1
Postmix Soda Soğutma Üniteleri
Models 2803, 11M, 38M, 44M ve 50M
Manitowoc Foodservice International S.A.S.
18 Chemin de Charbonnières F-69132 Ecully Cedex Telefon: +33 (0)4 72 18 22 50 Faks: +33 (0)4 72 18 22 60 İnternet adresi: www.manitowocfsg.com
TUC037
11/07
Kurulum
Kurma işlemine devam etmeden önce, tüm çatı için
monteli dış ünite gerekliliklerinin (varsa) yeterli
olduğundan emin olun. Cihazın dış ünitesi varsa
Kondenser ünitesiyle birlikte verilen dış ünite kurulum
talimatlarına ve dış soğutma hortum takımı bölümüne
bakınız.
KURULUM ÖNCESI YAPILMASI GEREKENLER
Postmix Soğutma Ünite Gereklilikleri
• Boru zemin ya da tavan oluğundan geçebilir.
•Sıcaklığın minimum 15.6°C ve maksimum 41°C
olduğu ortamlarda çalışma.
• Şurup besleme hortumu stand üzerine ya da
soğutma ünitesinin yanına yerleştirilmelidir.
Elektrikle İlgili Koşullar
Elektrik servisi, cihazın seri numara plakasında belirtilen
gerekliliklerine uygun olmalıdır. Cihazın yan tarafında
kabloyu kablo kutusuna döşemek üzere bir boşluk
bulunmaktadır. Elektrik tesisatı geçerli yönetmeliklere
uygun ş
ekilde kurulmalıdır.
1. Bina içinde kullanılan cihazlara CO
2
Kontrol
Tertibatı, Hava Pompası veya Su Takviye Pompası
gibi aksesuarlar takıldığında bir veya daha fazla
15 Amp, 120 Volt’luk duvar prizi gereklidir.
2. Uluslararası versiyonlar için doğrudan isteğe bağlı
ekipmanla ilgili yönetmeliklere ve elektrik şemasına
bakınız.
Boru Döşeme Gereklilikleri
Soğutma ünitesinin kurulumundan önce gelen su borusu
takılmalı ve yerel boru döşeme gerekliliklerine
uyulmalıdır.
1. Manuel kapama vanalı minimum 2,54 cm’lik su
besleme hortumu üniteden en az 183 cm uzağa
döşenmelidir. Gelen su borusunun statik basıncı
maksimum 4,8 bar (70 PSI) ve dinamik basıncı
minimum 2,8 bar (40 PSI) olmalıdır.
2. Kurulum Kitinde verilen tahliye hortumunu, desteği
ve 2 vidayı takın. Tahliye hortumunu Soğutma
Cihazının altındaki su haznesinin taşma borusuna
takın.
3. Motor bölümündeki bölme panelinde bulunan Su
Manifold Hortumunu ana su borusuna takın. Ana Su
Hattı Kapama Vanası “OFF” konumunda olmalıdır.
Su filtresi takılacaksa hortumu filtrenin çıkış
bağlantısına takın. Tesisatı geçerli tesisat döşeme
yönetmeliklerine göre döşeyin.
4. Su Soğutmalı Kondansatör takıldığında bakır bir
boru (ürünle birlikte verilmeyen) Su Kapatma
Tertibatında bulunan 3/8 inçlik (0,965 cm) Havşalı
Tip Erkek Bağlantıya takılmalıdır. Kapatma tertibatı
“OFF” konumunda olmalıdır. Bakır tahliye borusu
(ürünle birlikte verilmeyen) Su Soğutmalı
Kondansatörün dış bağlantısına bağlanmalı ve yer
sifonuna doğru çevrilmelidir.
Önemli
Dış ünite kuruyorsanız, kompresörün arkasına bir
soğutma ana valfi yerleştirilmiş olduğunu
göreceksiniz. Kompresörü çalıştırmadan önce bu
valf tersten geçiş konumunda olmalıdır. Aksi
takdirde kısa devre oluşarak kompresöre zarar
verebilir.
Önemli
Yeni bir Multiplex d soutma ünitesi monte ederken,
yeni bir kondenser coil borusu takn. Yeni bir
Multiplex d soutma ünitesi kullanlm bir kondenser
coil borusuna balandnda soutma garanti artlar
geçerli olmayabilir.
2
Multiplex Dış Ünite Gereklilikleri
1. Kurulum ve bakım işlemleri yalnızca uzman
soğutma personeli tarafından yapılmalıdır. Bu
teknisyenler yerel yönetmelikler ve düzenlemeleri
bilmeli ve bu tip dış soğutma ekipmanı konusunda
deneyimli olmalıdır.
