IKEA KULINACSX Recipe book

KULINARISK

Yemek Tarifleri Kitabı

TR

İçindekiler

Pişirme tabloları 3

Otomatik programlar 23

Kuzu/Dana 24

Sığır Eti/Av Eti/Kuzu Eti 27

Kümes Hayvanı 30

Balık 32

Kek 34

Tatlılar 40

Pizza/Turta/Ekmek 42

Güveçler/Gratenler 47

Yardımcı Yemekler 50

Hazır yemek 52

Önceden haber verilmeksizin değişiklik yapma hakkı saklıdır.

Pişirme tabloları

Fırının özel ısıtma fonksiyonlarına ilişkin

tavsiyeler

Sıcak Tutma

Bu fonksiyon yemekleri sıcak tutmanızı

sağlar. Sıcaklık otomatik olarak 80 ℃'ye

ayarlanır.

Tabak Isıtma

Bu fonksiyonla tabakları ve yemekleri

servisten önce ısıtabilirsiniz. Sıcaklık

otomatik olarak 70 ℃'ye ayarlanır.

Tabakları ve kapları, tel rafa eşit biçimde

yerleştirin. İlk raf konumunu kullanın. Isıtma

süresinin yarısına gelindiğinde yerlerini

değiştirin.

Buz Çözme

Yiyecek ambalajını açın ve ardından

yiyeceği bir tabağa koyun. Erime süresini

uzatacağı için yemeğin üzerine

kapatmayın. İlk raf konumunu kullanın.

Buharlı pişirme

Yalnızca ısıya ve paslanmaya dirençli ya da

krom çelik pişirme kapları kullanın.

Birden fazla fırın seviyesinde pişiriyorsanız,

buhar sirkülasyonu sağlamak için rafların

arasında mesafe olduğundan emin olun.

Aşağıdaki tabloda ön ısıtma işlemi

önerilmediği takdirde fırın soğukken

pişirmeye başlayın.

Buhar suyu tablosu

Süre (dk.) Su haznesindeki su

miktarı (ml)

15 - 20 300

30 - 40 600

50 - 60 800

Tam Buhar

UYARI! Fonksiyon aktif

konumdayken fırının kapağını

açmayın. Yanma riski vardır.

Bu fonksiyon taze ya da dondurulmuş her

türlü yiyecek için uygundur. Bu fonksiyon ile

sebzeler, et, balık, makarna, pilav, mısır,

irmik ve yumurta pişirilebilir, ısıtılabilir, buzu

çözdürülebilir, suda uzun veya kısa süreli

haşlanabilir.

Tek seferde bir menünün tamamını

pişirebilirsiniz. Her yemeği doğru şekilde

pişirmek için birbirine yakın pişirme

TÜRKÇE

3

zamanları olan yemekleri seçin. Pişirilmesi

için en çok suya ihtiyaç duyan yemeğe göre

su koyun. Yemekleri doğru pişirme

kaplarına koyduktan sonra kapları tel

raflara yerleştirin. Buhar sirkülasyonu olması

için pişirme kapları arasında yeterli boşluk

bırakın.

Şu fonksiyon ile sterilizasyon: Tam Buhar

• Bu fonksiyon ile kapları sterilize

edebilirsiniz (örneğin biberonlar).

• Temiz kapları 1. seviyedeki rafın ortasına

yerleştirin. Kapların kapak kısımlarının

küçük bir açıyla aşağı bakmasını

sağlayın.

• Hazneyi maksimum miktarda suyla

doldurun ve 40 dakikaya ayarlayın.

Sebzeler

Yemek Sıcaklık (°C) Süre (dk.) Raf konumu Su haznesindeki

su miktarı (ml)

