MULTIPLEX BIC MB-8 Owner Instruction Manual

Kurulum, Kullanım ve Bakım Kılavuzu

Buz ve İçecek Dispenserlerinde Lider

Bu kullanım kılavuzu, yeni bilgiler ve modeller çıktıkça güncellenir.

En güncel kılavuz için web sitemizi ziyaret edin. www.manitowocfsg.com

Bardakta Karışım İçecek Sistemi

Tercüme Edilmiş Talimatlar

Parça Numarası 9291519 7/13

Herhangi bir zamanda ürün geliştirme hakkımız saklıdır.

Teknik özellikler ve tasarım haber verilmeksizin değiştirilmeye tabidir.

Güvenlik Uyarıları

Manitowoc ekipmanı üzerinde çalışırken bu kullanma

kılavuzundaki güvenlik uyarılarını dikkatle takip ettiğinizden

emin olun. Uyarıları dikkate almamak, ciddi yaralanmaya ve/

veya ekipmanda hasara neden olabilir.

Bu kılavuzda aşağıdaki türde güvenlik uyarıları göreceksiniz:

Prosedür Uyarıları

Manitowoc ekipmanı üzerinde çalışırken bu kullanma

kılavuzunda yer alan prosedür uyarılarını mutlaka okuyun. Bu

uyarılar, çalışmanız sırasında size yardımcı olabilecek yararlı

bilgiler verir.

Bu kılavuzda aşağıdaki türde prosedür uyarılarını

göreceksiniz:

NOT: Not olarak düzenlenmiş metin, uyguladığınız prosedürle

ilgili kolay fakat bir o kadar faydalı ek bilgiler verir.

Devam Etmeden Önce Bunları Okuyun:

NOT: BU TALİMATLARI SAKLAYIN.

! Uyari

Uyarı kutusundaki metin, sizi olası kişisel yaralanma

durumuna karşı uyarır. Devam etmeden önce Uyarı

ifadesini mutlaka okuyun ve dikkatle çalışın.

!

Dikkat

Dikkat kutusundaki metin, sizi ekipmana zarar

verebileceğiniz bir duruma karşı uyarır. Devam etmeden

önce Dikkat ifadesini mutlaka okuyun ve dikkatle çalışın.

Önemli

Önemli kutusundaki metin, bir prosedürü daha etkili bir

biçimde yapmanıza yardımcı olacak bilgiler verir. Bu

bilgiyi dikkate almamak hasar veya yaralanma ile

sonuçlanmaz ancak çalışmanızı yavaşlatabilir.

!

Dikkat

Manitowoc ekipmanınızın maksimum performansta ve

sorunsuz çalışması için düzgün kurulum ve bakım esastır.

Bu kullanım kılavuzunu okuyun ve anlayın. İçinde çok

önemli bakım bilgileri vardır. Eğer bu kılavuzda yer

almayan sorunlarla karşılaşırsınız devam etmeyin,

Manitowoc ile temasa geçin. Size destek olmaktan

memnuniyet duyarız.

Önemli

Bu kılavuzda anlatılan rutin ayarlamalar ve bakım

prosedürleri garanti kapsamına girmez.

! Uyari

KİŞİSEL YARALANMA POTANSİYELİ

Hatalı kullanılmış, hırpalanmış, bakımsız, zarar görmüş

veya orijinal üretim özellikleri değiştirilmiş/modifiye edilmiş

ekipmanları kullanmayın.

Parça Numarası 9291519 7/13 1

İçindekiler

Bölüm 1

Genel Bilgiler

Bu Kılavuzu Okuyun . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-1

Bardakta Karışım Hakkında . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-1

Ünitenin İncelenmesi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-1

Model Numaraları . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-1

Seri Numarası Konumu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-1

Garanti Bilgisi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-2

Kimler Kapsam Dâhilindedir? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-2

Sorumluluk Sınırlamaları . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-2

Garanti İddiası Prosedürü . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-3

Uygulanacak Yasalar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-3

Teknik Özellikler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-4

Boyutlar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-4

Kapasite ve Ağırlık . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-4

Ürün Boşaltma Konumu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-5

Soğutucu Akışkan Dolumu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-5

R-290 Buz Yapıcı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-5

R-404A Buz Yapıcı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-6

Elektrik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-7

HAVA / CO

2

, Normal & Soğutulmuş su Girişleri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-8

Sistem Basınçları . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-8

Tahliye Bağlantıları . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1-8

Bölüm 2

Kurulum Talimatları

Adım Adım Kurulum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-1

Kurulum Öncesi Kontrol Listesi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-1

Bağlantılar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-2

Kurulum Kontrol Listesi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-3

Başlatma ve Temizlik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-3

Gösterim . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-4

Kurulum Sonrası Kontrol Listesi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2-4

Bölüm 3

Kullanım

Bileşen Tanımı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-1

Çalışma Sekansı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-1

Normal Çalışma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-1

Buz Yapma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-2

Dokunmatik Ekranlar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-3

İçecek Seçim Ekranı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-3

Aroma Seçim Ekranı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4

Boyut Ekranı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-5

Ana Menü Ekranı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-8

Yönetici Menüsü Ekranı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-9

Kalibrasyon Prosedürü . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-11

Ürün Envanteri Ekranı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-13

Temizlik Ekranı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-15

Diğer İşlemler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-16

Tarif Yükleme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-16

Önerilen Bardaklar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-16

İçindekiler (devamı)

2 Parça Numarası 9291519 7/13

Bölüm 4

Bakım

Genel Bakım . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-1

Kapak Contası Bakımı . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-1

Tahliye Bakımı - Alt Kabinin İçi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-1

Soğutucular . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-2

Paslanmaz Çelik Bakımı ve Temizliği . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-2

Kapaklar/Menteşeler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-2

Fan Bobininde Korozyonun Önlenmesi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-2

Temizlik Setleri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-2

Günlük Temizlik - 1. Bölge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-3

Aşağıdaki Malzemeleri Edinin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-3

Karıştırıcı / Boşaltım Alanı Temizliği ve Sanitasyonu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-4

Haftalık Temizlik - 2. Bölge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-8

Aşağıdaki Malzemeleri Edinin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-8

Ürün Hattı Temizliği ve Sanitasyonu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-9

Buz Haznesi ve su Nozulları Sanitasyonu (İsteğe Bağlı) . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-11

Kar

ıştırıcı / Boşaltım Alanı Temizliği ve Sanitasyonu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-13

Tahliye Temizliği (İsteğe Bağlı) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-17

Aylık Temizlik - 3. Bölge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-19

Aşağıdaki Malzemeleri Edinin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-19

Buz Yapıcı Temizliği ve Sanitasyonu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-20

Diğer Aylık Görevler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-23

Yılda İki Kez Yapılan Kireç Çözme - 3. Bölge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-24

Kireç Çözmeyi Aç . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-24

Aşağıdaki Malzemeleri Edinin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-25

Buz Yapıcı / Haznede Kireç Çözme, Temizlik ve Sanitasyon . . . . . . . . . . . . . 4-26

Kireç Çözmeyi Kapat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-30

Buz Makinesi Temizliği . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-31

Gereken Araç Gereçler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-31

Ünitenin Hazırlanması . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-31

Buz Makinesi Kireç Çözme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-31

Buz Makinesi Sanitasyonu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-32

Hazne / Dispenserde Kireç Çözme, Temizlik ve Sanitasyon . . . . . . . . . . . . . .

