Manitowoc Ice NEO U Model Undercounter Owner Instruction Manual

Marka: Manitowoc Ice

Model: NEO U Model Undercounter

Tip: Owner Instruction Manual

Parça No: TUC188 Rev 00 06/18

Tezgah Altı Buz Makineleri

Kurulum, Çalıştırma ve Bakım Kılavuzu

Dikkat

Ekipmanı kullanmadan önce bu talimatları okuyunuz.

Orijinal talimatların çevirisi



Kişisel yaralanmaları önlemek için bu önlemleri okuyunuz:

• Ekipmanı çalıştırmadan, kurmadan veya ekipmana bakım

yapmadan önce bu kılavuzu dikkatle okuyunuz. Bu

kılavuzda yer verilmiş olan talimatlara uyulmaması maddi

zarar, kişisel yaralanma veya ölümle sonuçlanabilir.

• Bu kılavuzda ana hatlarıyla tanımlanan ayar ve bakım

prosedürleri garanti kapsamında değildir.

• Ekipmanınızın maksimum performans sergileyebilmesi

ve sorunsuz çalışabilmesi açısından kurulum, temizlik ve

bakımın gereğine uygun şekilde yapılması hayati önem

arzetmektedir.

Kılavuz güncellemeleri, çeviriler veya bölgenizdeki servis

temsilcilerinin irtibat bilgileri için www.manitowocice.com

adresindeki internet sitemizi ziyaret ediniz.

• Bu ekipman yüksek gerilim ve soğutucu akışkan

içermektedir. Kurulum ve onarımların, yüksek gerilim

ve basınç altındaki soğutucu akışkanı ile çalışmanın

tehlikelerinden haberdar olan, eğitimli teknisyenler

tarafından yapılması gerekmektedir. Teknisyenin ayrıca

soğutucu akışkan kullanım ve bakım prosedürleri

konusunda sertifikalı olması gerekir. Bu ekipman üzerinde

çalışma yapılırken kilitleme ve etiketleme ile ilgili

prosedürlere uyulmalıdır.

• Bu ekipman yalnızca kapalı alan kullanımı içindir. Bu

ekipmanı dış mekanlara kurup kullanmayınız.

TANIMLAR



Dikkat edilmemesi durumunda ölüme veya ciddi

yaralanmaya neden olacak tehlikeli bir duruma işaret eder.

Bu, en uç durumlar içindir.



Dikkat edilmemesi durumunda ölüme veya ciddi yaralanmaya

neden olabilecek tehlikeli bir duruma işaret eder.

Dikkat

Dikkat edilmemesi durumunda ufak veya orta ciddiyette

yaralanmaya neden olabilecek tehlikeli bir duruma işaret

eder.



Tehlikeyle ilgili olmamakla birlikte, önemli olarak kabul

edilen bilgilere işaret eder (örneğin maddi hasarla ilgili

mesajlar gibi).

NOT: Gerçekleştirmekte olduğunuz prosedürle ilgili ilave bir

takım faydalı bilgilere işaret eder.







• Tesisat, ekipmanla ilgili tüm yangın ve sağlık yasalarına

ve yetkili makamların gerekliliklerine uygun şekilde

yapılmalıdır.

• Dengesizliği önlemek için kurulum alanı ekipmanın ve

ürünün ağırlığını destekleyebilecek kapasitede olmalıdır.

Ayrıca, ekipman yanlamasına ve boylamasına muvazeneli

olmalıdır.

• Buz makineleri, buz saklama haznesi üzerine kurulduğunda

deflektör gerektirir. Bu buz makinesiyle OEM olmayan bir

buz saklama sistemi kullanmadan önce, buz deflektörünün

makineyle uyumlu olduğundan emin olmak için hazne

üreticisiyle görüşünüz.

• Kaldırma ve kurulum işleminden önce tüm çıkarılabilir

panelleri çıkarınız ve kurulum ve bakım sırasında gereken

emniyet ekipmanlarını kullanınız. Bu ekipmanı hareket

ettirirken devrilmesini ve/veya yaralanmaları önlemek için

iki veya daha fazla kişi gereklidir.

• Üniteyi kurarken, bakım veya servis yaparken soğutma

devresine zarar vermeyiniz.

• Sadece içme suyu beslemesine bağlayınız.

• Ekipman soğutucu akışkanı yüklüdür. Hat setlerinin

kurulumu, uygun şekilde eğitim görmüş ve EPA

sertifikasına sahip, soğutucu akışkan içeren ekipmanla

çalışmanın tehlikelerinin farkında olan bir soğutucu

teknisyeni tarafından yapılmalıdır.

• Ayaklar veya tekerlekler takılmalıdır ve yerlerine tam

olarak vidalanmalıdır. Tekerlek takılmışsa, cihazın ağırlığı

eğimli yüzeylerde kontrolsüz bir şekilde hareket etmesine

neden olur. İlgili yasalara uyum açısından, bu ünitelerin

bağlanması/sabitlenmesi gerekecektir. Döner tekerlekler

ön tarafa, sabit tekerlekler ise arka tarafa takılmalıdır.

Kurulum tamamlandıktan sonra ön tekerleri kilitleyiniz.

• Bazı 50 Hz modeller 150 grama kadar R290 (propan)

soğutucu akışkan içerebilir. R290 (propan), hacmen

yaklaşık %2,1 ila %9,5 arası hava konsantrasyonlarında

yanıcıdır (LEL patlama alt limiti ve UEL patlama üst limiti).

Yanmanın gerçekleşmesi için 470°C’den yüksek sıcaklığa

sahip bir tutuşturma kaynağı gereklidir. Ekipmanınızdaki

soğutucu akışkan tipini belirlemek için bilgi levhasına

bakınız. Bu ekipman üzerinde sadece tehlikelerden

haberdar olan eğitimli ve kalifiye personel çalışma

yapabilir.







• Sahada yapılacak kablolamanın yetkili makamların

geçerli tüm yasalarına uygun olması gerekmektedir. Yerel

yasaların gereklerine uygun kesme mekanizmaları tesis

etmek son kullanıcının sorumluluğundadır. Gereken voltaj

miktarı için anma değerleri plakasına bakınız.

• Bu ekipman topraklanmalıdır.

• Cihazın güç kaynağı ile olan bağlantısı (devre anahtarı

veya kesme anahtarı gibi) farklı bir kesme mekanizması ile

kesilmiyorsa, ekipman fişine erişim sağlanabilecek şekilde

yerleştirilmelidir.

• Çalıştırmadan önce fabrika bağlantıları dahil tüm kablo

bağlantılarını kontrol ediniz. Bağlantılar sevkiyat veya

kurulum sırasında gevşemiş olabilir.







• Ekipmanı çalıştırmadan, kurmadan veya ekipmana bakım

yapmadan önce bu kılavuzu dikkatle okuyunuz. Bu

kılavuzda yer verilmiş olan talimatlara uyulmaması maddi

zarar, kişisel yaralanma veya ölümle sonuçlanabilir.

• Ezilme/Sıkışma Tehlikesi. Ellerinizi hareketli parçalardan

uzak tutunuz. Güç bağlantısı kesilmedikçe ve tüm

potansiyel enerji giderilmedikçe, parçalar kendi

kendilerine harekete geçebilir.

• Yerde biriken nem yüzeyin kayganlaşmasına yol açacaktır.

Kayıp düşmeleri önlemek adına, yerde birikebilecek suyu

derhal temizleyiniz.

• Hazne içerisine yerleştirilen veya düşürülen nesneler

insan sağlığı veya emniyeti açısından tehlike arzedebilir.

Nesneleri derhal bulup çıkarınız.

• Karın ve buzun temizlenmesinde asla keskin nesne ve

aletler kullanmayınız. Buz çözme sürecini hızlandırmak

adına mekanik gereçler veya sair yöntemler kullanmayınız.

• Temizleme sıvısı ve kimyasalları kullanırken, lastik eldiven

ve koruma gözlüğü (ve/veya yüz kalkanı) takılmalıdır.