Enginar 96 50 - 60 1 800

Patlıcan 96 15 - 25 1 450

Karnabahar,

bütün

96 35 - 45 1 600

Karnabahar, çi-

çek halinde

96 25 - 30 1 500

Brokoli, bütün 96 30- 40 1 550

Brokoli, çiçekler

halinde

96 20 - 25 1 400

Mantar dilimleri 96 15 - 20 1 400

Bezelye 96 20 - 25 1 450

Rezene 96 35 - 45 1 600

Havuçlar 96 35 - 45 1 600

Yer lahanası,

şeritler halinde

96 30 - 40 1 550

Biber, şeritler

halinde

96 15 - 20 1 400

Pırasa, halkalar

halinde

96 25 - 35 1 500

Taze fasulye 96 35 - 45 1 550

Semiz otu, küçük

parçalı

96 20 - 25 1 450

TÜRKÇE 4

Yemek Sıcaklık (°C) Süre (dk.) Raf konumu Su haznesindeki

su miktarı (ml)

Brüksel lahanası 96 30 - 40 1 550

Pancar Kökü 96 70 - 90 1 800 + 400

Siyah tekesakalı 96 35 - 45 1 600

Kereviz, küp

şeklinde

96 20 - 30 1 500

Kuşkonmaz, ye-

şil

96 25 - 35 1 500

Kuşkonmaz, be-

yaz

96 35 - 45 1 600

Ispanak, taze 96 15 1 350

Domates Közle-

me

96 15 1 350

Beyaz kuru fa-

sulye

96 25 - 35 1 500

Kara lahana 96 20 - 25 1 400

Kabak, dilimler

halinde

96 15 1 350

Yardımcı yemekler / garnitürler

Yemek Sıcaklık (°C) Süre (dk.) Raf konumu Su haznesindeki

su miktarı (ml)

Mayalı lokma 96 30 - 40 1 600

Patates lokması 96 35 - 45 1 600

Kabuklu pata-

tes, orta boy

96 45 - 55 1 750

Pirinç (su / pirinç

oranı 1,5 : 1)

96 35 - 40 1 600

Haşlanmış pata-

tes, dilim

96 35 - 40 1 600

Ekmek lokması 96 35 - 45 1 600

TÜRKÇE 5

Yemek Sıcaklık (°C) Süre (dk.) Raf konumu Su haznesindeki

su miktarı (ml)

Talyatelle, taze 96 20 - 25 1 450

Polenta (sıvı /

polenta oranı

3'e 1)

96 40 - 45 1 750

Balık

Yemek Sıcaklık (°C) Süre (dk.) Raf konumu Su haznesindeki

su miktarı (ml)

Alabalık, yakla-

şık 250 gr

85 30 - 40 1 550

Karides, taze 85 20 - 25 1 450

Karides, dondu-

rulmuş

85 30 - 40 1 550

Somon fileto 85 25 - 35 1 500

Somon, yaklaşık

1.000 g

85 40 - 45 1 600

Midye 96 20 - 30 1 500

Yassı balık fileto 80 15 1 350

Et

Yemek Sıcaklık (°C) Süre (dk.) Raf konumu Su haznesindeki

su miktarı (ml)

Dana jambon

1.000 g

96 55 - 65 1 800 + 150

Tavuk göğsü,

buğulama

90 25 - 35 1 500

Tavuk, buğula-

ma, 1000 -

1200 g

96 60 - 70 1 800 + 150

Dana / kuzu eti,

bacaksız sırt kıs-

mı, 800 - 1.000

g

90 80 - 90 1 800 + 300

TÜRKÇE 6

Yemek Sıcaklık (°C) Süre (dk.) Raf konumu Su haznesindeki

su miktarı (ml)

Kasseler (füme

sırt bölgesi - ku-

zu eti), buğula-

ma

90 70 - 90 1 800 + 300

Tafelspitz (haş-

lanmış sığır eti)

96 110 - 120 1 800 + 700

Küçük Sosis 80 15 - 20 1 400

Yumurtalar

Yemek Sıcaklık (°C) Süre (dk.) Raf konumu Su haznesindeki

su miktarı (ml)

Yumurta, az

kaynamış

96 10 - 12 1 400

Yumurta, orta

kaynamış

96 13 - 16 1 450

Yumurta, çok

kaynamış

96 18 - 21 1 500

Sıcak Hava ve sırayla Tam Buhar

Fonksiyonları karıştırarak et, sebze ve

garnitürleri arka arkaya pişirebilirsiniz. Tüm

yemekler aynı anda servise hazır hale gelir.

• Yiyecekleri ilk olarak kızartmak için

fonksiyonu kullanın: Sıcak Hava .