2. Garanti şartları gereğince kontrol, test ve çalıştırma
prosedürleri uzman personel tarafından
gerçekleştirilmelidir. Nakliye sırasında meydana
gelebilecek hasarlara karşı kondenser cihazı ve
soğutma cihaz(lar)ında refrijeran sızıntısı denetimi
yapın.
3. Soğutma ünitesi tekerlekli bir platform üzerine
yerleştirildiğinde, standın arkası ve duvar arasında
boruyu daire şeklinde kıv
ırın. Bu soğutma ünitesinin
bakım için çekilmesini sağlar.
4. Soğutma ünitesi sabit bir yere kurulduğunda, fazla
olan soğutma boruları aşağıda belirtildiği şekilde
çıkarılmalıdır.
Önceden Doldurulmuş Multiplex Soğutma Ünitesi
Hortum Gereklilikleri
1. Maksimum performans sağlamak için sıvı dış ünite
tahliye ve sıvı hortumları arasındaki mesafe
minimum olmalıdır. Tüm multipleks sistemlerde
kompresör ve kondensör arasındaki boruların
maksimum mesafesi 30,5 m’dir.
2. Kompresörden dış üniteye kadar uzanan soğutma
ünitesi tahliye hortumundaki 7,62 m’lik veya daha
uzun dikey borular için üretilmiş ya da takılmış bir
sifon (dirsek) olmalıdır. 7,62 m uzunluğundaki her ek
dikey boru için bir sifon gereklidir. Fazladan dikey
boru olduğunda, bu sifon ya
ğın kondensere
ulaştıktan sonra kompresöre dönmesini sağlar.
3. Bir sifon oluşturmanın en kolay yolu boruyu sifon
şeklinde yavaşça eğmektir (bükmeden) (bkz. Şekil
3).
4. Yağ birikimini en aza indirgemek için sifonun
(sifonların) minimum yüksekliği 7,6 cm, genişliği
15,2 cm olmalıdır. Sifonlar soğutma borusunun
dışına doğru kıvrılabilir. Boruyu dikkatli bir şekilde
aşağı doğru 30 cm (12 inç) eğin ve geniş bir kıvrım
oluşturacak şekilde yavaşça geri doğru bükün.
5. Bakım yapılan Multiplex dış ünite hortumunun
belirtilen teknik özelliklerine uyulması önemlidir.
Tahliye hortumunun teknik özellikleri 1,27 cm, sıvı
hortumunun 0,965 cm’dir.
SOĞ
UTMA ÜNİTESİNİN YERLEŞTİRİLMESİ
Soğutma ünitesi ve isteğe bağlı ekipmanları yerleştirmek
için uygun bir yer belirleyin. Soğutma ünitesine
kurulacak bütün isteğe bağlı ekipmanları yerleştirip
monte edin. Montaj takımında eksik olup olmadığını
kontrol edin, eksikleri tamamlayın.
1. Ekipmanı tam olarak yerleştirmeden önce tüm
destekleri ve destek ayaklarını (isteğe bağlı stand
kullanılmadığında) monte edin.
2. Üniteyi bina planı, yerel yönetmelikler ve personel
gerekliliklerine uygun bir yere yerleştirin. Ünite kolay
bakım yapılabilecek ve hava akımının
engellenmeyeceği bir yere yerleştirilmelidir.
3. Ünite ile gider aras
ında 183 cm’lik mesafe olmalıdır.
Montaj yapılmadan önce mutlaka su giriş borusu ve
elektrik prizi olmalıdır.
4. Ünitenin arka tarafı ile duvar arasında en az 15,2 cm
mesafe olmalıdır.
5. Ünitenin üst kapağı çıkarıldığında su haznesi ve
boru bağlantıları görünür.
TANK VE BORULARIN BAĞLANMASI
Tankla ya da diğer dağıtım ekipmanı ve boruyla birlikte
verilen kurulum talimatlarına bakınız.
YALITIM BAĞLANTILARI
1. Tanklar ile karbonatlı su ve şurup hortumları
arasındaki, borular arasındaki, soğutma ünitesi ile
borular arasındaki tüm görünen bağlantıların ve
Drive-Thru bağlantısının iyi bir
şekilde yalıtıldığından
emin olun.
2. Yukarıda belirtilenleri izole etmek için soldaki (üstte)
boru bağlantıları ve bant kullanın.
3. Boru kısımlarını açıkta kalan hortum ve fittinglere
tam olarak uyacak şekilde kesin. Profesyonel bir iş
çıkarmak için başlangıçta ekstra vakit harcanırsa,
teknisyenler birkaç gün sonra yanlışları düzeltmek
için tekrar uğraşmak zorunda kalmazlar.