Hatalı kullanılmış, hırpalanmış, bakımsız, zarar görmüş

veya orijinal üretim özellikleri değiştirilmiş/modifiye

edilmiş ekipmanları kullanmayınız. Bu ekipman, kendilerine

emniyetlerinden sorumlu bir kimse tarafından nezaret

edilmedikçe, fiziksel, algısal ve akli melekeleri zayıf ve/veya

gereken deneyime veya bilgiye sahip olmayan kimseler (ve/

veya çocuklar) tarafından kullanılmak üzere tasarlanmamıştır.

Gereken şekilde nezaret edilmedikçe, çocukların bu

ekipmanla oynamasına, ekipmanı temizlemesine veya

bakımını yapmasına müsaade etmeyiniz.







• Bakım prosedürleri sırasında kullanılması gerekecek

koruyucu ekipmanların neler olduğunu belirlemek üzere

bir Kişisel Koruyucu Ekipmanlar Risk Değerlendirmesi

gerçekleştirmek ekipman sahibinin sorumluluğudur.

• Bu Veya Diğer Cihazların Yakınında Benzin Veya Diğer

Yanıcı Buharlar Veya Sıvılar Bulundurmayınız. Temizlik için

yanıcı yağlara batırılmış bez veya yanıcı temizlik solüsyonu

asla kullanmayınız.

• Ekipman çalıştırılırken bütün kapaklar ve erişim panelleri

yerleştirilmiş ve düzgün bir şekilde sabitlenmiş olmalıdır.

• Yangın/elektrik çarpması riski. Tüm asgari mesafelere

uyulmalıdır. Havalandırma deliklerini veya açıklıklarını

engellemeyiniz.

• Güç bağlantısının ana güç kaynağının kesme anahtarı

kullanılarak kesilmemesi ciddi yaralanmalara veya

ölümlere neden olabilir. Güç anahtarı ekipmana gelen tüm

gücü KESMEZ.

• Tüm şebeke bağlantılarının ve armatürlerin bakımları

yetkili makamların gerekliliklerine uygun şekilde

yapılmalıdır.

• Bakım veya servis çalışması öncesinde tüm şebeke (gaz,

elektrik, su) bağlantılarını onaylanmış uygulamalara uygun

şekilde kapatıp kilitleyiniz.

• İki adet güç kablosu olan üniteler kendilerine ait hat

devresine bağlanmalıdır. Hareket ettirirken, temizlerken

veya tamir sırasında her iki güç kablosunun da prizden

çekilmesi gerekecektir.

• Ünitenin iç veya dış aksamını temizlerken asla yüksek

basınçlı hava püskürtücü kullanmayınız. Paslanmaz

çelik veya boyalı yüzeyleri temizlerken motorlu temizlik

ekipmanları, bulaşık teli, raspa veya tel fırça kullanmayınız.

• Bu ekipmanı hareket ettirirken devrilmesini önlemek için

en az iki kişi gereklidir.

• Hareket ettirildikten sonra ön tekerlerin tekrar kilitlenmesi

mal sahibinin veya operatörün sorumluluğundadır.

Tekerlek takılmışsa, cihazın ağırlığı eğimli yüzeylerde

kontrolsüz bir şekilde hareket etmesine neden olur. İlgili

yasalara uyum açısından, bu ünitelerin bağlanması/

sabitlenmesi gerekecektir.

• Bu ekipmanın çalıştırılmasıyla ilgili tehlikelerin

operatörlere bildirilmesinden sahadaki amir sorumludur.

• Kablosu veya fişi hasarlı ekipmanları kullanmayınız.

Tüm bakımlar kalifiye bir servis şirketi tarafından

gerçekleştirilmelidir.



Bu ürünün hermetik sızdırmazlığı sağlanmış olup ürün florinli

sera gazı R404A içerir.

İçindekiler

Parça No: TUC188 Rev 00 06/18 5

Emniyet Duyuruları

Emniyet Duyuruları ...................................................................................................................3

Tanımlar ................................................................................................................................. 3

1. Bölüm

Genel Bilgiler

Model Numaraları .....................................................................................................................7

Model numarası nasıl okunur ................................................................................................ 7

Sevkiyat Ağırlığı ...................................................................................................................... 7

Aksesuarlar ............................................................................................................................... 7

Hazne Tekeri ........................................................................................................................... 7

Arctic Pure Su Filtre Sistemi ................................................................................................... 7

Manitowoc Temizleyici ve Sanite Edici ................................................................................... 7

LuminIce™ .............................................................................................................................. 7

Kazara Ampul Kırılması Durumunda Başvurulacak Temizlik Prosedürü.................................. 7

2. Bölüm

Kurulum

Buz Makinesinin Konumu ..........................................................................................................9

Buz Makinesinin Dengelenmesi ............................................................................................. 9

Elektrik Bakım ......................................................................................................................... 10

Gerilim.................................................................................................................................. 10

Sigorta/Devre Kesici ............................................................................................................. 10

Toplam Devre Amper Kapasitesi .......................................................................................... 10

Topraklama Hatası Devre Kesicisi ......................................................................................... 10

Elektrikle İlgili Spesifikasyonlar ............................................................................................ 10

Su Bakımı/Giderler.................................................................................................................. 11

Su Beslemesi ........................................................................................................................ 11

Su Giriş Boruları.................................................................................................................... 11

Tahliye Bağlantıları ............................................................................................................... 11

Soğutma Kulesi Uygulamaları ............................................................................................... 11

Su Beslemesi ve Tahliye Hattı Ebat ve Bağlantıları ............................................................... 11

Buz Kalınlığının Ayarlanması ...................................................................................................12

Buz Makinesini Başlatmadan Önce .......................................................................................... 12

Kurulum Kontrol Listesi ........................................................................................................ 12

6 Parça No: TUC188 Rev 00 06/18

İçindekiler (devamı)

3. Bölüm

Çalıştırma

Dokunmatik Tuş Takımı Özellikleri ........................................................................................... 13

Aç/Kapa ................................................................................................................................ 13

Bekleme ............................................................................................................................... 13

Temizle ................................................................................................................................. 13

Hazne Dolu ........................................................................................................................... 13

Servis .................................................................................................................................... 13

Buz Üretimi Çalışma Sırası ....................................................................................................... 14

Emniyet Limitleri .................................................................................................................. 14

4. Bölüm

Bakım

İç Temizlik ve Sanitasyon ......................................................................................................... 15

Genel .................................................................................................................................... 15

Temizleme ve Sanitasyon Prosedürleri .................................................................................... 15

Parçaları Temizlemek İçin Çıkarınız ....................................................................................... 17

Önleyici Bakım Temizlik ........................................................................................................ 18

Buz Makinesinin Muayenesi ................................................................................................. 18

Dış Temizlik ........................................................................................................................... 18

Yoğuşturucunun Temizlenmesi ............................................................................................. 18

Kullanımdan Alma/Kışa Hazırlık .............................................................................................. 18

5. Bölüm

Sorun Giderme

Kontrol Listesi .........................................................................................................................19

Emniyet Limiti Özelliği ............................................................................................................. 20

Parça No: TUC188 Rev 00 06/18 7



Bu model aşağıdaki modelleri kapsamaktadır:

 

UDF0140A

UYF0140A

URF0140A

UDP0140A

UYP0140A

UDF0190A

UYF0190A

UDF0240A UDF0240W

UYF0240A UYF0240W

UDF0310A UDF0310W

UYF0310A UYF0310W

URF0310A URF0310W

UDP0310A

UYP0310A



U D F 0 1 4 0 A - 261 ZQS



 

U0140 69 kg (153 libre)

U0190 69 kg (153 libre)

U0240 73 kg (160 libre)

U0310 96 kg (211 libre)



Şu opsiyonel aksesuarlar için Manitowoc distribütörünüzle

temasa geçebilirsiniz:



Standart ayakların yerine kullanılır.



Manitowoc buz makineleri için özellikle tasarlanmış olan Arctic

Pure su filtreleri kireç tabakası oluşumunu önlemenin, tortuları

filtrelemenin ve klor kokusu ve tadını gidermenin etkin, güvenilir

ve makul maliyetli bir yöntemidir.