• Önceden hazırlanmış sebze ve

garnitürleri, ısıya dayanıklı bir kaba

koyun. Kızartmak üzere fırına koyun.

• Fırını, yaklaşık 80 °C ısıya sahip olana

kadar soğutun. Cihazı daha hızlı

soğutmak için, kapağı yaklaşık 15 dakika

boyunca birinci konumda açık tutun.

• Fonksiyonu başlatın: Tam Buhar. Hazır

olana kadar hepsini birlikte pişirin.

Maksimum su miktarı 650 ml'dir.

Yüksek Nem

300 ml kadar su ekleyin.

İkinci raf konumunu kullanın.

Yemek Sı-

caklık

(°C)

Süre

(dk.)

Puding / turta, küçük kase-

lerde

90 35 -

40

Fırında yumurta 90 30 -

40

Güveç 90 40 -

50

İnce balık fileto 85 15 -

25

Kalın balık fileto 90 25 -

35

TÜRKÇE 7

Yemek Sı-

caklık

(°C)

Süre

(dk.)

0,35 kg'a kadar küçük balık 90 25 -

35

1 kg'a kadar bütün balık 90 35 -

45

Yeniden Isıtma

Yemek Sı-

cak-

lık

(°C)

Süre

(dk.)

Kaynatılmış Hamur Tatlısı 85 25 -

35

Yemek Sı-

cak-

lık

(°C)

Süre

(dk.)

Makarna 85 20 -

25

Pirinç 85 20 -

25

Tek porsiyonluk yemekler 85 20 -

25

Düşük Nem

300 ml kadar su ekleyin.

Yemek Miktar Sıcaklık (°C) Süre (dk.) Raf konumu

Keçi eti rosto 1 kg 160 - 180 90 - 100 1

Rozbif 1 kg 180 - 200 60 - 90 1

Dana eti rosto 1 kg 180 80 - 90 1

Rosto, çiğ 0,5 kg 180 30 - 40 1

Füme keçi sırtı (2

saat suda bek-

letin)

0,6 - 1 kg 160 - 180 60 - 70 1

Tavuk 1 kg 180 - 200 50 - 60 1

Ördek 1,5 - 2 kg 180 70 - 90 1

Patates graten - 160 - 170 50 - 60 1

Fırında makarna - 190 40 - 50 1

Lazanya - 180 45 - 55 1

Çeşitli ekmek

türleri

0,5 - 1 kg 180 - 190 45 - 60 1

Ekmek 40 - 60 g 180 - 210 30 - 40 2

TÜRKÇE 8

Yemek Miktar Sıcaklık (°C) Süre (dk.) Raf konumu

Pişirmeye hazır

ekmekler

- 200 20 - 30 2

Pişirmeye hazır

bagetler

40 - 50 g 200 20 - 30 2

Pişirmeye hazır

dondurulmuş

bagetler

40 - 50 g 200 25 - 35 2

Pişirme

• İlk denemede düşük sıcaklık kullanın.

• Birden fazla raf konumunda kek

pişiriyorsanız, pişirme sürelerini 10 – 15

dakika uzatabilirsiniz.

• Farklı yüksekliklerdeki kekler ve hamur

işleri her zaman eşit şekilde pişmez. Eşit

şekilde kızarmama durumu söz konusu

olduğunda sıcaklık ayarını değiştirmeye

gerek yoktur. Farklılıklar pişirme

esnasında eşitlenir.

• Pişirme sırasında fırındaki tepsiler

bükülebilir. Tepsiler tekrar soğuduğunda,

bozulmalar ortadan kalkar.

Pişirme ile ilgili ipuçları

Pişirme sonuçları Muhtemel neden Çözüm

Kekin altı yeterince piş-

miyor.

Raf konumu yanlıştır. Keki bir alt fırın rafına koyun.

Kek çöküyor ve ıslak, to-

paklı veya çizgili kalı-

yor.

Fırın sıcaklığı çok yüksektir. Bir sonraki pişirmenizde, fırını bi-

raz daha düşük bir sıcaklığa

ayarlayın.

