AYAK GENİŞLİĞİ
TYP
inç
2,677inç
68mm
3/4 inç NPT
GAZ GİRİŞİ
PİŞİRME GENİŞLİĞİ
"C"
3,827inç
97mm
ELEKTRİKLİ
23,416inç
595mm
PİŞİRME DERİNLİĞİ
3,654inç
93mm
GEÇİŞ
DERİNLİĞİ
8,812inç
224mm
RAY DERİNLİĞİ
3,500inç
89mm
1,188inç
30mm
4,750inç
121mm
STANDART
** IZGARA GENİŞLİĞİ
RAY 1/3 TAVAYI ALIR
** OPSİYONEL FAJİTA RAF 2 STANDART IZGARAYI GEREKTİRİR
1,333inç
34mm
ELEKTRİKLİ
2,495inç
63mm
3/4 inç NPT GAZ GİRİŞİ
NPT - ISO ADAPTÖRÜ
SAĞLANDI
inç
28,925inç
735mm
AYAK DERİNLİĞİ
7,850inç
199mm
VANA YÜKSEKLİĞİ
1/3 RAY
DERİNLİĞİ
PİMLİ RAY
DERİNLİĞİ
BOYUTLAR VE SPESİFİKASYONLAR devam
Boyutlar
Genişlik Ölçüleri
Model Pişirme Genişliği "C" Ayak Aralığı "D" Tam Genişlik "E" Yağ Tavası
HEEGM24CE
19,906 nç (506 mm) 14,124 nç (359 mm) 23,500 nç (597 mm) TEKLİ
HEEGM36CE
29,906 nç (760 mm) 24,124 nç (613 mm) 33,500 nç (851 mm) TEKLİ
HEEGM48CE
43,906 nç (1115 mm) 38,124 nç (968 mm) 47,500 nç (1207 mm) ÇİFTLİ
HEEGM60CE
53,906 nç (1369 mm) 48,124 nç (1222 mm) 57,500 nç (1461 mm) ÇİFTLİ
Ray Seçeneği Ray Derinliği Tam Derinlik "F"
Alt Tava Rayı 2,125 nç (54 mm) 32,119 nç (816 mm)
1/3 Teps Rayı 8,812 nç (224 mm) 38,806 nç (986 mm)
Parça no 4532435 Rev 02 (Eyl 9/14)
Sayfa 6
Standart Özellikler
• Tamamen paslanmaz çelk yapı.
• 1/3 boyutlu gıda tepslern (tavalar dahl değl) tutmak çn delkl ön ray.
• Br tarafta gen kenarlı dğernde nce kenarlı ağır te kullanılan ters çevrleblr dökme demr ızgaralar. İçerk: ızgaraları
temzlemek çn fırça ve kazıyıcı kombnasyonu aracı.
• İk ızgara pozsyonu u eklde seçleblr: Öne 2° eğml standart pozsyon ya da öne 10° eğml knc pozsyon ve ürün la
bek arasında daha fazla mesafe.
• Büyük kapaste, çıkarılablr yağ tavaları. HEEGM24CE ve 36CE modeller tek br tavaya ve HEEGM48CE la 60CE modeller
k tavaya sahptr.
• Enerj tasarruu dökme demr bekler.
• Bekler yakan ve kapatan tam sstem AÇIK/KAPALI alterler. HEEGM24CE ve 36CE modeller tek br altere ve
HEEGM48CE la 60CE modeller k altere sahptr.
• Tamamen ateleme arıza koruması.
• Doğal gaz çn 14.500 BTU ve propan gazı çn 13.000 BTU bek çıkıları ve manuel yüksek düük vanalar le bağımsız
olarak kontrol edlr. Uygulanablr gaz kategors, gaz türü ve besleme basıncı çn "CE Onaylı Gaz Kategors"
tablosunu referans alın.
• 24 nç ve 36 nç ünteler ana bek çn doğrudan ateleme kullanır. 48 nç ve 60 nç ünteler br sıra ana bek yakan br
plota doğrudan ateleme kullanır.
• F kafasız 10 ayak (3 metre) güç kablosu.
• Uygulanablr gaz türler çn ¾ nç (19,1 mm) gaz regülatörü ve tüm ünteler le verlen NPT la ISO adaptörü.
İsteğe Bağlı Özellikler
• 2-1/8 nç sabt alt tava ön rayı, standart 1/3 teps rayı N/C yerne
• Fajta tepslern tutmak/ısıtmak çn özellkle tasarlanmı fajta teps ızgarası, k ters çevrleblr veya tek taraı ızgara N/C yerne.
• Ekpman Ayakları bulunur, bkz. HEMST spesfkasyon sayfası.
• CEE7/7 veya BS1363/A f kafalı 10 ayak (3 metre) güç kablosu.
Standart ve İsteğe Bağlı Özellikler
ÖN KURULUM
KURULUM, BAKIM VE ONARIM İLERİ YETKİLİ SERVİS TEMSİLCİSİ
TARAFINDAN YAPILMALIDIR. YETKİLİ SERVİS TEMSİLCİLERİNİN
LİSTESİ İÇİN, LÜTFEN MANITOWOC İNTERNET SAYFASINA
BAKIN www.MantowocFoodservce.com
Giriş
Garland faklı boyutlarda HEEGM sers mangalları üretr. Servs
ve müterye özel çalıtırma boyuttan boyuta değrken,
her brnn kurulumu aynıdır. Tüm ünteler, ayrı br kutuda
paketlenen yansıtıcı ve üst ızgaralar harcnde, tamamen
monte edlm eklde naklye edlr. Her ünte naklyeden
önce fabrkada test edlr, ayarlanır ve ncelenr.
Hasar Kontrolü
Üntenn paket açıldıktan sonra, üntey görünür ve gzl hasar
açısından dkkatlce nceleyn. Her türlü hasarı gerekl taıma
kayetlernn bldrlmes çn taıyıcınıza hemen bldrn.