Manitowoc Temizleyici ve Sanite Ediciler kullanışlı 473 ml (16 oz)

ve 3,78 l (1 galon)'luk şişelerde satışa sunulmaktadır. Bunlar

Manitowoc ürünleri ile kullanılması onaylanmış tek temizleyici

ve sanite edici ürünlerdir.



LuminIce™ oluşum önleyici buz makinesinin yiyecek

alanlarındaki havayı bir UV ampul üzerinde sirküle eder. Bu

süreç, havaya maruz kalan tüm gıda bölgesi yüzeylerinde sıklıkla

karşılaşılan mikroorganizmaların üremesini önler.

NOT: LuminIce™ ampulleri her yıl değiştirilmelidir.





Temizlik prosedürü, kompakt floresan (CFL) veya floresan tüp

ampul kırılması durumunda başvurulan temizlik prosedürü

ile aynıdır. Bu lambalarda, bir cam tüp içerisine yerleştirilmiş

halde, az miktarda cıva bulunmaktadır. Bu ampullerin kırılması

durumunda cıva ve cıva buharı açığa çıkacaktır. Kırılan ampuller

temizlenip ortamdan uzaklaştırılıncaya kadar cıva buharı salmaya

devam edebilirler.

EPA’nın en güncel prosedürleri kendilerinin internet sitesinde,

www.epa.gov/cfl/cflcleanup.html adresinde bulunabilir.

Yoğuşturucu tipi

A-Hava

soğutmalı

W-Su soğutmalı

N-Uzak(alışıldık)

C-CVD(uzak)

1. Bölüm

Genel Bilgiler

Buz makinesi

serileri

U-Tezgah altı

Buz tipi

R-Normal

D-Küp

Y-Yarım küp

F-Pul

N-Parça

G-Gurme

Soğutucu tipi

P-R290(propan)

F-R404A(dört)

T-R410A(on)

B-R600A(bütan)

E-R134a(sekiz)

Nominal üretim @70/50

0140-Günlük ~140# üretir

0190-Günlük ~190# üretir

0240-Günlük ~240# üretir

0310-Günlük ~310# üretir

Elektrik yapılandırması

161-115/60/1

261-208~230/60/1

251-220~240/50/1(S=230)

263-208~230/60/3

271-200/50-60/1

273-200/50-60/3

453-380~415/50/3

463-460/60/3

Güç kablosu seçeneği

Boş-Bağlantı Kutusu

Z-Fişsiz kablo

B-NEMA fiş(ABD)

F-Schuko Fiş(AB)

G-13A bıçaklı(İngiltere)

I-Eğik V bıçaklı(AUS)

Özel Kullanım

Boş-Genel kullanım

Q-Kaplanmış yoğuşturucu

H-Yüksek basınç

M-Deniz

P-Hapishane

T-Üstten hava boşaltma

X-LuminIce

L-Kol

V-Alan Tasarrufu

Piyasa kimliği

Boş-Piyasaya özel değil

S-Suudi Arabistan(GCC)

K-Kore(KC)

C-Çin(ccc)

8 Parça No: TUC188 Rev 00 06/18

Genel Bilgiler 1. Bölüm

BU SAYFA BİLEREK BOŞ BIRAKILMIŞTIR

Parça No: TUC188 Rev 00 06/18 9

Buz Makinesinin Konumu

Buz makinesi için seçilecek konumun aşağıda belirtilen

kriterlere uygun olması esastır. Bu kriterlerden herhangi biri

karşılanamıyorsa başka bir konum seçiniz.

• Konum iç mekanda olmalıdır.

• Konum havadan veya sair şekilde bulaşabilecek kirleticiler

içermemelidir.

• Hava sıcaklığı en az 4°C (40°F), en fazla 43°C (110°F)

olmalıdır.

• Konum ısı üreten ekipmanlara yakın veya doğrudan güneş

ışığına maruz bir nokta olmamalıdır.

• Konum, buz makinesinin ağırlığını buz haznesi komple

doluyken taşıyabilecek bir noktada olmalıdır.

• Konumda, buz makinesinin arka kısmında su ve tahliye

borusu ile elektrik bağlantıları için yeterli alan bulunmalıdır.

• Konumda, buz makinesi içerisinden ve etrafından yeterli

hava akımı olmalıdır (yoğuşturucu hava akımı ön taraftan

gerçekleşmektedir). Boşlukla ilgili gereklilikler için aşağıdaki

şemaya bakınız.

• Konum çöpün veya diğer kirleticilerin yakınında olmamalıdır.

• Buz makinesinde ayaklar kullanılmalıdır.

Konum









Üst/Yanlar 127 mm (5) 127 mm (5)

Arka 127 mm (5) 127 mm (5)

NOT: Buz makinesi bir kabin içerisine yerleştirilebilir. Buz

makinesinin üstü ve sol ve sağ yanları ile ilgili herhangi bir

minimum boşluk gerekliliği bulunmamaktadır. Burada listelenen

değerler sadece etkin kullanım ve bakım maksatlı tavsiyelerdir.

Seri 

Buz Makinesi  Tepe

U140 2400 2900

U190 2200 2600

U240 2800 3300

U310 3800 6300

* B.T.U./Saat

** Çıkış ısısı buz yapma döngüsü sırasında değiştiğinden, burada

gösterilen rakam ortalama rakamdır.

Tıpkı diğer soğutucu ekipmanlar gibi buz makineleri de

yoğuşturucudan ısı salarlar. Kurulumu yapılacak buz makinesi

bağımsız klimalı buz makinesi ise, gerekecek klimanın

kapasitesinin belirlenmesi açısından buz makinesinin çıkardığı

ısının miktarının bilinmesi faydalı olacaktır.



1. Dengeleme ayaklarını buz makinesinin alt kısmına

vidalayınız.

2. Her bacağın ayağını olabildiğince içeri vidalayınız.

3. Buz makinesini son konumuna getiriniz.

4. Buz makinesinin üzerine bir terazi koyarak buz makinesini

dengeleyiniz. Buz makinesini sağdan sola ve önden arkaya

doğru dengelemek için ayakların her birini gereken miktarda

çeviriniz.





10 Parça No: TUC188 Rev 00 06/18

Kurulum 2. Bölüm





İzin verilen en yüksek gerilim değişimi, model/seri no plakasında

yazılı olan ve buz makinesi başlatıldığındaki (elektrik yükü en

yüksek olduğu andaki) anma geriliminin ±%10’u kadardır.

115/1/60 buz makineleri 2,4 m (8 fit) güç kablosu ve NEMA 5-15

tapa konfigürasyonu kullanılarak fabrikada kablolanmıştır.

208-230/1/60 ve 230/50/1 buz makineleri 2,4 m (8 fit)

güç kablosu kullanılarak fabrikada kablolanmıştır; fiş

bulunmamaktadır.



Her bir buz makinesi için ayrı bir sigorta/devre kesici

konulmalıdır.



Toplam devre amper kapasitesi, elektrik beslemesinde

kullanılacak kablonun ebadını belirlemeye yardımcı olması

açısından kullanılır.

Kablo ebadı (veya kesiti) ayrıca konuma, kullanılan malzemeye,

çalıştırma süresine ve benzeri faktörlere de bağlı olduğundan,

kalifiye bir elektrikçi tarafından belirlenmelidir.



Topraklama Hatası Devre Kesicisi (GFCI/GFI) beklenmedik bir

güç kaybı tespit edildiğinde (ki bu muhtemelen toprağa doğru

olacaktır) elektrik devresini kesen (devreyi açan) bir koruma

sistemidir. Manitowoc olarak, ekipmanlarımızla GFCI/GFI

devre koruması kullanılmasını önermemekteyiz. Eğer GFCI/GFI

kullanımı yasal zorunluluk ise, yerel yasalara uyulmalıdır. Devre

müstakil olmalı, ebadı uygun seçilmeli ve bir panel GFCI/GFI

kesici bulunmalıdır. GFCI/GFI çıkışlarının, panel kesicilere kıyasla

daha fazla fasılalı atmaya neden olduğu bilindiğinden, GFCI/GFI

çıkış kullanımını tavsiye etmiyoruz.