Pişirme süresi çok kısadır. Pişirme süresini uzatın. Pişirme sü-

relerini daha yüksek pişirme sı-

caklıkları ile kısaltamazsınız.

Hamurda çok fazla sıvı var-

dır.

Daha az sıvı kullanın. Özellikle

mikser kullanırken karıştırma süre-

lerine dikkat edin.

Kek çok kuru. Fırın sıcaklığı çok düşüktür. Bir sonraki pişirmenizde, fırın sı-

caklığını daha yükseğe ayarlayın.

Pişirme süresi çok uzundur. Bir sonraki pişirmenizde, pişirme

süresini kısaltın.

TÜRKÇE 9

Pişirme sonuçları Muhtemel neden Çözüm

Kek homojen şekilde kı-

zarmıyor.

Fırın sıcaklığı çok yüksektir

ve pişirme süresi çok kısadır.

Fırını daha düşük sıcaklığa ayar-

layın ve pişirme süresini uzatın.

Karışım dengesiz dağılmış-

tır.

Karışımı pişirme tepsisine eşit şe-

kilde dağıtın.

Kek, ayarlanan pişirme

süresinde pişmiyor.

Fırın sıcaklığı çok düşüktür. Bir sonraki pişirmenizde, fırın sı-

caklığını biraz daha yükseğe

ayarlayın.

Tek fırın seviyesinde pişirme

Kalıp kullanarak pişirme

Yemek Fonksiyon Sıcaklık

(°C)

Süre (dk.) Raf konumu

Kalıpta kek veya tatlı

çörek

Sıcak Hava 150 - 160 50 - 70 1

Madeira keki / Meyveli

kekler

Sıcak Hava 140 - 160 70 - 90 1

Sponge cake / Sünger

kek

Sıcak Hava 140 - 150 35 - 50 1

Sponge cake / Sünger

kek

Geleneksel Pi-

şirme

160 35 - 50 1

Turta tabanı - gevrek

hamurlu

1)

Sıcak Hava 170 - 180 10 - 25 2

Turta tabanı - pandis-

panya karışımı

Sıcak Hava 150 - 170 20 - 25 2

Apple pie / Elmalı turta

(2 kalıp, Ø 20 cm, çap-

razlamasına yerleştiril-

miş)

Sıcak Hava 160 70 - 90 2

Apple pie / Elmalı turta

(2 kalıp, Ø 20 cm, çap-

razlamasına yerleştiril-

miş)

Geleneksel Pi-

şirme

180 70 - 90 1

TÜRKÇE 10

Yemek Fonksiyon Sıcaklık

(°C)

Süre (dk.) Raf konumu

Cheese cake, tepsi

2)

Geleneksel Pi-

şirme

160 - 170 70 - 90 2

1)

Fırını önceden ısıtın.

2)

Bir pişirme kabı kullanın.

Pişirme tepsilerinde kekler / börekler / ekmekler

Yemek Fonksiyon Sıcaklık (°C) Süre (dk.) Raf konumu

Örgülü ekmek / papat-

ya ekmek

Geleneksel Pi-

şirme

170 - 190 30 - 40 1

Stollen Noel Ekmeği

1)

Geleneksel Pi-

şirme

160 - 180 50 - 70 1

Ekmek (çavdar ek-

meği)

1)

Geleneksel Pi-

şirme

1

birinci 230 20

daha sonra 160 - 180 30 - 60

Profiterol / ekler

1)

Geleneksel Pi-

şirme

190 - 210 20 - 35 2

İsviçre Rulosu

1)

Geleneksel Pi-

şirme

180 - 200 10 - 20 2

Ufalanmış üst malzemeli

kek (kuru)

Sıcak Hava 150 - 160 20 - 40 2

Tereyağlı bademli kek /

şekerli kekler

1)

Geleneksel Pi-

şirme

190 - 210 20 - 30 2

Meyveli turtalar (mayalı

hamur / pandispanya

karışımından yapılmış)

2)

Sıcak Hava 150 - 160 35 - 55 2

Meyveli turtalar (mayalı

hamur / pandispanya

karışımından yapılmış)

2)

Geleneksel Pi-

şirme

170 35 - 55 2

Gevrek hamurlu meyveli

turta

Sıcak Hava 160 - 170 40 - 80 2

TÜRKÇE 11

Yemek Fonksiyon Sıcaklık (°C) Süre (dk.) Raf konumu

Hafif üst malzemeli (ör.

lor peyniri, krema, pu-

ding) mayalı kek

1)

Geleneksel Pi-

şirme

160 - 180 40 - 80 2

1)

Fırını önceden ısıtın.