4-32

Kireç Çözme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-32

Sanitasyon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-32

Donanımın Tamamen Sökülmesi, Kireç Çözme, Temizlik ve Sanitasyon . . . . 4-33

Ürün Hattı Yıkama . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-34

Aşağıdaki Malzemeleri Edinin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-34

Yıllık Planlı Bakım . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4-39

Bölüm 5

Servis Çağırmadan Önce

Servis Çağırmadan Önce Kontrol Edilmesi Gereken Liste . . . . . . . . . . . . . . . . . 5-1

Tıkanmış Hatları Temizleme Prosedürü . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5-3

Hava/CO

2

Basınç Kontrolü . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5-4

Normal Su Basınç Kontrolü . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5-5

Parça Numarası 9291519 7/13 1-1

Bölüm 1

Genel Bilgiler

Bu Kılavuzu Okuyun

Manitowoc Beverage Systems bu kılavuzu, bu ekipmanın

sahibi/kullanıcısı ve kurulumcusuna referans olmak amacıyla

hazırlamıştır. Lütfen makinenin kurulumundan ya da

çalıştırılmasından önce bu kılavuzu okuyun. Bu ekipmanın

kurulumu ve çalıştırılması yetkili bir servis elemanı tarafından

yapılmalıdır. Servis desteği için kullanım kılavuzunda Bölüm

5’e bakınız.

Eğer servis sorununuzu düzeltemezseniz Servis Temsilcinizi

ya da Distribütörünüzü arayın. Telefonla aradığınızda, model

ve seri numarasını her zaman yanınızda bulundurun.

Servis Temsilciniz __________________________________

Servis Temsilcisinin Telefon Numarası __________________

Yerel Distribütörünüz ________________________________

Distribütörün Telefon Numarası ________________________

Model Numarası ___________________________________

Seri Numarası _____________________________________

Kurulum Tarihi _____________________________________

Bardakta Karışım Hakkında

Bardakta Karışım (Blend-In-Cup) içecek sistemi, operatörün

karışık ve karışık olmayan içeceklerden aroma kombinasyonu

yapmasını sağlayan bağımsız bir dispenser ünitesidir. Ürün

aromasını erişilebilir soğutmalı temel muhafaza içinde tutar,

soğutmalı buz makinesi ve bir ya da iki karıştırma modülü

vardır.

Operatör aydınlatmalı dokunmatik ekranı kullanarak üniteyi

kontrol eder ve ona erişir. İçecek seçim ekranlarındaki ikonlar,

içecekler için birincil aroma kombinasyonunu temsil eder.

Birkaç tane içecek boyutu seçeneği vardır. USB yığın

depolama aygıtı ve Menu Connect Software platformu

kullanılarak menüler değiştirilir ve eklemeler yüklenir.

Ekran talimatları ayrıca temizleme/sanitasyon, envanter

kontrolü, ürün poşetlerinin değiştirilmesi, içecek boyutların

ın

seçilmesi ve içeceklerin manuel hazırlanmasına ilişkin operatör

prosedürleri içermektedir. Müdür ve teknisyenlerin menü/

yazılım güncellemeleri, arıza tespiti ve diğer servis ekranlarına

erişimi vardır.

Ünitenin İncelenmesi

Teslimattan sonra üniteyi iyice inceleyin. Nakliye sırasında

meydana gelen herhangi bir hasarı hemen nakliye şirketine

bildirin. Herhangi bir tazminat talebini belgelemek için sigorta

müfettişinden yazılı bir inceleme raporu isteyin. Bkz. Kurulum

Öncesi Kontrol Listesi, sayfa 2-1.

Model Numaraları

Bu kullanım kılavuzu aşağıdaki modeller için geçerlidir:

Seri Numarası Konumu

Bardakta Karışım içecek sistemi seri numarası, alt arka panelin

ortasına iliştirilmiş seri numarası çıkartmasında yer almaktadır.

Makinenin sağ tarafında başka bir seri numarası çıkartması

bulunmaktadır.

Örnek Seri Numarası Etiketi

! Uyari

Cihazı kurarken, bakım veya servis yaparken soğutma

devresine zarar vermeyin.

!

Uyari

Hatalı kullanılmış, hırpalanmış, bakımsız, zarar görmüş

veya orijinal üretim özellikleri değiştirilmiş/modifiye edilmiş

ekipmanları kullanmayın.

Bu cihaz, güvenliklerinden sorumlu bir kişi gözetiminde

olmadığı müddetçe, yetersiz fiziksel, duyusal veya

zihinsel kapasiteye sahip kişiler (çocuklar dâhil) ya da

gereken deneyim ve bilgiye sahip olmayan kişiler

tarafından kullanılmak üzere tasarlanmamıştır.

Bardakta Karışım İçecek Sistemleri

MB-8-1, MB-8-2, MB-8-1A, MB-8-2A, MB-8-1BF, MB-8-1D,

MB-8-2D, MB-8-1E, MB-8-2E, MB-8-1P, MB-8-2P,

MB-8-1PP, MB-8-1U, MB-8-2U

Genel Bilgiler Bölüm 1

1-2

Parça Numarası 9291519 7/13

Garanti Bilgisi

Garantinizin şartları ve koşulları için yerel Servis Yetkilinize

veya Temsilcinize danışın. Bütün genel ayarlar, temizlik,

aksesuarlar ve ilgili servisler özellikle garantinizin kapsamı

dışında kalır.

Bu ekipmanla ilgili garantinizin aktive olması için garanti

kartınızın gönderilmesi gerekir. Eğer garanti kartı

gönderilmezse garanti süresi ekipmanın Manitowoc Beverage

Systems fabrikasından çıktığı günden itibaren başlayacaktır.

İade Malzeme İzni (RMA) olmadan Manitowoc Beverage

Systems’a hiçbir ekipman geri gönderilemez. RMA’sı olmadan

geri gönderilen ekipman Manitowoc Beverage Systems

dokunda kabul edilmeyecek ve masrafları gönderene ait olmak

üzere göndericiye geri gönderilecektir.