Buz Makinesi 

 













U140

115/1/60 15 5,0 – –

208-230/1/60 15 2,5 – –

230/1/50 15 2,5 – –

U190

115/1/60 15 6,0 – –

208-230/1/60 15 3,0 – –

230/1/50 15 2,5 – –

U240

115/1/60 15 7,0 15 6,0

208-230/1/60 15 3,5 15 3,0

230/1/50 15 4,0 15 3,0

U310

115/1/60 15 10,0 15 10,0

208-230/1/60 15 4,5 15 4,0

230/1/50 15 4,5 – –

Parça No: TUC188 Rev 00 06/18 11

2. Bölüm Kurulum





Bölgedeki su koşulları kireç tabakası oluşumunun azaltılması,

tortunun filtrelenmesi, klorun giderilmesi ve tat ve şeffaflığın

iyileştirilmesi adına giriş suyunun işleme tabi tutulmasını

gerektirebilir.



Su giriş borularının tesisatıyla ilgili olarak bu kılavuzdaki bilgilere

uyunuz:

• Buz makinesini sıcak su kaynağına bağlamayınız. Tüm

sıcak su kısıtlayıcıların ve diğer ekipmanların çalışır halde

olduğundan emin olunuz. (Evye musluklarındaki, bulaşık

makinelerindeki vb. valfleri kontrol ediniz).

• Su basıncının tavsiye edilen maksimum değeri

(551,5 kPa [80 psig]) aşması durumunda, Manitowoc

distribütörünüzden bir su basınç regülatörü edininiz.

• Hem buz yapma hem de yoğuşturucu su borularına birer

kesme valfi ve bağlantı parçası takınız.

• Yoğuşmayı önlemek adına su giriş borularını yalıtınız.



Tahliye suyunun geri akıp buz makinesi ve saklama haznesine

girmesini engellemek için tahliye hatlarının kurulumu sırasında

şu kurallara uyunuz:

• Tahliye borularında her metrede 2,5 cm (her 5 fitte 1,5 inç)

düşme olmalıdır ve engel oluşturmamalıdır.

• Zemindeki giderin kapasitesi, tüm tahliyelerden gelen tahliye

suyuna yeterli olmalıdır.

• Hazne ve suyla soğutmalı yoğuşturucu hatlarını

birbirlerinden ayrı olacak şekilde çekiniz. Yoğuşmayı önlemek

için bu hatları yalıtınız.

• Buz makinesi tahliye borusunu havalandırınız. Su soğutmalı

modellerde yoğuşturucu tahliyesini havalandırmayınız.



(Su Soğutmalı Modeller)

Su soğutma kulesi kurulumu için buz makinesinin modifiye

edilmesi gerekmemektedir. Soğutma boşaltma basıncının

kontrolü yine yoğuşturucunun su regülatör valfi tarafından

yapılacaktır.

Buz makinesinde soğutma kulesi kullanılırken yoğuşturucudan

ve su valflerinden (giriş ve çıkış) çıkan ısının miktarının ve basınç

düşmesinin bilinmesi gerekir.

• Yoğuşturucuya giriş sırasında su sıcaklığı 32°C (90°F)’ı

aşmamalıdır.

• Yoğuşturucudaki su akışı, dakikada 19 litreyi (5 galon)

geçmemelidir.

• Yoğuşturucu su girişi ile buz makinesinin çıkışı arasında

48 kPa (7 psi)’lık bir basınç düşmesine müsaade ediniz.

• Yoğuşturucudan çıkan su 43°C (110°F)’ı aşmamalıdır.



Konum   





Buz Yapma Suyu

Girişi

Min. 4°C (40°F)

Maks. 32°C (90°F)

Min. 137,9 kPa (20 psi)

Maks. 551,5 kPa (80 psi)

3/8 inç Boru Yivli Dişi 9,5 mm (3/8 inç) minimum iç çap

Yoğuşturucu Su

Girişi

Min. 4°C (40°F)

Maks. 32°C (90°F)

Min. 137,9 kPa (20 psi)

Maks. 1034,2 kPa (150 psi)

3/8 inç Boru Yivli Dişi

Sadece U310

1/2 inç Dişi Boru Yivli

9,5 mm (3/8 inç) minimum iç çap

Sadece U310

12,7 mm (1/2 inç) minimum iç çap

Yoğuşturucu Su

Tahliyesi

--- --- 1/2 inç Boru Yivli Dişi 12,7 mm (1/2 inç) minimum iç çap

Hazne Tahliyesi --- --- 1/2 inç Boru Yivli Dişi 12,7 mm (1/2 inç) minimum iç çap

12 Parça No: TUC188 Rev 00 06/18

Kurulum 2. Bölüm



A. İçilebilir Su Girişi

B. Tahliye

C. Yoğuşturucu Su Girişi - (Sadece Su Soğutmalı)

D. Yoğuşturucu Su Çıkışı - (Sadece Su Soğutmalı)



Buz kalınlığı üç ayrı seviyede ayarlanabilir.

1. Braketin alt kısmını çıkıntıdan ayrılıncaya kadar öne çekiniz.

2. Braketi dilediğiniz çıkıntı üzerine kaydırıp serbest bırakınız.

• Orta konum normal fabrika ayarıdır.

• Köprü kalınlığını arttırmak için su seviyesini arttırınız.

• Köprü kalınlığını azaltmak için su seviyesini düşürünüz.

Daha Kalın

Köprü

Daha İnce

Köprü

Fabrika Ayarlı Konum





Minimum - Maksimum Minimum - Maksimum

U140 0,13 - 1,36 libre 513 - 617 gram

U190 2,26 - 2,93 libre 1025 - 1329 gram

U240 2,26 - 2,93 libre 1025 - 1329 gram

U310 2,26 - 2,93 libre 1025 - 1329 gram



Tüm Manitowoc buz makineleri fabrikada çalıştırılıp denenmiştir

ve normalde yeni kurulumlar için ayarlama yapılması gerekmez.

Buz makinesinin başlatılması ve Kullanım Kontrollerinin

tamamlanması mal sahibi ve kullanıcının sorumluluğundadır.

Bu kılavuzda ana hatlarıyla tanımlanan ayar ve bakım

prosedürleri garanti kapsamında değildir.



 

Buz makinesinin kurulduğu ortam, ortam sıcaklığının sürekli

olarak 4° - 43°C (40° - 110°F) arası olduğu bir ortam mı?

Buz makinesinin kurulduğu ortam, giriş suyu sıcaklığının

sürekli olarak 4° - 32°C (40° - 90°F) arası olduğu bir ortam

mı?

Tüm iç ambalajlar çıkarıldı mı?

Buz makinesi etrafında, hava sirkülasyonu için yeterli boş

alan bırakıldı mı?

Buz makinesi dengede mi?

Tüm elektrik bağlantı uçları soğutma hatlarına ve hareketli

ekipmanlara temas etmeyecek şekilde ayarlandı mı?

Besleme gerilimi test edilip bilgi levhasındaki değerlerle

karşılaştırıldı mı?

Tüm elektrik ve su bağlantıları eksiksiz yapıldı mı?

Buz makinesi topraklandı mı? Faz/nötr doğru mu?

Su soğutmalı yoğuşturucu için ayrı bir tahliye mevcut mu?

Hazne için ayrı bir, havalandırmalı tahliye mevcut mu?

Aç/Kapa tuşuna basıldı mı?

Mal sahibi/kullanıcı garanti kayıt kartını doldurdu mu?

Mal sahibine/kullanıcıya bakımla ve Manitowoc Temizleyici

ve Sanite Edici kullanımıyla ilgili talimatlar verildi mi?

Buz makinesi ve hazne sanite edildi mi?