Anma Değeri Plakası
Anma değer plakası sol ayağın yüzünde bulunablr. Gerekrse,
blgy okumak çn yağ toplayıcısını çıkartın. Servs ya da onarım
parçaları gerekrse, fabrka veya yetkl servs temslcsyle temasa
geçlrken anma değer plakasındak TAM model numarası
(önek, sonek, harer ve numaralar) VE ser numarasına bakın.
Bu numaralar doğru ünte tanımlamasını sağlar, hızlı ve
yernde bakımın sağlanmasına yardım eder.
Anma değer plakası üntenn doğru kurulumuyla lgl dğer
öneml blgler çerr. Gaz türünü, gaz basıncını, voltaj ve
chaz çn açıklık gereksnmlern belrler.
Parça no 4532435 Rev 02 (Eyl 9/14)
Sayfa 7
KURULUM
BU ÜRÜN EV VEYA KONUT KULLANIMI İÇİN DEĞİLDİR.
GARLAND TİCARİ UYGULAMALAR DIINDAKİ HER TÜRLÜ
KULLANIMA YÖNELİK SERVİS, GARANTİ, BAKIM VEYA
DESTEK SAĞLAMAYACAKTIR.
Genel Bilgi
Kurulum lgl yönetmelklere; uygulama kuralları ve lgl
bölge ülkenn yayınlarına uygun olarak uzman br k
tarafından yürütülmeldr.
Bu üntenn kurulumuna lkn herhang br sorunuz olursa,
Fabrka Onaylı Servs Temslcsyle temasa geçn. Bölgenzdek
servs temslcsn bulmak çn, nternet stemz zyaret edn
http://www.MantowocFoodservce.com
Avustralya'ya Özel Yönetmelik
Bu chaz üretcnn talmatlarına, yerel gaz bağlantısı
yönetmelklerne ve AS 5601/AG 601 kurulum kodu
gereksnmlerne uygun eklde kurulmalıdır. Tüm bek
ayarlama ve düzenleme lemler kalfye gaz teknsyen
tarafından yapılmalıdır.
Konumlandırma ve Kurulum
1. Üntey sandık tabanından dkkatlce çıkartın. Mangalı
kaldırmak ve konumlandırmak çn belrl oranda
mekank yardıma htyaç duyulablr. Yağ çekclernn
çıkartılmasıyla, ünte aağıdak resmde gösterldğ gb
paletle veya kaldırma krkosu aracılığıyla kaldırılmalıdır.
TEPSİ KIZAKLARI/RAFLARI
ÇATALLAR
YTOPLAYICI SÜRGÜLERİNDEN KALDIRMAYIN. KALDIRMA
EKİPMANINI KONUMLANDIRIRKEN SOL, SAĞ VE/VEYA
MERKEZ YTOPLAYICISININ KAYMASINI ÖNLEMEYE
DİKKAT EDİLMELİDİR.
2. Ünte tezgah, ayak veya soğutulmu taban üzerne
tam oturacak eklde tasarlanır. Üntenn hzalanması
ayak tekerlek/ayaklarının, soğutulmu taban ayakları/
tekerleklernn ayarlanması veya tezgah üstü kurulumu
çn nce levhalar kullanarak yapılır.
ÜNİTENİN OPTİMUM ÜRÜN PERFORMANSINI ALMAK
İÇİN KURULUM SIRASINDA DÜZGÜN EKİLDE
HİZALANMASI ÖNEMLİDİR.
3. Temzlk çn, ünte slkon le montaj yüzeyne tutturulablr.
Ünte yüzeye yapıtırılacaksa, servs çn çıkartılablmeler
çn, alçak paslanmaz çelk panellern yüzeye yapıması
önlenmeldr.
4. Chazı açıkta ve tüm yanıcı maddelerden uzakta br yere
konumlandırın. Bu ünte yalnızca yanmaz bölgelerde
kullanım çndr.
5. Servs çn, bu ünteye yan taraardan ereblr. Bakım
yapılablr bleenlere erme yönelk üntenn lerye
alınmasını sağlamak çn gerekl servs açıklığı ön kısımda
bırakılmalıdır. Bu hususa kurulum yernn belrlenmes
sırasında dkkat edn.
İsteğe Bağlı Ayak
HEEGM Ekpman Ayakları satın alınablr. Ünte boyutu
çn uygun ayağı kullanın. Güvenlğnz çn, aağıdak
gösterldğ gb üntey 4 vda le ayağa sabtledğnzden
emn olun.
Ayak tertbatı talmatları her ayak le brlkte verlr.
SÜRÜCÜ VİDALAR AYAĞIN
İÇİNDEN YUKARIYA VE
BİRİMİN AYK KSNALLARININ
İÇİNE DOĞRU (HER KÖŞE
İÇİN BİR ADET)
Hava Beslemesi ve Havalandırma
HAVALANDIRMA GEREKSİNİMLERİ YEREL İNA VE
YANGIN KURALLARINA TABİDİR. YETKİYE SAHİP
YEREL YETKİLİLERE DANIIN.
1. Her türlü tcar prme chazı çn, yanma atık ürünlernn
bnanın dıına atılması çn çetl yöntemler sağlanmalıdır.
Çalıtırma sırasında öneml mktarlarda duman
ürettklernden, ızgaralar çn bu konu önemldr.
2. Chazın yan taraarından (tente duvar kurulumu olması
halnde duvara karı) en az 6 nç (152 mm) çıkıntı yapan
ve fltreler la damlama kanallarıyla donatılan, düzgün
eklde tasarlanmı havalandırma tentes bu chazla
brlkte kullanılmalıdır.
Parça no 4532435 Rev 02 (Eyl 9/14)
Sayfa 8
KURULUM devam
TÜM ALT BEKLER VE PİLOT VANALARI GAZ BESLEMESİNİ
YENİDEN AÇMADAN ÖNCE KAPATILMALIDIR. UZUN SÜRE
KAPALI KALDIKTAN SONRA, GAZI YENİDEN VERMEDEN
ÖNCE TEMİZLEME YAPIN.