Lütfen geri gönderme prosedürleriyle ilgili olarak yerel

distribütörünüzle temasa geçin. Multiplex Karışık Buz

Makineleri için Sınırlı Garantinin tam açıklaması üniteyle

birlikte gelen garanti bildiriminde yer almaktadır.

KIMLER KAPSAM DÂHILINDEDIR?

İşbu Sınırlı Garanti sadece ürünün ilk son kullanıcısı için

geçerlidir ve devredilemez.

Kapsam Dışında Kalanlar

Bu garanti şunlara uygulanmayacaktır:

• Tadil edilmiş, modifiye edilmiş veya değiştirilmiş herhangi

bir parça veya düzenek.

• Yanlış kullanım, kötüye kullanım, uygun olmayan bakım

veya muhafaza, ihmal, tadilat, kaza, uyumsuz malzeme

kullanımı veya belirtilen bakımın yapılmaması nedeniyle

onarım ya da parça veya düzenek değişimi gerektiren

durumlar.

• Ampuller, sigortalar, kaplar, contalar, LMS Valfler veya

ünitede kullanılan ürün çıkartmaları, O halkalar, iç ve dış

boya/cilalar, yağlama, kireç giderme, kırık cam vb. dâhil

fakat bunlarla sınırlı olmamak üzere normal bakım öğeleri.

• Uygun olmayan veya yetkisiz onarım.

• Uygun olmayan veya hatalı gerilimler.

• Şirket’in kontrolü dışındaki hasara konu parçalar veya

Şirket’in kontrolü dışındaki tadilat, yanlış kullanı

m, yanlış

kurulum, kaza, nakliye sırasında hasar, yangın, sel, voltaj

değişiklikleri, diğer tehlikeler veya doğal afetlere konu

ekipmanlar.

• Şirket tarafından verilen teknik talimatlara aykırı biçimde

kurulan ve/veya bakımı yapılan makineler.

• Seri numarasındaki üretim tarihinden beş seneden daha

uzun bir süre sonra ilk kurulumu yapılmış makineler.

• Şirket tarafından üretilen veya satılan ürün veya

ekipmanlar bir meskende veya ticari olmayan uygulamada

kurulduğunda veya kullanıldığında. Yürürlükteki bina veya

yangın yönetmeliğine uygun olmayan kurulumlar işbu

Sınırlı Garanti’yi ve bununla bağlantılı bütün sorumluluk ve

yükümlülükleri anlamsız veya geçersiz kılar. Buna herhangi

bir Şirket ekipmanının ticari olmayan bir uygulama için

yapılan kurulumlar veya Ş

irket tarafından onaylanmayan

uygulamalarda kullanıldığı kurulumlardan doğan herhangi

bir hasar, masraf ve yasal işlem dâhildir.

• Şirket tarafından onaylanmış temizlik solüsyonları

kullanılmadan temizlenen ürünler işbu Sınırlı Garanti’yi

geçersiz kılar.

•Eğer Makine’nin soğutma sistemi Şirket tarafından

üretilmemiş bir yoğuşturucu, ısı düzenleme cihazı veya

parça ya da düzeneklerle modifiye edilmişse Şirket bu

modifikasyonları özel konumlar için yazılı bir biçimde

onaylamadığı takdirde işbu garanti geçersiz sayılacaktır.

SORUMLULUK SINIRLAMALARI

Yukarıdaki paragraflar, bir arıza veya kusurun garanti

süresinden önce ya da garanti süresi içinde ortaya çıkıp

çıkmamasına ve bir iddianın sözleşme, tazminat, garanti,

haksız fiil (ihmal dâhil), mutlak sorumluluk, yasalar, örf ve adet

hukuku veya sair temelde yapılıp yapılmamasına bağlı

olmaksızın, burada belirtilen ürün ve servislerin arızası veya

kusuru temelindeki tüm iddialar için tek müracaat yolunu

belirler ve Şirket, personeli ve acenteleri nasıl ortaya çıkarsa

çıksın hiçbir kişisel yaralanma veya sonuçsal zarar ve ziyan

için sorumlu olmayacaktır. Garanti süresinin sona ermesi ile

tüm bu sorumluluklar sona erer. YUKARIDAKİ GARANTİLER

VERİLEN TEK GARANTİDİR VE YAZILI, SÖZLÜ, ZIMNİ YA

DA YASAL DİĞER TÜM GARANTİLERİN YERİNİ

ALMAKTADIR. PAZARLANABİLİRLİK VEYA BELİRLİ Bİ

R

AMACA UYGUNLUK KONUSUNDA HİÇBİR ZIMNİ GARANTİ

UYGULANMAYACAKTIR. ŞİRKET DİĞER TARAFLARIN

ÜRÜNLERİNİ YA DA HİZMETLERİNİ GARANTİ

ETMEMEKTEDİR.

Bölüm 1 Genel Bilgiler

Parça Numarası 9291519 7/13 1-3

Müracaat Yolları

Şirket’in burada belirtilen herhangi bir garanti yükümlülüğünün

ihlali konusundaki sorumluluğu şunlarla sınırlıdır: (i)

sorumluluğun söz konusu olduğu veya hizmetlere ya da

hizmetlerin tekrar yerine getirilmesine ilişkin olarak Makine’nin

onarılması veya değiştirilmesi; ya da (ii) Şirket’in seçimine

bağlı olarak, belirtilen Makine veya hizmetler için ödenen

tutarın iade edilmesi. Herhangi bir öğe veya ekipman ünitesi

veya hizmete ilişkin olarak Şirket’in herhangi bir ihlali sadece

bu öğe, ünite veya hizmete ilişkin bir ihlal olarak kabul

edilecektir.

GARANTI İDDIASI PROSEDÜRÜ

Müşteri şunlardan sorumlu olacaktır:

• Şirket’in Yetkili Servis Temsilcisine ekipmanın seri

numarasını bildirin ve sorunu tarif edin.

• Sorunun fabrikanın sorumluluğunda olduğunu doğrulayın.

• Garanti hizmetinin normal çalışma saatlerinde

tamamlanabilmesi için Servis Acentesiyle iş birliği içinde

çalışın.

Garanti hizmetinin hızlı ve sürekli olarak sağlanması için,

kurulum tarihinden itibaren beş (5) gün içerisinde garanti kayıt

kartı doldurulmalı ve ŞİRKET’e gönderilmelidir.

UYGULANACAK YASALAR

İşbu Sınırlı Garanti, ABD’de satılan ekipman, ürün ve hizmetler

için, hukuk ilkeleri ile çelişen durumlar haricinde ABD Delaware

eyaleti yasalarına tabi olacaktır. Malların Uluslararası Satış

Sözleşmelerine Dair Birleşmiş Milletler Konvansiyonu, işbu

Sınırlı Garantinin uygulanmasından tamamıyla hariç

tutulmaktadır.