2)

Bir pişirme kabı kullanın.

Bisküviler

Yemek Fonksiyon Sıcaklık (°C) Süre (dk.) Raf konumu

Kurabiye hamurlu biskü-

viler

Sıcak Hava 150 - 160 10 - 20 2

Short bread / Kurabi-

ye / Poğaça

Sıcak Hava 140 20 - 35 2

Short bread / Kurabi-

ye / Poğaçalar

1)

Geleneksel Pi-

şirme

160 20 - 30 2

Pandispanya karışımı ile

yapılan bisküviler

Sıcak Hava 150 - 160 15 - 20 2

Yumurta akı ile hazırla-

nan hamurlar, bezeler

Sıcak Hava 80 - 100 120 - 150 2

Makaron Sıcak Hava 100 - 120 30 - 50 2

Mayalı hamurla hazırla-

nan bisküviler

Sıcak Hava 150 - 160 20 - 40 2

Puf böreği

1)

Sıcak Hava 170 - 180 20 - 30 2

Ekmek

1)

Sıcak Hava 160 10 - 25 2

Ekmek

1)

Geleneksel Pi-

şirme

190 - 210 10 - 25 2

Small cakes / Küçük

kekler

1)

Sıcak Hava 160 20 - 35 2

Small cakes / Küçük

kekler

1)

Geleneksel Pi-

şirme

170 20 - 35 2

1)

Fırını önceden ısıtın.

TÜRKÇE 12

Kekler ve gratenler

Yemek Fonksiyon Sıcaklık (°C) Süre (dk.) Raf konumu

Fırında makarna Geleneksel Pişir-

me

180 - 200 45 - 60 1

Lazanya Geleneksel Pişir-

me

180 - 200 25 - 40 1

Sebze graten

1)

Turbo Izgara 160 - 170 15 - 30 1

Eritilmiş Peynirli

Bagetler

Sıcak Hava 160 - 170 15 - 30 1

Karışık pirinç Geleneksel Pişir-

me

180 - 200 40 - 60 1

Fırında balık Geleneksel Pişir-

me

180 - 200 30 - 60 1

Sebze dolması Sıcak Hava 160 - 170 30 - 60 1

1)

Fırını önceden ısıtın.

Birden fazla seviyede pişirme

Şu fonksiyonu kullanın: Sıcak Hava.

Pişirme tepsilerinde kekler / börekler / ekmekler

Yemek Sıcaklık (°C) Süre (dk.) Raf konumu

Profiterol / Ekler

1)

160 - 180 25 - 45 1 / 4

Kuru streusel kek 150 - 160 30 - 45 1 / 4

1)

Fırını önceden ısıtın.

Pişirme tepsilerinde kekler / küçük kekler / ekmekler

Yemek Sıcaklık (°C) Süre (dk.) Raf konumu

Kurabiye hamurlu bis-

küviler

150 - 160 20 - 40 1 /4

Short bread / Kurabi-

ye / Poğaça

140 25 - 45 1 / 4

Pandispanya karışımı

ile yapılan bisküviler

160 - 170 25 - 40 1 / 4

TÜRKÇE 13

Yemek Sıcaklık (°C) Süre (dk.) Raf konumu

Yumurta akı ile hazır-

lanan hamurlar, beze-

ler

80 - 100 130 - 170 1 / 4

Makaron 100 - 120 40 - 80 1 / 4

Mayalı hamurla ha-

zırlanan bisküviler

160 - 170 30 - 60 1 / 4

Düşük Isıda Pişirme

Yağsız, yumuşak et parçaları ve balık

pişirmek için bu fonksiyonu kullanın. Bu

fonksiyon etli güveç ya da yağlı keçi eti

rosto gibi tarifler için uygun değildir. Etin

doğru iç sıcaklığa sahip olmasını garanti

altına almak için Yemek Sensörü

kullanabilirsiniz.