1. Manuel gaz kapatma vanası güvenl ve ler servs
kolaylığı çn chazın önündek gaz besleme hattına
takılmalıdır. Kapatma vanası acl durumda hızlıca
ulaılableceğ eklde yerletrlmeldr. Kapatma
vanası normalde kurucu tarafından verlr.
2. Bu ünte gaz basıncı regülatörüyle brlkte gönderlr.
Ekpmanı gaz hattına bağlamadan önce chazın üzerne
takılmalıdır. Her chazın kend basınç regülatörü olmalıdır.
Regülatörü gaz akı yönüne göre taktığınızdan emn olun
ve basınç aretlernn gaz türüyle eletğn onaylayın.
Regülatörün kurulumunun baarısız olması ekpmanın
garantsn geçersz kılar.
REGÜLATÖRÜ BAĞLAMADAN ÖNCE, GAZ BESLEME HATTI
BASINCINI KONTROL EDİN. ÜNİTE İLE VERİLEN REGÜLATÖR
MAKSİMUM ½ PSI (14 nç WC, 34,9 mbar) ALTINDA
KULLANIR. GAZ HATTI BESLEME BASINCI MAKSİMUM
DEĞERİ GEÇERSE, DÜÜRME REGÜLATÖRÜNE GEREK
VARDIR VE YEREL YÖNETMELİKLERE GÖRE TAKILMALIDIR.
YEREL YÖNETMELİKLER HARİCİ HAVALANDIRMAYA GEREKSİNİM
DUYMADIKÇA, KIRMIZI HAVALANDIRMA KAPAĞI REGÜLATÖRÜN
BİR PARÇASIDIR VE ÇIKARTILMAMALIDIR. HARİCİ HAVALANDIRMA
GEREKLİYSE, YEREL YÖNETMELİKLERE GÖRE KURULUM YAPIN.
3. Sertfkalı esnek gaz hortumu ve uygun sünmez
özellğyle brlkte hızlı ayırma tertbatı, gaz besleme
hattından ünteye bağlantı çn tavsye edlr. Böylece
üntenn ler servs çn hareketne zn verlr.
ESNEK HORTUMLAR VE HIZLI AYIRMA CİHAZLARI YEREL
MAKAMLARIN VE YÖNETMELİKLERİN GEREKSİNİMLERİ
İLE UYUMALIDIR.
Konnektöre ve hızlı ayırma chazı veya lgl boru hattına
bağlı olmaksızın chazın hareketn sınırlamak çn gerekl
araçlar kullanılmalıdır.
4. Yalnızca anma değer plakasında gösterlen gaz türüne
göre bu ünte bağlantısını yapın. Yanlı gaz türü le bu
üntenn çalıtırılması anormal performans, madd
hasar, yaralanma veya ölüm le sonuçlanablr.
5.
Her türlü yen boru hattı, eklem ve bağlantıları kr, d arasına
kaçan parçalar ve/veya dğer yabancı maddelern plot, vana
ve/veya kontroller tıkamaması sağlanarak temz br eklde
yapılmalıdır. Gerekrse, chazı bağlamadan önce yen boru
hattını temzleyn. Contaya htyaç duyulan yen eklem
ve/veya bağlantılar çn, sıvı petrol le kullanılablecek
sertfkalanmı boru contası kullanın.
3. Kurulum sırasında hava hareketne dkkat edlmeldr.
Havalandırma sstem tarafından dıarıya atılan hava
mktarını karılamak çn bnanın çne doğru yeterl hava
gr olmalıdır. Doğru denge sağlanmadığında, bek
ve chaz performansına etk eden anormal derecede
atmosferk basınç görüleblr. Hava hareket br sorunsa,
kalfye teknsyen tarafından sorunu gdermeye yönelk
ayarlamalar yapılmalıdır.
BİNANIN DIINA AÇILAN KAPILARIN AÇILMASINDAKİ
ZORLUKLAR, BİNANIN HAVA HAREKETİNDE BİR SORUNUN
OLDUĞUNUN GÖSTERGESİDİR.
4. Fanların chaza doğrudan üeme yapmasına zn vermeyn
ve chazın arkası veya yanındak pencerelern açılmasını
önleyn. Bu lem üntenn çalımasını engelleyen çapraz
hava akımları ve/veya aırı çeke neden olablr.
Elektrik Bağlantısı
SERVİSE ALMADAN ÖNCE GÜÇ KAYNAĞINI KESİN.
Standart ünteler, uygun özellklere sahp sünmez ve CEE7/7,
BS1363/A ya da fsz eklde 10 ayak (3 metre) güç kablosu
le brlkte verlr. Fsz verldyse, yerel yönetmelklere
göre uygun f takmak çn sertfkalı teknsyen bulun.
Uygun çıkıa chaza yakın mesafede gerek duyulur. Çıkıın
uyumluluğu konusunda çekncenz varsa, sertfkalı
teknsyene danıın.
BU ÜNİTEYİ GÜÇ KAYNAĞINA BAĞLAMAK İÇİN UZATMA
KABLOSU KULLANMAYIN. GÜÇ KABLOSU HASARLI İSE
BU CİHAZI KULLANMAYIN. HASARLI GÜÇ KABLOSUNU
ONARMAYA ÇALIMAYIN. GÜÇ KABLOSUNUN
ISINMAMASINA VE KESKİN KENARLARA
DEĞMEMESİNE ÖZEN GÖSTERİN.
Gaz Bağlantısı
GAZ SAYACI VE GAZ BORU HATTININ MUTFAKTAKİ
TÜM CİHAZLARIN ÇALIMASIYLA İLGİLİ GEREKEN
GAZ AKII MİKTARI VE BASINCI İÇİN DÜZGÜN EKİLDE
BOYUTLANDIRILDIĞINDAN EMİN OLUN. MUTFAKTAKİ
YETERSİZ GAZ BORU HATTI BU VE/VEYA DİĞER EKİPMANIN
PERFORMANSINA ETKİ EDEBİLİR. ÜPHEYE DÜERSENİZ,
YEREL GAZ YETKİLİSİYLE TEMASA GEÇİN.