Genel Bilgiler Bölüm 1

1-4

Parça Numarası 9291519 7/13

Teknik Özellikler

BOYUTLAR

KAPASITE VE AĞIRLIK

A 66 cm

(26,00 inç)

C 181 cm

(71,19 inç)

E 153 cm

(60,25 inç)

G83 cm

(32,82 inç)

I92 cm

(36,15 inç)

B 83 cm

(32,82 inç)

D 166 cm

(65,19 inç)

F66 cm

(26,00 inç)

H 191 cm

(75,07 inç)

J99 cm

(39,09 inç)

! Uyari

Dengesizliği önlemek için kurulum alanı ekipmanın ve buz

dolu haznenin ağırlığını destekleyebilecek kapasitede

olmalıdır. Ayrıca ekipman yanlardan ve önden arkaya

doğru her yönden düz hizada olmalıdır.

Buz Kapasitesi HP

Maks Ürün

Hazne Yükü

Nakliye Ağırlığı Boş AğırlıkTam Ağırlık

Alt Kabin – 1/5 9 kg

(19,8 lbs)

275 kg

(606 lbs)

Sandıklı

223 kg

(492 lbs)

Paketlenmemiş

Buz/Ürün Yok

298 kg

(656 lbs)

Buz/Ürün İleBuz Yapıcı 141 kg

(310 lbs)/24 sa

Hazne Saklama

14 kg (30 lbs)

1/2 –

G

I

F

H

E

D

C

A

B

J

Üstten Görünüm

Önden Görünüm

Yandan Görünüm

Bölüm 1 Genel Bilgiler

Parça Numarası 9291519 7/13 1-5

ÜRÜN BOŞALTMA KONUMU

Bardakta Karışım İçecek Sistemi için seçilen yer aşağıdaki

kriterlere uygun olmalıdır.

• Hava sıcaklığı en az 4°C (40°F) olmalı fakat 32°C’yi (90°F)

aşmamalıdır, iklim sınıfı 4.

•Yerleşim yeri, ısı üreten ekipmanlara yakın olmamalı veya

doğrudan güneş ışığı almamalı ve dışarıda

bırakılmamalıdır.

• Normal veya Soğutulmuş Su Sıcaklığı

min/maks = 4°C / 32°C (40°F / 90°F).

• Bu cihazı kurarken mutlaka ürünle birlikte verilen su

besleme hortumunu kullanın. Eski besleme hortumunu

kesinlikle tekrar kullanmayın.

• Kurulum yeri zemininin önden arkaya ve yanlardan 1,3 cm

(1/2") eğ

im sınırları içinde olmasını sağlayın.

• Ekipmanın bulunduğu alanda yanıcı madde olmamasını

sağlayın.

Aralıklar

Isı Geri Verme

SOĞUTUCU AKIŞKAN DOLUMU

R-290 BUZ YAPICI

Kabul edilebilir gelen su sıcaklığı 4°C (40°F) – 32°C (90°F)

arasındadır. Optimum Aralık 7°C (45°F) – 10°C (50°F)

arasındadır (Hedef 10°C [50°F], sonuçlar 21°C [70°F] ortam

sıcaklığında yapılan ARI kapasite testine dayanmaktadır).

NOT: Soğutulmuş su kullanılacaksa gelen Su Sıcaklığına bağlı

olarak, soğutucu kullanımı ile buz kapasitesinde günde 23 kg

(50 lbs) ile 57 kg (125 lbs) arasında artış sağlanabilir.

!

Uyari

Karbondioksit (CO

2

) oksijenin yerine geçer. Yüksek CO

2

gazı konsantrasyonuna maruz kalınması durumunda

titreme, ardından hızlı bilinç kaybı ve boğulma meydana

gelir. Özellikle küçük alanlarda CO

2

gazı sızıntısından

şüphelenildiğinde, sızıntı giderilmeden önce alan derhal

havalandırılmalıdır. CO

2

hortum ve pompalar kapalı bir

alana yerleştirilmemelidir. Kapalı bir alan, soğutucu,

küçük bir oda veya kabin olabilir. Bu durum cam kapılı

soğutma dolabı bulunan süper marketlerde görülebilir.

Herhangi bir alanda CO

2

gazı olduğundan şüphelenilirse

B-I-B pompaları havalandırılmalı ve/veya CO

2

monitörleri

kullanılmalıdır.

Üst 46 cm (18 inç)

Yanlar 15 cm (6 inç)

Arka 15 cm (6 inç)

Ön 76 cm (30 inç)

!

Uyari

Makinenin havalandırma deliklerini veya açıklıklarını

engellemeyin.

Model

Isı Geri Verme

BTU/sa

Bütün Tek ve İki Milli Kaideler

(1. Kabin)

2100

Buz Yapıcı (2. Kabin) 5150

Önemli

Ürün sürekli geliştirildiğinden, bu bilgiler sadece referans

amaçlıdır. Elektrik verilerini doğrulamak için lütfen seri

numarası etiketine bakın. Seri numarası etiketindeki

bilgiler, bu sayfada bulunan bilgilerden önceliklidir.

R-290 Modelleri R-404A Modelleri

Alt Kabin

(1. Kabin)

134,7 g

(4,75 oz)

339 g

(12 oz)

Buz Yapıcı

(2. Kabin)

90 g

(3,17 oz)

454 g

(16 oz)

Buz Üretimi

Hava Sıcaklığı/Su

Sıcaklığı

24 Saat Buz

Üretimi

kWh/45 kg

(100 lbs)

21°/10°C

(70°/50°F)

186 kg

(410 lbs)

4,21

32°/21°C

(90°/70°F)

156 kg

(343 lbs)

5,24

43°/38°C

(110°/100°F)

122 kg

(270 lbs)

6,93

Genel Bilgiler Bölüm 1

1-6

Parça Numarası 9291519 7/13

R-404A BUZ YAPICI

Kabul edilebilir gelen su sıcaklığı 4°C (40°F) – 32°C (90°F)

arasındadır. Optimum Aralık 7°C (45°F) – 10°C (50°F)

arasındadır (Hedef 10°C [50°F], sonuçlar 21°C [70°F] ortam

sıcaklığında yapılan ARI kapasite testine dayanmaktadır).

NOT: Soğutulmuş su kullanılacaksa gelen Su Sıcaklığına bağlı

olarak, soğutucu kullanımı ile buz kapasitesinde günde 23 kg

(50 lbs) ile 57 kg (125 lbs) arasında artış sağlanabilir.