Parça No: TUC188 Rev 00 06/18 13

Dokunmatik Tuş Takımı Özellikleri

Dokunmatik tuş takımı buz makinesinin çalışmasını kumanda

etmeye yarayan ve çalışma durumunu gösteren bir dizi basınca

duyarlı tuştan oluşmaktadır.

Aç/Kapa - Mavi = Makine Açık

Kapalı = Makine Kapalı

Bekleme - Mavi = Bekleme Modunda

Kapalı = Bekleme Modu Kapalı

Temizle - Sarı = Temizlik Döngüsünde

Kapalı = Temizlik Kapalı

Yanıp Sönüyor = Temizlik Duraklatılmış

Hazne Dolu - Mavi = Hazne Dolu

Kapalı = Hazne Dolu Değil

Servis - Kırmızı = Emniyet Limiti

Kapalı = Servis Gerekmiyor

AÇ/K APA

Aç/Kapa tuşu buz makinesini başlatmak ve durdurmak için

kullanılır. Mavi ışık buz makinesinin Buz Yapma (ışık yanıyorken)

modunda mı yoksa Kapalı (ışık sönükken) modda mı olduğunu

gösterir.

NOT: Eğer buharlaştırıcı üzerinde buz varken (dondurma veya

ürün boşaltma döngüsü sırasında) Aç/Kapa butonuna basılırsa

bir sonraki döngüde kalın bir buz kütlesi olacaktır Aç/Kapa

tuşuna basarak buharlaştırıcıdaki buzun erimesini bekleyiniz,

ardından yeni bir dondurma döngüsü başlatınız.

BEKLEME

Bekleme tuşuna basıldığında bir bekleme süresi başlayacaktır.

Buz makinesi dondurma ve ürün boşaltma döngüsünü

tamamlayacak, ardından bekleme süresine girecektir.

• Bu tuşa bir kere basıldığında 4 saatlik bir bekleme süresi

başlayacaktır.

• Bu tuşa iki kere basıldığında 12 saatlik bir bekleme süresi

başlayacaktır.

• Bu tuşa üç kere basıldığında 24 saatlik bir bekleme süresi

başlayacaktır.

• Bu tuşa dört kere basıldığında bekleme süreleri iptal

olacaktır.

NOT: Buz makinesinin güç beslemesi kesilirse bekleme süresi

iptal olur. Güç geri geldiğinde buz makinesi Kapalı konumda

kalacaktır.

TEMIZLE

Makine kapalıyken Temizle tuşu 3 saniye süreyle basılı

tutulduğunda bir temizlik döngüsü başlar. Temizlik döngüsü

tamamlandıktan sonra, buz makinesi otomatik olarak buz yapma

döngüsü başlatacaktır.

• Temizle tuşuna temizlik döngüsü başladığı andan itibaren 45

saniye içerisinde tekrar basılırsa temizlik döngüsü iptal olur.

• Temizlik döngüsü sırasında herhangi bir anda Aç/Kapa

tuşuna basıldığında Aç/Kapa LED’i söner ve temizlik döngüsü

tamamlandığında buz makinesi durur.

• Temizle tuşuna basıldığında temizlik döngüsü duraklatılır.

Aç/Kapa ve Temizle ışıkları yanıp sönerek buz makinesinin

duraklama modunda olduğunu gösterir. Temizle tuşuna

tekrar basıldığında temizlik döngüsü kaldığı yerden devam

edecektir.

NOT: Buz damperinin 30 saniye süreyle açılması temizlik

döngüsünü iptal edecektir.

HAZNE DOLU

Hazne Dolu ışığı hazne dolduğunda yanar, hazne dolu değilken

sönük kalır.

SERVIS

Servis ışığı makinenin müdahale gerektirdiğine işaret eder.

Bu ışığın yanması durumunda ayrıntılı bilgi için Bölüm 5’i

inceleyiniz.

3. Bölüm

Çalıştırma

14 Parça No: TUC188 Rev 00 06/18

Çalıştırma 3. Bölüm

Buz Üretimi Çalışma Sırası

NOT: Buz makinesi çalıştırılmadan önce Aç/Kapa tuşu damperi

kapalı halde olmalıdır.

Su Boşaltma Döngüsü

Buz makinesi, içerisinde kalan suyu su geçişi içerisinden

tahliyeye boşaltır.

Dondurma Döngüsü

Ön Soğutma - Soğutma sistemi, buharlaştırıcı üzerinden su

akışı başlamadan önce buharlaştırıcıyı soğutur. Su giriş valfi

ön soğutma sırasında devreye girer ve buz kalınlık şamandıra

anahtarı gereken noktaya ulaşıncaya kadar devrede kalır.

Dondurma - Dondurma döngüsü devam ederken

buharlaştırıcıdan akan su soğur. Su sıcaklığı ayarlanmış

olan noktaya ulaştığında, su pompası 25 saniye süreyle

devreden çıkacak, ardından tekrar çalışmaya başlayacaktır.

Buharlaştırıcıdan geçen su donmaya ve buharlaştırıcıda buz

oluşturmaya başlayacaktır. Buz tabakası oluştuktan sonra

ürün boşaltma şamandıra anahtarı kumanda paneline sinyal

gönderecek ve ürün boşaltma döngüsünü başlatacaktır.

Ürün Boşaltma Döngüsü

Soğutucu gaz buharlaştırıcıyı ısıtırken, kalan su tahliyeden

boşaltılır. Buharlaştırıcı ısındığında, tabaka halindeki buz küpleri

buharlaştırıcıdan kayarak depolama haznesine dolar. Tüm buzlar

buz damperinden düştüğünde buz makinesi yeni bir dondurma

döngüsüne başlar.

Hazne Dolu Döngüsü

Buz damperi buz küpleri nedeniyle açık kalırsa, buz makinesi

kapanır. Buz damperi kapandığında, buz makinesi yeni bir su

boşaltma döngüsüne başlar.

Kumanda Paneli Zamanlayıcıları

Kumanda panelinde bulunan, ayarlanması mümkün olmayan

zamanlayıcılar şunlardır:

• Ürün boşaltma döngüsünün başlatılmasından önce, buz

makinesi 6 dakika süreyle dondurma döngüsüne kilitlenir.

• Maksimum dondurma süresi 45 dakikadır ve bu süre

dolduğunda kumanda paneli otomatik olarak ürün boşaltma

döngüsü başlatır.

• Maksimum ürün boşaltma süresi 7 dakikadır. Ürün boşaltma

tamamlandığında kumanda paneli otomatik olarak

dondurma döngüsü başlatır.

• Buz damperi ürün boşaltma döngüsünden itibaren 7 dakika

içerisinde açılıp kapanmazsa, buz makinesi 170 saniye

süreyle su çözme döngüsüne girer. Buz damperi 170 saniyelik

su çözme döngüsü sırasında da açılmazsa, ikinci bir çözme

döngüsü başlar. Çözme döngüsü/döngüleri tamamlandığında

kumanda paneli otomatik olarak dondurma döngüsü

başlatır.

EMNIYET LIMITLERI

Emniyet limitleri kumanda paneli tarafından depolanır ve

görüntülenir. Buz makinesini başlatmak için gereken döngü sayısı

her bir emniyet limitine bağlı olarak farklılık arzeder.

Emniyet limitleri, Aç/Kapa tuşuna basılması ve yeni bir buz

yapma döngüsü başlatılması yoluyla sıfırlanabilir.

Emniyet limiti, dokunmatik tuş takımındaki Servis ışığının

yanması ile gösterilir. Herhangi bir emniyet limiti işareti alırsanız

Bölüm 5’e bakınız.

• Emniyet Limiti 1 - Dondurma süresi 45 dakikaya ulaşırsa,

kumanda paneli otomatik olarak bir ürün boşaltma döngüsü

başlatır. 45 dakikalık dondurma döngüsü altı kere üst üste

gerçekleştiğinde, buz makinesi durur.

• Emniyet Limiti 2 - Ürün boşaltma süresi 3,5 dakikaya

ulaşırsa, kumanda paneli otomatik olarak su pompasını

devreye sokarak ürün boşaltma döngüsünü ek bir 3,5

dakika uzatır (toplam 7 dakika). Buz damperi ürün boşaltma

döngüsünden itibaren 7 dakika içerisinde açılıp kapanmazsa,

buz makinesi 170 saniye süreyle su çözme döngüsüne girer.