MANUEL VEYA OTOMATİK İZOLASYON VANASI ACİL
DURUMLARDA MUTFAĞA ERİİM İÇİN GAZ BESLEME
HATTI ÜZERİNE TAKILMALIDIR. MANUEL VEYA OTOMATİK
VANA ERİİM NOKTASI HER DAİM ERİİLEBİLİR OLMALI VE
MUTFAĞIN DIINA VEYA ÇIKIIN YAKININA KONULMALIDIR.
MANUEL VEYA OTOMATİK VANA ERİİM NOKTASINA
AAĞIDAKİ UYARIYI ASIN:
Parça no 4532435 Rev 02 (Eyl 9/14)
Sayfa 9
KURULUM Devam
6.
Gaz besleme boru hattı maksmum ½ ps (14 nç WC, 34,9 mbar)
basınç le test edldğnde, chaz manuel kapatma vanası
kapatılarak besleme hattından ayrılmalıdır.
7. Bu üntenn optmum çalımasını sağlamak çn, chaz
regülatörüne gelen dnamk gaz besleme basıncının
anma plakasında belrtlen basınçtan daha fazla
mnmum 1 nç WC (2,5 mbar) olması tavsye edlr.
Başlatma
1. Üntenn çnde, beklern doğru pozsyonda olduğundan
ve beklern üzernde askıda duran muhafazaların naklye
sırasında pozsyonlarını değtrmedğnden emn olun.
2. Her bekn üstüne döküm yansıtıcıları takın ve prme
ızgaralarını ünte üzerndek pozsyonuna yerletrn.
3. Chazın gaz beslemesnn açık ve üntenn güç kaynağına
bağlandığından emn olun. Sağ ayak üzerndek br veya
k altern aktve edlmesyle üntey çalıtırın.
4. Tüm gaz bağlantılarını sabun çözelts kullanarak sızıntı
yönünden kontrol edn. Sızıntıları kontrol etmek çn
açık ate kullanmayın. Tüm bağlantıların naklyeden
sonra gaz sızdırmazlığını net br eklde belrlemek çn
üntenn dıındak ve çndek bağlantıların (örn: valer,
manfold bağlantıları ve sol ayak kanalındak bağlantılar)
ncelenmes gerekr.
5. Üntenn aağıdak gb anma değer plakasında belrtlen
basınçta çalıtığını onaylayın:
HEEGM24 ve 36 BOYUTLU ÜNİTELER İÇİN
• Manifoldüzerindekimusluğutestetmekiçin
manometrey bağlayın.
• Üniteyiçalıştırınvebeklerintümünüyüksek
ısıya ayarlayın.
• Gerekirse,manometreüzerindeokunandeğeranma
değer plakasında belrtlen basınç değeryle eleecek
eklde basıncı ayarlayın. Basıncı ayarlamak çn, chaz
üzerne takılmı regülatöre bağlı basınç ayarlama
vdasına ulaıp döndürün.
HEEGM48 ve 60 BOYUTLU ÜNİTELER
• SOLmanifoldüzerindekimusluğutestetmekiçin
manometrey bağlayın.
• YalnızcaüniteninSOLtarafını(solşalteriaktiveederek)
çalıtırın ve beklern tümünü yüksek ısıya ayarlayın.
• Gerekirse,manometreüzerindeokunandeğeranma
değer plakasında belrtlen basınç değeryle eleecek
eklde basıncı ayarlayın. Basıncı ayarlamak çn, chaz
üzerne takılmı regülatöre bağlı basınç ayarlama
vdasına ulaıp döndürün.
6. Bek hava kelebeğ ayarlarının gerekl olup olmadığını
belrlemek çn her br bekn aten kontrol edn. Hava
kelebek vdası gevetlerek, kelebek döndürülerek
ve vda yenden sıkıtırılarak ayarlama yapılablr.
Ate uçları çok sarı renkte görünürse, bek boluğuna
DAHA FAZLA havanın grmesne zn vermek çn
kelebek döndürülmeldr. Ate ızgara delklernden
havalanıyormu gb görünürse, bek boluğuna
DAHA AZ havanın grmes zn vermek çn
kelebek döndürülmeldr.
Parça no 4532435 Rev 02 (Eyl 9/14)
Sayfa 10
Kullanım
HERHANGİ NEDENLE GAZ KOKUSU ALIRSANIZ, ÇALITIRMADAN
ÖNCE, ÇALITIRMA ANINDA VE SONRASINDA, GÜCÜ KESİN
VE CİHAZIN MANUEL KAPATMA VANASINI KAPATIN. GAZ
BESLEMESİNİ YENİDEN AÇMAYA ÇALIMADAN ÖNCE SERVİS
İÇİN YETKİLİ SERVİS TEMSİLCİSİYLE TEMAS GEÇİN. BÖLGENİZE
YAKIN YETKİLİ SERVİS TEMSİLCİLERİNİN LİSTESİ İÇİN, LÜTFEN
MANITOWOC FOODSERVICE İNTERNET SAYFASINA BAKIN
http://www.MantowocFoodservce.com
1. Bu chazı açmak ve kullanmak çn, operatörün sadece
güç alterlern açması gerekr.
2. HEEGM24CE ve HEEGM36CE modeller üntenn alt sağ
tarafında tek br güç alterne sahptr. AÇIK” pozsyona
basıldığında, tüm beklere gaz verlr. Aynı zamanda gazı
yakmak çn her beke kıvılcım gönderlr. Ateleme ön
tanımlı zaman mktarı kadar (yakl. 4 sanye) uygulanır
ve sonrasında durur.
SINGLE SWITCH
BURNERS
ON/OFF
Bu sürede tüm bekler yakılmalıdır. Bunu doğrulamak çn,
her bek ate vana paneldek görüntüleme delklernden
görsel olarak zlenmeldr. Ayrıca, tüm beklern atelemes
baarılı se alter üstündek gösterge ıığı yanacaktır.