Buz Üretimi

Hava Sıcaklığı/Su

Sıcaklığı

24 Saat Buz

Üretimi

kWh/45 kg

(100 lbs)

21°/10°C

(70°/50°F)

195 kg

(430 lbs)

4,927

32°/21°C

(90°/70°F)

147 kg

(325 lbs)

6,912

38°/32°C

(100°/90°F)

122 kg

(270 lbs)

8,568

Bölüm 1 Genel Bilgiler

Parça Numarası 9291519 7/13 1-7

ELEKTRIK

Minimum Devre Akım Şiddeti

Minimum devre akım şiddeti, güç kaynağının kablo boyutunu

seçmekte yardımcı olması için kullanılır. (Minimum devre

akımı, Bardakta Karışım İçecek Sistemi’nin çalışma sırasındaki

amper yükü değildir.) Kablo ebadı (ya da ölçüsü) kurulum

yerine, kullanılan malzemelere, çalışma uzunluğuna vb.

etkenlere bağlı olduğundan yetkili bir elektrikçi tarafından

belirlenmelidir.

Gerilim

Özel bir elektrik devresi gereklidir ve bütün ünitelerle birlikte bir

güç kablosu verilmektedir. Bazı modeller farklı gerilim

değerlerine sahip olabilir ve farklı bir fişle donatılmış olabilir.

Voltaj/amper teknik özellikleri için Bardakta Karışım İçecek

Sistemi Modeli/Seri Plakasına bakınız.

Minimum Devre Akım Şiddeti Tablosu

Topraklama Talimatları

Bu cihazın topraklanması gerekir. Topraklama işlemi,

makinenin arızalanması veya bozulması halinde elektrik

çarpması riskini azaltmak için elektrik akımına asgari direnç

sağlar. Bu cihaz, topraklama iletkeni olan bir kablo ve topraklı

priz ile donatılmıştır. Fiş, yerel yönetmeliklere ve kurallara göre

düzgün bir biçimde takılmış ve topraklanmış uygun bir prize

takılmalıdır.

!

Uyari

Tüm kablolar yerel ve ulusal yasa ve yönetmeliklere

uygun olmalıdır.

Önemli

Ürün sürekli geliştirildiğinden, bu bilgiler sadece referans

amaçlıdır. Elektrik verilerini doğrulamak için lütfen seri

numarası etiketine bakın. Seri numarası etiketindeki

bilgiler, bu sayfada bulunan bilgilerden önceliklidir.

Model

Gerilim/

Devir/Faz

Toplam

Akım

Devre Kesici

Boyutu

(Maks)

MB-8-1

MB-8-2

120/60/1 16,0

20A

MB-8-1A

MB-8-2A

MB-8-1D

MB-8-2D

MB-8-1E

MB-8-2E

MB-8-1P

MB-8-2P

MB-8-1U

MB-8-2U

220/50/1 8,7

MB-8-1BF 230/60/1 6,4

MB-8-1PP 230-240/50/1 6,4

! Uyari

Makine, ulusal ve yerel elektrik yasa ve yönetmeliklerine

uygun şekilde topraklanmalıdır.

!

Uyari

Elektrikli cihazları kullanırken aşağıdakilerin de dâhil

olduğu temel önlemlere her zaman uyulmalıdır:

a. Cihazı kullanmadan önce bütün talimatları

okuyun.

b. Cihazı çocuklara yakın bir yerde kullanılırken

yaralanma riskini azaltmak için yakın gözetim

gerekir.

c. Hareketli parçalara temas etmeyin.

d. Sadece üretici tarafından tavsiye edilen ya da

satılan ekipmanları kullanın.

e. Açık mekânda kullanmayın.

f. Kablo bağlantılı cihaz için aşağıdakiler de

geçerlidir:

• Kabloyu çekerek çıkarmaya çalışmayın.

Çıkarmak için kabloyu değil, fişi tutun.

• Cihaz çalışır durumda değilken ve bakım ya

da temizlik yapmadan önce fişi prizden çekin.

• Hiçbir cihazı, zarar görmüş kablo veya fiş ile

ya da cihaz

ın herhangi bir şekilde

arızalandığı, düşürüldüğü ya da hasar

gördüğü durumda çalıştırmayın. İnceleme,

onarım veya elektriksel ya da mekanik

ayarlama için en yakın yetkili servis ile irtibata

geçin.

g. Ekipman üzerinde çalışmadan önce

uygulanabilen bütün kilitleme ve etiketleme

prosedürlerini takip edin.

h. Cihazın fişini sadece uygun şekilde topraklanmış

prize takın. Bkz. Topraklama Talimatları.

Genel Bilgiler Bölüm 1

1-8

Parça Numarası 9291519 7/13

HAVA / CO

2

, NORMAL & SOĞUTULMUŞ SU

GIRIŞLERI

• Bütün besleme bağlantıları için ünitenin arkasındaki etiketli

bağlantı gövdesi fiting(ler)ini bağlamak için ürünle birlikte

verilen 0,95 cm (3/8") panele monte hortum ucunu ve 1,8 m

(6') içecek hortumunu kullanın.

• Su bağlantılarını sıcak su kaynağına bağlamayın. Diğer

ekipmanlar için tesis edilmiş olan bütün sıcak su

kısıtlayıcılarının çalışır durumda olduğundan emin olun.

(Lavabo musluklarının, bulaşık makinelerinin vs. vanalarını

kontrol edin.)

• Makinenin arkasındaki su hortumuna su kapatma valfi

yerleştirin.

•Yoğuşmayı önlemek için su giriş hortumlarını yalıtın.

Sert Su

Mineral konsantrasyonu yüksek olan bölgelerde su, bir su

arıtma uzmanı tarafından test edilmeli ve uzmanın filtreleme

ve/veya arıtma ile ilgili tavsiyelerine uyulmalıdır.

SISTEM BASINÇLARI

Normal & Soğutulmuş Su

• Normal Su Besleme Basıncı, akış durumunda sürekli

olarak minimum 35 psi (241 kPa, 2,41 bar) basınç

sağlayacak kapasitede olmalıdır.

•Ayrı bir soğutulmuş su kaynağı kullanılıyorsa akış

olmaması durumunda soğutulmuş su basıncı minimum

35 psi (241 kPa, 2,41 bar) olmalıdır.

Hava / CO

2

• Besleme, akış durumunda minimum 35 psi (241 kPa,

2,41 bar) sağlayacak kapasitede olmalıdır (ünitenin Hava/

CO

2

regülatöründe ölçülen). Bkz. Hava/CO2 Basınç

Kontrolü, sayfa 5-4.

• Üniteye gelen besleme, akış olmaması durumunda,

maksimum 50/80 psi (345/552 kPa, 3,45/5,52 bar)

seviyesini aşmamalıdır.

TAHLIYE BAĞLANTILARI

• Ürünle birlikte verilen, iç çapı 1" olan hortumu makinenin

hortum ucu bağlantısına takın.

• Tahliye hortumlarında metre başına 2,5 cm alçalma

olmalıdır (5 feet’te 1,5 inç) ve engel oluşturmamalıdır.