CONTALAMA TALİMATLARI
Kullanılan boruyla birlikte verilen kurulum talimatlarına
bakınız. (Ünite ya da boruyla birlikte aerosol köpük
verilmez)
3
AŞAĞIDAKİ TESTLERİ UYGULAYIN
•Taşma borusunun iyice oturduğundan ve
sızdırmadığından emin olun.
• Borunun doğru şekilde desteklenip yalıtıldığından
emin olun.
• “A” Karbonatörünü kısa bir süre için açıp kapayın.
• “B” Karbonatörünü (varsa) kısa bir süre için açıp
kapayın.
• “A” Devir Motorunu kısa bir süre için çalıştırıp
durdurun.
• “B” Devir Motorunu (varsa) kısa bir süre için çalıştırıp
durdurun.
• Kompresörü kısa bir süre için açıp kapatın.
•Karıştırıcı Motorunun çalıştığından emin olun.
• Buz Bankası Kontrol Probunun evaporatör coil
boruya iyice sabitlendiğinden emin olun.
Besleme hortumlarının Bağlanması
Öncelikle tankların monte edilmesi gereklidir. Daha
sonra uygun şurup borusunun ilgili tanka bağlanması
gerekir. Valfler tankın ön tarafından görüldüğü şekilde
soldan sağa 1-6, 1-8 ya da 1-10 olarak numaralandırılır.
1. 2 tank kurulumu için aşağıdaki Şurup Besleme
Hortumu Şemasına bakınız. Şurup kutuları gazlı
içecek sisteminin yanında, uygun bir yerde bulunan
bag-in-box rafına yerleştirilebilir.
NOT: İçecek sistemi kurulumunu tamamlamak için isteğe
bağlı ekipman bileşeni kurulum talimatlarına (varsa)
bakınız. Şurup borusunu şimdi takmayın.
2. Besleme hortumlarını
soğutma ünitesine takın.
Sistem için işaretli 1/2 inç’lik (1,27 cm’lik) 4 adet
karbonatlı su hortumu grupları bulunmaktadır. Sarı
karbonatlı su besleme hortumunu (7) sarı karbonatlı
su dönüş borusuna (A) takın. Mavi karbonatlı su
besleme hortumunu (8) mavi karbonatlı su dönüş
hortumuna (B) takın. Karbonatlı Su Besleme
Hortumu Şemasına bakınız.
3. Çapları 3/8 inç (0,965 cm), 8’i aynı uzunlukta olan
9 şurup hortumu takın.
NOT: İçeceklerin tadının gitmesini engellemek için boru
takımı içinde örgülü şurup hortumları kullanılmıştır. Dibe
çökmeye eğilimli şekersiz çay ve şurup (varsa) için boru
takımı dışında örgülü şurup hortumlar
ı kullanılmıştır.
4. 8 John Guest adaptörleri şurup coil borularındaki
dirseklere takın.
NOT: 3/8 inç (0,965 cm) ve 1/2 inç (1,27 cm) adaptörler
her boyuttaki borular içindir.
5. Su hortumunu (hortumlarını) boruya yerleştirin.
Boyutunu 3/8 inç (0,965 cm) ya da 1/2 inç (1,27 cm)
ve sayısını (1 veya 2) belirleyin. “W” işaretli hortumu
atlayın. 2 su hortumu için 2 ek parça takın ya da
2 hortumu bir araya bağlamak için ürünle birlikte
verilen t bağlantılarından birini kullanın.
6. Boru besleme hortumlarını soğutma ünitesinin sol
tarafındaki boşluğa yerleştirin. Yalıtımın sonundaki
en uzun boru için gerekli John Guest fittinglerini
takın. Her bağlantı için 2 bükmeli kelepçe kullanın.
Boruyu dişli fittingin üzerine yerleştirmeden önce
hortum ve fittinglerin nemlendirilmesi gerekebilir.
Kalan hortumları doğru ve güvenli şekilde döşemek
için bu hortumları
ayarlayın.
7. CO
2
tank regülatöründen gelen CO
2
besleme
hortumunu 3/8 inç x 3/8 inç (0,965 cm x 0,965 cm)
ek parça kullanarak CO
2
işaretli üniteye takın ve
Oetiker kelepçeleri ile sabitleyin.
4
SODA DEVRELERİNİN TEST EDİLMESİ
1. “A” devresine karşılık gelen CO
2
Tank Regülatörünü
açın. 6,2 bar olarak ayarlayın.
2. Karbonatör tankının üstündeki “A” devresine ait olan
basınç tahliye valfini açın. Diğer valfin kapalı
olduğundan emin olun.