UYARI! "İpuçları ve yararlı

bilgiler" bölümüne bakın.

İlk 10 dakikada fırın sıcaklığını 80 °C ve 150

°C arasına ayarlayabilirsiniz. Varsayılan

sıcaklık 90 °C'dır. Sıcaklık ayarlandıktan

sonra, fırın 80 °C'da pişirmeye devam eder.

Kümes hayvanları için bu fonksiyonu

kullanmayın.

Bu fonksiyonu kullandığınızda,

her zaman pişirme kabını

kapaksız kullanın.

1. Etin her iki tarafını ocak üzerindeki bir

tavada çok yüksek ayarda 1 - 2 dakika

kızartın.

2. Eti sıcak kızartma tavası ile birlikte tel

raf üzerinde fırına yerleştirin.

3. Yemekölçeri etin içine yerleştirin.

4. Fonksiyonu seçin: Düşük Isıda Pişirme ve

yemekölçerin doğru ucunu ayarlayın.

Yemek Miktar (kg) Sıcaklık (°C) Süre (dk.) Raf konumu

Rozbif 1 - 1.5 150 120 - 150 1

Sığır fileto 1 - 1.5 150 90 - 110 1

Dana eti rosto 1 - 1.5 150 120 - 150 1

Biftek 0.2 - 0.3 120 20 - 40 1

Pizza Konumu

Yemek Sıcaklık (°C) Süre (dk.) Raf konumu

Pizza (ince hamur-

lu)

1)

200 - 230 15 - 20 2

TÜRKÇE 14

Yemek Sıcaklık (°C) Süre (dk.) Raf konumu

Pizza (yoğun üst

malzemeli)

2)

180 - 200 20 - 30 2

Tartlar / Turtalar 180 - 200 40 - 55 1

Ispanaklı turta 160 - 180 45 - 60 1

Kiş (Tuzlu tart) 170 - 190 45 - 55 1

Swiss Flan (İsviçre

Turtası)

170 - 190 45 - 55 1

Cheesecake 140 - 160 60 - 90 1

Elmalı kek, kapalı 150 - 170 50 - 60 1

Sebzeli turta 160 - 180 50 - 60 1

Mayasız ekmek

1)

230 10 - 20 2

Puf böreği

1)

160 - 180 45 - 55 2

Flammekuchen

(Alevli tart)

1)

230 12 - 20 2

Piroggen (Rus usulü

kapalı pide)

1)

180 - 200 15 - 25 2

1)

Fırını önceden ısıtın.

2)

Bir pişirme kabı kullanın.

:Kızartma

Isıya dayanıklı fırın kabı kullanın.

Daha iri kızartma parçalarını doğrudan

tepside veya tepsinin üzerine yerleştirilmiş

tel raf üzerinde kızartın.

Etin suyunun kurumasını veya kabın

içerisindeki yağların yanmasını önlemek için

tepsiye biraz su ekleyin.

Üzerlerinin çıtır çıtır olması gereken tüm et

türlerini kızartma kabında kapağını

örtmeden kızartabilirsiniz.

Pişirme süresinin 1/2 - 2/3'ü dolduktan

sonra kızartmayı çevirin.

Eti daha yumuşak tutmak için:

• yağsız eti kapaklı bir kızartma kabında

kızartın ya da kızartma torbası kullanın.

• et ve balığı büyük parçalar (1 kg veya

daha fazla) halinde kızartın.

• büyük et ve kümes hayvanı parçalarını

kızartma sırasında birkaç kez yağlayın.

TÜRKÇE 15

Kızartma tablaları

Sığır Eti

Yemek Fonksiyon Miktar Sıcaklık

(°C)

Süre (dk.) Raf konumu

Çömlekte

rosto

Geleneksel Pişirme 1 - 1,5 kg 230 120 - 150 1

Rozbif veya

fileto: az

pişmiş

1)

Turbo Izgara her bir

cm'lik ka-

lınlık başı-

na

190 - 200 her 5 - 6 cm'lik

kalınlık başına

1

Rozbif veya

fileto: orta

Turbo Izgara her bir

cm'lik ka-

lınlık başı-

na

180 - 190 6 - 8 cm'lik ka-

lınlık başına

1

Rozbif veya

fileto: iyi

pişmiş

Turbo Izgara her bir

cm'lik ka-

lınlık başı-

na

170 - 180 8 - 10 cm'lik

kalınlık başına

1

1)

Fırını önceden ısıtın.