• Zemindeki tahliye sistemi bütün tahliye hortumlarından

gelen tahliye suyunu alacak kadar geniş olmalıdır.

• Geri akışı önlemek için makinede bir hava boşluğu

bulunmaktadır. Tesisatı yerel yasa ve yönetmeliklere

uygun şekilde yapın.

! Uyari

Sadece içme suyu beslemesine bağlayın.

TAHLİYE

BAĞLANTILAR

Önemli

Sadece karıştırıcı bölmesinde durulama suyu

püskürtülürken (akış durumu) bası nç ölçümü yapılmasını

gerektirir.

Önemli

Su basıncı karıştırıcı alanı temizliğini etkiler, basınç çok

düşükse su takviyesi gerekli olabilir.

Önemli

Sadece ürün pompası etkinleştirildiğinde (akış durumunda

ürün pompası) basınç ölçümü yapılmasını gerektirir.

Parça Numarası 9291519 7/13 2-1

Bölüm 2

Kurulum Talimatları

Adım Adım Kurulum

Bu talimatlar kurulumu yapan yetkili teknisyene yardımcı olmak

üzere sunulmaktadır. Başlangıç hizmetleriyle ilgili bilgi için

Manitowoc Foodservice Servis Temsilci’nize danışın veya

Manitowoc Foodservice’i arayın.

KURULUM ÖNCESI KONTROL LISTESI

Önemli

Bu kurulum kurallarına uyulmaması garanti kapsamını

etkileyebilir.

Kurulumdan 24 saat önce ürün poşetlerini

soğutucuda muhafaza edin.

Bütün hasarlar not edilmeli ve derhal nakliye

şirketine bildirilmelidir.

Tekerleklerin eğilmediğinden emin olmak için

ünitenin alt kısmını kontrol edin.

Soğutma ünitesini kompresör bölümü muhafazasını

görsel olarak kontrol edin. Hortumların sıkı ve

kaidenin hasarsız ve sağlam olduğundan emin olun.

Elektrik prizi konumu, CO

2

, su hortumu fitingleri ve

kapatma için Bardakta Karışım Makinesi’nin

arkasındaki kurulum alanını kontrol edin.

Bardakta Karışım Makinesi için ayrılan prizdeki

voltajı kontrol edin.

Kurulum yeri zemininin önden arkaya ve yanlardan

1,3 cm (1/2") eğim sınırları içinde olmasını sağlayın

ve bütün tekerleklerin yere değdiğinden emin olun.

!

Uyari

Bu cihazın ağırlığı eğimli yüzeylerde kontrolsüz bir şekilde

hareket etmesine neden olur. Kontrol dışı hareketleri

önlemek için her zaman uygun araçlar kullanılmalıdır.

Pano bağlantılarını yapabilmek ve Hava/CO

2

ve Su

Regülatörü göstergelerine erişebilmek için ünitenin

yan panellerini çıkarın.

Pano bağlantılarının sağlam olduğundan ve nakliye

sırasında sarsıntı nedeniyle gevşemediğinden emin

olun.

Çelik üst paneli çıkarın. Siyah renkli oluk kapağının

oluğa sıkıca oturduğundan emin olun. Bu kapak

yerine oturmazsa buz yapıcı düzgün çalışmaz.

Her iki mikro anahtarın karıştırıcıların üzerindeki

motorla aynı hizada olup olmadığını kontrol edin.

Kurulum Talimatları Bölüm 2

2-2

Parça Numarası 9291519 7/13

BAĞLANTILAR Su

1. Normal ve Soğutulmuş (kullanılıyorsa) su hortumlarını

hızlı bağlantı kesme fitinglerine bağlayın ve su

regülatörlerinin 35 psi (241 kPa, 2,41 bar) değerine

ayarlandığını onaylayın. Normal Su regülatörü ünitenin sol

tarafında ve Soğutulmuş Su regülatörü arka üstte yer

almaktadır. Ünite çalıştırıldıktan sonra son akış durumu

ayarları yapılır. Bkz. Başlatma ve Temizlik, sayfa 2-3.

Hava / CO

2

2. Hava/CO

2

hortumunu hızlı bağlantı kesme fitingine

bağlayın. Ünitenin sol tarafındaki hava/CO

2

regülatörünün

35 psi (241 kPa, 2,41 bar) değerine ayarlandığını

onaylayın. Ünite çalı ştırıldıktan sonra son akış durumu

ayarları yapılır.

3. Su ve Hava/CO

2

fitinglerinin doğru yerleştirildiğinden emin

olun.

4. Fazla hortumları sarın ve bağlayın.

Tahliye

5. 51 mm (2") hava boşluğu sağlayarak tahliye hortumunu (iç

çapı minimum 1") tahliyeye yönlendirin. Gerekirse bir

miktar kesin (tahliye hortumunun kıvrılmasını önleyin).

Bkz. Tahliye Bağlantıları, sayfa 1-8.

Elektrik

6. Bütün elektrik ve topraklama şartlarına uyulduysa (Bkz.

Elektrik, sayfa 1-7 ve Bkz. Topraklama Talimatları,

sayfa 1-7) Bardakta Karışım Makinesi’nin fişini prize takın.

7. Makineyi açın ve ünitenin sol ve arka tarafındaki

kompresör anahtarlarını açık konumuna getirin.

8. Dokunmatik ekran açılmalı ve ünitenin çalıştırılabilmesi

için 2. ve 3. bölgeyi temizleme işleminin yapılması

gerektiği konusunda kullanıcıyı bilgilendirmelidir.

Önemli

Hortumları çıkarmadan makinenin arkasına erişilebilmesi

için su/CO

2

/tahliye hortumlarının yeterince gevşek

olmasını sağlayın.

* Soğutulmuş

Su Girişi

Hava /

CO

2

Girişi

Normal Su

Girişi

Tahliye

Çıkışı

* Soğutulmuş Su Girişi

sadece bu özelliğe

sahip ünitelerde

bulunmaktadır

Ünitenin Arkası

Önemli

Regülatörler fabrikada ayarlanmıştır, fakat ünite

çalıştırıldıktan sonra kontrol edilmeli ve muhtemelen akış

durumunda tekrar ayarlanmalıdır.

Önemli

Temizlik ve sanitasyon işlemleri tamamlanana kadar

makineye ürün koymayın.

Bölüm 2 Kurulum Talimatları

Parça Numarası 9291519 7/13 2-3

KURULUM KONTROL LISTESI

Başlatma ve Temizlik işlemine geçmeden önce inceleyin.

BAŞLATMA VE TEMIZLIK

1. Ekrana gelen talimatları izleyerek Bardakta Karışım

makinesini temizleyin ve sanite edin.