Tüm beklern atelemes baarısız olursa, gösterge ıığı
kapatılıp gaz vanası otomatk olarak kapanır. Ünte
ayarlanan zaman mktarı kadar (yakl. 15 sanye) bekleyp
ardından atelemey yenden deneyecektr. Ateleme
baarısız olursa, knc seferde ünte kltlenecektr.
Üntey kltleme modundan alın, alter "KAPALI"
pozsyona getrn ve ünte gücünü kesn.
KULLANIM VE BAKIM
alter "AÇIK" pozsyona getrlp ünteye güç yenden
verlerek ateleme tekrar denenr. ÖNEMLİ: Ateleme
denemeler arasında 5 dakka bekleyn. Ateleme
yenden baarısız olursa ve ünte kltleme moduna ger
dönerse, gücü kapatın ve kalfye servs teknsyenne
üntey göstern.
3. HEEGM48CE ve HEEGM60CE modeller üntenn alt sağ
tarafında k güç alterne sahptr. AÇIK” pozsyonuna
basıldığında, operatörün aağıda gösterldğ gb
ızgaranın sol ve sağ tarafında bağımsız olarak çalımasına
zn verlmes harcnde, bu modeller tekl düğmeler le
aynı prensple çalıır:
• HEEGM48CE:Soldüğmeüniteninsoltarafında1ila
4 bekn çalıtırır. Sağ düğme üntenn sağ tarafında
5 la 9 bekn çalıtırır. Her k düğme kullanıldığında
tüm ünte çalıır.
• HEEGM60CE:Soldüğmeüniteninsoltarafında1ila
6 bekn çalıtırır. Sağ düğme üntenn sağ tarafında
7 la 11 bekn çalıtırır. Her k düğme kullanıldığında
tüm ünte çalıır.
DOUBLE SWITCH
LEFT SIDE
BURNERS
ON/OFF
RIGHT SIDE
BURNERS
ON/OFF
4. İstenlen sıcaklığa ulamak çn üntenn yaklaık 30
dakka çalıtırılması tavsye edlr.
5. Sıcaklık ayarı çn, her bek aten yükseklğn yüksek la
düük pozsyona ayarlayan kontrol topuzuna sahptr.
6. Üntey kapatmak çn, operatörün sadece güç
düğmelern kapatması gerekr. Uzun sürel peryotlarda
kapatılma durumlarında, ünteye gden manuel kapatma
valfnn kapatılması en y çözümdür.
TEKLİ ANAHTAR
İKİLİ ANAHTAR
BRÜLÖRLER
AÇMA/
KAPAMA
SOL TARAF
BRÜLÖRLER
AÇMA/
KAPAMA
SAĞ TARAF
BRÜLÖRLER
AÇMA/
KAPAMA
Parça no 4532435 Rev 02 (Eyl 9/14)
Sayfa 11
KULLANIM VE BAKIM devam
STANDART IZGARA KONUMU İÇİN,
IZGARA AYAKLARI ARKA DUVAR
OYUKLARININ İÇİNE OTURUR
2. IZGARA KONUMU İÇİN, IZGARA
AYAKLARI ARKA DUVARIN
KENARINA OTURUR
7. Prme ızgaraları farklı tür gıdalar hazırlanırken esneklk
sağlaması çn 2 pozsyonda takılablr. Prme ızgaralarını
standart pozsyona takmak çn, ızgaranın arka ayağı
mangalın arka duvarı üzerndek kare delklere takılmalıdır.
Prme ızgaralarını yükseltlm pozsyona takmak çn,
ızgaranın ayağındak oluk mangalın arka duvarının üst
kenarına takılmalıdır. Izgaralar br pozsyondan dğerne
manuel olarak hareket ettrlmeldr; bu nedenle ızgaralar
soğuk olduğunda çıkartılmalıdır.
YAN MUHAFAZALARIN ÜNİTEYİ ÇALITIRMA SIRASINDA
DAİMA YERİNDE OLMASI GEREKLİDİR. YÜKSELTİLMİ
POZİSYONA GETİRİLDİKLERİNDE, YAN MUHAFAZALAR
PİİRME IZGARALARININ ÜNİTENİN YANINA
KAYMASINI ÖNLER.
Uyarılar
Bu chazın tutarlı ve güvenlr performansını sağlamak çn,
aağıdaklern yapılması tavsye edlr:
• Buüniteyigüçkaynağınabağlamakiçinuzatma
kablosu kullanmayın. Güç kablosu hasarlı se bu
chazı kullanmayın. Hasarlı güç kablosunu onarmaya
çalımayın. Güç kablosunun ısıya (örn: yağ tavası altında,
bacanın veya ızgara desteğnn yanında vb.) maruz
kalmamasına özen göstern ve kablonun ünte altına
sıkıması veya keskn kenarlara sürtünmes nedenyle
hasar almamasına dkkat edn.
• Üniteyiönrayındankaldırmayınveyaüniteyihareket
ettrmek çn raya aırı kuvvet uygulamayın. Hçbr
koulda ön ray basamak ya da durma platformu olarak
kullanılmamalıdır (örn: ampuller veya havalandırma
davlumbazındak yağ kovasına erm çn). Bu eklde
hareket edlmes cdd yaralanma ve/veya ölümle
sonuçlanablr; mangal ve/veya mal hasarına
neden olablr.
• Bucihazciddimiktardaısıüretirveoperatörünısınması
muhtemel, erleblr yüzeylere temas ettğnde dkkatl
olması gerekldr. Yan paneller, yan muhafazalar, ön ray,
yağ tava tutacağı ve vana panel dahl prme yüzeyne
yakın yüzeyler cld yakacak kadar ısınablr.
• Mangalıyanmuhafazalaryerindeolmaksızınçalıştırmayın,
bu durum üntenn performansını olumsuz yönde
etkleyeblr ve/veya ısının hasar verecek eklde çevre
ekpman/araca ulamasına sebep olablr. Yükseltlm
pozsyona getrldklernde yan muhafazalar prme
ızgaralarının üntenn yanına kaymasını önler.