Buz damperi 170 saniyelik su çözme döngüsü sırasında da

açılmazsa, ikinci bir çözme döngüsü başlar. Çözme döngüsü/

döngüleri tamamlandığında kumanda paneli otomatik olarak

dondurma döngüsü başlatır. 7 dakikalık ürün boşaltma ve

çözdürme döngüleri 3 kere üst üste gerçekleştiğinde, buz

makinesi durur.

• Emniyet Limiti 3 - Dondurma süresi 4 dakikaya ulaştığında

hala su algılanmamışsa, buz makinesi durur ve 30 dakikalık

bir bekleme süresi başlatılır. Buz makinesi, 30 dakikalık

bekleme süresinin ardından otomatik olarak çalışmaya

başlayacaktır. Bu hata 100 kere art arda gerçekleşirse, buz

makinesi duracaktır.

Parça No: TUC188 Rev 00 06/18 15

İç Temizlik ve Sanitasyon

GENEL

Buz makinesinin etkin çalışması için her altı ayda bir temizleyip

sanitize ediniz. Buz makinesi daha sık temizlik ve sanitasyon

gerektiriyorsa yetkili bir servis şirketinden su kalitesini test

etmesini ve uygun bir su arıtma sistemi önermesini isteyiniz.

Temizlik ve sanitasyon işlemleri için buz makinesinin dağıtılması

gerekmektedir.

Dikkat

Sadece Manitowoc tarafından onaylanmış olan Buz Makinesi

Temizleyicisi ve Sanite Edicisi kullanınız. Manitowoc

tarafından onaylanmamış temizleyici veya sanite edici

kullanılması vücuda zarar verebilir ve/veya buz makinesinde

garanti kapsamına girmeyen hasarlara neden olabilir.

Temizleyici ve sanite edicileri bu kılavuzda belirtilenin

üzerindeki miktarlarda kullanmayınız. Bu solüsyonları

etiketlerindeki talimatlara uygun olmayan şekilde

kullanmayınız. Kullanmadan önce şişelerin üzerindeki tüm

etiketleri okuyup anlayınız.

Temizleme ve Sanitasyon Prosedürleri

Buz makinesi temizleyicisi kireç tabakasını ve biriken mineralleri

temizlemek için kullanılır. Buz makinesi sanite edicisi alg ve

tortuyu temizler ve makineyi dezenfekte eder.

Kumandaların Kullanımı

Temizle butonunun 3 saniye süreyle basılı tutulması bir

temizlik döngüsü başlatacaktır. Temizle ve Aç/Kapa ışıkları

yanarak temizlik döngüsünün başladığını ve temizlik döngüsü

tamamlandığında makinenin otomatik olarak yeniden

başlayacağını gösterir.

• Temizlik döngüsünden sonra buz makinesinin duracak

şekilde ayarlanması: Aç/Kapa tuşuna basınız. Aç/Kapa ışığı

sönecektir. Bu, temizlik döngüsü tamamlandığında buz

makinesinin duracağını gösterir.

• Temizlik döngüsünün duraklatılması: Temizle tuşuna basınız.

Temizle ışığı yanıp sönecektir. Bu, temizlik döngüsünün

duraklatıldığını gösterir. Temizle tuşuna tekrar basıldığında

temizlik döngüsü tekrar başlar.

NOT: Buz damperinin 2 saniye süreyle açık kalması durumunda

temizlik döngüsü duraklayacaktır. Buz damperinin 30 saniye

süreyle açık kalması durumunda temizlik döngüsü iptal olacaktır.

Adım 1 Ürün boşaltma döngüsünün sonunda

buharlaştırıcıdan buz döküldükten sonra Aç/Kapa tuşuna basınız.

Veya, Aç/Kapa tuşuna basarak buharlaştırıcıdaki buzun erimesini

bekleyiniz.

Adım 2 Haznedeki tüm buzu çıkarınız.

Adım 3 Temizlik döngüsünü başlatmak için Temizle tuşuna

basınız. Su, su tahliye vanasından boşalarak giderden akacaktır.

Suyun tekrar dolmasını bekleyerek su geçişinden yeterli

miktarda buz makinesi temizleyicisi ekleyiniz.

Model Temizleyici Miktarı

U0140 60 ml (2 ons)

U0190 150 ml (5 ons)

U0240 150 ml (5 ons)

U0310 150 ml (5 ons)

Temizlik döngüsünün tamamlanmasını bekleyiniz (yaklaşık 22

dakika), ardından Aç/Kapa tuşuna basarak buz makinesinin güç

ve su beslemesini kesiniz.

Adım 4 Temizlemek için parçaları çıkarınız.

Makinenizle ilgili parça söküm talimatlarını inceleyiniz. Parçalar

çıkarıldıktan sonra 5. adıma geçiniz.

4. Bölüm

Bakım

16 Parça No: TUC188 Rev 00 06/18

Bakım 4. Bölüm

Adım 5 Temizleyici ve ılık suyu karıştırarak solüsyon

hazırlayınız. Biriken minerallerin miktarına bağlı olarak, daha

fazla miktarda solüsyon kullanmanız gerekebilir. Tüm parçaları

iyice temizlemek için yeterli solüsyon hazırlamak üzere aşağıdaki

oran tablosunu kullanınız.

Solüsyon Tipi Su

Şununla

Karıştırılacak

Temizleyici 4 l (1 galon)

500 ml (16 ons)

temizleyici

Dikkat

Herhangi bir bileşenin elektrik bağlantı noktalarını veya

motorlarını suya ya da temizleyici veya sanite edici solüsyona

daldırmayınız.

Temizleyici/su karışımının yarısını kullanarak tüm bileşenleri

temizleyiniz. Temizleyici solüsyon, kireç tabakası ve mineral

birikintileri ile temas edince köpürecektir; köpürmesi bittiğinde

(tel fırça değil) yumuşak bir fırça, sünger veya bez kullanarak

parçaları dikkatlice temizleyiniz. Parçaları 5 dakika (aşırı

kireçlenmiş parçalar varsa, 15 ila 20 dakika) süreyle solüsyon

içine yatırınız. Tüm parçaları temiz su ile durulayınız.

Adım 6 Parçalar solüsyondayken, temizleyici ve su

solüsyonunun yarısını kullanarak buz makinesinin ve haznesinin

tüm yiyecek alanı yüzeylerini temizleyiniz. Buz makinesinin

aşağıdaki alanlarını iyice temizlemek için naylon bir fırça veya

bez kullanınız:

• Buharlaştırıcının plastik parçaları - üst, alt ve yanlar dahil.

• Haznenin altı, yanları ve üstü.

Tüm parçaları temiz su ile iyice durulayınız.

Adım 7 Temizleyici ve ılık suyu karıştırarak solüsyon

hazırlayınız.

Solüsyon Tipi Su

Şununla

Karıştırılacak

Karışımı 12 l (3 galon)

60 ml (2 ons) sanite

edici

Sanite edici/su solüsyonunun yarısını kullanarak söktüğünüz

tüm parçaları sanite ediniz. Bir sprey şişesi kullanarak solüsyonu

çıkarılan parçaların tüm alanlarına bolca uygulayınız veya

çıkarılan parçaları sanite edici/su solüsyonuna yatırınız.

Sanitasyondan sonra parçaları durulamayınız.

Adım 8 Sanite edici/su solüsyonunun yarısını kullanarak buz

makinesinin ve haznenin tüm yiyecek alanı yüzeylerini sanite

ediniz. Bir sprey şişesi kullanarak solüsyonu her tarafa bolca

uygulayınız. Sanitasyon sırasında, özellikle şu alanlara özen

gösteriniz:

• Buharlaştırıcının plastik parçaları - üst, alt ve yanlar dahil.

• Haznenin altı, yanları ve üstü.

Sanite edilen alanları durulamayınız.