3. CO
2
gazının sisteme girmesini sağlayın.
4. CO
2
Tank Valfini “OFF” konumuna getirmeden önce
2-3 dakika bekleyin. Bu süre içinde hatlar basınç
altında genişler.
5. CO
2
Haznesi Regülatör Valfini “OFF” konumuna
getirin. Yüksek basınç göstergesindeki basıncı
kontrol edin. İbrenin düşmesi basıncın düştüğünü
gösterir. İbre düşmeye devam ediyorsa, sistemde
sızıntı var demektir, bu durum düzeltilmelidir.
Basıncı birkaç dakika için kontrol edin.
6. Sızıntı ne kadar büyükse ibre de o kadar hızlı düşer.
Sızıntı ne kadar küçükse ibre de o kadar yavaş
düşer.
7. Aynı işlemleri “B” devresi (varsa) için de uygulayın.
8. Su besleme hattını “ON” konumuna getirin. Her iki
karbonatöre giden suyu açın. “A” karbonatörü (ve
varsa “B” karbonatörü) işaretli ışıklı anahtarı “ON”
konumuna getirin.
NOT: Karbonatör motorları ilk çalıştır
ıldığında “OFF”
konumuna getirilmeden önce yaklaşık 2 dakika
çalıştırılmalıdır.
9. Karbonatölerin “A” (ve varsa “B”) devresi “OFF”
konumuna getirildikten sonra “A” devresi (ve varsa
“B”) işaretli ışıklı anahtarları açın.
NOT: Küçük sızıntıları belirlemek için tüm bağlantılarda
sabun çözeltisi kullanmak gerekli olabilir.
MULTIPLEX DIŞ ÜNITE KURULUMU
Multiplex dış üniteleri daimi split kapasitör ve dahili aşırı
yük koruması içeren 208-230 Volt, 50/60 HZ, 1 PH’lik fan
motoruna sahiptir. Soğutma ünitesinin elektrik
kablolarını kondensere bağlayın. Elektrik tesisatı yerel
yönetmeliklere, ulusal Elektrik yönetmeliği ve
düzenlemelere göre kurulmalıdır.
1. Üniteye kolayca bakım yapılmasını sağlayacak ve
herhangi bir engel bulunmayan bir yere kurun. Diğ
er
kondenserlerden tahliye edilen sıcak havanın bu
kondenserin girişini etkilemediğinden emin olun.
2. 4 ayağı ürünle birlikte verilen montaj cıvatalarını
kullanarak kondenserin yan taraflarına monte edin.
3. Genel Müteahhit ya da Ürün Sahibi 10,2 cm x
10,2 cm x 91,4 cm (veya daha uzun) ebatlarındaki 2
işlenmiş kereste ile sabitlemelidir. Bu işlemden
sonra dış ünite işlenmiş keresteye monte edilebilir.
4. Genel Müteahhit ya da Ürün Sahibi çatıdaki borulara
7,6 cm’lik conta yerleştirmelidir. Hava şartlarına
karşı korumak için bu kap contalanmalıdır.
5. Sistemle birlikte verilen önceden doldurulmuş
soğutma hortumlarını yerleştirin. Bu hortumlar
binanın tasarımına uygun uzunlukta olmalıdır.
Hortumları bükmemek için dış üniteden soğutma
ünitesine doğru düzgün şekilde yerleştirin. Fazla
olan soğ
utma boruları iki yöntemden biri kullanılarak
halledilmelidir. Fazlalık borular bükülürken coil boru
girişinin üstte, çıkışının ise altta olmasına dikkat
edin. Coil boruya doğru en fazla bir dönüş
sağlanabilir. Birden fazla boru varsa, bunlar
takılmadan önce fazla kısımlar kesilmelidir. Borular
kesilirken öncelikle refrijeran (boru takımlarında 59,1
ya 88,7 ml pozitif refrijeran tutulabilir) tahliye
edilmelidir. Boruları kesip tekrar birbirine kaynakla
ekledikten sonra borulara 250 mikronluk vakum
yapılmalıdır. Sonra her boru 118,3 ml uygun
refrijeranla tekrar doldurulmalıdır.
!
Dikkat
Fazla soğutma borularına, dış ünite ya da soğutma
ünitesine bağlanmadan önce doğru şekilde bakım
yapılmalıdır.
5
Önceden doldurulmuş soğutma borularının
bağlanması
NOT: Önceden doldurulmuş soğutma hortumlarını
takmadan önce soğutma ünitesi doğru şekilde
yerleştirilmeli, seviyesi ayarlanmalı ve tahliye
pompası nın altındaki su haznesi 2,5 cm doldurulmalıdır.