• Yağtavasındakifolyonunkullanılmasıtavsiyeedilmez.
Ancak folyo kullanılacaksa, havanın ünte etrafındak,
özellkle yağ tavası ve vana panel arasındak akıı
engellemeyecek eklde tavaya sıkıca bağlanmalıdır.
• Üniteyiyağtavalarındasuvarkençalıştırmayın.
Tava çnde suyun buharlaması üntedek elektrk
bleenlernn hasar görmesne neden olablr.
• Yağtavalarınındüzeyliaralıklarlaboşaltılmasıönemlidir.
Bu tür chazlarda yağ tavasından ate yükseleblr ve
tavadak aırı mktarda yağ aten sürekl yükselmesne
veya yangına neden olablr, bu durum tehlkel
olableceğ gb ksel yaralanma ve/veya mal
hasarına yol açablr.
• Mangalıyağtoplayıcılarolmaksızınçalıştırmayınve
dama çerye doğru ttrldklernden emn olun. Bu
lemn yapılmaması yağ ve/veya kalıntının tezgah,
ayak ve/veya soğutulmı tabanın üstüne
sıçramasıyla sonuçlanablr.
• Kalifiyeservisteknisyenideğilsenizbucihazabakım
yapmayı düünmeyn. Bu cereyan çeren elektrk
hattına bağlanır. Erleblr metal paneller temzlemey/
çıkartmayı denemeden önce gücü kesn.
• Uyguntemizlemevebakımişlemiyapılmadığında,
chazda yağ ve gres brkecektr. Bu durum performans
azalması, aten aırı yükselmes ve/veya yangın
le sonuçlanablr. Chazların düzenl aralıklarla
temzlenmes ve bakımının yapılmasıyla yağ brkme
tehlkesnn önlenmes kullanıcının sorumluluğundadır.
Garland yanlı kullanım ve/veya kötü temzleme ve
bakım alıkanlıklarından kaynaklanan performans
düüler ve/veya yangınlardan sorumlu değldr.
• Bucihazyanmaodasındanfarklıbiralanda(örn:yağ
tavası, vana panel arkasında veya ayak kanalında)
anormal ate yükselmes ve/veya sürekl atee neden
olursa, ünte hemen kapatılmalı ve kalfye teknsyen
tarafından servse alınıp çalıtırılmasının güvenl
olduğu belrlenene kadar kullanılmamalıdır.
Parça no 4532435 Rev 02 (Eyl 9/14)
Sayfa 12
İsteğe Bağlı Ekipman
Opsyon olarak, fajta tepslernn tutulması ve ısıtılması
çn chazınızla brlkte özel üst ızgara verlr. Bu chaz,
fajta teps ızgaralarından sadece brnn kullanılması çn
sertfkalandırılmıtır. Br chaz üzernde brden fazla
fajta teps ızgaranın takılması yasaktır ve garanty
geçersz kılablr.
Fajta teps ızgarası tek sıraya yalnızca br adet fajta teps
ızgarasını aağıdak resmde gösterldğ gb yatay veya
dkey alacak eklde tasarlanır. Tek sıraya brden fazla
fajta tepsnn ve/veya bu ızgara ve standart ızgaraya fajta
tepslernn düz yerletrlmes mangalın hasar görmesne
yol açablr ve garantnz boa çıkartablr.
FAJITA TEPSİ IZGARASI STANDART POZİSYONDAKİ STANDART
IZGARA İLE AYNI YÖNTEMLE ÜNİTEYE TAKILIR. FAJITA
IZGARASININ ARKASINDAKİ AYAK ARKA DUVARIN
KARE DELİKLERİNE OTURUR.
KULLANIM VE BAKIM devam
Parça no 4532435 Rev 02 (Eyl 9/14)
Sayfa 13
BU CİHAZA UYGUN EKİLDE BAKIM YAPILIRSA OPTİMUM
EKİLDE VE UZUN SÜRELİ ÇALITIRABİLİR. TEMİZLEME
PLANININ TAKİBİ VE ÜNİTENİN YETKİLİ SERVİS TEMSİLCİSİ
TARAFINDAN PERİYODİK OLARAK KONTROL EDİLMESİ
KESİNLİKLE TAVSİYE EDİLİR. BÖLGENİZE YAKIN YETKİLİ
SERVİS TEMSİLCİLERİNİN LİSTESİ İÇİN, MANITOWOC
FOODSERVICE İNTERNET SAYFASINA BAKIN
http://www.MantowocFoodservce.com
Genel Bilgi
Bu chaz prme ızgaralarınızın temzlenmes çn fırça/kazıyıcı
aracı kombnasyonuyla brlkte verlr. Aracın kazıyıcı tarafı prme
ızgarasının kenarlarına uyması çn özellkle tasarlanmı, paslanmaz
çelk de sahptr ve çıkartılması zor kalıntıları temzler. Aletn fırça
tarafı daha nce kalıntıların uzaklatırılması ve genel temzleme çn
kullanılablr paslanmaz çelk tel kıllara sahptr.
FIRÇA TARAFI - GENEL
TEMİZLİK İÇİN
KAZIYICI TARAFI - IZGARALARIN
ÇEVRESİNE OTURUR
Uyarılar
SICAK YÜZEY
Kömürlü Kazan
Sıcaklıkları Ciddi
Yanıklara Sebep Olur
PPE
Onaylı Kişisel
Koruyucu Teçhizat
Giyilmelidir
• Düztepsiveyadiğerbüyükengellerimangalsıcak
olduğunda ızgaraların üzerne asla koymayın.
Temzleme yöntem olarak ızgaraların kapatılması ve
mangalın çalıtırılması yasaktır. Bu eklde hareket
edlmes mangal ve/veya mal hasarına neden olablr;
dğer klern güvenlğn tehlkeye atar ve garanty
boa çıkartır.