Adım 9 Tüm contalara gıda sınıfı yağ uyguladıktan sonra

sökmüş olduğunuz tüm parçaları yerlerine takınız. 10 dakika

bekledikten sonra buz makinesinin güç ve su beslemesini tekrar

açınız.

Adım 10 Temizle tuşuna basınız. Su, su tahliye vanasından

boşalarak giderden akacaktır. Suyun tekrar dolmasını bekleyerek

su geçişinden yeterli miktarda buz makinesi sanite edici

ekleyiniz.

Model Sanite Edici Miktarı

U0140 30 ml (1 ons)

U0190 60 ml (2 ons)

U0240 60 ml (2 ons)

U0310 60 ml (2 ons)

Sanitasyon döngüsü tamamlanana kadar bekleyiniz (yaklaşık

22 dakika) ve Ice (Buz) tuşuna basarak buz yapma işlemini

başlatınız.

Parça No: TUC188 Rev 00 06/18 17

4. Bölüm Bakım

PARÇALARI TEMİZLEMEK İÇİN ÇIKARINIZ

A. Buz kalınlık ve ürün boşaltma şamandıra anahtarını

sökünüz.

Bağlantı parçasını, çıkıntıdan ayrılıncaya kadar öne doğru çekiniz,

ardından yukarı doğru kaydırarak bağlantı parçası ve şamandıra

anahtarı aksamını yerinden sökünüz.

NOT: Artık bileşen kolaylıkla temizlenebilecektir. Eğer komple

sökmek isterseniz, arka duvar üzerindeki bölme contası

(çıkış noktası) içerisinden geçen kabloları takip ediniz. Kablo

bağlantısını bölme contası içerisinden çekerek kablo başlarını

bağlantıdan ayırınız.

Önemli

Buz kalınlık ve ürün boşaltma şamandıralarının ters noktalara

monte edilmesi emniyet limiti 2 hatasına neden olacaktır.

• Buz kalınlık şamandırası su geçişinin ön tarafına monte

edilmeli, elektrik bağlantısı ise üst bölme contası içerisinde

olmalıdır.

• Ürün boşaltma şamandırası su geçişinin yan tarafına monte

edilmeli, elektrik bağlantısı ise alt bölme contası içerisinde

olmalıdır.

• Bu şamandıraların kablo bağlantıları yanlış elektrik bölme

bağlantısı yapılmasına imkan vermeyecek şekilde farklıdır.

Kablo Bağlantıları Bölmenin Arkasındadır;

Sökmek İçin Bölme Contası Arasından Çekiniz

Ürün Boşaltma Şamandıra Buz Kalınlık Şamandıra

Anahtarı ve Braketi Anahtarı ve Braketi

Alt Kelebek Vida

Kelebek Vida ve Termistör Braketi

B. Su geçiş termistörünü ve su geçişini sökünüz.

• Su geçişini desteklerken üst kelebek vidasını sökerek

termistörü kaldırınız.

• Su geçişini desteklemeye devam ederken kelebek vidayı su

geçişinin altından sökünüz.

• Su geçişini hazne alanından ayırınız.

NOT: Artık termistör kolaylıkla temizlenebilecektir. Eğer komple

sökmek isterseniz, arka duvar üzerindeki bölme contası

(çıkış noktası) içerisinden geçen kabloları takip ediniz. Kablo

bağlantısını bölme contası içerisinden çekerek kablo başlarını

bağlantıdan ayırınız.

C. Buz damperini ve su dağıtım borusunu sökünüz.

• Hazne anahtar kapağındaki kelebek vidayı sökünüz.

• Buz damperini destekleyiniz ve hazne anahtar kapağını ve

buz damperini öne doğru çekerek sökünüz.

• Su dağıtım borusunun kelebek vidalarını sökerek su dağıtım

borusunu ayırınız.

Hazne Anahtar Kapağındaki Kelebek Vidayı

Sökünüz, Damperi Destekleyerek Sökünüz

Dağıtım Borusundaki Kelebek Vidaları Sökerek Çıkarınız

18 Parça No: TUC188 Rev 00 06/18

Bakım 4. Bölüm

ÖNLEYİCİ BAKIM TEMİZLİK

Bu temizlik prosedürü, yılda iki kere yapılan temizlik ve

sanitasyon döngüleri arasında gerçekleştirilebilir. Bu prosedür

için haznedeki buzun çıkarılmasına gerek yoktur.

Adım 1 Ürün Boşaltma döngüsünün sonunda

buharlaştırıcıdan buz döküldükten sonra Aç/Kapa tuşuna basınız.

Veya, Aç/Kapa tuşuna basarak buharlaştırıcıdaki buzun erimesini

bekleyiniz.

Dikkat

Herhangi bir şey kullanarak buzu buharlaştırıcıdan zorla

sökmeye çalışmayınız. Hasar oluşabilir.

Adım 2 Temizlik döngüsünü başlatmak için Temizle tuşuna

basınız. Su, su tahliye vanasından boşalarak giderden akacaktır.

Suyun tekrar dolmasını bekleyerek su geçişinden yeterli

miktarda buz makinesi temizleyicisi ekleyiniz.

Model Temizleyici Miktarı

U0140 60 ml (2 ons)

U0190 150 ml (5 ons)

U0240 150 ml (5 ons)

U0310 150 ml (5 ons)

Temizlik döngüsü tamamlanana kadar bekleyiniz (yaklaşık 22

dakika) ve Aç/Kapa tuşuna basınız.

BUZ MAKİNESİNİN MUAYENESİ

Tüm su bağlantılarında ve borularında kaçak olup olmadığını

kontrol ediniz. Ayrıca, soğutma borularının diğer borulara,

panellere ve benzerlerine sürtmediğinden ve titreşim

yapmadığından emin olunuz.

Buz makinesinin önüne hiçbir şey (kutu vb.) koymayınız. Buz

üretiminin maksimum seviyede olabilmesi ve bileşenlerin

kullanım ömürlerinin uzun olabilmesi açısından buz makinesi

etrafında yeterli hava akımı olmalıdır.

DIŞ TEMİZLİK

Temizliği ve etkili çalışmayı sağlamak için buz makinesinin dış

yüzeyini gereken sıklıkla temizleyiniz.

Hafif bir sabun, su ve sünger kullanarak buz makinesinin dış

aksamındaki toz ve pislikleri temizleyiniz. Temiz ve yumuşak bir

bezle silerek kurulayınız.

Düşen buz veya dökülen su olursa, bunları derhal temizleyiniz.

YOĞUŞTURUCUNUN TEMİZLENMESİ

Yoğuşturucunun kirlenmesi hava akımını kısıtlayarak çalışma

sıcaklıklarının yükselmesine neden olacaktır. Bu da buz üretimini

azaltarak bileşenin kullanım ömrünü kısaltır.

• Yoğuşturucuyu en az her altı ayda bir temizleyiniz.

• Bir el feneri ile yoğuşturucuyu inceleyerek kanatçıklar

arasında kir kalıp kalmadığını kontrol ediniz.

• İçerden dışarıya doğru (hava akımının ters yönünde) basınçlı

hava püskürtünüz.

• Yine de toz kalırsa, yoğuşturucuyu temizlemesi için bir servis

yetkilisi çağırınız.

Kullanımdan Alma/Kışa Hazırlık

Adım 1 Buz makinesini temizleyiniz ve sanite ediniz.

Adım 2 Aç/Kapa tuşuna basarak buz makinesini kapatınız.

Adım 3 Su beslemesini kapatınız, buz makinesinin arka

tarafındaki, buz yapmakta kullanılan suyun geldiği su geçişini

söküp içindeki suyu ve su geçişindeki suyu boşaltınız.

Adım 4 Buz makinesinin elektrik beslemesini açınız, su

giriş valfinin açılması için bir dakika bekleyiniz ve hem buz

makinesinin arkasındaki su girişine hem de gider deliğine

basınçlı hava püskürterek içlerindeki tüm suyu temizleyiniz.

Adım 5 Aç/Kapa tuşuna basınız ve elektrik beslemesini devre

kesiciden veya elektrik servis anahtarından kapatınız.