1. Boru takımının içindeki pozitif basıncı onaylamak
için her hortum takımı üzerindeki servis portuna
düşük basınç göstergesi yerleştirin.
NOT: Herhangi bir nedenden dolayı borularda hasar ve /
veya sızıntı meydana gelirse ya da borular dolmazsa
“Boruların Yeniden Doldurulması” bölümüne bakınız.
Boru takımı, uygulama için çok uzun ise, “Boru
Takımlarının Kısalt
ılması” bölümüne bakınız.
2. Valf portlarına sahip önceden doldurulmuş boruların
ucunu kullanarak bağlantıları daima öncelikle
kondensere bağlayın.
3. Kondenserin yan tarafını hızlı bağlantılar (tahliye ve
sıvı) ile kondensere monte edin. Bu talimatlar
belgesinin “Aeroquip bağlantı” bölümüne bakınız.
4. Soğutma ünitesinin yan tarafını hızlı bağlantılar
(tahliye ve sıvı) ile monte edin. Soğutma ünitesinin
arkasında tahliye sifonu olduğundan emin olun veya
sifon oluşturmak için tahliye borusunu 30,5 cm eğip
(bükmeden) yavaş bir şekilde yukarı doğru kıvırın.
5. Düşük refrijeran tespit edilirse, sistemi onarıp ünite
dolum levhasında belirtilen değerlere göre yeniden
doldurun.
Boru takımının kısaltılması
1. Her şey yerine yerleştirilmeden önce boruları
sisteme takmayın. Boru tesisatı döşeme işlemi
sırasında standart refrijeran kurallarına uyulmalıdır.
2. Fazla olan soğutma boruları iki yöntemden biri
kullanılarak halledilmelidir. Az miktarda fazla boru
varsa (yaklaşık 304,8 cm) bu kısmı kondenser ile
soğutma ünitesi arasında dikey bölgede daire
şeklinde bükebilirsiniz. Fazlalı k borular bükülürken
coil boru girişinin üstte, çıkışının ise altta olmasına
dikkat edin. Coil boruya doğru en fazla bir dönüş
sağlanabilir. Daire şeklinde kıvr
ılan boru bükülen
alanlar birbirine değmeden tribüşon gibi sarmal
şekilde aşağı doğru inmelidir. Daha fazla boru varsa,
uçları takılmadan önce fazlalık kısım kesilmelidir.
Borular kesilirken, öncelikle refrijeran tahliye
edilmelidir.
3. Boruları kesip tekrar kaynakla birbirine ekledikten
sonra borulara 250 mikronluk vakum yapılmalıdır.
4. Boru, boru başına 118,3 ml uygun refrijeran ile tekrar
doldurulmalıdır.
Boru Takımlarının Yeniden Doldurulması
NOT: Bu işlem yalnızca hasarlı veya tahliye edilmiş boru
takımları ya da bilinmeyen refrijeran tipi için
uygulanacaktır.
1. İşleme devam etmeden önce hasarlı boru
takımlarını tamir edin.
2. Dış ünite kondenser boruları düzgün şekilde kıvrılı
p
contalandıktan sonra servis borusu takımındaki
Schrader portları kullanarak 1 saatte maksimum 250
mikron tahliye edin.
3. SSxxxxxx model numarası ile başlayan üniteler için,
kondenser ve boru takımlarını bu kılavuzda
belirtildiği şekilde doldurun. Dış ünite boru takımına
0,067 kg/m (yalnızca gidiş mesafesi) ve kondenser
levhasında belirtilen miktarda dolum yapın.
Boru takımı ve ana soğutma ünitesi
bağlandığında, refrijeran eklenmelidir. Yeniden
doldurulmuş boru takımları ve kondenserler model
numarası TSxxxxxx olan refrijerana bağlanmalıdır.
Refrijeran ünitesindeki dolum plakasında belirtilen
değere göre doldurun. Burada maksimum
30,5 m’lik borular ve Multiplex kondenser için
yeterli refrijeran miktarı belirtilmiştir. Kondenseriniz
başka marka ise lütfen kondenserinize yeterli
miktarda refrijeran ekleyin (örneğin: MAC
kondenser için maksimum 1,3608 kg).
4. Boru takımlarını hızlı bağlantıları kullanarak
soğutma ünitesindeki doğru dişi tahliye ve sıvı
konnektörlerine bağlayın. “Aeroquip Bağlantı”
bölümüne bakınız.
5. Boru takımını çalıştırırken mutlaka doğru soğutma
tekniklerini uygulayın.
A. Soğutma borusu ünitenin arkasına doğru
bükülmezse, tahliye borusu kompresörden
gelen sıvıyı engellemek için kompresörün uç
tarafında aşağı doğru kıvrılmalı
dır.