• Bucihazcereyanlıelektrikhattınabağlanır.Erişilebilir
metal paneller temzlemey/çıkartmayı denemeden
önce gücü kesn.
Üniteyitemizlemekiçinsuyupüskürtmeyinveya
dökmeyn. Bu chaz, erm panellernn arkasında
suyla temas ettğnde hasar göreblecek ya da tehlkel
olablecek brçok elektronk bleene sahptr. Bu ünte
yalnızca kuru br bez le slnerek temzlenmeldr.
TEMİZLİK VE BAKIM
• Izgaralarıyağı/kalıntıyıyakaraktemizlemeyeçalışmayın.
Bu ünte üzerndek prme ızgaraları yansıtıcılar le
açık ateten korunur. Yağın/kalıntının yakılmasının
denenmes muhtemelen ters etkye ve yağ/kalıntının
daha fazla yapımasına neden olacaktır.
• Pişirmeızgaraları;yansıtıcılar;vebeklergibidökme
demr bleenlern temzlenrken, bu bleenler sıkıca
tutmayın. Bleenlern zemne ya da lavaboya dümes
çatlama ve/veya kırılmalarına neden olablr.
• Dökmedemirbileşenlertermalolarakşokamaruz
kalırlarsa çatlama/kırılmaya karı duyarlı hale gelr.
Sıcak prme ızgaralarını, yansıtıcıları ve/veya bekler
soğuk suya maruz bırakmayın. Bu bleenlern su
le yıkanmadan önce uygun eklde soğutulması
sağlanmalıdır.
• Paslanmazçeliğitemizlemekiçinçelikyünü,aşındırıcı
bez, temzleyc veya toz kullanmayın. Paslanmaz metal
kazımak çn metal kazıyıcı, bıçak veya dğer araçları
kullanmayın. Bu eklde hareket edlmes paslanmaz
çelk malzemenn kalıcı hasar görmesne neden olablr.
Çalıştırma Sırasında Temizleme
1.
Günlük çalıtırma sırasında, verlen araç veya stedğnz
dğer temzleme araçlarını kullanarak ızgaraların peryodk
olarak temzlenmes önemldr. Izgaraların gün çnde
gerektğnde temzlenmes yağ brkm, aırı duman,
yukarı çıkan ate, yangın ve ortalamanın altında ürün
etksn sınırlayacaktır.
2. Yağ kanalı ve oluğu prme yüzeynn yanında yağ
brkmesn önlemek çn günlük çalıtırma sırasında
temz tutulmalıdır. Gerekrse, durgun yağ ve/veya
gıda parçacıkları standart 3” genlktek döndürücü
kullanılarak yağ kanalına yönlendrlmeldr. Gerekrse,
bu döndürücü kanal çndek brkntler/yağı yağ
toplayıcısına ttrmek çn kullanılablr.
3. Yağ toplayıcıları günlük çalıtırma sırasında peryodk
olarak boaltılmalıdır. Her çevrenn farklı olması
nedenyle, bu lemn sıklığı prlen ürünün mktarı
ve türüne bağlı olarak değeblr. Toplayıcıdak yağ
mktarının olabldğnce mnmumda tutulması aten
yukarı yükselmes ve sürekl aten oluumunu büyük
ölçüde azaltır.
Parça no 4532435 Rev 02 (Eyl 9/14)
Sayfa 14
Günlük Temizleme
1. Izgaralar sıcak ken verlen araç veya stedğnz dğer
temzleme araçlarını kullanılarak prme ızgaralarını
kazıyın ve/veya fırçalayın. Izgaralar soğutulduğunda,
ünteden çıkartıp sıcak sabunlu çözelt le yıkayın.
Izgaraları yıkama lemnden hemen sonra kurulayın
ve üntey yenden takmadan önce toksk olmayan yağı
(sıvı btksel yağ veya sprey) haffçe sürün. Izgaralara
düzgün eklde yağ sürülmes ve slnmes paslanmayı
önleyecektr.
IZGARALAR CİHAZ ÜZERİNDE İKEN SİLMEYİN. AÇIK ATE
ÜZERİNDE IZGARALARA YAĞ SÜRÜLMESİ ATEİN TEHLİKELİ
EKİLDE YUKARI ÇIKMASINA NEDEN OLABİLİR.
2. Yansıtıcıları verlen araç ya da stedğnz dğer temzleme
araçlarını kullanarak tel fırçalama le temzleyn.
Yansıtıcılar soğutulduğunda, ünteden çıkartıp
sıcak sabunlu çözelt le yıkayın.
3. Yağ kanalı ve oluğunu, her türlü yağı/kalıntıyı yağ
toplayıcılarına yönlendrerek kazıyın. Yağ toplayıcılarını,
natçı yağ/kalıntıyı kazıyarak boaltın. Yağ toplayıcılarını
sıcak sabunlu çözeltde yıkayın.
4. Ünte soğutulduğunda, erleblr paslanmaz çelk
paneller, paslanmaz çelğn temzlenmes çn
sıcak sabunlu çözelt ve/veya gıdada kullanılan sıvı
temzleycler le temzleneblr. Üntey temzlemek
çn suyu asla püskürtmeyn veya dökmeyn. Erleblr
paneller temzlemeden önce, elektrk gücünü
dama kesn.
Haftalık/Periyodik Temizleme
Günlük temzlemeye ek olarak yukarıda temzleme
görevler verlmtr, aağıdakler haftalık/peryodk
olarak yapılmalıdır:
1. Ünte soğutulduğunda, yan muhafazaları ünteden
yukarıya doğru kaydırıp ardından omuz cıvatalarını
sökülerek çıkartın. Yan muhafazaları paslanmaz çelğ
temzlemek çn tasarlanan sıcak sabunlu çözelt ve/veya
gıdada kullanılan sıvı temzleycyle temzleyn.
TEMİZLİK VE BAKIM devam
2.