Bkz. Haftalık Temizlik - 2. Bölge, sayfa 4-8, Aylık Temizlik -

3. Bölge, sayfa 4-19. Bunu yaparak aşağıdakileri

tamamlamış olacaksınız:

A. Bütün içecek hortumları, buz yapıcı, dispenser alanı

ve karıştırıcı bölmeleri temizlendi ve sanite edildi.

B. Düzgün tahliye edildiğini doğrulamak için su tahliye

borusundan atıldı.

C. Ürün poşetleri soğuk odadan alındı, ürün haznelerine

kuruldu ve kabindeki yerlerine yerleştirildi.

Bkz. Ürün Poşeti Kurma Prosedürü, sayfa 3-14 &

Aromaların Atanması, sayfa 3-10.

D. Bütün ürün hortumları dolduruldu ve kullanıma hazır.

NOT: Temizlik süreci, akış durumunda basınç regülatörü

ayarlarının doğrulanması için ideal bir süredir.

E. Karış

ım bölmesi temizliği sırasında Normal Su

regülatörünün düzgün ayarlandığını doğrulayın, akış

durumunda regülatör 35 psi (241 kPa, 2,41 bar)

basınç sağlamalıdır.

F. Ürün hattı temizliği sırasında Hava/CO

2

regülatörünün düzgün ayarlandığını doğrulayın, akış

durumunda regülatör 35 psi (241 kPa, 2,41 bar)

basınç sağlamalıdır.

NOT: Akış olmaması durumunda Soğutulmuş Su Regülatörü

minimum 35 psi (241 kPa, 2,41 bar) basınç değerine sahip

olmalıdır.

İç ambalajların tamamı çıkarıldı mı?

Bütün elektrik, su ve CO

2

bağlantıları yapıldı mı?

Hava sirkülasyonu için buz makinesinin etrafında

yeterli açıklık var mı?

Buz makinesi topraklandı mı / kutupları doğru mu?

Buz makinesi gelen su sıcaklığının 4°C – 32°C

(40°F – 90°F) arasında olacağı bir yere kuruldu mu?

Regülatörler 35 psi (241 kPa, 2,41 bar) değerine

ayarlandı mı?

Karıştırıcı kapağı/kapakları sensör konumu/

konumları kontrol edildi mi?

Kompresör ve güç düğmeleri AÇIK konumuna

getirildi mi?

Temizlik Dokunmatik Ekranı

Kurulum Talimatları Bölüm 2

2-4

Parça Numarası 9291519 7/13

Etiket

2. Ürün haznelerine etiket yerleştirin (etiketleri doğru yere

yerleştirin).

3. Ünitenin gereken diğer bölümlerine de etiket yerleştirin.

Yazılım

4. Tarifleri yükleyin. Bkz. Tarif Yükleme, sayfa 3-16.

5. Doğru içecek ve aromaların bulunduğunu doğrulayın.

Kalibrasyon

6. Çalışma sıcaklığına ulaştıktan sonra ürün kalibrasyonu

yapılabilir. Adım adım kalibrasyon talimatları için Bkz.

Kalibrasyon Prosedürü, sayfa 3-11. Kalibrasyon

tamamlandıktan sonra Bardakta Karışım makinesi

kullanıma hazırdır.

7. Üst ve yan panelleri yerine takın.

8. Bardakta Karışım makinesini yerine itin.

9. Ünitenin düz ve hizalı durduğunu doğrulayın.

GÖSTERIM

1. Arayüzü kullanarak gösterin. Bkz. Dokunmatik Ekranlar,

sayfa 3-3.

2. Nasıl içecek hazırlandığını gösterin. Bkz. İçecek

Hazırlama Prosedürü, sayfa 3-6.

3. Varsayılan parolayı kullanarak Yönetici Menüsü

seçeneklerini gösterin. (Parola değiştirilebilir.) Bkz.

Yönetici Menüsü Ekranı, sayfa 3-9.

4. Garantiyi etkinleştirmek için tarih ve saati ayarlayın.

5. Başlatma formunu doldurun, imzalayın ve mağaza

müdürüne imzalatın. (Formdaki numaraya fakslayın.)

KURULUM SONRASI KONTROL LISTESI

Önemli

Kabini kalibre etmeden önce 2°C – 3°C (36°F – 38°F)

çalışma sıcaklığına ulaşana kadar bekleyin. Çalışma

sıcaklıklarının üzerinde kalibrasyon yapılırsa yanlış olur.

İçecek Seçim Ekranı

(İçecek tercihleri yüklenen tarif dosyasına göre değişebilir.)

Makine uygun şekilde sanite edildi mi?

Bütün aromalar kuruldu ve dolduruldu mu?

Akış durumunda Hava/CO

2

ve Normal su

regülatörleri düzgün ayarlandı mı?

Makinenin sıcaklık kontrolü açılıp kapanıyor mu?

Makine sahibi/operatör bakım prosedürleri ile ilgili

olarak bilgilendirildi mi?

Ürün sahibi/operatör garanti kayıt kartını doldurdu

mu?

Parça Numarası 9291519 7/13 3-1

Bölüm 3

Kullanım

Bileşen Tanımı

Çalışma Sekansı

NORMAL ÇALIŞMA

Ünite açıldıktan sonra İçecek Seçim ekranı belirir. Operatör,

İçecek Seçim ekranında içecek türü butonlarından birine

bastığında Aroma Seçenekleri ekranı belirir. Aroma seçildikten

sonra Boyut ekranı belirir. Bkz. İçecek Hazırlama Prosedürü,

sayfa 3-6.

Daha sonra içecek hazırlama sekansı başlar. İçecek için ek

malzeme gerekiyorsa kullanıcıya sorulur. Burada, seçilen

içecek boyutuna göre ve dokunmatik ekranla başlatıldığında,

makine boşaltım alanında ürünü ve buzu bardağa boşaltır.

Bardak mevcut karışım bölmesine yerleştirilir.

Karışım bölmesinin kapağı kapalıyken dokunmatik ekranda

“START MIXER” (Mikseri Çalıştır) seçildiğinde makine doğru

süre boyunca, uygun karıştırı

cı hızında içeceği karıştırır.

Karıştırma işleminden sonra içecek için ek malzeme

gerekiyorsa kullanıcıya sorulur.

İçecek çıkarıldıktan ve operatör karışım bölmesi kapağını

kapattıktan sonra karıştırıcıyı otomatik durulama işlemi başlar.

İçecek Seçim ekranı yeniden belirir.