Adım 6 Sprey şişesine sanite edici doldurarak tüm gıda alanı

iç yüzeylerine sıkınız. Durulamayınız; kendi kendine kurumasını

bekleyiniz.

Adım 7 Tüm panelleri yerlerine takınız.

Parça No: TUC188 Rev 00 06/18 19

Kontrol Listesi

Eğer buz makinenizi kullanırken bir sorun yaşarsanız servis çağırmadan önce aşağıdaki kontrol listesini takip ediniz. Rutin ayar ve

bakım prosedürleri garanti kapsamında değildir.

Sorun Muhtemel Nedeni Çözümü

Buz makinesi çalışmıyor.

Buz makinesine elektrik ulaşmıyor.

Sigortayı değiştiriniz/devre kesiciyi sıfırlayınız/

ana şalteri kaldırınız/fişi prize takınız.

Buz makinesinin açılması gerekiyor.

Buz üretimini başlatmak için Aç/Kapa tuşuna

basınız.

Damper açık (aşağı) konumda.

Damper dik konumda olmalıdır ve serbestçe

hareket edebilmelidir.

Buz makinesi kendiliğinden kapanıyor ve

önce Kapalı ardından Açık konumuna alınmak

suretiyle yeniden başlatılabiliyor.

Emniyet limiti özelliği buz makinesini

durdurmaktadır.

Bir sonraki sayfada bulunan Emniyet Limiti

Özelliği bölümüne bakınız.

Buz tabakası kalın.

Üstten su boşalma seviyesi çok yukarıda. Buz kalınlık şamandırasını ayarlayınız.

Dondurma devri sırasında güç düğmesi açılıp

kapandı ve buharlaştırıcı üzerinde buz kaldı.

Buzun çözülüp buharlaştırıcıdan ayrılmasını

bekleyiniz ve yeniden çalıştırınız.

Ürün boşaltma devri sırasında, buz

boşalmadan önce buz damperi açıldı ve

kapandı.

Buzun çözülüp buharlaştırıcıdan ayrılmasını

bekleyiniz ve yeniden çalıştırınız.

Ürün boşaltma devirleri uzun ve emniyet limit

göstergesi tekrar tekrar görüntüleniyor.

Servis çağırınız.

Buz makinesi buz boşaltmıyor veya ürün

boşaltma yavaş.

Buz makinesi kirli. Buz makinesini temizleyiniz ve sanite ediniz.

Buz makinesi muvazeneli değil. Buz makinesini düzeltiniz.

Buz makinesi etrafındaki hava sıcaklığı düşük

(hava soğutmalı modellerde).

Hava sıcaklığı en az 4°C (40°F) olmalıdır.

Ürün boşaltma modunda su regülatör vanası

kaçırıyor (su soğutmalı modellerde).

Su regülatör vanasını değiştiriniz.

Buz makinesi ürün boşaltma moduna

girmiyor.

Altı dakikalık donma süresi kilidinin süresi

henüz tamamlanmamıştır.

Dondurma süresinin tamamlanmasını

bekleyiniz.

Ürün boşaltma şamandıra anahtarı kirlidir. Buz makinesini temizleyiniz ve sanite ediniz.

Ürün boşaltma şamandıra anahtarının kablo

bağlantısı kesilmiştir.

Kabloyu bağlayınız.

Ürün boşaltma şamandıra anahtarının ayarı

bozulmuş.

Ürün boşaltma şamandıra anahtarını

ayarlayınız.

Buz dolumu eşit değil (buharlaştırıcının

üzerindeki buz ince).

Aşağıda “Buz küpleri sığ veya eksik”

bölümünü inceleyiniz.

Buz kalitesi düşük (şeffaf değil veya yumuşak).

Giriş su kalitesi düşük.

Alınan suyun kalitesini test etmeleri ve uygun

filtre önerilerinde bulunmaları için yetkili

servis şirketini arayınız.

Su filtrelemesi kalitesiz. Filtreyi değiştiriniz.

Buz makinesi kirli. Buz makinesini temizleyiniz ve sanite ediniz.

Su yumuşatıcı gereken şekilde çalışmıyor

(ilgiliyse).

Su yumuşatıcıyı tamir ediniz.

Buz makinesinin yaptığı buz küpleri sığ veya

eksik ya da buharlaştırıcıdaki buz doldurma

biçimi eksik.

Buz kalınlık anahtarının ayarı bozulmuş. Buz kalınlık anahtarını ayarlayınız.

Üstten su boşalma seviyesi çok yukarıda veya

çok aşağıda.

Su seviyesini kontrol ediniz.

Su filtrelemesi kalitesiz. Filtreyi değiştiriniz.

Giriş suyu sıcak. Buz makinesini soğuk su kaynağına bağlayınız.

Giriş su basıncı yanlış.

Su basıncı 137,9 ila 551,5 kPa (20 ila 80 psi)

olmalıdır.

Buz makinesi muvazeneli değil. Buz makinesini düzeltiniz.

5. Bölüm

Sorun Giderme

20 Parça No: TUC188 Rev 00 06/18

Sorun Giderme 5. Bölüm

Sorun Muhtemel Nedeni Çözümü

Düşük buz kapasitesi.

Yoğuşturucu kirli. Yoğuşturucuyu temizleyiniz.

Buz makinesi etrafındaki hava sıcaklığı yüksek

(hava soğutmalı modellerde).

Hava sıcaklığı en fazla 43°C (110°F) olmalıdır.

Buz makinesi etrafında yeterli boşluk yok. Yeterli boşluk bırakınız.

Buz makinesi etrafında istiflenmiş nesneler

yoğuşturucunun hava akımına engel oluyor

(hava soğutmalı modellerde).

Hava akımına engel olan nesneleri kaldırınız.

Giriş suyu sıcak. Buz makinesini soğuk su kaynağına bağlayınız.

Giriş su basıncı yanlış. Su basıncı düşük veya

su filtresi tıkalı.

Su basıncı 137,9 ila 551,5 kPa (20 ila 80 psi)

olmalıdır. Sıhhi tesisat ile ilgili gereklilikler için

2. Bölüm’ü inceleyiniz. Su filtresini değiştiriniz.

Emniyet Limiti Özelliği

Manitowoc buz makinenizde, yüksek basınç kesici gibi

standart emniyet kumandalarına ek olarak, başlıca bileşenlerin

arızalanmasına neden olabilecek türde bir durum oluştuğunda

buz makinesini durdurmaya yönelik entegre emniyet limitleri

özelliği de bulunmaktadır.

Servisi çağırmadan önce aşağıdaki prosedürü uygulayarak buz

makinesini yeniden çalıştırınız:

1. Aç/Kapa tuşuna basarak buz makinesini kapatınız, ardından

Aç/Kapa tuşuna tekrar basarak buz makinesini tekrar

çalıştırınız.

A. Makine emniyet limiti özelliği tarafından kapatıldıysa,

kısa bir gecikmeden sonra tekrar çalışmaya

başlayacaktır. 2. adıma geçiniz.

B. Eğer buz makinesi yeniden çalışmıyorsa bir önceki

sayfada bulunan “Buz makinesi çalışmıyor” kısmına

bakınız.

2. Durumun tekrar edip etmeyeceğini belirlemek için buz

makinesinin çalışmasına izin veriniz.

A. Eğer buz makinesi tekrar durursa, durum tekrar

etmiştir. Servis çağırınız.

B. Eğer buz makinesi çalışmaya devam ederse, sorun

giderilmiş demektir. Buz makinesinin çalışmaya devam

etmesine izin veriniz.

Sayfa yükleniyor ...

Manitowoc Ice NEO U Model Undercounter Owner Instruction Manual

Marka: Manitowoc Ice

Model: NEO U Model Undercounter

Tip: Owner Instruction Manual

PDF İndir

rapor

Manitowoc Ice NEO U Model Undercounter Owner Instruction Manual

Manitowoc Ice NEO U Model Undercounter Owner Instruction Manual

İlgili Makaleler

Diğer Belgeler