B. Tahliye borusu kompresöre dönen sıvıya karşı
direnmek için kondenserdeki tahliye
konnektörünün üst tarafına doğru kıvrılmalıdır.
Boru takımı herhangi bir ekipmana
bağlanmadan önce takımdaki fazlalık borular
çıkarılmalıdır.
C. Tahliye borusunda yağın merdiven şeklinde
kondensere kadar gidip ve sonunda kompresöre
dönmesi için dikey borunun her 7,6 m’lik
kısmında bir P sifonu olmalıdır.
NOT: Bağlantılar yapıldığında, bağlantılardaki conta
herhangi bir nedenle hasar görürse refrijeran
boşalacaktır.
6
Elektrik Verisi
NOT: Röleler ve terminal bloğu dış ünitelerden beslenir. Kondenser ünitesindeki hızlı bağlantı kesme anahtarını
açmadan önce her bir ünitedeki anahtarları “off” konumuna getirin. Dış ünite kablo tesisatı döşendikten sonra elektrik
teknisyeninin anahtarı “on” konumuna ayarladığından emin olun. Ünitedeki soğutma kumanda şalteri açılmadan önce
bu anahtarı “on” konumuna getirilmelidir. Ayrıca su haznesi doldurulmalıdır.
Aeroquip Bağlantı
1. Diyaframı ve sentetik lastik contayı refrijeran yağı ile
yağlayın.
2. Dişlerin birbirine doğru şekilde geçmesi için erkek
bağlantıyı doğru dişi bağlantıya elinizle takın.
3. Bağlantı gövdeleri iyice oturana kadar doğru anahtar
(altı
gen bağlantı gövdesi ve bağlantı somunu) ile
bağlantı somununu sıkın.
NOT: Somunu ikinci anahtar ile sıkarken gövdenin
dönmemesi için gövdeyi bir anahtarla tutun. Gövde çok
fazla döndürülürse, delikli conta zarar görecektir.
4. 1/4 tur (90°) daha sıkmak için doğru anahtar
kullanın. Bu son 1/4 tur sızıntı geçirmez bağlantının
oluşması için gereklidir. Dönüşümlü olarak bir tork
anahtarı ile 1/2 inç’lik bağlantıyı 54,2 Nm ve
3/8 inç’lik fittingi 14,9 Nm sıkın.
5. Tüm bağlantılarda sızıntı denetimi yapın. Sızıntı
tespit edilirse, sızdıran alan onarılıp tekrar kontrol
edilmelidir.
SISTEMIN ÇALIŞTIRILMADAN ÖNCE STERILIZE
EDILMESI
Sistem çalıştı
rılmadan önce temizlenip sterilize
edilmelidir. Bu işlem süresince, bag-in-box
konnektöründen su haznesi alanına, tankın giriş
fittinginden paslanmaz çelik borularına kadar tüm şurup
devresi bağlantıları kontrol edilmelidir. Test edilen
devrenin valfini çalıştırarak tüm tanklardaki şurup
devrelerini kontrol edin. Şurup devrelerini bağlamadan
önce sızdıran bölgeleri tamir edin. Bkz. ŞURUP
DEVRELERİNİN DEZENFEKTE VE TEST EDİLMESİ.