Bardak

Dispenserleri

Dokunmatik

Ekran

Ürün Hazneleri

Çekmeli Tepsi

Krema Kapağı

(İsteğe Bağlı)

Kabin Kapağı

(Sağa ve sola açılacak

şekilde yapılandırılabilir)

Ürün Boşaltım

Alanı

Şurup Rayı ve Ayırıcılar

(İsteğe Bağlı)

Karıştırma İstasyonu

Kapakları

Normal Su ve CO

2

Regülatör

Göstergeleri

USB Portu

Güç Düğmesi

Varsayılan Sıcaklık Kontrol

Ayarı

2°C/36°F ayar noktası

1°C/2°F fark

yazılımla kontrol edilir

Kullanım Bölüm 3

3-2

Parça Numarası 9291519 7/13

BUZ YAPMA

Buz makinesi aşağıdaki şartlar sağlanana kadar çalışmaya

başlamaz:

A. Kompresör şalter anahtarı “AÇIK” konumunda.

B. Buz, hazne seviye sensörüne temas etmiyor.

C. Su deposu su ile dolu.

Makineye enerji verilip kompresör şalter anahtarı AÇIK

konumuna getirildiğinde redüktörlü motor ve soğutma sistemi

çalışır. Şamandıra valfi, su giriş valfini ve su seviyesini kontrol

eder. Buz, buz haznesi seviye sensörüne temas ettiğinde

dondurma devri sona erer.

NOT: Buz makineleri buzu buharlaştırıcıdan çıkarmak için bir

burgu kullanır. Zaman zaman oluşan sesler (çıtırtı, inilti, gıcırtı

veya patırtı) buz yapma sürecinin normal bir parçasıdır.

Kompresör

Düğmesi

Güç

Düğmesi

Buz Makinesi Düğmeleri - Ünitenin Arkası

Bölüm 3 Kullanım

Parça Numarası 9291519 7/13 3-3

Dokunmatik Ekranlar

“easy ToUCH” ekranda dört seçenek vardır. Biri içecek hazırlama prosedürü içindir: Varsayılan olarak açılışta İçecek Seçim ekranı

görüntülenir. Yönetici Menüsü makine ayarlarına erişmek içindir. Envanter, ürün bilgileri ve Temizlik, makinenin rutin bakımı içindir.

İÇECEK SEÇIM EKRANI

Makine açıldığında İçecek Seçim Ekranı belirir (Temizlik/sanitasyon sınırlamalarının aşıldığı durumlar haricinde, bu gibi durumda

Temizlik ekranının belirir.). Günlük, Haftalık ve Aylık temizlik/sanitasyon için Bkz. Bakım, sayfa 4-1. İçecek Seçim Ekranı’nın birincil

fonksiyonu hazırlanacak içeceği seçmek veya Ana Menü’ye erişimdir.

Erişim

Temizlik gerekmiyorsa varsayılan olarak İçecek Seçim ekranı

görüntülenir. Bu ekrana ana menüdeki Kitap İkonu ile de

erişilebilir.

İkon Butonu Tanımları

• NOZZLE ve CABINET (NOZUL ve KABİN) Sıcaklıkları

Boşaltım noktası nozulu ve soğutma kabininin mevcut

sıcaklıklarını gösterir. Ölçü birimi Yönetici Menü’sünden

değiştirilebilir.

• İçecek Kategorileri

Ana ürün kategorileri İçecek Seçim ekranında soldan

sağa doğru görüntülenir. Kategoriye dokunulduğunda

o kategoride bulunan içecek aroması seçenekleri

ekrana gelir.

NOT: Mevcut içecek seçenekleri, kurulan tarif dosyasına

göre değişebilir.

• Ana Menü Oku

Ana Menü ekranına yönlendirir.

(Bkz. Ana Menü Ekranı, sayfa 3-8)

• Temizlik Hatırlatıcıları

ZONE 2 (2. BÖLGE) [Haftalık] ve ZONE 3* (3. BÖLGE)

[Aylık] temizliği için kalan gün sayısını gösterir.

* Bu özellik varsa.

• Durulama Butonu

Sol veya sağ karıştı

rıcı bölmesini durulamak için basın.

Karıştırıcı bölmesi kapağı/kapakları kapalı olmalıdır.

İçecek Kategorileri

Tem izli k Ha tırlatıcıları

Ana Menü

Ekranına Git

Durulama Butonu/

Butonları

Nozul ve Kabin

Sıcaklıkları

Kullanım Bölüm 3

3-4

Parça Numarası 9291519 7/13

AROMA SEÇIM EKRANI

Aroma Seçim ekranı, İçecek Seçimi yapıldıktan sonra görüntülenir. Aroma seçenekleri ünitede yapılandırılan tariflere göre

değişebilir. Bu ekranın birincil fonksiyonu içecek aroması seçmektir.

Erişim

Aroma Seçim ekranı, İçecek Seçim ekranında içecek seçimi

yapıldıktan sonra görüntülenir.

İkon Butonu Tanımları

• NOZZLE ve CABINET (NOZUL ve KABİN) Sıcaklıkları

Boşaltım noktası nozulu ve soğutma kabininin mevcut

sıcaklıklarını gösterir. Ölçü birimi Yönetici Menü’sünden

değiştirilebilir.

• İçecek Aroması Butonları

Seçilen içecek türü için mevcut aroma seçenekleridir.

- Sarı Kenarlık

İçeceğin malzemelerinden herhangi birinin son

kullanma tarihi yakında geçecek, yoğurdun son

kullanma tarihi geçmiş veya ürün poşetinde %10’dan

az ürün kalmış. Kalan ürünün tam miktarını görmek için

Ürün Envanteri Ekranı’nı kontrol edin.

(Bkz. Ürün Envanteri Ekranı, sayfa 3-13)

- Kırmızı Kenarlı k

Ürünün son kullanma tarihi geçmiş, aroma seçimi

yapılamaz. Ürün poşetinin değiştirilmesi gerekir. (Bkz.

Ürün Poşeti Kurma Prosedürü, sayfa 3-14)

NOT: Mevcut aroma seçenekleri, kurulan tarif dosyas

ına

göre değişebilir.

• Geri Oku

Bir önceki İçecek Seçim ekranına yönlendirir.

(Bkz. İçecek Seçim Ekranı, sayfa 3-3)

• Temizlik Hatırlatıcıları

ZONE 2 (2. BÖLGE) [Haftalık] ve ZONE 3* (3. BÖLGE)

[Aylık] temizliği için kalan gün sayısını gösterir.

* Bu özellik varsa.

• Durulama Butonu

Sol veya sağ karıştırıcı bölmesini durulamak için basın.

Karıştırıcı bölmesi kapağı/kapakları kapalı olmalıdır.

Tem izli k Ha tırlatıcıları *

Bir Önceki

Ekrana Git

İçecek Aroması Butonları

Durulama Butonu/

Butonları

Mevcut Nozul ve Kabin

Sıcaklıkları

Sayfa yükleniyor ...

MULTIPLEX BIC MB-8 Owner Instruction Manual

MULTIPLEX BIC MB-8 Owner Instruction Manual

İlgili Makaleler

Diğer Belgeler