Keçi Eti

Yemek Fonksiyon Miktar Sıcaklık (°C) Süre (dk.) Raf konumu

Ön kol, bo-

yun, jambon

Turbo Iz-

gara

1 - 1,5 kg 160 - 180 90 - 120 1

Pirzola, ka-

burga

Turbo Iz-

gara

1 - 1,5 kg 170 - 180 60 - 90 1

Rosto Turbo Iz-

gara

750 g - 1 kg 160 - 170 50 - 60 1

Kuzu incik

(önceden pi-

şirilmiş)

Turbo Iz-

gara

750 g - 1 kg 150 - 170 90 - 120 1

Dana Eti

Yemek Fonksiyon Miktar Sıcaklık (°C) Süre (dk.) Raf konumu

Dana eti ros-

to

Turbo Iz-

gara

1 kg 160 - 180 120 - 150 1

TÜRKÇE 16

Yemek Fonksiyon Miktar Sıcaklık (°C) Süre (dk.) Raf konumu

Dana ayağı Turbo Iz-

gara

1,5 - 2 kg 160 - 180 120 - 150 1

Kuzu Eti

Yemek Fonksiyon Miktar Sıcaklık (°C) Süre (dk.) Raf konumu

Kuzu budu,

kuzu rosto

Turbo Iz-

gara

1 - 1,5 kg 150 - 180 100 - 120 1

Kuzu Sırtı Turbo Iz-

gara

1 - 1,5 kg 160 - 180 40 - 60 1

Av Eti

Yemek Fonksiyon Miktar Sıcaklık (°C) Süre (dk.) Raf konumu

Tavşan sırtı,

tavşan budu

1)

Gelenek-

sel Pişir-

me

1 kg'a kadar 230 30 - 40 1

Geyik Sırtı Gelenek-

sel Pişir-

me

1,5 - 2 kg 210 - 220 35 - 40 1

Geyik budu Gelenek-

sel Pişir-

me

1,5 - 2 kg 180 - 200 60 - 90 1

1)

Fırını önceden ısıtın.

Kümes Hayvanı

Yemek Fonksiyon Miktar Sıcaklık

(°C)

Süre (dk.) Raf konumu

Tavuk, piliç Turbo Iz-

gara

200 - 250 g

her biri

200 - 220 30 - 50 1

Yarım tavuk Turbo Iz-

gara

400 - 500 g

her biri

190 - 210 35 - 50 1

Kümes hayva-

nı parçaları

Turbo Iz-

gara

1 - 1,5 kg 190 - 210 50 - 70 1

Ördek Turbo Iz-

gara

1,5 - 2 kg 180 - 200 80 - 100 1

TÜRKÇE 17

Balık (buğulama)

Yemek Fonksiyon Miktar Sıcaklık (°C) Süre (dk.) Raf konumu

Bütün balık Gelenek-

sel Pişir-

me

1 - 1,5 kg 210 - 220 45 - 60 1

Izgara

• Daima maksimum sıcaklık ayarında

ızgara yapın.

• Rafı, ızgara tablosunda önerilen raf

konumuna yerleştirin.

• Yağı toplamak için kullanılacak kabı her

zaman birinci raf konumuna yerleştirin.

• Sadece düz et veya balık parçalarını

ızgara yapın.

• Her zaman ızgara fonksiyonunu

kullanarak boş fırını 5 dakika önceden

ısıtın.

DİKKAT! Daima fırın kapağı

kapalı olarak ızgara yapın.