MODEL PARÇA NO VOLTAJ HZ FAZ KABLOLAR SİGORTA KONDENSER DIŞ
11MA04 SS901120 120 VAC 60 1 3 30 AMP Hava Soğutmalı Yok
11MAX04 SS901122 230 VAC 50 1 3 16 AMP Hava Soğutmalı Yok
2803AX04 SS902832 230 VAC 50 1 3 16 AMP Hava Soğutmalı Yok
2803A04 SS902850 120 VAC 60 1 3 25 AMP Hava Soğutmalı Yok
38MAO4 SS903850 120 VAC 60 1 3 30 AMP Hava Soğutmalı Yok
38MWO4 SS903852 120 VAC 60 1 3 30 AMP Su Soğutmalı Yok
44MA04 SS904480 208/230 VAC 60 1 3 30 AMP Hava Soğutmalı Yok
44MR04 SS904481 208/230 VAC 60 1 3 30 AMP Dıştan Soğutmalı 904814
44MW04 SS904482 208/230 VAC 60 1 3 30 AMP Su Soğutmalı Yok
44MAX04 SS904483 230 VAC 50 1 3 25 AMP Hava Soğutmalı Yok
44MRX04 SS904484 230 VAC 50 1 3 25 AMP Dıştan Soğutmalı 904814
MODEL 50 (SS İLE BAŞLAYAN PARÇA NUMARALARI)
50MA04 SS905050 208-230 VAC 60 3 4 30 AMP Hava Soğutmalı Yok
50MR04 SS905051 208-230 VAC 60 3 4 30 AMP Dıştan Hava Soğutmalı 904814
50MW04 SS905052 208-230 VAC 60 3 4 30 AMP Su Soğutmalı Yok
50MR04 Q/T SS905046 208-230 VAC 60 3 4 30 AMP Dıştan Hava Soğutmalı 904814
50MAX04 SS905053 230/400 VAC 50 3 5 20 AMP Hava Soğutmalı Yok
50MRX04 SS905054 230/400 VAC 50 3 5 20 AMP Dıştan Hava Soğutmalı 904814
50MWX04 SS905055 230/400 VAC 50 3 5 20 AMP Su Soğutmalı Yok
MODEL 50 (TS İLE BAŞLAYAN PARÇA NUMARALARI)
50MA04 TS905050-263 208-230 VAC 60 3 4 30 AMP Hava Soğutmalı Yok
50MR04 TS905051-263 208-230 VAC 60 3 4 30 AMP Dıştan Hava Soğutmalı TS-0895
50MW04 TS905051-263 208-230 VAC 60 3 4 30 AMP Su Soğutmalı Yok
50MR04 Q/T TS905046-263 208-230 VAC 60 3 4 30 AMP Dıştan Hava Soğutmalı TS-0895
50MAX04 TS905053-353 230/400 VAC 50 3 5 20 AMP Hava Soğutmalı Yok
50MRX04 TS905054-353 230/400 VAC 50 3 5 20 AMP Dıştan Hava Soğutmalı TS-0895
50MWX04 TS905055-353 230/400 VAC 50 3 5 20 AMP Su Soğutmalı Yok
7
Kullanım
EKİPMAN KULLANIMI
Ekipmanı kullanmadan önce tüm çatı tipi Dış Ünite
gerekliliklerinin (varsa) yeterli olduğundan emin olun. Dış
Ünite kurulum talimatlarına bakınız.
1. Taşma borusunun üst kısmında 1,27 cm kalacak
şekilde soğutma ünitesi su haznesi tankını suyla
doldurun.
2. Su Soğutmalı Kondenserin (varsa) manuel Su
Kapatma Valfini açın.
3. Buz bankası üretmek için üzerinde “Soğutma” yazan
ışıklı anahtarı “ON” konumuna getirin.
4. Üzerinde “Agitator” yazan ışıklı anahtarı “ON”
konumuna getirin.
5. Evaporatör coil borularında yaklaşık 2 saat içinde
buz oluşmaya başlamalıdır.
6. Soğutma ünitesi yaklaşık 4 ila 6 saat içinde bir buz
bankası üretecektir.
7. Soğutma ünitesinde isteğe bağ
lı CO
2
/Su Kontrol
Paneli kurulursa, paneli çalıştırmak ve devrelerde
sızıntı testi yapmak için kurulum talimatlarına
bakınız.
8. Karbonatör pompalarına su verilmeden önce şurup
devrelerinin yanı sıra “A” ve “B” karbonatlama
devrelerinde ve olası çapraz devrelerde sızıntı
denetimi yapılmalıdır.
VINTERIZASYON
Bu ekipman yalnzca kapal alan kullanm içindir. Ekipman
donma seviyesinin altnda çalmayacaktr. Scakln donma
seviyesinin altna dütüü durumlarda ekipman derhal
kapatlmal ve düzgün ekilde vinterize edilmelidir.
Vinterizasyon ilemi için üretici firmayla irtibata geçin.
Ünitenin kurulmas ve çaltrlmas gereken minimum ve
maksimum ortam scakl 4°C ila 41°C dir.
Temizleme
ŞURUP DEVRELERİNİN DEZENFEKTE VE TEST
EDİLMESİ
Bag-in-Box (BIB) içecek sistemini temizlemek ve
dezenfekte etmek için aşağıda belirtilen malzemeler
gereklidir:
• 3 temiz kova
• Plastik fırça ve yumuşak bez
•Yumuşak deterjan
• Kokusuz çamaşır suyu (%5 NaCIO) veya ticari
dezenfektan
• Bag-in-Box (BIB) konnektör
1. Kovalarda aşağıda belirtilenleri hazı rlayın:
• 1.Kova - durulama için sıcak (38°C) musluk suyu
• 2.Kova - yumuşak deterjan ve sıcak (38°C) su
• 3.Kova - kokusuz çamaşır suyu (%5 NaClO) çözeltisi
veya ticari dezenfektan ve sıcak (38°C) su karışımı.