Bekler ve ünteden sarkan muhafazaları u eklde çıkartın:
• Bekinarkasındakipimlerisökün
• Bekmandalınıyukarıkaldırıparkadakibraketidışarıalın
• Bekigeriyealıporifisikapatın
• Bekinönünüaşağıyaveripardındanünitedençıkartın
Üntenn en sol ve sağındak bekler en son sökülmeldr
BEKLERİ ÜNİTEDEN ÇIKARTIRKEN, ATELEME PROBLARININ
HAREKET ETMEMESİNE VE/VEYA EĞİLMEMESİNE
DİKKAT EDİN. PROBLARIN HAREKET ETTİRİLMESİ VEYA
EĞİLMESİ SERAMİK YALITIM MALZEMESİNİ ÇATLATABİLİR,
ATELEME BOLUĞUNU DEĞİTİREBİLİR VEYA ÜNİTEYİ
ÇALIMAZ DURUMA GETİREBİLECEK EKİLDE BEK YANMA
PORTLARIYLA YANLI HİZALAYABİLİR.
Bekler ve askıdak mahfazaları sıcak sabunlu çözeltyle
temzleyn, tüm bek portlarının açık ve kalıntı
bırakmadığından emn olmaya dkkat edn. Bekn
önündek küçük yanma delklerne özellkle dkkat edn.
Bu delkler chazın atelenmes ve levlernn düzgün
eklde yapıldığından emn olmak çn temz tutulmalıdır.
İLEME DEVAM ETMEDEN ÖNCE GÜÇ KAYNAĞININ
BAĞLANTISININ KESİLDİĞİNDEN EMİN OLUN.
3. Tüm bleenlern prme haznesnden çıkartılmasıyla,
ateleme problarını korumak çn sıcak sabunlu çözelt le
çn yıkayın. Prme haznesnn prlmesyle, bleenler
ger yerne takılır.
BEKLERİ ÜNİTEYE GERİ TAKARKEN, ATELEME PROBLARININ
HAREKET ETMEMESİNE VE/VEYA EĞİLMEMESİNE DİKKAT
EDİN. ÜNİTENİN EN SOL VE SAĞINDAKİ BEKLER İLK YERİNE
YERLETİRİLMELİDİR. ARKADAKİ PİMLERİN BEKLERİ
YERLERİNE SABİTLENMESİ İÇİN YENİDEN TAKILDIĞINDAN
EMİN OLUN.
4.
Ünte lk durumuna ger getrldğnde, beklern düzgün
eklde atelendğnden emn olun. Temzleme lemnden
sonra hızlı ve doğru yakmayı sağlamak çn haff ler ger
ayarlamalara gerek duyulablr.
Parça no 4532435 Rev 02 (Eyl 9/14)
Sayfa 15
TEMİZLİK VE BAKIM devam
Bakım
Bleenlern sökümünü kapsayan her türlü bakım lem
düzenl mutfak bakım programının br parçası olarak
kalfye servs teknsyen tarafından yapılmalıdır. Peryodk
ncelemeler sıcaklığın kontrol edlmes, performansın
doğrulanması ve gerektğnde her türlü ayarın yapılması
çn gerekldr. Ek olarak, erlemeyen panellernn arkasının
temzlenmes; ön panel ve/veya ayak paneller gb, düzenl
bakım dahlnde yapılmalıdır.
Servis ve Parçalar
Herhang br sebeple chazın bakıma gerek duyması halnde,
yetkl yerel Mantowoc servs temslcnz le temasa geçn.
Tüm onarım kalfye teknsyen tarafından benzersz Garland
onarım parçaları kullanılarak veya garanty rske atmayarak
yapılmalıdır. Yetkl Servs Temslclernn lstes veya chazınız
at Benzersz Parçalar lstesn görüntülemek çn, Mantowoc
Foodservce nternet stesn zyaret edn:
http://www.MantowocFoodservce.com
Servs ararken anma değer plakasına bakın. Bu plaka
chazınızın model numarası ve ser numarasını çerr.
Chazın doğru eklde tanımlanması fabrka veya yerel
servs temslcnzn daha hızlı ve doğru servs sağlamasına
yardımcı olacaktır. Anma değer plakası sol ayağın yüzünde
bulunablr. Yağ toplayıcısının blgnn okunması çn
sökülmes gerekeblr
Parça no 4532435 Rev 02 (Eyl 9/14)
GARLAND
1177 KAMATO ROAD, MİSSİSSAUGA, ONTARİO, KANADA, L4W1X4
8884427526
WWW.GARLANDGROUP.COM
Mantowoc Foodservce ve öncü markalarının sz nasıl geltreceğn öğrenmek çn www.mantowocfo-
odservce.com adresndek global nternet sayfamızı zyaret edn, daha sonra sze sunulan bölgesel veya
yerel kaynakları kefedn.
©2014 Mantowoc Foodservce aks belrtlmedkçe geçerldr. Tüm hakları saklıdır. Ürünün sürekl olarak geltrlmes nedenyle teknk özellklerde haber vermekszn değklk yapılablr.
Mantowoc Foodservce ekpmanın her yen parçası, KtchenCare™ le brlkte gelr ve tek br restorandan çoklu kurulumlara göre
çalıtırma gereksnmlernz karılayan servs düzeyn seçeblrsnz.
StarCare – Garant ve ömür boyu servs, sertfkalı OEM parçaları, küresel parça envanter, performans denetm
ExtraCare — CareCode, 7/24 Destek, çevrm ç destek/mobl ürün blgs
LifeCare – Kurulum ve ekpman düzen, planlı bakım, KtchenConnect™, MenuConnect
KitchenCare™ ile iletişim • 1-844-724-CARE • www.mtwkitchencare.com
  • Page 1 1
  • Page 2 2
  • Page 3 3
  • Page 4 4
  • Page 5 5
  • Page 6 6
  • Page 7 7
  • Page 8 8
  • Page 9 9
  • Page 10 10
  • Page 11 11
  • Page 12 12
  • Page 13 13
  • Page 14 14
  • Page 15 15
  • Page 16 16

Garland ECG Series Owner Instruction Manual

Tip
Owner Instruction Manual