Izgara

Yemek Sıcaklık (°C) Izgara süresi (dk.) Raf konumu

1. taraf 2. taraf

Rozbif, orta piş-

miş

210 - 230 30 - 40 30 - 40 1

Sığır fileto, orta

pişmiş

230 20 - 30 20 - 30 1

Keçi sırtı 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1

Kuzu Sırtı 210 - 230 30 - 40 30 - 40 1

Kuzu sırtı 210 - 230 25 - 35 20 - 35 1

Balık, bütün, 500

- 1.000 g

210 - 230 15 - 30 15 - 30 1

Hızlı Izgara

Yemek Izgara süresi (dk.) Raf konumu

1. taraf 2. taraf

Burgers / Burgerler 9 - 13 8 - 10 3

Kuzu fileto 10 - 12 6 - 10 3

Sosisler 10 - 12 6 - 8 3

Fileto biftek, dana

biftek

7 - 10 6 - 8 3

TÜRKÇE 18

Yemek Izgara süresi (dk.) Raf konumu

1. taraf 2. taraf

Toast / Kızartma 1 - 3 1 - 3 3

Üstü malzemeli kı-

zarmış ekmek

6 - 8 - 3

Dondurulmuş Yiyecekler

• Yiyecek ambalajını açın. Yiyeceği kaba

koyun.

• Bir tabak veya kap ile üzerini örtmeyin.

Bu durum buz çözme süresini uzatabilir.

Yemek Sıcaklık (°C) Süre (dk.) Raf konumu

Pizza, dondurulmuş 200 - 220 15 - 25 2

Amerikan Pizza, don-

durulmuş

190 - 210 20 - 25 2

Pizza, soğutulmuş 210 - 230 13 - 25 2

Atıştırmalık Pizzalar,

dondurulmuş

180 - 200 15 - 30 2

Patates Kızartması, in-

ce

200 - 220 20 - 30 2

Patates Kızartması,

kalın

200 - 220 25 - 35 2

Elma Dilim Patates /

Patates Köftesi

220 - 230 20 - 35 2

Baharatlı Patates 210 - 230 20 - 30 2

Lazanya / Mantı, taze 170 - 190 35 - 45 2

Lazanya / Mantı, don-

durulmuş

160 - 180 40 - 60 2

Fırında peynir 170 - 190 20 - 30 2

Tavuk Kanatları 190 - 210 20 - 30 2

TÜRKÇE 19

Dondurulmuş hazır yemekler

Yemek Fonksiyon Sıcaklık (°C) Süre (dk.) Raf konumu

Dondurulmuş

pizza

Geleneksel Pişirme üretici tali-

matlarına

uygun şekil-

de

üretici talimatları-

na uygun şekilde

2

Cipsler

1)

(300 -

600 g)

Geleneksel Pişirme

veya Turbo Izgara

200 - 220 üretici talimatları-

na uygun şekilde

2

Bagetler Geleneksel Pişirme üretici tali-

matlarına

uygun şekil-

de

üretici talimatları-

na uygun şekilde

2

Meyveli kek Geleneksel Pişirme üretici tali-

matlarına

uygun şekil-

de

üretici talimatları-

na uygun şekilde

2

1)

Cipsleri pişirme sırasında 2 ila 3 kez çevirin.

Buz Çözme

• Yiyecek ambalajını açın ve ardından

yiyeceği bir tabağa koyun.

• Alttan birinci raf konumunu kullanın.

• Bir kap veya tabak ile yemeğin üzerini

örtmeyin, bu buz çözme süresini

uzatabilir.

Yemek Miktar Buz çözdürme

süresi (dk.)

Ek buz çöz-

dürme süresi

(dk.)

Açıklamalar

Tavuk 1 kg 100 - 140 20 - 30 Tavuğu büyük bir tabağın içinde

yukarı çevrilmiş bir altlık üzerine

koyun. Sürenin yarısı dolduğunda

çevirin.

Et 1 kg 100 - 140 20 - 30 Sürenin yarısı dolduğunda çevirin.

Et 500 g 90 - 120 20 - 30 Sürenin yarısı dolduğunda çevirin.

Alabalık 150 g 25 - 35 10 - 15 -

Çilekler 300 g 30 - 40 10 - 20 -

Tereyağı 250 g 30 - 40 10 - 15 -

TÜRKÇE 20

Sayfa yükleniyor ...

IKEA KULINACSX Recipe book

IKEA KULINACSX Recipe book

İlgili Makaleler

Diğer Belgeler