Karışımda 100 mg/l klor ve 3,8 litre su için 30 ml
çamaşır suyu olmalıdır.
2. Bag-in-box konnektörünün “yan tarafındaki şurup
hortumunu” çıkarın.
3. Konnektörü sıcak (38°C) suyla durulayın.
4. Şurup konnektörünü bag-in-box konnektörüne takın
ve 1.Kova’ya batırın. Boş bir kullan-at şurup torbası
konnektörünü keserek “torba tarafı” konnektörü
oluşturulabilir.
5. Temiz su yayılana kadar sisteme durulama suyu
akıtın. Çoğu içecek valfinde şurup düğmesine
basılarak şurup hortumu manuel olarak çalı
ştırılır.
! Uyar
ELEKTRİK ÇARPMA TEHLİKESİ
Bakım ve temizlik işlerinden önce ünitenin fişini
çekin.
! Uyar
Temizleme sıvısı ve kimyasalları kullanırken, lastik
eldiven ve koruma gözlüğü takın.
8
6. 2.Kova’yı sisteme bağlayın.
7. Solüsyon yayılana kadar valfleri çalıştırarak deterjan
solüsyonu akıtın.
8. Deterjan solüsyonu tüm şurup devrelerine yayılana
kadar 2-7. adımları uygulayın.
9. Deterjan solüsyonunu sistemde 5 dakika bekletin.
10. 3.Kova’yı sisteme bağlayın.
11. Solüsyon yayılana kadar valfleri çalıştırarak sisteme
dezenfektan solüsyonu akıtın.
12. Dezenfektan solüsyonu tüm şurup devrelerine
yayılana kadar 11. adımı tekrarlayın.
13. Dezenfektan solüsyonunu sistemde 15 dakika
bekletin.
14. Meme ve difüzörleri içecek valflerinden çıkarın.
15. Meme, difüzör ve tüm çıkarılabilir valf parçalarını
(elektrik parçaları hariç) plastik bir fırça ya da
yumuşak bir bez ve deterjan solüsyonu ile ovun.
16. Meme, difüzör ve tüm çıkarılabilir valf parçalarını
(elektrik parçalar hariç) 15 dakika dezenfektan
solüsyonu içinde bekletin.
NOT: Meme, difüzör ve diğer valf parçalar
ını
dezenfektan solüsyonu içinde bir gece boyunca
KESİNLİKLE bekletmeyin.
17. Meme, difüzör ve valf parçalarını tekrar takın.
18. 1.Kova’yı sisteme bağlayın.
19. Dezenfektan solüsyonu tamamen gidene kadar
valfleri çalıştırarak sisteme durulama suyu akıtın.
20. Şurup konnektörlerini BIB konnektörlerine bağlayın.
21. Şurup gelene kadar valfleri çalıştırarak sisteme
şurup akıtın.
22. İlk 2 içeceği atın.
9
10
Manitowoc Foodservice International S.A.S.
18 Chemin de Charbonnières F-69132 Ecully Cedex Telefon: +33 (0)4 72 18 22 50 Faks: +33 (0)4 72 18 22 60 İnternet adresi: www.manitowocfsg.com
© 2007 Manitowoc
Devam eden ürün geliştirme çalışmaları
teknik özelliklerin bildirilmeden
değiştirilmesini gerektirebilir.
TUC037 11/07
EC UYGUNLUK DEKLARASYONU
Ürünlerimiz, makinelerimiz, buz makinelerimiz ve Multiplex soğ utma ünitelerimizin EC
direktiflerinde belirtilen bütün önemli gerekliliklere uygun olduğ unu beyan ediyoruz.
Üretici: Avrupa Distribütörü:
Manitowoc Ice, Inc.
2110 S. 26th Street, P.O. Box 1720
Manitowoc, Wisconsin 54221-1720 USA
Manitowoc Ice, Inc. Temsilcisi
Mühendislik Müdürü: (Adı Soyadı)
Avrupa Distribütörü Temsilcisi:
İmza
Model ve Seri No:
Geçerli Standartlar:
Geçerli EC Direktifleri:
Düşük Voltaj 73/23/EEC
EMC 89/336/EEC
Basınç Ekipmanı 97/23/EC
EN55014 Elektrikli Motor Tahrikli Cihazlar (Emisyonlar)
EN55104 Elektromanyetik Uyumluluk (Bağışıklık)
EN378 -1 ila -4 Soğutma Tesisleri
8201043
08/25/03
EN60335-1 Güvenlik Kuralları-Evlerde ve Benzeri Yerlerde Kullanılan Elektrikli Cihazlar
EN60335-2-24 Buzdolapları, gıda dondurucuları ve buz makineleri için özel şartlar
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
